夏季养心吃什么 三药膳养心去心火
夏季养生之养心。
天下只有养生之道，没有长生之药。随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“夏季养心吃什么 三药膳养心去心火”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
夏季养心吃什么
【竹叶粥】
组成：鲜竹叶30克，生石膏20克，粳米50克，白砂糖适量。
功用：清心泻火。适用于心火炽盛，高热心烦，口舌生疮，小便短赤，以及小便时尿道灼热涩痛等。
用法：先将竹叶洗净，与石膏一同入水煎15分钟左右，去渣取汁，再入粳米熬粥，俟粥成后调入白糖，不拘时食之。
【竹叶蒲公英绿豆粥】
组成：淡竹叶10克，蒲公英10克，绿豆30克，粳米30克，冰糖适量。
功用：清胃热，泻心火，利湿健脾。
用法：先将蒲公英、淡竹叶水煎取汁。再将绿豆、粳米共煮糜粥，调入药汁、冰糖即成。食粥，每日3次，视婴幼儿食量而定。
【导赤清心饮】
组成：鲜奶10毫升，生地10克，灯芯草l克，淡竹叶7克，生甘草2克。
功用：此为中医成方导赤散去木通而成，有清心火、利小便的功效。
用法：先将生地、灯芯草、淡竹叶、甘草共放锅内，加清水200毫升， 煮取20~30毫升，与鲜奶调和，凉后可用。1次饮完。每日12剂，连服3~ 5天。新生儿酌减。
专家建议，平时养身需清心寡欲，不急噪，晚睡早起，不食冷硬之物，不过分宣泄阴气，是夏季。夏季属火主长养。就是万物在这个季节里茁壮成长。心也属火。味属苦，火能克金。而肺属金，在五味属辛。在这个季节里益少吃苦味食品，而多吃辛味食物，以达到补养肺脏的目的。
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夏季养生重在养心 三款食谱养心安神
夏季养生重在养心，如何养心最有效呢?夏季天气炎热，不仅会让没有食欲，而且很容易烦躁，这个时候我们要注意调节情绪，注意养心，。我们说食物不仅仅可以养生，还可以养心。今天小编就给大家推荐几款适合在夏季食用，又养生又养心的食物。让你身心愉悦!
一、毛豆笋丁炒鸡丁
毛豆带壳，加少量盐和刚没过毛豆的水，煮沸8-10分钟，取出其中豆子备用;或剥好去壳的毛豆煮8成熟也可。市售煮过的袋装春笋切丁。鸡胸肉切丁，用很少量料酒和姜汁抓一下。调料不能多，避免夺了毛豆的清香气息。
锅中放油，加少量小茴香粉和葱花，然后加入鸡丁翻炒，将熟时加入毛豆和笋丁，放少量盐翻匀，用水淀粉勾少量芡汁，即可食用。
注：鸡丁可以用虾仁来替代。毛豆也可以用嫩豌豆粒或嫩芸豆粒来替代。只是用它们替代时，淀粉含量增加，要稍微减少一点主食。
二、 杏仁豆干拌菠菜
菠菜洗净，放入加了一勺香油的沸水中焯1分钟捞出，立刻放冰箱取出的盘子里摊开晾凉，切碎沥去水;豆腐干切碎;大杏仁切碎。
三者混合，用杯子造型成柱状。花生酱或芝麻酱加凉开水、盐和少量青芥调匀成汁，浇在造型后的菜顶上。
注：菠菜可以用苋菜、木耳菜、番杏、甘薯叶等深绿色叶菜来替代。
三、蚕豆坚果泥
嫩蚕豆去皮，蒸熟到软烂;腰果和杏仁切碎。两把腰果和一碗熟蚕豆一起放入打浆机，加少量盐，加少量鸡汤，一起打成泥，最后混入杏仁碎即可。杏仁纤维很高且质脆，混入泥中有点咀嚼口感比较好，但幼儿或牙不好的老人食用时可以把杏仁也一起打碎。
注：嫩蚕豆可以用嫩豌豆来代替。腰果和杏仁可以用烤花生和榛仁替代。
温馨提示：食物不仅仅给人填饱肚子，食物也是一门艺术，既可养生也可养心，因此我们好的食物也可带给我们健康。心动的朋友赶紧行动起来试一下吧!
