烹饪得当寿命更长
养生食疗。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！如何避免关于饮食养生的误区呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“烹饪得当寿命更长”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
北京5月9日专电美国研究人员近日发现，蒸、煮、炖等用水来制作食物的烹饪方法可能更有益人体健康。
据路透社8日报道，美国纽约大学西奈山医学院的海伦夫拉萨拉博士说，这些方法会减少人们所吃食物中晚期糖化终产物的含量。健康的人摄入越多的晚期糖化终产物，体内出现炎症的程度就越严重。而炎症是引发早老性痴呆、糖尿病和心脏病等大量与衰老有关疾病的重要原因。
糖与蛋白质和某些脂肪的相互作用会产生晚期糖化终产物，它通常存在于动物性食品中。在缺水的情况下，以较高的温度较长时间地烹饪食物会使晚期糖化终产物量大大增加。
该研究小组在美国《老年病医学杂志》上撰文指出，晚期糖化终产物是正常新陈代谢的副产品，糖尿病和心脏病患者体内这种物质的含量偏高。他们还说，随着人们的衰老，清除体内晚期糖化终产物的能力会下降，与此同时，肾脏病也会使人们更加难以将这种物质排出体外。不过，人们可以通过减少高温烹饪食物及加工食品的摄入量来控制晚期糖化终产物的摄入。
夫拉萨拉说，那些关注晚期糖化终产物摄入的人应该尽可能经常地用水来烹饪食物，比如用煮、蒸或炖而不是炒的方法。但是，人们不必完全放弃烧烤。我们要适度，不必将某种食物彻底从饮食中除掉。她还说，肉类用柠檬汁、醋或其他酸性物质浸泡一下再烹饪会大大减少晚期糖化终产物的生成。
她还说，对动物和人类进行的研究表明，人们可以通过减少晚期糖化终产物的摄入来延长生命。我们的研究表明，只要适当地改变我们的烹饪方法就可以使我们活得更长。
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怎样烹饪大闸蟹？
又快到了中秋节了，这时候全家都会团圆在一起，吃一些非常好吃的食物，一同赏赏月。而在中秋节前后，大闸蟹新鲜出炉，成为了市场上比较热门的食物。很多人禁不住大闸蟹的诱惑，纷纷买了很多回去。但是到家之后并不懂得如何烹饪，实在有些尴尬。那么怎样烹饪大闸蟹?
主料大闸蟹3只
方法/步骤
如何购买大闸蟹：不知道大家是否清楚如何挑选公母大闸蟹，其实非常简单，把大闸蟹翻过来，背面呈现半圆形的即为母蟹，而另一种就是公蟹了，同样大小情况下母蟹要贵些，母蟹身体里面是蟹黄，而公蟹则为白色的膏，小编喜欢蟹黄，比较香;
如何清洗：首先把买来的大闸蟹捆起来，当然是买的时候让商贩帮忙捆好，然后回到家中放入清水中，让大闸蟹吐出身体内比较脏的物质，中间换几次水，然后用刷子把大闸蟹的腿和肚子刷干净;
如何烹饪：最简单的方法就是直接上锅隔水蒸，在水开后，把大闸蟹翻过来肚子朝上放在篦子上，这样避免大闸蟹爬动导致蟹黄露出，大概15分钟即可，可以看到蟹壳变为金黄色;
