必学美味三食谱 在家也能做的冬季滋补菜
夏季养生滋补菜。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《必学美味三食谱 在家也能做的冬季滋补菜》，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
菊花紫薯凤尾虾
口感：爽脆清甜，紫薯和虾的混合口感，更是别具风味功效：富含硒元素和花青素的紫薯，本身就是养生人士所推崇的健康食材，可口的紫薯茸酿上鲜美的九节虾，烹炸后外形玲珑俊俏，惹人喜爱，常吃能抗癌，滋阴养肾。
原料：紫薯、九节虾、奶丝
做法：
1. 把紫薯烤熟，取紫薯泥打成薯茸
2. 把九节虾飞水去头去壳，留尾部
3. 取适量紫薯茸搓成锤形，酿九节虾留尾部，上奶丝
4. 放于五成油温浸炸，熟透即可
野生菌海皇金瓜盅
口感：南瓜的清香很受欢迎，添加了海鲜和菌，甘软可人
功效：山珍海味共冶一炉，口味浓而不浊，有解毒、降血糖之功效
原料：美国小南瓜、老人头菌、牛肝菌、鸡枞菌、云耳、鲜鲍鱼、澳带
做法：
1. 将金瓜1/3 处切开放好，蒸熟待用
2. 把鲜鲍鱼和澳带煎香待用
3. 将野生菌落锅炒香，下鲍汁、蚝油、鲜鲍、澳带，焖熟起锅
4. 把烹调好的食材放于金瓜盅内，淋上鲍汁即可
汽锅松茸虫草花炖土鸡
口感：清香鲜美，松茸虫草花的清新遮盖了鸡肉的腥，却带出了甜美
功效：滋阴强体，增强抵抗力
原料：松茸菌、虫草花、枸杞子、火腿、土鸡
做法：
1. 将土鸡飞水
2. 将所有原料放于汽锅盅内
3. 把气锅叠起六层再加盖，放在蒸炉上，猛火蒸4 小时即可。wWW.yS630.COM
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冬季食补必学的三款健康食谱！
现在人们应该关注一下健康饮食了，平时人们不论什么食物都吃，这样怎能不患病?而且特别是现在，寒冷的冬天，更是需要利用食物来养生，这样可以御寒还可以防止冬天上火。那么，最适合冬季食补的食物都有哪些呢?小编就来推荐三个食谱。
1、黑芝麻粥
配料：黑芝麻25克、粳米50克。
做法：黑芝麻炒熟研末备用，粳米洗净与黑芝麻入锅同煮，旺火煮沸后，改用文火煮成粥。
功效：补益肝肾，滋养五脏。注：本方更适于中老年体质虚弱者选用，并有预防早衰之功效。
2、虫草蒸老鸭
配料：冬虫夏草5枚、老雄鸭1只、黄酒、生姜、葱白、食盐各适量。
做法：老鸭去毛、內脏，冲洗干净，放入水锅中煮开至水中起沫捞出，将鸭头顺颈劈开，放入冬虫夏草，用线扎好，放入大钵中，加黄酒、生姜、葱白、食盐、清水适量，再将大钵放入锅中，隔水蒸约2小时鸭熟即可(也可用气锅蒸)。
功效：补虚益精，滋阴助阳。本方以虫草为主，助肾阳，益精血;以老鸭为辅，滋阴补虚。方中一偏于补阳，一偏于补阴，两者合用，共咸补虚益精，滋阴助阳之权威药膳。
3、西红柿砂糖藕
配料：西红柿2个、藕1节、沙糖适量。
做法：西红柿去皮，开水煮藕(3至5分钟)，两者一并放入盘中，撒上砂糖即可。
功效：健脾开胃，生津止渴。
如果家中有这些食材的话，不妨照着小编总结的烹制方法来动手做一下，反正这些食材放着也是放着，还不如早点吃掉比较好。而且，一些嘴馋的朋友也可以来品尝一下，满足自己的食欲。当然，还有很多适合冬天吃的食物，还需要大家多多的学习。
水果布丁原来在家也能做
水果是很常见的美食，家里面一次性买大量的水果，会吃不完浪费水果，不易储存，也容易坏掉，所以把吃不完的水果做成美食，不仅能变得花样，还能放在冰箱中储存，水果布丁是用各种水果做的，不仅营养价值高，入口也很香醇，家里面任何的水果都可以拿来做水果布丁，只要自己爱吃，放在冰箱中冷藏后风味会更好。
土司水果布丁
材料
白土司2片，水蜜桃适量，奇异果适量，草莓适量，柳橙适量，火龙果适量，蛋黄4个，砂糖60公克，牛奶400cc，动物性鲜奶油80cc，糖粉适量
做法
1.将土司切方丁，水果洗净切小块备用。
2.蛋黄加上砂糖打至变白。
3.牛奶加温至85℃，倒入作法2中拌匀，开火再加热，拌至浓稠状后熄火。
4.作法3加入鲜奶油拌匀，先用滤网过滤，再倒入舒芙蕾模型中，以隔水加热的方式蒸烤15分钟(烤箱需先以170℃的温度预热10分钟)。
5.取出铺上作法1的材料，并撒上糖粉，再入烤箱以200℃烤5分钟。
6.烤好的土司水果布丁，再撒上少许糖粉即可。
简单的水果布丁
材料
棉花糖1包，香蕉0.5根，樱桃2个
做法
1.棉花糖一包，香蕉半根、樱桃两个。
2.锅内放少许水烧开后，倒入棉花糖煮融。
3.将棉花糖汁装在一个小碗里，加入切小块的香蕉拌匀。
4.放入冰箱冷藏至冻，再在面上放上两个新鲜的樱桃即可。
牛奶水果布丁
材料
牛奶500毫升，苹果1个，猕猴桃2个，奶酪适量，白砂糖125克，琼脂15克 ，淡奶油200毫升
做法
1、将牛奶、糖倒入锅中加热，并用打蛋器搅拌。
2、沸腾之后将锅取下来，稍凉后，用过滤网过滤至盆中。
3、琼脂泡软。
4、趁热加入泡软的琼脂，搅拌均匀。
5、将盆放入冷水，用打蛋器搅拌使其冷却，再用刮刀搅拌至稠。
6、将奶油用打蛋器打至六分起泡，取1/4量放入5中充分混合，分三次将打发的奶油加入5拌均匀。
7、将搅拌好的糊倒入模具，并轻磕模具，排出空气。
8、放冰箱冷藏至硬。
9、切条用水果装饰即可。
小诀窍
1、在将盆放入冰水盆这一环节，可以将盆放在冰柜里稍冷却，但一定要视布丁的分量酌定时间，绝不能出冰碴。
2、从冰箱取出后，隔热水蒸几秒钟后脱模（然后倒扣放置）。我想用烤箱烤一下会好脱模，结果给忘了，烤箱没有几秒钟的定时，上了2分钟的计时，就变得有些硬，所以能切条了，这纯属巧合哈！
炒鸭肉的做法，在家也能做
鸭肉是生活中常见肉类，和鸡肉口感非常类似，鸭肉的吃法很多，一般炖鸭肉比较常见，也可以尝试新颖的吃法，炒鸭肉的味道也是非常不错的。炒鸭肉做法简单，可以根据个人喜好调味。