夏季吃什么食物养心安神
导读：夏季吃什么食物养心安神？夏季是心火最旺的季节，心烦气躁不但影响睡眠，也是对身体的一种消耗。这时尤其需要重视养心，那么，夏季吃什么食物养心安神呢？一起来看看吧。
夏季吃什么食物养心安神？
1、猪心
猪心，性味甘，咸，平。有安神定惊，养心补血之功效。猪心作为营养与药用菜肴，已 有悠久的历史了。民间素有以心补心之说，这也是有道理的。猪心，其蛋白质含量是 猪肉的2倍，而脂肪含量仅为猪肉的十分之一。此外，还含有较多的钙、磷、铁、维生素、烟酸等成分。可用来加强心肌营养，增强心肌收缩力。可治惊悸、怔忡、自汗、失眠等症。
2、苦瓜
炎热的夏天，人体肠胃功能减弱，消化液分泌减少，往往胃口不开，食欲减退。苦作为五味之一，可以激发人的食欲。立夏中医饮食原则是春夏养阳，养阳重在养心，顺应春夏之交养心的生理特点，苦瓜就是清心降火的佼佼者。
3、绿豆
绿豆具有清热解毒、利尿除湿的作用，非常适用于夏天出现湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等症状时食用。但也要提醒的是，绿豆性寒，容易损伤胃气，慢性胃炎、慢性肠炎及脾胃虚寒者不宜多吃。
4、黄瓜
黄瓜夏季吃不仅爽口、清热、解暑，还能增进食欲。因为其中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，糖尿病人食用黄瓜，血糖非但不会升高，甚至会降低。
5、西红柿
西红柿一年四季都可见，营养也很丰富，它同样也是清热解毒的好帮手，用中医的话来说，西红柿的作用就是平肝去火。
6、大豆
大豆蕴含丰富的蛋白质，在滋阴去火的同时还能为你补充蛋白质、异黄酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等营养。除此之外，大豆中含有的可溶性纤维在帮你降低胆固醇含量的同时，还可以帮你顺利通便排毒，你的皮肤和气色也会因此好很多哦！
7、麦冬
可清心除烦，适于内热扰心之证。麦冬甘、微苦、凉、滋阴生津、润肺止咳、清心除烦，麦冬主治热病伤津、心烦、口渴、咽干肺热、咳嗽、肺结核。
8、莲子
夏季最适宜养心，因为夏日心脏最脆弱，暑热逼人容易烦躁伤心，易伤心血，而中医认为莲子性平味甘、涩，入心、肺、肾经。具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用，莲子芯所含生物碱具有显着的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。
9、酸枣仁
酸枣仁，性味甘，平。有养肝，宁心，安神，敛汗功效。治虚烦不眠、惊悸怔忡、烦渴、虚汗。药理研究证实，酸枣仁煎剂给大白鼠口服或腹腔注射均表现镇静及嗜睡，无论白天或黑夜，正常状态或咖啡引起的兴奋状态，酸枣仁具有镇静、催眠作用。经临床应用证明，生用、炒用都有催眠效果。
10、小麦
小麦有养心神、益心气的作用，尤其适宜妇女神经衰弱、神志不宁、失眠，或喜悲伤欲哭、 数欠伸（即中医所称的妇人脏躁病）者食用。古方有甘麦大枣汤，以小麦60克，大枣15个，甘草10克，用水3碗，煎至1碗，睡前一次服完。
11、桂圆
桂圆又名龙眼。其性平，味甘，无毒，入脾、心二经。能补血安神、益脑力，是滋补良药。《名医别录》说，久服桂圆强魂聪明，轻身不老，通神明；李时珍说桂圆有开胃益脾，补虚长智之效。
12、牛奶
