蒜苗的功效与作用 吃蒜苗还能预防痔疮
养生有什么作用与功效。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！面对中医养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？下面是小编为大家整理的“蒜苗的功效与作用 吃蒜苗还能预防痔疮”，希望能对您有所帮助，请收藏。
蒜苗，我们都吃过。而且吃得还挺多的。但是很多人对蒜苗的营养价值不是很了解，平常的生活中，都关注蒜苗的做法去了，毕竟吃它的时候，味道为主要考虑因素。其实蒜苗的功效与作用很多的，下面我们就一起来看看吃蒜苗的好处有哪些?
蒜苗的功效与作用
每种蔬菜都有它的功效和作用。在平时的饮食中，不论是小孩还是成人都不要挑食，对身体健康菜大有益处。比起药补，食补才是一种更加健康的做法。下文将告诉你的是蒜苗的功效与作用是什么。
蒜苗含有一定的辣素，这种辣素具有消化积食的作用，而且有杀菌、抑菌的功效，可以有效预防流感、肠胃炎等因环境问题造成的疾病。
蒜苗中含有的维生素C，具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，保护心脑血管，预防血栓的形成。
同时蒜苗还能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，因此具有预防癌症、抗肿瘤的作用。近年来，人们开始将它用于治疗肿瘤。
蒜苗还能预防痔疮的发生，降低痔疮的复发次数，并对轻中度痔疮有一定的治疗效果。痔疮患者可以试试多吃，来改善病情。
蒜苗的营养价值
有些妈友们受不了大蒜的辣味，这样可以来试试蒜苗的味道，带有少量的辣味而不至于刺激。蒜苗绝对值得推荐你们食用，它的营养价值一定不会令你失望。
1、蒜苗中含有多种丰富的营养成分，如：蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、叶酸、尼克酸等等。
2、蒜苗中含有人体所必须的元素，如：钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等，这些成分对机体的正常运行有积极的意义。
3、蒜苗具有良好的杀菌、抑菌的功效，对心脑血管也要一定的保护作用，预防血栓的形成，保护肝脏。在高癌症并发率的今天，吃蒜苗还可以预防癌症。
4、蒜苗中带有一点点的辣味，这是因为它含有一种辣素而给人带来的味觉感受，这种辣素具有消化积食的作用。
总而言之，吃蒜苗的营养价值还是不错的，而且味道口感也很好，带有香甜。如果把握好火候掌握好烹饪时间，做出的蒜苗还是爽口清脆的，一家大小都适合食用的哦。没有试过的或者是之前不喜欢吃的妈友们看到这个也想跃跃欲试了吧。那就心动不如行动，也来一起尝尝蒜苗吧。
蒜苗的做法
蒜苗的做法很多，你知道几种呢?今天给你列举家常的蒜苗的做法，赶紧来记下了。
一、蒜苗五花肉
原料：带皮猪五花肉500克，蒜苗250克，葱花、酱油、花生油、盐、料酒、味精各适量。
做法
1、将带皮猪五花肉洗净，下入开水锅中煮至八成熟，捞出晾凉切成厚片;青蒜苗洗净切小段备用。
2、炒锅注油烧热，下入葱花爆锅，倒入肉片翻炒至卷缩，加入青蒜苗、酱油、盐、料酒、味精翻炒几下，出锅装盘即可。
二、蒜苗炒豆腐
主料：豆腐两块，蒜苗二两。
佐料：盐、姜末各少许。
做法
1、将蒜苗切成半寸长的段。
2、锅内放油，油热后把油、菜放入锅里炒一下，随后加上番茄、白糖、盐、花椒水、料酒、鸡汤，汤开后把豆腐放入焖一会，汤不多时放味精，用淀粉勾汁出锅即妥。
结语：有关蒜苗营养价值，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对蒜苗已经有了一定的认识和了解了。蒜苗的做法还有很多，我们平常吃的比较多的应该就是蒜苗炒鸡蛋，还有上述说的蒜苗回锅肉了。大家都会做吗?回去之后好好学习一下，可以试着自己做来吃哟!
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蒜苗的功效与作用 常吃蒜苗能祛脂降压
大家应该都知道这个蒜苗的功效与作用是有很多的吧!可是具体有哪些呢?今天小编就为大家详细的介绍一下这个蒜苗的功效与作用以及这个蒜苗的几种做法，接下来赶紧跟着小编一起来看看蒜苗的相关知识吧!
