男人趴着睡 精虫减一半
甲减饮食养生。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！如何避免走入有关养生保健方面的误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“男人趴着睡 精虫减一半”，相信能对大家有所帮助。
有不少男性朋友喜欢趴着睡，这种俯卧位的睡眠方式对年轻人危害很大。长期趴着睡会压迫阴囊，刺激阴茎，容易造成频繁遗精。频繁遗精会导致头晕、背痛、疲乏无力。另外，阴囊是男人的小冰箱，它需要保持一个恒定的温度，才有利于精子的生成。趴着睡会使阴囊温度升高，又不容易及时散热，所以对精子生长也有一定影响。
不能趴着睡，那侧卧呢?比如右侧卧，既不会压迫心脏，又不会压迫到阴囊，应该也是不错的睡眠姿势吧。但侧卧也会有意外状况出现，那就是睾丸的扭转。
常见的睾丸扭转状况是在激烈运动后出现，但也有少部分会发生在侧卧睡眠时，当男性侧卧睡眠时，睾丸和阴茎被挤压在两腿之间，生殖器官所承受的压力较之站立时要大，有人睡觉时还动来动去，双腿扭来扭去，意外就很容易发生。
最好的睡眠姿势是仰卧，仰卧能消除以上所说弊端，还能给阴囊和阴茎充分的活动空间。
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趴着睡的危害
生活中喜欢趴着睡觉的人不在少数，特别是受限于睡眠环境的上班族，趴在桌子上午休更是家常便饭，那么趴着睡有哪些危害呢?跟着本文一起来了解下。
趴着睡的坏处
1、伤害颈椎：趴着睡会导致颈椎处于扭曲变形的状态，这样会导致血液挤压在颈椎的地方不能流通，长期充血后会受伤，出现头晕、恶心的现象。
2、伤手臂：趴着睡觉主要会导致头部枕在手臂上，这样半个小时左右手臂就会出现发酸发吗的现象，这主要是因为手臂的血压流通不畅，血液循环受阻造成的，严重的可能会出现失去知觉的现象。
3、越睡越累：趴着睡的时候会让躯体呈现弯曲的状态，让血液循环在颈椎的地方处于堵塞状态，从而会导致大脑供血不足，出现疲倦的状态，所以趴着睡虽然能睡着，但是大脑却处于比较疲惫的状态，所以在醒来后会感觉头晕头疼，也就是我们常说的越睡越累。
4、视力下降：很多人在趴着睡觉的时候醒来发现眼前朦胧，这主要是因为头部枕在手臂上，导致眼球受到挤压出现眼球肿大，给视觉神经造成的了压迫，从而会出现短暂性的视力模糊现象。
5、对胃不好：趴着睡觉大脑的血液没法达到胃部，但是肠胃如果想要消化食物就需要大脑血液的帮助，这样才能让胃部的食物更好的消化。
6、呼吸不畅：趴着睡觉多数都在午休时间段，但是这样趴着睡很容易导致呼吸不畅，给呼吸道造成压迫感。
7、胸部疾病：这点仅针对于女性朋友，趴着睡觉会造成胸部的血液循环受阻，所以最好不要趴着睡。
上述就是本文针对趴着睡好不好进行的分析，能明显的看出趴着睡会给身体带来一定的危害，本身睡觉就是让身体肌肉放松的事情，这样才能更好的缓解身体的疲劳感。但是趴着睡不仅不能缓解肌肉的酸痛感，相反的还会给颈部、肩部、手臂肌肉等造成压迫，所以会出现越睡越累的状态，建议最好不要趴着睡，而且趴着睡的时间最好不要超过半小时。
趴着睡对胃好吗
很多人的睡姿都是不一样的，因为根据每一个人的生活习惯来说对于睡姿的要求也都是不一样的，有的人喜欢侧卧着睡、有的人喜欢平躺着睡觉、也有的人喜欢趴着睡觉，但是无论是哪一种睡眠方式都是根据每一个人的生活习惯来决定的，这样才可以很好的促进个人的睡眠质量，但是在平时生活中如果每天都是趴着睡觉的话会对我们的身体健康造成怎样的影响呢?趴着睡的话对我们的肠胃会造成怎样的影响呢?那么接下来我们就一起来看看在平时生活中趴着睡的话会对我们的胃部会不会有什么不利的影响，我们一起来看看吧。
趴着睡对胃好吗
