小小葱儿能量大 抗癌镇经治便秘
女人经络养生经饮食健康小常识。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”古往今来，人们都普通注意养生！不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《小小葱儿能量大 抗癌镇经治便秘》，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
目录：
第一章：葱的功效
第二章：健康加分吃法
第三章：葱儿保健食谱
第四章：吃葱宜忌
葱是我们日常生活中常见的调味食物之一，它富含的营养价值之高，功效很多，今天小编就为大家详细的讲解一下关于吃葱的一些好处，以及它的健康吃法，一起来看看吧。
葱的功效
即使像葱油鸡、葱爆牛肉这些家喻户晓的菜肴，或是蛋花汤、味噌汤将葱花点缀其上，葱似乎一直处于配角的身分，不过这个关键少数，从营养、健康的观点来看，它的作用可是多多呢！
1、帮助消化、防治便秘。
100g的葱所含的膳食纤维有2.6g，比高丽菜（1.3g）、小白菜（1.8g）、青江菜（2.1g）都多得多，所以能促进肠道蠕动，防止便秘！
2、具有镇静神经的效果。
葱含的有机硫化物，会随切葱时发生酵素作用，而产生特殊气味，有镇静神经的效果，所以民间疗法对于失眠时，将切碎的葱放在枕头边，可以帮助入眠，去除压力喔！
3、抑制癌细胞的作用。
葱白因为比较甜，可以生食外，也能拿来腌肉，增加肉类的美味，但如果因此而舍弃掉绿色的葱叶，就太可惜了喔！
葱叶内侧的黏液含有多醣体及纤维素，能和体内包括癌细胞等不正常细胞凝集，达到抑制的效果，所以煮菜时，不妨葱白、葱绿一起使用，不但添色、添味，也添健康！
4、治感冒、头痛。
当你吃葱油鸡、京酱肉丝的时候，建议葱、肉一起吃，这些可以预防感冒、暖身化淤的生活药膳，如果你只挑肉吃，却忽略在上面或垫底的葱丝，就可惜了葱白的疗效喔！
中医认为葱可以治伤风发热，尤其葱白连根用水煮，对于风寒引起的鼻塞、头痛、发热不流汗有缓解的效果。
连根的葱白大约20根，用水洗净泥沙，切段，和半杯洗净且已经浸泡20分钟的蓬莱米，再加6杯水一起放在锅中煮，煮好后加少许醋，趁热吃，等到汗逼出来后，就能缓解感冒的症状了！
5、帮助孕妇、胎儿的健康。
含有蛋白质、醣类、胡萝卜素、维生素B1、B2、钙、铁。。。尤其维生素C（100g含15mg）、磷（100g含28mg）含量丰富，此外，含苹果酸及脂肪油，可以促进胎儿组织器官的发育，对孕妇和胎儿很有帮助。
葱大致分为3种：
四季葱纤维柔嫩，葱白长，但夏季产量较少，
北葱纤维粗糙，较不受欢迎，但是可以弥补夏季葱短缺的情形。
大葱可以生吃但有一点腥臭味，如果烹调过后却香甜可口，也是餐厅桌上极佳的装饰品。
健康加分吃法
1.提高蛋白质吸收率。
如烹调红烧肉时，你可以在肉差不多快烂时，放进数根洗净、切成2截的葱段，闷煮约3分钟，这时葱段不仅滑嫩、爽口，更让肉中的蛋白质容易分解，让吸收更完整！
青葱煮太久，大部分的营养会流失，以葱爆牛肉为例，炒到快熟时，才放进葱丝快速拌炒，不仅颜色保持鲜绿，营养也留的住喔！
2.浸泡在冷水中。
要生食葱白时，不妨先用刀切丝后，浸泡在冷水中约1-2分钟，可以减缓生食时的辛辣味，吃起来口感更爽脆。
3.用利刀快速切。
葱的纤维丰富，切的时候不要压扁，快速切成想要的形状，但是不熟练的人还是慢一点较安全！最重要的是选一把较利的刀子，切起来会较顺手。
