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黑豆的功效与作用吃法

2019-10-19

日常黑豆的吃法 七食谱方可乌发补肾养颜

冬季补肾养生粥的食谱。

“知足者常乐,能忍者自安,忍饥者长寿,耐寒者体健。”社会不断发展,养生已经成为了社会性的话题,很多人生活的不幸,源于没有注意平日的养生。就饮食养生话题,您是如何看待的呢?请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《日常黑豆的吃法 七食谱方可乌发补肾养颜》,欢迎大家与身边的朋友分享吧!

都知道豆制品的养生功效强,比如:黄豆、绿豆、黑豆、红豆等,尤其适合女性朋友食用,今天我们就来讲讲黑豆的营养价值与养生功效,看看日常黑豆怎么吃最养生?现在一起来看文章具体了解。

黑豆的吃法

1、鲩鱼尾煲黑豆汤

材料:鲩鱼尾约400至500克、黑豆120克、红豆80克、红萝卜200克、红枣4个、陈皮小半个、姜二片、水适量、盐少许、盐半茶匙、酒二茶匙。

做法:

(1)鱼尾去鳞,洗干净后抹干水分,加入腌料腌十分钟左右,烧热少油,爆香姜片,再把鱼尾煎至两面黄;

(2)黑豆洗干净后吹干豆身,用慢火炒至豆衣裂开;

(3)洗干净红枣和红豆,红枣去核;陈皮浸软去瓤;红萝卜削皮后切块;加水适量,放入陈皮先煲滚,将各材料加入煲滚一刻钟,然后改慢火再煲二小时,下少许盐调味即成。

2、黑豆枸杞粥

材料:黑豆100克、枸杞子3~5克、红枣5~10个、料酒、姜汁、食盐各适量。

做法:上述配料加水适量,用急火煮沸后,改用文火熬至黑豆烂熟,即可取汤饮用,每日早、晚饮用,每次2~3杯为宜,可长期饮用。

黑豆粥可以加入冰糖30~50克溶化后直接饮用,也可以将刚煮好的黑豆粥,加入2~3朵菊花(菊花有清肝明目之功效,小而颜色泛黄的菊花是上选)泡开后饮用,对防治眼睛疲劳、视力模糊效果更好。还可以取黑豆粥加入核桃粉1匙、牛奶10毫升、蜂蜜1匙,改善眼疲劳效果也很明显。

3、黑豆排骨汤

材料:排骨12两,红萝卜1根,牛蒡半根,黑豆2两,巴戟天5钱,女人酒2大匙,盐1小匙

做法:

1、先将红萝卜和牛蒡削去外皮后切成滚刀块备用

2、再将排骨洗干净后,放入滚水中汆烫,再捞起沥干水份备用

3、起一干锅,放入黑豆炒至表皮微微裂开且香味飘出,加入水,再加入牛蒡、红萝卜、巴戟天、排骨和6碗水以大火煮开后,转小火继续煮约40分钟,再加入女人酒和盐滚煮一下即可完成。

4、黑豆鸡爪汤

材料:黑豆100克、鸡爪250克、盐适量。

做法:

(1)将黑豆拣去杂质,用清水浸泡30分钟,备用;

(2)鸡爪洗净,放入沸水锅中烫透;

(3)锅上火入水,将鸡爪、黑豆放入,先用武火煮沸,撇去浮沫,再改用文火煮至肉、豆烂熟,加盐调味即可食用。

5、海带炖黑豆

材料:鲜海带200克、黑豆100克、瘦猪肉100克、姜5克、葱5克、盐5克。

做法:

(1)把黑豆洗净,去杂质;猪瘦肉洗净,切4厘米见方的块,海带洗净、切丝;

(2)姜切片,葱切段,把海带、黑豆、猪瘦肉、姜、葱放入炖锅内,加水600毫升;

