三食谱可摆脱秋躁
秋季节养生食谱。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，作好了养生我们的生活质量才更好。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“三食谱可摆脱秋躁”，但愿对您的养生带来帮助。
立秋已过，秋季已悄悄来临。秋季，人们容易心烦气躁，有可能陷入所谓的季节忧郁，如何摆脱这种窘境，看看下面三种膳食的介绍。
三款食物改善秋季心烦气躁
秋季白昼时间较长，闷热的天气往往会影响人们的睡眠和休息，许多人一天只能睡上四至六小时，甚至通宵难寐，小编带来三款日常膳食对失眠有良好的治疗作用。
蜜枣扒山药
【原料】山药1000克，蜜枣150克，罐头樱桃10粒。猪网油(碗口大)一张，熟猪油15克， 白糖200克，桂花卤、水淀粉各适量。
【制作】山药洗净煮熟，冷后剥去皮，切3-4厘米长的段，再顺长剖为4片;蜜枣用热水洗 净，切成两半，去核;猪网油洗净，沥干水分;樱桃去核备用;扣碗内抹上猪油，把网油平垫碗底，上放樱桃，蜜枣围在樱桃周围，码入山药片，一层山药，撒一层白糖，至码完，稍 淋些猪油，再加桂花卤，上笼蒸熟。取出扣碗，挑净桂花渣和油渣，翻扣于盘内，锅内注清 水，加糖烧至溶化，勾稀芡，倒入盘内。
【服法】每日服2-3次。
【功效】补益脾胃，滋肾养心。适用于脾胃虚弱、食欲不振、心悸失眠、腰膝酸软等。有 增进食欲、养心安眠、防病保健之功效。
莲子百合瘦肉汤
【功效】益气调中，补虚损，交心肾，安神，益智，清心。
适应症：神经衰弱，心悸失眠，病后体弱等。
莲子性味甘、涩、平，入心、脾、肾经，能养心、益肾、补脾、涩肠;百合性味甘、微苦、平，入心、肺经，有润肺止咳、养阴清热、清心安神、益气调中等功效。
【制作】莲子50克，百合50克，猪瘦肉250克切块，加水煲汤。
柏子仁炖猪心
【功效】养心，安神，补血，润肠。适应症：心悸，怔忡，失眠，肠燥便秘等。
【制作】柏子仁性味甘、辛、平，可宁心安神，润肠通便，止汗;猪心性味甘、咸、平，入心经，可补血养心。每次用柏子仁适量，猪心1个，将柏子仁放入猪心内，加水炖熟服食。
秋季，夜间气温、湿度相对较高，睡眠质量会受到一些影响。一旦睡不好，不仅腰酸背痛加头疼，白天工作也会显得乏力。
秋日睡眠要讲究三忌：
一忌入睡后开风扇
入睡后人体血液循环减慢，抵抗力减弱，整夜开着电风扇吹风睡觉，极易受凉，引起感冒。
二忌袒胸露腹睡觉
人体的腹部和胸部皮肤温度几乎固定不变，因此，常有人因胸腹保暖不够，导致受凉发生腹痛腹泻。所以，无论天气多热，都应在胸部和腹部盖上被子或毯子，以免受凉而生病。
三忌用凉水擦席子
有些人误以为，用凉水擦凉席可以更凉快些。其实，人体在夏季极易出汗，凉席本身并不干燥，如再用凉水擦洗，更增加了凉席的湿度，成为各类霉菌、细菌的滋生地。正确的办法是，将抹布用温水浸湿后，拧干再擦拭凉席，同时可用电风扇彻底风干凉席，方可安然入睡。
吃点小东西赶跑秋季抑郁
秋天落叶风飞，万物萧条，很容易使得人们感伤，诱发抑郁症。秋天抑郁症除了进行自我心理调节外，也可以进行饮食调整，合理搭配饮食，补充足够的营养。那么秋天抑郁症应多吃什么食物呢?下面西安红缨失眠专家就给大家介绍一下，秋天抑郁症患者应多吃以下六类食物，希望让被抑郁困扰的朋友健康快乐的度过每一天!
蛋和奶酪：赶走起床阴云
天气越凉，对床的眷恋就越强烈。早晨不精神，一整天都倦怠。怎么办，在你的早餐里加上蛋和奶酪，它们都含有丰富的铬。研究表明，铬能帮助人体克服与抑郁有关的倦怠、对碳水化合物的渴望以及心理上的过度敏感。
此外，铬还能帮助维持胰岛素和血糖平衡，而胰岛素和血糖升降过于剧烈会导致丧失精力和情绪不稳。
鳄梨：激发体内乐观潜能
你在情绪非常低落，看问题容易只看坏的一面时，去买点鳄梨来吃吧!鳄梨就是牛油果，超市进口水果专柜一般都有。鳄梨富含一种能够平衡情绪的氨基酸，能帮助人的情绪恢复正常。
副标题#e#碳水化合物：从焦躁到快乐
心浮气躁?心烦意乱?那么赶紧多吃全麦面包、玉米、燕麦吧!这是碳水化合物的优质来源。碳水化合物能帮助清除血管内的一种氨基酸，这种氨基酸会对抗人体内的另一种合成血清素的氨基酸。血清素对于平衡情绪非常重要，能帮助人们放松下来，平复焦躁的情绪。
香蕉：振奋精神
每个工作日的下午，都有一段疲倦期，这时候来一根香蕉是不错的选择。香蕉含有称为生物碱的物质，可以振奋精神;而且香蕉是色氨酸和维生素B6的超级来源，这些都可以帮助大脑制造血清素(人体内血清素浓度高时精神会较为安定愉快)，减少产生忧郁的情形。
巧克力：后工作时间解压剂
不把工作情绪带回家，这个口号执行起来并不容易。怎么样保证优质的家庭时间呢?下班的路上，吃一块巧克力。巧克力、糖以及脂肪能刺激身体释放多巴胺一种天然的欢快剂，立刻提升情绪。
葡萄柚：香味提神剂
除了香蕉之外，葡萄柚同样有振奋精神的功效。不仅如此，葡萄柚浓郁的香味，还可以帮助脑子乱成一团的你净化思绪，提神醒脑。至于葡萄柚所含的高量维生素C，不仅可以维持红细胞的浓度，增强身体抵抗力，帮助抗压，最重要的是，在制造多巴胺、肾上腺素这些情绪激素时，维生素C也是重要成分之一。
以上六类食物正是蕴含着某些微量元素，使得脑部活跃，释放快乐心情，使患者远离抑郁症。抑郁症患者只要在日常生活中多注意饮食的调理，多吃这些能缓解抑郁症的食物，加上适当的饿锻炼和心理调节，相信很快就能摆脱抑郁症的困扰。如对抑郁症食物有什么疑问的话，不妨咨询我们的在线心理医生。
总结：秋天虽然是很舒适的季节了，没有了夏天的炎热，冬天的寒冷，但是秋季抑郁很普遍哦，朋友们重视起来哦!
