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秋天润肺汤去燥又补身

春季滋补润燥养生汤。

“知足者常乐,能忍者自安,忍饥者长寿,耐寒者体健。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜,如果不需要我们的生活成悲剧,就必须注意养生。如何避免走入有关四季养生方面的误区呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《秋天润肺汤去燥又补身》,供您参考,希望能够帮助到大家。

养生导读:2020秋季润肺就要多喝汤,那么秋天润肺汤有哪些呢?沙参、玉竹、老鸭、雪梨、橄榄、百合等都是润肺的好食材,2020秋季用来煲汤最养肺。下面为您介绍七款秋天润肺汤,帮你去燥又补身!

秋天润肺汤

推荐一:沙参玉竹老鸭汤

原料:老鸭一只(约600克)、北沙参60克、玉竹60克、老姜2片、清水2000ml、盐1/2茶匙(3克)。

做法:

1、将北沙参和玉竹用清水清洗干净。北沙参沥干备用。玉竹放入用清水浸泡30分钟。老姜去皮切成片。

2、老鸭洗净,剁成大块,一只鸭子大约剁成8到10块。用清水洗净鸭块,沥干水分。把鸭块放入汤锅中,一次性倒足清水,不要盖盖子,大火加热,水开后撇去浮沫。

3、盖上盖子,改成小火煲30分钟。30分钟后,关火用勺子撇去汤面上的鸭油。然后放入北沙参,玉竹和姜片,再盖上盖子,继续煲制1个半小时。食用前放盐调味即可。

功效:北沙参性味甘寒,功能滋阴清肺、养胃生津、除虚热;玉竹性味甘寒,质润多液,有养阴润燥的作用,两味合用滋补养阴力大。老鸭有滋阴补血之功,俗语说嫩鸭湿毒,老鸭滋阴,生姜健胃又可除鸭腥。合而为汤,滋阴清润、去疾补虚。

推荐二:雪梨橄榄瘦肉汤

原料:橄榄15克,雪梨50克,猪瘦肉100克,蜜枣1个。

做法:

1、瘦肉洗净切成大块,放入沸水中汆烫去异味,捞起沥干水;雪梨切半去核,切成块。

2、炖盅内注入适量清水,放入橄榄、雪梨、瘦肉、蜜枣和姜片,放入锅内隔水炖煮1.5小时,加盐调味即成。

功效:橄榄味甘酸性凉,能清肺利咽生津、化痰醒神和解酒毒,雪梨和猪肉则能清热润燥,2020秋季常饮此汤,有清肺利咽、生津润燥之效,可治疗咽喉肿痛、声音嘶哑、烦热口渴、痰多咳嗽或干咳无痰等症状。

推荐三:鲍鱼龙眼麦冬汤

原料:鲜鲍鱼250克、瘦肉250克、龙眼肉30克、麦冬30克、甘蔗250克、盐、料酒适量。

做法:

1、瘦肉洗净焯水,放清水适量,大火煮开,撇去浮沫,加适量料酒,转小火炖半小时左右,备用。鲜鲍鱼洗净备用;龙眼肉、麦冬洗净,清水泡软备用;甘庶切成片备用。

2、将洗净、泡好的的鲍鱼、龙眼肉、麦冬和甘庶一起放入瘦肉汤内,大火烧开,小火炖40分钟左右,放盐调味后即可出锅食用。

功效:鲍鱼滋阴益肾、平肝潜阳、镇静安神,麦冬养阴润肺,龙眼肉补益心脾、养血安神,甘庶则生津润燥、清热利尿。所以,此汤最适合秋日清补。

推荐四:无花果排骨汤

原料:排骨1根、无花果干12颗、甜玉米1根、胡萝卜1段、食盐少许、香菜1小根、清水800ml。

做法:

1、备齐用料,将买来斩块的排骨洗净后焯水至表面变色后捞出备用。将无花果干洗净后用清水稍微浸泡,甜玉米洗净切小块,胡萝卜洗净去皮切片(我用模具压出花形,可省略)备用。

