立夏养生 牢记6点健康度过夏季

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马上就要立夏了,你知道立夏该如何养生吗?立夏养生应该注意些什么呢?今天小编就为大家推荐一些立夏养生的注意事项,希望大家能够遵循这些原则,都能够健健康康的度过这个夏季!

立夏养生

1.立夏养生之早睡早起

中医认为夏气与心气相通,立夏养生要注意早睡早起,重视静养,避免运动过后大汗淋漓,汗出伤阳,在饮食调养方面,宜采取增酸减苦、补肾助肝、调养胃气的原则,饮食宜清淡,多吃蔬菜、水果、粗粮。起床前可以做几个小动作,有利于增强体质,中医养生,延年益寿。

2.立夏养生之饮食清淡

立夏过后,温度逐渐攀升,人们就会觉得烦躁上火,食欲也会有所下降。立夏饮食原则是春夏养阳,养阳重在养心,养心可多喝牛奶、多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等,既能补充营养,又起到强心的作用。宜采取增酸减苦、补肾助肝、调养胃气的原则,饮食应清淡,以易消化、富含维生素的食物为主,大鱼大肉和油腻辛辣的食物要少吃。将绿豆、莲子、荷叶、芦根、扁豆等加入粳米中一并煮粥,并搁凉后食用,也可起到健胃、驱暑的功效。平时多吃蔬菜、水果及粗粮,可增加纤维素、维生素B、C的供给,能起到预防动脉硬化的作用。

3.立夏养生之精神养生

养生专家提醒说,立夏以后,天气转热,人的心神易受到扰动,出现心神不宁。因此,值此时节,人们要格外重视精神的调养,加强对心脏的保养,尤其是老年人不可有过激之处,应该保持愉快的情绪,安闲自乐,切忌暴喜伤心,保持神清气和、心情愉快的状态。

4.立夏养生之食补凉血

立夏之后血热会给人带来很多不适,气虚血热会影响人的消化功能。因此,每顿饭不要过饱,给胃留下足够的蠕动空间。还人以轻松自然。今年的夏季注意凉血补气和早睡早起,是人储存阳气力求身体大获丰收的一个季节。

5.立夏养生之避免贪凉

对大多数人特别是关节患者来说,夏季应该避免贪凉,不用或适度使用空调和风扇。在工作场合中,应把自己的病情告诉同事,以取得同事的理解,尽量不用空调或适当调高温度。最好常备一件长袖衣,随外界环境随时加减衣服。

6.立夏养生之谨防外感

立夏节气,人们常常衣单被薄,即使体健之人也要谨防外感,一旦患病不可轻易运用发汗之剂,以免汗多伤心,避免气血淤滞,以防心脏病的发作。故立夏之季,情宜开怀,安闲自乐,切忌暴喜伤心。清晨可食葱头少许,晚饭宜饮红酒少量,以畅通气血。

立夏吃什么

益气养心粥

太子参30克,山药30克,莲子30克,粳米200克。将太子参、山药、莲子、粳米洗净同放入锅内,加适量水同煮至米烂粥成,温热服食,有健脾益气、养阴清心的功效。

鸭肉冬瓜汤

冬瓜500克,鸭肉500克,猪瘦肉100克,芡实、薏苡仁各50克,荷叶1片,陈皮5克,精盐、味精各适量。鸭肉、猪瘦肉洗净切块,冬瓜连皮洗净切块,荷叶洗净剪成小块。将鸭肉、猪瘦肉、冬瓜、荷叶与芡实、薏苡仁、陈皮一起放入沙锅中,加适量清水,先用大火煮沸,再用小火煮至鸭肉熟烂,调入精盐、味精即成。当菜佐餐,食肉饮汤。有滋阴养肝、健脾利湿的功效。

黄鳝饭

黄鳝150克,生姜汁10毫升,粳米500克,精盐、花生油各适量。将黄鳝宰杀,去内脏,去骨,洗净后切成片,放碟内,以生姜汁、精盐、花生油拌匀。将淘洗干净的粳米放入沙锅中,加适量水,先用大火煮沸,再用小火煮,待水分减少一半后,放黄鳝于饭上,继续煮至饭熟即成。有补益肝肾、调中健胃的功效。

山药枣豆糕

山药50克,扁豆30克,陈皮丝5克,大枣肉50克,粘粉150克,白糖适量。先将山药、扁豆洗净放入锅内煮熟,大枣肉切丝,将粘粉加适量水和成浆,放入山药、扁豆、大枣肉拌匀,加入适量白糖,倒在盘中,放入锅内隔水蒸熟即成。有健脾益气的功效。

立夏饮食养生

多进稀食有利补养

指出,多进稀食是夏季饮食养生的重要方法。如早、晚进餐时食粥,午餐时喝汤,这样既能生津止渴、清凉解暑,又能补养身体。在煮粥时加些荷叶,称荷叶粥,味道清香,粥中略有苦味,可醒脾开胃,有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用。在煮粥时加些绿豆或单用绿豆煮汤,有消暑止渴、清热解毒、生津利尿等作用。

同时,还要注意补充一些营养物质。

1、补充充足维生素,如多吃些如西红柿、青椒、冬瓜、西瓜、杨梅、甜瓜、桃、李等新鲜果蔬;

2、补充水和无机盐,特别是要注意钾的补充,豆类或豆制品、香菇、水果、蔬菜等都是钾的很好来源。多吃些清热利湿的食物,如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜、绿豆等都有较好的消暑作用;

3、适量地补充蛋白质,如鱼、瘦肉、蛋、奶和豆类等都是最佳的优质蛋白。

冰箱内取出食品别急吃

随着天气转热,人们爱吃刚从冰箱中取出来的水果、饮料等。有些人特别是肠胃功能较弱的儿童,在吃后半小时左右最易发生剧烈腹痛,严重的还会出现恶心、呕吐、头晕、腹泻和全身冷战等症状。

专家指出,这种痉挛性腹痛是由于吃了冰箱里存放的食物引起的。人的胃肠温度一般在36℃左右,而刚从冰箱里拿出来的食物只有2℃-8℃,肠胃受到强烈的低温刺激后,导致生理功能失调。预防的简单方法是,从冰箱里取出来的食物不要急着吃,放一会儿再吃,且一次不要吃得太多,特别是老年人、儿童及有慢性胃炎、消化不良的人更应注意。

结语:看了上面的文章,我想大家应该对立夏养生的注意事项有所了解了吧!大家在立夏的时候一定要注意哦!还有小编为大家推荐的一些立夏养生的饮食原则,也希望大家能够遵守哦!

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夏季养生 6款食谱助你安心过夏


因为夏季的气温十分炎热,因此人们的饮食应该以清淡为主,多吃蔬菜更有利于健康。那么夏季应该如何安排饮食才算是健康呢?别担心,下面就让小编带大家一起去了解6款夏季养生食谱让你安心过夏以及夏季饮食养生小常识吧!