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孕期水肿三款食谱可缓解——红豆大补汤
从怀孕中期开始，准妈妈就会出现不同程度的水肿问题，大多数准妈在孕晚期时水肿现象最为严重，这与孕期特殊情况有关，很普遍，不用过于紧张，可以通过饮食的调节来做好缓解措施。而通过食疗是最健康的消除水肿的方式哦，下面就为大家推荐几款孕期水肿三款食谱可缓解的知识。
孕妈遭遇水肿 饮食调节好
当准妈妈出现水肿时，有效的方法就是保证休息，调节好自己的饮食。首先要注意低盐或无盐饮食，少吃用发酵粉或碱制成的糕点。可以吃一点利尿腿肿的食物，例如冬瓜、红豆、扁豆、墨鱼、鲤鱼、玉米、西瓜等。其次就是要少吃生冷、油腻和不利于消化的食物，以免损伤脾胃。除此之外，水肿的妈咪要多休息。浮肿严重的准妈妈应该卧床休息，睡觉时，可以在腿下垫个枕头，把两腿适当抬高。天气寒冷时，还要注意四肢的保暖。
无论是什么原因引起的妊娠水肿，药物治疗都不能彻底解决，最好先通过改善饮食、采取食疗的方法来缓解，增加饮食中的蛋白质摄取量，提高血浆中的白蛋白含量，有助于组织里的水分流回血液。切忌盲目用药。
缓解水肿食谱：红豆大补汤
原料：红豆50克、枣(干)5个、枸杞子10克、姜1块、红糖适量
做法：
1、红豆洗净，浸泡一段时间，再重新洗净。
2、红枣、枸杞洗净，稍稍浸泡后再冲洗干净。
3、姜切片，将所有材料放入炖锅，煮成汤，即可饮用。
营养小提示：红豆含的钾元素相当丰富，这使得红豆有利水消肿的功效。红豆也有缓解疲惫的功效，尤其是孕期需要铁质，如果体内缺铁，会常常感到疲惫，可以适量喝点加糖的热红豆汤来缓解。
缓解水肿食谱：墨鱼卷烩杂蔬
原料：墨鱼200克、芦笋100克、红椒1个、黄椒1个、食盐少许、姜适量、白胡椒适量、橄榄油适量
做法：
1、将芦笋尖斜切成段，红，黄椒切成三角形片状，姜切丝备用。
2、整块墨鱼洗净，快刀呈45度角，在整块鱼肉身上先等距离斜着切出长条的刀痕，注意不要切太深，以免切断掉，再将墨鱼身翻转，继续用刀斜切，注意与之前的刀法要呈90度垂直的角度，最后将切好花刀的墨鱼片切成三角形的片状。
3、锅中将水煮沸，放入姜丝，将墨鱼放入烫至卷起，马上捞起放入冷水保持弹性。将芦笋尖汆烫。锅内放入橄榄油，将红、黄甜椒放入翻炒，接着放入烫好的芦笋。最后倒入墨鱼卷。
4、撒上少量盐、胡椒粉，拌炒均匀即可出锅。
营养小提示：墨鱼对于缓解孕期水肿也有帮助。不仅如此，孕妇吃墨鱼有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能，能养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。不过孕妈吃墨鱼要适量，以免造成消化不良。
缓解水肿食谱：冬瓜海米汤
原料：冬瓜250克、大海米200克、香菜30克、葱5克、姜5克、盐5克
做法：
1、大海米用水泡几个小时，泡海米的水留用无杂质的部分。
2、冬瓜去皮切片，放葱姜炝锅，加入冬瓜片煸炒。
3、锅中加入泡海米水和适量清水，再放入大海米，大火熬开后，放香菜末，加盐调味即可。
营养小提示：冬瓜含钠量很低，有利水消肿，是孕期浮肿的理想食疗蔬菜。
总之，专家介绍说，孕妇水肿不需要治疗，修养好，随着时间的推移可以消退。当遇到比较严重的情况时，会伴有心悸气短、腹胀疲倦等症状，如果卧床休息后忍不消退，即需要引起重视，必要时咨询医生意见。建议最后食用食物进行消肿是最好最健康的方式，若是有更多疑问，欢迎在线咨询我们的专家，谢谢；
入秋必备三款减肥食谱 抗秋燥降火又瘦身
立秋多天了，天气依然炎热，秋老虎确实来势汹汹，那些还在为了瘦身减肥节食奋战的姐妹们，看这里！下面就和大家分享3款秋季减肥食谱，让你在饮食中轻松显瘦，还将火气降一降！
凉拌豆豉菠菜
材料：菠菜、洋葱丝、午餐肉片、蒜蓉、蚝油、辣椒酱、油
做法：
1. 洗干净的菠菜控水。
2. 锅里烧开水后，加一勺盐。
3. 开锅的水加了盐，菠菜就放进去咯！
4. 菠菜放入开水中焯5分钟，等菠菜颜色鲜艳的时候便可以盛出来。
5. 盛出控水的菠菜，用凉水冲洗，给菠菜降温，因为菠菜很容易吸收水分，为了口感更好尽量把菠菜的水分挤出来。
6. 挤出水分的菠菜、洋葱丝、午餐肉片放到容器里，加上蒜蓉、香油、耗油、辣椒油、辣椒酱、一起搅拌均匀。最后盛出的时候撒上白芝麻即可。
点评：这道菜而且很好下饭，菠菜营养成分极其丰富，囊括锌、叶酸、氨基酸、叶黄素、胡萝卜素等多种营养素，能有助通肠导便，促进人体新陈代谢，是很好的减肥蔬菜喔！
