一种口味多种颜色 农夫山泉饮料被疑色素超标
体育运动作为一种健康养生。
“一笑烦恼跑,二笑怒气消,三笑憾事了,四笑病魔逃,五笑人不老,六笑乐逍遥。天天开口笑,寿比彭祖高。”社会在发展,养生也逐渐成为很多人的关注焦点,勿以善小而不为,养生的“善”在于平日的积累。怎样才能实现科学的饮食养生呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“一种口味多种颜色 农夫山泉饮料被疑色素超标”,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!
本文导读:在同一货架上,农夫山泉生产的一款名为“维他命水”饮料颜色差别很大,这种石榴蓝莓味的饮料从深红到粉红呈现渐变。“我们都知道饮料里面有添加剂,但是同一品牌、同一品种、同一口味,还是同一货架上的商品差别这么大,实在太不合理了。”马先生说。
近日,消费者马先生在逛超市时发现了个怪事,同一品牌同一口味的饮料在同一货架上颜色居然不一样,并且差别很大,为什么会出现这样的状况?是不是色素超标了?又对人体有没有危害?记者就这些问题采访了相关企业和专家。
农夫山泉的维他命饮料,这七瓶的颜色差别怎么这么大?
同一个口味颜色不一样
北京马瀚明先生在逛超市时细心的发现,在同一货架上,农夫山泉生产的一款名为 维他命水 饮料颜色差别很大,这种石榴蓝莓味的饮料从深红到粉红呈现渐变。 我们都知道饮料里面有添加剂,但是同一品牌、同一品种、同一口味,还是同一货架上的商品差别这么大,实在太不合理了。 马先生说。
马先生把这张照片发到微博上也引起了网友们的热议,大部分网友对其质量表示担忧,希望质检部门能够介入。其中网友 山豆几何 认为颜色稳定剂质量太差。网友 潘鲁闽 认为,越鲜艳食品的添加剂越多,也有网友认为,其他品牌也出现过这种情况。
而当事人马先生则认为,是其中部分产品添加剂过量了或者少加了。 就像中药配药一样,不知道是多加了一味药还是少加了一味药 。他也表示本来就对功能性饮料添加剂是否过量有疑虑,在自己亲眼看到这种现象的情况下,不会再次购买此类产品了。
颜色不一样是因为纯天然?
记者实地走访了几个大型超市,这种 维他命水 果味营养素饮料在各大超市都有销售,有石榴蓝莓风味、柠檬风味、西柚风味等多个口味,颜色都较为艳丽,其中石榴蓝莓风味为红色,瓶与瓶之间确有细微的差别。
农夫山泉客服中心的工作人员表示,颜色不一样的情况很常见,石榴蓝莓味的产品中含有蓝莓浓缩汁和黑胡萝卜浓缩汁,因为是天然的果汁调色,所以光线和温度的变化会影响色泽,是正常的现象,并不影响饮用,也不会对人体造成伤害。
国家食品质量监督检验中心副主任元晓梅,一般情况合成着色剂比较稳定,不会差别特别大,不同批次之间有一些差别也很正常,只要符合食品添加剂使用标准就没有问题。天然着色剂确实比较不稳定,受酸碱度和光照的影响会有一定程度褪色,但前提是如果是同一批次褪色应该褪的一样,如果出现阶梯的渐变是不好解释的,是需要做实验来证明。
北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系副教授柴巍中认为,颜色不一致跟质量控制有关系,但需要具体问题具体分析。
网友声音:
@山豆几何 颜色稳定剂质量太差。
@学号24 :这个一看就像医院里的药水,怎么能随便喝
@要好好拥抱吖囧的玲玲 :色素添加得太过分了
@中经网刘江:农夫三拳打出来的,颜色当然不一样喽
@VICKIE_Sem:这是经过多少无证经销商之手兑过多少次水后的杰作?