2、将排骨、玉米、胡萝卜、无花果干连同浸泡的水一起加入汤锅中,再加入800ml的清水,大火煮开后转中小火慢熬1小时,最后加入食盐调味即可关火,装碗后可摆上香菜作为装饰。

功效:秋暑之后,汤饮上将多用雪梨无花果之类润燥之物。中医认为无花果性味甘,能润肠止咳、清热解毒,除了常用于咳喘、咽喉肿痛、痔疮、便秘外,现代研究发现它可抑制癌细胞生成,能提高机体免疫功能。

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喝汤帮助润肺去燥 秋季就用这些煲汤


我们能够发现秋季的时候比较干燥,所以在这时候我们就应该注意去补水润燥才行,这时候多喝水是不错的,而且除了可以现在去喝水,我们多喝汤也是不错的选择,那么具体秋季的时候我们如何煲汤吃比较健康,这是大家不清楚的,一起看看哪些食物煲汤吃好。

山药

在秋季的时候我们首先推荐吃的就是山药了,由于在山药中是富含多种维生素、氨基酸和矿物质的,本身这些营养物质是人体需要的,而且吃山药的同时还有增强人体免疫力、益心安神等保健作用,用来煲汤吃非常好,对我们增强身体免疫力有意义,对我们促进健康有意义。而且对山药来说是很适合跟肉类一起煲汤吃的,而且不但能使肉汤营养加倍,还有利于肉汤中营养素的吸收。常跟山药搭配的肉类有排骨、牛肉、鸭肉、羊肉等,这样吃起来的味道比较好,而且营养价值也会翻倍,大家不要错过。

莲藕

莲藕是我们熟悉的蔬菜,在平时我们经常吃莲藕能够对健康有帮助,同时对莲藕来说,首先生藕性寒,有清热除烦之功,而我们把莲藕煮熟之后,这时候莲藕的性状就会由凉变温,有养胃滋阴、健脾益气的功效,能促进我们脾胃健康。同时还可以试试把莲藕与芸豆熬汤,可改善睡眠质量,和排骨一起煲汤能健脾开胃,适合脾胃虚弱的人滋补养生,所以秋季的时候大家养生不能错过吃这些。

上面介绍的几款食物是非常不错的,是很适合我们用来煲汤的,山药以及莲藕烹饪起来非常不错,用来煲汤吃的味道非常好,同时营养价值也是非常丰富的,所以秋季的时候我们养生就不能错过吃这些,对大家健康养生很有帮助。

2020秋季润肺去燥吃什么


1、2020秋季润肺去燥吃什么:白萝卜

白萝卜入肺,性甘平辛,归肺脾经,具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津,利尿通便的功效。肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等都适合用白萝卜煲汤饮用。

2、2020秋季润肺去燥吃什么:海带

海带不仅营养价值颇高,除了含有多种维生素,纤维素和矿物质外,而且,还是防治甲状腺肿的良药。此外,常吃海带还对头发的生长、润泽、乌黑、光亮都具有特殊的功效,有助于防止头发干燥脱落。

3、2020秋季润肺去燥吃什么:山药

山药含有皂苷、黏液质,有润滑、滋润的作用,故可益肺气、养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症;其营养丰富,《本草纲目》说它有补中益气,强筋健脾等滋补功效。

4、2020秋季润肺去燥吃什么:藕

藕是东方蔬菜之王,清热疏郁,含钙、磷、铁及丰富的维生素C,富含多酚类物质,可以提高免疫力,还可抗衰老。把藕加工至熟后,其性由凉变温,虽然失去消淤、清热的性能,却变为对脾胃有益,有养胃滋阴、益血、止泻的功效。

5、2020秋季润肺去燥吃什么:银耳

银耳含多种氨基酸,能缓解皮肤干燥、瘙痒。银耳性平无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。另外,银耳还能增强人体免疫力,以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。

6、2020秋季润肺去燥吃什么:芝麻

芝麻能够“补五内、益气力、长肌肉、填精益髓”。芝麻中的维生素E能防止过氧化脂质对皮肤的危害,治疗各种皮肤的癌症,使皮肤更加白皙光泽,其养血的功效对皮肤粗糙、干燥也有很大的改善作用。