凉拌双花减肥菜
材料：菜花半个、西兰花半个、大蒜4瓣、橄榄油、红酒醋、黑胡椒、盐、糖
做法：
1. 将菜花和西兰花掰成一口大小的块，用淡盐水浸泡10分钟，然后反复冲净
2. 锅中倒入清水，大火加热煮沸后，倒入菜花和西兰花，焯烫1分钟后捞出，放入清水中过凉后充分沥干水分。
3. 取一只小碗，倒入红酒醋，黑胡椒，盐，糖和橄榄油，搅拌均匀
4. 将菜花和西兰花放入一个稍大的容器中，大蒜去皮，用压蒜器压成蒜泥，再倒入调好的油醋汁，搅拌均匀即可。
点评：肥胖者常吃菜花，在短时间内能够起到减肥作用，因为菜花营养丰富，能有效促进肠道蠕动，有提高免疫力和消脂作用。而且这两样材料爽口，层次丰富，即使白灼也好好吃呢！
冬瓜笋干汤
材料：冬瓜、笋干、盐、鸡精、色拉油、葱花
做法：
1. 先把冬瓜去皮和籽。
2. 把笋干切好。
3. 把笋干放入水里浸泡一会。
4. 这样我们已经把这道菜的原料准备好了。
5. 热锅，放入色拉油。
6. 倒入冬瓜和笋干，爆炒一会。
7. 放点盐让冬瓜更入味。
8. 加入清水，盖上锅盖，大火烧。
9. 大火烧开后，加入葱花和鸡精就ok啦！
点评：冬瓜中的膳食纤维含量很高，每100g中含膳食纤维约0.9g，膳食纤维的吸收能让我们的饱腹感更为强烈，即使没用平常的分量，也可以饱饱的哦。
5款感冒食谱 轻松摆脱感冒
冬季室内外温差大，昼夜温差也比较大，这时候人们就比较容易感冒，所以大家在冬天的时候要多穿点衣服，特别是早上和晚上。下面给大家推荐几款感冒食谱，一起去看看吧!
杭菊糖茶
制作材料：菊花30克，，白砂糖10克
做法：将杭菊花放茶壶内用开水浸泡，加白糖适量。
小帖士-健康提示：
通肺气止咳逆，清三焦郁火。适用于风热感冒初起、头痛发热患者。
小帖士-食物相克：
菊花：菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。
薄荷藕丝汤
制作材料：薄荷20克,莲藕150克
做法：
1.先将薄荷择去杂物，清水洗净，直接放入锅内，加水250毫升，置于火上煎熬成汁。
2.把藕刷洗净，擦成藕丝，再将藕丝放入薄荷汁内，泡置10-15分钟，即成。
小帖士-健康提示：藕性寒、味甘，具有清热、强补身体的功效。
蒲公英茶
制作材料：蒲公英20克
做法：蒲公英洗净，切碎，煎汤。
小帖士-健康提示：
1. 解毒，清热，利湿。
2. 适用于流感、急性咽喉炎、扁桃体炎。
绿豆竹叶粥
制作材料：绿豆30克,粳米100克,金银花10克,荷叶10克,淡竹叶10克，冰糖50克
做法：
1.将鲜荷叶、鲜竹叶用清水洗净，共煎取汁、去渣。
2.绿豆、粳米淘洗干净后共煮稀粥，待沸后加入银花露及药汁，文火缓熬至粥熟;最后调入冰糖。
绿豆竹叶粥的制作要诀：
银花露制作方法：采摘气味浓的金银花10克，煎碎后放入烧瓶内，加入清水适量，盖上瓶塞，连接上冷藏管。用炉子或酒精灯对烧瓶加热，收取蒸馏液即得。
小帖士-健康提示：
1. 清暑化湿，解表清营。
2. 适用于伏暑，症见头痛、全身酸楚、无汗、恶寒发热、心烦口渴、尿黄、苔腻、脉濡数。
薄荷参黄茶
制作材料：薄荷6克,党参9克,麻黄3克,姜5克
做法：
1.先将薄荷、党参、生石膏30克、生姜、麻黄入清水中洗一洗;生姜去皮，切成姜片;麻黄去根节。
2.把上述原料，共研成粗末，加水适量，煮后去渣取汁，即可。每日一剂，分2次温服。
小帖士-健康提示：
辛凉解表;此茶每茶1剂，分2次温服。
小帖士-食物相克：
党参：不宜与藜芦同用。
麻黄：本品与辛夷、石韦相克。
引起感冒的原因：
急性上呼吸道感染约有70%-80%由病毒引起。主要有流感病毒(甲、乙、丙)、副流感病毒、呼吸道合胞病毒、腺病毒、鼻病毒、埃可病毒、柯萨奇病毒、麻疹病毒、风疹病毒。细菌感染可直接或继病毒感染之后发生，以溶血性链球菌为多见，其次为流感嗜血杆菌、肺炎球菌和葡萄球菌等。偶见革兰阴性杆菌。其感染的主要表现为鼻炎、咽喉炎或扁桃腺炎。
当有受凉、淋雨、过度疲劳等诱发因素，使全身或呼吸道局部防御功能降低时，原已存在于上呼吸道或从外界侵入的病毒或细菌可迅速繁殖，引起发病，尤其是老幼体弱或有慢性呼吸道疾病如鼻旁窦炎、扁桃体炎者，更易罹病。
鼻腔及咽粘膜充血、水肿、上皮细胞破坏，少量单核细胞浸润，有浆液性及粘液性炎性渗出。继发细菌感染后，有中性粒细胞浸润，大量脓性分泌物。
总结：看了上面的几款感冒食谱，以后感冒就不用担心了。食谱的材料都十分的好找，就算一些药材在一般的中药房也都能买到。还有就是，冬天天气寒冷，大家要注意保暖哦!防止感冒哦!
