春天两道葱菜 “小人物”帮你杀菌抗疲劳
冬季养生一道菜。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。生活中，人们越来越关注养生方面的话题，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。如何进行饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《春天两道葱菜 “小人物”帮你杀菌抗疲劳》，欢迎您参考，希望对您有所助益！
俗话说常吃葱，人轻松，葱作为基本调味品在人们的日常生活中被购买和使用的频率都很高。但人们对于葱的认识往往停留其表面，殊不知，这个小人物有着很大的营养价值。
葱，分为葱白和葱叶，葱白部分含有蛋白质、多糖、膳食纤维、镁、铁、磷、硒等矿物质，葱叶部分含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素C及钙、叶绿素、类胡萝卜素等，都是人体所必需的营养素。除此之外，葱里的含硫化合物有利于降低血胆固醇和血压，有研究表明，提醒肥胖的人群中经常吃葱的人患高胆固醇血症的几率比不爱吃葱的人明显降低。葱里含有的烯丙基硫醚可以刺激胃液的分泌，有助于增进食欲，在体内与维生素B1共同作用能提高身体的抗疲劳能力。
有些人不喜欢吃葱，认为葱有一股特殊的气味，觉得辣，其实这是葱的挥发油和辣素引起的，它们能祛除油腻厚味菜肴中的腥、膻等异味，产生特殊香气，并有较强的杀菌作用。挥发性辣素通过汗腺、呼吸道、泌尿系统排出时能轻微刺激相关腺体的分泌，起到发汗、祛痰、利尿作用，在治疗感冒方面有一定功效。
下面为大家推荐两款简单有营养的菜肴：
野葱炒鸡蛋
主料：野葱200克，鸡蛋150克
调料：盐3克，花生油15克
步聚：
1.将野葱摘洗干净，切成细末，放碗内。将鸡蛋打入碗内，与野葱、精盐搅打均匀。
2.炒勺置旺火上，加花生油烧至六成热，倒入蛋液翻炒至熟，装入平盘即可。
葱爆牛肉
主料：牛肉150克、2根大葱
调料：盐3克、花生油15克、料酒、姜适量
步聚：
1.牛肉切片，加酒、姜末、少许盐腌制20分钟，擦干水分。
2.葱切3-4cm滚刀片备用。
3.油锅滑牛肉片，变色盛出。
4.下葱段炒香，倒入牛肉片爆炒，调味即可。
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两道美味开胃菜的做法
夏天快要来临，每当这个时候有些人就会消化不良、吃什么都没胃口、口干口苦。这属于换季的不良反应，赶快来道开胃菜开开胃吧。各位朋友们如果有以上症状的话，就说明你已经产生换季的不良反应啦。快快动起手来，做自己喜欢的开胃菜吧。
一、开胃菜丝沙拉
材料：芹菜20g，胡萝卜20g，海带20g，紫甘蓝20g，青椒20g，油豆皮20g，盐1/2茶匙（3g），米醋1茶匙（5ml），橄榄油2茶匙（10ml）
做法：
1、将芹菜、胡萝卜、海带、紫甘蓝和青椒分别洗净，切细丝。油豆皮用温水泡开，也切成细丝。
2、将各种菜丝和油豆皮丝放入滚水中氽烫一下，捞出过凉并沥干水分。
3、将菜丝和油豆皮丝盛入盘中，调入盐、米醋和橄榄油，拌匀即可。
二、藕片开胃食
材料：莲藕（1节）、杨桃（1只）、红菜椒（1只）、小番茄（5只）、海天苹果醋（1/2杯）
做法：
1.杨桃洗净去头尾，刨去角边，切成星星状的片，放入淡盐水中浸泡。
2.红彩椒去头尾，去掉籽和白筋，切成细丝；小番茄去蒂洗净，切成两半。
3.烧热锅内的水，放入莲藕片汆烫30秒，捞起过冷河沥干水。
4.取一大碗，依次放入红菜椒、番茄、杨桃和莲藕片。淋入1/2杯海天苹果醋，用筷子搅拌均匀，稍腌5分钟。
5.取一空盘，摆入红菜椒、小番茄、杨桃和莲藕片，淋入苹果醋，即可上桌。
