吃桔子的好处 常吃桔子可以增强心肺功能
桔子养生知识。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。有效的中医养生是如何实现的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“吃桔子的好处 常吃桔子可以增强心肺功能”，仅供您在养生参考。
相信大家对于桔子都非常熟悉吧!作为一种养生食材，全身都是宝。吃桔子的皮可以帮助我们清热去燥，增强心肺功能，吃桔子的桔络可以帮助我们止痛。总之，吃桔子的好处很多，还能有效的增强心肺功能。除了这些，桔子功效与作用还有哪些呢?
吃桔子可以促进新陈代谢、增强心肺功能
桔子是柑桔类的代表之一，维他命C含量当然不在话下，只要吃三个橘子，就可以满足一天人体所需的维他命C。
桔子的果实内皮纤维很多，可以防止便秘;它的营养成分很高，其含有苹果酸、柠檬酸等多种有机酸，对于身体的新陈代谢、增强心肺功能都有帮助。
桔子为芸香科植物福橘或朱橘等多种橘类的成熟果实。桔子常与柑子一起被统称为柑橘，颜色鲜艳，酸甜可口，是日常生活中最常见的水果之一。
桔子有特殊的构造，外果皮相当坚硬，生时绿色，成熟时有黄、橙、红等色;中果皮乳白或浅黄色;果肉皮成薄膜状，分成八十数室，每室皆含有多量汁液，为可食用部分。
桔子常被称为懒人水果，其不必洗、不需削皮的特性，吃来确实方便，加上外皮金黄色泽，一直是华人眼中讨喜的水果。
桔子的功效介绍
桔子堪称是水果之中的宝贝，因为它的全身都是宝。
1.桔皮
桔子的外果皮晒干后叫陈皮(因入药以陈的药效好，故名陈皮)，具有理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃的功效，常用于防治胸胁胀痛、疝气、乳胀、乳房结块、胃痛、食积等症。
2.桔络
即桔瓤上面的白色网状丝络，有通络化痰、顺气活血之功效，常用于治疗痰滞咳嗽等症。因为桔络含有丰富的维生素p，所以能有效防治高血压，老年人多食，有益健康。
3.桔核
性味苦、无毒，有理气止痛的作用，临床常用来治疗睾丸肿痛、乳腺炎性肿痛等症。
4.桔叶
具有疏肝理气、消肿散毒之功效，为治胁痛、乳痛的要药。
5.桔红
桔皮刮掉白色的内层，单留表皮称为桔红，具有理肺气、祛痰等功效，临床多用于治疗咳嗽、呃逆等症。
6.桔子的果肉
味甘酸、性凉，入肺、胃经;具有开胃理气，止渴润肺的功效;治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。
桔子的食用注意事项
不宜与萝卜同食
萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸。若这时进食金桔，金桔中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
与牛奶不宜同食
牛奶中的蛋白质易与金桔中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，吃金桔的前后1小时内不宜喝牛奶。
饭前或空腹时不宜吃
因为金桔中的有机酸会刺激胃壁的粘膜，对胃不利。
老年人要少吃
胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等病状。
有些孩子多吃会上火
有些孩子吃金桔过多还会出现中医所说的上火表现，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。因此，我们认为儿童不要多吃金桔。若吃多时，应停食1~2周再吃。
桔子的营养很丰富
1.橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用;
2.橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇;
3.橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品，研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转;
4.在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质诺米灵，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。
桔子的选购
好的橘子呈色泽闪亮的橘色或深黄色;橘子底部是灰色的小圆圈;从侧面看，有长柄的那一端是凹进去的。
过于成熟的苍黄色、青涩的绿色以及表皮有孔的橘子都是不及格的。底部不是小圆圈而是小圆点的以及长柄那端是突出的一般都是比较酸的。
皮薄，透过橘皮能闻见阵阵清香，用手轻捏表皮会冒一些油出来的也是好橘子。
结语：关于桔子，我们就介绍这么多了，其实，吃桔子的好处还有很多，不仅可以帮助我们补充维生素C，还可以帮助我们美容养颜哦!当然，桔子虽然健康又美味，但是，食用桔子也要适量哦，吃桔子太过可能会上火哦!