其它烹饪方法还包括把大闸蟹剁开炖汤，以及炒菜等等，以及把蟹黄挖出用来做小笼包，比如我们在苏州汤包馆常吃的蟹粉小笼就来自于此，但最原汁原味的一定是清蒸了;
如何食用：记得一定要配上生姜，把生姜剁碎，如小编下面图片所示，然后倒入适量醋，吃的时候要蘸着醋和生姜一起吃，避免腹泻;
禁忌：因为大闸蟹比较寒，尽量不要给儿童吃，容易造成不良反应，尤其是10岁以下儿童，成人也尽量不要过量，两只足够。
怎样烹饪罗非鱼？
或许很多人没吃过罗非鱼，这种鱼有很多名称，比如又称为非洲鲫鱼，或者称为越南语等等，如果今后有条件的话，大家可以多吃这种鱼肉，罗非鱼肉质非常鲜美，吃起来口感非常细嫩，而且营养价值非常高，比如富含蛋白质和不饱和脂肪酸，另外含有丰富的微量元素，下面教大家制作罗非鱼的几种游戏方法。
怎样烹饪罗非鱼？
方法：解冻罗非鱼准备食材烤罗非鱼罗非鱼是一种在淡水环境收成的温和，白色的鱼。“罗非鱼”的术语被用来形容超过100个种类的鱼。用调料品烘烤罗非鱼可以做出既健康又美味的一餐。学习如何烘烤罗非鱼吧！
方法——1
1买4块罗非鱼块。大多数的罗非鱼会被冷冻储存来以保持新鲜。
2把罗非鱼块放进一个密封袋并放在冰箱一夜。这是一个比较推荐的方式，既能保持卫生又不会破坏鱼的味道。通过把塑料容器放在碗里并用冷水冲来更快速的解冻罗非鱼。在烹饪前让它们在冷水里停留20分钟。
方法——2
1把烤箱预热到400华氏（204摄氏度）。
2在橱柜上放个玻璃或生铁的烤盘。如果打算使用一点点黄油，那就在生铁或玻璃烤盘上喷上烹饪喷雾。这样就是一道非常健康的罗非鱼料理。
3从冰箱里拿出鱼块。用厨房用纸把它们轻轻拍干水分。
4把鱼块放进烤盘里。
5混合作料。可以根据个人口味改变调料。混合2汤匙（30ml）融化的黄油和1/4汤匙（0.8g）的老海湾调味品和1/2汤匙（1.6g）的大蒜盐。把混合的调料倒在鱼块上。在它们上面撒一些柠檬汁。混合2到3汤匙（30to44ml）融化的黄油和2汤匙（30ml）的酸豆，1.5汤匙（3g）的大蒜粉，1/2汤匙（1.6g）牛至，1/8汤匙（0.4g）的辣椒粉和1/8汤匙（0.4g）盐。加入3汤匙（44ml）柠檬汁。把混合的调料倒在鱼块上。混合2汤匙（30ml）橄榄油，磨碎的柠檬或橙皮屑和2汤匙（30ml）的柑橘汁。在鱼块上撒上盐和胡椒粉。把混合物倒在鱼块上。
方法——3
1把鱼放在预热的烤箱里。
2烤制大约7到12分钟，根据海拔和烤箱烤的均匀程度。也可以盖上盘子并烹饪大约25分钟。
3从烤箱移出。让罗非鱼冷却2分钟。和米饭，蔬菜或其他东西一起享用。
4完成。
烹饪食谱 推荐大家5款热门菜烹饪食谱
每个人应该都有自己喜欢吃的菜肴和拿手好菜吧？那么你知道好吃的家常菜有哪些吗？你知道它们的做法吗？你知道烹饪食谱有哪些秘诀吗？今天小编小编推荐大家5款热门菜烹饪食谱，一起来学习一下吧！
上汤娃娃菜
原料
豌豆苗300克，皮蛋1个，姜丝、肉末、葱花。
做法
1.先把豌豆苗焯水，装进大碗里。
2.在锅里加入高汤，烧开后加入姜丝、肉末、皮蛋粒，最好加点水发香菇粒。
3.用盐、鸡精调味后淋上少许色拉油，水沸后倒入之前的豌豆苗碗里，撒上葱花即可。
