铁皮枫斗怎么吃 强筋壮骨延年益寿
铁皮枫斗养生小常识。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，作好了养生我们的生活质量才更好。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供铁皮枫斗怎么吃 强筋壮骨延年益寿，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
可能大家对铁皮枫斗不是太熟悉，枫斗是石斛一种，而铁皮枫斗更是枫斗里的极品，而铁皮枫斗和西洋参这一类补品类似，对我们的身体健康起着很大的功效，下面我就给大家介绍铁皮枫斗怎么吃以及铁皮枫斗的功效。
铁皮枫斗怎么吃
铁皮枫斗的最佳吃法----煎熬铁皮枫斗。
1.取新鲜的铁皮石斛10-20克或者干铁皮枫斗5克，用清水冲洗干净。
2.将清洗干净处理好的铁皮石斛或铁皮枫斗放入锅内，加适量的水，用大火将水煮开，再用小火慢慢熬3小时以上为佳。
3.熬3小时后关火，稍等冷却即可饮用。一时喝不完的可以先装入保温瓶保温，喝的时候再倒。
4.饮毕，将铁皮石斛或铁皮枫斗取出嚼服。 石斛性微寒，对于脾肾虚寒的人来说，大量服用后会引起消化不良或腹泻;石斛具有生津滋阴的作用，比较适合阴虚的人服用，脾虚湿盛者大量服用会滋腻碍胃，引起消化不良。感冒初期不宜吃，由于铁皮石斛偏于滋腻，服用后不利于感冒的治疗。
干铁皮石斛(其茎的加工品又名铁皮枫斗)自古被称为滋阴圣品，铁皮石斛因具有独特而神奇的功效，在国内外市场供不应求。长期以来，人们用此药都是依靠采挖收集野生资源，高额利润的诱惑使野生铁皮石斛成为世界珍稀濒危植物，因而受到国家的重视和保护。真正的铁皮枫斗价格不菲。淘宝上面和药房里面很多所谓铁皮枫斗，价格很便宜的，一般都不是正宗的铁皮枫斗。目前只有像福临门铁皮石斛、还有同仁堂(价格大约是前者2倍)等少数几个老品牌能买到正宗的铁皮石斛。
铁皮枫斗的功效
强筋壮骨
1、增强抗风湿
人进入中年以后，人阴气自半(朱丹溪)人体的阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，铁皮枫斗能够滋养阴液，阴液能够润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究表明，石斛能提高应激能力、具有良好的抗疲劳，耐缺氧的作用。
2、促进循环
铁皮枫斗能养阴，可以濡润脉道，扩张血管，从而促进血液循环。实验结果表明，铁皮枫斗能够显著改善血淤症状，降低血胆固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白胆固醇水平，可以治疗心脑血管疾病。
3、降低血糖
中医认为，消渴病(糖尿病)的发生，主要以肾阴虚，肺胃早热为基本病机，以气阴两虚为其病理特点，铁皮枫斗功能养阴`清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，铁皮枫斗不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使学堂恢复正常。
抑制肿瘤
1、铁皮枫斗对人体肺癌，卵巢癌和早幼粒细胞白血病的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。
2、临床时间表明，铁皮枫斗用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。
明亮眼目
1、中医认为，五脏六腑的精气都通过脉上，注于眼睛，而肝开窍于目眼睛的生理病理于肝的阴精旺盛与否关系密切，铁皮枫斗具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。 2、现代药力研究证实，铁皮枫斗对防治老年人常见的眼科疾病白内障不仅有延缓作用，可以保持晶状体的透明度百分之三十六点八，而且半乳糖所致的酶活性异常变化有抑制或纠正作用。 滋养肌肤
1、人体进入中年期后，由于体内的阴液日益减少，从而加速了皮肤老化，使之边黑或变皱。
2、铁皮枫斗含有多量的黏液质，对人体皮肤有滋润营养作用。
延年益寿
1、《神农本草经》将铁皮枫斗列为具有轻身延年作用的商品药物。
2、现代研究表明，铁皮枫斗含有多种微量元素，这些微量元素对于人体的健康长寿有着密切的关系，石斛对人体的抗衰老作用比一般的药物对人体的抗衰老作用更广泛，更全面。
总结：虽然我们对铁皮枫斗不是很了解，但是这不影响我们对铁皮枫斗的食用，但是我们食用的时候也要注意方式方法，不能盲目食用，否则不但不能得到该有的功效，还会对身体造成伤害，如果是这样，那就得不偿失了。
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铁皮枫斗 仙草之首轻身延年
可能在日常生活中。我们对铁皮枫斗不是很熟悉，也很少接触，因为铁皮枫斗作为一种中草药进入人们的生活，它的养生保健功效也渐渐被人们所接受，但是由于产量问题，铁 皮枫斗的价格也是居高不下，那么它价格的决定因素是什么呢?下面我就给大家介绍铁皮枫斗的价格因素和铁皮枫斗的功效。
铁皮枫斗
正宗铁皮石斛加工后干品称铁皮枫斗，其药效成分主要是石斛多糖、石斛碱和总氨基酸等。
能提高人体免疫能力，增强记忆力，补五脏虚劳，抗衰老，抑制肿瘤，改善糖尿病症状，抗缺氧，对放化疗以及夜生活、烟酒过度者有显著效果。
铁皮枫斗又称铁皮石斛，它是一种名贵的中药材，是多年生草本植物，茎丛生，圆柱型，高10～30厘米，粗3～8毫米。
在民间，被誉为救命仙草药界的大熊猫。
在我国约有七十多种，入药典的有铁皮枫斗、环草枫斗、黄草枫斗、金钗枫斗、马鞭枫斗等几个品种，其中铁皮枫斗为枫斗中的极品，它因表皮呈铁绿色而得名。
铁皮枫斗味甘淡、略具青草香气，嚼之带粘性，清热不过于寒凉，养阴而不偏于滋腻是其所长，滋阴益精而生津液，补虚而清虚热，开胃健脾，
当人们谈论高档中草药时，只知道冬虫夏草、人参和灵芝，而把真正的草本之王铁皮枫斗给遗漏了。
由于野生的资源非常稀少，全国野生的铁皮石斛越来越少，已不足500公斤，全国市场上每年流通的正宗野生铁皮枫斗不到数十公斤，而早在87年就被国家列为野生药材重点二级保护濒危植物。
在我国上海及浙江等一些沿海城市，特别在港澳台及东南亚地区，已被公认为最为高端的钻石养生极品，也是很多危重病人梦寐以求的救命仙草。
铁皮枫斗的功效
滋养阴津
《中国药学大词典》称铁皮枫斗专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生，善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。
增强体质
铁皮枫斗具有滋阴养血的功能。清代《药性论》说：铁皮枫斗能补肾积精、养胃阴、益气力。含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用。