(3)把炖锅置武火上烧沸,打去浮沫,再用文火炖煮1小时,加入盐拌匀即成。

6、黑豆莲藕母鸡汤

材料:莲藕400克、老母鸡1只、黑豆100克、红枣15枚、生姜、精盐皆适量。

做法:

(1)把黑豆倒入铁锅,干炒到豆衣裂开,拿清水洗净,晒干;

(2)老母鸡宰杀后去杂,洗净。莲藕切块,红枣去核,生姜切片;

(3)汤锅上火,加水,用旺火烧沸,放入黑豆、莲藕、老母鸡、红枣和生姜,用中火炖3小时,加入精盐。

7、黑豆焖猪蹄

原料:黑豆400克,猪蹄750克,猪耳125克,猪尾125克,猪皮75克,猪肥膘100克,番茄125克,葱头75克,大米250克。食油75克,蒜炼油100克,精盐、胡椒粉各适量

做法:

(1)将黑豆洗净用水浸泡3小时左右;把猪蹄洗净竖劈两爿;猪耳、猪尾、猪皮、猪肥膘洗净切成小块,番茄洗净切块;葱头洗净切末;大米洗净控干;备用。

(2)把盐、黑豆、猪蹄、猪耳、猪尾、猪皮、猪肥膘放在一起拌匀后,放入锅内用大火煮沸后,改用文火焖至熟透,加入少许蒜炼油调好口味;备用。

(3)把锅烧热后倒入蒜炼油待油温6成时,放入葱头末炒至黄色后,加入番茄块炒透后,盛入锅内倒入清水煮沸。再把锅烧热后倒入食油待油温5成时,放入大米炒至黄色后,盛入盛有番茄的焖锅加盐用大火煮沸后,改用小火焖熟。食用时,盛上黑豆焖猪蹄,配上番茄米饭即可。

黑豆的功效与作用

(1)治肾虚消渴

炒黑豆,天花粉各等分,研末,面糊和丸如梧桐子大,每服7O丸,煮黑豆汤送下,一日二次。

(2)治肝虚眩晕

黑豆和醋同放于牛胆中,悬于通风处阴干,取出后每晚服7粒,日久自愈。

(3)治阴虚盗汗

黑豆衣15克、浮小麦15克,水煎服。

(4)治老人肾虚耳聋、小儿夜尿

猪肉500克、黑豆1克,煮熟任意食之。

(5)治中老年白发

黑豆适量,蒸熟晒干,反复几次,日服二次,每次6克,嚼后淡盐水送下。

(6)治各种非遗传性白发

黑豆120克,米醋500克,以醋煮黑豆如稀糊状,滤渣,以洁净牙刷蘸白醋,外刷毛发,日一次(皮肤病者不宜)。

(7)治脱发

黑豆500克,水1000克,文火熬煮,以水尽为度,取出放器皿上,微干时撒些细盐,装于瓶中,每服6克,日二次。

(8)治产后风气、血结

黑豆3升,炒热至烟出,装入酒瓶,浸一日后,每服此酒半小杯,日3次,令微出汗,身润即愈。

(9)治妇女闭经

黑豆30克,红花8克,水煎后冲红糖50克温服。

(10)治男子便血

黑豆一升,炒熟,热酒浸之,去豆饮酒。

(11)治小儿胎热

黑豆6克、甘草3克、灯芯草7寸、淡竹叶1片,水煎服。

(12)治高血压

黑豆200克,陈醋500克,浸一周后,每次嚼服30粒,日三次。

(13)解巴豆中毒

水煎黑豆汁饮之。

黑豆全国各地均有栽培,因其品种、气候、土质的不同,品质也存在着一定差异,以色黑、光为佳。黑豆的吃法也有很多种,磨面可蒸成馒头;煮熟可作凉拌菜;炒熟可作零食小吃;打豆浆可作饮料;生芽可作蔬菜,既增加维生素的含量,蛋白质和脂肪也更利于消化。黑豆虽系营养保健佳品,但一定要熟吃,因为在生黑豆中有一种叫抗胰蛋白酶的成分,可影响蛋白质的消化吸收,引起腹泻。在煮、炒、蒸熟后,抗胰蛋白酶被破坏,消除了黑豆的副作用。