调整食谱 预防宝宝秋燥
中秋节已经过去，凉爽的秋天即将来临，有经验的妈妈们说，天凉了，宝宝们又会出现一些新麻烦，其中最常见的就是秋燥。每年夏秋转换之际，不少宝宝轻者口燥咽干、嘴唇干裂、大便干结、小便黄赤、手足心热;重者头痛少汗、咳嗽无痰、流鼻血等，特别令父母操心。如何帮宝宝成功预防秋燥？妈妈们认为调整饮食，增加汤水非常有效。
为什么会有秋燥？立秋之后天气逐渐转凉，空气湿度下降，水气减少，蒸发速度加快，干燥度增大，燥邪乘机而入，伤肺、伤阴、伤津。比起大人来，孩子机体各系统和器官发育不完善，对气候的变化更为敏感，因而更容易出状况。就说鼻子吧，黏膜娇嫩，血管丰富且脆弱，燥邪致鼻腔干燥，血管破裂，怎能不流鼻血？至于咽、喉以及气管，同样难逃燥邪之劫，以致咽干喉燥、干咳声声，甚至诱发支气管炎。中医学称之为秋燥症。针对秋燥的原因，防治秋燥的关键在于科学安排三餐，原则是在坚持平衡膳食的前提下，适当向能养阴、生津、性味甘润的食品倾斜。具体说来，一是清热祛燥的粗粮杂豆类，如麦片、黄小米、玉米、绿豆、白芸豆等;二是应季的蔬果类，如萝卜、绿叶蔬菜、芋头、南瓜、黄瓜、梨、柿子、葡萄、柑橘、大枣、荸荠等;三是滋阴润燥的荤食类，如鸭肉、河鱼、河虾等。其中有几款汤水饮料，不妨多煮给孩子。
秋梨汤新鲜鸭梨洗净切块，加水煮汤，每天喝几次，宜于干咳频繁的孩子。
菊花茶白菊10克放入茶杯中，加少量白糖，用沸水冲泡3-5分钟，温凉后饮用。有改善咽干喉燥之用。
胡萝卜粥胡萝卜洗净后切成小碎块放入锅里，加上粳米和水慢火熬煮食用。可防止孩子皮肤粘膜与眼睛干燥。
荸荠汁鲜荸荠200克，洗净去皮捣烂，去渣取汁，每天饮用2-3次，有凉血止血之效。用于流鼻血的孩子。
鲜柑橘柑橘性凉味甘酸，有生津止咳、润肺化痰等功效，适用于身体虚弱、热病后津液不足口渴等症;橘汁可饮用，有清热除烦止嗽功效。
葡萄汁葡萄营养丰富，具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效。生食能滋阴除烦，捣汁加蜜浓煎，开水冲服，治疗烦热口渴。
季节养生：秋季三款健康食谱 帮你去秋燥健康度秋
入秋了，我们也要开始调整饮食了。秋天的主要气候特点是干燥，空气中缺少水分，人体同样缺少水分。所以为了适应秋天这种干燥的特点，我们在饮食上就要下功夫了，今天小编就给大家介绍几款食谱，帮你抵抗秋燥，健康度秋，下面一起来瞧瞧吧!
五彩蜜珠果
功效：生津止渴，和胃消食。
配料：鸭半只，姜，青椒，葱蒜，豆豉，辣椒酱，甜面酱。
功效：滋阴，补虚，养胃，利水。
糖醋小排骨
做法：打散的鸡蛋液加入适量盐、鸡精和一点米酒拌匀，再加入排骨中拌匀，腌10分钟入味。把腌好的排骨均匀沾上淀粉，并用手捏紧防止脱落。小火慢炸排骨至表面金黄，全熟时捞出。
锅子洗净后，再加入少量油，投入蒜片两瓣、姜片两瓣稍煸，加入小半碗酱油和醋的调和汁(酱油和醋的比例大约二比一)，并加入白砂糖一小勺。烧匀后，加入炸好的小排收汁(收汁时可以加入少量水生粉勾芡)即可，装盆时撒些葱花。
秋初要多吃“三薯”
健脾胃抗衰老夏季已经过去，我们迎来了秋初。我们的饮食当然也要做出相应的调整，那么有哪些食物可以让我们清肠排毒呢?其实衰老是我们每个人都会遇到的问题，虽然我们不能杜绝衰老的发生，但是我们可以吃一些抗衰老的食物来延缓衰老的发生，下面就和小编一起来了解下吧!
