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喝三种汤 春季远离春困

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春困、春燥这些都是人们在春季里必然会遇到的问题。但是怎么解决这些问题呢?春季养生必喝的三种水,你不得不知。

三种春季养生必喝的水

春困、春燥这些都是人们在春季里必然会遇到的问题。出现这些问题该怎么办呢?合理的饮食能为我们解决这些属于春季特有的烦恼。如茉莉花能消春困、蜂蜜水能润燥、鸡汤能祛春寒等等。下面就为大家介绍春季养生吃什么?

蜂蜜水润春燥

唐代医家孙思邈说:春七十二日,省酸增甘,以养脾气。人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节,中医理论认为:风多易燥,风燥外邪侵袭人体,很易入里化热,常常表现为咽干口渴;咳嗽、便秘。蜂蜜味甘、性平和。《本草纲目》说,蜂蜜入药之功有五:清热、补中、解毒、润燥、止痛。蜂蜜质地滋润,可润燥滑肠,清热润肺,缓急止痛。蜂蜜主要含葡萄糖和果糖,还有多种人体必需的氨基酸、蛋白质、苹果酸、维生素等成分。因此,在春季,蜂蜜是最理想的保健饮品。每天早晚冲上一杯蜂蜜水,既可润肠通便、又可预防感冒,还有清除体内毒素的作用。

蜂蜜大枣茶是比较好的搭配,有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用。准备干红枣150克,冰糖50克,蜂蜜250毫升,水350毫升。将干红枣挖出核,和冰糖倒入小汤锅中,再加入水,大火烧沸后,转小火煮至将水分完全收干。用打蛋器在小汤锅内搅打,将熟透的红枣搅打成红枣泥,彻底放凉后,盛装入干净的玻璃瓶中,再倒入蜂蜜用小勺搅拌均匀。饮用时,取2茶匙蜂蜜大枣放入杯中,再冲入温开水搅匀即可。

鸡汤祛春寒

春季气温变化大,人体免疫力降低,容易患感冒。春季进补汤水可以选择能提高免疫力、预防感冒的鸡汤,蛋白质含量高,且易消化,容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡汤能够有效地抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生,有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感,以及咳嗽的次数。

祖国医学讲究春生夏长,秋收冬藏,认为春夏养阳,秋冬养阴。所以春季进补,应注重气候渐暖、人体阳气逐渐上扬的特点,以清补、柔补、平补为原则,既要养阳补阳,又要温和。鸡汤有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。母鸡汤脂肪较多,更为性热,仔鸡汤更适合春季饮用。

鸡汤搭配枸杞有养肝明目之功效。除了鸡汤,喝点鱼汤也是不错的选择。比如鲤鱼汤有健脾开胃的功能,可减轻水肿症状。

茉莉花消春困

民间早有春宜饮花之说,而从养生和保健的角度来讲也是春饮花茶。我国大部分地区是季风气候,春温、夏热、秋凉、冬寒,四季极为分明。在春天的日子里,春风复苏,阳气生发,给万物带来了生机,但这时人们却普遍感到困倦乏力,表现为春困现象。

春喝花茶,能缓解春困带来的不良影响。花茶甘凉而兼芳香辛散之气,有利于散发积聚在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发,令人神清气爽,可使春困自消。

花茶是集茶味之美、鲜花之香于一体的茶中珍品。花引茶香,相得益彰,它是利用烘青毛茶及其他茶类毛茶的吸味特性和鲜花的吐香特性的原理,将茶叶和鲜花拌和配制而成,以茉莉花茶最为有名。这是因为,茉莉花香气清婉,馥郁宜人。茉莉花茶,有在中国的花茶里,可闻春天的气味之美誉。春饮茉莉,可以提神醒脑,有去寒邪、助理郁功效,是春季饮茶之上品。

高档花茶的泡饮,应选用透明玻璃盖杯,取花茶3克,放入杯里,用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡,随即盖上杯盖,以防香气散失。

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春季养生三种水不能少:茉莉花消春困


春困、春燥这些都是人们在春季里必然会遇到的问题。出现这些问题该怎么办呢?合理的饮食能为我们解决这些属于春季特有的烦恼。如茉莉花能消春困、蜂蜜水能润燥、鸡汤能祛春寒等等。下面小编就为大家介绍春季养生吃什么?