补益脾胃
铁皮枫斗是益胃生津药。《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，称谓肠胃药，是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常用药物。
现代医学实验证实：铁皮枫斗对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症。
护肝利胆
铁皮枫斗有较好的利胆作用。历代医家都认为铁皮枫斗具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆病的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。
强筋降脂
人进入中年以后，阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，铁皮枫斗能够滋养阴液、润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。
现代药理研究还表明：铁皮枫斗能提高应激能力，具有良好的抗疲劳、耐缺氧作用;可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。
降低血糖
铁皮枫斗功能养阴清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，铁皮枫斗不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使血糖恢复 正常。
抑制肿瘤
铁皮枫斗对肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。
临床用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。
明亮眼睛
枫斗具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代药理学研究证实：枫斗对防治老年白内障和保护少儿视力有明显效果。
滋养肌肤
人体进入中年后，由于体内的阴液日益减少，从而加速了皮肤老化，使之变黑或变皱。铁皮枫斗含有的黏液质，对人体皮肤有滋润营养作用。
延年益寿
《神农本草经》将铁皮枫斗列为具有轻身延年作用的圣药。
现代药理学研究证实：铁皮枫斗含有多种微量元素，对于人体的健康长寿有着密切的关系，对人体的抗衰老作用比一般的药物更广泛、更全面。
总结：铁皮枫斗是石斛中的极品，是一种珍贵的保健药材，对人体健康也起到很大的作用，尤其是在治疗一些疾病方面有奇特效果，但是因为铁皮枫斗的珍贵，就会有不 法份子趁机造假牟取暴利，所以我们在购买的时候要到正规地方购买，以免上当受骗，危害自身及家人的健康。
铁皮枫斗泡酒方法
铁皮枫斗就是铁皮石斛，是比较常见的中药材，近些年来铁皮石斛受到很多人的欢迎，它的保健功效也受到越来越多人的认可，铁皮石斛的吃法是比较多的，平时可以制作菜肴，也可以用来泡酒喝，在延年益寿，预防衰老，治疗腰酸腿痛方面都能发挥一定的作用，我们来看一下铁皮枫斗泡酒的方法。
铁皮枫斗泡酒方法
铁皮枫斗又称铁皮石斛，它是一种名贵的中药材，是多年生草本植物，茎丛生，圆柱型，高10--30厘米，粗3—8毫米，在民间，被誉为药界的“大熊猫”。铁皮枫斗味甘淡、略具青草香气，嚼之带粘性，清热不过于寒凉，养阴而不偏于滋腻是其所长，滋阴益精而生津液，补虚而清虚热，开胃健脾。
泡酒是铁皮枫斗常见的吃法之一，小编在这里给大家推荐几种泡酒的吃法及其功效。
1. 延年铁皮枫斗酒：
铁皮枫斗250克， 生地黄60克怀牛膝30克杜仲20克 丹参20克 白酒10升。[疗 效]
腰腿疼痛，体倦无力，风湿痹等症。补肾，强筋骨，除瘁。
2. 黑豆地黄石斛酒
原名“黑豆浸酒方”材料：黑豆(炒令熟)，五合、熟干地黄三两，牛膝(去苗)三两，防风(去芦头)三两，铁皮枫斗二两，杜仲(去粗皮，炙微黄)二两，侧子(炮裂去皮脐)二两，.茵芋二两，白茯苓二两，川椒二两，枸杞子、羌活各一两，当归一两，桂心一两，五加皮一两，酸枣仁一两，仙灵脾三分，芎劳、白术各三分。制法：上药细判，用生绢袋盛，以酒二斗浸，密封七日后即成。用法：食前温服一中盏。功能主治：治风湿腰腿痛，元气虚衰。
3. 石斛乌蛇酒：
材料：白酒2000克,乌梢蛇50克,石斛15克，续断15克,天麻15克,党参15克,肉桂15克,当归15克,萆解15克,川芎15克,酸枣仁15克,山茱萸15克。做法：将乌蛇去头尾，焙干，将以上各药共捣碎，加乌蛇，用生白布袋装好，置起净器中，以酒浸泡，封口，七天后可开取，去渣备用。每日三次，每次饭前温饮10-20克。功效：活血化瘀,祛风止病,适用于肾虚中风,腰脚疼痛无力等症。
铁皮枫斗怎么吃 怎么吃都有效
铁皮枫斗是历史悠久的养生产品，拥有很多的功效，对我们有很多的帮助，大家很喜欢食用枫斗，铁皮枫斗的食用方法有多少呢，怎么吃呢，我们一起看看下面的内容。了解一下吧。
铁皮枫斗怎么吃
1)煎汤
洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟，后放入1-2克西洋参再煮30分钟，可重复煎煮，连渣食用。近代名医张锡纯说：霍山石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味
2)西洋参石斛茶
先将西洋参拣杂，洗净，晒干或烘干，切成饮片，放入较大容器内备用。将石斛拣杂，洗净，晾干后切成片，放入沙锅，加足量水，大火煮沸后，改用小火煨煮30分钟，用洁净纱布过滤，去渣，收集滤汁盛入入有西洋参饮片的容器中，加盖闷15分钟，即可饮用。
3)熬膏
洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁，连煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖，继续熬制成膏状引用。(功效：对劳损虚弱、肢节多
4)入膳
洗净切碎或拍破和鸡鸭等材料一起文火炖2-3小时，连渣食用。或用文火煎煮后取汁备用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。(功效：养阴生津、抵虚热、微汗、筋骨酸痛等常见的体虚症。)
5)煮粥
把铁皮枫斗和白米粥共煮，再加入用绍酒和盐泡过的新鲜牛肉粒，最后放点盐。据说，这样煮出来的牛肉粥，不但有股特别的清香，常吃对肠胃还有好处。
6)浸酒
用冷开水将石斛洗净与其他物料(生地黄60克怀牛膝30克杜仲20克丹参20克枸杞5克白酒10升)一起浸入40度以上酒中，3个月后即可食用。(功效：补肾养阴、生精祛风。)