芝麻养阴润燥,有助缓解津液不足造成的便秘。芝麻磨粉泡茶或煮粥均可。但已有发炎情形,如牙痛、肠胃炎或腹泻的人不适合多吃。

2020秋季润肺去燥喝什么茶好

1、珠贝润肺饮

选用麦冬、珠贝各10克,沙参8克,款冬花6克。煎水饮用。适用干咳无痰或痰量少、质地微稠不易咳出甚至有血丝的干咳。麦冬可清热养阴、治口干以及喉咙肿痛,沙参清肺、除虚热,珠贝润肺、缓咳嗽痰血,款冬花平喘止咳。

2、胖大海茶

胖大海3枚,冰糖适量。先将胖大海用温水洗净,再与冰糖一起用沸水冲泡15分钟,每日1剂,代茶饮用。本方具有清热润肺、利咽解毒的作用。对急慢性咽炎、喉炎、扁桃体炎有良效,症见咽喉肿痛,或咽痒作咳。

3、菊花茶

鲜菊花、鲜茶叶各30克(干品各15克)。上2味剪碎,共捣取汁,用凉开水40毫升冲泡即可。干品则煎汤代茶。每日1剂,不拘时饮用。本方具有清热利咽、消肿止痛的作用。主治急慢性咽喉炎,咽喉肿痛,刺痒不适等症。

2020秋季润肺去燥可以按摩哪些穴位

1、少商穴

粗通音律的朋友应该至少古代的五声音阶:“宫、商、角、徵、羽”。而五音中商对应的正好也是秋天,少商则是肺经的最后一个穴位,它位于我们大拇指的指甲角(远离食指的那个侧面)。

少商是治疗咳嗽的要穴,可以帮助我们清热泻火,我们可以用自己的指甲点按,因为少商穴所处的位置面积较小,如果觉得不能有效按摩的时候可以找一根棉花棒进行辅助!

2、列缺穴

列缺在古代是指闪电,唐代大诗人李白的《梦游天姥吟留别》中一句:“列缺霹雳,丘峦崩摧。洞天石扉,訇然中开。青冥浩荡不见底,日月照耀金银台。” 说的列缺就是指闪电的自然现象。闪电给人一分为二,中间有一道缝隙的印象,而恰好列缺穴的位置就在我们手臂两条肌腱之间,而列缺穴有位肺经的络穴,而从此处开始走入大肠,正好也是一分为二,贯穿两条经络,故此得名。

3、天容穴

天容穴可以配合列缺治疗颈项强痛,配合少商穴治疗咽喉肿痛。它位于下颌角和我们转动脖子有一条肌肉(胸锁乳突肌)的中点上。

秋季吃这些白色食物能润肺去燥


在秋季,一个众所周知的事情就是我们要学会润肺去燥了,这是由于秋季非常干燥了,所以润燥很重要了,这时候多吃些白色的食物是非常好的了哦,那么都有哪些白色的食物呢,下面就让我们一起看看都有哪些白色的食物吧。

杏仁——补肺第一果

俗话说“萝卜杏仁干姜梨,治咳有效不求医”,杏仁有独特的止咳、润肺、止喘作用,能有效对付秋天常出现的咳嗽症状。

杏仁润肺效果早有记载,《本草纲目》说杏仁“润肺、消积食、散滞气”。这个季节喝一杯热的杏仁露会让你的肺更润,在杏仁露中加入银耳、雪梨等润肺养阴的食物,熬成杏仁羹,润肺平喘的功效更能加倍。

莲藕——润燥第一菜

“荷莲一身是宝,秋藕最补人”。秋令时节,鲜藕应市。此时吃藕,能养阴清热、清心安神。鲜藕有明显的开胃清热、养血益气的功效,能增强人体免疫力。

食用莲藕生熟皆可。凉拌生吃,味道甘甜、清凉入肺;和糯米、蜂蜜、红枣一起蒸,粉红透明,软糯清润,是秋令美味小菜;和排骨炖汤,健脾开胃、营养丰富,适合脾胃虚弱的人滋补养生。