辣子鸡丁
原料
笋鸡200克，青笋100克，泡辣椒25克，大油60克，酱油，料酒各20克，味精3克，盐3克，白糖15克，湿淀粉20克，醋5克，葱、姜、蒜共50克，汤少许。
做法
1.将鸡肉切1厘米见方的丁，装碗内加酱油、盐、味精少许，再放入蛋清、水淀粉少许，抓匀浆好;
2.将干红辣椒切成0.7厘米见方的小块。在碗里放盐、酱油、淀粉、白糖，对成混汁待用。
3.坐勺加油，烧至六成熟时，将浆好的鸡丁放入勺内滑透，倒在漏勺里，控净油，放入葱、姜、辣椒片炝锅，放入鸡丁，倒入兑好的汁水翻勺，淋明油，出勺装盘即可。
山药排骨汤
原料
猪排骨500克，山药250克，芹菜25克，味精2克，花椒2克，胡椒粉2克，盐10克，大葱15克，料酒20克，姜15克。
做法
1. 将排骨切成5厘米的条，放入沸水中汆约5分钟，洗净，沥干水分;
2. 芹菜洗净切段;
3. 取一炒锅，放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜，用中火烧开，转为小火炖，放入花椒;
4. 将山药去皮切成块后放入沸水中汆一下，捞起;
5. 待排骨炖至5成熟，放入山药炖3小时，待排骨酥烂时，拣去葱、姜、芹菜，放入盐、味精、胡椒粉即可。
椰香木耳双花菜
原料
黑木耳一把、西兰花半棵、菜花半棵、胡萝卜半根、椰浆200毫升、玉米50克、盐1茶匙、鸡精1/4茶匙、水淀粉2汤匙、植物油适量。
做法
1.木耳用适量温水浸泡，软化后，彻底清洗干净，沥干水分备用。西兰花和菜花择成小朵后洗净沥干。胡萝卜去皮洗净后，切末;
2.炒锅中放油，加热至7分热，将西兰花和菜花放入翻炒片刻后，倒入椰浆，改用小火将菜煮软，再放入木耳、玉米粒和胡萝卜末，加盐和鸡精翻炒均匀后继续煮3分钟，用水淀粉勾芡即可。
可乐排骨
原料
排骨300克、可乐300克、八角2颗、姜片10克。
做法
1.锅中放水，水烧开后，倒入排骨焯一下取出;
2.锅中放油及姜片;
3.倒入排骨，翻炒后，加入可乐;
4.往锅中加入2颗八角，再煮至汤汁收干即可。
总结：通过小编上文的介绍，你知道5款热门菜烹饪食谱有哪些了吗？你知道它们的做法了吗？大家不妨尝试自己制作一下这些食谱，既美味又营养，其中一定有符合你口味的菜肴。
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纪晓岚的乐活人生
电视剧《铁齿铜牙纪晓岚》的热播，大学士纪晓岚的满腹经纶，才换横溢，同时生活中亦时风趣儒雅，在清代被公认为文坛泰斗，学界领袖，一代文学宗师。纪晓岚烟瘾极大，剧中烟袋从不离手，八十三岁高龄的他，他的是什么呢？
滋补方剂强身健体
清朝的烟民一般都用水烟袋，但吸烟成瘾、烟瘾奇大的纪晓岚嫌容量太小，使用起来麻烦，便用旱烟袋，烟锅是特制的，可容三四两烟，据说那么大的烟锅在全京城乃至全国也找不出第二支，所以被人们称为纪大烟袋。