紫薯——抗疲劳+抗衰老
在这个夏季秋初的时候，有什么的问题，比如说：防过敏和心脑血管疾病等问题都会是我们所关注的，那么从饮食方面来说，这个时候我们不妨吃点紫薯。
紫薯富含铁、硒元素和花青素。硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收。
花青素之所以可以保护人体免受自由基有害物质的损伤，是花青素是种非常有效的的抗氧化剂。花青素还可以改善我们的循环系统，增强血管的弹性，抑制炎症和过敏的现象，并且改善关节的柔韧性。
【推荐食方】
紫薯苦瓜圈
原料
苦瓜一个、紫薯一个、蜂蜜适量。
做法
1、紫薯去皮切小块。
2、紫薯块放保鲜袋里，撒入一点水，高火微波炉转3分钟。
3、微波炉转熟的紫薯块用勺子按碎。
4、然后淋入蜂蜜，搅拌均匀成泥。
5、苦瓜洗净去两头，中间切两段，去瓤。
6、水烧开，焯一下苦瓜。
7、焯水后苦瓜放到凉水里冰一下，会保持苦瓜的绿色和脆的口感。
8、往苦瓜里填满紫薯泥，压紧实即可。
蓣薯——保湿护肤健脾胃
在这个干燥的季节，我们还可以多吃点不仅解暑而且又起到滋润效果的食物，比如说：蓣薯。
山药学名蓣薯，其中含有一种重要的营养成分，那就是薯蓣皂，被称为是天然的DHEA。
DHEA含有各种荷尔蒙基本物质，有荷尔蒙之母的称谓，它能促进内分泌荷尔蒙的合成作用，能促进皮肤表皮细胞的新陈代谢，提升肌肤的保湿功能，并对改善体质也有一定的帮助作用。
对于夏季累积下来的因饮食不节、偏食生冷极易导致的肠胃不适，吃些山药也有帮助。
【推荐食方】
山药老鸭汤
材料
老鸭1只、山药4小节、生姜1块、小葱3-4根。盐适量、胡椒粉少许、料酒。
做法
1.将斩件老鸭洗净沥水备用;生姜分做两份，刀背拍松，小葱洗净挽成两个葱结备用;大锅坐水加热，放入生姜1份葱结1个，大火煮沸后淋入料酒小勺，下鸭块氽烫至血腥浮沫泛起捞出冲洗干净，沥干水备用。
2.将山药洗净刮去外皮，切滚刀块状，清水浸泡备用。
3.将氽水后的鸭块放入汤煲中，一次性加入足量清水，汤煲内投入生姜1份葱结1个，中大火煮开，将汤滚后泛起的浮沫再次撇清。
4.去皮山药控干水分投入汤煲内，再次滚开锅后，转小火煲至山药软糯鸭块肉可用筷头戳透(约2个钟)，调入精盐，少许胡椒粉即可熄火。
马铃薯——为情绪消去“余暑”
经过夏季的高温酷热，人们很容易“肝火”累积，产生心烦意乱、无精打采、思维紊乱、食欲不振、急躁焦虑等异常行为，这就是“情绪中暑”。
“情绪中暑”对身心健康危害很大，特别是老年体弱者，情绪障碍会使他们心肌缺血、心率失常和血压升高，甚至引发猝死。预防“情绪中暑”不妨吃点马铃薯。
马铃薯含有维生素C，而且发热量高。“情绪中暑”的人，最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，马铃薯含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。
【推荐食方】
土豆沙拉
材料
土豆、青豆、甜玉米、胡萝卜、黄瓜、紫甘蓝各适量。
调料
盐、沙拉酱各少许。
做法
1、把土豆洗净去皮，切成片蒸熟，再用擀面杖搅拌成土豆泥备用。取干净的锅把清水烧开，青豆、玉米粒汆熟，胡萝卜切成丁也汆一下捞起备用。
2、把青豆、玉米粒、胡萝卜捞起后用凉水淋至冷却，再把黄瓜切成丁混合一起。土豆泥和所有蔬菜混合，加入少许盐，再加入少许沙拉酱搅拌匀。
3、把紫甘蓝洗净，修整成自己想要的大小一片，把混合好的土豆沙拉放在紫甘蓝上即可。
多吃薯类，为健康添活力
薯类兼有粮谷类和蔬菜类的双重优点。《中国居民膳食指南》指出，我国居民应增加薯类摄入，建议每周5次，每次50-100克。
1.替代部分谷类食物做主食
薯类食物的热能仅为谷类食物的1/3，每天适当地选择进食薯类食物，可预防肥胖而引发的诸多慢性疾病。另外，薯类可预防脂肪在心血管壁上沉积，保持血管壁的弹性，预防心脏病，并可防止肝肾结缔组织萎缩，防止关节炎等疾病。
2.零脂肪调节膳食供能比例
薯类食物的脂肪含量极低，用无油或者少油的方法加工、烹制薯类，可在增加饱腹感、提供能量的同时，减少脂肪的摄入，起到控制肥胖和代谢性疾病发生的作用。
3.让蛋白质的作用得到最大的发挥
薯类的蛋白质质量高于一般谷类，特别是马铃薯的蛋白质主要由盐溶性球蛋白和水溶性白蛋白组成，其中球蛋白占2/3，几乎含有人体所必需的8种氨基酸。
如每天适当选择薯类食物和谷类食物搭配食用，可以使蛋白质达到互补作用，以增加食物的营养价值，均能显著提高蛋白质生物学价值。
4.在矿物质的吸收和利用方面起促进作用
薯类食物富含丰富的矿物质，钙、磷、钾、镁、铁、硅等大多高于蔬菜。
红薯和山药食物成分中含有人体内分泌素的前提物，食用红薯或山药可增加体内雌激素和睾丸酮的含量，并能提高对钙的吸收和利用率。
秋燥吃什么好 三食谱方滋阴润燥生津止渴
秋燥是秋天特有一个现象，秋天的天气本身就很干燥，在加上不经常喝水，那么危害就更大了，秋燥吃什么好?我们日常要如何预防秋燥的发生呢?那些食物可以秋燥所带来的危害?与小编一起来看文章吧!
