心里美萝卜
冬季养生萝卜汤。
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“心里美萝卜”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
如果大家第一次听到心里美萝卜会想到什么呢?是不是好奇为什么这种萝卜叫做心里美呢?因为心里美萝卜和其他萝卜不一样，它的里面是红色，外面是青色的皮，所以人么叫他心里美，今天小编就给大家介绍一下心里美萝卜的营养价值和我们生活中常用吃法。
心里美萝卜的营养价值
我们都知道吃萝卜是有助于减肥这是为什么呢?因为萝卜多有些辛辣，当我们吃完之后胃里是以后总饱腹感，胀气，所以就吃不下其他食物，从而就帮助我们达到减肥的功效了。
在心里美萝卜中含有一种物质叫做芥子油这种物质可以帮助我们肠蠕动，帮助我们身体排毒，所以常吃心里美萝卜对我们肠胃是非常好的。
心里美萝卜汁液中存在一种色素，称为花青素，是一类水溶性色素，在酸性溶液中颜色偏红，而在碱性环境中则呈紫蓝色。
因此，含有这种色素的蔬菜，经酸渍后可使其颜色更加鲜红。如凉拌心里美萝卜时，添加适当食醋，不仅可起到消毒作用，而且可使菜肴的色泽更鲜艳，提高菜肴感官质量。心里美萝卜选购时要挑沉的水分足。
心里美萝卜的功效
萝卜性凉、味辛、甘，入肺、胃经;
可消积滞，化痰清热，下气宽中，解毒;
主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛。
增加食欲、帮助消化 降低血脂、软化血管、稳定血压 预防冠心病、动脉硬化、胆石症。
适用人群
一般人群均可食用。
1.阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者等不宜多食。
2.我们知道心里美落有些辛辣，所以平时就肠胃不好人群就要少量食用，以免过度伤到肠胃了。
3.萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食。
4.服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
食用效果
1.萝卜性凉、味辛、甘，入肺、胃经。
2.可消积滞，化痰清热，下气宽中，解毒。
3.主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛。
心里美萝卜的做法
雪盖火焰山
【材料】：心里美萝卜2个
【调味料】：盐少许、糖50克、白醋50克、葱和香菜各少许。
【做法】
1、将心里美萝卜削皮切成1-2厘米细丝，葱、香菜均切小段;
2、加少许盐腌制10分钟;
3、再加入糖、白醋拌入味，装盘后撒上葱段、香菜即可(装盘时，再撒上一层白糖)。
【特别提示】：心里美腌制时间不宜过长，以免影响脆爽。
糖醋萝卜丝
【用料】：绿皮心里美萝卜750克，配米醋250克，白糖50克，精盐5克，味精3克，香油10克。
【做法】：将萝卜洗净去皮切成细丝放入盆中，加入白糖、精盐、味精、米醋及香油腌制2小时后品尝。
【特点】：具有开胃、降脂、益气的食疗功效。
【步骤】
1、洗干净心里美，去掉萝卜皮(喜欢吃有点辣味的就省掉这一步);
2、擦成丝，细一点比较好吃;
3、得到300g的萝卜丝，加入50g米醋、40g白糖，拌均匀;
4、冰箱冷藏室放置30分钟后就可以吃咯，清清爽爽非常可口。
醋泡萝卜
【主料】：心里美萝卜100克。
【辅料】：西芹25克，黄瓜50克，大蒜瓣20克，红椒25克。精盐50克，白醋1瓶，味精50克，白糖50克。
【做法】
1、西芹刮去筋丝切片，黄瓜、红椒洗净后均切成菱形片待用。
2、将心里美萝卜洗净，去皮切片后先用白醋泡1小时左右，捞出后留醋待用。