@大墩大墩 我也看过不一个颜色的水溶
@Miranda_zhang :渐变系列饮料
@人生1如水 :我经常看见我们班的人喝这个,希望他们看了之后可以截止一下,呵呵
@潘鲁闽:这年头还是白水是最可靠的饮料啊,五颜六色的雪糕,饮品都不靠谱,越鲜艳食品的添加剂越多
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蜂蜜颜色有几种颜色
人们在超市里卖蜂蜜的专柜处能看到很多种颜色不同的蜂蜜,咨询过后才了解到不同颜色的蜂蜜品种不一样,有些颜色区分明显,有些则看不出来太大区别。一般人们经常食用的蜂蜜颜色有几种颜色呢?大概统计了一下,人们常食用的蜂蜜大概有3、4中颜色区分,一起来了解下吧~
通常蜂蜜的颜色可大致分为白色、黄色、黄褐色、棕红色等几大类,如粗略划分,可将其分为深色蜜(蜜色较深,呈黄褐色或棕红色,如枣花、荆条、野菊花蜜等)和浅色蜜(蜜色较浅,通常呈水白色、白色或浅黄色,如洋槐、紫云英蜜等)。
在国际贸易中,通常用一种专门的仪器——普方特比色计来测量蜂蜜的透光度(因蜂蜜颜色深浅不同,其透光程度也不相同),据此蜂蜜可分成水白色、特白色、白 色、特浅琥珀色、浅琥珀色、琥珀色及深琥珀色这7个等级。譬如:洋槐、紫云英蜜就属水白色至白色,个别颜色较深者为特浅琥珀色;野藿香、野桂花蜜为浅琥珀 色;枣花、荆条蜜为琥珀色;荞麦、桉树、板栗蜜为深琥珀色。
槐花蜜。这是必须要提的,因为槐花蜜的颜色是带有很大特点的:水白色。和槐花一个色。我们平时所见槐花蜜,都是招摇撞骗,典型的利用咱,某些大企业竟然带头忽悠,好好的槐花蜜你搞个黄色的。
椴树蜜。这个不属于太深太浅的那类,刚取出来的椴树蜜,颜色是浅琥珀色的。但是椴树蜜结晶后颜色就特点了,结晶的椴树蜜颜色如雪,故而有“东北雪蜜”的说法,梭梭如冬雪。
小茴香蜜。色比酱油,当然啦,不至于如此。但是颜色比较深是事实,可以作为另外的极端。龙眼蜜颜色也深。
浅琥珀色蜂蜜:这种蜂蜜的颜色介于水白色和琥珀色之间,是最为常见的蜂蜜的颜色了,主要品种有油菜蜜、柠檬桉蜜、椴树蜜、山乌桕蜜、乌桕蜜、胡枝子蜜、紫苜蓿蜜、草木犀蜜、白刺花蜜、三叶草蜜、柑橘蜜、龙眼蜜、荔枝蜜、鸭脚木蜜、葵花蜜、瑞灵草蜜、荆条蜜、紫苏蜜、野坝子蜜。
琥珀色蜂蜜:颜色较深,主要品种有大叶桉树蜜、棉花蜜、枇杷蜜、积安堂枣花蜜、沙枣蜜、荆芥蜜、千里香蜜。
一种菜对抗多种致病细菌
马齿苋别名长寿菜,瓜子菜。马齿苋属一年生草本植物,有黄花种和白花种两大形态类型。黄花种茎带紫红色,炒食带酸味,口感不佳;白花种茎叶呈绿色,食用品质较好,近年经演化为人工栽培的品种,植株茎肥叶大,也叫大叶马齿苋。
营养成分
马齿苋含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质。
马齿苋在营养上有一个突出的特点,它的ω—3脂肪酸含量高于人和植物。ω—3脂肪酸能抑制人体对胆固酸的吸收,降低血液胆固醇浓度,改善血管壁弹性,对防治心血管疾病很有利。
药用功效
传统医学认为,马齿苋性寒味酸,功能清热解毒,散血消肿,利水润肠。用它治疗的病症有:肠炎、痢疾、尿血、尿道炎、湿疹、皮炎、赤白带下,各种痈肿、疮疖、乳痛、痔疮出血、毒蛇咬伤以及肺结核等。
现代医学研究表明,马齿苋对大肠杆菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌等多种致病细菌,有很强的抑制作用,特别是对痢疾杆菌杀灭作用更强。
食用方法
马齿苋可以炒,作汤或凉拌,也可汤漂后晒干,贮存至冬季食用。
食用禁忌
孕妇以及脾胃虚寒的人都不宜食用。
乌鸡蛋有几种颜色