趴着睡觉的话是会对我们的胃部造成一定的伤害的，并不可以起到很好的保护肠胃的作用是，所以在平时生活中的话是需要注意的，趴着睡觉的话会造成我们的肠胃受到一定的挤压，造成我们的肠胃受到压迫，对我们的消化的系统受到一定的阻碍，所以在平时生活中的话是需要注意的，所以并不建议经常的趴着睡觉，在平时生活中睡觉的时候是可以选择使用一些软和的物体抱在自己的胃部左右，这样有着很好的保护自己肠胃的作用的，所以在平时生活中的话是需要注意的。
睡觉的姿势的话最好是仰卧着睡觉，这样对自己的睡眠质量有着一定的保证也有着很好的保护自身的身体健康的作用，而且在生活中仰卧着睡觉的话也是医生建议的，所以在平时生活中的话是需要注意的，但是对于一些经常大户或者是一些患有呼吸类型的疾病的人群来说的话是不建议仰卧着睡觉的，会导致呼吸受到阻碍造成窒息的危险，所以在平时生活中的话是需要注意的。
又或者是俯卧着睡觉的话也是可以的，这样对一些患有脊椎类性的疾病的人群来说有着很好的保护的作用，但是不建议一些患有心脏病、脑血栓、高血压之类的病症的人群进行俯卧着睡觉，这样会对自身的病情造成一定的加重的危险，所以在平时生活中的话是需要注意的。
趴着睡觉的话是会对我们的肠胃造成一定的危险的，不仅不利于我们的消化系统正常的进行，还会导致我们的肠胃受到一定的压迫，对我们的身体健康状况受到很大的不利影响，所以在平时生活中的话是不建议趴着睡觉的，在平时生活中可以根据个人的身体素质选择适合自己的睡眠姿势，这样才不会对自身的身体健康造成不利影响。
蜂蜜一半结晶一半液体
大多数人在购买蜂蜜的时候，都会买很多放在家里，但是在蜂蜜放置一段时间之后，就会发现蜂蜜出现了一些异常状况。特别是蜂蜜一半结晶一半是液体，这种状况非常的常见，很多人都害怕是蜂蜜腐败变质了导致不能吃了。那么如果当蜂蜜出现了一半结晶一半是液体的这种情况正常吗以及导致它的原因又是什么呢?
蜂蜜分层,上下层结晶,中间是液体
蜂蜜分层一般有两种：一是入冬时结晶的，但还没完全结好上下层，这不影响食用;二是开春气温回升结晶开始融化，分上下层，一层结晶一层没结晶，如没有发酵酸味，也不影响食用。
蜂蜜的结晶形态为未结晶，开始结晶，半结晶，完全结晶，在蜂蜜半结晶和开始结晶时装瓶就会是分层现象，上面是液体下面是固体。
尤其是在蜂蜜处于半结晶和底部结晶时，特别是底部只有一些结晶，一些不易结晶的蜜，比如洋槐蜜容易出现这样的情况，这个时候就特别容易给消费者
带来误会，很多消费者第一想法就把这种底部结晶当成了白糖，殊不知这个是正常的蜂蜜结晶状态，稍微理智点就能想到谁会这么傻把白糖直接装蜂蜜瓶里呢?而且 即使是真正的白糖也不会这样结晶呀，尝起来也是可以直接区分的。
在气温慢慢升高时全结晶的蜂蜜上部会出现融化的现象，融化了的口感喝起来偏稀，这个也是蜂蜜遇热变稀的一个特性，另外蜂蜜自身度数高的话融化的并不多，分层现象是天然蜜必须经历的一个过程，只要是没有发酵变酸的味道，都不会影响食用。
剖腹产多久可以趴着睡？
在剖腹产手术之后，因为肚皮上会留下刀口，所以短时间内不能趴着睡，否则刀口会受到挤压，这首先会导致刀口出现疼痛，另外可能会导致流血，还容易引起刀口出现感染等等，所以剖腹产后的睡姿是很讲究的，在生活中，有些女性有趴着睡的习惯，那么剖腹产后多久才能这样睡呢？
剖腹产多久可以趴着睡？
伤口恢复后就可以趴着睡了，当然如果母乳的话，如果有母乳，就不能趴着睡只要自己觉得没有不舒服就可以的
意见建议：建议一般可以满3个月后，这样可以使刀疤脆弱部位修复的好些，在没有疼痛的情况下，采用自己最舒适的睡姿哦
对于剖腹产的宝妈，如果想要趴着睡，一般建议在伤口愈合的差不多了，才能趴着睡。伤口愈合多在半个月的时候就愈合的很好了，所以一般是半个月后，宝妈就可以趴着睡了。
不过，在这里要提醒的是，如果宝妈是母乳喂养宝宝的，那就不建议趴着睡了，有可能会压着乳房引起结块，那就不好了。趴睡还会压迫心脏，对身体并不好的。
伤口恢复后就可以趴着睡了，当然如果母乳的话，如果有母乳，就不能趴着睡.