1.鸭肉切小块，放盘子用料酒，生抽腌制十分钟左右。姜切块，葱切段，大蒜剥皮，朝天椒切段。干辣椒，花椒，桂皮，八角洗好备用。大火烧热锅放点盐导入花椒，八角，桂皮，蒜，姜爆炒出香味再倒入鸭肉爆炒一会后加点耗油，生抽，调料炒会儿后假如水，漫过鸭肉，大火煮至收汁。最后起锅前假加入葱小炒会装盘。
2.将鸭肉洗净剁成块，放入盘子中，加入适量的蚝油、盐、料酒、水淀粉、少许白糖，拌匀后腌制15至20分钟，热锅放油，下放花椒、生姜、大蒜，炸出香味后下入腌制好的鸭肉片，大火快炒至鸭肉，翻炒差不多了，最后放入适量的酱油、葱末，炒匀后即可出锅。
3.番鸭砍小块，用油盐糖生粉生抽腌30分种。蒜苗切段，红椒切条。热油锅加入花椒辣椒，慢火炒香。加入腌好的番鸭，大火翻炒收干水。水分收干后，转中火慢慢煎熟煎香鸭块。鸭块转为微微金黄时加入蒜苗，加入适量热水，大火翻炒，防止粘锅。蒜苗炒熟后加入红椒翻炒一分钟。
在家也能做土家烧饼，香脆可口不腻人
土家烧饼又名土掉渣烧饼，是很有名的小吃，味道咸淡合适，而且很香，吃起来还会掉渣，很有特色，里面还有肉馅，中间薄薄的，边缘稍微厚一点，类似中国披萨，刚出锅的时候最好吃，香脆可口。其实自己也可以做，方法简单还好吃。
一、营养价值
涵盖多种蔬菜，富含丰富维生素。
二、特色
1.用老面发酵才香甜
这种土家烧饼是汶上的特产，最大的特色就是老面发酵.第一块老面是从粮食酒曲中提炼出来放到面团里的。用酵母最适合做面包，如果做烧饼用酵母，让同行知道会被笑话.
用“老面”发面做馒头烧饼的方法实际上在整个北方都非常普遍，在发酵粉还没有那么通用的时候，“老面”就是最传统原始的发酵方式：每次都从上一次发好的面里揪下一块，留做下一回的“面头”。这块“源源不绝”的“老面”，不同地方叫法都不一样。除了“老面”之外，有的地方称之为“面肥”，有的地方叫“面头”，还有的地方叫“酵头”。用“老面”发出来的面更有咬劲，入口之后有种甘甜的香味。
2.里外都有肉馅
这号称“中国式比萨”的土家烧饼，看起来果真有几分洋模样，二十多公分直径的圆饼，边缘稍厚，中间略薄，上面有一点薄薄的肉馅。刚出炉的时候，饼上面还油滋滋地冒着气泡，整个饼酥脆焦黄，香味能弥漫很远。
打碱完成之后，负责成形的师傅就把面团拉成均匀的长条，再分割成手掌大小二两一个的面团，用擀面杖擀开，抹上一层肉馅卷起来，再从上方按扁；整理成“飞碟”的形状后，再在中间的凹陷部分填上一层肉馅，就可以进烤箱了。由于里外各有一层肉馅，所以烤出来的烧饼从里到外透着油香，一切四块，外酥内软，真有点比萨的感觉。
由于是老面发酵，在中和酸味的时候用的是碱水，操作的伙计要把一大块十几斤重的大面团扔在面板上，用刀划开，均匀地铺上碱水，再用力揉起来，如此要反复几道，从一旁观看也能感觉到这“打碱”的工序需要有膀子力气。
三、制作方法
原料；面粉，发酵粉，青蒜，肉末。香料；孜然粒，花椒，干辣椒，孜然粉，辣椒粉。
先来炒肉末，锅里加少量的油，放孜然粒，花椒，干辣椒。把油炼香捞出来， 将肉末炒熟，沥干多余的油，加蒜末，辣椒粉，孜然粉拌匀等待用,详细的配方可咨询土渣儿烧饼加盟总部-汶上县土掉渣食品开发公司.
这就是烤制出来的，从外观上看和外面的一样，撒上点蒜花。
面粉中加少量的发酵粉[比例多少我没在意]，将面和成软硬适中的面团，用擀面杖，擀成厚一点的饼。 在饼表面刷上一层蛋液，撒上炒好的肉末，蒜花。放烤箱里烤20分钟[每5分钟拿出来刷次蛋液]
照顾到那些没有烤箱的铜子们，我尝试用锅炕的方法，小火炕制底面起壳后，将有肉末一面刷上蛋液，翻个身，炕制两面起壳就行了。
四、香味诀窍
土家烧饼之所以吸引人，是因为只要打烧饼铺子前面经过，一定会闻到那股窜鼻子的浓香。很多人吃过之后感到油滋滋香喷喷，觉得里面一定放了不少油，但事实上土家烧饼在制作过程中，没有经过任何在表面“刷油”的过程，表面的那层油是从肉馅之中烤出来的。
五、提示
面粉：土家烧饼用的是“中筋面粉”，因为面粉筋度太高，松泡性不强，做出来的烧饼有的会发硬；低筋面粉不容易成形。
和面：“老面”做引子，气温和水温决定了发酵的时间；通常一袋面和出来的面团需要一个半小时的发酵时间。
馅料：这是最重要的一个环节。摆在案板上的一大盆肉馅，实际上是由不同部位的猪肉混合剁碎而成，其中还添加了“土家族”的特殊香料。这种土家风味的肉馅在经过高温烘烤的时候就会散发出浓郁的香气。
助性食谱 女人必学的爱情菜
爱情菜是根据各种食物的搭配，形成了一些特殊的功效，特别是在滋阴、壮阳，增加性功能方面有一定作用的食品，人们通常称之为爱情菜。
提高女性对性高潮的感受能力
性爱专家认为，食物搭配其实是遵循了一个原则，即它们都能提高血液中的睾丸激素水平，并增强体内多巴胺浓度，从而提高女性对性高潮的感受能力。
避免服用激素含量高的避孕药物
第一、完全拒绝那些带刺激性的食品和药物，如咖啡、茶、香烟、抗抑郁药物、西洋参和其他类似的天然补品，同时还要避免服用激素含量高的避孕药物；
第二、每天摄入适量纯黑巧克力；
坚持做阴道括约肌锻炼
第三、服用少许的复合维生素制剂；
第四、坚持做阴道括约肌锻炼；
第五、每次性生活前尽量地多补充一些富含蛋白质和碳水化合物的食品，如鸡蛋、面条等。
可以尝试一些女性助性食物
小提醒：一些由于身体素质的原因，在婚后性生活比较冷淡的女性。除了要注意性交前的准备与诱导外，可以尝试一些女性助性食物。
其实人人都可以搭配出适合自己的性高潮食谱。
能让她们产生更多的信心，并能在性爱中全情投入
百搭爱情菜 让女人更投入
因为，跟食物产生的刺激作用相比，女性在性生活中自我意识的觉醒更容易让她们获得性高潮。
如果她们坚信某种食物能带来性生活的好运气，那么不管是怎么样搭配的爱情菜，都能让她们产生更多的信心，并且能够在性爱中全情投入。
丝滑的触感
一、豆蔻奶汁
将芹菜、青葱切成细丝，与四杯酸奶或奶酒混合，并加些豆蔻肉末和适量的盐，充分搅拌后放入冷藏室。每天清晨服用半杯（二十到三十克）。
片刻 燃烧激情
二、芹菜蛋羹
将芹菜三百克少洗净，切段，放入锅中用水煎煮片刻，加入少许面粉和一杯浓肉汤，再加入一个蛋黄，热饮最好。