秋燥吃什么
秋天的主要气候特点是干燥，空气中缺少水分，人体同样缺少水分。为了适应秋天这种干燥的特点，我们在饮食上就要下功夫了，本文为您精选立秋菜谱，让您健康度秋。
五彩蜜珠果
配料：苹果1个，梨1个，菠萝半个，杨梅10粒，荸荠l0粒，柠檬1个，白糖适量。
做法：苹果、鸭梨、菠萝洗净去皮，分别用圆珠勺挖成圆珠，荸荠洗净去皮，杨梅洗净待用。将白糖加入50毫升清水中，置于锅内烧热溶解。冷却后加入柠檬汁，把5种水果摆成喜欢的图案，食用时将糖汁倒入水果之上，即可。
功效：生津止渴，和胃消食。
姜爆鸭
配料：鸭半只，姜，青椒，葱蒜，豆豉，辣椒酱，甜面酱。
做法：鸭子剁块，姜一小块拍破，另外的全部切丝，青椒切丝;油热后下葱姜蒜炸香后放鸭子干爆，直到把鸭子爆得干干的才可以;然后再另起锅，让油8成热，放豆豉，辣酱，甜面酱炒香后放姜丝煸一会，最后放爆好的鸭子，白糖，和青椒翻炒几下即可。
功效：滋阴，补虚，养胃，利水。
食用：适宜糖尿病患者、肝硬化腹水者、肺结核患者、慢性肾炎浮肿者食用。
糖醋小排骨
配料：小排骨、淀粉、青红椒、姜、鸡蛋
做法：打散的鸡蛋液加入适量盐、鸡精和一点米酒拌匀，再加入排骨中拌匀，腌10分钟入味。把腌好的排骨均匀沾上淀粉，并用手捏紧防止脱落。小火慢炸排骨至表面金黄，全熟时捞出。
另起锅，放少量油，放入姜片、青红椒略炒。把已经炸熟的排骨回锅快速翻炒一下，炒匀即可关火。
锅子洗净后，再加入少量油，投入蒜片两瓣、姜片两瓣稍煸，加入小半碗酱油和醋的调和汁(酱油和醋的比例大约二比一)，并加入白砂糖一小勺。烧匀后，加入炸好的小排收汁(收汁时可以加入少量水生粉勾芡)即可，装盆时撒些葱花。
功效：猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足、阴虚纳差者。
如何防秋燥
20岁女孩：秋季作息要规律
古人说，日出而作，日落而息。说的是顺应自然而生活。人体，同样也有一定的规律运作。二十几岁女孩的身体状况最好，精神状态也最佳，对一切事物充满了好奇心，因此往往很容易导致生活作息不正常。
但爱玩的你一定要记住这几个时段：最佳的睡眠黄金时间是晚上11点之前，因为11点到凌晨1点是胆的排毒时间，1点到3点是肝的排毒时间，早上5点到7点是身体排毒的最好时间，这个时候要养成良好的排便习惯。良好的生活作息不仅让20岁的女孩在秋季每一天都有好精神，良好的作息也让你一辈子都健康。
不要小看秋季作息规律的重要性哦，青春期女孩由于丘脑下部和垂体的调节功能尚未完全成熟，秋季若不注意保健，容易引起功能失调性月经紊乱，临床上主要表现为月经周期或经期长短不一，流血量异常。
25岁以后，要多摄取纤维素，可以降低包括胆固醇在内的血脂含量。每天要喝2000毫升以上的水分，保持身体的良好循环。
30岁女人：秋季要舒压
秋天，30岁的女人应该特别注意养气调神，要做好收气的工作。秋天容易让人产生失落之感，环境让人忧愁，这时，很多女性会出现精力减退，性情忧郁，情绪紧张，动作迟缓，反应差。《黄帝内经》说悲则心系急，肺布叶举，而上焦不通，营卫不散，热气在中，故气消矣。所以，秋天悲伤，就会损伤心气，心肺都受伤，降低我们的免疫力，你怎么还可能从头到脚都美丽呢?
因此，压力最大的30岁女人，秋季最重要的养生秘笈，就在于舒缓压力，拥有正面积极的心态。一个小窍门是，可以每天临睡前记录下一天里发生的开心的事情，例如我今天浇了花去看了一场话剧。这在当时看来可能都是些不起眼的小事，却能帮你发现生活中的点滴美好。有时候，会心一笑之时压力也就自然释放了。
如果遇到心理危机而难于自行解脱，不妨求助于心理咨询机构。通过专业人士帮助你增强信心，进而保持身心健康。
40岁女人：秋季适度运动
40岁的女性精力由盛转衰，家庭负担更加繁重，必须时时注意保养身心。养生不仅仅是调补，更是一种生活习惯，一种生活方式。
女人在进入中年后往往不爱做剧烈运动，而秋季养生，也不主张剧烈运动。所以，秋季是开始步行运动的绝佳时机。
轻快的步行能让你不知不觉燃烧掉不少热量，有规律的锻炼可保持你体内旺盛的新陈代谢。步行的另一好处是带给你全天的充沛精力，让你整天都神采飞扬、精神奕奕。
同时感受到室外阳光空气的抚慰，身体健康的人能提高氧气利用率，才能有更多的能量为事业家庭奔波。建议每天步行的时间不少于1小时，如果你的办公地点离家不远，那就放弃开车或是公共交通吧，用双脚接触地面可以说既养生又经济。
如果你实在太繁忙，也要每星期抽空步行3-4次，如果有机会在秋高气爽的天气里登高，感觉会更好。
结语：在这如此干燥的季节里，大家一定要记得多喝水，多吃些润肺的食物，如，白萝卜、百合、梨等适当的多吃些蔬菜与水果，当然室外活动也是必不可少的一项运动，多出去走走非常有益身体健康。