乌鸡蛋有几种颜色这个问题是非常简单的, 但是我们要知道什么是乌鸡蛋,以及乌鸡蛋的营养价值,乌鸡蛋对于我们身体有什么的功效,乌鸡蛋能养生吗?我们知道乌鸡的营养价值要比普通的鸡营养价值高很多,那么鸡蛋呢,是不是乌鸡蛋就营养价值比普通鸡蛋的营养价值要高,答案是肯定的,乌鸡蛋的营养价值很高。
乌鸡蛋除了可以食用外,乌鸡蛋的药用价值也非常的高,乌鸡蛋当然就是乌鸡产下的卵,乌鸡蛋里面还含有多种微量的元素和人体需要的多种氨基酸,乌鸡蛋里面的有机钙非常的多,是普通鸡蛋的六倍,乌鸡蛋的胆固醇很低,是普通鸡蛋的三分之一。
1、乌鸡蛋可有效降低血液中的甘油三脂和胆固醇水平,促进幼儿脑神经系统及视觉系统的健康发育;同时该蛋品中富含亚油酸、亚麻酸、n-3脂肪酸等不饱和脂肪酸,特别是n-3脂肪酸中的“DHA”(二十二碳六稀酸),更是对人体脑神经系统的发育有着重要影响,放山乌鸡蛋也由此被誉为“鸡蛋中的脑黄金”。
2、胆固醇含量少也是放山乌鸡蛋的一大特点,其含量仅为普通鸡蛋的1/5。另外放山乌鸡蛋还富含钙、铁、锌、锰、碘、硒等微量元素和高维生素E。而维生素 E 又能清除体内自由基等垃圾,保护细胞膜结构,抵抗衰老,减少组织中脂褐质的堆积,抑制动脉粥样硬化、炎症和肿瘤的发生。
3、乌鸡蛋是药膳保健佳品。女性食之能使皮肤更富弹性、柔滑、细腻和美白,并且有利于产后体质恢复;儿童食之可增强智力,保护视力;常人食之则可有效提高机体免疫力,减轻有害药物对人体的侵害。
4、绿壳乌鸡蛋对微量元素有很强富集性,含有各种对人体有益的营养成份(毫克/百克):天门冬氨酸18;苏氨酸9.66;丝氨酸8.80;谷氨酸33.21;甘氨酸9.77;丙氨酸11.84;缬氨酸9.82;蛋氨酸4.42;异亮酸8.77;酷氨酸5.68;赖氨酸15.45;脯氨酸10.17;色氨酸2.03;组氨酸6.11;精氨酸9.75。绿壳乌鸡蛋又是药膳保健佳品。
功能
1、补气补血、镇静安神、明目益智;
2、补肾壮阳、强筋健骨、舒筋活络、止血止痛;
3、调理阴阳、滋补肝肾、养血通经;
4、改善骨髓造血功能,提高血液中血红素的含量;
5、防止心血管疾病,降血脂、降血糖、降血压;
6、镇静大脑、调节神经、促进代谢、恢复疲劳;
7、增强肝脏解毒功能,活跃内分泌系统,加强肌体免疫力;
8、抗癌、抗肿瘤、延缓衰老;
9、产妇食用后能明显提高乳汁的免疫能力,促进婴儿的健康成长。
上文我们介绍了什么是乌鸡蛋,乌鸡蛋就是乌鸡产下来的卵,我们也了解了乌鸡蛋的食用和药用价值很高,乌鸡蛋有几种颜色呢,乌鸡蛋一般有白色和暗红色两种颜色,乌鸡蛋是我们日常养生可以多选择的食材。
一种水果治疗男人多种疾病,靠谱!
吃什么水果有助男人保健呢?今天小编要给大家推荐8款男人最应该吃的水果,下面我们就一起来了解下吧。
葡萄
取新鲜葡萄250克,去皮、核捣烂后,加适量温开水饮服,每日一至两次,连服两周,可治前列腺炎和小便短赤涩痛。
白果
取银杏果10枚,带壳炒熟后取仁食用,每日两次,连肥服两周,可治遗精过多。
核桃
每日吃两到四个,可起到健肾补血等作用,还能辅助治疗肾结石和尿路结石,并能延缓衰老。
木瓜
用木瓜250克,切片后放入1000克米酒或低度白酒中,浸泡两周后启用,每次饮用15毫升,每日两次,连服两周,能治肾虚阳举不坚和早泄。
红枣
红枣有益血壮神的功能,红常食用能起到补血的作用,对早泄和阳痿患者有很好的食疗效果。
芒果
取芒果核10克,打烂后水煎服,每日两次,连服两周,能治睾丸炎和睾丸肿痛。
猕猴桃
新鲜猕猴桃50克,捣烂加温开水250毫升(约1茶杯),调匀后饮服,能治前列炎后小便涩痛。
莲子
取新鲜莲子(莲子中央的绿色小芽芯不要剥去)15克,水煎服,连同莲子一起服用,治梦遗过多,也可取新鲜莲子10克(带莲心),放在饭面上蒸熟后嚼服,每日两次,连服两日。
3种颜色的苹果养生功效不一样
为什么医生最恨苹果?因为苹果的功效实在太多了,如果每个人都养成每日一苹果的习惯,那医院哪里还有生意?