牛奶，又称牛乳，性味甘，平。牛奶是一种治疗失眠较理想的食物。牛奶中含有使人产生困倦感觉的生化物质色氨酸，可以起到使人安眠的效果，加上牛奶的营养所产生的温饱感，更 可增加催眠的效果，脱脂牛奶与不脱脂牛奶具有同样的作用。
除了多吃以上介绍/12种食物外，平时养心需清心寡欲，不急噪，晚睡早起，不食冷硬之物，不过分宣泄阴气，才是夏季。
吃什么养心 揭秘莲子粥的养心功效
随着社会压力的不断增大，越来越多的人变得精神紧张而导致失眠，多梦，心虚，那么，吃什么养心呢?下面养生专家为大家介绍一种非常好的养心食疗方案莲子粥。
还有一些人，晚上老是心慌失眠，那也是心气虚的表现。这个时候比较适宜喝莲子粥补心。《本草纲目》记载，莲子甘、涩，性平，归脾、肾、心经，具有补脾止泻、益肾涩精、养心安神的作用。晚上喝点莲子粳米粥可以养心助睡眠。
莲子粥
主料：米饭(蒸)200克制作材料(15张)辅料：莲子50克,木耳(干)20克
调料：白酒5克,盐2克
1.莲子放入砂糖，放入温水中浸泡一晚，再放入蒸笼中蒸40分钟，变软后取出。
2.把木耳放入水中泡软，去除根部，再切成丝。
3.锅中倒入所有的调味料(高汤半杯、酒5克、盐2克)，再加入木耳丝同煮至熟，捞出沥干水分。
4.热粥中放入莲子和木耳就可以了。
中医把心称为君主之官就是肯定了心在五脏六腑中的重要性。心主神明的功能正常，则精神健旺，神志清楚;反之，则可致精神异常，出现惊悸、健忘、失眠、癫狂等，也可引起其他脏腑的功能紊乱。
既然心这么重要，就要好好养护它。吃什么养心?除了常喝莲子粥养心粥以外，在平时饮食中也要注意，以清淡为主，不要暴饮暴食，戒烟限酒;不要加重心脏的负担，多吃一些养心的食物，象杏仁、黄豆、黑芝麻、木耳、红枣等，都对补养心脾很有好处。
莲子猪肚汤——养心益智降心火
猪肚你知道的吧，猪肚是一种高蛋白的食材类型，是一种可以促进食欲的食材类型哦。猪肚就是猪的肠胃，可以有保护肠胃的作用，还可以促进代谢，猪肚你知道应该如何吃呢，来看看这道莲子猪肚汤的做法吧，可以有养心益智降心火的效果，大家可以试试。
营养价值:
蛋白质、碳水化合物、维生素C、钙、磷、铁、叶绿素、葡萄糖
适宜人群:
适宜情绪烦躁、女性白带过多等患者食用
所需材料
猪肚1个、莲子40粒、盐适量、姜适量、味精适量、面粉适量、花生油适量
做法
1、生姜去皮洗净切丝;猪肚用面粉、盐分别揉搓，反复清洗干净。
2、莲子放入猪肚内，用线缝合，放入盘内，隔水炖至肚熟，祛暑晾凉后切块。
3、锅置火上，加油烧热，下姜丝煸香后放入猪肚、莲子翻炒，加入适量清水煮沸，调味即可。
功效与作用
莲子具有补脾益肺、养心益肾和固肠等作用，适用于心悸失眠、体虚遗精、白带过多等症。猪肚具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。莲子猪肚有健脾益胃，补虚止泻作用，适用于饮食欠佳，食少消瘦，脾虚泄泻，水肿病等症。莲子可以补心，可以有养心的作用，和猪肚一起吃，可以健脾胃的作用，同时也可以缓解身体虚弱的效果。适合的人群有很多。可以缓解烦躁，提高体质。
莲子猪肚汤的制作方法，小编介绍了一些内容，猪肚和莲子一起吃，可以有去水肿健脾胃的作用，可以缓解失眠啊或者是体质虚弱的作用，对于养心安神有好处，而且还可以有补虚的效果，大家可以试试这样的养生保健的食疗方法。
安神养心吃什么食物？