健脾去躁 9营养餐
目录：
第一章：夏日健脾去躁 9营养餐效果很给力
第二章：夏日养生 补脾去躁注意三点
第三章：按摩养肝补脾 记住这7穴
夏季，身体很容易出现许多问题，脾虚、烦躁，那么该怎么样改善这样的情况呢?如何健脾?吃什么补脾?下面给大家推荐 9款健脾的食物，快去看看。
夏日健脾去躁 9营养餐效果很给力
中医认为夏气与心气相通，立夏养生要注意早睡早起，重视静养，避免运动过后大汗淋漓，汗出伤阳。起床前可以做几个小动作，有利于增强体质，养护心脏。
立夏以后，天气转热，人的心神易受到扰动，出现心神不宁。因此，人们要格外重视精神的调养，加强对心脏的保养，保持神清气和、心情愉快的状态。立夏后易气虚血热，消化功能下降，在饮食上需多加注意，根据体质进行食补才能避免身体亏损消瘦。
1、莲子猪肚
原料：猪肚子1个，莲子肉50克，香油、精盐、生姜、葱、蒜各适量。
制作：先将猪肚子洗干净，莲子(去心)用水泡发，然后放入猪肚内，用线缝合，将猪肚放入锅内，加清水炖熟透;后捞出晾凉，将猪肚切成均匀细丝，同莲子放入盘中，将香油、精盐、葱、蒜调料与猪肚丝拌匀即成。
功效：益气补虚、健脾益胃。
应用：脾胃气虚所致的不思饮食、口淡乏味、气短形瘦、四肢无力、消化不良、食后脘腹饱
2、枸杞肉丝
原料：枸杞子50克，瘦猪肉400克，熟青笋100克，料酒、酱油、猪油、麻油、白砂糖、味精、精盐各适量。
制作：将枸杞子清洗干净待用。猪肉去除筋膜，切成丝;熟青笋切成同样长的细丝。将炒锅烧热，放入猪油，将肉丝、笋丝同时下锅，烹入料酒，加入白砂糖、酱油、味精、精盐搅拌均匀，放人枸杞颠炒几下，淋上麻油拌匀，起锅即成。
功效：补血滋阴、抗老益寿。
应用：阴血亏虚所致的形瘦体弱、神疲乏力、腰膝酸软、阳萎不举、心悸心慌、头目眩晕、视物模糊、视力减退、失眠健忘，以及贫血、性功能低下、神经衰弱等而属阴血亏虚者。
3、玄参炖猪肝
原料：玄参15克，鲜猪肝500克，菜油、酱油、生姜、细葱、白砂糖、料酒、湿淀粉适量。
制作：将猪肝洗干净，与玄参同时放人锅内，加水适量，炖煮约1小时后，捞出猪肝，切成小片备用，将炒锅内放人菜油，投入洗净切碎了的姜、葱，稍炒一下，再放入猪肝片中，将酱油、白砂糖、料酒混合，兑加原汤适量，以湿淀粉收取透明汤汁，倒人猪肝片中，搅拌均匀即成。
功效：滋阴、养血、明目。
应用：肝阴血亏虚所致的两目干涩、迎风流泪、头晕眼花、视物模糊、视力下降、夜盲症，以及慢性肝炎而属肝阴血虚者。
4、荷叶荔枝鸭
原料：鸭子1只(约1000-1500克)，荔枝250克，瘦猪肉100克，熟火腿25克，鲜荷花1朵，料酒、细葱、生姜、味精、精盐、清汤各适量。
制作：将鸭子宰杀后，除尽毛，剁去嘴、脚爪，从背部剖开，清除内脏，放入沸水锅中汆一下，捞出洗干净，荷叶洗净，掰下花瓣叠好，剪齐两端，放开 水中氽一下捞拙;荔枝洗净切成两半，去掉壳和核;将火腿切成丁，猪肉洗净切成小块;生姜、细葱洗净后，姜切片，葱切节。取蒸盆一个，依次放入火腿、猪肉、 鸭、葱、姜、精盐、料酒，再加入适量开水，上笼蒸至烂熟，去掉姜、葱，撇去汤中油泡沫，再加入荔枝肉、荷花、清汤，稍蒸片刻即成。
功效：滋阴养血、益气健脾、利水消肿。
应用：阴血亏虚、气阴两虚所致的神疲气短、形体消瘦、烦热口渴、骨蒸劳热、午后低烧、不思饮食、消化不良、干呕呃逆、干咳少痰、小便不利、肢体浮肿、贫血等。
5、鲫鱼黄芪汤
原料：鲜鲫鱼200克，黄芪20克，炒枳壳12克，生姜、细葱、味精、精盐各适量。
制作：将鲫鱼剖除内脏，抠去腮，洗干净;黄芪切片，与枳壳一起用纱布袋装好，扎紧口;生姜、细葱洗净切碎。先将药袋人锅，加水适量，煮约半小时，再下鲫鱼同煮，待鱼熟后，捞去药袋，加入姜、葱、精盐、味精调味即成。
功效：补中益气、升举内脏。
应用：中焦脾胃气虚所致的神疲气短、少气懒言、食欲不振、腹胀气坠，以及脱肛、子宫下垂、胃下垂等而属脾胃气虚下陷者。
6、沙参百合鸭汤
原料：北沙参30克，百合30克，肥鸭肉150克，精盐、味精各适量。
制作：先将鸭肉洗干净，切成小块;百合洗干净。将鸭肉与百合、沙参同入沙锅，加水适量，文火慢炖，待鸭肉熟后，加入少许精盐、味精调味，饮汤食肉。
功效：滋阴清热、润肺止咳。
应用：肺阴亏虚所致的干咳不止、咳剧咯血、声音低怯、心烦欲饮、口咽干燥、神疲气短、舌红少津、午后低热等。
7、党参粥
原料：党参10-15克，粳米100克，红糖适量。
制作：先将党参切碎，用温水浸泡2小时，与粳米同人沙锅内加水煮成稀粥，以参烂粥稠、表面有粥油为度，再加入红糖。
用法：每日早、晚温热顿服。