扩展阅读
吃中药能吃桔子吗
橘子大多数人都特别的喜欢吃，口感是酸酸甜甜的，味道好，营养价值也比较高，但是大家需要注意吃橘子的时候不能乱吃，橘子本身也是中成药，橘子的外皮也具有极好的效果，可以清热败火又能去除毒素，在吃中药期间可以适当的吃橘子，但是要把中药和橘子隔开几个小时，另外桔子中的药用作用还是很高的。
中药桔子核的功效与作用
1、中药桔子核能治乳腺炎
中药桔子核能消炎止痛，也能消肿活血，平时它在临床上可以用于人类急性乳腺炎的治疗，治疗时可以把中药桔子核研成粉末状，然后加入百分之二十五的酒精调湿，然后均匀的铺的纱布上，再直接外敷在肿痛的部位上，干燥以后及时更换，每天大约换三到四次，能让乳腺炎引起的肿痛很快减轻。
2、中药桔子核能强腰止痛
中药桔子核有一定的补肾功效，也能祛风除温，平时它对人类的因肾虚或者风湿引发的腰痛有很明显的治疗作用，治疗时可以把单独把中药桔子核加清水煎制服用，也可以把中药桔子核与中药杜仲按一比一的比例准备好，研成细末，每次取六克用热白酒送服，每天服用一次，能让腰痛症状的很快减轻。
3、中药桔子核能治鼻上赤酒糟鼻
中药桔子核还能治疗鼻上赤和酒糟鼻，平时治疗时可以把中药桔子核入锅炒黄，然后取出研成粉末状，每次取一钱加入一个研碎的胡桃肉，然后用温酒调匀以后服用，也可以把调匀以后的药膏外敷在鼻子上，内外同治，能让病情很快好转。
女性来月经吃桔子可以吗？
橘子是生活中非常普通的一种时令水果，但是橘子的口味非常受人喜爱，酸甜可口，而且营养价值极高，富含丰富的维生素C等元素，对预防各种血液型疾病的效果非常好。然而桔子的燥热性比较强，吃多了很容易出现上火的症状，下面就来看看女性来月经吃桔子可以吗？
月经期间是可以吃橘子的。橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。如果把橘子内侧的薄皮一起吃下去，除维生素C外，还可摄取膳食纤维——果胶，它可以促进通便，并且可以降低胆固醇。另外，橘子还含有一种名为“枸橼酸”的酸性物质，可以预防动脉硬化、解除疲劳，经常食用除对健康有益外，还能长保青春。
月经期和吃橘子是没有关系的。月经推迟主要需要考虑两个方面的原因：首先是妊娠，其次是月经不调。女性经期受寒，会使盆腔内的血管收缩，导致卵巢功能紊乱，可引起月经量过少，甚至闭经。所以月经期最好是吃热橘子。
注意事项：
柑或橘虽然好吃，但每天吃柑橘别超过3个。每人每天所需的维生素C吃3个柑橘就已足够，吃多了反而对口腔、牙齿有害。柑橘含有叶红质，如果摄入过多，血中含量骤增并大量积存在皮肤内，使皮下脂肪丰富部位的皮肤，如手掌、手指、足掌、鼻唇沟及鼻孔边缘发黄。
中医认为桔子性温，多吃易上火，会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。其实内热火大体质的人群，本身就容易上火，如果经常疲劳，免疫力就会下降，吃橘子往往会火上浇油。特别是有些人在吃橘子前会吃些炒货，这些炒货会盗取唾液，导致口腔环境干燥，再加上喝水少、说话多、熬夜、天气干燥，内火外燥很容易诱发口腔上火。
怎样增强心脏功能？
心脏就像生命一样，心脏功能太弱对身体影响是很大的，所以说增强心脏功能是非常有必要的。增强心脏功能除了饮食调理，运动是非常重要的，不能过强，而且要注意运动量和运动时间。
1.选择有氧运动：锻炼心肺功能需要做有效的运动，如爬山、游泳、慢跑等，此类运动持续、有节奏，能充分得到 锻炼，并能提高身体素质，注意每周的运动次数，不能三天打渔两天晒网，间隔时间太长。
2.多步行：这个方法安全有效，可以快速步行及中速步行，根据身体的条件，每周坚持步行时间和距离，能有效的提升心肺功能，并且多用双脚有助于缓解压力和解除忧虑，使大脑思维活动变得更加清晰、活跃，提高工作效率。
3.跳绳运动：跳绳对膝关节的冲击比跑步小，而效果决不亚于跑步，对心肺功能和协调能力很有效，坚持锻炼对人有很多好处，而且还能减肥。跳绳运动道具简单，携带方便，只要能坚持下来，有百利无一害。
4.坚持爬楼梯： 与爬山效果相当，只是更容易实施，没条件爬山那可以以爬楼代替，开始时注意爬楼的速度，保证好呼吸，坚持久了，可以尝试通过提高速度的方式增加心肺功能，期间注意安全。
5.其他的方法有，骑自行车， 健身房及其他运动等，得选择适合的并能长期坚持的运动，只要持续的坚持下来，那心肺功能的提示效果就会很显著。
吃莲子的好处 常吃莲子可以强心安神
说到莲子，大家应该都非常熟悉吧!莲子是一种家喻户晓的养生食品。吃莲子的好处很多，不仅可以帮助我们强心安神还可以有效的降血压，除此之外，莲子的功效与作用还有很多，感兴趣的朋友不妨来具体的了解一下吧!