“每天一苹果,病毒远离我”这话不假,如今,苹果的药用功效已经被英国牛津大学研究人员证实:
每天一个苹果,保护作用等同于服用他汀类药物。
50岁以上建议每天吃一个苹果,能够有效保护心脏、清扫血管;更惊喜的是:熟吃苹果,更能降血脂,帮助降低血液粘稠度!(血糖控制稳定的朋友,可以咨询医生后根据情况,食用小半个)
苹果处方:每天吃2个,远离心脏病、中风风险
一项发表在《英国医学杂志》上的文章公布了牛津大学研究人员的最新成果:每天一个苹果可预防心脏病发作,效果等同于服用他汀类药物。
每天吃一个苹果的人,如果再吃第二个苹果,那么还会收到额外12%的保护效果。换言之,果蔬摄入量越多,死于心脏疾病的风险越低。
研究人员表示,给50岁以上的人每天开一个“苹果处方”,每年会防止或延迟大约8500个英国人心脏病或中风发作。
一个苹果:3种明星成分,让医生都赞叹不已!
果胶:这种可溶纤维能有助于降低血压和血糖。它还能帮助降低身体中的“坏胆固醇”水平,并像其他纤维素一样,帮助消化系统维持健康状态。
硼:这种苹果中富含的营养素,可以壮骨和健脑。
槲(音同:胡)黄素:苹果中含有的一种类黄酮,这种营养素能降低包括肺癌和乳腺癌在内的多种癌症风险,还能减轻自由基对身体的破坏,延缓包括老年痴呆在内的各种退行性疾病的发生。
苹果虽然甜,但糖尿病人也可以吃!
美国农业部有机食品专家芭芭拉?卡米称:
苹果中的“酸”、“甜”的来源也十分有益。
苹果虽酸性高,但并不有害,其酸由90%苹果酸和10%柠檬酸组成;果实的甜味来自蔗糖和果糖,两者都是自然糖,糖尿病患者也可以吃。
苹果高钾低钠,特别适合高血压朋友。
苹果高钾低钠,可部分中和现代人的高盐饮食,帮助稳住血压。成熟的苹果含有80%的水和零脂肪,非常适合减肥者;一个苹果相当于每日所需果蔬的四分之一,零脂肪,血管自然健康啦!
除此之外,苹果还有牙刷作用,咀嚼它可以洁齿和杀灭口腔细菌哦!
帮助溶解血栓,降低40%心梗可能。
吃苹果可以起到帮助“溶解”血管中导致心脏病的“元凶”——血栓。
加州大学戴维斯分校的研究显示,每天吃两个苹果或喝一杯半的纯苹果汁,可以减少血液中“坏胆固醇”的含量,防止动脉栓塞。
一项欧洲的研究也显示,常吃苹果的人发生心肌梗死的几率比不吃的人低40%。
3种颜色的苹果养生功效不一样
红苹果
红苹果更面,更有益心脏,提高记忆力,保持泌尿系统的健康。
青苹果
青苹果更脆,可强健人体免疫系统,具有养肝解毒的功效,并能对抗抑郁症,因此较适合年轻人食用。青苹果还可促进牙齿和骨骼生长,防止牙床出血。
黄苹果
黄苹果更甜,对保护视力有很好的作用,经常使用电脑的上班族可适当进食。还可强健人体免疫系统,对预防某些癌症也有好处。
吃苹果别啃苹果核!
苹果核含有少量有害物质——氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体,会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状,严重时可能出现昏迷。
吃苹果前先解决几大疑问
削不削皮?红的好还是绿的好?
问题一:
吃苹果到底要不要削皮?
这一直都是一个有分歧的问题。
苹果皮里的营养成分非常丰富,但人们又担心会有农药残留。其实,目前正规种植的苹果,基本都符合无公害标准,并且在苹果‘小时候’就已经‘套袋’,基本接触不到农药,可以用水洗净直接吃。
一般来说,果形整齐、果面光滑、色泽较淡、不同果实之间差异较小的,往往是套袋生产的。
中国农业大学食品学院教授姜微波则提醒,在流动摊贩那里购买的廉价苹果,或是残次苹果产品中夹杂的落地果,受农药污染的几率较高,削皮后再食用更安全。
问题二:
哪种颜色的苹果最有营养?