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纪晓岚不仅嗜烟，而且嗜肉、好女色，这些都与健康的生活习惯相悖。清人的一些笔记野史中对此多有记载一小横香室主人在《清朝野史大观》卷三中说： 公（指纪晓岚）平生不食谷面或偶尔食之，米则未曾上口也。饮时只猪肉十盘，熬茶一壶耳。采蘅之的《虫鸣漫录》卷二说纪文达公自言乃野怪转生，以肉为饭，无粒米入口。日御数女，五鼓如朝一次，归寓一次，午间一次，薄暮一次，临卧一次，不可缺者。此外乘兴而幸者，亦往往而有。昭在《啸亭杂录》卷十中也说：（公）今年已八十，犹好色不衰，日食肉数十斤，终日不啖一谷，真奇人也。
纪晓岚自知平时抽烟、喝酒再加上经常熬夜，偶尔还要出去快活下，如果没有很好的保养和滋补身体肯定会拖垮。因此平时就非常注意搜集养生药方，他的《阅微草堂笔记》中就记载了大量的民间秘方，一次因缘际会下，纪晓岚向京城一老名医求得一剂莽生滋补方：用上好黄酒500毫升、阿胶200克、红糖50克、黑芝麻50克，再加入切碎的去核红枣、核桃仁各20粒，慢火炖化，续蒸成膏，早晚取一大勺服用。
老名医说这款膏方对体弱头晕、腰酸怕冷、阴虚耳鸣和肾亏等症有特效。对此，服食后身体一日壮过一日的纪晓岚自是深有体会，他八十高寿时还能好色不衰的情况，估计这款膏方也是功不可没。
幽默豁达舒心
如此差的生活方式，纪晓岚居然还能以83岁高龄寿终正寝，在清朝中期，的确是当之无愧的寿星，即便是在今天，也堪称高寿之人。一方面与其先天身体素质有关，另一方面与其豁达、诙谐的性格也大有关系。
纪晓岚十分幽默，常能语惊四座，被戏弄之人捧腹喷饭之后，仍不得不为其机智和才华口服心折。纪晓岚爱笑，常常是别人未见有什么可笑之事，他却能笑得不亦乐乎，非得家人提醒甚至阻止才能停，往往弄得他的家人和客人很尴尬。
洒脱且不拘小节的纪晓岚趣事极多，头脑又灵活机智，善于处理生活中不利己细节。近代杭州人徐珂在《清稗类钞》中，有《纪昀妙对乾隆》一文：纪昀体态肥胖，特别怕热，每到夏天，常汗流浃背，衣衫都湿透了，每次去南书房值班，总要赤搏纳凉。乾隆听说后，就打算设法戏弄他一番。
一天，纪晓岚与几位同僚又在书房里赤膊谈笑。忽然间，乾隆走出内宫，直朝书房而来，来不及穿衣的纪晓岚情急之了便趴躲在乾隆座位后边，一动也不敢动。乾隆坐了一个时辰，亦不说话。那天署伏酷热，直热得纪晓岚大汗淋漓，实在熬不住了，便伸出头来向外窥探，问同僚们： 老头子走了吗？乾隆听了不觉闷笑，同僚们亦忍俊不禁。乾隆终于发话：纪昀，你好无札，怎讲出这般轻薄的活！为何叫我老头子？如果你解释得体，就饶恕你，否则就砍你的脑袋！纪晓岚说：我没穿衣服。乾隆就吩咐太监帮他把官服穿好后，再一次用严厉的口气问：老头子三字，到底怎么解释！纪昀不慌不忙地脱下顶戴，磕过头，解释道：陛下万寿无疆，这就叫做老；您顶天立地，至高无上，这就叫做头；天与地是皇上的父母，故而叫子。这一番巧妙的恭维答对，说得乾隆哈哈大笑，不再与他计较。
此类趣事佳话不胜枚举，我们常说豁达乐观、幽默风趣是积极而键康的品质，是长生不老药，拥有这种品性可使人思想常新，精神愉悦，胸襟开阔，很少计较个人得失，让身心一直保持在健康状态，长寿就是自然而然的了。
用法得当延年