夏季养生食谱

蕹菜玉米汤

材料:蕹菜500克、玉米粒350克、生姜2~3片。

做法

1、先把蕹菜清洗干净后整理切碎备用,玉米如果没有新鲜的,可以选择急冻的玉米,但是记住解冻后一定要用清水清洗干净才可以。

2、先把玉米粒和姜放进瓦煲内,加水1750毫升(7碗量),武火煲沸改中火煲10分钟,放入蕹菜滚至熟,调入适量盐、油便可。

功效

蕹菜,俗称空心菜,广州人称为通菜。《南方草本状》载:“蕹菜如落葵而小”,并称之为“奇蔬”。章太炎对蕹菜更情有独钟,“每逢暑天几乎不可一日无此君”。它不仅上菜谱且入药典,中医认为其性平味甘,能解暑行水,《广州植物志》称它“内服解饮食中毒,外用治一切胎毒、肿物和排伤”。以它滚玉米粒虽为一道素汤,但却味道鲜美,别有风味,在盛暑时佐餐既清热气又解热毒。

土茯苓煲龙骨汤

材料:土茯苓、龙骨(猪脊骨)、红萝卜(可不放)、陈皮、姜片。

做法

1、猪骨洗净,用沸水焯一下,捞起用清水洗净。

2、土伏苓,在超市或市场、药店都有卖,有干货和鲜货,新鲜土伏苓很硬,最好买时叫老板切好片,要不回家自已是很难切的。陈皮泡软洗净,红萝卜去皮洗净切块。

3、将所有食材放入瓦煲内,加适量水煮沸后,改小火慢煲3小时,加盐调味即可。

汤很清甜,且加了有化气祛滞的陈皮,使汤味更香醇清润,此汤有清热解毒、健脾祛湿之功效,一家老少皆宜。

清拌茄子

材料:嫩茄子500克,香菜15克,蒜、米醋、白糖、香油、酱油、味精、精盐、花椒各适量。

做法

茄子洗净削皮,切成小片,放入碗内,撒上少许盐,再投如凉水中,泡去茄褐色,捞出放蒸锅内蒸熟,取出晾凉;蒜捣末;将炒锅置于火上烧热,加入香油,下花椒炸出香味后,连油一同倒入小碗内,加入酱油、白糖、米醋、精盐、味精、蒜末,调成汁,浇在茄片上;香菜择洗干净,切段,撒在茄片上,即成。

功效

清热通窍,消肿利尿,健脾和胃。

注意:豆角中含有血球凝集素A,是一中毒蛋白,加热后毒性可大为减弱。所以豆角一定要焯透,以防止中毒。

炝拌什锦

材料:豆腐1块,嫩豆角50克,西红柿50克,木耳15克,香油、植物油、精盐、味精葱末各适量。

做法

首先,先分别将豆腐、豆角、木耳以及西红柿切成丁。然后往过重加入适量的清水并将其烧开,再将豆腐、豆角、木耳以及西红柿分别焯透,其中西红柿稍微用开水烫下就可以,捞出淋干水分,装盘备用。炒锅烧热,入植物油,把花椒下锅,炝出香味,再将葱末、盐、西红柿、味精同入锅内,搅拌均匀,倒在烫过的豆腐、豆角、木耳上,淋上香油搅匀即可。

功效

生津止渴,健脾清暑,解毒化湿。

绿豆南瓜汤

材料:]绿豆50克,老南瓜500克,食盐少许。

做法

绿豆清水洗净,趁水气未干时加入食盐少许(3克左右)搅拌均匀,腌制几分钟后,用清水冲洗干净。南瓜去皮、瓤用清水洗净,切成2厘米见方的块待用。锅内加水500毫升,烧开后,先下绿豆煮沸2分钟,淋入少许凉水,再煮沸,将南瓜入锅,盖上锅盖,用文火煮沸约30分钟,至绿豆开花,加入少许食盐调味即可。

功效

绿豆甘凉,清暑、解毒、利尿,配以南瓜生津益气。是夏季防暑最佳膳食。

苦瓜菊花粥

材料:苦瓜100克,菊花50克,粳米60克,冰糖100克。

做法

将苦瓜洗净去瓤,切成小块备用。粳米洗净,菊花漂洗,二者同入锅中,倒入适量的清水,置于武火上煮,待水煮沸后,将苦瓜、冰糖放入锅中,改用文火继续煮至米开花时即可。

功效

清利暑热,止痢解毒。适用于中暑烦渴、痢疾等症。

夏季饮食养生小常识

多食维生素B族食物

很多人都会纠结晚餐怎么吃,关于晚餐吃什么最有营养这一话题,营养专家建议我们可以在晚餐中适量多准备一些富含维生素b族的食物。因为维生素相互间具有协同的作用,可以有效的调节新陈代谢,从而达到增强神经系统的功能,因此它能够起到很好的消除烦躁不安以及促进睡眠的作用,这些作用对于现代人来说非常的重要。

含维生素b的食物有很多,其中以全麦食品中所含有的b族维生素最为丰富,因此我们在晚餐的饮食中应该适量的食用一些全麦食品。含有b族维生素的食物有很多,比如像燕麦、大麦、糙米、全麦面包、全麦饼干等。

多食色氨酸食物

营养师指出,我们平时在吃晚餐的时候可以多吃一些含有色氨酸的食物,这主要是因为这些物质在人体体内代谢后会生成5—羟色胺,这种物质可以抑制中枢神经兴奋度,产生一定的困倦感。

除此之外5—羟色胺在人体内进一步可转化生成褪黑素,这种物质经过证实确实有着很好的镇静和诱发睡眠作用。因此对于一些晚上经常失眠以及睡眠质量不好的人群而言,适量的多吃含色氨酸的物质可帮助我们有效的入眠。

在所有的色氨酸食物中,以小米中所含有的色氨酸含量最为丰富,因此晚餐主食中加些小米应该是一个不错的主意,有利于提高进入脑内的色氨酸数量。除了小米之外,在南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、虾米、紫菜、黑芝麻等蔬菜中的色氨酸含量也非常高。

而且色氨酸会借着碳水化合物、蛋白质的饮食组合顺利进入大脑中,从而帮助我们创造一个安稳的睡眠。因此在晚上睡觉之前不妨搭配着吃点碳水化合物的食物,如蜂蜜全麦吐司或水果,它既有像安眠药的安眠效果,却没有安眠药依赖的副作用,不会让人上瘾。

多食含钙和镁的食物

专家还提醒大家,晚餐应该多补充一些含钙、镁等微量元素的食物,因为这两种物质是天然的放松剂和镇定剂。

一直以来含钙的食物都具有很好的催眠功效,特别是钙含量丰富的牛奶更是被公认为“助眠佳品”。坚果类食物中镁含量较多,在临床上,核桃常被用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。

总结:通过上述的文章对6款夏季养生食谱和夏季饮食养生小常识等

夏至养生 6个习惯健康养生过夏至


随着春天的慢慢远去,夏天已然悄悄来临,夏至正是夏天炎热天气的预警,夏至过后,温度一天比一天高,人的心情也越来越烦躁不安。那么,我们如何才能做好夏至养生呢?今天让小编给大家仔细的介绍一下夏至养生必须要做好6个习惯以及不同地区夏至吃什么等!