茉莉花消春困

民间早有“春宜饮花”之说,而从养生和保健的角度来讲也是春饮花茶。我国大部分地区是季风气候,春温、夏热、秋凉、冬寒,四季极为分明。在春天的日子里,春风复苏,阳气生发,给万物带来了生机,但这时人们却普遍感到困倦乏力,表现为春困现象。

春喝花茶,能缓解春困带来的不良影响。花茶甘凉而兼芳香辛散之气,有利于散发积聚在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发,令人神清气爽,可使“春困”自消。

花茶是集茶味之美、鲜花之香于一体的茶中珍品。“花引茶香,相得益彰”,它是利用烘青毛茶及其他茶类毛茶的吸味特性和鲜花的吐香特性的原理,将茶叶和鲜花拌和配制而成,以茉莉花茶最为有名。这是因为,茉莉花香气清婉,馥郁宜人。茉莉花茶,有“在中国的花茶里,可闻春天的气味”之美誉。春饮茉莉,可以提神醒脑,有“去寒邪、助理郁”功效,是春季饮茶之上品。

高档花茶的泡饮,应选用透明玻璃盖杯,取花茶3克,放入杯里,用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡,随即盖上杯盖,以防香气散失。


蜂蜜水润春燥

唐代医家孙思邈说:“春七十二日,省酸增甘,以养脾气。”人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节,中医理论认为:风多易燥,风燥外邪侵袭人体,很易入里化热,常常表现为咽干口渴;咳嗽、便秘。蜂蜜味甘、性平和。《本草纲目》说,蜂蜜入药之功有五:清热、补中、解毒、润燥、止痛。蜂蜜质地滋润,可润燥滑肠,清热润肺,缓急止痛。蜂蜜主要含葡萄糖和果糖,还有多种人体必需的氨基酸、蛋白质、苹果酸、维生素等成分。因此,在春季,蜂蜜是最理想的保健饮品。每天早晚冲上一杯蜂蜜水,既可润肠通便、又可预防感冒,还有清除体内毒素的作用。

蜂蜜大枣茶是比较好的搭配,有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用。准备干红枣150克,冰糖50克,蜂蜜250毫升,水350毫升。将干红枣挖出核,和冰糖倒入小汤锅中,再加入水,大火烧沸后,转小火煮至将水分完全收干。用打蛋器在小汤锅内搅打,将熟透的红枣搅打成红枣泥,彻底放凉后,盛装入干净的玻璃瓶中,再倒入蜂蜜用小勺搅拌均匀。饮用时,取2茶匙蜂蜜大枣放入杯中,再冲入温开水搅匀即可。


鸡汤祛春寒

春季气温变化大,人体免疫力降低,容易患感冒。春季进补汤水可以选择能提高免疫力、预防感冒的鸡汤,蛋白质含量高,且易消化,容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡汤能够有效地抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生,有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感,以及咳嗽的次数。

祖国医学讲究春生夏长,秋收冬藏,认为春夏养阳,秋冬养阴。所以春季进补,应注重气候渐暖、人体阳气逐渐上扬的特点,以清补、柔补、平补为原则,既要养阳补阳,又要温和。鸡汤有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。母鸡汤脂肪较多,更为性热,仔鸡汤更适合春季饮用。

鸡汤搭配枸杞有养肝明目之功效。除了鸡汤,喝点鱼汤也是不错的选择。比如鲤鱼汤有健脾开胃的功能,可减轻水肿症状。

春季预防流感突袭 喝这三种汤不感冒


虽然春季万物复苏,但在这个乍暖还寒的世界,春季流感预防工作必不可少。那么预防感冒该怎么做呢?感冒吃什么食物好的快呢?今天我们就一起来了解一下预防春季流感的相关常识吧。

感冒者的饮食原则

1、这个时期可以多吃鸡肉,炖鸡汤含有人体所需要的多种氨基酸,能够增强人体对于感冒病毒的抵抗能力。

因此,感冒初期喝些鸡汤可有效消除呼吸道中的病毒,促进痊愈。

2、多吃富含钙、锌元素及维生素的食物,对病毒有一定的抑制作用。

萝卜、梨、猕猴桃、葡萄及各种蘑菇能提高人体的免疫力,适当多食对预防感冒有一定作用。

3、感冒病人宜食粥、藕粉、面条等稀软的食物。另外,根据病情,风寒型者宜多吃葱、生姜、大蒜等发汗散寒食品;风热型者宜多食有助于散热、清热的食品,如绿豆、萝卜、白菜等。