看似不养生的纪晓岚其实对养生很有心得，在他的《阅微草堂笔记如是我闻二》中记有一段故事，透露出了他的养生观点。
一个名叫冯巨源的教育官员，在山中遇到一位相传是生于元代的老人，他便向老者求教。
老翁说：养生如果像按照棋谱中规定的步子下棋，必然失败。也好比照搬中医方剂书中的方子治病，病一定治不好。必须因人而异，辨证施洽，不能生搬硬套。对于学习各种也是如此。如练习吐纳、导引。要有缓急先后，如果稍一失调，要么结为痈疽（毒疮），要么气血停滞，发生肌肉痉挛。
冯又问服食药饵来延年的方法如何？老翁回答说：方士所服食的药饵，只不过是草、木、金、石，草木不能永远不朽，金石也会被大自然风化、锈蚀。这些东西尚不能永保不灭，而想凭借它们的余气（药力）怎么会获得长生不老坭？
冯又问神仙真的不死吗？回答说：神仙可能不死，但随时又可能死亡。有生必有死，这是大自然的基本法则。炼气存神，都是想方设法对抗自然的。炼得好也许能达到气聚神亦聚的目的。但是，一旦疏忽大意则气消神也消，气和神都没了，死亡当然就发生了。
这位我国历史上的传奇人物纪晓岚，历经两朝，位届高官，他有为天地立心，为生民立命，为往圣继绝学，为万世开太平的价值观，他以事能知足心常泰，人到无求品自高为处世之道，他待人随和，处事妙趣横生细细想来，他的对于我们普通人更有借鉴意义，因为迫于种种原因，我们不大可能衣食住行都合乎长寿之道，假如说仅仅因为有一两条生活方式跟长寿之道相悖，便自暴自弃，将弃之不顾，最终只能因小失大，贻害无穷。
结语：注意养生，还是应该从生活中的点滴做起，不可因为自己已经有不良的生活习惯，而就放弃养生。（文章原载于《养生杂志 》，刊号：2012.05，作者：杨杨，版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息，并不代表小编赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容）。
营养豆腐烹饪食谱
豆腐是人们公认的健康食品，含有丰富的维生素、碳水化合物、蛋白质等营养元素。经常吃豆腐可防治呼吸、消化系统的病变，但豆腐虽好，吃多了会腻，小编在这里教你几个健康又营养豆腐的烹饪食谱。
珍菌养生豆腐
原料：珍菌（超市有售，也可用金针菇替代）、鲜笋、豆腐、柠檬。
做法：
1.将鲜笋放入锅中煮熟，平铺在盘子上。
2.将豆腐切成10厘米左右的方形，放到锅中煎至金黄色，铺在鲜笋上。
3.将珍菌放入锅中炒熟，放在豆腐上即可。
4.柠檬作为点缀，也可以作为调味品，放在盘子边缘。
厨师点评：鲜笋的营养价值很高，煮的时间过长会破坏其成分，8分钟为最佳。
鲫鱼豆腐汤
原料： 鲫鱼、胡萝卜、西红柿、豆腐、枸杞。
做法：
1.将胡萝卜、西红柿、豆腐洗净切成片状。
2.将鲫鱼处理干净，在其正反两面分别用刀划几个口，使其入味。
3.将鲫鱼、胡萝卜、西红柿、豆腐、枸杞一起放到锅里，清水煲45分钟，依个人口味放入味精、盐即可。
厨师点评：这道菜有滋补作用，适合体质虚弱的人食用。
四海为家
原料：豆浆、鲤鱼、豆腐、香菇、鸡蛋。
做法：
1.鲤鱼处理干净，去掉鱼刺，将鱼肉切成小薄片。