在刚刚做完剖腹产手术后是需要绑腹带的，有助于伤口的恢复和体内子宫的收缩，剖腹产产妇在住院的五天内都要求绑腹带的，等到出院以后，皮肤表面的伤口已经长好了，就可以不用绑腹带了。
为什么要选择趴着睡呢，难道是比较习惯趴着睡，如果趴着睡不会影响到伤口的疼痛感觉，应该就是可以的呢，表面伤口的恢复，一般也要在一个月之后呢
躺着睡觉，有可能压迫局部的肌肉神经造成的局部的麻木疼痛，如果白天没有不舒服的现象，可以暂时的观察也可以去医院进行检查，xx光和ct的检查，查看局部是否有椎间盘突出，如果排除这些问题，那就侧着睡咯，，平时注意休息，不要太劳累。
职场白领趴着睡有什么危害
职场白领趴着睡有什么危害？在职场中，并不是所有单位都能有合适的场所提供给你午休，因此，一些白领会在午饭后抽空趴在桌上休息一会儿，这样的姿势会不会危害女性健康呢？小编为大家找到了以下的答案，一起来看看。
中午不睡，下午崩溃。每天高强度的工作，让很多人养成了在午餐后小憩的习惯。而在办公桌 趴着睡也是很多白领的首要选择，专家提醒上班族，长期使用趴睡枕会造成严重的颈椎、腰椎疾病，午睡最好能平展身体，即便达不到平躺的条件，睡觉时也应尽量使用能支撑头部的U形枕，而不是把头耷拉在椅背上或以臂为枕。
在金融街某公司上班的赵小姐说，他们的午休时间只有一个多小时，加上办公室空间狭小，所以她和很多人一样，都是趴在桌子上简单休息一下。每次醒来，脸上都会被压出几条红印，有的时候，睡醒一觉，腰酸脖子疼，姿势实在不舒服。
医生提醒：趴桌睡伤害颈椎
无论午睡枕设计得多好看，宣传了怎样的功效，趴在桌上睡午觉都是不正确的姿势。长期下来，害处太多。专家介绍说，正常人的颈椎是向前弯曲，有一个生理弧度，生理弧度的存在，能增加颈椎的弹性，减轻和缓冲重力的震荡，防止对脊髓和大脑的损伤。趴着睡对颈椎的伤害和伏案工作是一样的。当颈椎的生理弧度消失时，患者容易出现头、肩、颈等部位的酸痛。
人的头部重量占整个身体的十分之一，对相对脆弱的颈椎来说，这十几斤的重量已经很重了，如果在日常生活中再不保护颈椎，一旦病发患者将饱受疼痛折磨。我们都知道长时间的伏案工作会对颈椎、腰椎造成损害，很多来看病的病人中，就有相当一部分是这种情况，比如他们会长时间的绣十字绣、长时间地坐在电脑前。每天伏案超过5小时，长此以往，将使颈椎的蜕变时间大大提前。一般50岁才开始的骨骼正常蜕变，很有可能提前到了30岁。也就是说，一个30岁的年轻人，骨骼看上去已经像50岁的人一样。
那么，什么样的姿势才最科学？专家建议，午睡最好是躺在床上或沙发上睡，理想的姿势是仰卧或者侧卧，以保证更多的血液流到消化器官和大脑。如果办公室没有床或沙发，上班族们可以将趴睡枕换成U形枕，靠在椅子上睡，让颈部处于完全松弛的状态。午睡后，如果肩颈部发酸劳累，千万不能使劲地转动摇晃头部，那样会对颈椎造成伤害。正确的做法是，轻轻按摩发酸的肌肉，或用热毛巾热敷酸痛的部位。
说了这么多，无非是想告诉大家，夏天犯困是自然的。不过如今很多公司中午休息时间只有1个小时，去掉吃饭时间外，最多只剩下半个小时的时间能让你稍事休息。那么女性朋友们该如何利用这半小时，睡个高质量的午睡呢？
教你正确的午睡方式：
1、尽量躺在椅子上，以减少用手枕着头部睡觉的不适症状。
2、每次午睡时间不要超过20分钟。
3、佩戴隐形眼镜者，最好先把镜片摘下来，再开始睡午觉，以免眼睛感觉酸涩。