结语:看完文章相信大家会喜欢上黑豆,其养生功效非常强大,女性朋友经常食用不仅可以美容养颜、还有抗衰老的作用,今天给大家推荐的几款黑豆食谱方,经常食用有补肾、乌发、健体的功效。

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可以补肾、减肥、乌发的陈醋泡黑豆


黑豆是日常生活中营养丰富的豆类植物之一。受到很多人的喜欢。多吃黑豆可以达到补肾的作用,而我们知道陈醋泡黑豆是一种最具养生的饮食方法之一。可以补肾、减肥、乌发等等作用,是在是日常生活中不可多得的养生保健品。所以我们日常居家也可以自制陈醋泡黑豆哦。

陈醋泡黑豆做法很简单,只要我选购好黑豆和陈醋就可以制作了。注意黑豆可是圆的,不要买到黑芸豆了。而且我们做陈醋泡黑豆最好黑豆是炒制过的才可以了。

材料

黑豆2000克(如果吃的少量就自己调整用量) 老陈醋6瓶 有盖的玻璃罐子3个或者泡菜坛子3个

做法

1 黑豆用水洗净然后放到托盘上晾晒干净,直至没有水分

2 把黑豆用铁锅炒5分钟,然后晾凉

3 把黑豆放入玻璃罐里,位置到2/3,不能放满,然后倒入陈醋没过黑豆即可,因为豆子会膨胀的,要给它留出空间

4 腌制1个月以后就可以食用,注意避光放置

5 可以直接食用,也可以放到蒸锅蒸20-30分钟,这样吃起来会软一些。

陈醋泡黑豆腌制一个月左右就可以吃了,而且要注意一天不要吃太多,最好控制在两汤勺,否则会影响健康,特别是肠胃不好的人,最好不要吃,以免刺激肠胃,反而会影响健康。而且吃陈醋泡黑豆最好早上空腹吃。

黑豆糯米豆浆——健脾和胃乌发养颜


豆浆大家都爱喝,黄豆,红豆,黑豆等等都可以制作成美味的豆浆,而且现在的人们生活水平提高了,对于饮食有着更高的要求,其实经常饮用豆浆是不错的选择呢,可以有健脾胃的作用,对于乌发来说有好处,还可以起到美容养颜的作用,来看看黑豆糯米豆浆的制作方法。

黑豆糯米豆浆

食疗功效:补肾滋阴、健脾和胃、利水润肠、乌发养颜

营养价值:蛋白质、维生素A、E、碳水化合物、胡萝卜素、膳食纤维、异黄酮、钙、磷、钾、锌、镁

适宜人群:一般人群皆可食用,尤其适合女性禁忌人群:温热痰火偏胜、发热、咳嗽痰黄不宜饮用

黑豆糯米豆浆所需材料

主要食材黑豆、糯米、白糖

黑豆糯米豆浆的做法

1、黑豆入水浸泡8小时,捞出洗净;糯米洗净泡软。

2、将黑豆、糯米放入全自动豆浆机中,添加水搅打成豆浆。

3、过滤,加入适量白糖调匀即可。

黑豆糯米豆浆的功效与作用

黑豆具有补血安神、补肾滋阴、消肿下气、滋阴润肺、活血利水、养肝明目、乌发美容的功效。 糯米补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。黑豆糯米豆浆具有补血安神,具有滋补肝肾的作用,对于健脾胃来说有好处,而且也可以有养肝明目的功效,对于美容护肤有一定的好处,而且也可以有促进食欲的功效,对于补气血来说有好处,日常生活中是不错的养生保健饮品,可以经常饮用。