2.将鱼片、豆浆、豆腐、香菇、鸡蛋倒在一起，搅拌，成糊状，倒入味精、盐等调料后放入锅中蒸20分钟即可。
厨师点评：此菜和普通的鸡蛋羹做法相似，但是豆腐等原料的加入，会使口味更鲜美。
竹生干贝
原料：干贝、鲜虾、花椒、鲜腐竹、豆腐。
做法：
1.将干贝、鲜虾洗净和用水泡开的鲜腐竹、切成块状的豆腐，一起放入锅中炒。
2.炒至八成熟时，放入花椒，勾芡，即可。
厨师点评：腐竹一定要泡制松软，和干贝的口感一致。
麒麟豆腐
原料：香菇、豆腐、鲤鱼、油菜。
做法：
1.将豆腐、香菇切成薄片。
2.将鲤鱼去刺切成薄片，和豆腐、香菇放入锅中蒸10分钟，盛出，勾芡。
3.油菜作为点缀放在盘子四周。
厨师点评：此菜的关键在于鲤鱼片一定要切得很薄，口感上和豆腐一样松软。
椰皇豆浆乳酪
原料：豆浆、蛋清、豆腐。
做法：
1.将豆腐捣碎、
2.将豆浆、蛋清、豆腐放入锅中熬20分钟即可。
厨师点评：此菜制作简单，可做为开胃饮品食用。
松茸竹笙豆腐
原料：松茸、豆腐。
做法：
1.将松茸切片，和豆腐片一起放入锅中蒸20分钟。
2.在蒸好的菜上，浇汁即可。
厨师点评：松茸是一种食用菌，伞状，具有极高的营养价值，超市有售。
家常海鲜烹饪方法
韩式凉拌墨鱼仔
原料：墨鱼仔500克，韩式辣酱4汤匙，辣椒粉2汤匙，酱油2汤匙，白糖2汤匙，醋1汤匙，熟芝麻2汤匙，蒜20克，姜20克，料酒1汤匙。
做法：墨鱼仔收拾干净备用；锅里倒入水烧开，放姜片、料酒和墨鱼仔煮滚后，关火焖2分钟；捞出墨鱼仔，放入冰水中浸泡5分钟；蒜、姜切碎，将韩式辣酱、辣椒粉、酱油、白糖、醋、蒜、姜、熟芝麻放到一起，墨鱼仔沥干水放入碗中，将调好的调料倒入碗中，搅拌均匀，放入冰箱冷藏1个小时后即可食用。
家常油焖大虾
原料：大虾500克，葱姜末、盐、白糖、料酒、醋、油适量。
做法：将大虾洗干净；炒锅中倒入底油，放入葱姜末爆香；将处理好的虾倒入锅中煎至发红，期间用铲子依次按压虾头，使虾油充分被挤出；然后倒入料酒，盖锅盖焖30秒；打开锅盖后倒入盐、白糖和几滴醋翻炒一下；盖锅盖用中小火焖3分钟即可出锅。
蒜蓉粉丝蒸扇贝
原料：扇贝6只，粉丝1把，大蒜5瓣，料酒、盐、蒸鱼豉油、食用油适量。
做法：清洁扇贝，用少许料酒、盐将扇贝肉腌一会儿，同时泡粉丝，蒜切碎；锅中倒少许油，油热后倒入蒜蓉炒出香味盛出；泡软的粉丝摆在扇贝上，放上腌好的贝肉，再放上蒜蓉，蒸鱼豉油兑一点水拌匀，淋在扇贝上；放入开水锅中蒸6分钟即可食用。
香煎孜然小海鱼
原料：小海鱼6条，孜然粉、花椒粉、盐、料酒、食用油、葱段、姜片适量。
做法：先用少许盐把小海鱼腌片刻，然后撒上一层花椒粉，揉搓均匀，再撒上孜然粉揉搓均匀；平底锅中放入油，八成热时放入葱段、姜片炸香，再放入小海鱼，倒入少许料酒，小海鱼两面煎至金黄即可出锅食用。
蝴蝶面的烹饪做法
蝴蝶面是一种面食，它的外形很像一只蝴蝶。蝴蝶面最大的好处就是它不是很大，一般来讲，面条长长的一根，家长给宝宝吃的时候总会担心宝宝噎着。但是蝴蝶面煮了过后每一个不大，都是薄薄的一片，对于小孩子来说是个不错的选择。想吃蝴蝶面在菜市场就可以买到，那蝴蝶面有没有专门的烹饪做法呢?