葱儿保健食谱
1．葱豉汤
葱30克，淡豆豉10克，生姜3片，黄酒30毫升。将葱、淡豆豉、生姜并水500毫升入煎，煎沸再入黄酒一、二沸即可。此汤具有发散风寒，理气和中的功效，适用于外感风寒，恶寒发热，头痛，鼻塞，咳嗽等病症。
2．葱枣汤
大枣20枚，葱白7根。将红枣洗净，用水泡发，入锅内，加水适量，用文火烧沸，约20分钟后，再加入洗净的葱白，继续用文火煎10分钟即成。服用时吃枣喝汤，每日2次。此汤具有补益脾胃，散寒通阳的功效，可辅治心气虚弱，胸中烦闷，失眠多梦，健忘等病症。
3．葱炖猪蹄
葱50克，猪蹄4只，食盐适量。将猪蹄拔毛洗净，用刀划口；葱切段，与猪蹄一同放入，加水适量，入食盐少许，先用武火烧沸，后用文火炖熬，直至熟烂即成。此肴具有补血消肿，通乳的功效。适用于血虚体弱，四肢疼痛，形体浮肿，疮疡肿痛，妇人产后乳少等病症。
4．葱烧海参
葱120克，水发海参200克，清汤250毫升，油菜心2棵，料酒、湿玉米粉各适量。先将海参洗净，用开水氽一下；用熟猪油把葱段炸黄，制成葱油；海参下锅，加入清汤和酱油、味精、食盐、料酒等调料，用湿玉米粉勾芡浇于海参、菜心上，淋上葱油即成。此菜具有滋肺补肾，益精壮阳的功效。适用于肺阳虚所致的干咳、咯血，肾阳虚的阳痿、遗精及再生障碍性贫血，糖尿病等病症。
5．葱白粥
葱白10克，粳米50克，白糖适量。先煮粳米，待米熟时把切成段的葱白及白糖放入即成。此粥具有解表散寒、和胃补中的功效。适用于风寒感冒，头痛鼻塞，身热无汗，面目浮肿，消化不良，痈肿等病症。
6．大葱红枣汤
葱白20根，大枣20枚。将葱白洗净切段，大枣洗净切半；二者共入水中煎煮，起锅前加白糖适量。此汤具有和胃安神的功效，可辅助治疗神经衰弱所致的失眠，体虚乏力，食欲不振，消化不良等病症。
吃葱宜忌
宜：伤风感冒，发热无汗，头痛鼻塞，咳嗽痰多者宜食；腹部受寒引起的腹痛腹泻者宜食；胃寒之食欲不振，胃口不开者宜食；孕妇宜食；头皮多屑而痒者宜食。烧鱼烧肉之时可作为调味。
忌：用药禁忌。
1.表虚多汗者忌服。
2.《千金食治》：食生葱即啖蜜，变作下利。
3.《食疗本草》：上冲人，五脏闭绝。虚人患气者，多食发气。
4.《履巉岩本草》：久食令人多忘，尤发痼疾。狐臭人不可食。
5.《纲目》：服地黄、常山入，忌食葱。
6.《本草经疏》：病人表虚易汗者勿食， 病已得汗勿再进。
7. 表虚多汗自汗者忌食；患有狐臭者忌食。另，葱与蜂蜜不可同食，会引发中毒。
总结：通过上文了解，我想大家对葱的相关知识都知道了，那么不妨照着小编推荐的那些食谱与吃法多多食用吧，特别适合冬季这样的寒冷季节吃，保健功效非常好哦。
扩展阅读
小葱鸡蛋饼——补充蛋白质促进能量恢复
随着我们生活水平的提高，我们也是在不断的改善我们的生活质量，我们现在是越来越喜欢吃地方特色了，小葱鸡蛋饼是我们很多人都是非常喜欢的食物，我们很多的家庭是喜欢制作的，食材主要就是小葱和鸡蛋，下面我们就是来看看详细的做法吧。
小葱鸡蛋饼
食材明细
鸡蛋适量、小葱适量、面粉适量、花生油、适量盐、
做法
1、将洗好的小葱切成葱末待用。
2、将鸡蛋打入容器中并用筷子搅拌均匀。
3、往搅拌好的鸡蛋液里加入葱末、面粉、盐，边加入边搅拌。(可以适当的加入少量的清水，更方便它们混合)
4、平底锅洗净放到灶台上加热，锅热后加入花生油预热。(边拍照边倒油，油都倒多啦)
5、待油差不多六七成热的时候往锅里倒入面糊，用铲子将面糊摊平。(若喜欢厚点儿的饼，就不用摊了。)