黑豆糯米豆浆是一道具有安神补血作用的食谱类型,而且制作方法很简单,可以把自己喜欢的材料放进去一起榨成豆浆饮用,黑豆糯米豆浆可以有乌发美容养颜的作用,还可以健脾胃补虚劳,赶紧试试这样的养生保健的饮品。


泥鳅黑豆粥--补肝益肾乌发养颜


泥鳅是一种营养物质丰富的食材类型,可以补充丰富的钙质,蛋白质和微量元素,对于促进食欲有一定的好处和效果。泥鳅可以和很多的食物相互搭配,今天介绍泥鳅黑豆粥的做法,可以有补虚劳的作用,还可以美容养颜养发润发。

泥鳅黑豆粥

营养价值:

蛋白质、多种维生素、淀粉、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、卵磷脂、亚油酸、不饱和脂肪酸

适宜人群:

尤其适合身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良、小儿体虚盗汗者食用

泥鳅黑豆粥

所需材料

大米80克、泥鳅50克、黑豆30克、黑芝麻5克、盐3克、料酒适量、葱花适量、姜末适量、枸杞适量

泥鳅黑豆粥的做法

1.大米、黑豆分别浸泡;泥鳅处理干净,切段。

2.油锅烧热,放泥鳅段翻炒,烹料酒,加盐炒熟后盛出。

3.锅置火上,放大米、适量清水煮至五成熟;放泥鳅、黑豆、枸杞、姜末、黑芝麻煮至米粒开花,加盐调匀,撒上葱花即可。

泥鳅黑豆粥的功效与作用

泥鳅具有补中益气、强精补血、止虚汗、暖脾胃、祛湿、壮阳、抗菌消炎的功效。芝麻具有滋补肝肾、补血益气、补中健身、润肠通便、滋润皮肤的功效。黑豆具有补肾补血、抗氧化、预防便秘、健脑益智和美容护法的功效。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。泥鳅和大米黑豆一起煮粥,可以有养发的作用,对于补肝肾有好处,同时也可以起到强筋骨的作用,对于气血不足的情况有改善的作用,这类人群可以经常吃泥鳅黑豆粥,可以有滋补调理的作用和效果。

泥鳅黑豆粥的制作方法以及它具有的保健功效,上面都有给大家介绍,泥鳅黑豆一起搭配具有补虚劳的作用,而且也可以起到补肝肾的作用,对于强身健体来说有着很好的作用和意义,而且也可以有乌发的作用,是不错的养生保健的食谱类型,可以经常吃。


乌发养颜茶


每一种疾病都有相应的治疗方法,先不说这些治疗方法最后是否对疾病控制方面真的有效,首先都有方法,当然也有一些疾病都会有一些预防保健的方法。当然随着时代在进步,治疗方法也是多种多样,比如有些治疗方法就分中医治疗和西医治疗。当然随着营养师的介入,也推出了食疗的方法。

有很多人的头发本来是该乌黑发亮,但是随着年龄的增长头发也开始脱落,甚至有的人也已经变成了满头白发,当然有很多年轻人虽然年龄上很小,但是头发却也变得黑白夹杂。当然这不属于病,所以没有药物的治疗,不过在食疗方面却有很多方法。茶疗温和持久,能激活沉睡的机体,令健康从“内”开始!

古老的中医,很早就有“茶为万病之药”之说。茶疗除了具备茶的一般健康功能外,还有自己独特的药养功效。有针对性选用各种茶材,能起到很好的调理治疗的效果。

茶疗具备其他药物的功效,但异于药物,特别在改善体质,治疗小病,慢性病,预防重大疾病方面有它的优势。 用中药材料萃取配制而成的药茶,取代日常茶饮,可以直接作用于病变部位,往往可以收到满意的效果。 茶疗也是源自中医理论的,它的保健机理同其他中药类似,通过药性与病性相互对抗,药性对机体正气的协调补充来达到治病的目的。