莲子
莲子又称莲实、莲米、水之丹，是睡莲科多年水生草本植物莲的成熟种子。它生在小巧玲珑的莲蓬之中，因为外壳坚硬，古人称之为石莲子。莲子为莲的副产品，也是我国的特产之一。
莲子的功效介绍
性平、味甘涩，入心、脾、肾经;补脾止泻，益肾涩清，养心安神。用于脾虚久泻，带下，心悸失眠。主治夜寐多梦，失眠，健忘，心烦口渴，腰痛脚弱，耳目不聪，淋浊，久痢，虚泻，妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。
1.强心安神
莲子中央绿色的芯，称莲子芯，含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，味道极苦，有清热泻火之功能，还有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。
可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。用作补益药，补脾止泻，益肾、养心安神。可治疗脾虚久泻、泻久痢、肾虚、小便不禁、妇人崩漏带下、心神不宁、惊悸、不眠。
2.降血压
莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。
3.防癌抗癌
莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。
4.滋养补虚
对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品。
莲子粥的做法
主要原料
莲子肉(去皮心)50克，糯米100克，冰糖适量。
制作方法
用水同煮莲子肉、糯米成粥，加入冰糖水，每日晨起食1小碗，或不拘时作点心食用。
效用说明
补益精气，健脾止泻。适宜于因脾虚气弱而致久泄不止，复又影响心肾不交，引起心悸、失眠、多汗、饮食不香、体虚等症。
莲子的营养很丰富
1.莲子富含蛋白质、多钟维生素和矿物质以及微量元素，热量也较高，尤其是很好的钙源、磷源。
2.莲子还有天门冬素和蜜三糖等。
3.莲子芯含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，味道极苦，有清热泻火之功能，还有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。
莲子的选购
1.莲子的质量以湘莲品质最好。其皮色淡红，皮纹细致，粒大饱满，生吃微甜，一煮就酥，食之软糯清香。红莲质量较差，其粒形瘦长，皮色暗花，脐部下陷，中心空间较大，生吃味淡，久煮不酥。
2.有的莲子看起来又白又干净，实际这种莲子很有可能使用了对人体有害的化学漂白剂，而且这些物质会对肝脏造成伤害，引起重金属中毒。
真正优质的莲子，去皮后外表仍会有一点皱皮或未处理干净的红皮，劣质的则在刀口处有突起。莲子经水蒸会发生膨胀，散发出一种清香，而添加了化学制剂的莲子几乎不膨胀，还会有一种碱味。
莲子的存储
莲子最忌受潮受热，受潮容易虫蛀，受热则莲芯的苦味会渗入莲肉。因此，干品莲子可用膜袋装好，放入有盖密封容具，置于阴凉、干燥、通风处保存。
莲子一旦受潮生虫，应立即日晒或火焙，晒后需摊晾两天，待热气散尽凉透后再收藏。晒焙过的莲子的色泽和肉质都会受影响，煮后风味大减，同时药效也受一定影响。
莲子的食用方法
1.除鲜生食外，可做成冰糖莲子、密饯莲、煮粥成羹，还可做成糕点、汤等，均为鲜美味绝的好食品。
2.巧手去莲子皮
莲子皮薄如纸，剥除很费时间，若将莲子先洗一下，然后放入开水中，加入适量老碱，搅拌均匀后稍闷片刻，在倒入淘米箩内，用力揉搓，即可很快去除莲子皮。
结语：关于莲子的好处，我们就介绍到这里了。经常食用莲子的好处很多，不仅可以有效的缓解我们的身体不适症状，帮助我们增强体质，对排毒养颜也有一定的作用哦!今天，我们还和大家分享了莲子粥的做法，希望对大家有所帮助。
桔子的功效与作用 桔子能化痰止咳
大家都知道这个桔子的好处是有很多很多的。那么，今天小编就为大家详细的介绍一下这个桔子的功效与作用以及这个桔子的正确吃法，桔子真的能化痰止咳吗？接下来赶紧跟着小编一起来看看吧!