(一)蒜苗的功效
蒜苗性温，味辛。入脾、胃、肺经。
蒜苗较大蒜来说，药性较轻，具有醒脾气，消谷食，行滞气，暖脾胃，消癥积，解毒，杀虫的功效。治饮食积滞，脘腹冷痛，水肿胀满，泄泻，痢疾，疟疾，百日咳，痈疽肿毒，白秃癣疮，蛇虫咬伤。用于感冒、菌痢、阿米巴痢疾、肠炎、饮食积滞。
《本草纲目》记载，蒜苗具有祛寒、散肿痛、杀毒气、健脾胃等功能。
《别录》："散痈肿蠿疮，除风邪，杀毒气。"
《唐本草》："下气消谷，除风破冷。"
《食疗本草》："除风，杀虫。"
蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。
消食
有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
解气消胀
蒜苗能顺气降逆、行气宽中、下气除胀。
祛脂降压
使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病。
临床应用
治蛲虫病。大蒜适量，捣如泥，加麻油少许，临睡前涂于肛门周围。方中大蒜杀虫，为君药。
治肺痨咳嗽
紫皮蒜30g,百部15g,紫菀9g,后两味水煎，大蒜捣汁兑入服。方中大蒜解毒杀虫，为君药。
治痢疾、肠炎
大蒜30g,捣烂，兑入凉开水一小杯，加红糖适量，一日内分3次服。方中大蒜解毒，止痢，为君药。
凉拌蒜苗
主料：蒜苗200克。
调味料：花椒1小匙、生姜1片(切丝)、酒2大匙、盐1小匙、砂糖适量、油适量。
做法
1、烧开清水，放少量清油、鸡精，将蒜苗进行氽烫，一两分钟就好，太久蒜苗会软爬爬的不好吃了。
2、捞出沥干水，每根蒜苗用手撕成四半(更细也可以)。
3、再依次加入精盐、鸡精、清油(金龙鱼调和油或豆油、葵花子油等可以生吃的都行)。
4、加入美极鲜味汁(生抽、蒸鱼豉油等也行)，和麻油，以及最重要的剁辣椒或者爱吃醋的加上一点点香醋。
蒜苗腊肉
制作材料
主料：腊肉(生)300克。
辅料：青蒜20克 红辣椒30克。
调料：香油5克、植物油15克、味精1克、白砂糖2克、料酒5克。
制作工艺
1. 将整块腊肉放入锅中蒸20分钟，取出去皮切成薄片;蒜苗切斜段;辣椒去籽后切片。
2. 将腊肉、蒜苗一起放入开水中烫熟捞出。
3. 锅中倒入15克油烧热，放蒜苗、辣椒拌均匀，再放腊肉及味精、糖、酒、清水，用大火快速翻炒，最后浇淋麻油即可起锅，盛置盘中。
结语：以上的这篇文章的相关介绍之后，相信广大的读者朋友们对于这个蒜苗的功效和作用以及这个蒜苗的做法应该都有了一个比较深刻的认识以及一定的了解了吧!如果想要吃到好的蒜苗的话!请仔细阅读上文哦!
孕妇可以吃蒜苗吗
孕妇可以吃蒜苗吗
1、孕妇可以吃蒜苗吗
可以吃。
蒜苗中所含的大蒜素可以增强孕妇的机体免疫力,所以是可以食用的。不过蒜苗不易消化,吃的时候还是要适量。一天三餐不能超300克即可。
2、孕妇蒜苗的吃法有哪些
蒜苗炒瘦肉
食材:蒜苗、瘦肉、生抽、老抽、盐、糖。
制作方法:蒜苗斜切小段,将瘦肉切成肉末或者小块;烧热锅,放少许油,先把切好的瘦肉炒散,加一点盐把肉再炒一下;放少许生抽、老抽,再继续煸炒2分钟,可根据个人的口味加入糖;瘦肉熟透后,把蒜苗放进锅里,翻炒均匀,待蒜苗炒熟后就可以了。
蒜苗肉丝面
食材:蒜苗、瘦肉、面条、油、盐
制作方法:蒜苗洗净切段,瘦肉切丝;炒锅内放油,待油七分热时放入瘦肉丝翻炒。放入蒜苗,加酱翻炒,最后加些高汤或者水煮开;另起一锅,加水,水开后放入面条,煮大约五分钟即可;把煮好的面盛入碗中,上面浇上蒜苗瘦肉汤汁即可。
3、孕妇吃蒜苗注意什么
蒜苗不宜煮烂,以免破坏辣素,降低杀菌作用。
消化能力不好的孕妇最好少吃蒜苗。过量食用蒜苗对视力也会有影响。
食用蒜苗可以保护肝脏,但过多食用反而损害肝脏,可能引起肝功能障碍,加重肝病。因此,有肝脏疾病的孕妇最好不食。
蒜苗和地黄、蜂蜜、何首乌、大葱都不宜同食。
患有肠胃疾病的孕妇最好少吃蒜苗,蒜苗的辛辣味道会让肠胃更难受,具有加重肠胃疾病的危险。
孕期吃什么蔬菜好
1、莲藕
莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质,产妇多吃莲藕,能及早清除腹内积存的淤血,增进食欲,帮助消化,促使乳汁分泌,有助于对新生儿的喂养。
2、黄花菜
其中含有蛋白质及矿物质磷、铁、维生素A、维生素C及留体化合物,营养丰富,味道鲜美,尤其适合做汤用,产褥期容易发生腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安,多吃黄花菜可消除以上症状。