铁皮枫斗中医理疗吃法
1)清肺生津汤
功用：清肺祛痰热、健脾利水湿
原料：鲜铁皮石斛15克，鲜梨50克，核桃仁15克，花生米15克，鸭肉200克。
清肺生津汤主要是铁皮枫斗制成，那它为什么会清肺呢，一起来看看吧。
制作：先用鲜石斛放沙锅中，加水煮半小时，再将其余材料一并放入，用大火煮沸，再用温火炖1小时即可服用。
2)滋阴防感汤
功用：本方具有滋阴清肺之功能，能有效地预防流行性感冒。
原料：鲜铁皮石斛12克，西洋参12克，板兰根15克，金银花15克。
制作：先用鲜石斛放沙锅中，加水煮半小时，再将其余药材一并放入，煎煮一小时，滤其汁，
然后再加水煎煮，合并2次煎汁服用。
3)安眠汤
功用：中医学认为，失眠多系心肾不交所致。本方用于调补心肾。用石斛养阴而润肾水，生百合、甘菊花清心安神，子鸡滋补养身。诸味合用，使心肾相交，自然好睡眠。
原料：鲜铁皮石斛12克，生百合20克，甘菊花12克，子鸡120克。
制作：先用鲜石斛放入沙锅中，加水煮半小时，再将生百合、甘菊花、子鸡一起放入，加水，用大火煮开，再换温火炖1小时即可服用。
铁皮枫斗的功效
滋养阴津
1、《中国药学大词典》称枫斗专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生，说他善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。
2、中医学认为，阴液为人体生命活动的物质基础，具有滋润形体脏腑、脑髓骨骼，抑制阳亢火动的作用，能维持正常的生长发育与生殖功能活动。如果人体阴液不足，就会出现精神萎靡，面色无光，眼干神滞，腰膝酸软、头晕乏力、口干舌燥、咽喉疼痛、大便秘结等症状，枫斗是养阴的要药，服用枫斗可以从根本上解决人体阴液不足的问题。
增强体质，铁皮枫斗到底如何增强体质呢?看下文介绍吧
1、石斛具有滋阴养血的功能，清代《药性论》说石斛能补肾积精、养胃阴、益气力;
2、石斛内含有丰富的多糖类物质。实验证明石斛多糖具有增强免疫功能的作用，可增强腹腔巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬能力。
补益脾胃
1、脾胃有消化饮食，摄取水谷精微以营养全身的重要作用，是营养的源泉，因此营养充足与否主要取决于脾胃的功能。
2、石斛是益胃生津药，《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，人民称他为肠胃药，是治疗胃脘痛，上腹涨痛的常用药物。
3、现代实验证实，石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎，浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症，同时，口服石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。
护肝利胆
石斛有较好的利胆作用，历代医家都认为铁皮枫斗具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆并的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。
清虚热
1、虚热，表现为身体疲乏无力，头晕眼花，面色潮红、心悸心慌、咳嗽少痰、失眠健忘、小便黄赤、舌红、脉细等一组症状。
2、《本草纲目拾遗》、《本草衍义》分别记载清胃除虚热，痔胃中虚热。与普通清热药物相比，石斛所清的虚热完全是一种虚热，是以阴虚，热盛为特点的。药理实验表明，石斛能够显著的降低热盛家兔的发热高峰值和体温反应指数，缩短发挥热时间。
强筋壮骨
人进入中年以后，人阴气自半(朱丹溪)人体的阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，石斛能够滋养阴液，阴液能够润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究表明，石斛能提高应激能力、具有良好的抗疲劳，耐缺氧的作用。
促进循环
石斛能养阴，可以濡润脉道，扩张血管，从而促进血液循环。实验结果表明，石斛能够显著改善血淤症状，降低血胆固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白胆固醇水平，可以治疗心脑血管疾病。
降低血糖
中医认为，消渴病(糖尿病)的发生，主要以肾阴虚，肺胃早热为基本病机，以气阴两虚为其病理特点，石斛功能养阴`清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使学堂恢复正常。
总结：大家知道枫斗的功效很好，功效很好，拥有很多的帮助对我们，上面小编给大家介绍了，枫斗的一些吃法，希望大家喜欢，可以多试试哦在家，冬季里吃点热乎乎的枫斗美食很好的哦。
吃什么强筋壮骨
筋骨是人体比较重要的组成部分，如果筋骨出现问题的话，那么对于患者的影响也是比较大的，严重的话，甚至会影响到自己的正常行动能力。所以，在日常生活中，大家可以多吃一些可以强筋壮骨的食物，比如说消肿紫丹汤、牛肉红枣汤、当归胫骨汤以及当归排骨汤等。
一、消肿紫丹汤
材料：新鲜猪胫骨，黄豆，紫丹参，桂皮，盐等各适量。
做法：1、先将紫丹参用清水漂洗，除去杂质后，加上适量的水煮沸一个小时，去渣留汁。
2、再将此汁与猪胫骨，黄豆一起煮，待黄豆烂熟后，加入少许的桂皮，盐调味就可以出锅了。
提示：此汤能补骨生髓，活血止痛，可辅助治疗骨折。
二、牛肉红枣汤
材料：牛肉，红枣20个，盐，味精等各适量。
做法：1、将牛肉切成小块和洗干净的红枣一起话锅中。
2、加上适量的水，大火烧开后改用小火炖熟就可以食用了。
提示：此汤补中益胃，补气补血，强筋健骨，牛肉安中益气，养脾胃，消水肿，除湿气，肉类中以牛肉营养价值为最，平人常吃能补健身，此汤能补中益气，助肌生长，促伤痊愈。
三、当归胫骨汤
材料：当归，猪胫骨，盐等各适量。
做法：1、将当归片，猪胫骨洗干净后，砸成小块，连同附着的少许筋肉一起放在锅内。
2、加水适量，置火上煮汤，煮开一个小时左右，如果是用高压锅的话15分钟就可以了，加上食盐调味就可以食用了。
提示：此汤能补阴血，益肝肾，强筋骨，适用于骨折恢复期病人的营养食疗方。
四、当归排骨汤
材料：当归，补骨脂，川断，新鲜猪排或牛排骨等各适量。
做法：将猪排骨剁成块，与材料中的三味中药一起放在锅中加入适量的水，煮至肉烂熟。
提示：此汤能活血化淤，消肿止痛。适用于骨折中期，骨伤部位肿胀，疼痛明显减轻，淤血肿块尚未完全散尽，骨伤尚未愈合的患者食用。
铁皮枫斗的功效 铁皮枫斗是肺部的清道夫
铁皮枫斗是石斛的极品，中医认为铁皮枫斗的药用价值很高，铁皮枫斗也是一种高营养的食用材质，铁皮枫斗有很多的功效，可以预防疾病，那么铁皮枫斗具体的药用功效有哪些呢?