从红富士、黄元帅到澳洲青苹,虽然这些苹果外观差异很大,但只是糖分、有机酸等含量有异,营养几乎相同。
但从口感、口味来说,金冠软、富士硬、青苹酸、国光甜,大家可以根据自己的喜好选择。
问题三:
每天到底吃多少苹果?
天津营养学会理事长付金如表示,《中国居民膳食指南》建议每天吃200—400克水果,基本上一个大的富士苹果就能满足。
不过,没有必要恪守‘每日一苹果’,每周3~4个即可,可以穿插吃些其他时令水果。
此外,由于苹果质地较硬,吃的时候最好细嚼慢咽,避免狼吞虎咽,以免损伤肠胃,吃苹果最好的时候是在两餐之间。
问题四:
果汁果酱能代替苹果吗?
在苹果制品的加工过程中,果汁的营养损失最少。果酱由于需要加热,可能会损失部分水溶性维生素,并会添加较多的糖,所以不建议大家代替真正的水果哦!
不过,其他的苹果制品还包括苹果酒,度数不高但口感清醇,老人可以喝一点;苹果醋有减肥功效,但尽量别空腹喝。
它是“营养密集”、“天然美味”、“容易购买”,并且“人人买得起”的水果之王!每天生吃两个,免去很多不必要的风险,还能健康、养生一辈子!
黑枸杞一种吃法一种疗效
黑枸杞的功效与作用
1预防癌症
黑枸杞中的花青素(Anthocyanosides)有清除自由基的功效,亦可让癌细胞无法顺利扩散,借此保护更 多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。像是乳腺癌的致病 机制便是如此, 因此服用花青素(Anthocyanosides)对于 乳腺癌的发展会有很好的抑制作用。
2增进视力
医学临床报告显示蓝莓中的花青素可促进视网膜 细胞中视紫质(Rhodopsin)的再生成,可预防重度近视 及视网膜剥离,并可增进视力。花色素可以提高在昏暗灯光下的视力;这对于夜间驾车者,长时间注视屏幕的人等都有帮助。
3口服的皮肤化妆品
花青素在欧洲,被称为口服的皮肤化妆品,可防止皮肤皱纹的提早生成,是目前自然界最有效的抗氧化物质。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成,更能补充营养及消除体内有害的自由基。花青素(Anthocyanosides)是天然的阳光遮盖物,能够阻止紫外线侵害皮肤,如果用花青素(Anthocyanosides)加以保护,则大约有85%的皮肤细胞可以幸免于难。
4改善睡眠
随着人们生活节奏的加快和工作压力的加大,人们正常的生物钟也会不时的发生改变,比如连续的加班加点等,使得人们的生活习惯不得不接受改变,于是往往会产生睡眠不足的问题。花青素(Anthocyanosides)具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用,具有强力抗氧化和抗过敏功能,能穿越血脑屏障,可保护脑神经不被氧化,能稳定脑组织功能,保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。食用黑枸杞中的花青素(Anthocyanosides)后,人们感觉头脑大为清醒,睡眠得到彻底改善。
黑枸杞的食疗方子推荐
1黑参杞烧海参
材料:水发海参300克,党参10克,黑枸杞10克,玉兰片50克。
做法:
1.党参洗净切片,用水煮法提取党参浓缩液10毫升,其余蒸熟。
2.海参顺直切块用沸水烫好,玉兰片切薄片。
3.锅内放素油35克,烧热,放入葱煸香,放入海参,加酱油20克,料酒15克,白糖、味精等略炒,加入清汤75克,煮沸,至汤汁适宜时,加入党参浓缩液及玉兰片和枸杞子,用淀粉勾汁,淋上花椒油即成。
功效:补脾胃,益精血。对体倦乏力,头晕眼花,腰膝酸软,阳痿遗精,小便频数,慢性肝炎,糖尿病,贫血,肺结核,神经衰弱者,都是较好的保健菜肴。也作癌症病人的辅助食疗。
2黑枸杞养蜂蜜山楂水
材料:黑枸杞250克,山楂250克,丹参500克,蜂蜜1000克,冰糖60克。
做法:
1.将黑枸杞、山楂、丹参置砂锅内,用冷水浸泡两小时,水量以浸没诸物为度,上中火煎沸后,改用小火煎半小时,药液约剩一碗半时,滤出头汁;再加水三大碗煎煮,约剩下一大碗药液时,滤出二汁,弃渣。