3、黄豆芽
黄豆芽中含有大量蛋白质、维生素C、纤维素等,能修复生孩子时损伤的组织,维生素C能增加血管壁的弹性和韧性,防止产生出血,纤维素能通肠润便,防止产妇发生便秘。
4、莴笋
其中含有多种营养成分,尤其含矿物质钙、磷、铁较多,能助长骨骼、坚固牙齿。中医认为,莴笋有清热、利尿、活血、通乳的作用,尤其适合产后少尿及无乳的人食用。
5、萝卜
包含维生素C比苹果高6倍。胡萝卜富含维生素A,可以防治夜盲症及胆结石。糖化酵素能够分解食物中的淀粉及脂肪,有利于人体充分吸收。孕妇常吃萝卜可以获得防病健身的佳效。
孕期推荐食谱
1、番茄炒土豆片
食材:土豆1个、番茄1个、大蒜4瓣、香菜少许、盐1/2茶匙3克。做法:将番茄、土豆、大蒜去皮切块备用。锅中倒入油大火加热,待油4成热时放入一半的大蒜片。煸炒出香味后,放入土豆片翻炒,再放入番茄块,炒到番茄变软出汤后,放入盐翻炒均匀。关火后放入香菜段,和另一半的大蒜片翻炒几下出锅即可。
2、青椒胡萝卜山药泥
食材:山药250克、胡萝卜50克、青椒50克、色拉油少许、食盐1克、香油适量。做法:将山药去皮洗干净切小块,蒸10分钟。将山药基本冷却,装入保鲜膜口袋,用手或者擀面杖将山药压成泥。翻炒胡萝卜和青椒到断生,混入山药泥中,然后戴上手套将所有食物抓匀,然后放入果冻模中,用勺子压紧,再倒扣在盘中,即可开吃。
杏仁的功效与作用 能抗癌还能预防心脏病
杏仁的营养价值，不知道大家了解多少?平时生活中，吃杏仁的方法就是直接吃，当做零食的一种。其实杏仁的吃法还有很多，可以做粥来吃，还能做菜。下面我们就一起看看吃杏仁的好处，还有杏仁的功效具体有哪些?
杏仁是传统的药食两用食物，主要有苦杏仁和甜杏仁之分。苦杏仁又称北杏仁，多入药，具有润肺、平喘的作用，对咳嗽，哮喘和其他呼吸系统疾病有显著疗效。甜杏仁又称为南杏仁，味微甜，有润肺止咳的功效。由于它味甜、有淡淡的清香故多用于食品。
甜杏仁和苦杏仁的效果
苦杏仁：止咳作用强
苦杏仁药用价值高，能够缓解支气管炎，用于咳嗽、哮喘等呼吸系统疾病。现在是秋天，是支气管炎的高发季节，可以用北杏仁入膳以预防。另外，杏仁归肺经和大肠经，因此具有很好的润肠通便效果，但大便溏泄者禁食。
甜杏仁：强壮身体
甜杏仁通常用来制作点心、饮料以及更多的加工食品。营养学发现，甜杏仁富含不饱和脂肪酸，有益于心脏健康。含有维生素E等抗氧化剂，可预防疾病和过早衰老。另外，由于甜杏仁含有丰富的硒，而硒是公认的抗癌元素，所以甜杏仁对抗癌也有一定作用。杏仁中的蛋白质含量显著高于其他坚果，锌含量是核桃的2.2倍。常吃甜杏仁能起到润肺定喘、滑肠通便的功效。
杏仁的作用
抗癌
杏仁中硒的含量为各种坚果中的佼佼者，而硒是抗癌能力很强的微量元素，另外，硒还能将诱发身体病变的铅、汞、镉等金属离子排泄出体外。此外，杏仁中维生素B17、维生素E非常丰富，是每日摄入量的20倍左右。B17有抗癌功效，而维生素E和-胡萝卜素，维生素C合称为抗癌金山角。
预防心脏病
科学研究已经得出结论，至少每周食用一次杏仁的人得心脏病的几率要比不吃杏仁的人低很多。
降脂减肥
杏仁中的高不饱和脂肪酸还可以降低人体胆固醇，促进血管健康，防止高血脂、高血压、动脉粥样硬化等疾病的发生。研究表明，每天吃50至100克的杏仁(约40到80粒)，能增加身体体能，却不会增加体重。这是因为杏仁中含有的大量纤维能使人减少饥饿感，从而控制食量、达到减肥的效果。
如何选择杏仁
选择好的杏仁，首先要看粒形，并不是越大越好。通常苦杏仁小，甜杏仁大;其次应选择饱满的，用手摇晃杏仁，听声音可以判断杏仁是不是饱满;最后打开杏仁，用力压力，硬者为佳，软的就说明受潮、不新鲜了。
杏仁的保健食谱
杏仁鲜贝
材料
鲜贝200克，杏仁50克(约40粒)，绿豆10克，蛋清25克，葱、姜各10克。食盐5克，烹调酒10克，味精2克，淀粉适量。
做法
鲜贝用盐，料酒，蛋清，淀粉拌匀。锅内加油烧至三成热，放入鲜贝滑熟。锅内留底油，放入葱姜炒香，倒入鲜贝，绿豆，杏仁同炒。加料酒，味精，盐，翻炒均匀，用水淀粉勾芡即可。杏仁鲜贝是非常著名的健康菜式，有润肺平喘，止咳化痰的作用。
百合杏仁粥
材料
鲜百合50克，杏仁10克，大米50克，白糖适量。
做法
杏仁去皮打碎，与新鲜百合、大米煮成粥，加适量的糖即可食用。百合粥杏仁有肺止咳、舒缓神经的作用，适用于病后虚弱、咳嗽等。
结语：以上就是小编介绍的和杏仁有关的知识，大家看完之后应该也对杏仁有了深入的了解。以后在做饭的时候，也可以考虑加些杏仁做个粥来吃，既营养还能改善伙食，是非常好的膳食选择。不要太过单一的将杏仁当做零食来吃!