蝴蝶面又叫花型面，源自意大利。蝴蝶面的面质以两侧较为细柔，中间较厚实。
蝴蝶面，蝴蝶面的面质以两侧较为细柔，中间较厚实。面身造型非常容易承裹沾附酱汁，因此适合搭配各式不同形态的面酱。水煮时间10-12分钟。
历史典故：
清光绪年间(1875―1908年)，武昌洪山附近有一家专卖面食的小铺子，招牌本来是“悦来店”，取“近者悦，远者来”之意。然而，某些轻薄之徒看到当垆的是一位漂亮姑娘，遂呼其为“美人店”。于是一传十，
十传百，人们反而把“悦来店”的招牌淡忘了。这个店 里出售的一种蝴蝶面远近闻名，供不应求。它的经营 方式与众不同：一年只做5个月的生意，红菜苔上市
才开张，红菜苔罢园就歇业。在这段时间中，也只限 清晨接待顾客，每人供应一碗，以一柱香为度，香点完了立即挂牌：“明日请早”。
具体制法：
将面皮切成菱形片，入油锅炸发捞起转放入炒锅中，加肉片、冬笋、虾米、火腿、香菇、青菜和肉汤炒焖入味后即成。面皮炸发焖软，爽口不腻。因菱形面皮形似蝴蝶，故名。
徽州风味小吃。炒面采用徽式传统的座杠刀切面，比机器压面味道好，皮质柔润、爽滑、韧性大。配以半瘦肉、熟冬笋、开洋、水发香菇、精盐、味精、酱油、猪油、黄酒、蒜叶等佐料。炒成后，色泽翠黄，金丝缕缕，鲜香扑鼻，柔软润滑。既是宴席上的点心，又能随菜上桌。
黄山民间小吃。米粽全国各地都有，但黄山地区的粽子却独具风味，在包法、形状、内容上都与众不同。
以鸡计调精粉，擀成像纸一样的薄片，用铜制模型按压成栩栩如生的一个个蝴蝶，蝴蝶翅膀上缀有碾细的山楂片的星星点点，和
细如发的青梅丝，红、绿、白三色相映，成为一种精致 悦目的工艺品。
面汤也有讲究 掐去菜苔尖，用余下的部分榨取汁液，配上火腿、银 鱼、虾米及香菇等等，佐以清澈甘冽的白龙泉水，放 在用糠壳做燃料的文火上面煨，三沸以后滤去火腿
等物，留汤备用。 先热汤，再下面片;起锅前投入少 许菜答尖。一经品尝，面片既爽口，菜苦尖又嫩又脆， 汤汁鲜而不腻，它的色、香、味叫绝。
怎么烹饪狗肉好吃？
狗肉的肉质非常细嫩，吃起来香而不腻，所以深受广大人群的喜爱。而且在美食食谱当中，狗肉的制作方法多种多样，基本上每一种都有独特的风味。不过可能有很多人对于狗肉的烹饪技巧了解的并不多，那接下来小编就会详细的介绍一下，大家一起来阅读并学习学习吧。
1、香叶、陈皮、八角、桂皮、花椒各适量碗装备用，厚姜片和大葱段各适量，干辣椒适量。
2、狗肉2斤剁成块，碗装备用;锅烧热去油，倒入姜片和大葱段，用小火慢慢煸香，再倒入香叶、陈皮、八角、桂皮、花椒一起煸香，倒入狗肉转大火翻炒，炒干狗肉里的水汽，煸出狗肉里的油份。
3、倒入干辣椒和狗肉一起煸炒，炒出辣椒的香气，炒掉辣椒的燥气，辣椒炒香后淋入适量的二锅头酒，盖上锅盖焖10秒，加入适量的盐炒均，淋入适量的水淹过狗肉。
4、大火烧开后倒入高压锅，上大气后压20分钟，慢泄气打开锅盖，检出狗肉、姜片和倒出汤汁，其余一概不要。
5、另切适量的蒜苗和大蒜子，锅烧热去油，倒入大蒜子小火慢慢煸炒，直到把大蒜子炒香炒熟，倒入狗肉和汤汁，再加入适量的干辣椒炒均后大火收汁。
6、当汤汁收得差不多时，加入适量的老抽和鸡精炒均，继续大火收汁，当汤汁变得非常粘稠快干时，放入适量蒜苗，大火炒均即可起锅。
经过阅读小编准备好的上述内容，大家应该都知道了要怎么烹饪狗肉会好吃了，因此如果感觉到嘴馋的话，就可以按照以上步骤开始一步一步的尝试制作，而且一般来说只要掌握住技巧，就完全可以做出自己喜欢的美味狗肉哦。
哮喘影响寿命吗