让你更加诱惑
三、胡萝卜羹
取胡萝卜两根，切成细线，与冷牛奶（加热过的）一百五十克混合搅匀，加入适量盐。每日一杯，分三次服用，连续一周最为有效。
蜂蜜果丁 甜蜜的激情
四、蜂蜜果丁
取核桃仁两百克捣碎，与无花果、杏干、葡萄干各一百克混合，加上蜂蜜一百克，细心调和即成。每日饮用一食勺。
葡萄人参补酒 燃起你的激情
五、葡萄人参补酒
在一公斤白葡萄酒加入二十克桂皮，二十克人参，密封浸泡十五天。然后启开，每天饮用一杯（五十到八十克）。
用烤箱也能做出的减肥食谱
很多人都以为烤箱烤出来的食物非常油腻，不如自己用锅做出来的更清淡，其实烤箱也可以烤一些比较清淡的食物，既能保证家人爱吃，又可以起到减肥瘦身的作用，而且自己用烤箱烤出来的点心和甜点，都是加入了纯天然的糖分，不用担心会加糖精，或富含发胖的元素，导致人们无法减肥瘦身。
时间与份量
准备时间：10-20分钟制作时间：10-20分钟用餐人数：6人以上
食材
主料黄油50g牛奶110g麻薯粉200g 辅料鸡蛋45g黑芝麻适量
步骤
1.碗中倒入麻薯粉，融化的黄油，加入牛奶、鸡蛋，搅拌均匀
2.再加入黑芝麻或蔓越莓等，继续搅拌均匀
3.将拌匀的糊糊装入裱花袋，挤成一个个小堆，勺子沾水，将面团堆拍圆
4.放入烤箱，190度烤20分钟，即可食用
香甜美味的点心是大家最爱吃的了，尤其深受儿童的喜欢。这款苹果派用料简单，味道可口，可作为零食、点心。香香甜甜的苹果，好像能尝到夏天的味道，闲暇时候来一...(展开)
食材
主料苹果300g面粉200g辅料黄油适量水淀粉适量白糖适量蛋黄30g
步骤
1.面粉加温水和面，揉成团盖湿布醒10分钟。
2.苹果去核去皮，切成丁。
3.苹果放锅中，加入白糖腌制一下。
4.开小火熬至半软，加水淀粉不停搅拌至粘稠即可。
5.性好的面团擀成长型。
6.黄油融化，抹在中间的位置。
7.两端向内对折，压紧。
8.擀开。再抹黄油，对折、擀开如此三次。就有很多层了。
9.将做好的派皮切成馄饨大小的长方形面片。
10.取一块派皮，用勺子把馅儿放在皮上。
11.对折，三边捏紧一个就好啦。
12.依次做好后表面刷好蛋黄液。这样做炸出来的苹果派更加漂亮，而且营养更丰富一些。
13.锅中放油，烧至六切成熟，放入苹果派。开小火以免炸糊。
14.炸至苹果派两面金黄，即可捞出、沥油。晾一会就可以吃了。
1.海带 ：促进新陈代谢
海带是一种健康的减肥食品，食用海带能有效地帮助减肥人士增强代谢、消除水肿和消耗脂肪。在进食肉类食物时掺些海带，其中所含的多种矿物质和微量元素及维生素的综合作用，会有效减少脂肪在心脏血管和肠膜上积存。
2.鳄梨：增加饱腹感、减少食量
鳄梨富含维生素K、C，还有大量的钾和纤维素，是增加饱腹感的理想食物。虽然每颗鳄梨就含有大概29克的脂肪，但这也正是它有助减肥的主要原因。鳄梨中含有的这种有益心脏健康的不饱和脂肪酸会增加饱腹感，是非常理想的减肥食品。
3.黄瓜：美容护肤、美体
黄瓜含有丰富的维生素，为皮肤、肌肉提供充足的养分。经常用黄瓜敷脸可以对抗皮肤老化，减少皱纹的产生。另外，黄瓜含有的纤维素可促进肠道蠕动，改善人体的新陈代谢。所以，黄瓜是美容、美体的最佳食品之一。
4.桃：增加饱腹感，减少热量摄入
吃桃能增加你的纤维摄入量(至少每天25克)，可以明显降低患心脏病的风险。桃子热量低，用做 减肥 时期的一种食物，效果也非常不错。水蜜桃中含有丰富的果胶与适中的纤维，既能增加饱腹感，还能促进肠胃蠕动，加速新陈代谢，有利于食物的分解。此外，桃含较多的有机酸和纤维素，也能增加胃肠蠕动，有助于消化。
美味冬季瘦身食谱
目录：
第一章：冬季适合减肥吃的水果
第二章：冬季适合减肥吃的食物
第三章：冬季减肥食谱
当今社会，减肥是一个热门话题，虽然现已入冬，衣服穿得比较多，但也遮不住身上的游泳圈，而且肥胖的人穿起衣服来会非常的臃肿难看，而且比别人少了一份自信。那么怎么样才能拥有好身材呢，怎么样穿起衣服来人特别的漂亮有自信呢，接下来就跟着小编我一起学习一些瘦身食谱，让我们吃也能吃出完美身材，肥胖的人们赶紧行动起来吧。
冬季适合减肥吃的水果
冬季是很容易让人体重上升的季节，同时也是最适合减肥的季节。在冬季减肥除了要多做运动之外，饮食的控制也是很重要的。很多MM减肥的时候都会选择水果减肥的方法，因为水果的热量比较少而且含有纤维质，容易有饱足感。但是水果种类这么多，哪种的减肥效果最好呢？下面就来为你推荐5种水果，既能满足身体营养需求，又能帮你减脂，而且很适合在冬季减肥的时候食用哦！
1、橙子
秋冬季是橙子的高产期，而且相信各位妹妹都喜欢吃橙子吧。橙子中含有丰富的维生素C、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯类等物质，历来被称为疗疾佳果。而且橙子中含有天然糖分，可以满足大家对甜食的欲望。橙子中含有多种纤维素，有利于消化，可以减少人体内积聚毒素。长期使用橙子，不仅可以减肥，还可以帮助肠道排除毒素，起到意想不到的效果哦！
2、木瓜
木瓜中含有丰富的木瓜蛋白酶，可以把脂肪分解为脂肪酸，从而减少人体脂肪的堆积。而且现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，可以帮助人体对食物进行消化和吸收，长期食用还有利于身体健康呢。
3、梨
生吃梨，可以达到迅速减肥的理想效果。梨中含有丰富的纤维素和多种维生素，生吃一个清脆而汁水丰富的梨，不仅可以增加人们的饱腹感；由于一个梨含有的热量仅是50卡路里，还可以满足减肥的目的哦。
4、胡萝卜
胡萝卜中含有丰富飞胡萝卜素和维生素以及叶酸、钙质和食物纤维等十几种营养素。可以满足人体对营养物质的全方面的需求。还可以提高人体的身体代谢的能力，达到自然减肥的目的。
5、地瓜