喝这三种汤不感冒

第一汤:“五神饮”

将荆芥、苏叶、生姜各10克切成粗末,与茶叶6克一同开水冲泡。一段时间后,与红糖30克搅拌,煮沸后趁热服下,服后盖被,如出汗不畅,一小时后可再服一次,即可使畏寒、身痛得到一定程度的缓解。表寒、身痛重者,可适当配麻黄6克、桂枝9克,以加强辛温散寒之力。

第二汤:“双白玉粥”

粳米50克加水熬粥,沸腾后加入切片的半棵(主要用菜心和菜帮)大白菜、切段的大葱白20克和生姜10克,共煮至白菜、大葱变软,粥液黏稠时,起锅加食盐少许后食用。

此粥可促进出汗,驱散寒气,又能调和胃气,使发汗而不伤正气,尤其适合老人服用。

第三汤:豆腐火腿芥菜汤

豆腐100克切块或厚片,与50克火腿丝共用少量花生油微煸炒,加入1000克高汤、生姜10克煮沸,起锅前撒入芥菜30克、胡椒粉、香菜末,用食盐调味后趁热服用。

吃什么食物可以预防流感突袭

1.生大蒜

生大蒜不是只能当项链赶走吸血鬼而已,它还是赶走感冒病毒的超级食物!大蒜所含的硫化物大蒜素具有杀菌消毒的作用,生吃效果更佳,如果无法接受大蒜刺激的气味,那把它切成小块当成药丸般吞下也可以,如果你怕嘴巴还有难闻气味残留,那不妨在煮菜、煮汤时加点大蒜拌炒,也有助益。

2.洋葱

大蒜跟洋葱是好朋友,洋葱也富含蒜氨酸和大蒜素,生吃洋葱,虽然可能会辛辣得流泪,却可以帮助抵抗感冒病毒,其实洋葱不管凉拌或是炒熟都是很好搭配的食材,多吃一点无妨。

3.香料粉

姜黄粉、丁香粉、肉桂粉。其中的抗氧化物质是提升身体免疫力的好东西。像是印度自古就爱用多种香料烹煮食物,如果你已经出现发烧不适症状,推荐你一个妙方:1/2茶匙的肉桂粉、1/2茶匙的香菜访以及1/4茶匙的姜粉,泡成茶饮用,可以帮助降温、解决发烧问题喔!

4.莓果类

不管是草莓、蓝莓、黑莓、蔓越莓,他们都是抗氧化一哥一姐,其中更以蓝莓居首位,每天吃一份蓝莓(1/2杯或125毫升),不但对缓解感冒症状效果奇佳,它也是养颜美容的好水果,让你同时为皮肤进行冻龄保养!

5.鸡汤

科学家发现鸡汤对于疗癒感冒或或流感确实有效果,鸡汤中有可以抑制中性白血球活动、帮助身体免疫系统对发炎产生反应的成分;此外热热的鸡汤也有助于缓解鼻塞、减少鼻腔内细菌、病毒。

除了靠天然食材补充元气,适度的运动也是帮助身体赶走病毒的方式,感冒症状较为和缓后,可以进行健走、慢跑等活动促进身体排汗,并多补充水分,从内而外驱逐病毒。

现在,大家在享受春季春暖花开的时候,别忘了这个季节也是各种细菌开始滋生的季节,各位忙于工作、学习的朋友们千万不要放松了对自身的保养,一定要谨防春季流感的侵袭,希望今天的内容能够帮助到大家。

春季三种滋阴食谱


本文导读:《黄帝内经》说“阴虚则内热”。春季人们常常出现口干舌燥、咽喉不适、嘴角生疮、便秘等问题,这些都是由于阴虚造成的内热。因此,在春季滋阴养生显得尤为重要。以下给大家介绍三种种滋阴食谱。