铁皮枫斗的功效
1、肺部的清道夫
铁皮枫斗含有“两碱一糖”，多种微量元素及氨基酸等。其中两碱中的羟基枫斗碱、枫斗次碱，能够调节人体内的酸碱度，使阴阳平衡，并排内脏之毒，把滞留在气管、支气管壁上的各种表层病毒和垃圾，形成黑炭，彻底排除体外。
“一糖”是枫斗多糖，而且含量高达22.7%，具有“打扫战场”，补充营养，提高肺部纤维细胞弹性，提高肺部自身抗病毒的能力。
长期食用铁皮枫斗，可以排除大量块状黑炭，黑炭的颜色逐渐变浅，块状变小，直至肺内阴影消失，呼吸顺畅。呼吸中的含氧量也会逐渐增强，痰量大幅度减少直至清白，铁皮枫斗的清肺排毒效果可见一般。
药理研究表明，铁皮枫斗提取液能调节胃肠平滑肌蠕动，明显促进家兔气管纤毛的运动速度并促进肺粉红的排泄，证实了铁皮枫斗的祛痰作用。铁皮枫斗滋养调理五脏，有生津、润肺、排毒之功效，堪称“肺部清道夫”。
使之变黑、变皱或长斑。五脏之中，肺主气，司呼吸，使气血津液输送到全身，以发挥滋养、濡润皮肤和毛发的作用，肺还有通调水道功能，是维持体内水液代谢平衡的关键。
铁皮枫斗首先是滋养肺胃之阴，肺脏、胃脏的滋养能力增强后，人对营养的吸收好，气、血、津液输布全身的作用增强，维持体内水液代谢平衡能力恢复，当然会对肌肤有滋养作用。肌肤水润美白了，青春的光彩自然而然就焕发出来了。
2、舒心安神 促进循环
心主神志，是指心具有统帅全身生理和情志等精神活动的作用。中国自古有“不觅仙方觅睡方”的延年益寿之道，中医认为睡眠与觉醒是人体适应自然界阴阳消长规律(即昼夜节律)的一种自我调节功能的表现，是人赖以生存的生理规律，此规律顺之则生，逆之则害。
因此，失眠多梦、不易入睡，醒后感到疲乏或困倦等均是睡眠不好的表现。长期失眠会导致冠心病、脑溢血等多种疾病发生，并可直接诱发神经衰弱、焦虑症、抑郁症等。
长期失眠的病因是阴阳失衡，阴虚不能抑制阳亢，以至心神被扰，神不守舍，根本原因在于阴虚火旺。
心为五脏六腑的主帅，其盛衰在很大程度上影响并加速其它脏腑的盛衰，因此，心阴虚常常会导致肾阴虚、肝阴虚、胆阴虚等。失眠的根本原因在于阴虚火旺，血液循环不畅通，所以滋阴降火、促进血液循环是解决失眠的根本之道。
3、补脾益胃的理想之选
铁皮枫斗是历代医家公认的养胃生津药，《神农本草经》、《本草纲目》、《名医别录》等均有记载，被尊称为“肠胃药”，能健脾益胃，“久服厚肠胃”。
现代药理和临床研究进一步验证了铁皮修复肠胃的神奇功效，它能促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化，并在胃肠道形成一道保护膜。医学院研究表明，铁皮枫斗能使人血中的促胃液素浓度升高，有益于慢性胃炎的治疗。
4、清热生津之良药
鲜药治疗疾病已有数千年的历史，如“三鲜汤”，用鲜枫斗、鲜生地、鲜沙参3味药，治疗高热急诊有显著疗效;“二鲜饮”，鲜生地、鲜藕节，治疗因热引起的出血症具有独特疗效。
在全国高等院校教材《中药学》中，就记载着许多鲜用的中草药，如“竹叶宜用鲜品”、“芦根以鲜者疗效为佳”、“鲜枫斗清热生津之功效较干枫斗为好，所以热病伤津，舌干口渴之证当用鲜枫斗”。
铁皮枫斗怎么吃
1)煎汤
洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟，后放入1-2克西洋参再煮30分钟，可重复煎煮，连渣食用。近代名医张锡纯说：“霍山石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味
2)西洋参石斛茶
先将西洋参拣杂，洗净，晒干或烘干，切成饮片，放入较大容器内备用。将石斛拣杂，洗净，晾干后切成片，放入沙锅，加足量水，大火煮沸后，改用小火煨煮30分钟，用洁净纱布过滤，去渣，收集滤汁盛入入有西洋参饮片的容器中，加盖闷15分钟，即可饮用。
3)熬膏
洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁，连煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖，继续熬制成膏状引用。功效：对劳损虚弱、肢节多。
4)入膳
洗净切碎或拍破和鸡鸭等材料一起文火炖2-3小时，连渣食用。或用文火煎煮后取汁备用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。功效：养阴生津、抵虚热、微汗、筋骨酸痛等常见的体虚症。
5)煮粥
把铁皮枫斗和白米粥共煮，再加入用绍酒和盐泡过的新鲜牛肉粒，最后放点盐。据说，这样煮出来的牛肉粥，不但有股特别的清香，常吃对肠胃还有好处。
6)浸酒
用冷开水将石斛洗净与其他物料(生地黄60克怀牛膝30克杜仲20克丹参20克枸杞5克白酒10升)一起浸入40度以上酒中，3个月后即可食用。(功效：补肾养阴、生精祛风。)
铁皮枫斗中医理疗吃法
1)清肺生津汤
功用：清肺祛痰热、健脾利水湿
原料：鲜铁皮石斛15克，鲜梨50克，核桃仁15克，花生米15克，鸭肉200克。
制作：先用鲜石斛放沙锅中，加水煮半小时，再将其余材料一并放入，用大火煮沸，再用温火炖1小时即可服用。
2)滋阴防感汤
功用：本方具有滋阴清肺之功能，能有效地预防流行性感冒。
原料：鲜铁皮石斛12克，西洋参12克，板兰根15克，金银花15克。
制作：先用鲜石斛放沙锅中，加水煮半小时，再将其余药材一并放入，煎煮一小时，滤其汁，
然后再加水煎煮，合并2次煎汁服用。
3)安眠汤
功用：中医学认为，失眠多系心肾不交所致。本方用于调补心肾。用石斛养阴而润肾水，生百合、甘菊花清心安神，子鸡滋补养身。诸味合用，使心肾相交，自然好睡眠。
原料：鲜铁皮石斛12克，生百合20克，甘菊花12克，子鸡120克。
制作：先用鲜石斛放入沙锅中，加水煮半小时，再将生百合、甘菊花、子鸡一起放入，加水，用大火煮开，再换温火炖1小时即可服用。
总结：通过小编上文的介绍，你知道铁皮枫斗的功效有哪些了吗？你知道铁皮枫斗怎么吃效果好了吗？大家不妨尝试一下铁皮枫斗的这些食用方法，效果一定不会让你失望的！
杏鲍菇焖牛腩——强筋壮骨
牛肉大家都爱吃，牛肉是不长肉不增加脂肪的一种食材，而且多吃还可以增强体质，具有强筋壮骨的作用，同时还可以补血补铁，具有滋补的作用，当然牛肉的吃法也是多样化的，下面小编就来介绍杏鲍菇焖牛腩的做法和牛肉的营养价值。
杏鲍菇焖牛腩
主料：牛腩500g、杏鲍菇200g
辅料：番茄300g、洋葱50g、姜蒜15g、小葱2根、香菜2颗、油适量、盐1茶匙、糖2茶匙、生抽2汤匙、蚝油1茶匙
步骤：
1.牛腩洗净切块，番茄，洋葱，杏鲍菇切滚刀块，姜蒜切小粒，香菜与小葱打结。牛腩冷水入锅焯烫。
2.捞出后，再次洗净备用。锅烧热，爆香姜蒜与洋葱片，下肉块翻炒至表皮微焦黄。番茄与杏鲍菇入锅翻炒。
3.待番茄出味后，加入生抽等调味料。加入多些的开水，并把香菜与葱结放入，大火烧开。不想守在炉灶边看火，可转入电饭煲中，大约煮40分钟左右，即可出锅。(注：此处的时间只是一个参考，具体请随自家当时的情况来定。)
牛腩的营养价值高，有强筋壮骨、健脾开胃、补中益气的作用，对于脾虚人群，可常食用牛腩，搭配杏鲍菇一起炖制，营养丰富，效果更好，是一道美味的滋补汤，适合现在这个季节食用。牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、具有修复组织的作用，而且还可以有暖胃的功效哦，而且还可以安胎补神，是很不错的食材。杏鲍菇营养丰富，氨基酸和维生素丰富，相互搭配的话不仅可以益气补血，而且营养价值高，适合的人群多样化，一般人都可食用，而且还可以补虚，对调养身心有一定的好处。
关于杏鲍菇焖牛腩的具体的做法和它的营养价值大家都了解了吧，经常食用的话不仅可以补充丰富的蛋白质，而且还可以补血益气，调养身心有一定的功效，不会有胆固醇和脂肪升高的情况，所以大家可以放心的食用哦。
铁皮枫斗怎么吃 6食谱美味又营养
铁皮枫斗是什么呢?我们都知道中草药是中国的大纲之本，铁皮枫斗其实就是我们生活中常说的石斛，而铁皮石斛是鲜品，铁皮石斛的干品就是铁皮枫斗。那么铁皮枫斗作为食材的话，你知道铁皮枫斗怎么吃吗?它的食疗作用什么呢?下面就跟随小编一起去学习下吧!