2.将两次药液与蜂蜜、冰糖同倒入大砂锅内,文火煎约半小时,让水气慢慢挥发,至蜜汁渐浓,离火,冷却,装瓶备用。每日3次,每次1匙,用开水冲服,3个月为一疗程。
功效:此方有补心血,清肝热,缓肝气,破瘀血,通经脉,润肠等功效。宜于肝炎恢复期饮用,特别是迁延性肝炎体虚乏力者尤为适宜。
3黑枸杞枇杷膏
材料:黑枸杞、枇杷果、黑芝麻、核桃仁各50克,蜂蜜适量。
做法:
1.将枇杷果、核桃仁洗净切碎,枸杞、黑芝麻洗净加水适量浸泡发透后放入锅内,加热煎煮,先用大火烧沸,转为中火熬煮20分钟,取煎汁1次。
2.加水再煮共取煎液3次,合并煎液,用小火浓缩至膏时,加蜂蜜1倍,至沸停火,冷却装瓶待用。每日早晚各1汤匙,开水冲服,连服3-4周。
功效:益肺肾补虚,平喘咳润燥,用于肺癌晚期虚症,体质软弱患者。也可用于放化疗引起白细胞减少等症。
黑枸杞泡水喝的功效
1养肝明目
黑枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用,可降低血清谷丙转氨酶 ,促进肝损伤的修复。专家进行黑枸杞抗实验性高血脂肝脂量效关系及毒性 研究,实验结果表明,黑枸杞能抑制脂肪在肝细胞内沉积,并促进肝细胞新生。
2抗衰老
黑枸杞含有丰富的枸杞多糖、-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质,有较好的抗氧化作用。枸杞可对抗自由基过氧化,减轻自由基过氧化损伤,从而有助于延缓衰老,延长寿命。
3滋补肝肾
黑枸杞的性味甘平,中医认为,它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说,枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。
此外,黑枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平,对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证,枸杞还能治疗慢性肾衰竭。
4美容
常吃黑枸杞可以美容,这点很多人都不知道。这是因为,枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力,另外,还能起到美白作用。
银耳那种颜色的好?
在国内大部分地方都有种植银耳,这是人们公认的保健养生佳品,比如银耳具有强精的作用,另外还能够润肠通便,特别适合那些长期有轻微便秘的人吃,另外还有和谐的作用,现代的女性们特别喜欢吃银耳,这是因为吃了能够美容养颜以及延年益寿等等,那么哪种颜色的银耳品质是最好的呢?
银耳那种颜色的好?
以色白或微黄者为佳
银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等,属于真菌类银耳科银耳属,是门担子菌门真菌银耳的子实体,有“菌中之冠”的美称。银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力,又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品。银耳发源于四川通江,清宫侍女德龄著《御香飘渺,御膳房》论通江银耳说:“银耳那样的东西,它的市价贵极了,往往一小匣子银耳就要花一、二十两银子才能买到。
银耳鉴别
1、看:一级品:耳片以色白或微黄者为佳,有光泽,朵大体轻疏松,肉质肥厚,坚韧而有弹性,蒂头无耳脚、黑点,无杂质等。干耳浸水后,膨胀率可达15倍以上。二级品:耳片色白略带米色,朵大体松,有光泽,肉质较厚带有弹性,小朵不应超过10%~15%,蒂头稍带耳脚。干耳浸水后,膨胀率在12倍以上。
2、闻:品质新鲜的银耳,应无酸、臭、异味等。存放时间较久的陈银耳,不仅色泽会逐渐变黄,而且能因蛋白质、脂肪成分的变性而有酸气或其的异味。
3、尝:银耳本身应无味道,选购时可取少许试尝,如对舌有刺激或有辣的感觉,证明这种银耳是用硫磺熏制的。
有些人为了使银耳色白好看,卖得快,利润增加,用硫磺熏蒸银耳,硫磺燃烧以后能产生二氧化硫,它容易被湿润的粘膜吸收,进而对眼及呼吸道产生强烈刺激作用。而且,二氧化硫会直接吸附在银耳中,过高的二氧化硫对人体具有很大危害性,它会使人产生恶心、呕吐、腹泻等症状。因此,购买银耳时应多一个心眼:
选购银耳时,如果根部变黑,外观呈黑色,有异味,说明银耳已变质不能食用;
从色泽上来看,没有经过硫磺熏蒸的银耳,颜色是自然的黄白色,否则是银白的颜色;
从形状气味上看,好的银耳形是完整的,泡过以后不蔫不软,气味自然芳香,如果闻到银耳有刺激性的气味,建议不要购买。
银耳本身应无味,选购时可取少许试尝,如对舌有刺激或辣的感觉,很可能就是用硫磺熏蒸过的。
银耳虽好,但并非人人皆宜,咳嗽多痰,或阳虚畏寒、湿热发黄等,均不宜食用银耳,若食后有大便泄泻者也不要服用。
哪种颜色蜂蜜最营养
蜂蜜是很多女性经常会用到的饮品,对身体健康非常有好处,但是蜂蜜应该怎么挑呢?怎样才能挑出上等的蜂蜜呢?下面就一起来看一下吧。
蜜是公认的天然健康饮品。自2006年11月1日开始,蜂蜜国家强制标准开始实施,新国标的号码是GB18796-2005。消费者在购买蜂蜜时,在标签上看到这一执行标准号,一般来说就不会买到假货。在购买蜂蜜制品时,还要留意蜂蜜含量,含量越高越好,在所添加的物质中不能有甜味剂、增稠剂、防腐剂、澄清剂等。另外,最好不要买散装风靡,散装风靡看不出生产标准,也看不出添加物质,很容易上当。
挑选蜂蜜小贴士
1、看颜色
一般来说,深色蜂蜜所含的矿物质比浅色蜂蜜丰富。如果你想补充微量元素,可以适当选择深色蜂蜜,如枣花蜜。质量好的蜂蜜,质地细腻,颜色光亮;质量差的蜂蜜通常混浊,且光泽度差。
真蜂蜜颜色看起来不是很清亮,呈白色、淡黄色或琥珀色,以浅淡色为佳;假蜂蜜色泽鲜艳,一般呈浅黄色或深黄色。
2、闻气味
不纯的蜂蜜闻起来会有水果糖或人工香精味,掺有香料的蜜有异常香味,纯蜂蜜气味天然,有淡淡的花香。假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味。
3、看浓稠状
一般来说,蜂蜜越稠越好。这是因为蜂蜜的黏稠度与其水分含量有关,国家标准规定水分小于20%为一级品。在超市挑选蜂蜜时,可以将瓶子倒过来,淌得越慢越黏稠。由于质地黏稠,蜂蜜有拉丝不断的特点。
4、看拉丝
把蜂蜜买回家后,滴一滴,好的蜂蜜拉丝很长,断流后上端会迅速弹回。如果是假蜂蜜或劣质蜂蜜,不会迅速弹回。真蜂蜜挑起可见柔性长丝,不流断,假蜂蜜多悬浮物和沉淀,挑起时呈滴状下落,有断流。
5、尝味道
纯蜂蜜口味醇厚,芳香甜润,入口后回味长,易结晶;不纯蜂蜜口感甜味单一,没有芳香味,有白糖水味,结晶体入口即化,有涩味,略有黏性,倒入水中很快融解。假蜂蜜有苦涩味,结晶块咀嚼如砂糖。
蜂蜜结晶是很多消费者关心的问题。很多人怀疑结晶的蜂蜜是不是质量差。蜂蜜结晶是很正常的现象,与质量无关,而与蜜种、储存条件有关。一般蜂蜜在13摄氏度以下结晶,而油菜蜜、椴树蜜在13-14摄氏度就会结晶,洋槐蜜则不太容易结晶。事实上,结晶的蜂蜜并不影响食用。
6、选购瓶装蜜
消费者最好到正规的商店购买经过检验合格的蜂蜜。购买时要注意标签上有无厂名、厂址、卫生许可证号、生产日期、保质期、产品质量代号等
多种口味冰淇淋的做法
平时总是羡慕别人家的一桌子美味佳肴。那么,这里就先来给大家一下多种口味冰淇淋这道菜的做法。
2.121然后倒入小锅中
3.212蛋黄加入白糖打至发白,再分次倒入热的牛奶搅拌,有人说害怕蛋黄是生的不卫生,其实这里用热牛奶慢慢淋入(注意别一下倒入,那样会烫熟蛋黄的),就是消毒,后面又煮到85度,所以蛋黄是不会是生的哦。(这里蛋黄用手动打蛋器打一百下就可以变白)
4.用小火慢慢煮至成水淀粉状,勺子上沾有牛奶厚糊即可。但注意火不要大,大了会容易成蛋花了。(什么温度会成蛋花呢,就是到85度以上会容易成蛋花,所以记得温度到85度即可关火)这样,蛋奶浆就做成了
5.奶油打至有纹路,(动物奶油容易油水分离,所以打的时间不要长。不然就会有颗粒了)
6.然后将奶油和放凉的蛋奶浆混合,最好在放冰箱冷冻半个小时。这样放入冰淇淋机中就会很容易成型
7.倒入冷冻过的冰淇淋机中
8.搅拌25分钟左右即可放冰箱冷冻
多种口味冰淇淋的做法,已经告诉大家了。自己如果喜欢的话,就准备动手或者有时间了实践练习一下。
吃这种颜色的食物,抗癌效果第一!