地瓜中含有丰富的膳食纤维，可以刺激人体肠道的蠕动，是减肥的特效食物哦。食用地瓜，天然健康，远远比食用减肥药或是泻药来促进食物的排出更健康了。寒冷的冬季吃过烤地瓜，或是在家中煮地瓜粥喝，满足了我们的味蕾，还可以达到减肥的目的。各位美眉不妨试试！
水果减肥小贴士：
只要方法得当，水果减肥会有很大的效果。但是，吃水果减肥餐时要节制水果的食用量，因为水果并非能量很低的食品，由于味道甜美很容易吃得过多，其中的糖就会转化为脂肪而堆积。同时不能以水果代替主食甚至正餐。因为水果毕竟营养成分不全，如果长期用水果代替正餐，也会影响健康。
冬季适合减肥吃的食物
1、小米
小米不含麸质，不会刺激肠道壁，是属于比较温和的纤维质，容易被消化，因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒，有清热利尿的功效，营养丰富，也有助于美白。
2、玉米
最近，德国营养保健协会的一项研究表明，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。在这项持续1年的研究中，专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食，进行了营养价值和保健作用的各项指标对比。结果发现，玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5－10倍。 同时，玉米中含有大量的营养保健物质也让专家们感到惊喜。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。玉米上述的成份与功能，对于减肥非常有利。
3、醋
醋有利于人体的新陈代谢，可排出体内的酸性物质消除疲劳，还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后，各喝一次稀释过的醋，适量饮用有助健康。
4、燕麦
燕麦能滑肠通便，促使粪便体积变大、水分增加，配合纤维促进肠胃蠕动，发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择，搅打时也可加入其它食材，如苹果、葡萄乾，营养又能促进排便！
5、绿豆
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效，多喝绿豆汤有利于排毒、消肿，不过煮的时间不宜过长，以免有机酸、维生素受到破坏而降低作用。
6、薏苡仁
《本草纲目》上说：薏苡，味甘淡，气微凉，性微降而渗，故能去湿利水，以其志湿，故能利关节，除脚气，治痿弱拘挛湿痹，消水肿疼痛，利小便热淋，亦杀蛔虫。可见，薏苡仁可促进体内血液循环，水分代谢，有利尿消肿的效果，有助于改善水肿性肥胖。
7、白萝卜
中医认为白萝卜味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为蔬中最有利益者。白萝卜里的消化酵素淀会在胃中帮助食物的消化，而且其丰富的植物纤维有很好的整肠作用，能增加肠内的有益菌繁殖，并加速排出体内毒素，能有效改善便秘现象，相对来说，对美容也有助益。
8、地瓜
地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便。最好的吃法是烤地瓜，而且连皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。
冬季减肥食谱
1、木耳银芽海米粥
材料：稀粥1碗;鸡蛋1个;木耳适量，银芽适量;海米适量;菠菜适量;姜末少许。
调味料：高汤1/2杯;味精1/4小勺;精盐1/4小勺
做法：1.鸡蛋摊成皮切丝;木耳用冷水泡发;银芽菠菜分别洗净，海米洗净涨发回软备用。
2.锅中下入调味料和姜末，上火烧开，再下入稀粥、蛋丝;木耳，银芽，海米，菠菜等材料，煮沸离火即可。
2、皮蛋瘦肉粥
材料：大米1杯、清水10杯、松花蛋1个、猪瘦肉100克、油条1根、香葱少许
调料：A淀粉1/2小勺、绍酒味精少许
B精盐1/3小勺、鸡粉1小勺
做法：1.大米泡30分钟入锅加清水煮沸转小火煮45分钟，
2.松花蛋切瓣，猪肉切片加调料A腌15分钟，油条切段。
3.将松花蛋，猪肉油条放入粥内，加入调料B，煮15分钟至粘撒上葱末即可。
3、玉米瘦肉粥
材料：玉米楂子1杯、清水8杯、猪瘦肉100克鸡蛋1个
调味料：A淀粉1/2小勺、绍酒味精少许
B精盐1/3小勺、鸡粉1小勺
做法：1.玉米楂子泡6小时，下入锅中加清水烧沸转小火盖2/3锅盖慢煮1小时。
2.猪肉切片，加入调料A腌15分钟鸡蛋打入碗中搅匀备用。
3.将腌好的肉片下入粥内，煮5分钟，再淋入蛋液加入调料B，即可。
4、桂圆姜汁粥
材料：大米1/2杯、清水龙头杯、桂圆100克、黑豆适量、鲜姜25克
调味料：蜂蜜1大勺
做法：1.桂圆，黑豆泡水洗净，鲜姜去皮磨成姜汁备用。
2.大米浸30分钟，捞出沥干水分放入锅中，加清水旺火煮沸，转小火，加入桂圆黑豆及调味料搅匀煮至软烂即可。
5、油条蔬菜粥
材料：稠粥1碗、油条1根、小西红柿菜花胡萝卜海带结各适量、姜末少许
调味料：高汤2杯、精盐味精各1/3小勺
做法：1.油条切段，小西红柿切两瓣，菜茶切朵，胡萝卜切条与海带结一起焯水烫透。
2.锅中放入高汤，下入姜末煮沸，再下稠粥，油条，小西红柿子菜花胡萝卜海带结及调味料搅拌均匀见粥煮滚即可。
6、冰糖五色粥
材料：稠粥1碗、胡萝卜丁25克、青豆25克、嫩玉米粒50克、香菇丁25克
调料：冰糖100克
做法：1.玉米粒香菇丁胡萝卜青豆分别焯水烫透。
2.锅中倒入稠粥，烧开加入材料及调料搅匀即可。
7、雪梨青瓜粥
材料：糯米稀粥1碗、雪梨1个、青瓜1条、山楂糕1块
调味料：冰糖1大勺
做法：1.雪梨去皮核切块，于瓜切条，山楂糕切。
2.锅中放入稀粥烧开下入雪梨青瓜山楂糕及调节器料拌匀用口火烧沸即可。
8、苋菜小鱼粥
材料：稠粥1碗;小银鱼100克;苋菜25克
调味料：精盐1/3小匙;胡椒粉1/3小匙;绍酒1/3小匙