做法:食材洗净切好;放少许油炒鸭肉至变色,再放入竹笋一起炒;十五分钟后,放葱和小辣椒、适量的盐;再焖煮十分钟,待鸭肉竹笋的味道飘散出来即可。

营养价值:鸭肉是极好的清补食物,适合阴虚、内火旺盛之人食用;竹笋是生发之物,春季吃笋有补阳的作用,而且竹笋的植物纤维有助于人体消化,缓解便秘等症状。

2、银耳炖猪皮

配料:银耳100克、猪皮50克

做法:用温水泡银耳15分钟,猪皮洗净;煮沸水,滴三四滴油,把猪皮放进水中煮10分钟;捞起银耳放入锅中,煮10分钟;最后下适量和盐和冰糖,拌均匀后起锅。

营养价值:银耳有滋阴养胃、生津润燥的作用,猪皮有补肾养胃,滋养肝脏的作用。银耳炖猪皮绝对是春季的一道好菜谱。

3、芹菜炒猪肉末


做法:洗净食材并切好芹菜;在烧红的锅内下适量的油,再下猪肉末炒至变色;然后下芹菜翻炒,大概15分钟后,芹菜变色变软,下盐和辣椒炒2分钟即可。

营养价值:芹菜性温凉,是养阴的好食材,并且芹菜含有大量的纤维有利于肠胃蠕动,缓解上火引起的便秘。芹菜炒猪肉末不但提供人体必需的蛋白质等营养,还可以解火、解困,芹菜属于碱性食物,可以中和人体的乳酸,可以赶走春困。(99健康网(.cn)专稿,如需转载请注明出处。)

体寒喝什么汤,可多喝这三种汤


女性朋友多数身体都会有体寒,尤其一到了冬天手脚就会特别冰凉、特别怕冷,严重的还会出现宫寒的现象,会影响以后受孕。想要治疗好体寒首先要把身体的寒气清除掉,清除寒气最好的办法就是喝一些补的汤,即可以治疗寒气又可以滋补身体。

一、牛肉汤

材料:牛肉150克,姜葱适量,盐,生粉。

做法:1.牛肉切片,加入盐和生粉,抓匀放置十分钟。

2.水开后放入牛肉、姜片、盐,煮熟后放入葱段即可。

功效:牛肉本身就含有多种对人体健康有好处的微量元素了,多吃牛肉对促进人体的新陈代谢具有很大的帮助,而用牛肉同生姜,隔水炖,女性食之能去寒。

二、当归鲫鱼汤

材料:鲫鱼1条、当归1支、枸杞2汤匙、黄耆10片、姜5片。

做法:1.鲫鱼洗净,将1汤匙盐均匀地抹在鱼身上,腌制15分钟,当归洗净切成片,姜切成丝,枸杞和黄耆洗净沥干水。

2.将当归、黄耆、枸杞、1汤匙料酒和4碗清水大火煮沸,改小火焖煮25分钟。

3.往鱼腹塞入少许姜丝,将鲫鱼放入瓦煲内,倒入熬好的当归汤搅匀,大火煮沸改小火煮35分钟,加1/4汤匙盐调味,便可出锅。

功效:补气,还有通乳,促进乳房发育的作用,适合体寒的女性常食。

三、紫苏生姜红枣汤

材料:紫苏叶10克、红枣15颗、生姜3块、调料适量。

做法:1.将鲜紫苏叶切成丝、姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮,锅开以后改用文火炖30分钟。

2.30分钟之后,要将紫苏叶、红枣和姜片都捞出来,然后再把枣挑出来放回锅里继续用文火煮15分钟,15分种之后,汤就做好了。

功效:具有暖胃散寒、助消化行气之功效。

三种适合男性喝的补肾汤


肾多男性朋友来说是很重要的,往往因为生活上和工作上的压力太大,导致身体没有一个轻松的状态,身体在长时间的压力疲惫之下肾脏就会出现一系列的问题。所以补肾成为了男性们的重要事情之一,今天我为大家介绍几种适合男性补肾喝的汤。

一、乌鸡玉兰汤

功效:乌鸡的营养价值远高于普通鸡,被称为名贵的食疗珍禽。它含有10种氨基酸,其蛋白质、维生素、微量元素的含量更高。有滋养肝肾、养血益精的保健作用。

温馨提示:乌鸡虽然营养丰富,但多吃能生痰助火、生热动风、故体肥、患严重皮肤疾病者宜少食或忌食,患严重外感疾患时也不宜食用。

原料:乌鸡、玉兰片、枸杞子、红枣、桂圆肉、姜片、黄酒、盐、白胡椒粉、清汤

做法:

1、将乌鸡摘去杂毛,剁去爪尖洗净,斩成大块,焯水过凉

2、玉兰片洗净,切成梳状大片,红枣、龙眼洗净,用温水泡软备用

3、沙锅内倒入适量清汤,放入乌鸡,桂圆肉、玉兰片、枸杞、红枣、姜片、黄酒,大火烧开后改用小火煲2小时,最后加入适量盐和白胡椒粉即可。

二、灵芝蜜枣老鸭汤

功效:此汤可滋补肝肾、养阴止喘、适宜阴虚体弱者饮用。灵芝平、甘、滋补强体,助消化,能治虚劳、失眠、消化不良等。

原料:老鸭、灵芝、蜜枣、老姜、陈皮、:盐

做法:

将老鸭宰杀干净,沸水焯过待用。将灵芝、陈皮、蜜枣洗净;老姜洗净切片备用。将老鸭、灵芝、陈皮、蜜枣、老姜放入开水锅中,用中火煲约2小时,加盐调味即可。

三、杜仲党参乳鸽汤

功效:此汤补肾壮阳、强健筋骨。杜仲温、辛甘、可以强身、补肝肾、镇痛、安胎,对于精力不济、腿足痉挛、流产、高血压等疗效。

原料:乳鸽、杜仲、北芪、党参、老姜、盐

做法:

1、乳鸽宰杀收拾干净,沸水焯过。

2、杜仲、北芪、党参洗净;老姜洗净切片备用。

3、将乳鸽、杜仲、北芪、党参、老姜放入开水锅中,大火煮沸后改小火煮约3小时,加盐调味即可。

春季补水常喝三种“花样茶”!


人每天要喝足量的水,这对于许多人来说挺不容易。很多专家有自己独特的“花样茶”喝法,补水、保健一举两得,让我们来看看。

降血压山楂配决明

医院专家:老祖宗给我们留下了很多好的“水伴侣”,我的办公桌上是少不了枸杞、胖大海和山楂的。

枸杞水是大家都知道的,明目,强身健体,不过18岁以下的人不要多喝。胖大海是护嗓之宝,喝完后效果就挺明显,但一次不能连续喝超过一个月。

趁着这个空当,我喜欢喝山楂茶,它有降血脂和软化血管的作用。如果是鲜果的话,每天2~3个,对半剖开,泡在开水中。如果是干品,每天4~5片泡开水喝即可。如果山楂茶中配以可降压的决明子,抗氧化的何首乌,效果就更好了。

口干自制米茶

营养科专家:不同的“茶”有不同的作用,很多人弄不明白,其实最主要的就是这几种情况:当皮肤干燥无光时,可以喝一段时间的柠檬水;便秘者可喝些蜂蜜水;如果总觉得口干,可坚持喝一些米茶。

米茶的做法是,将小米炒熟,取适量放入杯中加开水浸泡15分钟左右就可以当茶饮了。心情不好时,可选择玫瑰花泡水喝;上火时选点儿绿茶或菊花泡水喝。

我喝水的习惯是,不只喝一种茶,多种茶换着喝,但不管喝哪种茶,每天都要喝800毫升左右的白开水。

用嗓多喝紫苏茶

资深德语翻译学者:德国人喝茶很讲究,除了红茶和普洱茶外,还很重视茶的食疗作用。比如在售卖茶的摊点,就分有开胃养颜的干花儿茶、水果茶(包括苹果茶、梨茶、草莓茶、香蕉茶和山楂茶等);能防病的功能茶,如助眠茶、助消化茶、止咳茶等。

我说话较多,经常喝紫苏茶,茶袋包装上就写着对咽炎有效。开水浸泡6分钟后可以直接饮用。有次我感冒,发高烧,房东就给我送来了一杯草莓水,半斤草莓加杯水,烧开,改小火再煮5分钟,喝后出了很多汗,体温也恢复正常了。

春季喝什么汤 八款养生汤去春困春燥


春季喝什么汤好?进入春季,万物复苏,是养生的大好时节,春天到了,养生也要跟得上季节变化。春天养生多喝汤,可以帮你赶走春困及春燥!那么春天养生喝什么汤好?下面向你推荐八款春天养生汤,天天换着喝就能保护身体健康!