3、把切好的西芹、黄瓜、红椒片放入醋中加入适量凉开水，再放入精盐、味精、白糖、大蒜瓣腌24小时即可装盘上桌食用。
凉拌萝卜丝
【做法】：心里美萝卜切丝，把它切成你能切的最细的程度.放糖，鸡精，醋，酱油(一点点)，小麻油，最好用一点花椒油，盐适量，调好味道装盘。
【特点】：颜色好看，红绿相间(萝卜皮也切丝)，酸甜咸香，很开胃，适合吃粥，或者作为小菜吃。
怡红快绿
【主料】：心里美萝卜半个、香菜一小把
【配料】：蒸鱼豉油、风味豆豉酱、盐、味精、白糖、炒熟的芝麻
【制作方法】
1、先介绍蘸水：将蒸鱼豉油、风味豆豉酱、盐、味精、白糖、炒熟的芝麻根据个人口味放入小碗中调匀，最后撒入白芝麻。
2、香菜、心里美洗净，香菜只要上部的三分之一，切成3至4厘米长的段;心里美用刨丝刀刨成细丝，摆入盘中，四周以香菜段围边装饰。
3、吃的时候，夹菜丝，蘸调味汁即可，入口清淡爽脆。
结语：以上就是小编给大家介绍的心里美萝卜的营养价值和做法了，看起来非常漂亮的萝卜，它的营养价值也是非常高的了，大家看完之后，也可以到菜市场里买点心里美落波，按照小编giel大家的食谱，在家就可以烹饪，享受美食了。
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如何挑选心里美萝卜
对于每一个喜欢美食的人来说能够吃到一些新鲜的食物是非常快乐的事情，所以购买食物时候不能只看外观，所以我们在购买食物的时候一定要挑选好，下面一起来看一下什么样的心里美好。
心里美萝卜一般在8月上旬～9月中下旬播种。成熟的萝卜一般长12厘米～15厘米，横径10厘米～14厘米，单个重500克～700克，最大的可达1300克。若在10月中下旬播种，则只长叶片，不长萝卜。8月上中旬播种的，到10月上旬食用为佳。心里美萝卜表皮上部为淡绿色，下部白色，横切面呈放射状紫红色，肉脆，味甜多汁为佳。
想要拥有健康的身体我们不能忽视生活中任何一个微小的细节，尤其是饮食是最为重要的，多吃一些新鲜和营养的食物，上面是对什么样的心里美好的介绍，这样我们购买食物的时候也能够根据上面的方法去试一下，另外生活中饮食一定要注意营养的均衡。
心里美萝卜的做法
喜庆的节日里，家人围成一团，一起享受着美食，在欢快的日子里，与家人聊聊家常，摆一张宴席，就开始享受美味。心里美萝卜，不仅有着漂亮窝心的名字，而且有着喜庆的色彩，是在喜庆宴席上不可缺少的美味，心里美萝卜的名字也由此得来，带着喜庆的色彩。
心里美萝卜还是减肥人士们的宠儿，心里美萝卜可让食用者具有饱腹感，从而起到了减肥的功效，心里美萝卜的吃法多样，其中以凉拌和腌制最为普遍，下面就来介绍一下腌制心里美萝卜的做法。
材料：心里美萝卜3000克，20%食盐溶液6000克，香料盐水10000克，泡子姜盐水3000克，白酒200克，醪糟汁200克，红糖50克，料酒20克，香料包1个
做法：①将心里美萝卜去根、去缨，洗净，沥干水分，切成1厘米厚的片，浸泡在20%食盐溶液中2小时，然后用医用纱布包好，上压20千克的干净石板2小时。
②将压榨后的心里美萝卜、香料装入坛内，倒入两种盐水和其他作料，盖上坛盖，掺足坛沿水，泡4个小时即成。
小诀窍：①香料包的香料为：白菌20克，干辣椒15克，八角5克，排草5克，灵草5克。
②盐水盐度为7度，pH值3.5.
心里美萝卜可以减肥，在喜庆之余又多添了一项喜事，心里美萝卜所含的纤维素多，可以提高我们的免疫力，维生素也很丰富，是一种适合男女老少的天然食品，心里美萝卜口味清淡，适合三高人群，学着做做关于心里美萝卜的做法，让你的小家充满温馨与爱吧。
心里美萝卜的功效
萝卜的种类比较多，对萝卜选择的时候，也是要根据自己的喜爱进行，那常见的萝卜就是白萝卜和心里美萝卜，这两种萝卜在口感上都是不错，白萝卜的水分大，吃的时候没太辣的感觉，那心里美萝卜水分较小，但是它含有的营养元素却是很多，对心里美萝卜的功效都有什么呢?