做法：1、苋菜洗净，焯水捞出后立即放入冷水泡凉，再捞出沥尽水分切小段;小银鱼泡水，洗净备用。
2、稠粥煮沸，放入苋菜及小银鱼煮熟，加入调味料，调拌均匀即可。
特点：清鲜味美
9、鸡丝莼菜粥
材料：稠粥1碗、鸡丝75克、莼菜（瓶装）适量、三文治火腿适量、葱花适量
调味料A：精盐少许、绍酒少许、水淀粉少许
B：鸡汤1杯、精盐1/3小勺
做法：1.鸡毕加入调味料A拌匀腌五分钟，下入开水中焯烫透捞出沥净土水分，三文治火腿切丝备用。
2.锅中倒入稠粥上火烧滚，加入鸡丝，莼菜，火腿丝及调味料B，搅拌均匀见粥粘稠撒上葱花出锅。
10、蟹柳豆腐粥
材料：白米饭1碗、高汤4杯、蟹足棒1根、豆腐1块、姜末少许
调味料：精盐1/2小勺、鲜鸡粉1小勺
做法：1.蟹足棒（蟹柳）切段，豆腐切块。
2.锅中加入高汤，烧沸，下姜末煮片刻，再下白米饭，豆腐及调味料煮20分钟下入蟹柳煮5分钟搅拌均匀即可。
总结：减肥不仅要适量的运动，而且吃的也比较关键。通过以上这些水果美食以及食谱的介绍，我想你一定学到了不少吧，想要拥有曼妙身材的广大女性朋友们，赶快行动起来吧，让肥胖和自己说拜拜吧。
在家能做的简单小吃
周末闲暇在家，大家一般会进行什么活动，看一场有意义的电影，带着全家或者几个闺蜜出去逛街，或者是拉着基友四处游玩，对于一个懒癌患者来说，周末在家最幸福的事情就是尝试做各种喜欢吃的小吃，身为一个吃货，就要有吃货的觉悟，下面小编就带大家来看一看，在家能做哪些简单的小吃。
奶味香蕉蛋羹。原料:香蕉1根,牛奶100ml,鸡蛋1个。做法:1、香蕉去皮用勺子压成泥。2、鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀。3、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀。4、蒸锅加水烧开,将调好的香蕉蛋奶液入锅用中火蒸熟即可。
自己做香蕉饼。准备材料:香蕉、面粉少许、鸡蛋一个、牛奶少量、糖少许、盐一点点、油一小勺(可省)。将香蕉压成泥,和所有材料混合。做法:1、将材料调成饼糊;2、平底锅放一点油,将香蕉糊倒进锅里,小火煎;3、煎香一面后,翻一面继续煎。
芹菜叶鸡蛋饼。芹菜叶摘好洗净切碎;放入大碗中加入面粉,放入鸡蛋、白糖,调成糊状;平底锅烧热,放少许油，放入面糊,扒平煎至微黄;反面煎至微黄;放在砧板上切开装盘。
苹果蛋饼。原料:苹果2个,鸡蛋4个,鲜奶100毫升,糖25克,色拉油适量;做法:1、将鸡蛋打散,加入鲜奶及糖搅拌;2、将苹果去核,切成花片;3、烧热平底锅,加入油,再将蛋浆倒入锅中用小火煎;4、将苹果片铺在蛋饼上,待底部熟后再翻转煎,然后装盘。
蛋黄焗南瓜。南瓜削皮去籽,切长条;滚水里放点盐,南瓜条下水煮熟,捞出控水;锅里倒少许油,放入咸蛋黄,拿铲背顺时针推搅,油温不要过热;蛋黄炒碎后,把滤好水的南瓜条倒进翻炒,使南瓜条均匀蘸满咸蛋黄;最后出锅装盘,撒少许香菜点缀即可。
七冬季豆浆滋补食谱
目录：
第一章：7款冬季豆浆滋补美容食谱
第二章：喝豆浆有哪些好处
第三章：豆浆的保健功效
第四章：喝豆浆的一些禁忌事项
豆浆是我们生活中常常会见到的美食，那大家知道它有哪些保健功效吗？你知道豆浆还有哪些保健喝法吗？今天小编就给大家详细的介绍一下关于豆浆的一些相关知识，以及推荐大家7款豆浆食谱，养生效果非常好哦，尤其是对女人，可以美容养颜还能健康减肥呢，快来看看学学吧。
难道保住冬季的美丽健康真的那么难？实际上，一杯香浓的自制豆浆，不仅新鲜营养，还可以为我们保住美丽与健康。
原来，大豆中本身就含有豆浆中含有丰富的大豆蛋白、膳食纤维、大豆卵磷脂、钙、铁、锌、维生素等，再根据自身需要加上各种谷类和水果，配合做成五谷或者花色豆浆饮用，不仅能够增强体制，更能起到败火、驱寒、调节肠胃、排除毒素、减肥等意想不到的效果呢。
7款冬季豆浆滋补美容食谱
1、橘柚豆浆
材料：干豆36克、橘肉60克、柚肉30克。
做法：
1、将黄豆浸泡好，洗净备用；
2、将橘子肉与柚子肉和湿豆一起放入杯体中，加水至中水位；
3、接通电源，按下启动键，待到制浆结束后拔掉电源线，制作完成。
营养特色：橘柚中含有丰富的Vc，而且受加热的影响较小，柚子有良好的败火作用。
2、栗子燕麦豆浆
材料：干豆40克（湿豆90克，湿豆1又2/3杯），生栗子25克（4颗左右），燕麦20克。
做法：
1、将黄豆预先浸泡好，洗净备用；
2、将栗子去皮切成小块，与燕麦湿豆一起加入杯体中，加水至中水位线；
3、接通电源，按下启动键，待到制浆结束后拔掉电源，制作完成。
营养特色：栗子厚肠胃，补肾气，驱寒。
3、生菜豆浆
材料：干豆60克（湿豆130克，湿豆2杯半），生菜叶15克（两大瓣的叶子），丘比沙拉1勺（6克）。
做法：将干豆预先浸泡，洗净备用；将生菜叶洗净切成细条，与湿豆一起加入杯体中，再加入沙拉酱，加水至中水位线；接通电源，按下启动键，待制浆完成后拔掉电源线，制作完成。
营养特点：清肝养胃，富含蔬菜纤维，利于减肥。
4、核桃豆浆
原料：干黄豆1/2杯，核桃仁5瓣，黑芝麻1/5杯。
做法：
1、将干黄豆预先浸泡好。
2、将核桃仁、黑芝麻和泡好的黄豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按下启动键，十几分钟做好益智豆浆。
TIpS：核桃富含锌、锰、铬等人体稀缺元素，是补脑长寿佳品，对保护心血管、预防冠心病、中风、老年痴呆颇有裨益。核桃芝麻豆浆富含卵磷脂和胆碱，能有效改善大脑机能，补脑益智，增强记忆力。
5、枸杞补肾豆浆
材料：黄豆60克，枸杞子30克。
做法：
1、将黄豆浸泡于温水中6-8小时，泡至发软；枸杞子淘洗净。
2、将泡好的黄豆洗净，和枸杞子装入豆浆机杯体中，加水至上下水位线间，接通电源，按下启动键，待枸杞豆浆制好即可。