铁皮枫斗怎么吃
铁皮枫斗茶
铁皮枫斗的使用方法多种多样!
最常用的就是铁皮枫斗茶，具有补肺肾、定喘嗽、助肾阳之效能，还可以增强你的抵抗力!从而不得病!(这比买药吃划算)
要选用一个水壶(建议是玻璃的)，同时还可以观察壶中虫草水颜色的变化。一次放入2-3粒克的铁皮枫斗，这个要看个人对浓度的喜好和自身。然后用文火610分钟煮沸的时候马上喝，边喝边加水即可(46次)!然后把铁皮枫斗吃掉。
这样不仅可以补充水分，而且简单方便，适合各个人群增强免疫力、补充气血、延缓衰老。
铁皮枫斗鸭汤
1、选一只的三斤老鸭，去内脏、肛门，洗净沸水锅中半分钟捞出，去鸭嘴，
2、然后用牙签在鸭的胸腹上斜戳若干深约一寸的小孔，每戳一孔，插入12段的铁皮枫斗(具体多少可自行斟酌)，铁皮枫斗的用料在5克左右。这样可以更入味!
3、接着放入葱段、姜片、斟酌一些料酒可入锅了，火烧开后，再用文火。
4、汤沸之后，至少煲三个小时以上，待鸭肉熟烂，加鸡精、盐、胡椒粉调味，即可食用。
这道菜的作用的大补元气，适合一家人一起食用。尤其是夏天出汗较多会消耗较多的体力，冬天的话比较阴冷可大补元气!秋天湿冷，也很适合食用这道菜!所以，夏、秋、冬可三季食用。
铁皮枫斗炖甲鱼
1.甲鱼1只，铁皮枫斗5-7g，冬虫夏草3克，红枣1020枚枚，瘦肉100克，然后准备料酒，盐，葱，姜，清鸡汤1500毫升等。
2.甲鱼洗干净，用开水煮一下，去黑衣，割开四肢，去腿油，洗净，瘦肉也洗干净
3.然后把铁皮枫斗洗净。红枣用开水泡软。
4.沙锅中加入清鸡汤和原料、料酒、葱、姜，然后用小火煲至甲鱼软烂。
5.加盐，拣除葱、姜，炖2个小时!
注意：感冒者不宜食用。
铁皮枫斗鳝鱼汤
[原料]：黄鳝500克，当归\党参12克，铁皮枫斗15克;料酒10毫升，生姜12克，大蒜、醋、盐、酱油、葱段、味精、胡椒粉各适量。
[制法]：黄鳝切丝备用;铁皮枫斗洗净，生姜洗净切丝，党参、当归装入纱布袋扎紧口备用;鳝鱼、铁皮枫斗、中药袋及调料一并放入砂锅内，加适量清水。先用武火烧沸后，去掉浮沫，再用文火煎熬一小时，去出药袋，加入盐及调味品后即可。
[吃法]：吃鱼喝汤，可佐餐服食，连续服食5-7日。
[功效]：气血两亏之胃癌。
枫斗洋参乌鸡汤
[原料]：乌鸡一只，铁皮枫斗15克，西洋参30克，山楂15克;姜片、葱段、料酒，盐鸡精适量;
[制法]：乌鸡宰杀洗净，斩块;药材洗净;锅内烧水开后放入乌鸡鸡肉煮5分钟后捞出洗净放入瓦煲，加入姜片、葱段、料酒和适量清水，大火煮沸，改小火煲2小时，加盐、鸡精调味即可。
[功效]：补中益气，生津，恢复体力，抗疲劳。
野山花旗参炖枫斗
[原料]：野山花旗参、铁皮石斛各6克、蜜枣四枚，适量瘦猪肉或去皮鸡肉。
[制法]：把上述材料一同放入锅内加沸开水五碗，文火炖足一夜，即可饮用。
[功效]：补齐生津、益胃养阴。
铁皮石斛银耳羹
[原料]：铁皮石斛纯粉，银耳15克，冰糖150克，鸡蛋一个，猪油少许。
[制法]：银耳在30-35C的温水中浸泡30分钟，待其发透后去蒂头洗净，撕成瓣状，放入锅中加适量水，铁皮石斛纯粉先以温水化开后加入，先武火烧沸文火上熬3个小时，冰糖放入另外一个锅中加水，置于武火上熬成汁;兑入鸡蛋清搅匀后撇去浮沫，将糖汁缓缓冲入银耳锅中，起锅前加少许猪油，使之更加滋润可口。
[功效]：高血压、血管硬化、肺虚久咳，久病体弱，神经衰弱，失眠等症患者坚持经常服用，将会有明显疗效。
[用法及宜忌]：脾胃虚寒者少食。
铁皮枫斗怎么吃最好?