夏至养生

忌夜食生冷、空腹饮茶

由于夏季白昼较长,夜晚较短,一些上了年纪的人或者是体质稍微比较弱的人,会经常感到肚子冰凉,不容易消化摄入的食物。而生菜和瓜类本应该是夏季的忌食之品,夜间尤其要注意食用此类食物。夜间亦要注意不要吃肉、面、生冷、粘腻之物,否则可见腹胀、吐泻交作等病症。

过多饮茶,尤其是空腹时饮茶,极易导致茶水消耗人体的阳气,如果再是喜欢食咸之人,咸味引茶入肾,消烁下焦肾阳,使人易于罹患手足疼痛之痹症,以及下元虚冷的腹泻、阳痿、痛经等病症。因此,夏季饮茶,应是在餐后饮二到三杯为宜,有饥饿感则立刻停饮。

忌冷水洗浴

冷水洗浴是很多青中男性最喜欢的消暑方式,但夏季天气炎热,人的汗孔肌腠均处于开泄状态,因此,寒气极易侵入人体,导致阳气暗损。可以见到的病症如手足发冷,小腿转筋,双目视物不清,甚则变生原因不明的发热证。同时,即使是热水洗浴,亦要注意浴后避风,对小儿尤其如此。

忌夜卧贪凉

古代曾有一人,因其家人代代均不长寿,特来请教养生大师彭祖。彭祖随此人到其家中细细查寻,发现这家卧室中的墙壁上有一个孔洞,这个孔正对着睡觉之人的头部,彭祖就让人把那个孔堵上,自此以后,那家人果然长寿了。原来,中医认为“头乃诸阳之会”,头部是人体阳气的汇聚之处,夜卧吹冷,极易导致阳气折损,天长日久,则阳气散尽而毙命。因此,我们现代人尤其要注意,不可晚上睡觉整夜开空调冷气,这种习惯易导致伤风、面瘫、关节疼痛、腹痛腹泻,对身体的损伤是严重的。对小儿甚至不要在其睡着之后扇风取凉,否则,易于罹患手足抽搐、口噤不开、风痹等病症,人们往往不知其害,所谓爱之深,则害之甚。谚语有“避风如避箭,避色如避乱,加减逐时衣,少餐申后饭”的养生口诀,均可以理解为夏季的养生要求。

饮食宜多吃“苦”

夏至后的饮食原则是“春夏养阳”,养阳重在“养心”。养心可以多喝牛奶,多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等,既能补充营养,又可达到强心的作用。

夏至除了清淡饮食,还可多吃苦菜类蔬菜,如苦瓜、香菜等。因苦味食物具有除燥祛湿、清凉解暑、利尿活血、解除劳乏、消炎退热、清心明目、促进食欲等作用。不过,苦味食物均属寒凉,虽然能清热泻火,但属于清泻类食物,体质较虚弱者不宜食用,否则会加重病情。

1、芹菜

芹菜性味甘苦,稍微有点寒,它不但具有清热利湿的作用,还具有平肝凉血的功效。经常的食用芹菜,能够对牙痛、眼肿、咳嗽多痰的人祈祷较好的匡助疗效。另外,芹菜还具备减低胆固纯和血压的作用。

2、丝瓜络

性味甘苦。有通经络、行血脉、凉血解毒的功效。丝瓜络清冷微寒。瓜肉鲜嫩。做汤或者炒肉均可。具备清热化痰的作用。

3、莴笋

具备清热化痰、泻火解毒、利气宽胸的作用。对幼童来讲,还能起到帮助长牙、换牙的作用。

宜晚睡早起

古人对于夏季的养生是很有讲究的。《素问·四气调神大论》曰:“使志无怒,使华英成秀,使气得泄,若所爱在外,此夏气之应,养长之道也”。就是说,夏季要神清气和,快乐欢畅,心胸宽阔,精神饱满,如万物生长需要阳光那样,对外界事物要有浓厚的兴趣,培养乐观外向的性格,以利于气机的通泄。起居调养,以顺应自然界阳盛阴衰的变化,宜晚睡早起。顺应阳气的充盛,利于气血运行。此时天气是昼长夜短,中午午休一会儿,对恢复体力消除疲劳有一定好处。

夏至前后半月最宜节气针灸

最近几年人们越来越推崇“冬病夏治”,各大中医院里排队贴“三伏贴”的患者人山人海。不过,中医专家指出,“冬病夏治”并非只有“三伏贴”一种疗法,夏至的节气针灸也是很有效的“冬病夏治”手段,对于冬季易发的呼吸系统疾病和骨关节病效果不错。

根据中医学天人相应理论,夏至是人体阳气最旺的时候,因此夏至的养生要注意保护阳气,慢性呼吸道疾病患者,夏天容易因吃寒凉食物导致胃痛、腹痛、腹泻的患者,可以在夏至前后15天适当开展夏至节气针灸治疗。

通过夏至节气针灸治疗可以扶正固本,提高免疫力。此外,有胃痛、腹痛、腹泻等消化系统问题的人,通过针灸可以固护脾胃。而冬季里爱发作颈肩腰腿痛的患者,在盛夏针灸可以更好地驱散体内的寒邪。

夏至吃什么

1、北京夏至要吃面

在老北京的风俗习惯中,每年只要一到夏至就会开始大吃生菜和凉面等,因为吃这些比较生冷的食物能够有效的帮助降火开胃,从而起到促进食欲的作用。但是又不至于会因为过于寒凉而损害身体健康。因此每逢夏至将近的时候,凉面等食物就开始大卖了。

2、浙江绍兴夏至吃圆糊醮

以前的时代里人不分贫富都在夏至日的时候祭其祖,俗称“做夏至”,祭祀祖宗除了要一些常规的贡品之外,还会特别加上一盘的薄丝饼。夏收完毕,新麦上市,所以有日吃面尝新的习俗,也有人用麦粉调糊糊,摊成薄饼烤熟食用。

“夏至吃了圆糊醮,踩得石头咕咕叫”,以前很多的农户会将做好的醮坨用竹签穿好,插在水田的缺口流水的地方,并且燃烧香以此祭祀,祈求可以丰收。因此浙江绍兴依然有夏至吃圆糊醮的习惯。

3、山东夏至吃凉面条

山东各地在夏至的这一天里是要吃凉面条的,也就是过水面,用麦秸编一个精致的小笊篱,在汤水中一次一次的往嘴里捞面吃,对于小孩子来说已经不只是吃饭了,更是一种游戏,充满了乐趣。

4、岭南夏至吃狗肉

狗肉在民间来说一直都是滋补的佳品,而岭南地区更有夏至吃狗肉的习惯,“吃了夏至狗,西风绕场走”,也就是说夏至这一天吃了狗肉的话,身体就会强壮到足以抵抗西风恶雨的入侵了,身体更加的健康。

除了吃狗肉之外,还有吃荔枝的习惯,广州粤语地区和广西的钦州、玉林等地区都非常喜欢吃夏至的狗肉和荔枝,两者合吃不热。但是哈秀小编在这里提醒一句,狗是人类最忠诚的朋友,吃狗肉行为不应该推崇。大量食用荔枝容易引起低血糖症,也就是“荔枝病”,因此一定要适量。

5、江苏无锡夏至吃馄炖

江苏无锡的人在夏至这一天,早餐会吃麦粥,然后午餐吃馄炖,有“混沌和合”的意思。民间还有吃了馄炖之后为孩子量体重,希望孩子体重增加,身体健康的习俗。

6、其他地区夏至饮食

中国其他地区夏至饮食均有所不同,例如西北地区会在夏至当天吃粽子,并且会取菊用灰来防止小麦受虫害。某些地区夏至当天未成年的外甥和外甥女会到娘家吃饭,舅舅家就会准备苋菜和葫芦做菜,寓意吃了苋菜就不会发痧,吃了葫芦腿就有力气。

总结:通过上述的文章对夏至养生的6个习惯以及不同地区夏至吃什么等相关的知识的具体介绍,大家应该都知道如何做好夏至健康养生了吧。如果大家觉得小编的介绍这些知识能够帮助到你们的话,一定要把这些知识分享给更多的人哦,让他们也能健康愉快的度过这个夏天!

白露养生 牢记三点健康度秋


眼看着白露就要到了,也意味着炎热的天气结束了,天气真的转凉了。那么白露该如何养生呢?白露养生应该注意些什么呢?哪些方法能够帮助大家健康的度过秋季呢?什么食物是适合在白露这个节气吃的呢?