6、随着油温的升高，面糊逐渐成型了。可以端起锅来适当的转转，让饼的底部受热更均匀。
7、饼成型后翻过来煎另一面，两面都煎至金黄就可以出锅了。
鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。我们食用这道菜是可以很好的补充维生素和蛋白质的，而这是可以很好的帮助我们身体的恢复和促进身体功能的完善的，小葱还能够帮助我们壮阳滋阴。
以上就是为大家介绍的关于小葱鸡蛋饼的做法的相关知识，我们在生活中也是可以很好的尝试做一做的，做法是非常的简单的，而且食材主要是鸡蛋和葱，所以是非常物美价廉的一种食物，但是我们在制作的时候是要注意这两种食材的搭配比例。
便秘贫血小小香蕉就搞定
香蕉是普通老百姓都能吃上的贫民水果，而在所有的水果中，香蕉有着最神秘的色彩。相传，佛祖释迦牟尼正是因为吃了它，才获得了无穷的智慧，因此，香蕉被赋以了智慧之果的美称。
香港《大公报》综合各国营养学家的研究，向世人证实了香蕉到底如何一身是宝，成为各国运动员首选的水果，应该被加入到日常饮食的清单当中。其效用甚至可以用一天一香蕉，疾病远离我来形容。天津营养学会理事长付金如也告诉记者，香蕉的营养价值不可小觑，的确可以帮助缓解一些病症。
便秘，可能是香蕉最为人所知的效用。付金如解释说，这是因为香蕉所含的食物纤维很多，可以帮助刺激肠蠕动，特别对老人来说更是大有裨益。
高血压和中风，但盐分比较低，而且有抑制血管紧张的作用，是最理想的降压和预防中风的食物之一。美国科学家研究证实，可使血压降低10%;发表在《新英格兰医学杂志》的研究也曾指出，如果平时多吃点香蕉，中风死亡的几率会降低40%。
免疫力低下，由于含有丰富的维生素，香蕉的抗氧化能力很强，这就增强了香蕉族自身的免疫力，特别是在容易感冒的冬季，每天吃点香蕉，肯定能为你的身体保驾护航。
抑郁症等心理疾病快乐水果之称，荷兰科学家研究认为。它所含有的泛酸等成分，是人体的开心激素，能减轻心理压力、排解紧张、提高注意力、解除忧郁，令人快乐开心。而且，睡前吃香蕉，还有镇静的作用。
贫血，香蕉也能大显身手。付金如认为，香蕉的含铁量很高，且富含胡萝卜素，因此能刺激血液内血红蛋白的产生，有助于减轻贫血症状。
胃灼热，减少胃酸的分泌，因此胃不好的病人偶尔吃一两根颇有好处。但香蕉属于寒性食品，因此切忌过量。
皮肤病A，能有效维护皮肤毛发的健康，对手足皮肤裂口十分有效，而且还能令皮肤光润细滑。特别是将香蕉皮贴敷在皮肤之上，有止痛、消除溃疡的作用。
不过，香蕉虽好，过犹不及，每天吃1―2根就可以了。特别是因为香蕉含有很高的糖分和钾（会通过肾小管排出），血糖高者和肾功能不全者一定要少吃。付金如最后强调。
藕粉素火腿——防止便秘补充能量
生活中的可以作为食材的东西是成千上万，而且每个人都是有独特的做法，对于一种食物的做法也是可以有非常多的方法，素火腿就是我们生活中常见的一种食物做法，对于藕粉素火腿大家一定是不了解怎么制作，下面就是来看看详细的做法。
藕粉素火腿
原料：豆油皮200克，藕粉40克，鸡蛋120克。
调料：味精1克，胡椒粉0.3克，五香粉1克，白糖0.7克，白酱油5克，食用红色颜料少许，盐适量
制作步骤
1、将藕粉用水调散，加入调散鸡蛋，下味精、胡椒粉、五香粉、白糖、白酱油、适量盐，少许食红(注意稍微起色，呈淡粉红色)，混合拌匀呈清糊状；
2、选用大张无破烂豆油皮，摊开铺平，均匀涂上一层清糊(不宜太厚)；