特点价值

面色除了体质有关和身体代谢毒素积累都有关系的,因此注意保养,注意体内循环畅通,注意肠道循环畅通不要宿便,不要水肿都是很重要的,这方便养颜茶中的植物提炼的都会有很好的通宿便和消除水肿作用,保持肠道循环,防止毒素积累都会起到很好的养颜效果的。

上面为大家介绍的是茶疗,乌发养颜茶是一种新型茶疗方法,也标志着茶疗的兴起,这种茶适应人群是中老年人和一些脱发者。对养颜还是头发都有滋润的作用,这种茶疗方法可以说属于中药方面的治疗。因为它的成分材料都是由中药制成的,所以大可不必担心副作用。

黑豆养颜 5大吃法


黑豆我们日常生活中经常会看到也会吃到,你想知道黑豆的美味又营养的吃法吗?你想知道吃黑豆有哪些禁忌吗?马上跟着小编去看看吧!

1、黑豆茶

黑豆具有高蛋白、低热量的特性。

一种黑豆茶的制作方法:黑豆-精选-浸泡-蒸煮-冷却-烘干-焙炒-膨化-烘烤-颗粒粉碎-配料-包装。

2、黑豆奶

黑豆具有很强的保健功能,吧黑豆和黑芝麻及牛奶混合在一起,就制成了营养美味的黑豆奶。先把黑豆和芝麻分别炒熟,然后放在食品加工机中粉碎,这样它们的营养成分更容易被人体吸收。

人到中年,随着身体代谢的减慢,很多女性身体渐渐发福。如果体内堆积过多的脂肪,不仅影响体型,还会导致高血脂、动脉硬化等各种疾病。只要饮食上把握四少五多,中年人保持标准体重也不是件难事。四少指的是日常饮食要少热量、少脂肪、少盐、少糖。五多是多优质蛋白、多维生素、多铁、多钙、多膳食纤维。

黑豆能改善血液循环、提高排尿能力、消除浮肿的,多吃黑豆不但有助于减肥,还能让人保持精力充沛,富含卵磷脂和皂甙,卵磷脂能减少坏胆固醇,防止动脉硬化,而皂甙具有很强的抗氧化作用,能有效预防癌症和肥胖。更年期的女性多吃些黑豆还能缓解更年期的症状。

3、醋泡黑豆

醋泡黑豆的作法非常简单;首先准备一个平底锅,放入黑豆。但不放油,用中火炒5分钟左右,等黑豆皮迸开后,改为小火,再炒5 分钟,不要炒糊,将炒好的黑豆凉15分钟后,放入有盖子的干净容器中。然后加入陈醋,浸泡两个小时左右,陈醋被黑豆吸收后,就可以食用了。

黑豆的功效与作用及食用方法:醋泡黑豆除了能帮助抑制视力下降外,对治疗慢性疲劳、咸症、肩膀醋痛,高血压、高胆固醇也很有功效。

醋泡黑豆做好当天就可以食用,放入冰箱可保存半年。如果不喜欢醋的酸味,可以加入适当的蜂蜜。

4、黑豆豆浆

制作材料:

黑豆.黑芝麻.榛子.核桃.

做法步骤:

1)、首先把选好的黑豆泡在水中3个小时左右,然后把黑豆豆额豆皮去掉。

2)、再用微火煮20分钟左右.不要煮得太生也不要煮得太熟。

3)、吧黑芝麻洗干净后用锅微炒。

4)、把黑豆,黑芝麻,榛子,核桃一起放进豆浆机并放如适量的水一起搅拌。

5)、榨完的豆浆里按自己口味放精盐或者白糖后即可食用。注意放糖就不要放盐哟。也可以放蜂蜜。

黑豆豆浆的功效与作用:预防癌症,养颜,清肺,清肠,治疗预防便秘,促进新陈代谢,预防糖尿病。

注意:心脏病,高血压,脑病患者适量引用。

5、黑豆茸

黑豆茸的功效与作用

黑豆茸是根据中医药食同源的理论,由黑豆、野菜为主要原料,加少量金银花、菊花、山楂、海藻、绿菜、芹菜叶等植物,经洗蒸透后烘干、粉碎、紫外线灭菌而成的一种原始型天然食品。其中黑豆茸含卵磷脂、甙、多肽,有强肾的作用,多食可增强体质、提高免疫力;野菜人称长寿菜,具有清热祛火解毒、迅速排除体内毒素功能;金银花、菊花、绿菜解瘟疫,清肝火、明目、祛暑,是上等的好茶品;