哮喘影响寿命吗
1、哮喘影响寿命吗
其实哮喘本身并不会影响患者的正常寿命,但是如果哮喘疾病没有经过及时的治疗,哮喘病发时的一些意外事故或是并发症,却是可以影响到哮喘患者的,哮喘严重者还会出现猝死的现象。不管是什么疾病,首先要做的就是要稳固病情。这就需要及时去治疗。在稳固病情之后要做的就是及时护理疾病,要用心来呵护健康。
2、哮喘的诱因
职业性变应原可引起职业性哮喘常见的变应原有谷物粉、面粉、木材、饲料、茶、咖啡豆、家蚕、鸽子、蘑菇、抗生素(青霉素、头孢霉素)异氰酸盐、邻苯二甲酸、松香、活性染料、过硫酸盐、乙二胺等。
药物及食物添加剂阿司匹林和一些非皮质激素类抗炎药是药物所致哮喘的主要变应原。水杨酸酯、防腐剂及染色剂等食物添加剂也可引起哮喘急性发作。蜂王浆口服液是我国及东南亚地区国家和地区广泛用来作为健康保健品的食物。目前已证实蜂王浆可引起一些病人哮喘急性发作,是由IgE介导的变态反应。
3、哮喘怎么体检
缓解期可无异常体征。发作期胸廓膨隆,叩诊呈过清音,多数有广泛的呼气相为主的哮鸣音,呼气延长。严重哮喘发作时常有呼吸费力、大汗淋漓、发绀、胸腹反常运动、心率增快、奇脉等体征。
哮喘喝什么茶
橘红茶
材料:橘红3~6克,绿茶4~5克。
做法:用沸水先冲泡一遍橘红和绿茶,然后再入沸水锅中隔水蒸20分钟。
功效:润肺清痰,理气止咳,对于哮喘引起的咳嗽痰多,痰粘不易咳出都有效果。
萝卜茶
材料:白萝卜100克,茶叶5克,盐少许。
做法:茶叶先用沸水冲泡5分钟取汁后将白萝卜切片煮烂加盐调味后倒入茶汁即可。
功效:清热化痰,理气开胃对于哮喘引起的咳嗽痰多、纳食不香都有一定调理效果。
苍耳子茶
材料:苍耳子12克,辛夷、白芷各9克,薄荷4.5克,葱白3根,茶叶2克。
做法:将所有的材料一起研成细末,沸水冲泡10分钟后即可饮用。
功效:祛风、发汗、通窍,对于哮喘引起的恶寒发热有缓解效果。
清气化痰茶
材料:百药煎、细茶各30克,荆芥穗15克,海螺蛸3克,蜂蜜适量。
做法:将百药煎、细茶、荆芥穗、海螺蛸研末和匀后,取大约3克沸水冲泡10分钟加入蜂蜜即可饮用。
功效:清热化痰、止咳祛痰,对于哮喘引起的咳嗽气急以及痰多不适有一定的缓解效果。
哮喘喝什么汤
1、紫苏杏仁生姜粥
原料:紫苏子10克、苦杏仁10克、生姜5克、粳米60克
制法:将紫苏子炒爆花,苦杏仁去皮、尖,生姜捣烂,粳米淘洗净。先把紫苏子、苦杏仁捣碎与生姜混合,待粳米煮至七成熟时插入,再略煮一会儿,至熟烂成粥时加冰糖少许。
功效:紫苏子味辛,性温,善解表散寒理气,对气喘咳嗽有注定作用;杏仁味苦,性温,可祛痰止咳平喘;生姜味辛,可解表散寒。中医认为三者一起使用可起到散寒邪、止咳嗽、平哮喘作用。
2、双杏猪肺汤
原料:银杏(白果)15克、甜杏仁30克、猪肺一只(300克左右)、黄酒、盐适量
制法:将白果去壳、衣,打碎,甜杏仁洗净打碎,与白果放在一起,加黄酒潮湿备用。猪肺洗净后,将白果仁、甜杏仁塞入气管内,将气管扎紧,放入沙锅,加黄酒、盐,炖至熟烂,切片食用,逐日2～3次,可供6次食用。
3、核桃白果生姜汤
原料:核桃肉10克、白果10克(去壳)、生姜5克
制法:三料共入锅,水煎后饮汤。逐日1剂,连用10～15日。
功效:核桃仁味甘,性温,可敛肺定喘;白果味甘、苦、涩,性平,可敛肺平喘止嗽,与解表散寒之生姜同用,共奏温肺定喘之效。
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