白露如何养生

睡觉时不要露脐

天气一冷一热,我又感冒了,现在抵抗力越来越差了,所以想吃点中药调理一下。过敏性鼻炎也复发了,早晨起来老是要打喷嚏。在该院中西医结合科门诊,41岁的黄女士正向医生讲述着她的病情。

每年这个季节像黄女士这样患感冒的人尤其多,主要是忽视了季节间的温差变化,平时也没有注意提高自身抵抗能力,所以就容易患病。陈太日提醒市民,在秋天开始有凉风、气温逐渐下降时,一定要注意保护头部,尤其是婴幼儿最好戴上帽子,避免受风而引发头痛、发热等身体不适。

另外,由于肚脐部位的表皮最薄,皮下没有脂肪组织,但有丰富的神经末梢和神经丛,对外部刺激敏感。如果防护不当,晚上睡觉暴露腹部或爱美穿露脐装,寒气极易通过肚脐侵入人体。如果寒气直中肠胃,就会发生急性腹痛、腹泻、呕吐。因此,这个季节不适合再穿露脐装了,晚上睡觉也要把肚脐盖好。

脚的保暖工作也不能忽视。因为脚上分布着人体的6条重要经脉,并且脚远离心脏,血液循环最为不畅。传统养生也非常重视脚暖腿不凉,腿暖身不寒的理念。双脚受凉是引发感冒、支气管炎、消化不良、失眠等病症的元凶。

养生专家建议,从白露起,市民应注意补养肾气,这时可以坚持晚上泡脚,用温水泡,水要没过脚腕,时间在15到30分钟,泡到身体微微发热最好,泡脚的同时把耳朵和腰部搓热,肾开窍于耳,而且耳朵有密集的反射区,联系着全身每一个器官,所以常搓揉耳朵是一种很好的养生方法。

动静结合更有效

秋天气候宜人,是一年中难得锻炼身体的好季节。而白露节气的养生重点是加强身体锻炼。

据《黄帝内经》:秋三月,此为容平,天气以急,地气以明。早卧早起,与鸡俱兴;使志安宁,以缓秋刑;收敛神气,使秋气平;无外其志,使肺气清;此秋气之应,。

虽然秋天比较适合户外运动,但白露季节选择运动项目应因人而异,量力而行并持之以恒。陈太日建议,老年人可散步、慢跑、打太极拳、自我按摩等;中青年人可跑步、打球、跳舞、爬山、游泳等。市民在进行以上运动锻炼的同时,还可配合一些静功,如呼气、闭目养神,做到动静和谐。

另外,市民应注意心理养生。由于肺对应于五志中的悲,秋天花草树木开始凋谢,人们易于悲伤。因此,白露过后,要保持愉快的心情,如多与朋友进行交流,以免心情抑郁。中医认为笑能宣发肺气,调节人体机能,消除疲劳,恢复体力。陈太日说,笑可以使肺吸入足量的清气,呼出浊气,加速血脉运行,能使心肺的气血调和。常笑还是一种健身运动,能使胸肌伸展,增大肺活量。

喝粥祛凉又防燥

白露时节,秋燥伤人,容易耗人津液,因此常会出现口咽干苦、大便干结、皮肤干裂的现象。中医认为,这是肺气大肠相表里,肺主皮毛的缘故。因此,从饮食上看,应注意滋阴,此时养生应顺四时。秋季对应的是肺,因此白露时节要注意养肺。

由于肺主气,司呼吸,主宣发与肃降,喜润不喜燥。所以白露季节不能一味进补。陈太日建议在饮食调节上宜以清淡、易消化且富含维生素的素食为主。

饮食上,建议市民要多吃梨、银耳、蜂蜜、百合、枸杞、萝卜、豆制品等,多吃橙黄色蔬菜,比如南瓜、红萝卜等。另外,吃一些绿叶蔬菜补足维生素C也很有必要,如芥兰、菠菜、绿菜花等。

白露时节的适宜膳食有莲子百合粥、银杏鸡丁、山药等,这些饮食有清肺润燥、止咳平喘、补养气血、健脾补肾的功效。而有哮喘、气管炎、咽炎以及过敏性鼻炎等呼吸系统疾病的人,尽量少吃带鱼、螃蟹、虾类、韭菜、生冷食物腌制菜品和过于甘肥油腻的食物。中医认为海产品多为大寒之品,易伤脾胃,肠胃功能不好的人应少吃或不吃海鲜,而多吃辣椒等刺激性的食物则会影响肺、大便和皮肤。

白露时节,很多人认为炎热的夏季已过去,秋冬季节已经到来,所以刚到秋天,就开始贴秋膘大量进补,却忽略了季节性的易发病,如秋天好发的过敏性鼻炎、气管炎和哮喘等,所以在进补的同时要因人而异。特别是对于那些因体质过敏而引发的上述疾病,在饮食调节上更要慎重。对于体虚者,这时候,最好通过食补代替药补,而食补首推粥。

养生专家称,白露季节,早晨喝碗粥,既能治秋凉,又能防秋燥。如银耳粥、莲米粥、芝麻粥、红枣粥、红薯粥、玉米粥等。魏新军说,对于病人来说,药物需要辨证诊治,而对于健康人来说,同样可以食补。

白露养生吃什么

莲子百合煲

[配方]莲子、百合各30克,精瘦肉200克。

[做法]莲子、百合清水浸泡30分钟,精瘦肉洗静,置于凉水锅中烧开(用水焯一下)捞出。锅内重新放入清水,将莲子、百合、精瘦肉一同入锅,加水煲熟(可适当放些精盐、味精调味)。

[功效]清润肺燥,止咳消炎。适用于慢性支气管炎患者。

柚子鸡:

[配料]柚子(越冬最佳)一个,公鸡一只,精盐适量。

[做法]公鸡去毛、内脏洗静,柚子去皮留肉。将柚子放入鸡腹内,再放入气锅中,上锅蒸熟,出锅时加入精盐调味即可。

[功效]补肺益气,化痰止咳。

香酥山药:

[配方]鲜山药500克,白糖125克,豆粉100克,植物油750克(实耗150克),醋、味精、淀粉、香油各适量。

[做法]山药洗静,上锅蒸熟,取出后去皮,切1寸长段,再一剖两片,用刀拍扁。锅烧热倒入植物油,等油烧至七成热时,投入山药,炸至发黄时捞出待用。另烧热锅,放入炸好的山药,加糖和水两勺,文火烧5、6分钟后,即转武火,加醋、味精,淀粉勾芡,淋上香油起锅装盘即成。

[功效]健脾胃,补肺肾。对于脾虚食少,肺虚咳嗽、气喘者更为适合。

结语:看了上文的介绍,我想大家应该都知道白露养生应该注意些什么了吧!大家一定要注意哦!还有小编为大家推荐的一些适合白露养生的食物,大家也要记得吃哦!

夏季养生汤有哪些?喝完这些汤健康过夏!