桔子的功效与作用
桔子可谓全身是宝，其果肉、皮、核、络均可入药。
桔子的外果皮晒干后叫陈皮(因入药以陈的药效好，故名陈皮)。
而桔瓤上面的白色网状丝络，叫桔络，含有一定量的维生素p，有通络、化痰、理气、消滞等功效。
桔核性味苦、无毒，有理气止痛的作用，可以用来治疗疝气、腰痛等症。就连桔根、桔叶等也可入药，具有舒肝、健脾、和胃等不同功能。
柑桔的果肉还是轻工业的重要原料，可加工成罐头、蜜饯、果酱、果糕、果胨、果糖，还可以制成果汁、果酒等饮料。加工过程中，可提取果胶、柠檬酸、橙皮甙、香精油，桔皮可作为提取维生素A、维生素p、维生素C的原料。
桔子皮在日常生活中也有很多巧用，妙用，它可以美容护肤，清洁有茶锈的瓷器，除臭，还能当肥料。
理气和中作用
用于脾胃气滞所导致胸闷胀痛，区逆，食少等证。
化痰止咳功效
用于肺气不利咳嗽，痰多，胸中结气等证。
生津止渴作用
用于胃阴不足，口中干渴或者消渴证，可以用橘瓤生吃或者取汁饮。
一个桔子五味药
青皮
桔子未成熟果实之外皮，色青而名之。其性温味苦辛，具疏肝破气、散结消痰之功， 力较陈皮强，常用于肝郁气滞所致的胸胁胀满、胃脘胀闷、疝气、食积、乳房作胀或结块、症瘕等症。
橘络
橘皮内层的网状筋络。性味甘苦平， 有行气通络、化痰止咳之功。主治痰滞经络之胸胁胀痛、咳嗽咳痰或痰中带血等症。
橘肉
味甘酸性温，具开胃理气、止咳润肺、解酒醒神之功效。主治呕逆食少、口干舌燥、肺热咳嗽、饮酒过度等病症，还可辅助治疗高脂血症、动脉硬化及多种心血管疾病。(注意吃多也会上火)。
橘核
桔子的果核(种子)，性微温味苦平，有理气散结止痛之功效。对睾丸胀痛、疝气疼痛、乳房结块胀痛、腰痛等有良效。
桔子虽然很好吃，但中医提醒，很多人在吃桔子时，喜欢把包裹橘肉外层的网状筋络，即橘络撕掉，这是不可取的。橘络也是一味良药，因此建议吃桔子时不要撕掉。
桔子的正确吃法
吃桔子先去橘络不科学
桔子的每个橘瓣上都附着一丝一丝的白色筋络,这就是橘络。很多人嫌橘络味苦,就在吃桔子时将橘络去掉,只吃橘瓣的果肉部分。实际上,这种吃法是不科学的。
中医学认为,橘络性味苦平,具有清热化痰、畅通经络、顺气活血的作用,可用于治疗久咳胸闷、胸痛、咳痰带血、痰滞经络等病症。
另外,橘络中还含有大量的类黄酮,可防治高血压病,还能防止糖尿病患者发生视网膜出血。 橘络有益健康,尤其是有血管硬化倾向的老人应多吃橘络。
有苦味的桔子不宜食用
桔子保存时间过久或者受冻后,就会出现苦味,这种桔子不宜再食用。桔子中的这种苦味,主要是来自于柚皮苷和新橙皮苷,这两种物质摄入过多,会使人的活动能力下降,疲劳程度增强,且不易恢复。
尤其是在夏季,更易导致人的食欲降低,电解质摄入减少,从而使人感到疲劳无力、肌肉酸痛。
不宜空腹吃桔子
很多人认为桔子味酸,有开胃作用,所以喜欢在饭前吃点桔子,以为这样能刺激食欲，其实不然。 桔子中含有大量糖分和有机酸,空腹时吃桔子会刺激胃黏膜,导致胃酸增加,容易引起胃胀、泛酸等不适症状。因此不能空腹吃桔子,最好饭后再吃。
结语：看完了以上的这篇文章的相关介绍之后，相信广大的读者朋友们对于这个桔子的相关功效与作用以及桔子的正确吃法一定是有了一个比较深刻的认识以及一定的了解了吧!桔子真的很好吃的哦!平时可以多吃一点哦!