山楂补气、补血、调理脾胃,软化血管、排结石;海藻、芹菜叶富含藻胶酸、粗蛋白,对降血压、降血脂、降血尿糖有很好的作用。长期便秘会造成体内酸碱失衡,易诱发肠变及脑出血,糖代谢紊乱等症。可怕的宿便会导致:皮肤粗糙、面色灰暗、粉刺、痤疮、失眠、焦躁、腹胀、厌食、肥胖便秘是万病之源!

黑豆茸所含成份都有彻底清除宿便的功能,不含激素,无任何毒副作用,属天然绿色食品。服用初期,会有肠鸣、排气现象,服用12天肠道蠕动加快,随即排出宿便,接着服用,排便逐渐恢复正常。每日一次,每次36粒,温水送下,加蜂蜜食用效果更佳。(孕妇、腹泻者勿食),保质18个月。

黑豆食疗的用法

1. 病后体虚用黑豆可促进康复:

用黑豆100克,水浸30分钟,加水适量,煮沸后小火煮40分钟,用少许盐或糖调味,分两次食用,早晚各一次。一般食用一周即可见效。

2.正在发育的儿童食用黑豆可促进生长:

用黑豆1000克,置烤箱中干燥,研粉装瓶备用。每次20克,一日两次。用开水调成粉糊状或入稀粥中食用均可。四季食用效果更佳。

3.患有白癜风或头发早白者用黑豆效果好:

用何首乌1000克,食盐60克,共煮一大瓦锅水,滤去药渣,再加黑豆5000克,药液量以能淹没黑豆为度,煮30分钟,捞出,阴至八成干。然后如前法再煮再干,反复九次(即中药九蒸九晒炮制法)即可。每次嚼食25克,早晚个一次,坚持食用。

4.肾炎水肿或营养不良性水肿食用黑豆能消肿,增进食欲:

食用方法:黑豆100克,精肉50克,水适量,同煮40分钟,分两次食用,早晚个一次。或用黑豆1000克,胎盘一具,洗净,置烤箱中干燥,研粉装瓶备用。每次20克,早晚各一次,效果更显著。肺结核、慢性肝病等食用亦有良好效果。

5.慢性湿疹、神经性皮炎用黑豆等煎液外用往往收到预想不到的效果:

方法是:用黑豆皮、蚕豆皮、扁豆皮125克,加水2500毫升,煎沸25分钟后离火待温,然后用敷料浸上述煎液湿敷患处,一日2次。一剂可用3-4天。

黑豆的适用人群

1、适宜脾虚水肿、脚气浮肿者食用;适宜体虚之人及小儿盗汗、自汗,尤其是热病后出虚汗者食用;适宜老人肾虚耳聋、小儿夜间遗尿者食用;适宜妊娠腰痛或腰膝酸软、白带频多、产后中风、四肢麻痹者食用;

2、小儿不宜多食。

黑豆的用法用量

1、黑豆宜同甘草煎汁饮用,适宜各种食物或药物中毒之人;

2、应用于肾虚腰痛:黑豆100克,胡子鲇(塘虱鱼)1条,杜仲10克,加水适量煮至黑豆熟透,去杜仲,加油、盐调味,一天分2次服。

总结:上面的几款关于黑豆的营养又美味的吃法你都学会了吗?黑豆的营养价值很高,所以大家在平时的时候要常吃黑豆为我们的身体补充营养哦!