丝瓜海鲜汤

原料:丝瓜1条、蛤蜊400克、北极虾10只、盐、油

做法:

1. 蛤蜊用盐搓洗两次,尽量把贝壳表层的脏东西洗干净。

2. 锅里热水,倒入蛤蜊,盖上盖子,煮两分钟左右,当蛤蜊全部张开以后,捞出,汤底过滤,以防底部有沙子,继续烧开。

3. 中间功夫给丝瓜去棱去皮,滚到切块。

4. 汤底烧开后,倒入几滴油,倒入丝瓜,不要盖盖子,表面断生,把蛤蜊倒回来,加入北极虾虾,再次煮开大约2分钟即可调入盐即可。

凉瓜排骨汤

原料:肋排500克、苦瓜1根、姜5片、葱2根、枸杞、盐、史云生浓醇高汤1小勺

做法:

1. 洗净剁好的肋排,泡入凉水中,期间换几次水,将排骨中的血水泡出。

2. 凉瓜开边去囊和籽斜切成块,加入盐拌匀腌制;葱洗净打结;姜切大片。

3. 将排骨放入滚水中汆烫5分钟,捞出清洗干净。

4. 砂锅中放入足量的水,水滚后加入氽好的排骨,加入葱段和姜片,再次滚开后盖上锅盖,用小火煲1个小时左右。

5. 待排骨可以用筷子轻松插入后,将腌好洗去盐份的苦瓜加入。

6. 加入枸杞再依口味调入适量盐加一小勺史云生浓醇高汤,再煲10分钟即可,食用前将葱段挑出。

南瓜绿豆汤

原料:绿豆2小把、老南瓜一个约300g、水

做法:

1. 绿豆洗净,用水泡半个小时,沥干水分;南瓜削皮,去瓤,洗净,切成2cm左右的南瓜块。

2. 锅中加入适量水,接通电源,倒入绿豆,煮到开花,倒入切好的南瓜块。

3. 中火开始煮,煮到南瓜变软即可。

莲藕玉米排骨汤

原料:排骨150g、莲藕150g、玉米150g、胡萝卜150g、盐、料酒、姜片

做法:

1. 锅置火上加适量水烧开后放入排骨、料酒汆出血水,捞出洗净。

2. 莲藕、玉米去皮洗净,切块;胡萝卜去皮洗净,用饼干模具压花。

3. 煲锅内倒入适量开水,放入排骨段、莲藕块、玉米块、料酒大火煮开,改用小火炖。4. 炖至熟烂,加入盐调味。

4. 放入胡萝卜花,继续慢炖10分钟即可。

夏季养生食谱大全 吃出健康身体安然过夏


炎炎夏日,是阳气最盛的季节,因炎热而生机旺盛。养生成为夏季一个重要环节。夏季养生重在精神调摄,保持愉快而稳定的情绪,切忌大悲大喜,以免以热助热,火上加油。那么,夏季吃什么食物能够达到养生的目的呢?下面这8款简单易做的夏季养生食谱,让你吃出健康身体,安然过夏,下面就一起来看看。

1、鱼茸番茄羹

原料:鳙鱼肉300克,番茄3个、蒜3小片、生姜3片,盐、香油各少许。

做法:鳙鱼肉蒸熟,拆去鱼骨做成鱼蓉;番茄洗净,切片;热锅放少许油,下番茄煸炒出汁,加入清水和姜,滚沸后下鱼蓉、蒜片和适量食盐、香油,至熟便可。益胃生津、健脾益气。

2、消暑五豆汤

材料:赤小豆、绿豆、炒扁豆、黑豆各30克,甘草6克。

做法:将豆类及甘草洗净,浸泡几小时,放进瓦煲内,加入清水2000毫升(约8碗水量),先用武火煲沸后,改为文火煲2小时,可淡服亦可加糖甜服。

提醒:适用于痰湿质、湿热质之人,阳虚质、气虚质之人可去掉绿豆。

3、莲子百合炖冰糖

材料:莲子l5克,鲜百合30克,冰糖适量。

做法:莲子去心,与百合、冰糖放炖盅内,加水适量隔水炖2小时后食用。

提醒:尤其适用于阴虚质、气虚质之人。

4、花生百合豆沙

原料:红豆100克、百合干1把、花生1把、蜂蜜1勺。

做法:红豆和百合洗净,提前泡2~3小时,然后和花生一起倒入锅内,加适量水,煮一个半小时,自然冷却后,打开锅盖,盛入小碗中,调入蜂蜜即可食用。可增加B族维生素和钾的供应,同时补充植物性蛋白质。

5、薏米淮山羹

原料:淮山300克、薏米100克、杞子20克、燕麦40克、黄冰糖适量。

做法:提前将薏米用清水泡2个小时;杞子洗净;淮山去皮洗净切成菱形块;将薏米放入煲内加适量水煮开,放入淮山,煮一个小时;加入黄冰糖和枸杞滚10分钟,最后放入燕麦片即可关火。健脾祛湿,降脂美白。

6、苦瓜炒蛋

原料:苦瓜两小根、如果是大的一根就可以了、鸡蛋四个、葱半根。

做法:1、苦瓜对半剖开,去籽,再顺竖直方向切成细条,最后再把细条切成小碎丁儿,葱切末儿;2、鸡蛋打到碗中搅匀,再将准备好的苦瓜丁和葱末儿放入碗中拌匀;3、热锅,加适量油。将鸡蛋苦瓜一同倒入锅中,翻炒均匀,加盐调味即可。

7、凉拌莴笋

配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。

做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。

功效:利五脏,通经脉。

8、清拌茄子

配料:嫩茄子500克,香菜15克,蒜、米醋、白糖、香油、酱油、味精、精盐、花椒各适量。

做法:茄子洗净削皮,切成小片,放入碗内,撒上少许盐,再投如凉水中,泡去茄褐色,捞出放蒸锅内蒸熟,取出晾凉;蒜捣末;将炒锅置于火上烧热,加入香油,下花椒炸出香味后,连油一同倒入小碗内,加入酱油、白糖、米醋、精盐、味精、蒜末,调成汁,浇在茄片上;香菜择洗干净,切段,撒在茄片上,即成。

功效:清热通窍,消肿利尿,健脾和胃。

夏季养生汤有哪些 喝完这些汤健康过夏


夏季养生汤有哪些?大家知道吗,夏季喝汤养生功效多多,很多的汤羹粥类也非常适合夏天饮用,不仅好喝还营养美容。绿豆汤晾到温乎乎一口气喝干,冰凉凉的山楂水酸甜刺激食欲,玉米猪骨汤清甜可口还营养丰富喝完这些汤,阳光下晒晒,夏天显得悠闲又悠长。

绿豆汤

解暑神器,冷热皆宜

用料:绿豆、冰糖适量

做法:

1.绿豆用凉水泡半个小时,然后洗干净;

2.锅中凉水,倒入绿豆,开水的用量以没过绿豆2、3公分为好;

3.煮开后改用中火,当水分快要煮干时,如果发现锅底的汤很黑,那就用凉水冲洗两次;

4.加入大量的开水,盖上锅盖,继续煮开;

5.加入冰糖,盖上锅盖,大火煮开,中火继续煮20分钟,绿豆酥烂,汤色碧绿。

小贴士:绿豆汤放入冰箱里或不烫的时候喝,感觉也非常不错。绿豆有解湿热气功效,夏天不嫌麻烦的话,在家可以多煮来喝喝。

冬瓜海带汤

营养美味,简单易做

用料:冬瓜、海带结、油、盐

做法:

1.将水倒入锅中,放入海带煮4550分钟;

2.将冬瓜去皮切成约1.5厘米的厚度放入汤中,再煮至冬瓜软熟(可以在这个时候加入姜丝,防寒);

3.将少许盐和鸡精放入汤中调味,起锅,即可做到色香味俱全。

花生猪脚汤

补血养颜

用料:红衣花生米、猪脚、生姜、料酒、盐、葱少许

做法:

1.花生米洗净,浸泡半小时左右捞出;

2.猪脚宰大块,放入锅中,水开后焯五分钟左右,捞出;

3.洗去浮沫和血水;

4.电压力锅中放入花生米、猪脚,料酒、姜片,倒入足量的水;

5.使用电压力锅煲汤功能,结束后加适量盐调味即可。

小贴士:如果在意油,可以让汤冷却后,放冰箱冷藏,将表面结冻的那层浮油刮去。

玉米猪骨汤

清甜好喝

用料:排骨、玉米、胡萝卜、葱、姜

做法:

1.胡萝卜切滚刀块,玉米劈开切段;猪骨洗净放入锅中,放片姜和葱结,煮出血水后捞出;

2.焯好的猪骨放入砂煲,放入姜片,注入足够的清水;放入玉米和胡萝卜;

3.大火烧开,小火煲1.5小时。最后调入盐即可。

木瓜排骨汤

溶解毛孔中堆积的皮脂及老化角质

用料:排骨、木瓜、盐、醋、料酒、葱姜适量

做法:

1.木瓜削皮,去籽,切大块;

2.锅中放入姜丝、料酒,放入排骨,水开后撇去浮沫,煮3分钟捞出排骨,用热水冲净干净;

3.砂锅中放水,放入排骨,葱、姜、料酒、少许醋,大火煮开,转小火继续煲一个半小时;

4.放入木瓜块。继续煲三十至四十分钟,加少许盐调味即可。

夏季吃什么养生 三款食谱让你健康过夏


夏季吃什么养生?夏季是一年中最热的季节,炎热的天气让人有点难以承受,时常会出现中暑,食欲不振等症状,那么如何度过夏季呢?不妨从饮食下手,吃些清淡的食物,能消暑清热,那么夏季吃什么养生呢?下面给大家介绍一些夏季养生食谱,让你健康过夏,一起来看看吧。

窝笋炒鸡蛋

材料:窝笋2根,鸡蛋3个,蒜2瓣。

调料:盐、油各适量。

做法

1、窝笋去厚皮。

2、鸡蛋打入碗里,加入一点点的盐,搅拌均匀备用。

3、蒜去皮切碎,窝笋切片备用。

4、锅内放入适量的油,烧热,放进鸡蛋快速滑炒至鸡蛋金黄,捞出。

5、锅内留底油,将蒜茸放进去爆香,再放入窝笋翻炒至窝笋变透明,调入一点点的盐,再加入事先滑炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可。

特别提示

1、窝笋不要切太薄,有点点厚度会更爽脆哦。

2、窝笋是比较容易成熟的食材,不用炒太久哦,炒太老会影响它爽脆的口感的。

冬瓜蒸虾干

食材:冬瓜500g、对虾2对、芫荽1小把、食用油1汤匙、盐1/4茶匙。

做法

1、冬瓜去皮,切成薄片。

2、准备好对虾。

3、剥去虾壳,将虾干切碎。

4、芫荽洗净,切碎。

5、将切好的冬瓜片码放入盘中。

6、将虾干摆放在冬瓜片上。

7、将盐与食用油拌匀,均匀地淋在虾干冬瓜片上。

8、煮开水,将盘子放入,大火蒸开再转中小火蒸15分钟。

9、蒸至冬瓜片变透明,加入芫荽,再蒸1分钟左右,即可食用。

特别提示

虾干本身已有咸味,所以盐的分量要减少。蒸的时间主要取决于冬瓜是否变透明。

莲子薏米龟苓膏

主辅料:仙草粉50克、泉水1500克、罗汉果半个、生甘草6克、金银花10克、龟甲10克、土茯苓10克

调味:磨皮白莲子、薏米、冰糖、蜂蜜

做法

1、仙草粉一包,主要起到凝固作用,草药拿来煮汤,取其汤汁,药渣不要。

2、所有的中草药洗净放入锅内,加水3斤煮开以后小火熬20分钟关火。

3、煮好以后把草药渣过滤掉不要,同时去除汤底的泥沙,剩汤汁大概2.5斤。

4、仙草粉倒进一个干净的盆里。

5、加100克左右的凉水搅拌成为糊状。

6、草药汁重新加热,逐步加入仙草粉糊搅拌均匀离火,放凉即凝固。

7、磨皮白莲子不需要浸泡,清水洗净,放入沸水锅内,跟薏米一起煮熟,加冰糖即可。

8、把凝固的龟苓膏切块,浇上莲子薏米和蜂蜜,即可食用。

夏季养生食谱 5种美食让你健康过夏


夏天的炎热常常使人们心情烦躁,所以很多人都觉得夏季是最漫长的一个季节。今天小编将会给大家带来5种夏季的养生美食,让大家能够在炎热的夏季轻松愉快,健康的度过,一起去看看吧!

夏季养生食谱

鲜果八宝粥

八宝粥是大多数人的最爱,因为它不仅可以健脾养胃,还能消滞减肥,起到益气安神的功效。现在的社会流行养生,而食疗养生更是非常有效的养生方式,喝粥养生是医学界非常推崇的养生方式,粥能补益阴液,生发胃津,健脾胃,补虚损,最宜养人。她的种类有很多,不单单只有普通的八宝粥,还有其他很多“变种”。

材料

燕麦,血糯米,莲子,荞麦,赤小豆,红枣,薏米仁,枸杞,陈皮,黑豆,芡实,少许糯米,小米

做法

1、将所有材料用清水冲洗干净以后,加入开水以文火慢炖1.5小时,加冰糖调味即可!

2、八宝粥可以乘热食用,不过现在酷暑难当,最佳的食用方法当然是放凉以后配上新鲜水果或者鲜奶食用啦!

冬瓜排骨汤

冬瓜排骨汤属于美味羹汤,主要原料是排骨、冬瓜,口味鲜,汤清宜人、性凉而味甘。冬瓜有清热、化痰和健胃的功效。此汤最适于夏日食用,有消暑、消肿、利尿、降火气等功效。

材料

排骨 冬瓜 枸杞 瑶柱

做法

1、锅烧开水排骨飞水,捞出洗净沥干,备用。

2、冬瓜洗净,去皮,去瓤切块,瑶柱泡软,撕一丝一丝,备用。

3、汤煲加水,煮沸后加排骨,转小火,熬煮约一个半小时。

4、加入枸杞煮上10分钟,将瑶柱丝也加入。

5、加适量盐、鸡精调味。

6、将冬瓜块放入再熬上半小时左右或至冬瓜软即可。

五彩缤纷时蔬

因为夏季是一个不需要太多修饰的季节,热情洋溢、五彩缤纷。据说,人一天只要吃上5种颜色的蔬菜或者水果,吸收的营养就足够均衡了。所以,这样一份不用太多繁复过程就可以让人味觉大发的凉菜,无疑是当季餐桌上的宠儿了。

材料

彩椒2颗,西兰花1颗,冬笋若干,黑木耳若干,橄榄油,蒸鱼豉油,鸡精,白糖,花椒油,现磨白胡椒粒

做法

1、在沸水中放入少许盐;

2、将切好的西兰花放入沸水中汆熟;

3、将切好的彩椒圈、冬笋、木耳依次放入沸水中汆熟;

4、将烫好的食材过一遍凉水;

5、佐以调料,洒上现磨白胡椒粒即可。

小诀窍

1、沸水中一定要放少许盐,这样西兰花才会呈现翠绿的颜色哦。

2、飞水好的时蔬出锅后一定要用凉水过一遍,这样蔬菜才会爽脆好吃。

桂圆枸杞桂花膏

桂圆补气血,枸杞明目加上桂花的清香,真是一款又香又有益的夏日甜品。如果喜欢,还可以加入红枣,对女孩子更加有益。

材料

桂圆15颗,枸杞15颗,桂花1小搓,鱼胶粉15-20克(按你自己喜欢的软硬度决定),冰糖1小块,水3-4碗

做法

1、用小锅暖水煮桂圆,水烧开后转成中小火,再煮约10分钟后,加入洗净的枸杞和冰糖,再煮5分钟,待冰糖完全融化之后,熄火。

2、倒入大的宽口的容器里,放在一边放凉。用小碗暖水融化鱼胶粉,粉水比例约为1:2。记得不停搅动,待鱼胶粉完全融化之后,倒进桂圆水里,搅匀,再放入1小搓桂花,搅匀。待桂圆水完全凉透后,把他们倒进小碗里,盖上保鲜膜,放进冰箱。约1-2小时后,桂圆羹变硬,就可以吃了。若想冬天吃,可以不必用鱼胶粉做成果冻,可以直接烧水泡桂圆吃也有同样的功效。