海苔的功效与作用 吃海苔还能抗癌防癌
这个海苔真的是一种非常好吃的食材，这种食材有着非常多的营养价值。那么，大家知道这个海苔的功效与作用都有哪些吗?今天小编就为大家详细的介绍一下这个海苔的功效与作用，赶紧来看看吧!
海苔的功效与作用
抗癌
英国研究人员在上世纪90年代就发现海苔可杀死癌细胞，增强免疫力。海苔中所含藻胆蛋白具有降血糖、抗肿瘤的应用前景，其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗肿瘤等多方面的生物活性。
调节新陈代谢
医疗人员还从海苔中开发出具有独特活性的海洋药物和保健食品，能有效预防神经老化，调节机体的新陈代谢。
抗衰老治溃疡
海苔能预防和治疗消化性溃疡，延缓衰老，帮助女士保持皮肤的润滑健康。
催乳
民间还有常让产后的妇女吃些海苔的偏方，据说有明显的催乳效果。
保健食品
海苔可以作为肥胖病人的减肥食品，因为它热量低，而且含有大量纤维素，食用少量后即有饱胀感;海苔还可以作为糖尿病人的充饥食品，因为它不含糖份;另外，海苔作为高血压、心脏病患者的保健食品也有极好的保健效果。
几种海苔的吃法
什锦豆腐海苔卷的做法
1.嫩豆腐压成泥，放入碗中。
2.猪瘦肉切末，用料酒、淀粉和少许盐腌制10分钟。
3.鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。
4.胡萝卜去皮洗净，切末，入油锅稍作煸炒后，盛出备用。
5.豌豆粒用沸水焯烫过;火腿切小丁。
6.将腌好的猪肉、鸡蛋液、胡萝卜末、豌豆粒、火腿丁与豆腐泥混合搅匀。
7.取一张海苔平放，在海苔上平铺一层豆腐泥，卷成卷。
8.把做好的海苔卷依次放入蒸锅，用大火蒸熟即可。
海苔鸡肉蛋卷的做法
1.鸡胸肉切大块，放入搅拌机。
2.胡萝卜去皮、切大块，一同放入搅拌机。
3.搅成细腻的馅料，加入生抽。
4.搅拌均匀待用。
5.鸡蛋搅打成均匀蛋液。
6.平底锅刷一层油，舀入一大勺蛋液，摇匀，小火加热。
7.带蛋饼边缘微微翘起，翻面，煎至蛋液凝固。
8.取出蛋饼，铺上一层海苔。
9.用汤勺抹一层胡萝卜鸡肉泥，卷成卷。
10.蒸锅添少许水，大火烧开。
11.将蛋卷放入蒸屉，蒸8分钟左右。
12.取出蛋卷，晾凉切段即可。
结语：通过以上的这篇文章的相关介绍之后，相信广大的读者朋友们对于这个海苔的功效与作用以及几种海苔的吃法一定是有了一个比较深刻的认识以及一定的了解了吧!如果你还是不太喜欢吃海苔的话!从今天起可以试着吃一下哦!
如何预防痔疮 预防痔疮的6个方法
养生导读：如何预防痔，预防痔疮的6个方法。痔疮是一种位于肛门部位的常见疾病，任何年龄都可发病，但随着年龄增长，发病率逐渐增高。如何预防痔？预防痔疮的6个方法，一起来看看吧。
在我国，痔是最常见的肛肠疾病，素有十男九痔、十女十痔的说法。在美国，痔的发病率约为5%。痔疮，主要表现为便血，便血的性质可为无痛、间歇性、便后鲜血，便时滴血或手纸上带血，便秘、饮酒或进食刺激性食物后加重。
相关调查表明，饮食结构与痔疮的发病率密切相关，而便秘也是造成痔疮的重要原因之一。排便困难，需用力排便，或在排便时喜爱长时间阅读报刊、杂志、小说的人，都可以使肛垫遭受充血性损害，从而引发痔疮。
单纯依靠药物而忽视其他方面的配合混合痔疮治疗，往往也会使疗效降低。不管是用药物还是用其他什么方法治疗痔疮时，都应注意改变饮食结构，养成良好的排便习惯。
因此，患者在进行药物治疗的同时，一定要养成良好的排便习惯，经常运动，避免劳累，多喝水、多吃水果和富含纤维的食物如芹菜等，少吃辛辣刺激的食物，改善便秘症状。
预防痔疮的6个方法
1、合理饮食
凡辛辣刺激的食物，如榨菜、辣椒、辣酱、生姜、大葱、蒜头、茴香等，混合痔疮病人应少吃或尽量不吃。多吃些蔬菜水果，多喝开水或喝有通便作用的饮料，便干难解者可以番泻叶泡水代茶饮。
混合痔疮术后，病人饮食宜清淡，少吃油腻过重或熏煎食品，不吸烟，不喝酒，不管是黄酒、白酒，还是啤酒，都属禁忌之列。饮食最好定时定量，饭吃八分饱，不能暴饮暴食、饥饱不均，以防肠胃道功能紊乱。
2、定时主动排便
养成良好的大便习惯，保持大便通畅，防止便秘或泄泻。大便时间不宜过长，便时看书读报的不良习惯要改变。便后用温盐水清洗肛门，改善局部血液循环，此外为防痔病，提倡坐便，因蹲的排便姿势容易诱发混合痔疮以致脱肛。