现在社会的生活节奏变得越来越快，睡眠问题成为困扰很多人的难题。人们的生活习惯也在发生变化，特别是年轻人，熬夜、晚睡、夜生活丰富等等。这些不好的生活习惯，都会降低睡眠质量，而且睡眠不足也会给生活带来很多的影响，比如神经衰弱、皮肤不好等等，所以需要进行安神补心的调理。
一、天麻煲猪脑
材料：天麻、枸杞各少许，鸡爪150g，猪脑1副、葱1根、生姜1块，高汤、盐适量，料酒、胡椒粉少许
做法：
1.鸡爪去尖，猪脑去血，枸杞洗净，葱切段，生姜去皮切块;
2.锅内烧开水，鸡爪和猪脑分别汆烫去血水捞出;
3.鸡爪、猪脑、天麻、葱、姜、高汤、料酒、胡椒粉一起放入砂锅内，加盖小火煲1小时后加枸杞、盐继续煲30分钟即可。
天麻有定惊的作用，此汤适合心神不宁、遭受惊吓者服用。
二、葱枣汤
材料：干红枣10个，葱100g，冰糖适量
做法：
1.干红枣凉水泡发去核，葱去皮洗净切长段;
2.锅内放红枣加适量清水煮20分钟后加入葱段、冰糖，再煮10分钟即可。
此汤适合精神欠佳、心神不定者食用。
三、花旗参瘦肉汤
材料：猪瘦肉500g，花旗参25g，生姜1块，盐适量
做法：
1.花旗参温水浸软切片待用;
2.猪瘦肉切大块沸水汆烫去血水，沥干待用;
3.花旗参、猪瘦肉、生姜放入砂锅中，加适量清水煮沸后小火慢煲2小时候加盐调味即可。
花旗参有养心安神的功效，适合久病伤阴、心神不宁、身体偏瘦的人食用。此汤有补益五脏、补心安神的功效。
四、玉米排骨汤
材料：玉米3根、排骨500g，盐、味精、香油各适量
做法：
1.玉米洗净切段备用;
2.排骨洗净沸水汆烫去血水，沥干备用;
3.所有材料放入锅内，加适量清水煮沸后改中火煮5~8分钟;
4.放入焖烧锅中焖约两小时即可。
上文中介绍了一些可以安神补心的饮食调理的方法，如果平时睡眠不好的人，可以按照文章中介绍的方法进行调理，当然保证充足的睡眠才是最基本的。要养成早睡的习惯，经常熬夜或者晚睡，不仅对皮肤不好，而且还会影响肝脏、心脏、肾脏的功能。
夏季如何养心 3食谱滋补阳气养心护心
夏季如何养心
健康养心五谷糊
原料：黄豆50克，黑豆50克，绿豆50克，红小豆50克，紫米50克，红糖适量(根据个人的口味随意调整)
做法：
1、黑豆、黄豆、红小豆、绿豆和紫米洗干净后放在一个大碗中，加入清水，水量要没过豆子，浸泡1夜;
2、泡好的豆子放入蒸锅中，大火上汽后改中火蒸40分钟;豆子蒸好后拿出趁热加入适量的红糖，拌匀，晾凉;
3、然后分次加入搅拌杯中，低速搅拌10秒钟，反复2次，直到打成米糊即可。
滋补养心桂圆莲子汤
桂圆性温，补血，养心，莲子入肺，养心。这两样都是养心安神的好材料，和鸡一起煲汤，尤其适合心烦意燥、失眠的人。只是桂圆偏温性，每次不宜食用太多，防止上火。
原料：桂圆10颗左右、莲子1小把、鸡半只、葱姜酒适量、盐适量。
做法：
1、鸡切块氽烫后洗去浮沫，桂圆用温水洗净，莲子用清水洗净备用;
2、所以材料一起放入砂锅里，添加足量的清水和葱姜酒，大火煮开后转小火熬2小时以上至材料软烂，最后加盐调味即可。
助眠护心炝拌莴笋
原料：莴笋一棵、盐适量 蒜末适量 花椒油适量
做法：
1、将莴笋横切成薄片加入适量盐腌制一个小时。戴一次性手套将腌制的笋片反复揉搓将水份倒出。
2、锅烧热放入花椒炸香捞出花椒，将花椒油倒入腌好的莴笋上，拌入蒜末淋上芝麻酱即可。
提示：这道菜口味清淡、爽口，关键是制作简单，忙碌劳累一周的你，在周末的晚上，吃上这款炝拌莴笋，会让你带着甜蜜进入你久违的梦香!