TIpS：此款豆浆滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力，男性饮用，可缓解腰膝冷痛、脾胃虚弱、体虚乏力、心悸气短等症状。
6、蔬菜水果豆浆汁
原料：苹果、胡萝卜、西红柿、柠檬汁、豆浆。
做法：
1、准备好苹果、胡萝卜、西红柿、柠檬汁，都应酌量添加，在制作之前先将材料放在冰箱里。
2、将蔬菜瓜果去核去蒂，带皮洗净，切成小块。苹果、西红柿切成梳子形，胡萝卜切成细长条。
3、将切好的蔬果依次放入榨汁机。若是菠菜等带叶的蔬菜，轻轻捏成团放入。
4、在榨好的蔬果汁里加入柠檬汁和豆浆，蔬果汁和豆浆的比例是1：1，如果多放豆浆的话，味道会变得清淡。
TIpS：也可以常使加入其他的蔬果，如菠萝、西瓜。不同的蔬果搭配也能有更高的营养价值，口味也更加独特。另外，所用的蔬果也可以单独做成特色的果味豆浆，也可直接用黄豆和蔬果同步做。
7、虾皮紫菜补钙豆浆
原料：黄豆40克，大米15克，紫菜10克，虾皮10克，小米10克，葱少许。
调料：盐、味精各适量。
做法：
1、将黄豆预先泡好；紫菜、虾皮、大米、小米淘洗净；葱切碎。
2、将全部材料一起放入豆浆机杯体中，加水至上下水位线间，接通电源，按下启动键，待豆浆制成即可。
3、在做好的豆浆中添加少量盐及味精调味，即可直接饮用。
TIpS：虾皮营养丰富，每100克含钙量高达991毫克，素有钙的仓库之称，补钙效果极佳，此款豆浆可作为补钙佳品时常饮用。
紫菜含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的甲状腺肿大，有软坚散结功能；紫菜也同样富含钙、铁等矿物质元素，能治疗缺铁性贫血、促进骨骼及牙齿的生长发育。
喝豆浆有哪些好处
女人喝豆浆的好处
女人喝豆浆的好处非常多。
祖国医学认为豆浆性质平和，有补虚润燥、清肺化痰之功；女人喝豆浆好处多，春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。
豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1.B2，烟酸和铁、钙等矿物质，因此豆浆有防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘的作用。
女人多贫血，豆浆对贫血病人的调养作用比牛奶要强。中老年女人喝豆浆，可调节内分泌、延缓衰老；青年女性喝豆浆，则美白养颜淡化暗疮。
研究认为，女性衰老和雌激素减少有关，而豆浆中的大豆异黄酮、大豆蛋白、卵磷脂等，是公认的天然雌激素补充剂，可预防危害女性健康的癌症如子宫癌、乳腺癌等。
对于女人来说，豆浆中含有一种特殊的植物雌激素黄豆苷原，可调节女性内分泌，每天坚持喝豆浆的女性，可明显改善心态和身体素质，延缓衰老，美容养颜。
男人喝豆浆的好处
豆浆含铁是牛奶的6倍，含蛋白质也比牛奶高，且在人体内的吸收率可达到85%。很多男性认为，豆浆中含植物性雌激素大豆异黄酮，因此略微心有芥蒂。其实，男人喝豆浆可是好处多多的，能预防前列腺癌的发生。
大豆异黄酮在人体中的作用机理是，取代人体内源性雌激素在体内的受体位置，调节荷尔蒙水平，减少患与荷尔蒙有关癌症的风险，如乳腺癌。
而男性体内也存在雌激素受体，因此大豆异黄酮对男性同样是非常有益的，能够降低前列腺癌的发生。豆浆营养丰富，营养价值可以与牛奶媲美，男人喝非常有好处，尤其是对于中老年人，更有预防中风、维持心血管健康、改善肠道功能、保持青春活力的保健功效。
豆浆的保健功效
1、富含维他命，让你瘦得漂亮
大豆中的维他命B2有助于维持皮肤和头发的健康，维他命E促进新陈代谢，可以让你保持水当当！
2、具洗净作用，使肠道顺畅
大豆配醣体使肠壁表面光滑、排便顺畅。此外，大豆寡糖不被胃吸收会直送到大肠，帮助比菲德氏菌活化肠道。
3、降低胆固醇，使血液清澈
豆浆中含有可以降低、排出胆固醇的大豆蛋白质和大豆卵磷质，所以可以使血液清澈，维持良好的代谢状态。
4、具高热效应，能升高体温
血液循环不良和肌肉不足，都会造成低体温、低代谢。豆浆中所含的蛋白质，是高热效应、暖身的营养素。
5、强身健体
每百克豆浆约含蛋白质3.6克、脂肪2.0克、碳水化合物2.9克、磷49毫克、铁1.2毫克、钙15毫克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。
6、防止糖尿病
豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
7、防治高血压
豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。
8、防治冠心病
豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心肌血管的兴奋，改善心肌营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。
9、防止脑中风
豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。
10、防治癌症
豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。
11、防止支气管炎
豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。
12、防止衰老
豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞返老还童，特别对脑细胞作用最大。防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等。
喝豆浆的一些禁忌事项
1.忌喝未煮熟的豆浆
很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。