如果大便不规律，不妨每天就在同一时间想着要排便，不到半个月就形成了规律。便意非常宝贵，有了便意一定要马上解决。
3、擦改揉
绝大多数人擦屁股都是用纸擦，正确的方法应该是螺旋状的揉搓。肛门褶皱多，擦很难擦干净，隐匿在褶皱中的细菌长期炎性刺激，不仅会让人经常感觉肛门热辣灼痛，而且很容易诱发痔疮。
4、冷水冲洗
大便后肛门依旧充血严重，这时候用冷水冲洗能够迅速缓解充血状态，对预防痔疮很有帮助。用花洒的流水冲洗最好，如果怕打湿了衣服或是没有条件，盆浴也行。
5、入厕不超3分钟
门诊中，几乎所有的痔疮病人都有入厕看书看报习惯。如果能将时间控制在2-3分钟，至少能减少7成痔疮。专家解释，人在处于蹲位和坐位时，肛门位置最低，承受的压力也最大，直肠静脉长时间充血，很容易形成静脉团诱发痔疮。
6、适当运动，注意改变体位
除做操，打拳之类全身性的体育锻炼外，还需加强局部的功能锻炼，如肛门收缩运动，又称提肛，即自我调整括约肌，收缩、放松，一收一放，每次50下，约3分钟，每日1至两次，随时随地都可做。
长期从事久坐、久站、久蹲工作的人，要适当改变体位，定时活动下肢和臀部肌肉，力求劳逸适度，动静适宜。
只要我们养成有规律的生活习惯，平时少喝酒，少吃口味偏重，辛辣的食物，多喝水多吃水果，就能摆脱痔疮的困扰。
小编推荐 补肾助阳蒜苗烧狗肉
狗肉，又叫“香肉”或“地羊”，有至尊肾宝美誉。在粤语地区也叫“三六香肉”，因为三加六等于九，“九”和“狗”在粤语中同音。狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增强抗寒能力。在中医上讲，狗肉有温补肾阳的作用，对于肾阳虚，患阳萎和早泄的病人有疗效。
原料：
狗肉1000克。
青蒜90克、陈皮3克。
姜10克、大蒜(白皮)5克、辣椒(红、尖、干)2克、盐8克、赤砂糖2克、酱油10克、豆瓣酱25克、芝麻酱25克、花生油30克、料酒15克。
操作：
1、将狗肉切小块；
2、蒜苗切成段；
3、辣椒切成细丝；
4、铁锅烧热，下狗肉炒干水分取出；
5、烧热铁锅，放油、蒜泥、豆瓣酱、芝麻酱爆炒；
6、再下姜片、蒜苗、狗肉，烹入料酒，加鸡汤、盐、陈皮、酱油、红糖，烧沸；
7、倒入砂锅内，焖熟，上桌前加入味精即可。
预防痔疮 吃这些蔬菜竟可防治痔疮
痔疮对于人们来说都是非常的熟悉的，俗话说十人九痔就是说痔疮患者非常的多。而痔疮为我们的生活及工作带来的麻烦也是非常多的，并且会影响我们的身体健康。而在日常的生活中我们可以听过一些食物来预防痔疮的，今天小编就为大家介绍一下吧!
远离痔疮就要多吃八种蔬菜
1、木耳菜
又名西洋菜，肥厚而粘滑，俗称木耳菜。其营养素含量及其丰富，经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、预防便秘等功效。
2、红薯
红薯中的纤维物质在肠内能吸收大量水分，增加粪便体积，对促进胃肠蠕动和通便非常有益，常用来治疗痔疮及肛门裂等。
3、卷心菜
又名球甘蓝，别名圆白菜或洋白菜。性平味甘。多吃卷心菜，可增进食欲，促进消化，预防便秘，治疗痔疮，是肛肠患者的有效食品。
4、菠菜
性凉，味甘，有养血、止血、润燥、滑肠、通便的作用。
5、白萝卜
生吃可促进消化，还有很强的消炎作用，其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能。另外，所含丰富的粗纤维，能促进胃肠蠕动，保持大便通畅。
6、莴苣
别名莴荀、香乌笋。性微寒，味甘苦，入脾、胃、肺经。具有开通、疏利、消积。莴苣富含维生素C、天然叶酸、铁，还含糖类、钙、磷、蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分。常食莴苣，促进肠蠕动，预防便秘，减轻肛门局部血管的压力，可有效预防和治疗痔疮。
7、韭菜
韭菜含粗纤维较多，且比较坚韧，不易被胃肠消化吸收，能增加大便体积，促进大肠蠕动，防止大便秘结，故对痔疮便秘者有益。
8、蕹菜
又称空心菜、空筒菜。性寒、味甘，有治疗便秘、便血、痔疮的作用。蕹菜对痔疮病人大便经常干结者，最为适宜。
痔疮患者可以吃的9种食物
痔疮患者除了靠药物治疗以外，还可以通过饮食来辅助治疗痔疮，痔疮不仅仅影响人们的工作和学习，还带来身体上的痛苦，那么痔疮患者如何通过饮食来调理痔疮呢?痔疮患者可以吃的食物有哪些?