功效：补中益气、养血生津。
应用：脾胃气虚所致的倦怠乏力、食少便溏、食后腹胀;肺气亏虚所致的气短喘促、自汗易感冒;气血亏虚所致的面色无华、头晕眼花、贫血及内脏下垂、慢性胃炎、慢性肝炎、白细胞减少、低血压等而属脾胃气虚者。
注意：服粥期间，不能服用藜芦、五灵脂。
8、赤小豆粥
原料：赤小豆30-50克，粳米50克，白砂糖适量。
制作：先将赤小豆用温水浸泡2-3小时，然后捞出放人沙锅内，加水500毫升左右，以武火先将赤小豆煮烂，再放入粳米，改以文火慢慢熬粥，待粥将熟时，加入白糖，稍煮片刻即可。
用法：每日早、晚温热顿服。
功效：健脾胃、利小便、消水肿、通乳汁。
应用：老年性肥胖症、心源性水肿、慢性肾炎水肿、肝硬化腹水、脚气病浮肿、营养不良性水肿、大便稀薄、小便不利以及产后乳汁不通等。
9、天门冬粥
原料：天门冬15-20克，粳米50克，冰糖适量。
制作：先将天门冬加水煎取浓汁后去渣，然后将药汁与粳米同人沙锅，再加水适量，以文火煮粥，待粥将熟时，加入冰糖稍煮片刻即可。
用法：每日早、晚温热服食。
功效：滋阴清热、润燥生津。
应用：肺肾阴虚所致的午后低热、手足心烧、心烦失眠、夜间盗汗、干咳少痰、痰中带血、咽喉干痒、121渴便秘及糖尿病、消渴症、肺结核、慢性咽喉炎等而属阴津亏虚者。
注意：外感风寒所致咳嗽及脾胃虚寒之腹泻者，均不宜服。
夏日养生 补脾去躁注意三点
起居有度增加午睡
中医认为夏气与心气相通，立夏养生要注意早睡早起，重视静养，避免运动过后大汗淋漓，汗出伤阳。起床前可以做几个小动作，有利于增 强体质，养护心脏。立夏时天亮得早，人们起得早，而晚上相对睡得晚，易造成睡眠不足，所以要增加午休。正午1点到3点气温最高，人容易出汗，午饭后，消化 道的血供增多，大脑血液供应相对减少，所以，中午人们总是精神不振，昏昏欲睡。
对中午不能午休的上班族来说，午间时分可以听听音乐或闭目养神30~50分钟。午睡时间要因人而异，一般以半小时到1小时为宜，时间过长让人感觉没有精神。睡觉时不要贪凉，避免在风口处睡觉，以防着凉受风而生病。
注意保暖不贪凉
对大多数人特别是关节患者来说，夏季应该避免贪凉，不用或适度使用空调和风扇。在工作场合中，应把自己的病情告诉同事，以取得同事的理解，尽量 不用空调或适当调高温度。最好常备一件长袖衣，随外界环境随时加减衣服。一旦感冒不可轻易用发汗药物，以免汗多伤心，避免气血淤滞，以防心脏病的发作。
饮食调养补脾护心
立夏过后，温度逐渐攀升，人们就会觉得烦躁上火，食欲也会有所下降。立夏饮食原则是春夏养阳，养阳重在养心，养心可多喝牛奶、多吃豆制品、 鸡肉、瘦肉等，既能补充营养，又起到强心的作用。宜采取增酸减苦、补肾助肝、调养胃气的原则，饮食应清淡，以易消化、富含维生素的食物为主，大鱼大肉 和油腻辛辣的食物要少吃。平时多吃蔬菜、水果及粗粮，可增加纤维素、维生素B、C的供给，能起到预防动脉硬化的作用。清晨可食葱头少许，晚饭宜饮红酒少 量，以畅通气血。
按摩养肝补脾 记住这7穴
中医理论认为，穴位按摩可起到养肝护肝、健脾和胃的养生作用。
足三里和三阴交穴
用手轻按或用艾条灸足三里、三阴交等两大养生穴位可健脾，和胃，柔肝，增加机体免疫功能。
足三里穴：是足阳明胃经的主要穴位之一，是一个强壮身心的大穴，传统中医认为，按摩足三里有调节机体免疫力、增强抗病能力、调理脾胃、补中益气、通经活络、疏风化湿、扶正祛邪的作用。足三里穴位于外膝眼下四横指、胫骨边缘。
三阴交穴：在小腿内侧，当足内踝尖上3寸，胫骨内侧缘后方;正坐屈膝成直角取穴。主治病症：腹痛，肠鸣，腹胀，泄泻，遗精，阳痿，遗尿，疝气，失眠，神经衰弱等。
一次用手轻轻按摩该养生穴位30下，可和胃宽胸。
手掌放在腹部，围绕肚脐顺时针揉50下，再逆时针揉50下，可起到疏肝健脾和胃通腑等养生保健作用。
用手轻轻按摩这些养肝补脾的养生穴位，可疏肝利胆。
日月穴：为人体足少阳胆经上的一个主要穴道之一，取该养生穴位时，可采用仰卧的姿势，日月穴位于人体的上腹部，乳头正下方的肋骨和肚子交接处期门之下，第七肋间隙中。(或乳头直下，第七肋间隙，前正中线旁开4寸。)
期门穴：为肝经的最上一穴，主治疾病：胸胁胀满疼痛，呕吐，呃逆，吞酸，腹胀，泄泻，饥不欲食，胸中热，喘咳，奔豚，疟疾，伤寒热入血室。
阳陵泉穴：位于小腿外侧，当腓骨小头前下方凹陷处。该养生穴位为人体足少阳胆经上的重要穴道之一，按摩此养生穴可治疗慢性胃炎、胃痛等。
总结：以上介绍的这些健胃去烦躁的食物，营养美味又健康，大家不妨多多食用哦!
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