夏季养生保健小常识

夏季保健知识

1、喝水的时候千万不要等到口渴的时候,因为在夏天感到口渴的时候说明人体的水分已经失去了平衡,而且细胞已经开始有脱水的现象,此时喝水已经碗了。

2、大渴勿过饮,这样喝水会使胃难以适应,造成不良后果。前人主张:“不欲极渴而饮,饮不过多”,这是防止渴不择饮的科学方法。

3、用餐前和用餐时不宜喝水,因为进餐前和进餐时喝水,会冲淡消化液,不利于食物的消化吸收,长期如此对身体不利。

4、早晨起床时先喝一些水,可以补充一夜所消耗的水分,降低血液浓度,促进血液循环,维持体液的正常水平。

5、在酷暑季节,为防冷气侵害,应注意室内外的温差不宜过大,以不超过5℃为好,室内温度不低于25℃;开空调的房间不要长期关闭,要经常通风;入睡后,最好关上空调。当在室内感觉凉意时,一定要站起来活动四肢和躯体,以加速血液循环;患有冠心病、高血压、动脉硬化等慢性疾病的病人,尤其是老年人和关节痛患者,不要长期呆在冷气环境里。

6、、夏季暑热之邪,最常见是中暑。同时,夏日炎炎,往往令人心烦,而烦则更热,故宁心神尤为重要。一是要有事可做,可使精神不空虚;二是要有较好的精神修养,可免除外界不良情绪的干扰。

7、夏季人体阳气在外,阴气内伏,胃液分泌相对减少,消化功能低下,故忌暴饮暴食冷饮。另外,大汗之后不要多食冷饮,尤其是某些慢病患者,吃冷饮更要有所选择。如冠心病、哮喘、慢性气管炎,不宜吃冰冻食品;胃溃疡、胃酸过多的,不宜多用含酸味的冷饮;糖尿病,应不用含糖的饮料。还要注意,喝饮料不能代替饮水,解暑还是茶水为好,温热的茶水是夏季较理想的饮料。

夏季饮食保健

1、要补充足够的蛋白质,以鱼、肉、蛋、奶和豆类为好;要补充维生素:新鲜蔬果如西红柿、西瓜、杨梅、甜瓜、桃、李等,含维生素C尤为丰富;维生素B类,在谷类、豆类、动物肝脏、瘦肉、蛋类中含量较多。要补充水和无机盐:可食用含钾高的食物,如水果、蔬菜、豆类或豆制品、海带、蛋类等。多吃些清热利湿的食物:如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜、绿豆等。

2、饮食宜清淡,少油腻,要以温食为主。最常见的如:吃辣椒可以促进排汗、帮助消化、增加食欲,有一定好处。而食暖的办法很简单,就是喝粥。在早、晚餐时,喝点补肾消水肿的绿豆粥,健脾益气的莲子粥可解暑热、清胃润肠,止渴解毒荷叶粥,润肺止咳、养心安神的百合粥或银耳粥、黄芪粥等,都是大有好处的。

总结:通过上述对5种夏季养生食谱的介绍和夏季养生保健一些小常识的了解,大家是不是对轻松度过这个炎热的夏天充满了激情和信心呢?如果大家觉得这些知识不错,不妨转告给你周围的朋友们,也让他们在这个夏季能够过的轻松愉快!

立夏养生 夏季如何消热


作为夏季的第一个节气,立夏就要到来了,这说明夏天是真的要来了,立夏过后天气就开始炎热起来了,所以这时候就要做好预防的措施,那么立夏应该注意哪些呢?立夏除热怎么办呢?接下来小编告诉你。

夏季温度慢慢的升高,人们食欲开始出现问题,不想出现,不想工作,无精打采的,这到底是什么原因呢?立夏要注意哪些呢?

立夏注意事项

1)虽然气温较高,但仍要顾护人体的阳气。亦即常说的春夏养阳。阳气是人的动力,随季节和日月的交替变化而产生一定的波动,夏季阳气旺盛且常浮跃于外,反易被外邪折伤,如大汗则亡阳。换言之,在炎热的夏季,一般不宜进行大量运动, 运动之后应及时补充水分和营养物质。

2)立夏之后,北半球阳光照射充足,日照时间延长,加之气温升高,人的睡眠会减少。有睡眠障碍的人则更易加重,辗转难眠,或夜卧不安。中医讲夏季宜早卧早起,顺应节气。若夜晚不能早睡,中午适当的午休仍不失为一个很好的调整。夏季早起进行适度的晨练,是最佳的安排。

3)慢慢的我们就会进入到盛夏的季节里,温度也会越来越高,很多人都觉得闷热难受,其实这就是中医里面讲的长夏。长夏在五行中属土,与中医五脏之脾脏相应,而脾最恶湿喜燥,所以长夏多患脾胃病,出现食欲不振、腹泻等症状。脾胃虚弱的人,应及时调理好饮食,营养充足又不增加脾胃负担,可以少食多餐。夏季动辄出汗,使人口渴,但要注意不可在饭前大量饮水,更不能喝大量冷饮,反之,极易损伤脾胃,导致慢性脾胃疾病。

4)夏季瓜果丰富,可以多吃一些,但应注意水果的性味,了解自身体质,以免造成损伤。如脾胃虚寒的人,不宜大量吃西瓜、梨、猕猴桃、柚子等凉性水果;内火大、痰湿盛者,少吃桂圆、荔枝等;过敏体质,慎吃芒果、菠萝等。又常言:桃养人,杏伤人,李子树下抬死人,李子多吃使人生痰、助湿,甚至令人发虚热、头昏;尿路结石的人不能多吃草莓;胃酸多、易腹泻的人,少吃香蕉;苹果、桃、葡萄、哈密瓜、桑椹、西瓜等水果含糖量高,故糖尿病人慎食。

5)夏季人体阳气浮跃于体表,随出汗而外泄,使卫气不足,抵抗力减低,若此时感受外风,同样可引起风寒、风热、暑湿等证。因而夏季感冒也分多种类型:风寒感冒,发热不甚而明显恶寒,同时鼻流清涕,喷嚏连连,此时应立即服感冒清热冲剂2袋,一定热服,或喝葱白姜片红糖水,每2-3小时再饮一次,大多症状会明显缓解。

6)潮湿闷热的气候,使人皮肤容易感染,夏季也是皮肤病多发的时节。注意皮肤护理,同时适当采用一些天然的草药洗浴,则会令人度过健康、愉快的夏季。

除热养生

夏季除热:热毛巾擦身

夏季容易出汗。人体吧、面部和躯干更是容易干燥,如果不及时的擦汗的话,就会导致毛孔被阻塞,排汗出现问题,所以用热毛巾可以给我人体降温。

夏季除热:洗热水澡

夏季洗冷水澡会使皮肤收缩,洗后反觉更热,而热水洗澡虽会多出汗,但能使毛细血管扩张,有利于机体排热。夏天该出汗时出汗,这才是符合自然规律和人体节律的方式。

夏季除热:热水洗脚

人的脚上分布有全身的代表区和五脏六腑的反射点。泡脚当时虽然感觉有点热,但事后反而会带来凉意和舒适。

夏季除热:喝热茶

冷饮只能暂时解暑,不能持久解热、解渴,而喝热茶却可刺激毛细血管普遍舒张,体温反而明显降低,这是简便易行的绝妙良方。

夏日时令菜

夏日饮食宜清淡不宜过于油腻,要多吃杂粮,以寒其体,如小米、燕麦、地瓜等为身体排毒,不可过多食用热性食物,以免加重体内的火热,激发疔疮之疾。下面为大家介绍四款清热去火时令菜。