1.猪、羊等动物大肠
中医认为可以肠补肠，经现代科学研究，证明其有止血、止痛、消肿的作用。
2.赤小豆
与当归合煎，可治疗痔疮便血、肿痛。单独一味或与大米同煎成粥亦有良好作用，是防治痔疮的优良食品。
3.槐花
新鲜槐花可以做凉菜、包饺子，具有凉血、止血消痔的功效，亦可代茶饮。
4.胡桃仁
可润肠通便补虚，减轻痔疮脱出、便血症状。
5.竹笋
内含丰富的纤维素，痔疮患者服用具有润肠通便的功效。
6.蜂蜜
对痔疮患者可起到补益和润肠通便的作用。
7.鳖肉
用痔疮出血日久，气血两虚的患者食用它，有补益气血的功效。
8.肉苁蓉
可用于老人，病久体虚者和产妇便秘、痔疮脱出症状、出血症状等，具有补肾壮阳，润肠通便的功效。
9.黑芝麻
对于痔疮患者兼有便秘者，可长期服用，具有润肠通便，减轻痔疮出血症状、脱出症状的作用。
结语：痔疮对于我们来说是非常痛苦的一种疾病，虽然它并不是什么大病，但是痔疮患者不管是在身体上还是心理上都受到极大的伤害，然而在日常的生活中我们可以通过一些食物来预防痔疮的发生，本文就为大家介绍这样的一些蔬菜，大家平时多吃吃吧!
芦笋的功效与作用 吃芦笋能防癌还能减肥
芦笋的营养价值很高，这一点大家应该都知道。但是平时却很少去吃芦笋，主要也是因为芦笋不是一年四季都有的蔬菜，但是建议大家多研究芦笋的吃法，能吃的时候多吃些。下面和大家一起聊聊芦笋的功效有哪些?
芦笋具有鲜美芳香的风味，所含的膳食纤维柔软可口，常食能够增进食欲，促进消化。相关研究发现，芦笋中蛋白质的组成具有我们人体所必需的氨基酸，其含量比例非常符合人体的需要，无机盐元素中含有比较多的钼、硒、锰、镁等多种微量元素，还含有很多以天门冬酰胺为主的天门冬氮酸。芦笋中还含有丰富的VA、VC以及钾和锌。所以说芦笋的功效与作用比一般的竹笋要高。
芦笋的功效与作用
去燥养生、防癌
芦笋是我们生活中常见的一种蔬菜，其中富含多种营养物质，在多种疾病的预防与治疗中发挥着非常好的药理功效。芦笋中所含的甾体皂苷是人体生物活性的主要表现物质，研究发现芦笋中就分离出的甾体皂苷单体就有十多种。被媒体报道的几种甾体皂苷单体在预防肿瘤和治疗肿瘤方面有非常大的作用，所以经常吃些芦笋可以有效预防各种肿瘤的发病几率。
清口解腻、减肥
天气越来越热了，我们穿得比较少，也是显身材的季节。由于冬天吃的比较多运动的比较少，因此身上的肉肉就悄悄得长出来了，每到夏天不少爱美的MM朋友已经开始自己的减肥行动。在这里，给大家推荐一道可以减肥瘦身的好食材，那就是芦笋，芦笋的功效与作用比较多，它可以有效的帮助减肥者们减肥。减肥期间除了适量的运动，还可以在晚餐中适当的改为减肥晚餐，芦笋配上各种杂粮粥，是减肥晚餐的最佳选择。
保护血管、降脂
芦笋的功效与作用除了以上两种，它还能够保护血管、降脂。相关实验证明，用高脂饲料饲来喂养小鼠，一段时间后小鼠患高脂血症;然而同时加喂定量的芦笋食品，却观察出芦笋对高脂血症的影响也比较大。结果表明芦笋可以有效抑制血脂以及肝脂的上升，并且对高血脂症具有一定的治疗作用。芦笋还具有低脂肪、低糖、高纤维素的特点，因此经常食用还可以预防便秘。
芦笋的食用方法
芦笋的功效与作用就给大家介绍到这里，下面给大家推荐几款芦笋的家常制作方法，让你在家都能够吃到新鲜可口的芦笋。
凉拌芦笋
材料
芦笋、姜、精盐、味精、香油。
做法
1、先将芦笋洗净，去除老根部分，用开水焯熟，装盘以备用。
2、姜切成末，与其它料一同拌匀，浇在摆好的芦笋上即可食用。
芦笋汤
材料
芦笋、海米、蘑菇、精盐、高汤、味精、胡椒粉、香油。
做法
1、首先将芦笋洗净后去掉老根，然后切成寸段以备用。
2、海米用温水泡软，把蘑菇切片。
3、锅内倒入高汤烧开，调好味以后，分别放入芦笋、海米和蘑菇一起烧开后即可装碗。
结语：上述小编也介绍了两种芦笋的做法，希望大家回去之后可以做着来吃。我们的食物做法都有很多种，但是发挥其功效是主要的目的，所以大家在做的时候要考虑食物的功效与作用。之后介绍的芦笋汤很鲜美，大家要多喝!