1、土茯苓煲猪骨汤

材料:土茯苓50克、猪脊骨500克、扁豆15克、赤小豆15克、蜜枣3粒。

做法:先将猪脊骨洗净,加水煨汤,撇去上层浮油,待煎成3碗左右汤时,捞出猪骨。土茯苓洗净,切片用纱布包好,与洗净的扁豆、赤小豆、蜜枣等一道放入猪骨汤内,煮至汤约剩2碗时即可。

功效:这款汤具有健脾利湿,补阴益髓的作用,尤其适用于糖尿病者。

2、鲫鱼豆腐汤

材料:鲫鱼一条,豆腐1块,葱2根,生姜数片,食用油、胡椒粉、食盐适量。

做法:鲫鱼洗净,去除黑膜和不干净的内脏等,然后在鱼背上划一道长口子抹上盐,切姜片插入鱼身上的切口中,腌制一会儿,将豆腐洗净切块备用,葱切葱节备用;将腌制的鱼上的姜片取出,用清水洗净,再用纸将鱼身上的水分吸干;取炒锅,放入少量油并转锅使油均匀地分布在锅中,开火后,将鲫鱼下入锅中,小火煎至两面金黄;取汤锅放入半锅清水,将煎好的鱼直接下入冷水中,放入3、4片生姜并开大火煮沸,煮沸后下入豆腐和适量胡椒粉,关小火加盖再煮约10分钟后关火,撒入少量食盐和葱节后即可食用。

功效:鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。民间常给产后妇女炖食鲫鱼汤,既可以补虚,又有通乳催奶的作用。

3、南杏猪肺汤

材料:南杏12克、北杏9克、蜜枣4枚、猪肺200克。

做法:南杏北杏去皮、尖,猪肺洗净切成小块,用少许食油在铁镬中炒透,加适量开水,与蜜枣同放在沙锅内,煲1~2小时,即可食用。

功效:可补益肺气、润肺、止咳化痰,适合于天气干燥时或肺气弱、易咳嗽的人平时饮用,也可用于肺炎恢复期调补身体。

4、萝卜莲子猪舌汤

材料:萝卜750克、莲子50克、芡实25克、蜜枣3枚、猪舌500克、猪骨750克。

做法:萝卜连皮洗净,斜向切成中块;莲子、芡实、蜜枣去核洗净,用清水稍浸泡;猪舌反复刮洗干净,切成大块,连同猪骨用开水稍煮沸片刻,去掉血水,猪骨飞水后用刀背敲裂;把所有材料一起放进免火再煮锅的内锅,加适量清水,煮开后即可熄火。然后将内锅放进外锅中,盖上锅盖。2个半小时后,开启锅盖,放进适量食盐和少量油调味即可。

功效:萝卜能消积滞、化痰热,下气、宽中;莲子能健脾胃、养心神;芡实能补脾止泻;蜜枣具益气生津、滋润肺胃的作用;猪舌能补益气血、滋补强壮;猪骨补血生髓、强筋壮骨。合而为汤,则清润滋补、宽中下气,可除春寒祛湿困。

5、玉米须小肚汤

材料:白茅根60克、玉米须60克、红枣10个、猪小肚500克。

做法:将猪小肚洗净切块,用盐、生粉拌擦,再冲洗干净。先放入开水锅煮15分钟,取出在清水中冲洗。红枣去核后,与白茅根、玉米须一起洗净,用清水稍浸泡片刻,再与猪小肚一起放入瓦罐内,加入清水8碗左右。大火煮沸后,改用小火煲2个小时,可加入适量食盐和少量生油。

功效:又是一年春来到,虽是万物复苏之时,却也是春困来袭之季。要想在接下来的工作日里保持抖擞的精神和旺盛的精力,那么这款祛湿消肿的猪小肚汤正好适合昏昏欲睡的你。

6、金针豆腐瘦肉汤

材料:金针菇1两、瘦肉4两、豆腐1块。

做法:豆腐切块,金针菇用水浸洗。将瘦肉出水,金针菇放入用小火煲一小时,再将豆腐放入煲内,加盐半茶匙便可。

功效:虽然制作和选材都非常简单,但它有健脾安神的功效,对于工作疲劳的人更有好处。

7、党参马蹄炖黄花胶

材料:党参25克、马蹄12个、黄花胶150克、猪瘦肉150克、生姜3片。

做法:党参稍浸泡、洗净;马蹄去皮,切粒状;花胶用有姜片的热水浸泡6小时,切块;猪瘦肉洗净,切成方粒状。将汤料放入炖盅内,加开水1000毫升(约4碗量),加盖隔水炖约3小时,进饮时方调入适量食盐。