很多人对心里美萝卜的功效并不是很清楚，这样的萝卜在功效上也是有着很多方面，在对这样萝卜选择的时候，要先对它进行认识，使得吃的时候对身体不会有损害。
心里美萝卜的功效：
有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
营养价值
1.所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。
2.能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。
3.萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。
4.常吃可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
适用人群
一般人群均可食用。
1.阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者等不宜多食。
2.胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌食。
3.萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食。
4.服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
以上就是对心里美萝卜的功效详细介绍，在吃这样萝卜的时候，需要适量的进行，不宜吃的太多，萝卜都是有一些辣味，而且萝卜也是凉性食物，对女性来讲，这样的食物要适量选择，这样对身体才不会有影响，这点女性们需要注意的。
孕妇能吃心里美萝卜吗
可能很多人并不知道这个心里美是什么东西，其实心里美就是一种家常做法，而萝卜就是这个菜肴里面的主角。心里美萝卜的营养价值是比较高的，对于一般人来说的话，营养是很不错的。但是对于孕妇来说，因为这个菜里面会有较多的纤维素，会使孕妇产生腹胀的情况。
美心萝卜虽然营养比较高，但是对孕妇的身体会有些不适的情况产生，所以孕妇要十分注意这个心里美萝卜。不是每一样的营养食品都是适合孕妇食用的，要适合才是对的。
心里美是一种家常菜，主料为萝卜丝。有的心里美萝卜是辣的，因为本身的生物成分如此。心里美萝卜的营养价值：所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。
营养价值心里美萝卜的营养价值：所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
2食品用料心里美萝卜汁液中存在一种色素，称为花青素，是一类水溶性色素，在酸性溶液中颜色偏红，而在碱性环境中则呈紫蓝色。因此，含有这种色素的蔬菜，经酸渍后可使其颜色更加鲜红。如凉拌心里美萝卜时，添加适当食醋，不仅可起到消毒作用，而且可使菜肴的色泽更鲜艳，提高菜肴感官质量。心里美萝卜选购时要挑沉的水分足。
以上就是向大家介绍了关于孕妇能吃心里美萝卜吗这个问题，相信大家看完之后对上面的知识都可以吸收。孕妇叜妊娠期的时候是要十分的注意饮食上面的细节，如果食用一些不常接触的食物，一定要先咨询医生的意见，这样才是最好的选择。
凉拌心里美萝卜的做法
心灵美也就是平时常做的青萝卜，因为萝卜里面的颜色是红的，所以常被人称为心里美，心里美的营养价值很高，适当的吃一些具有减肥的作用，另外还有养血补血的效果，促进食物消化方面的作用也比较好，心里美的做法比较多，可以做成凉拌心里美，有很好的开胃的作用。
准备心里美萝卜一个，准备适量的盐、米醋和白糖。
心里美萝卜清洗干净，把外皮去掉，然后用擦丝板擦成细丝，然后把心里美萝卜丝放到碗里面，加入少许的食盐，腌制五分钟左右，然后再把萝卜丝用温水冲洗一下，再放入碗里面，加入米醋。放入白糖，搅拌均匀，这样凉拌心里美萝卜就做好了。
凉拌心里美萝卜的做法非常的简单，适当的吃一些具有很好的开胃的作用，具有很好的顺气的功效，再把萝卜切成丝以后要用盐稍微腌制一下，这样能够避免过于辛辣，而且还能够使萝卜吃起来更加的爽脆。
白糖醋和白砂糖放的比例没有特定的标准，完全按照个人的口味来添加，也可以放入适量的凉开水来勾兑一下，另外心里美的萝卜皮最好削掉，心里美的萝卜皮非常的辛辣，如果食用不当，很容易造成肠胃不良的情况，会出现人们俗称的辣心现象。
心里美萝卜的营养价值很高，适当的吃一些具有降低血压的作用，而且还有很好的减肥的效果，对于女士来说，适当的吃一些有瘦身的作用，在促进血压降低，在预防心血管疾病方面都能取得一定的功效。
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