鲍鱼的功效与作用 吃鲍鱼能排毒还能抗癌
美味的食物有很多，但是很多都是价格比较高的。例如下面我们要说的鲍鱼，相信大家都知道鲍鱼不是一般人家能吃得起的。也是因为鲍鱼的营养价值很高，吃鲍鱼的功效比较多，而且它很稀有，所以昂贵。下面就和大家说说吃鲍鱼的好处!
自古以来，鲍鱼在中国菜中就有着很高的地位，被视为高级珍馐美味。宴席中有鲍鱼这道菜，就会大大提升档次。如果以鲍鱼为主，再搭配其他菜肴，就可冠名为鲍鱼宴。鲍鱼的功效与作用非常多，而且营养价值极高，含有丰富的蛋白质，较多的钙、铁、硒等营养元素。
鲍鱼的功效与作用有哪些
鲍鱼能清除体内自由基，排除体内毒素，具有抗氧化的作用，能有效抑制过氧化脂质的产生，避免人体因食用不新鲜、烹调过度或已受氧化的食物所造成的伤害，防止癌细胞产生。鲍鱼肉和其黏液中含有能够破坏癌细胞所需的代谢物质，对癌细胞有良好的抑制作用，对细菌、病毒也有抑制作用。
鲍鱼的椭圆形贝壳，是一味中药，叫石决明，有平肝明目的作用。可治疗高血压、目赤肿痈等症。压过高或过低、生理期不顺、肠胃不顺者，也可吃鲍鱼调节。
鲍鱼的食疗方
1、利于女性补气固表
活鲍鱼2只，鸡胸肉100克，油菜适量。鸡肉、鲍鱼切丝。鸡肉入高汤烧沸煮7分钟，加入鲍鱼、油菜煮至熟，加盐调味即可。
2、治疗女性月经不调，清热明目
鸡肉、鲍鱼各30克，粳米80克。鲍鱼、鸡肉切丝，用料酒腌渍。粳米入锅加清水煮至五成熟，加入鲍鱼、鸡肉煮至粥成。
3、滋阴养颜、降压降脂
鲍鱼300克，葱、姜、料酒、卤汁各适量。鲜鲍鱼处理干净，葱切丝，姜切片。把姜、葱、料酒倒入锅中，放鲍鱼煮开，转文火煮10分钟，鲍鱼捞出备用。锅中加卤汁、鲍鱼煮70-80分钟，盛出切片，淋入卤汁即可食用。
4、治肺燥干咳、心烦失眠
鲍鱼100克，猪瘦肉250克，天冬10克，麦冬10克，桂圆肉10克，盐、味精各适量。以上材料共炖汤食用即可。
鲍鱼的食用方法及注意事项
鲍鱼的吃法多为烤、烧、清蒸、煨汤等。在北方菜谱中，鲍鱼在制作上主要突出它的醇香;而在南方菜系中，则主要突出它的清鲜。因此北方人喜欢吃扒鲍鱼、红烧鲍鱼，南方人喜欢吃清蒸鲍鱼、煨汤鲍鱼等。
1、干鲍鱼烹制一般需时较长，要用精制的高汤反复煨味，使其能够充分吸收其他物料的味道。
2、鲜鲍鱼的烹制十分讲究火候，火候不够则味腥，过火则肉质变韧发硬。
3、干鲍鱼要先蒸后炖。先在冷水中浸泡48小时，将四周刷洗干净，彻底去杂质，否则会影响鲍鱼的口感与品质。
结语：上述就是小编介绍的鲍鱼的相关知识，大家看完之后应该对鲍鱼有了深入的了解。鲍鱼是我们平时很少吃到的食物，因为价格比较贵，普通的人家也不会买着吃。但是偶尔吃一两次还是可以的，建议大家偶尔吃一次，改善一下伙食!
糯米的功效与作用 吃糯米补血还能健脾胃
对于糯米的应用，生活中已经有很多了。常见的当然是包粽子和吃汤圆了，其实糯米的做法还有很多，只是需要我们用心学习才行。今日小编就和大家说说糯米的功效有哪些?吃糯米的好处，大家只要一听就会马上想行动起来去吃!