3、然后，再铺一层豆油皮，再涂一层清糊；
4、如此连续叠铺至3.5厘米厚；
5、装入蒸笼蒸至成熟；
6、然后，用两块干净木板，上下夹紧，冷却后改刀即成火腿。
功效：豆油皮是可以很好的补充优质的蛋白质，而鸡蛋也是含有丰富的脂肪。维生素以及铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，对于我们身体一些组织是有很好的修复作用，而且含有丰富的DHA和卵磷脂、卵黄素，对于神经系统和身体发育是有不错的帮助，藕粉是含有丰富的维生素C和粗纤维，是可以帮助消化和防止便秘。藕粉和豆油皮一起搭配是可以很好的补充身体营养物质，补充身体能量。
生活中是不缺少一些美味的食物，我们想要食用的话不仅是去外面食用，尽可能是要自己学会制作，这样对于每一个人来说是非常不错的选择，自己制作是比较的放心，而且也是可以结合自己的口味。
便秘能吃儿菜吗
便秘的话一般是因为上火或者是饮食习惯不好，压力过多，激动或者是抑郁引起条件反射而引起的，便秘在生活中越来越常见，主要是因为，生活压力的变大，饮食不规律造成的，越来越多的人出现便秘的情况，就有许多的人想知道关于便秘这方面的知识。
随着生活节奏的加快，便秘成了一种常见的疾病，不要小看这种便秘，要认真对待，以免造成严重后果，便秘的人可以吃儿菜吗，我们先来了解一下儿菜的功效。
简介：儿菜是芥菜的一种。粗大的根部上，环绕相抱着一个个翠绿的芽包，如同无数孩子把当娘的围在中间。一母多子，这也是它叫“儿菜”的来由。儿菜具有芥菜的清香，但口感却要好很多，甘甜而不带苦味，嚼在嘴里，肉脆少筋，不带残渣。色彩也漂亮，外叶碧绿，内心洁白，绿白相间，煞是喜人。
儿菜具有芥菜的清香，但口感却要好很多，甘甜而不带苦味，嚼在嘴里，肉脆少筋，不带残渣。色彩也漂亮，外叶碧绿，内心洁白，切成薄片，绿白相间，如果炒菜的时候，用些红辣椒做点缀，煞是喜人。
吃儿菜可以淡煮，直接放清水里煮，原汁原味，味道清甜。如果蘸辣椒水吃，那就是下饭的好菜。做辣椒蘸水比较麻烦，辣椒面要先在铁锅里炒煳，装碗里倒些酱油，然后撒点葱花、放点盐。这样吃，最去油腻。
儿菜的功效与作用
保肝、利胆作用
儿菜其实是一种很常见的蔬菜，具有大部分蔬菜的优点，比如促进肠胃蠕动、防止便秘等，所以便秘患者是可以通过吃儿菜来缓解便秘的。我们一般的人也可以多吃一些儿菜，对于身体是有好处的。希望上述所说对于您的健康有所帮助。
拔丝豌豆——抗癌预防便秘
豌豆是大家都喜欢吃的一种食材，它的营养价值高，而且口感好，绿色的豆子，让人们感觉到特别的有食欲的哦。豌豆营养价值高，而且还可以做各种的美食哦，如何食用呢，今天推荐拔丝豌豆的做法。
拔丝豌豆
拔丝豌豆所需材料
主要食材豌豆250克，辅助佐料面粉适量、玉米粉适量、发酵粉适量、蛋液适量、白糖少许、盐少许
拔丝豌豆的做法
1、豌豆洗净，加盐焯透捞出。
2、将面粉、玉米粉、发酵粉、蛋液与豌豆共起拌匀，做成豌豆球，入油锅炸熟。
3、另起锅注水，放白糖熬成糖浆，放豌豆球，摆盘。
拔丝豌豆的功效与作用
豌豆颜色翠绿，味甘、性平，营养十分丰富，今天小编推荐的是拔丝豌豆，此菜颜色金黄，甜甜脆脆的，可当做零食食用，既营养又健康，尤其适合小朋友们。豌豆的营养元素能够提高机体的抗病能力和康复能力。豌豆能够防止人体致癌物质的合成，减少癌细胞的合成，预防癌症的发生。经常吃些豌豆的话还可以有益排毒的哦，对于肠道内的垃圾和宿便有一定的清理的作用，而且还可以防止便秘，对于抗病也有一定的好处哦。