常吃大豆的好处 常吃大豆可以增强免疫力
大豆深受大家的喜欢，大豆所含的营养非常丰富，常吃大豆的好处很多，不仅可以有效的补充营养，还有很好的养生功效哦!你对大豆有多少了解呢?你知道大豆的功效与作用都有哪些吗?你知道如何选购大豆吗?
大豆的基本介绍
大豆，又称黄豆，为豆科大豆属一年生草本植物，原产我国，至今已有5000年的种植史。现在全国普遍种植，在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产，以长江流域及西南栽培较多，以东北大豆质量最优。
黄豆不仅味美，而且具有很高的营养价值，比如，一斤黄豆相当于二斤多瘦猪肉，或三斤鸡蛋，或十二斤牛奶的蛋白质含量;脂肪含量也在豆类中占首位，出油率高达20%，并且富含多种维生素及矿物质。
所以，黄豆被人们美誉为豆中之王。除此之外，黄豆加工后的各种豆制品，不但蛋白质含量高，并含有多种人体不能合成而又必需的氨基酸，胆固醇含量中豆腐的蛋白质消化率高达95%，为理想的补益食疗之品。黄豆及豆腐、豆浆等豆制品已成为风靡世界的健康食品。
大豆是一种其种子含有丰富的蛋白质的豆科植物，一般都指其种子而言。大豆呈椭圆形、球形。种皮颜色有黄色、淡绿色、黑色，各称为黄豆、青豆(与青豆仁即豌豆不同)、黑豆，以黄豆最常见。毛豆即为未成熟的食用大豆。
大豆的功效有哪些
1.增强机体免疫功能
大豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力。
2.预防癌症
具有预防癌症发生的功效，不同的癌症它都具有一定的抑制作用。其中尤其是对于乳腺癌，其抑制的效果最为明显。
3.让头脑聪明
在平时适量多吃黄豆，还能有效达到预防老年痴呆的功效。而且在黄豆中还含有一种叫甾醇的物质，它能有效的增加神经机能，从而促进其活力的功效。
4.降糖、降脂
大豆中含有一种抑制胰酶的物质，对糖尿病有治疗作用。大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用，同时，可抑制体重增加。
6.美白护肤
能有效地改善皮肤衰老，同时还具有缓解更年期综合症的功效。同时经过日本研究人员的实验发现，在黄豆中所含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。
7.防止血管硬化
防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏，大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用，从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。
8.降低血脂
大豆中的植物固醇还具有降低血液胆固醇的作用，进入肠道后可与胆固醇竞争，从而减少胆固醇吸收。但在降低血液中的坏胆固醇的同时，还不影响血液中的好胆固醇。
9.减轻女性更年期综合征症状
大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失，促进骨生成、降血脂等。
大豆的食用方法
大豆酱烧鲫鱼的做法
材料
鲫鱼1条，红椒1个，蒜3瓣，葱1截。
大豆酱1大勺，生抽1小勺，盐少许。