糯米又叫做江米，对于糯米的营养价值及功效，中医学认为，糯米味甘、性温，能够补养人体正气，吃过糯米后身体会开始发热，有御寒的功效，因此非常适合冬季食用。由于糯米的主要作用是补脾胃。因此，常有脾胃虚弱、腹泻之人吃可以起到良好的适量功效。糯米常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。
糯米的功效
健脾胃
糯米是非常温和的食补品，它具有补血、补虚及健脾胃等功效。对于时常感到恶心、食欲低靡、腹泻、气虚乏力的人来讲，可以偶尔食用糯米食物，有很好的缓解作用。
补充营养、改善病症
糯米有补充营养，强健身体的作用。民间常用糯米酿酒，如用糯米、杜仲、黄芪、枸杞等材料酿制而成的糯米黄芪酒就有提神醒脑、美容益寿、舒经活络等功效。另外，还有一种天麻糯米酒则是用天麻、糯米、党参等酿造而成的，具有明目、活血、养颜的作用。
改善尿频、自汗
糯米的收涩作用明显，祖国医学认为，糯米有收涩、止汗等功效。因此，有尿频、经常出虚汗的朋友，可以经常食用糯米，既可防病又能强身。
糯米的贮存方法
糯米需存放在密闭、阴凉、干燥、通风的地方。夏季要低温密封放入冰箱冷藏室。
糯米的最佳食法
糯米食品宜加热后食用.冷糯米食品不但很硬，口感也不好，更不宜消化。
宜食
糯米适宜多汗、血虚、脾虚、体虚、盗汗、肺结核、神经衰弱等症患者食用。此外，糯米适宜煮成稀薄粥，这样不仅营养丰富、有益滋补，且极易消化吸收，可补养胃气。
忌食
老人、儿童、病人等胃肠浦化功能障碍者不宜食用，糖尿病、肥胖、高血脂、肾脏病患者尽量少吃或不吃。
糯米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，体重过重、有糖尿病或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。
湿热痰火偏盛、发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀、糖尿病等病症患者不宜过多食用。
糯米百合粥
【原料】
糯米、百合、莲子。
【作法】
首先，将所有原料一一洗净，然后上锅点火，将水烧到半开时，倒入所有原料。糯米、百合、莲子的比例大概为4：1：1。将水烧到半开在将原料放入的原因是为了避免粘锅，而且可以利用这段时间泡一下米，当锅被烧开之后，将火调至小火，再慢慢熬制。而当锅再次被烧开的时候，这样好喝又具有滋补功效的糯米百合粥就做好了。
结语：生活中，我们吃糯米最多的时候就是吃粽子时。的确，粽子的原料就是糯米，这个食物也让我们对糯米产生了别样的情谊。其实糯米的做法还有很多，我们应该多多研究，这样不仅仅在端午节可以吃到，其他的时候也会常迟到糯米的。
韭菜的功效与作用 吃韭菜能够预防肠癌
这个韭菜真的是一种非常好吃的食材，这种食材中有着很多的功效与作用。那么，今天小编就为大家详细的介绍一下这个韭菜的功效与作用以及这个韭菜的挑选方法，接下来赶紧跟着小编一起来看看吧!
韭菜的功效
据《本草纲目》记载，韭菜的功效为补肾温阳、益肝健胃、行气理血、润肠通便，主治盗汗、遗尿、尿频、遗精，噎隔、反胃，下痢、腹痛，妇女月经病，经漏、带下以及跌打损伤、吐血、鼻衄等症。
韭菜的作用
增进食欲
韭菜中含有植物性芳香挥发油，具有增进食欲的作用，老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭，有益于增进健康。
益肝健胃
韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气。韭菜具保暖、健胃的功效，用于脾胃虚寒，呕吐食少，或者噎膈反胃，胸膈作痛。增进食欲，增强消化功能。
春天吃韭菜益气养血补肾肝。春天人体肝气偏旺，从而影响到脾胃消化吸收功能。春季养生重在养肝，此时多吃韭菜可增强人体的脾胃之气，对肝功能也有益处。
润肠通便
韭菜含有大量维生素和粗纤维可促进肠蠕动，帮助人体消化。不但可预防习惯性便秘和肠癌，还可将消化道中的某些杂物包裹起来，随大便排出体外，所以在民间还被称为洗肠草。
散瘀活血
韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人体降低血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化。
韭菜还用于气滞血瘀所导致胸痹作痛，胃脘痛者，或者失血而有瘀血，或者跌打损伤，瘀血作痛，可以用鲜韭菜绞汁加红糖内服，或者和面粉捣成糊状，敷患部。
杀菌消炎
韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用，可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌。
护肤明目
韭菜富含维生素A，多吃不仅能美容护肤、明目和润肺，还能降低患伤风感冒、寒喘等疾病的几率。
韭菜的挑选方法
1.挑选根部粗壮，截口较平整，韭菜叶直，颜色鲜嫩翠绿为佳品，这样的韭菜营养价值比较高;
2.拿着韭菜根部叶子能够直立，如果叶子松垮下垂，说明不新鲜了;
3.韭菜有宽叶和细叶之分，宽叶韭菜叶色淡绿，纤维比较少，口感较好，细韭菜叶叶片修长，叶色呈深绿色，纤维较多，口感虽不及宽叶但香味浓郁。
4.韭菜叶子枯萎，凌乱，变黄，有虫眼的韭菜尽量不要购买，看着太粗壮(有可能用太多化肥)不鲜嫩的需谨慎购买。
结语：看完了以上的这篇文章的相关介绍之后，相信广大的读者朋友们对于这个韭菜的相关功效与作用以及这个韭菜的挑选方法一定是有了一个比较深刻的认识以及一定的了解了吧!韭菜真的很好吃的哦!平时可以多吃一点哦!