1.取新鲜的铁皮石斛10-20克或者干铁皮枫斗5克，用清水冲洗干净。(如果是鲜铁皮石斛，要敲扁切成小段)。
2.将清洗干净处理好的铁皮石斛或铁皮枫斗放入锅内，加适量的水(根据自己日饮的水量)，用大火将水煮开，再用小火慢慢熬3小时以上为佳。
3.熬3小时后关火，稍等冷却即可饮用。一时喝不完的可以先装入保温瓶保温，喝的时候再倒。4.饮毕，将铁皮石斛或铁皮枫斗取出嚼服。
注意事项
选择石斛要查其颜色，观其形状，闻其味道，嚼其胶质。颜色为铁皮色的为之上品;形状卷得严实，卷的圈术多;石斛香味重，嚼下去胶质多为之上品。其中香味为评价石斛的最重要的标准。另外，石斛的单位重量也能看出石斛的品质，单位重量越重的石斛(即越重称)，质量越好。淘宝很多称铁皮枫斗的，价格却很便宜的，一般都不是正宗的铁皮石斛。如果拿捏不准，选择老品牌是比较可靠的方法，如福临门石斛、同仁堂，这些都是不错的牌子，比较正宗。福临门石斛的价格比较实惠，长期治病、保健的人往往比较喜欢福临门的。
铁皮枫斗的食用量取决于各人的身体状况，不同人身体情况不同，每日的铁皮枫斗食用量也不同，健康与亚健康人的每天服用量一般在2-3克即可，病人用量则视疾病严重程度、所处治疗阶段、病程长短、病人体质、症状明显程度、年龄、季节等因素而定，一般每天服用量要在2-5克之间，每天的用量可分2到3次吃完。
铁皮枫斗功效：正宗铁皮石斛加工后干品称铁皮枫斗，其药效成分主要是石斛多糖、石斛碱和总氨基酸等。能提高人体免疫能力;增强记忆力;补五脏虚劳;抗衰老;抑制肿瘤;改善糖尿病症状;抗缺氧;对放化疗以及夜生活、烟酒过度者有显著效果。
结语：由文章我们可以了解到铁皮枫斗其实就是石斛，文中对于铁皮枫斗的功效与做法也介绍的很详细，经常食用可有效预防疾病还能改善亚健康人群的症状哦，食疗养生固然是好，但是还是建议大家可以适当的搭配一些养生运动，例如跳跳广场舞荷塘月色，既养生又有情调。
猪肘子——强筋壮骨促进代谢
猪肉是很多家庭必选的食材，也是适合人们消化和吸收的食材类型之一，它的营养丰富，具有丰富的蛋白质和脂肪。肘子大家都吃过吧，肉质鲜美，而且肉很多，很多人都爱吃，具有强筋壮骨的作用，下面我们就来介绍猪肘子的做法。
猪肘子
材料：
肘子一个(即蹄膀)、卤料一包(可自配)、葱、姜、酱油、盐、味精。
做法：
1、肘子洗干净放冷水锅里，焯一下去浮油血水，捞起洗净;
2、再次入锅，放足热开水，并放入葱段、姜片、料酒、茴香、花椒、八角、桂皮、香叶、冰糖、酱油;
3、开锅后，小火盖锅焖煮。当煮至用筷子能轻松扎透肘子的时候，再加入适量盐和味精继续焖煮一会，入味后取出放凉;
4、把肘子放入锡纸或者是食品袋子中，然后用力的包紧，然后用绳子扎紧，这样可以使肘子成好的形状;
5、然后放入冰箱冷藏一天以后拿出来切成片就可以食用了，这样的吃法不油腻，而且如果喜欢吃辣椒的话也可以沾一些辣椒油调料，这样促进食欲，口感更佳。
猪肘子的营养是很丰富的，其中含有了不少的蛋白质，尤其是含有了不少的胶原蛋白质，和肉皮是一样的。猪蹄含有丰富的胶原蛋白，是美容的最佳食品之一。猪蹄口感很好，有嚼劲，是大家比较喜欢吃的美食之一。而且肘子里的猪蹄筋也是很丰富的胶原蛋白，能够促进生理代谢，而且还可以美容肌肤哦，让皮肤变得更加的有弹性和韧性，还可以有延缓皮肤衰老的作用哦。同时常吃这样的食物还有强筋壮骨的作用，对于身体虚弱啊。或者是青少年症状发育，中老年骨质疏松也有很好的调理作用。
关于猪肘子的做法和它的好处，上面这些小常识大家都了解了吧，食物的营养是非常的丰富的，不仅可以补充人体所需的营养，而且还可以补充丰富的胶原蛋白，具有增强体质，美容皮肤的作用，大家不妨经常食用，对健康有帮助。
枫斗的功效与作用 强筋养颜奇效多
枫斗是大家喜欢的食物，枫斗可以做出很多美味可口的食物，而且这些食物还具有一些功效，可以滋养我们的身体，对我们的身体有很好的帮助。这些都是因为枫斗的功效很好。下面小编就和大家一起看看下面的内容吧。
枫斗的功效与作用
滋养阴津
1、《中国药学大词典》称枫斗专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生，说他善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。
2、中医学认为，阴液为人体生命活动的物质基础，具有滋润形体脏腑、脑髓骨骼，抑制阳亢火动的作用，能维持正常的生长发育与生殖功能活动。如果人体阴液不足，就会出现精神萎靡，面色无光，眼干神滞，腰膝酸软、头晕乏力、口干舌燥、咽喉疼痛、大便秘结等症状，枫斗是养阴的要药，服用枫斗可以从根本上解决人体阴液不足的问题。
增强体质
1、石斛具有滋阴养血的功能，清代《药性论》说石斛能补肾积精、养胃阴、益气力
2、石斛内含有丰富的多糖类物质。实验证明石斛多糖具有增强免疫功能的作用，可增强腹腔巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬能力。
补益脾胃
1、脾胃有消化饮食，摄取水谷精微以营养全身的重要作用，是营养的源泉，因此营养充足与否主要取决于脾胃的功能。
2、石斛是益胃生津药，《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，人民称他为肠胃药，是治疗胃脘痛，上腹涨痛的常用药物。
3、现代实验证实，石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎，浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症，同时，口服石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。
护肝利胆
石斛有较好的利胆作用，历代医家都认为铁皮枫斗具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆病的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。
清虚热
1、虚热，表现为身体疲乏无力，头晕眼花，面色潮红、心悸心慌、咳嗽少痰、失眠健忘、小便黄赤、舌红、脉细等一组症状。
2、《本草纲目拾遗》、《本草衍义》分别记载清胃除虚热，痔胃中虚热。与普通清热药物相比，石斛所清的虚热完全是一种虚热，是以阴虚，热盛为特点的。药理实验表明，石斛能够显著的降低热盛家兔的发热高峰值和体温反应指数，缩短发挥热时间。
强筋壮骨
人进入中年以后，人阴气自半(朱丹溪)人体的阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，石斛能够滋养阴液，阴液能够润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究表明，石斛能提高应激能力、具有良好的抗疲劳，耐缺氧的作用。