功效:有养阴益气生精、健脾润肺开胃之功,为暮春时家庭养生靓汤。

8、冬瓜赤小豆煲生鱼汤

材料:赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片。

做法:赤小豆洗净,冬瓜洗净,连皮切,生鱼洗净,宰净去鳞、内脏,慢火煎至微黄。猪瘦肉洗净,整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内,加清水2500毫升(约10碗水)。武火煲沸后改文火煲2个半小时,调入适量盐、油便可,供34人用。

功效:赤小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养,同时又有祛湿健脾作用。赤小豆是广东民间常用的煲汤料之一,有健脾去湿,消肿解毒的作用,冬瓜能解暑气,而生鱼能补脾利水。

最后提醒,喝汤不要弃肉。一般人认为营养都集中在汤里,所以煲好的汤就只能喝汤,汤里的肉类、中药材就弃之不理了。营养学家们近年来发现,无论煲汤的时间有多长,肉类的营养也不会完全溶解在汤里,所以喝汤后还要吃适量的肉。

三种食疗方助你远离痛经困扰


当经期出现小腹冷痛,酸胀,刺痛,绞痛等症状时,一般认定为痛经。很多痛经的女性都想要知道缓解痛经的方法,其实,通过适当的食疗就能帮你减轻痛经的症状。常见的食疗方就是一些可以治疗痛经的粥。那么,痛经喝什么粥好呢?
痛经喝什么粥好
1,艾草枸杞粥
艾叶枸杞粥的主要材料为艾叶,枸杞,大米和蜂蜜。艾叶枸杞粥的制作方法如下:第一步,将大米清洗干净后浸泡两个钟头。第二步,将枸杞洗净后放入温开水中浸泡一会儿,艾叶去除杂质,洗净备用。第三步,将大米放入锅中煮开,再加入艾叶,枸杞,小火慢炖,待炖至酥烂后,加入适量的蜂蜜调味即可。
2,当归红枣粥
当归红枣粥的主要材料为当归,红枣,大米和白糖。当归红枣粥的做法如下:第一步,将当归洗净,并用温开水浸泡,然后煎成药汁。第二步,将去渣后的药汁连同红枣,大米,红糖一起熬成粥即可食用。
3,梵蒂冈机密档案室山楂粥
山楂粥的主要材料为山楂,大米,当归,益母草,川芎,鸡血藤,红糖。山楂粥的做法如下:第一步,将山楂,当归,益母草,川芎,鸡血藤放入锅中,加水后煎成药汁,去渣后备用。第二步,将药汁,大米和红糖一起倒入砂锅中,梵蒂冈机密档案室熬成粥即可。
痛经喝什么粥好呢?其实,很多粥都具有治疗痛经的作用,像上面介绍的艾草枸杞粥,当归红枣粥和山楂粥,就是常见的能治疗痛经的粥。除了这三款粥以外,像阿胶糯米粥,益母草粥,佛手郁金粥等,也都具有治疗痛经的作用,有需要的女性不妨试试看。

春季补水常喝三种花样茶


人每天要喝足量的水,这对于许多人来说挺不容易。很多专家有自己独特的“花样茶”喝法,补水、保健一举两得,让我们来看看。

降血压山楂配决明

医院专家:老祖宗给我们留下了很多好的“水伴侣”,我的办公桌上是少不了枸杞、胖大海和山楂的。

枸杞水是大家都知道的,明目,强身健体,不过18岁以下的人不要多喝。胖大海是护嗓之宝,喝完后效果就挺明显,但一次不能连续喝超过一个月。

趁着这个空当,我喜欢喝山楂茶,它有降血脂和软化血管的作用。如果是鲜果的话,每天2~3个,对半剖开,泡在开水中。如果是干品,每天4~5片泡开水喝即可。如果山楂茶中配以可降压的决明子,抗氧化的何首乌,效果就更好了。