怎么样？以上两道开胃菜的美丽是不是很大？赶紧动手一起来吧，你绝对不会后悔。这么简单的制作方法，估计看一遍你就学会了吧？哈哈，是不是第一次觉得自己是一个具有烹饪天赋的人？马上又是周末了，不知道你有什么想法？
春季抗疲劳 吃葱防疾病
本文导读：葱作为基本调味品在人们的日常生活中被购买和使用的频率都很高。但人们对于葱的认识往往停留其表面，殊不知，这个“小人物”有着很大的营养价值，下面一起来了解一下吧！
葱，分为葱白和葱叶，葱白部分含有蛋白质、多糖、膳食纤维、镁、铁、磷、硒等矿物质，葱叶部分含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素C及钙、叶绿素、类胡萝卜素等，都是人体所必需的营养素。除此之外，葱里的含硫化合物有利于降低血胆固醇和血压，有研究表明，提醒肥胖的人群中经常吃葱的人患高胆固醇血症的几率比不爱吃葱的人明显降低。葱里含有的烯丙基硫醚可以刺激胃液的分泌，有助于增进食欲，在体内与维生素B1共同作用能提高身体的抗疲劳能力。
有些人不喜欢吃葱，认为葱有一股特殊的气味，觉得 辣 ，其实这是葱的挥发油和辣素引起的，它们能祛除油腻厚味菜肴中的腥、膻等异味，产生特殊香气，并有较强的杀菌作用。挥发性辣素通过汗腺、呼吸道、泌尿系统排出时能轻微刺激相关腺体的分泌，起到发汗、祛痰、利尿作用，在治疗感冒方面有一定功效。
下面为大家推荐两款简单有营养的菜肴：
野葱炒鸡蛋
主料：野葱200克、鸡蛋150克、盐3克、花生油15克
步聚：
1、将野葱摘洗干净，切成细末，放碗内。将鸡蛋打入碗内，与野葱、精盐搅打均匀。
2、炒勺置旺火上，加花生油烧至六成热，倒入蛋液翻炒至熟，装入平盘即可。
葱爆牛肉
主料：牛肉150克、2根大葱、盐3克、花生油15克、料酒、姜适量
步聚：
1、牛肉切片，加酒、姜末、少许盐腌制20分钟，擦干水分。
2、葱切3-4cm滚刀片备用。
99热心医生温馨提醒，葱含的草酸与豆腐容易形成草酸钙，阻碍人体对钙的摄取，不应与其它含钙量较高的食物同食，比如豆腐、牛奶等。
常吃这两道菜，膝盖能年轻20岁！
老人常说：老了老了病就来了，走不动路了，常感觉双膝怕冷，下肢软弱无力，膝关节活动不利、疼痛，上下楼尤其痛苦，只能侧着身子迈腿缓行。这个和老有关，但最主要的原因是一种病——膝关节炎！
膝骨关节炎的发病率很高，在骨伤科门诊病人中高达30%-40%。而且这个病，年纪越大、发病率越高！膝关节炎，疼痛难忍只有自己知道。
1疼痛
膝关节炎最大的特点是疼痛，活动则疼痛加深，休息则会减轻。但出现扭伤、受凉、受潮和过度劳累之后，疼痛也会加剧，甚至不能自由活动。
2红肿
膝关节内的滑膜增生和积液会导致关节红肿，初期关节红肿会因受凉或外伤引起，到了后期膝关节会出现长期性的肿胀。
3有响声
膝关节炎多数会出现走路有响声现象，在行走站立过程中，关节会出现被卡住现象，需要尝试性的弯曲或活动关节，直到有响声后才能自由活动。
4“打软腿”
打软腿指的是在行走时出现膝盖发软的现象，甚至出现跪倒或摔倒，同时伴有剧痛。另外，长时间的坐着，关节还会出现“胶着”现象，导致腿部不能立刻活动。
5其他表现
膝关节的软骨被破坏、滑膜的增生等，导致膝关节不能完全伸展或弯曲、下蹲、拿重物，甚至随着膝关节炎的发展还会出现关节变粗、畸形腿(X或O型腿)。
没症状——预防是第一
膝关节炎，预防是第一位的，防止出现、防止发展，在这方面，道医食疗上有一个经典的方子：生姜炖鸡。
鸡肉——道医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
生姜——生姜辛而散温，可活血祛寒。研究表明，生姜对关节疼痛具有显著功效。
所以，可以用生姜炖鸡来营养我们的关节筋骨、活血驱寒止痛，可用于风寒骨疼、关节疼、喜暖怕寒者。