促进循环
石斛能养阴，可以濡润脉道，扩张血管，从而促进血液循环。实验结果表明，石斛能够显著改善血淤症状，降低血胆固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白胆固醇水平，可以治疗心脑血管疾病。
抑制肿瘤
1、石斛对人体肺癌，卵巢癌和早幼粒细胞白血病的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。
2、临床时间表明，石斛用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。
明亮眼目
1、中医认为，五脏六腑的精气都通过脉上，注于眼睛，而肝开窍于目眼睛的生理病理于肝的阴精旺盛与否关系密切，石斛具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。
2、现代药力研究证实，石斛对防治老年人常见的眼科疾病白内障不仅有延缓作用，可以保持晶状体的透明度百分之三十六点八，而且半乳糖所致的酶活性异常变化有抑制或纠正作用。
滋养肌肤
1、人体进入中年期后，由于体内的阴液日益减少，从而加速了皮肤老化，使之边黑或变皱。
2、石斛含有多量的黏液质，对人体皮肤有滋润营养作用。
延年益寿
1、《神农本草经》将石斛列为具有轻身延年作用的商品药物。
2、现代研究表明，石斛含有多种微量元素，这些微量元素对于人体的健康长寿有着密切的关系，石斛对人体的抗衰老作用比一般的药物对人体的抗衰老作用更广泛，更全面。
枫斗的营养成分
1、枫斗的主要活性成份为石斛多糖
但是不同的石斛多糖在其分布，分子量大小，单糖组成及比例，主链与支链结构，取代基的位置等方面都有较大的差异。铁皮石斛的三个多糖主要以甘露葡萄吡喃聚糖结构为主链，单糖以甘露糖和葡萄糖为主，三者的分子量差别很大。
2、枫斗富含各类氨基酸
尤以铁皮枫斗为最，其中谷氨酸，天冬氨酸，甘氨酸占总氨基酸含量的35%，同时铁皮枫斗含一种儿童必需的氨基酸：组氨酸。
3、枫斗含有的生物碱在不同的品种中，也是不同的
主要有倍半萜类石斛碱，苯酞吡咯烷类石斛碱，吲哚里西啶类生物碱等。
4、枫斗中含有多种矿物质
钾，钙，镁，铁，锰，锶，钛，铜等。
5、枫斗中还含有联苄，菲类，酮，酯类等化合物
这些物质有不同程度的抗突变，抗肿瘤活性，如毛兰素。还有活血化瘀，抗血栓等作用，如滨蒿内酯。
6、枫斗中还含有比例很高的植物纤维，水份和其它有效活性成份
铁皮枫斗怎么吃
铁皮枫斗的吃法有很多种
1、可以搭配西洋参一起泡茶;2、直接口嚼;3.入酒;4、入药;5、炖汤等等。
一般来说,人们喜欢把枫斗磨成粉,与西洋参合吃,实际上,这种方法并不能完全吸收枫斗的精华.中药一般讲究慢熬.枫斗放在白水中,先烧开,再用文火熬3个小时,再喝其汤水,效果最好.也可以放在鸡汤,排骨汤中做食材一起煎熬,枫斗全部吃掉即可.这样就保证了对铁皮枫斗营养的全面吸收。
总结：枫斗的功效很好，很多人喜欢用枫斗泡水喝，不过只是简单的食用方法了。还可以做出很多菜肴。上面的内容大家已经看过了，了解了枫斗的功效了吧，很全面，让人看了就想买点回去自己试试，做自己喜欢的枫斗美食。
铁皮枫斗如何辨真假 怎么吃才最养生
铁皮枫斗是枫斗的一种，而枫斗是由真宗的石斛加工而成的一种养生补品。铁皮枫斗对提高免疫力和改善一些病症有很大的功效，而因为铁皮枫斗的珍贵，所以在购买的时候一定要购买正品。下面我就给大家介绍铁皮枫斗的辨别方法和铁皮枫斗的食用方法。
如何辨别铁皮枫斗
1、看
我们在识别铁皮枫斗真假时，可以先通过看。对于加工成型的石斛而言，会有一层细毛，这是因为其茎杆表皮纤维经过烘干后而形成的。其次，它的形状做工方面应该精细、大小也应当均匀、颗粒比较饱满。再来说说它是什么颜色的吧，真品枫斗因其含较高的糖份，色泽会偏深些，会呈现黄绿色。若是经过打蜡处理的，则有反光现象。而用报纸灰搓的石斛用手就可以摸出来，在手指上就会留下灰迹。
2、闻
其次，还可以用鼻嗅。拿一粒放在鼻子周围闻一下它的味道，正品枫斗会发出淡淡的草香味，而不是其他的异味。这是由于在加工石斛时，是用炭火慢慢烘烤而成的，并经过揉搓之后，卷成弹簧状而成为最终的形态。因此，如果闻到的是一股怪怪气味很可能不是铁皮枫斗。
3. 拉
再介绍一个分辨石斛的方法，即用手拉。将枫斗从中间的位置往两边拉，一般含糖比较高的话，只要轻轻一拉，就会从中间断裂。若您可以将它拉得很长，也没有断的迹象，可以判定为假的铁皮石斛，这是识别其真伪比较重要的一个方法。
4、咀嚼
那它吃着有什么味道呢?这是我要给您说的另外一个方式了，将一粒枫斗放在嘴巴里嚼一下，在一开始会感觉比较干、硬，刚开始就是这样，需要您用点力气嚼才行。慢慢地会感觉到它在发生变化，会越来越粘，也不再像刚放进口中那样硬了，比较舒服。到最后，几乎整颗石斛都被融化在了自己的嘴里。这才是铁皮枫斗比较神奇的一点，看似一棵草，嚼时一粒糖。
铁皮枫斗怎么吃
铁皮枫斗的最佳吃法----煎熬铁皮枫斗。
1.取新鲜的铁皮石斛10-20克或者干铁皮枫斗5克，用清水冲洗干净。
2.将清洗干净处理好的铁皮石斛或铁皮枫斗放入锅内，加适量的水，用大火将水煮开，再用小火慢慢熬3小时以上为佳。
3.熬3小时后关火，稍等冷却即可饮用。一时喝不完的可以先装入保温瓶保温，喝的时候再倒。
4.饮毕，将铁皮石斛或铁皮枫斗取出嚼服。
枫斗性微寒，对于脾肾虚寒的人来说，大量服用后会引起消化不良或腹泻;石斛具有生津滋阴的作用，比较适合阴虚的人服用，脾虚湿盛者大量服用会滋腻碍胃，引起消化不良。感冒初期不宜吃，由于铁皮枫斗偏于滋腻，服用后不利于感冒的治疗
铁皮枫斗炖野生水鸭汤
原料：老鸭1只，枫斗10克，虫草25条，瘦肉50克。
制法：老鸭宰杀洗净;药材洗净;将老鸭放入瓦煲，依次加药材、姜片、葱段、料酒和适量清水，武火煮沸，改文火煲2小时，加盐、鸡精调味即可。
功效：生津止咳，益气解暑，夏天或上火时服用最好。
枫斗斛洋参乌鸡汤
原料：乌鸡一只，铁皮枫斗15克，西洋参30克，山楂15克;姜片、葱段、料酒，盐鸡精适量;
制法：乌鸡宰杀洗净，斩块;药材洗净;锅内烧水开后放入乌鸡鸡肉煮5分钟后捞出洗净放入瓦煲，加入姜片、葱段、料酒和适量清水，大火煮沸，改小火煲2小时，加盐、鸡精调味即可。
功效：补中益气，生津，恢复体力，抗疲劳。
铁皮枫斗鳝鱼汤
原料：黄鳝500克，当归\党参12克，铁皮枫斗15克;料酒10毫升，生姜12克，大蒜、醋、盐、酱油、葱段、味精、胡椒粉各适量。
制法：黄鳝切丝备用;铁皮枫斗洗净，生姜洗净切丝，党参、当归装入纱布袋扎紧口备用;鳝鱼、铁皮枫斗、中药袋及调料一并放入砂锅内，加适量清水。先用武火烧沸后，去掉浮沫，再用文火煎熬一小时，去出药袋，加入盐及调味品后即可。