口干自制米茶

营养科专家:不同的“茶”有不同的作用,很多人弄不明白,其实最主要的就是这几种情况:当皮肤干燥无光时,可以喝一段时间的柠檬水;便秘者可喝些蜂蜜水;如果总觉得口干,可坚持喝一些米茶。

米茶的做法是,将小米炒熟,取适量放入杯中加开水浸泡15分钟左右就可以当茶饮了。心情不好时,可选择玫瑰花泡水喝;上火时选点儿绿茶或菊花泡水喝。

我喝水的习惯是,不只喝一种茶,多种茶换着喝,但不管喝哪种茶,每天都要喝800毫升左右的白开水。

用嗓多喝紫苏茶

资深德语翻译学者:德国人喝茶很讲究,除了红茶和普洱茶外,还很重视茶的食疗作用。比如在售卖茶的摊点,就分有开胃养颜的干花儿茶、水果茶(包括苹果茶、梨茶、草莓茶、香蕉茶和山楂茶等);能防病的功能茶,如助眠茶、助消化茶、止咳茶等。

我说话较多,经常喝紫苏茶,茶袋包装上就写着对咽炎有效。开水浸泡6分钟后可以直接饮用。有次我感冒,发高烧,房东就给我送来了一杯草莓水,半斤草莓加杯水,烧开,改小火再煮5分钟,喝后出了很多汗,体温也恢复正常了。

春季如何防春困:黑枸杞泡水喝可以解决春困


春季万物复苏生机勃勃,但人们却经常感到困倦、疲乏,无精打采、昏昏欲睡,这就是所谓的春困。忽视春困,也许是忽视了潜伏在春困背后的病症;靠睡对付春困,或许越睡越困。如何克服春困?

一进入三四月份,很多人觉得特别容易困,哪怕午睡过了也还是觉得昏昏欲睡,总提不起精神似的。早晨也不容易醒来。这就是俗话说的春困现象。春眠不觉晓并非莫名其妙,这种现象与人体生理机能一时不能适应季节变化,大脑血流量的改变有关,是人体对季节变化的一种自然反应。

从立春开始,人的阳气逐渐生发。正常情况下人体气血阴阳处于一个动态平衡状态。春天阳气处于外而虚于内,故当养其内虚之阳,有春夏养阳之说。春天犯困不是病,但却提示人体出现了亚健康信号,需要引起重视。除去自身机能外,春困还与天气、工作、饮食、睡眠、运动不和谐等多种因素有关,吃过多热性食品,或长期处于空调环境中将加剧春困。持续春困则意味着身体可能出现肺阴虚、肺燥热、痰湿、肝阳上亢、肝肾阴虚等不良症状。


什么汤补血?三种补血汤要知道!


女性气血不足是可以从精神状态看出来的,针对这种情况,女性可以多喝一些补血的汤,至于什么汤补血。以补血食物为主要食材的汤品补血效果是非常好的。不仅可以补血养颜,还能防治身体疾病。

1.银耳红枣汤

材料:银耳、红枣、桂圆干、枸杞

做法:将所有的食材清洗干净之后泡发,然后一起放入锅中熬煮,直到软烂之后直接服用。

功效:银耳的营养价值和燕窝同等,但是价格则是便宜的多,所以也被称之为穷人的燕窝。中医方面认为,银耳具有很好的润燥以及保健的作用,特别适合治疗那些由于燥气以及火气所引起的慢性急性病。红枣和枸杞则是具有很好的补血作用。所有的食材混合在一起之后,补气养血的作用则是加倍提升。

2.双红补血汤

材料:红薯、红枣、红糖

做法:将清水放入锅中烧开,随后放入煮熟之后的红薯和红枣,熬煮软烂起锅之前加入红糖搅拌均匀。

功效:这道食谱非常适合夏天以及刚刚入秋的时候服用,是一道非常好的养生甜品。如果比较喜欢吃南瓜,那么也可以将红薯换成南瓜,效果也是很好的。

3.木瓜银耳汤

材料:银耳、木瓜、红枣、冰糖

做法:将银耳放入清水之中泡发,然后将泡发好的银耳和红枣一起翻入锅中,小火慢炖半个小时,随后加入准备好的冰糖以及木瓜,这样就可以直接服用。

功效:具有很好补气养血的功效,女性经常服用还能够起到美容养颜的作用。

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