梨——秋季第一果

梨,又名果宗、快果、蜜父、玉乳。因其肉脆多汁,甘甜清香,风味独特,营养丰富,故有“百果之宗”的美誉。

中医认为:梨味甘、微酸、性凉,归肺、胃经,有润肺消痰,清热生津之功,适用于热咳或燥咳、热病津伤或酒后烦渴、消渴等。

梨子自古被尊为“百果之宗”,有润肺、止咳、消痰、降火等功用。若因气候过度干燥,继而出现口渴、便秘、干咳等;或因内热导致烦渴、咳喘及痰黄等症状,可多食梨。

这就是我们给大家介绍的几种食物了,它们都是白色的哦,而且是秋季非常常见的了,是特别适合在秋季食用的应季食物,能够润肺去燥哦。

在秋季的时候,我们养生的关键就是要学会润肺去燥了,而在秋季的时候,有些白色的食物就是非常适合润肺的了哦,上面我们就给大家做出了介绍,大家不要错过这些白色食物哦,希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。

夏日炎炎补身汤—茼蒿春汤


对于一些体质虚弱的人,如刚生完孩子,在坐月子的产妇,或大病、手术后的人,还有那些消瘦的孩子等,家人都会迫切地让他们尽快补充好营养。但是,在夏天这个烦闷的季节,您越是让人吃,就越没食欲。所以哪怕是煮再好、再有营养的食物,也无福享受。

其实,这一方面是因为夏天环境温度高,身体不需要那么多热量;而另一个原因在于,这个时节人的脾胃需要特别重视,尤其是平常脾胃不好的人,身体的不适感就会加重。

这时就建议您要让家人避开一些油腻、高热量的东西,多吃容易消化,而且营养容易吸收的食物,流食或半流食最好,比如,多喝煲汤。

这里就给您推荐一道茼蒿汁。它是用茼蒿、云南火腿、春笋、鲜香菇等做成的,这汤水里既有肉,又有菜,营养丰富且容易消化,做起来还特别方便!

为什么要用个小的春笋,而不用肉厚的冬笋呢?

首先,春笋相对冬笋来说,比较新鲜。在春末夏初的时候,市场上仍然能见到有新鲜的春笋卖。其次,就是春笋相对冬笋质感嫩,容易嚼烂,纤维量也没有冬笋的粗,所以也比较好消化。第三,春笋味道相对冬笋清淡,冬笋味道较为浓郁,而本汤的目的就是要清淡。

您把材料买回家以后,先把新鲜的茼蒿洗净剁碎,拿果汁机把它捣成汁,将捣好的茼蒿汁拌生豆粉勾成稀芡。然后把火腿肉、春笋、香菇洗净,切成小丁,煮汤即可。

在烹制此汤的过程中,您能闻到阵阵的香味,喝来既滑润爽口,又鲜香开胃。

其中,茼蒿有宽中理气、芳香辟浊的作用,所以这个汤味道能那么香,那么开胃,对于食欲不振、体质虚弱的人来说尤为合适。此外,茼蒿还有宁心安神的作用,经常喝这道汤,您会发现自己原来的心烦不安,甚至连便秘、口臭等症状都不见了。

为什么这个汤里要用黄豆粉勾芡呢?

其实黄豆粉就是黄豆磨成的粉,故黄豆粉像黄豆一样,营养十分丰富,含有大量的蛋白质,同时也含有大量的淀粉。用它勾过芡的菜,不仅营养物质得到了很好的保存,芡汁还能起到保护胃黏膜的作用。

不过,由于豆类食物容易引起胃胀气,如果是脾胃不太好的朋友,还是用普通淀粉来勾芡会比较适合。

当令美食一点通

原料:

茼蒿250克,火腿肉、春笋、香菇各50克,豆粉、熟猪油适量

方法:

取新鲜茼蒿洗净剁碎,捣取汁;将汁水拌生豆粉勾稀芡。

火腿、春笋、香菇洗净,切作小丁;清水煮沸后下火腿丁、笋丁、香菇丁。

改小火烧10分钟,加盐,倒入茼蒿汁勾稀的豆粉,使成浅腻状,再浇上熟精油即成。

用法:

每周2〜3次,配餐服用。

功效:

鲜香开胃,安心神、养脾胃。

秋天吃什么去燥 12种食物最有效


导读:秋天吃什么去燥?秋燥带给人们的影响可不少:口干、咽干、皮肤干燥,饮食调理需滋阴润燥,那么秋天吃什么去燥呢?12种食物能有效对抗秋燥!