4、睡完午觉马上起身洗把脸，再喝上一杯热茶，含糖的甜饮料会让身体容易疲倦，尽量不要喝。
谨记三条午睡禁忌：
一忌坐着或趴着打盹
不少人由于条件限制，坐着或趴在桌沿上睡午觉，长期形成坐着或趴着午休的习惯，这样极不利于身体健康。
二忌午睡时间越长越好
午睡时间以半小时至一小时为宜，睡多了由于进入深睡眠，醒来后会感到很不舒服。
三忌随遇而安乱午睡
午睡不能随便在走廊下、树荫下、草地上、水泥地面上就地躺下就睡，也不要在穿堂风或风口处午睡。因为人在睡眠中体温调节中枢功能减退，重者受凉感冒，轻者醒后身体不适。
男性常趴着睡影响性功能
天气渐渐回暖，人们都少了厚重的被子的束缚，人们的睡姿更加随意。不过你知道吗，睡觉时的姿势不能一味顺从个人习惯和感官舒适。研究报告表明，睡姿与人的性功能密切相关。
据报道，对性健康危害最大的睡姿是俯卧。因为趴着睡会使男性阴囊温度升高，并且这些热量不容易及时散发出去，对精子生长有不良影响，甚至会影响生育。
另外，当身体重量作用于胸腹部，使心脏受到压迫时，还会影响男性身体的血液循环，包括生殖器官的血液循环。而长期血液供给不足，有可能导致男性勃起功能障碍。同时，其胃肠、膀胱等脏器也会因受到压迫而影响正常功能。
此外，青春期男孩经常趴着睡，频繁压迫阴囊，刺激阴茎，还容易造成遗精过频。
睡觉的时候如果选择过高的枕头，也可能影响性健康。因为枕头过高会导致脑部血液循环不畅，使脑垂体分泌性激素的功能下降。时间一长，有可能对性欲、性能力产生影响，甚至导致性冷淡。
对男性来说，健康的睡姿有很多种，侧卧、半侧卧、仰面平卧都是不错的选择。尤其是半侧卧的同时双腿微屈，不但能使整个身体得到充分的休息，而且不压迫内脏器官，能使生殖系统得到良好的调养。
白领族趴着睡，致脊柱变形？
夏季正午时分，烈日当头，太阳像火球一样灼热，由于周围环境气温高，皮肤的血管往往容易扩张，血液大量集中于皮肤，引起体内血液分配不平衡，尤其是大脑方面的血液减少，从而发生一时性的脑供血相对不足现象，使人感到提不起精神来，昏昏欲睡。因此午睡显得至关重要。健康、科学的午睡可以消除疲劳，恢复精力;补充睡眠，消暑解热;增强体力，改善功能;保护大脑，缓解紧张。
据有关调查显示：只有近三成的人有定时午睡的习惯，而这些人中，又有80%的人因睡姿不当、睡眠时间失度而使午睡质量大打折扣;另有过半数的人认为，午睡可有可无，实在太困时才敷衍了事。由于夏季正午时分气温较高，在人体的降温排汗过程中，皮肤毛细血管扩张，体内血液分布不平衡，大量血液滞留外周，大脑血液供应相对不足，再经过一上午的繁忙工作和学习，普遍会感到疲乏和精神不佳。如果午饭后正确午睡，会对身体进行及时的调整，对下午的工作和学习都是十分有利的。那么，如何午睡更科学、更健康呢?专家建议大家要注意以下几点：
睡前不吃油腻食物，不要吃得太饱。油腻食物会增加血液黏稠度，加重冠状动脉病变，加重胃消化负担，影响午休质量。
睡觉时应垫上枕头，这样可以减少心脏压力，防止打鼾，并有助于胃肠功能。
午睡姿势宜平躺仰卧或侧卧。
把握好午睡时间长短，可随夜晚的睡眠状态及上午工作的劳累程度而定，一般不宜过长，以半小时左右为宜。时间太长会由于进入深睡眠，醒来后会感到头部昏沉。
醒后轻度活动，午睡后要慢慢站起，再喝一杯水，以补充血容量，稀释血液黏稠度，不要马上从事复杂和危险的工作。