吃法：吃鱼喝汤，可佐餐服食，连续服食5-7日。
功效：气血两亏之胃癌。
总结：因为铁皮枫斗对人体的健康又很大功效，所以它的药用价值和食疗价值都很高，价格自然也是比较高的，于是一些不法分子就会制造假的铁皮枫斗来盗取不义之财，所以我们在购买的时候一定要看清楚，不能花了钱反而损害了我们的健康。
兔肉助人延年益寿
营养分析
1.兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效；
2.经常食用可保护血管壁，阻止血栓形成，对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处，并增强体质，健美肌肉，它还能保护皮肤细胞活性，维护皮肤弹性；
3.兔肉中所含的脂肪和胆固醇，低于所有其他肉类，而且脂肪又多为不饱和脂肪酸，常吃兔肉，可强身健体，但不会增肥，是肥胖患者理想的肉食，女性食之，可保持身体苗条，因此，国外妇女将兔肉称为美容肉；而常吃免肉，有祛病强身作用，因此，有人将兔肉称为保健肉；
4.兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸，含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸，因此，常食兔肉防止有害物质沉积，让儿童健康成长，助老人延年益寿。
相关人群
一般人群均可食用
1.适宜老人、妇女，也是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者的理想肉食；
2.孕妇及经期女性、有明显阳虚症状的女子、脾胃虚寒者不宜食用。
制作指导
1.兔肉适用于炒、烤、焖等烹调方法；可红烧、粉蒸、炖汤，如兔肉烧红薯、椒麻兔肉、粉蒸兔肉、麻辣兔片、鲜熘兔丝和兔肉圆子双菇汤等等；
2.免肉和其他食物一起烹调会附和其他食物的滋味，遂有百味肉之说；
3.兔肉肉质细嫩，肉中几乎没有筋络，兔肉必须顺着纤维纹路切，这样加热后，才能保持菜肴的形态整齐美观，肉味更加鲜嫩，若切法不当，兔肉加热后会变成粒屑状，而且不易著烂；
4.兔肉性凉，宜在夏季食用；
5.主治气血不足或营养不良症的兔肉补虚汤的做法是：将兔肉120克洗净后加入党参、山药、大枣各30克，枸杞15克，水适量，蒸至兔肉熟透即成。作菜佐餐服食，每日2次。
食疗作用
兔肉味甘、性凉，入肝、脾、大肠经；
具有补中益气、凉血解毒、清热止渴等作用；
可治热气湿痹、止渴健脾、凉血、解热毒、利大肠。
延年益寿食物大全常见10中延年益寿的食物
健康长寿，除了要养成良好的生活习惯和长期进行健身锻炼外，还要吃一些有助于延年益寿的食物，比如，大蒜跟氧气结合以后产生对人体有益的大蒜素;水果酒可以保护预防心脏病、糖尿病和老年痴呆失忆病。下面正佳就给大家介绍10种能延年益寿的食物。
1、喝粥
从饮食习惯看长寿老人无一不喜欢喝粥。著名经济学家马寅初和夫人张桂君，夫妻双双都是百岁老人，两人尤其喜欢喝粥。每天早晨，把50克燕麦片加入250克开水，冲泡两分钟即成粥。天天如此，从不间断。
2、小米是滋补佳品
小米益五脏、厚肠胃、充津液、壮筋骨、长肌肉。体弱生病的老人常用小米滋补身体。
3、玉米当主食
玉米，是长寿老人离不开的主食。常吃玉米的人高血压、动脉硬化发生率下降。医学家研究发现，老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E，所以不容易发生高血压和动脉硬化。
4、天天喝奶
喝奶是长寿老人的普遍习惯，尤其是居住在城市的寿星更是这样。奶中含丰富蛋白质，且喝奶有利于防治骨质疏松，以及老年性贫血。
5、每天吃一个鸡蛋
每天吃一个鸡蛋，已成为长寿老人的普遍习惯。百岁寿星、著名经济学家陈翰笙博士根据营养学的安排，每天饮食坚持“三个一”：“早上吃一个鸡蛋，晚上喝一杯奶，中间吃一个大苹果。”他一日三餐多吃素，少吃肉，科学安排饮食，吃出了健康。
6、偏爱红薯
医学家研究，红薯有五大功效：1.和血补中，营养丰富；2.宽肠通气，促进排便；3.益气生津，增强免疫；4.含抗癌物质，对癌症有一定预防作用；5.抵抗衰老，防止动脉硬化。
红薯含有大量黏蛋白，故能防治肝脏和肾脏结缔组织萎缩，使人体免疫力增强。还具有消除活性氧的作用，避免了活性氧诱发癌症。又因红薯中含钙、镁较多，所以能防治骨质疏松症。
7、豆腐人人爱
俗话说：“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”《随息居饮食谱》谓：“处处能造，贫富攸易，询素食中广大教主也。亦可入荤馔。冬月冻透者味尤美。”
豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐具有益气、补虚、降低血铅浓度，保护肝脏，促使机体代谢等功效，常吃豆腐有利于健康和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。
8、吃大白菜
大白菜，平常菜，老年人，最喜爱。国画大师齐白石先生，有一幅大白菜图，独论白菜为“菜中之王”，并赞“百菜不如白菜”。老人常说：“白菜吃半年，大夫享清闲。”大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素。从药用功效说，大白菜有养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热等功效。
9、冬吃萝卜
长寿老人冬天饮食不离萝卜。他们说：“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康。”“扬州八怪”之一的郑板桥曾写过一幅对联：“青菜萝卜糙米饭，瓦壶天水菊花茶。”“萝卜就茶”是郑老先生的。
萝卜是地地道道的老人保健食品。中医认为，它能化积滞、消食积，疗痰咳失音，治吐血、消渴、止痢、祛头痛、利小便等；生吃可以止渴、清内热、化痰止喘和助消化，蒸熟吃能消食健脾，并有补益功效。
10、胡萝卜
胡萝卜也是老人的心爱物。胡萝卜富含维生素A，有极为丰富的胡萝卜素。研究表明，胡萝卜能提供抵抗心脏病、中风、高血压及动脉硬化所需的各种营养成分。胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收。
因此，应把胡萝卜切成片或丝同油炒，这样，胡萝卜素的保存率可达79%以上。切片和肉一起炖，胡萝卜素的保存率高达95%。胡萝卜还有促进大脑物质交换、增强记忆力的作用。
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