秋天吃什么去燥?

白露以后,气温开始下降,天气转凉,口干、唇干、咽干、皮肤干燥等症状随之袭来,这些都是典型的秋燥表现。那么秋天吃什么去燥呢?小编推荐几种滋阴润燥的食物。

1、荸荠

《本草纲目》记载荸荠主消渴痹热,温中益气,下丹石,消风毒,也就是人们常说的:清热、解毒、去燥。荸荠味甘、性寒,入肺、胃经,具有清热止渴、利湿化痰、温中益气、清风解毒等功效,可用于阴虚火旺、肺热咳嗽、疲积、目赤、咽喉肿痛等病。

2、牛奶

牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用,能改善皮肤细胞活性,有延缓皮肤衰老、增强皮肤张力、消除小皱纹等功效。秋燥造成的皮肤干燥,可以多饮牛奶,补益气血、滋润皮肤。

3、银耳

银耳又称为穷人的燕窝,燕窝虽补,却价格昂贵。银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似,价格便宜,所以称为穷人的燕窝。燕窝太补易上火,银耳为凉补有润燥的作用。燥气和火气对人体不利,去火、去燥吃银耳最有效。

4、藕

藕是东方蔬菜之王,清热疏郁,滋阴润燥。富含多酚类物质,可以提高免疫力,还可抗衰老。莲藕好吃,而且可以生吃也可以熟吃,生榨汁可以清凉润燥,熟煮可以养胃补脾。

5、甘蔗

中医认为,甘蔗入肺、胃二经,具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果。甘蔗可治疗因热病引起的伤津,心烦口渴,反胃呕吐,肺燥引发的咳嗽气喘。

6、蜂蜜

蜂蜜具有强健体魄、提高智力、增加血红蛋白、改善心肌功能等作用,对神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等均有疗效。因此,在秋天常服用蜂蜜,可以防止秋燥对人体的伤害,起到润肺、养肺的作用。

7、百合

百合含有淀粉、蛋白质、钙、磷等营养成分,具有润肺止咳、清脾除湿、补中益气、清心安神的功效。煮熟后的百合略带苦味,但细细品来,则苦味变甜,甜而生津。

8、胡萝卜

因胡萝卜中含有胡萝卜素,人体摄入后可转化为维生素A,适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。可将胡萝卜用素油煸炒,加粳米100克和水煮粥。

9、石榴

石榴性温味甘酸,有生津液、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干、烦渴不休者,可做食疗佳品。石榴捣汁或煎汤饮,能清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢,可治疗小儿疳积、久泻久痢等。

10、山药

山药能生津润燥,有滋养皮肤、毛发的功能,故有美容作用。2020秋季皮肤极易干燥,使人毛发枯槁,容颜失华,因此多吃山药,能润泽皮肤和毛发。可以用山药500克煮粥,早晚常喝。山药是天然补肺润燥之品,在临床上是治疗肺虚久咳、虚喘的济世良药。

11、南瓜

秋天到,南瓜俏。南瓜中含有诸多对人体有益的成分和营养素,可增强机体免疫力,对改善秋燥症状大有裨益。从特性上看,南瓜有平喘、消肿的作用。常吃能预防哮喘、支气管炎等2020秋季多发病。

12、冬瓜

冬瓜含蛋白质、糖类、胡萝卜素等。将生冬瓜打成汁,可以滋阴去燥、清热解毒、消脂利尿。秋2020冬季皮肤干痒的时候,可以吃点冬瓜。不过,秋2020冬季节不宜常吃多吃,否则容易积寒,对脾胃不利。

Ok提醒,秋燥症主要靠预防,首先宜多喝蜂蜜、粥、豆浆,多吃些萝卜、莲藕、荸荠、梨等润肺生津、养阴清燥的食物。有条件的可以选择食用燕窝、海参、蜂蜜等保健品来滋补养生。

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