日常生活吃什么补肾 八食谱既补肾又养颜


肾虚是困扰人们的一大难题,肾虚严重者会危害身体的健康,那么肾虚该怎么补呢?今天小编来给大家介绍几款补肾食谱,小编建议大家可以尝试着去做一下,相信会有很不错的效果哦!

吃什么补肾

1、锁阳羊肉粥

原料:锁阳10克,羊肉100克,大米100克。

做法:将羊肉剁细备用。然后将锁阳倒入锅中水煎去渣,过10分钟后倒入羊肉、大米一同煮成粥品,可根据个人口味加入调味品。

功效:适合于肾亏所致的腰膝酸软、畏寒怕冷等症状。

2、萸肉苁蓉羊肉汤

原料:羊肉600克,山萸肉20克,肉苁蓉20克,龙眼肉20克。

做法:将羊肉切成薄片状放入滚水中煮5~10分钟,捞出后再用清水冲洗干净,并置于瓦煲中,煲至水沸腾之时,放入山萸肉、肉苁蓉、龙眼肉和姜片,继续用大火煮沸,转用中火煲3小时,根据个人口味加入各种调味品即可服用。

功效:适合于手足冰凌、腰膝酸软、尿频尿多、便秘等症状。

3、茴香腰子

原料:猪腰子90克,小茴香6克。

做法:将锅烧热,茴香倒入略炒片刻,马上倒出并研碎。猪腰子撕去外皮后清洗用剪刀从侧面划开一个口子,将茴香末塞进去即可,并用细绳将开口处缠紧。锅中倒入调好味的卤汁,放入猪腰子,大火煮沸,保持30分钟后即可起锅,切成片状即可食用。

功效:适合于腰痛腰凉、畏寒怕冷等症状。

4、益智粳米粥

原料:粳米50克,益智仁5克。

做法:首先将益智仁研成粉末,将粳米淘洗干净放入砂锅中,加入清水,先用大火煮沸,再转用小火熬成粥品。加入益智仁粉末及调味品,稍煮片刻即可。

功效:适合于肾虚、腹中冷痛等症状。

5、长寿粥

原料:芡实、药仁各400克,山药1500克,糯米500克,人参、茯苓各150克,莲子250克,白糖适量。

做法:将药仁置于热锅中翻炒一下,捞出后研成粉末,糯米也是同样做法。将所有原料混合到一起搅拌均匀,煮成粥品,每天吃2次。

功效:补脾止泻、益肾等功效。

6、山药粥

原料:白米、白糖、山药各100克,清水1公斤。

做法:将山药去皮后切成小块,倒入开水中煮到七分熟时加入白米煮成粥,再加入白糖稍煮片刻即可。

功效:益肾气、健脾胃,是保健滋补的佳品。

7、虾米粥

原料:黄豆2两、毛豆4两、黑豆2两、虾米4两、何首乌3钱、熟地2钱、淡色酱油1/2汤匙、麻油1/2汤匙、醋10汤匙。

做法:

①提前一晚将黄豆、黑豆清洗干净,放入碗中并加入水和15勺食盐,浸泡一晚至膨胀。

②锅内准备煮开的水,并将毛豆倒入烧滚直至汤水颜色变绿即可捞出,再用冷水浸泡一下捞出。黄豆、黑豆也在沸水中烫2~3分钟,捞出晾干。

③虾米清洗干净并滤干,并置于油锅中稍微炝一下,待虾米颜色变红即可捞出。将何首乌、熟地、半碗水倒入锅中,开中火煮10分钟即关火。

④将所有远离混合在一起,加入酱油、麻油、醋调味,拌匀即成。

功效:补肾强肾,补钙壮骨。

8、核桃粥

原料:核桃50克,白米、白糖各100克,清水1公斤。

做法:将核桃去壳切成小丁,白米放入锅中煮成糊状时,倒入冰糖、核桃丁即可。

功效:补气养血、润燥化痰、滋肺润肠等功效。

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