癌症是当前需要人们谨慎、预防的病症,毕竟其造成的死亡率极高,如何预防癌症,是重要的事情,饮食无疑是大家关注的一个方面,摄取一些食物,能够预防癌症。
吃这种颜色的食物 抗癌效果会更好
一、紫色食物抗癌能力强
紫色食物是指表皮呈现出黑色或者是紫色的食物,这样的食物包括蔬菜、水果、薯类等,例如,葡萄、洋葱、桑葚、蓝莓、紫薯等,这些都是常见的紫色食物。与其它颜色的食物相比较,紫色食物中有较多的花青素,这种物质属于黄酮的一种,其抗氧化性极强。对于消除体内自由基,有非常好的帮助。另外,食用紫色的食物,对于降血压、保护肝脏、抗病毒也有较好的作用。
二、食用哪些紫色食物效果好
既然紫色食物对于身体保健好处极多,那么在生活中,食用哪些紫色食物对身体好呢?
1、紫甘蓝
紫甘蓝作为常见的一种紫色蔬菜,在生活中不少人喜欢多多的食用,食用紫甘蓝对于身体保健好处极多。就营养价值来说,其中有较多的维生素C、维生素E、矿物质、纤维素等,这些物质对于保健身体有非常好的帮助。就其防癌作用来说,在吃紫甘蓝的时候,能够吸收其中的硫元素,能够有效的达到抗癌的作用。同时,紫甘蓝中的维生素A、维生素E的含量也非常丰富,这些都是较强的抗氧化剂,能够有效的防止细胞发生分裂,对于防癌有一定的好处。
紫甘蓝中丰富的纤维素,能够促进人们的消化,在食物消化、吸收的过程中能够促进肠道的蠕动,这样能够避免结肠癌的发生。在食用紫甘蓝的时候,可以进行凉拌,这样能够充分的吸收其中的营养物质,避免出现营养的流失,对于身体保健会更加有效。
2、紫薯
紫薯是常见的薯类植物,与红薯相比较,紫薯的营养更加丰富,对于身体保健会更加的好。在紫薯中有丰富的蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、矿物质、硒元素、花青素等,对于身体保健很有帮助。紫薯中的铁元素比红薯中的铁元素要多得多,对于抗衰老、补血有非常重要的作用,同时,对于血液的生成也有帮助。
就其抗癌的功效来说,食用紫薯能够吸收其中的硒元素,能够不断的修复心肌,对于增强身体的免疫力、消除体内自由基有非常好的帮助。紫薯中的纤维素能够促进肠胃的蠕动,不断的清理肠道中滞留的粘液,对于粪便的排出有非常好的作用,保持大便的畅通,这样能够避免大肠癌的发生。另外,在食用紫薯的时候,还能够吸收其中的硒元素、花青素,这些物质能够减轻肝脏受到的伤害,对于保护肝脏有一定的功效,有效的避免肝癌的发生。
3、桑葚
桑葚也是生活中常见的一种紫色食物,食用桑葚对于身体保健好处极多,在其中有丰富的纤维素、碳水化合物、胡萝卜素、硫氨酸、核黄素、蛋白质、纤维素等。吃桑葚能够补血延缓衰老是大家都知道的事情,其实,在生活中食用桑葚对于促进新陈代谢,促进血红蛋白生成也有一定的作用,有效的避免白细胞减少。就其防癌、抗癌的作用来说,食用桑葚能够有效的预防肿瘤细胞发生扩散,对于预防癌症有非常好的作用。
4、茄子
茄子也是常见的一种紫色食物,食用茄子对于身体保健好处极多,在吃茄子的时候,能够吸收其中的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质等,对于营养的吸收很有效。丰富的花青素对于抑制身体中的毒素有非常好的帮助,能够避免毒素增多,对于清除体内的自由基很有效。
同时,在吃茄子的时候,还能够吸收其中的维生素E,可以有效的延缓细胞的氧化,对于保持年轻很有帮助。另外,食用茄子还能够有效的保护胃部,对于防治胃癌有一定的功效,不妨适当的吃一点。
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