拔丝豌豆的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还有美容养颜的作用，口感香脆抗癌预防便秘，增强体质，所以大家平时的时候可以经常食用。
蒜香西兰花——抗癌补能量适合产妇
女性在产后也要注意各方面的问题，如果不注意保护好自己的话很容易出现产后不舒服或者是落下病根等情况的出现，产妇的营养要多样化的搭配，这样才能保证健康。西兰花是一种很平常的菜，产妇是可以食用的，下面我们就来看看它的做法。
番茄蒜香西兰花
原料：番茄1个，西兰花200克，蒜3粒，油、盐、鸡精少许。
做法：西兰花掰成小朵，用盐水浸泡一会儿，再彻底洗净;番茄洗净，剥去外皮，切成块，蒜切成薄片，西兰花切成小块;烧一锅开水，将洗净的西兰花放入焯一分钟后，捞出来放入凉水里面，这样可以使西兰花的口感更佳的脆嫩，颜色也会非常的鲜艳。然后锅中倒入适量的油，把西兰花和番茄一起放进去翻炒，炒熟了以后放入蒜片和盐，鸡精就可以出锅了。炒的时间不宜长，番茄和已经焯好的西兰花都不需长时间加工，所以入锅后翻炒2分钟左右即可出锅。
产妇能吃西兰花，西兰花含有一种叫做SGS的物质，这种物质可以稳定产妇的血压、缓解焦虑。西兰花富含维生素C和丰富的叶酸，能增强免疫力，促进铁质的吸收。西兰花对于产妇来说是有着很强的作用的，不仅可以增强人体的免疫力的能力，而且还可以有预防感冒和解毒的作用。在坐月子的期间，可以补充西兰花，丰富的膳食纤维可以供给产妇和新生儿的需求。
西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维C浓度也显著低于正常人，西兰花不仅可以补充一定的硒元素和维生素C，而且还有丰富的胡萝卜素哦，可以减少癌细胞的生长，适合女性食用。
上面给大家介绍了关于产妇能否吃西兰花的这个问题，相信大家已经对这个常识了解了吧，西兰花含有的特殊的物质是可以有稳定产妇血压和缓解焦虑的作用，而且还有很好的预防感冒的功效哦，所以平时可以放心的食用哦。
新生儿便秘的五大饮食禁忌 新生儿便秘的饮食原则
新生儿便秘如果是母乳喂养引起的话，就只有两个原因：一是母乳不足;二是母乳中蛋白质含量过高。所以要制定妈妈食谱就需要知道新生儿便秘是由以上哪种原因引起。那么新生儿便秘饮食有什么禁忌吗？下面一起来看看。
新生儿便秘的五大饮食禁忌
1、忌糖：糖能减弱胃肠道的蠕动，使病情加重。
2、忌柿子：柿子食用后可以减少肠液分泌而发生便秘、习惯性便秘患者不宜食用。
3、忌高梁、莲子：高梁及莲子收涩固肠作用较强，食用后易使病情加重。
4、忌糯米：食用糯米后易使人生热，大便干燥、坚硬。
5、忌蛋白质或钙质过多的食物：此类食物若摄入过多，则易使大便成碱性，干燥而量少，难以排出，所以应减少食用。
新生儿便秘的饮食原则
1、哺乳期女性应禁忌饮酒、喝浓茶、喝咖啡，忌吃辣椒等刺激性食物;
2、忌含蛋白质和钙质多的食物，如：鱼类、咸蛋、松花蛋、豆制品、海带、紫菜等;
3、忌胀气和不消化食物，如：干豆类、洋葱、土豆、白薯以及甜食等。
4、哺乳妈妈要均衡饮食。多吃水果和蔬菜，水果以香蕉、梨子为主，粗纤维蔬菜，例如芹菜、蒜苔等，降低母乳中蛋白质的含量。
5、便秘期间应增加谷类食物，并摄入含有大量纤维素的蔬菜及水果，刺激胃肠道蠕动，利于大便形成，从而达到通便的目的。
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