做法
1.首先我们就要将准备好的鲫鱼清洗干净，接着将鲫鱼的两面用到划上几刀，这样更加容易入味。
2.红椒、蒜、葱均切成小粒。
3.锅中加适量油，烧热后放入鱼，煎至两面金黄。
4.紧接着我们就要加入适量的水，然后再将需要的调味料及蒜末和生抽加入锅中，然后适当搅拌。
5.再加入一大勺黄豆酱和适量盐。
6.大火煮开后，转小火，盖上锅盖，炖十分钟即可，出锅趁热撒上红椒粒和葱粒。
教你如何选购大豆
1.色泽
先观察大豆的外皮色泽，如果外皮色泽光亮、皮面干净、颗粒饱满且整齐均匀就是好大豆。相反，若色泽暗淡、无光泽则为劣质大豆。
2.质地
颗粒饱满且整齐均匀，无破瓣，无缺损，无虫害，无霉变，无挂丝的为好大豆。
3.看脐色
大豆的脐色是鉴别质量的重要标准之一，脐色一般可分为黄白色、淡褐色、褐色、深褐色及黑色五种。黄白色或淡褐色的质量较好，褐色或深褐色的质量较次。
4.看水分
取一粒生大豆用牙齿咬，发声清脆或碎粒的，说明大豆干燥，质量佳;反之，如果很软，则说明大豆受潮了。
5.观肉色
咬开大豆，察看豆肉，深黄色的含油量丰富，质量较好。淡黄色含油量较少，质量差些。
大豆的食用技巧
生大豆含有不利健康的抗胰蛋白酶和凝血酶，所以大豆不宜生食，夹生黄豆也不宜吃，不宜干炒食用。食用时宜高温煮烂。
另外，黄豆不宜食用过多，以碍消化而致腹胀。
结语：以上就是关于大豆的相关介绍了，常吃大豆不仅可以增强我们的身体素质，还可以预防癌症的功效。今天，我们和大家分享了大豆的功效和作用，还有大豆的食用方法等，希望这些分享可以对大家有所帮助。另外，选购大豆也需要技巧哦!
桔子炖冰糖可以止咳吗
在秋天的时候由于气温的变化很多人容易出现咳嗽的现象，当咳嗽之后很多人会选择服用一些药物，也有很多人更喜欢通过食疗的方法来患者咳嗽的症状。桔子是在秋天时候比较常见的水果，如果大家出现了咳嗽的现象，可以在家做一些桔子炖冰糖来缓解咳嗽的症状，并且味道还非常好。
1、化痰止咳
化痰止咳是冰糖蒸橘子的重要功效之一，因为橘子的橘皮中含有大量挥发油和一些天然桔皮甙，这些物质是天然的药用成分，能清肺化痰，也能止咳，而冰糖这种食材则有明显的湿润作用，能温润咽喉加快痰液排出，它与橘子一起蒸熟以后再吃，能让它们化痰止咳的功效更加出色。
2、清热去火
冰糖蒸橘子性质平和，能补中益气，也能清热去火，平时人们因身体内热毒过重引起烦热口渴或者焦虑烦躁时都能食用冰糖蒸橘子，这样就能加快身体内热毒分解，也能让人体出现的不良症状很快减轻。
3、解毒排毒
冰糖蒸橘子有良好的解毒作用，而且它能加快身体内毒素代谢，冰糖本身就是一种能解毒的食材，而橘子中的果胶在被人体吸收以后也能清理人体内积存的垃圾与毒素，能让它们随身体代谢排出体外，从而也就起到了明显的排毒作用。
4、滋阴润肺
平时多吃一些冰糖蒸橘子还能滋阴润肺，它性质平和可以入肺经，能缓解肺热，也能消除肺部炎症，另外它含有的维生素A和维生素C还能保护人体呼吸上皮细胞，提高免疫球蛋白的活性，经常食用可以滋阴润肺，缓解肺燥，也能减少呼吸道感染症状的发生。
橘子炖冰糖做法
食材：砂糖橘、冰糖、枸杞
制作步骤：
砂糖桔剥开，掰成瓣，去掉桔子上的筋络；砂锅中加入适量的水，冷水加入冰糖和桔子，大火煮开后改小火煮5分钟；加入枸杞，小火煮3-5分钟；关火焖几分钟即可~