没有熟的豆浆对人体是有害的。黄豆中含有皂角素，能引起恶心，呕吐，消化不良；还有一些酶和其他物质，如胰蛋白酶抑制物，能降低人体对蛋白质的消化能力；细胞凝集素能引起凝血；脲酶毒苷类物质会妨碍碘的代谢，仰制甲状腺素的合成，引起代偿性甲状腺肿大。
但经过烧熟煮透，这些有害物质都会全部破坏，使豆浆对人体没有害处。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，破坏有害物质。需要注意的是：在烧煮豆浆的时候，常会出现假沸现象，必需用匙充分搅拌，直至真正的煮沸。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医，绝不能延误时机，以防危及生命。
2.忌在豆浆里打鸡蛋
原因在于热豆浆的温度不足以对鸡蛋充分加热。鸡蛋中很容易含有一些致病 细菌，还有一些过敏原。这些成分没有被充分加热而失去活性的话可能产生一些不良后果。尤其是那种走地鸡，下蛋的环境实在不敢恭维，通常卫生条件难以保 障，含有致病细菌的可能性就更高。
3.忌冲红糖
豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。
4.忌装保温瓶
豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3～4个小时就能使豆浆酸败变质。
5.忌喝超量
一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
6.忌空腹饮豆浆
豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类］食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。
7.忌与药物同饮
有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。
总结：冬季女人需要补，补什么好呢？不妨试试小编以上推荐的那些豆浆食谱吧，它们的营养真的很高，保健功效也是很多的。当然大家在吃这些食谱的时候也要记得小编给大家罗列的那些注意事项，这样才能科学健康的补出好身体好面色哦。
家用烤箱也能做出简单的食谱菜肴
很多人会发现家里的烤箱在买回来后，几乎是没有什么用处的，其实烤箱并不是没有用处，而是因为大家没有找到烤箱真正的制作方法，其实烤箱可以烤很多的东西，并不是只用来烤地瓜，烤烧烤，如果家里有吃不完的蔬菜觉得丢掉浪费的，可以那些蔬菜加其他的食物搭配，放在烤箱中制作。
食材明细
香菇肉末烤茄子的做法步骤
1肉末用料酒、盐、生抽腌一会，香菇切细丁，葱姜蒜切末
2茄子放入微波炉高火几分钟，使里面软绵，上面切开，把肉划成一条条，两面都用油刷一遍
3再刷上生抽腌一会
4锅中放油煸香姜蒜
5放入肉末、香菇翻炒变色
6放点老干妈辣酱和生抽翻炒均匀
7最后用水淀粉勾芡盛出
8把肉馅填入茄子内
9烤箱预热，200度烤15分钟左右，取出撒上葱花和熟芝麻即可
小窍门
茄子要两面刷油，保持肉嫩。再用生抽刷下，这样容易入味、
“鸡翅，基本上是每家每户冰箱常备的应急食材，其好处就不多说了，只要您家里有烤箱，按照下面的食谱就能做出完美的烤鸡翅。”
食材明细
双色烤翅的做法步骤
1首先我们准备一下烤盘，在烤盘内铺上一层锡纸（光面朝上），然后将洋葱丝、葱段等香料均匀地铺在烤盘上。同时将烤箱预热至200C/400F， 下火模式（Bake）。注：锡纸的作用是一来反射热量，二来方便清洗。
2在烤盘内架上支架，然后将研制好的鸡翅（面朝上）地铺上烤架上，在鸡翅间的缝隙处可以放一些蘑菇一并烤。2磅（约1.8斤）的鸡翅，一共20个，正好铺满一个烤盘。为了营造双色的效果，我这里用了以下2种口味分别腌制（至少15分钟，最好过夜）口味一（右边、深色）：盐、胡椒、孜然、百里香、黄糖、蒜粉口味二（左边、浅色）：盐、胡椒、蜂蜜、柱侯酱、豉油（蜂蜜不需要用水稀释，直接用鸡翅表面的水分和豉油稀释即可）
3在烤箱内烤30分钟，便取出，将鸡翅逐一翻个。同时将烤箱的温度提高至450F／230C。然后将鸡翅放进去再烤15-20分钟就可以出锅啦！
牛肉干制作在家也能做出零食
牛肉现在很多年轻人，都会当成小零食吃。牛肉干在平时非常有嚼劲，而且还可以解决机构，能增加饱腹感。但是现在市面上出售的牛肉干价格昂贵，而且吃着也让人不放心，倒不如自己在家里学习制作小零食。节假日放假后，来学学这道牛肉干的自制方法。
材料
牛腱子：1000克;
葱：适量; 姜：适量; 香叶：适量; 八角：1个; 花椒：适量; 生抽：2小勺; 老抽：2小勺; 食盐：1小勺; 白糖：4小勺; 蚝油：1小勺; 花椒粉：1/4小勺; 五香粉：1/4小勺; 咖喱粉：1/2小勺; 辣椒油：1小勺;
自制牛肉干的做法
1牛肉放水中浸泡出血水，放入砂锅中，锅中倒入适量水，加入葱段、姜片、八角、花椒、香叶和1小勺白酒
2砂锅放火上，大火烧开转小火炖1小时，然后焖20分钟关火，炖好的牛肉放至凉透，然后切成半厘米左右厚的片
3、2小勺生抽、2小勺老抽、1小勺盐、1小勺蚝油、4小勺糖、1/2小勺咖喱粉、1小勺辣椒油、1/4小勺花椒粉、1/4小勺五香粉，加入2大勺的热水搅拌均匀，将牛肉片放入浸泡半天以上（中途上下翻一遍）
4然后将牛肉片的汤汁沥干，放入加了锡纸的烤盘（大约能烤1盘半），180度15分钟拿出，然后给肉片翻身，放在烤架上接着烤20分钟
5然后将烤好的牛肉干，干燥处晾干半天。
冬季养生选三款食谱 防寒暖身滋补营养
冬天天气寒冷干燥，防寒保暖是冬季的热点话题，如何防寒保暖是人们关注的话题，那么冬季如何防寒保暖呢?饮食是不错的选择，其实冬季在家里可以学着做一些养生的滋补，不仅自己吃着开心，家里人也可以吃到美味食物哦!那么冬季防寒保暖的食谱有哪些呢?今天小编主要向大家推荐的是几款简单的冬季养生食谱，小编建议大家可以在家里试着做一下哦!