翡翠苦瓜盅薄

食材: 苦瓜、香菇、虾仁、榨菜少许。

做法: 在苦瓜切开后,掏空苦瓜里籽瓤,过水煮熟捞起备用;将水发香菇、虾仁、榨菜加香葱、精盐一起拌和后入锅,放少量食油煸炒煮熟后加糖,起锅,将备用的苦瓜加入拌开即可。苦瓜晶莹翠绿,口味鲜美清爽。

功效: 解火气。

薄荷叶茯苓粥

食材: 薄荷叶若干(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白砂糖适量。

做法: 先将薄荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。

功效: 清热解暑,宁心安神以及止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。

奶油冬瓜片

食材: 冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。

做法: 冬瓜去皮,洗净切片,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜片排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用武火蒸30分钟取出。把冬瓜片覆入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。

功效: 清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。

鸽子肉健脾汤

食材: 鸽子肉200克,淮山30克,枸杞15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。

做法: 鸽肉洗净与其他配料武火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。

功效: 健脾益气。

结语:以上就是关于立夏的

夏季养生食谱 3汤清爽过夏


夏天来了,在炎热的夏季,人们容易上火、容易阳气外露和中暑等,这些问题源于养生的失败,那么,在夏天,我们的养生食谱该怎么安排呢?在炎热的天气里我们该喝些什么汤呢?下面小编来跟大家普及一下。

夏季养生食谱

一、、清拌茄子

材料:新鲜的嫩茄子1千克,香菜以自己口味若干,其他的比如:蒜、醋、精盐和花椒等调味品都可以以自己的口味来定。

做法:茄子洗净削皮,切成小片,放入碗内,撒上少许盐,再投如凉水中,泡去茄褐色,捞出放蒸锅内蒸熟,取出晾凉;蒜捣末。

将炒锅置于火上烧热,加入香油,下花椒炸出香味后,连油一同倒入小碗内,加入酱油、白糖、米醋、精盐、味精、蒜末,调成汁,浇在茄片上;香菜择洗干净,切段,撒在茄片上,即成。

二、凉拌莴笋

配料:嫩莴笋500克为佳,另外还需准备香油、味精、盐等调料,当然也可以自己口味来定这些调料。

做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。

三、奶油冬瓜球

配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。

做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。

先将冬瓜放入盆里,在将汤汁在锅中加炼,等煮沸后,为了口味更好,可以用少量的淀粉勾芡,最后将冬瓜球加入锅内,在拌入香油,下面就可以关火,上火腿末了。出锅即可食用。

功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。

功效:利五脏,通经脉。

夏季养生汤

一、蕹菜玉米汤

材料:蕹菜500克、玉米粒350克、生姜2~3片。

做法

1、首先,先把蕹菜洗净备用,玉米最好是新鲜的,若没有新鲜的,也可选速冻玉米,但是切记解冻后一定要用清水洗净方可食用。

2、先把玉米粒和姜放进瓦煲内,加水1750毫升(7碗量),武火煲沸改中火煲10分钟,放入蕹菜滚至熟,调入适量盐、油便可。

功效

蕹菜,俗称空心菜,广州人称为通菜。《南方草本状》载:“蕹菜如落葵而小”,并称之为“奇蔬”。章太炎对蕹菜更情有独钟,“每逢暑天几乎不可一日无此君”。

此汤不仅是道美味,而且也可入药典,中医专家认为其性平味甘,能解暑行水。滚玉米粒虽为一道素汤,但却味道极为鲜美,在盛暑时佐餐既清热气又可解热毒。

二、土茯苓煲龙骨汤

材料:土茯苓、龙骨(猪脊骨)、红萝卜(可不放)、陈皮、姜片。

做法

1、猪骨洗净,用沸水焯一下,捞起用清水洗净。

2、土伏苓,在超市或市场、药店都有卖,有干货和鲜货,新鲜土伏苓很硬,最好买时叫老板切好片,要不回家自已是很难切的。陈皮泡软洗净,红萝卜去皮洗净切块。

3、先将所有食材放入瓦煲内,加入适量的水,煮沸,然后改小火慢煲2小时左右,最后加入调料调味即可。

汤很清甜,且加了有化气祛滞的陈皮,使汤味更香醇清润,此汤有清热解毒、健脾祛湿之功效,一家老少皆宜。

三、海鲜冬瓜汤

材料:鲜虾、海虹、花蛤、冬瓜、葱姜、香菜、盐、鸡精、香油。

做法

1、所有材料洗净。冬瓜去皮去籽切成块。葱、香菜切段,姜切丝;

2、锅里放入清水、葱段、姜丝烧开,分别下海虹、花蛤汆至开口捞出;

3、再将鲜虾入锅汆至虾身弯曲,虾壳变红后捞出;

4、将锅中的汤汁过滤后再重新放入锅中,加入冬瓜块炖煮约10分钟左右至冬瓜酥软;

5、将汆烫过的鲜虾、海虹、花蛤放入冬瓜汤里,调入盐和鸡精;

6、煮开后滴入香油,撒上香菜段即可。

冬瓜最大优点是很好的减肥食材,而且还有抗衰老的作用,久食可保持皮肤洁白如玉,润泽光滑。

四、荷叶茯苓粥

配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。

做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。

功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。

夏季养生保健小常识

一、夏季保健知识

一是饮水莫待口渴时,口渴时表明人体水分已失去平衡,细胞开始脱水,此时喝水为时已晚。

二是大渴勿过饮,这样喝水会使胃难以适应,造成不良后果。前人主张:“不欲极渴而饮,饮不过多”,这是防止渴不择饮的科学方法。

三是用餐前和用餐时不宜喝水,因为进餐前和进餐时喝水,会冲淡消化液,不利于食物的消化吸收,长期如此对身体不利。

四是早晨起床时先喝一些水,可以补充一夜所消耗的水分,降低血液浓度,促进血液循环,维持体液的正常水平。

二、夏季饮食保健

1、要补充足够的蛋白质,以鱼、肉、蛋、奶和豆类为好;要补充维生素:新鲜蔬果如西红柿、西瓜、杨梅、甜瓜、桃、李等,含维生素C尤为丰富;维生素B类,在谷类、豆类、动物肝脏、瘦肉、蛋类中含量较多。

要补充水和无机盐:可食用含钾高的食物,如水果、蔬菜、豆类或豆制品、海带、蛋类等。多吃些清热利湿的食物:如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜、绿豆等。

2、饮食宜清淡,少油腻,要以温食为主。最常见的如:吃辣椒可以促进排汗、帮助消化、增加食欲,有一定好处。而食暖的办法很简单,就是喝粥。

在早、晚餐时,喝点补肾消水肿的绿豆粥,健脾益气的莲子粥可解暑热、清胃润肠,止渴解毒荷叶粥,润肺止咳、养心安神的百合粥或银耳粥、黄芪粥等,都是大有好处的。

总结:文章里小编给大家介绍的这些夏季的食谱大家还喜欢吗?其实这些都是可以在生活中随处可见的美味,做起来也方便,希望大家能够喜欢。下面大家就快快行动吧,一定不会让大家失望的。小编也要去试试咯。

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