生姜炖鸡-活血脉、强筋骨
【食材】葛根15g、桂枝10g、川牛膝20g、木瓜15g、威灵仙12g、黄芪20g、当归12g、川芎10g、地龙10g、玄胡15g、甘草10g、羌活15g，秦艽15g。
【做法】鸡肉、生姜切小块，锅中加油，油热后放鸡肉和生姜在锅中爆炒焖熟，加绍酒闷10分钟，出锅加盐，1天内吃完，可隔1周或半月吃1次。
急性期——治疗防发展
葛根桂枝牛膝汤-补养并重，从根除病
道医称关节炎为骨痹症，认为它由骨髓空虚、风寒湿邪杂合而至，血运不畅而成。膝骨关节炎以肿、痛及僵硬（拘急）为主要症状阶段，治疗应循祛风除湿、活血通络、消肿止痛。
在膝关节炎急性期，如果出现肿胀、疼痛、行走不便，葛根桂枝牛膝汤是很好的选择。
葛根有使软组织柔顺、关节松弛的作用；
桂枝、威灵仙、木瓜、羌活与秦艽能祛风除湿；
威灵仙还能通经络、消痰涎、散癖积，为治风湿骨病要药；
木瓜尚可生筋；
秦艽还可活血、行气；
川牛膝可活血并引药下行；
黄芪补气、消肿；
当归活血、补血；
川芎活血、行气，尚有补性；
玄胡可止痛；地龙活血、通络；
甘草可调和诸药、利水、消肿及解毒。
葛根桂枝牛膝汤
【组方】葛根15g、桂枝10g、川牛膝20g、木瓜15g、威灵仙12g、黄芪20g、当归12g、川芎10g、地龙10g、玄胡15g、甘草10g、羌活15g，秦艽15g。
80%的人都会被膝关节病困扰！而膝盖是人体大楼的地基，地基稳了，楼才能稳固。所以保护膝关节是重中之重！
方子不再多贵，不在方中药材多难得，而在于能解决痛苦，这两个方子，都是道医中的精髓。一定收好！
远离肺癌侵袭，快给家人做这两道防癌菜！
肺癌是原发性支气管肺癌的简称，是最常见恶性肿瘤之一，其起源于支气管黏膜，临床上简称为肺癌。近年来以来，肺癌的发病率和病死率在世界各国都呈急剧上升。那么，肺癌如何养生？吃什么调理？
近50多年来，世界各国特别是工业发达国家，肺癌的发病率和病死率均迅速上升，死于癌症的男性病人中肺癌已居首位。肺癌在早期并没有什么特殊症状，仅为一般呼吸系统疾病所共有的症状，如咳嗽、痰血、低热、胸痛、气闷等，很容易忽略。
雪梨具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛，音哑，痰稠，便秘，尿赤均有良效。
甘草雪梨煲猪肺
材料：甘草10克、雪梨2个、猪肺约250克。
做法：梨削皮切成块，猪肺洗净切成片，挤去泡沫，与甘草同放砂锅内。加冰糖少许，清水适量，小火熬3小时后服用。每日1次。
功效：养阴润肺，清热生津，化痰止咳。
主治：热伤阴之肺癌。
白芷炖燕窝
材料：白芷9克，燕窝9克，冰糖适量。
做法：将白芷、燕窝隔水炖至极烂，过滤去渣。加冰糖适量调味后再炖片刻即成。每日1~2次。
功效：白芷归肺经，具有止痛、消肿排脓的作用，燕窝具有滋阴润肺、补脾益气的作用。二者合用可补肺养阴、止咳止血。
两道小偏方补肾又益精
虾的营养价值很高，是高蛋白、低脂肪的营养佳品。虾具有补肾壮阳、滋阴健骨、镇静等功效，可用治疗肾虚阳痿、筋骨疼痛、受阻抽筋等症，尤其是补肾益精佳品。
两道小偏方补肾又益精
米酒炒海虾
在补肾壮阳、强筋健骨方面疗效明显。米酒含少量酒精，食用少许可以兴奋神经，促进血液循环，促进药力发挥。海虾则是滋补良物，富含蛋白质、碳水化合物、烟酸（维生素B2）以及各种维生素等，《泉州本草》中记载，海虾可以用来治疗阳痿。
枸杞炒虾仁
枸杞有滋补肝肾、明目、润肺的功效，对肝肾不足所致腰酸遗精、头晕目眩、视物减退、内障目昏、消渴等有一定的食疗作用。与虾搭配有补肾助阳之功效，对阳痿、遗精、滑泄、尿频等症有一定的辅助食疗作用。虾为发物，凡有疮瘘宿疾者或阴虚火旺时，不宜食虾。
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