一、杞精鹌鹑汤
功效：滋养肝肾，补精益智。鹌鹑是良好的益智食品，含有丰富蛋白质、无机盐、维生素等，有助于消除眩晕健忘症状，有健脑养神之作用。枸杞子能补肾益精、养肝明目、抗疲劳、增强体力和智力;黄精能补脾润肺、养阴生津、强化筋骨、滋阴补肾。几味同用更增加其滋补和益智作用。
原料：鹌鹑1只，枸杞子、黄精各30克，盐、味精少许。
制作方法：
1.将鹌鹑宰杀，去毛及内脏，冼净。
2.枸杞、黄精装鹌鹑腹内。
3.加水适量，文火炖酥，加盐、味精适量调味即成。
备注：弃药，吃肉喝汤，每日1次。
二、太子参炖柴鸡
功效：滋阴补虚，温中益气。特别适于秋冬女性进补，调养产后虚弱等。
原料：太子参8克，柴鸡250克
调料：盐、葱、姜、料酒适量
制作方法：
1.将柴鸡切块，在沸水中焯后，将水倒掉。
2.将柴鸡与太子参一起，放入葱、姜、料酒，加清水炖约2个小时，至熟透后加入盐稍煮几分钟即可。
禁忌：高血压及肾炎、胃炎患者不宜多食。
三、养颜乌鸡汤
功效：乌鸡含有丰富的黑色素、蛋白质、铁质及其他营养素，是益气滋阴的佳品，与药材及其他滋补原料一同熬制，能很好的养阴和胃，益气补血，特别适合女性滋补。
原料：乌鸡、鹿茸、后尖肉、西洋参、甲鱼、枸杞子
制作方法：
1.将乌鸡、甲鱼宰杀洗净切块，鹿茸、后尖肉洗净出水备用。
2.加入各种药材，煲至6小时即可。
备注：不必添加任何调料。
四、首乌鸽蛋汤
功效：补肝肾、益精血、乌须发
原料：何首乌5克，熟地3克，鸽蛋50克，草菇10克
调料：盐适量
制作方法：
1.将鸽蛋放入冷水中，煮熟后剥皮。草菇去皮取芯。
2.将何首乌、熟地煎约30分钟，留汁备用。
3.用首乌、熟地汁与鸽蛋、草菇一起炖约30分钟，至熟后加入盐即可。
备注：可以不放盐及其他调料。
五、花生猪手煲
功效：滋润肌肤，增加弹性。
原料：花生80克，猪手300克，淮山50克
调料：盐、葱、姜、料酒适量
制作方法：
1.将猪手洗净切块、淮山切块。
2.将所有材料及葱、姜、料酒放入锅中，加清水小火炖约1小时20分钟，加入盐稍煮即可。
六、时蔬养颜汤
功效：祛风解毒，润肤养颜。
原料：芹菜20克，灯笼椒30克，胡萝卜、南瓜各50克，海带30克，黄花菜30克，西兰花50克，芦笋20克，小柿子40克，黄瓜条20克
制作方法：
1.将芹菜、灯笼椒、胡萝卜、南瓜一起小火约40分钟煮成浓汤。
2.将海带、黄花菜打结，西兰花、芦笋在沸水中焯一下取出。
3.所有材料放在一起煮3～5分钟即可。
备注：此款汤可以不用放任何调料。熬制时间也不宜太久，否则失去了蔬菜的新鲜风味。
推荐冬季三款养生食谱 享尽美味更健康
冬季养生食谱有哪些?冬季是个享受美食的季节，各式各样的美食让你垂涎三尺，话说谁能经得住美食的诱惑呢?冬季进补当然也不能放过美食了，饮食进补是最健康营养的进补方式，是众人的绝佳选择。大家都知道美食进补，但是你知道冬季吃什么进补吗?冬季适合吃什么呢?下面小编为大家精选了三款美味食谱，让你享尽美味更健康，一起来看看吧。
蜜汁南瓜
材料： 南瓜(squash)， 银耳，蜂蜜，白砂糖，冰糖，一点点盐
做法
1. 银耳提前泡发，择去根部
2. 加少量水~电高压锅上汽后压半个小时。自然放气后开盖加冰糖调味
3. 南瓜去皮去籽切成等长的长方体
4. 切好的南瓜条码在盘子里，上面撒一些白砂糖和蜂蜜，加一点点盐吊出糖的甜味,冷水上锅~水开后蒸8-10分钟即可~取出装盘配着银耳一起吃~甜滋滋的~
富贵红烧肉
材料： 五花肉，鹌鹑蛋，西兰茶 土豆 大葱 八角 香味 植物油 白糖 生抽 老抽 蚝油 盐
做法
1、猪肉洗净切块，然后烧开水后倒入去灼下再用冷水过下;
2、鹌鹑蛋倒入烧开的水中煮熟后，剥掉蛋壳，然后用刀尖在上面划几刀;
3、大葱切片;
4、土豆去皮切小块，然后用开水稍微灼下;
5、西兰花剥开清洗干净，煮开水后，倒入西兰花，加入1茶匙盐和1汤匙油，煮熟后沥干水份摆入盘中;
6、热锅，加入2汤题的植物油，倒下五花肉，翻炒下;
7、随后，加入白糖2茶匙翻炒肉身稍变焦黄色后，再加入生抽2汤匙，老抽2汤匙，蚝油2汤匙，大火翻炒几下，让肉都均匀上色;
8、加入大葱翻炒;
9、依次倒入土豆和鹌鹑蛋，翻炒下;
10、加入没过材料的水，再撒下2个八角和两片香味，1茶匙的盐，然后盖锅小火焖煮至汁汤汁变稠即可。
宫保虾球
材料：海虾 蛋白 干淀粉 花生 豌豆 葱段 干红辣椒 温水 花椒 蒜末 酒酿 高汤或清水 花椒 干红辣椒段 酱油 米醋 盐 生抽 白糖 香葱段 水淀粉
做法
1.干红辣椒在温水中浸泡10分钟，沥水后剪成0.5cm宽的小段。中火加热炒锅中的油至5成热，转小火爆香辣椒段。
2.然后倒入花椒和蒜末炒香。
3.依次加入酒酿、高汤或清水、生抽。
4.倒入白糖。
5.加入水淀粉，翻匀后关火。
6.将锅里的汁盛在小碗里，撒少许香葱段。宫保汁就做好了!
7.海虾剥壳，虾尾留在上面。
8.用刀在虾背上划开2-3mm深的口子，取出虾线。
9.用厨房纸擦干表面的水分。
10.在虾仁中加入蛋白和干淀粉，用手抓匀。
11.烧热油锅，油升至五六成热(150度左右)时，下入虾仁。
12.7、8秒后，炸至微微变色，即可捞出来备用。
13.花生也在热油中炸至7、8成熟。
14.净锅中烧热少许底油，小火炒香花椒和干辣椒段，倒入调好的宫保汁大火烧开。
15.待锅里的汤汁收浓时倒入虾仁、豌豆和葱段翻匀。
16.滴入少许提鲜酱油，放入炸好的花生米，沿着锅边倒入米醋，加少许盐即可。
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