温馨提示：夏季养心也是防止情绪起伏，甚至预防疾病发生的好办法。夏季炎热，过分贪凉会伤害体内的阳气，所以即使是在炎热的夏天，仍然要注意保护体内的阳气。
莲子炖猪肚——养心益智泻除心火
猪肚就是我们经常吃的猪小肚。是动物的内脏。猪的胃部。猪肚的好处有很多的呢，你知道吗，可以有健脾胃的作用，而且也可以提高体质，安神养心。你知道莲子炖猪肚的做法吗，来看看这款莲子炖猪肚的做法和好处吧。
营养价值:
蛋白质、碳水化合物、维生素C、钙、磷、铁、叶绿素、葡萄糖
适宜人群:
适宜情绪烦躁、女性白带过多等患者食用
莲子炖猪肚
所需材料
猪肚1个、莲子40粒、盐适量、姜适量、味精适量、面粉适量、花生油适量
莲子炖猪肚的做法
1、生姜去皮洗净切丝;猪肚用面粉、盐分别揉搓，反复清洗干净。
2、莲子放入猪肚内，用线缝合，放入盘内，隔水炖至肚熟，祛暑晾凉后切块。
3、锅置火上，加油烧热，下姜丝煸香后放入猪肚、莲子翻炒，加入适量清水煮沸，调味即可。
功效与作用
莲子具有补脾益肺、养心益肾和固肠等作用，适用于心悸失眠、体虚遗精、白带过多等症。猪肚具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。莲子炖猪肚有健脾益胃，补虚止泻作用，适用于饮食欠佳，食少消瘦，脾虚泄泻，水肿病等症。猪肚和莲子一起吃的话，可以有养心的作用，而且也可以有去火的效果，对于经常上火不思饮食的情况有一定的调理的作用和效果。
莲子炖猪肚的制作方法和保健的效果，小编给大家介绍了相关的内容了，莲子可以有润肺去火的作用，和猪肚一起吃的话，可以提高体质，而且也可以有缓解烦躁的作用和效果，莲子炖猪肚，养心益智，泻除心火，这样的一款食疗方法不妨试试，效果还是很不错的呢。
冬季吃什么养心 推荐六款食谱养心护心
心脏是我们的灵魂，心脏对我们来说是非常重要的，如果心脏生病了那么我们整个人就都生病了。那么我们应该如何养心呢?养心吃什么好呢?今天小编就推荐你6款养心食谱来帮你护心。快来看看吧。
推荐以下6种养心食谱
(1)猪蹄人参菠菜饺
做法：菠菜500克、人参4克(研面)、猪蹄300克、精盐、葱、生姜、胡椒粉、植物油适量调匀后包饺子。
功效：健脾益气，养心安神。
(2)猪心炖党参
做法：猪心1只、党参50克、当归10克{纱布包好)炖熟，然后加调味品。
功效：补血益气，养心安神。
(3)山揸桃仁蜂蜜酥
做法：先将新山楂和桃仁放在油锅里面煎，然后取汁，再煎第二次取汁，把二次的汁液合到一起，加入适量的蜂蜜再放到锅里面蒸熟就可以了。
功效：活血化淤、健脾消食、降压降脂、营养心肌。
(4)猪肉炖黄花菜
做法：猪瘦肉60克、黄花菜30克，炖熟后加入调味品。
功效：清心除烦，养血安神。
(5)猪蹄炖黄豆
做法：将黄豆、黄花菜和猪蹄一起放到锅里面煮，在炖熟之后放入调味品就可以了。
功效：养心明目，养血通乳。
(6)藕蕉糖奶
做法：将香蕉、牛奶、红糖和藕粉放在一起搅拌均匀就可以食用了。
功效：补血养心，健脑降压。
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