避免受较强的外界刺激，因入睡后肌肉松弛、毛细血管扩张、汗孔张大，易患感冒或其他疾病，还要注意免受风寒，避免空调、电扇直接吹向身体。
不要坐着或趴着打盹，伏案午睡和坐着打盹会减少头部供血，使人醒后出现头昏、眼花、耳鸣等大脑缺血缺氧的症状，时间长了还可引发脊柱变形、腰肌劳损等。有的人用手当枕头，趴在桌上午睡，这样会使眼球受压，还会压迫胸部，影响呼吸，也影响血液循环和神经传导，使双臂、双手发麻刺痛。
午睡不能随便在走廊上、树阴下、草地上、水泥地上就地躺下就睡，也不要在风口处睡。因为人在睡眠中体温调节中枢功能减退，重者受凉感冒，轻者醒后易造成身体不适。
趴着睡对腰椎间盘突出
如果患有腰椎间盘突出这种疾病的话，那么患者会明显的感觉到自己的腰部出现了不适症状。对于急性期的腰椎间盘突出患者来说，其实是可以采取保守治疗的。保守治疗一般来说，是患者通过药物来缓解疾病带来的不适。同时也需要患者卧床休息。那么，趴着睡对腰椎间盘突出是不是有好处呢？
腰椎间盘突出患者最明显的症状就是腰痛，对人的睡眠影响非常大，很多人发现如果晚上趴着睡，似乎疼痛感会有所减轻，那么真的可以趴着睡？老宗医养生在线建议不要趴着睡，因为患者趴着睡时，他们的胸部会受到压迫，胸椎前凸随即增大，更容易产生更多的不适感。
那么应该怎么睡呢？除了趴着睡以外，人们常有的睡姿还有仰卧和侧卧。
如果患者习惯仰卧睡觉，那么一定要选择合适的床，能够使他们的四肢自然伸展开，并且不会对脊柱的曲度造成过大的影响。而如果患者习惯侧卧，那么无论是向左还是向右都是可以的。
而最好的睡姿就是仰卧，患者采取仰卧睡姿时，可以在双脚下垫一个软枕头，将双脚自然放在上面，这样人体双髋和双膝就能够弯曲，使全身肌肉得到放松，腰椎间盘的压力也就会降低，从最大程度上减轻了椎间盘往后秃的情况。并且这样睡还能使髂腰肌和坐骨神经的张力也得到降低与放松，所以采取仰卧双脚垫枕头的睡姿是最好的。
病因
1.腰椎间盘的退行性改变是基本因素
髓核的退变主要表现为含水量的降低，并可因失水引起椎节失稳、松动等小范围的病理改变；纤维环的退变主要表现为坚韧程度的降低。
2.损伤
长期反复的外力造成轻微损害，加重了退变的程度。
3.椎间盘自身解剖因素的弱点
椎间盘在成年之后逐渐缺乏血液循环，修复能力差。在上述因素作用的基础上，某种可导致椎间盘所承受压力突然升高的诱发因素，即可能使弹性较差的髓核穿过已变得不太坚韧的纤维环，造成髓核突出。
4.遗传因素
腰椎间盘突出症有家族性发病的报道。
5.腰骶先天异常
包括腰椎骶化、骶椎腰化、半椎体畸形、小关节畸形和关节突不对称等。上述因素可使下腰椎承受的应力发生改变，从而构成椎间盘内压升高和易发生退变和损伤。
6.诱发因素
在椎间盘退行性变的基础上，某种可诱发椎间隙压力突然升高的因素可致髓核突出。常见的诱发因素有增加腹压、腰姿不正、突然负重、妊娠、受寒和受潮等。
6个月宝宝趴着睡好吗？
成年人的睡姿一般都比较固定，比如喜欢躺着睡或者侧着睡，这都是正常的，相比之下，小宝宝的睡姿是千奇百怪的，比如父母们经常会发现宝宝喜欢趴着睡，甚至有些宝宝只有趴着才能睡得着，育儿专家表示，宝宝的这种睡眠习惯也是正常的，父母们不用太过担心，那么宝宝趴着睡有没有好处呢？
6个月宝宝趴着睡好吗？
宝宝永远是爸爸妈妈的心肝宝贝，尤其是在刚出生的婴儿，对于爸爸妈妈来说犹如一件上天赐给他们的礼物一样，会非常珍惜爱护，但是在这期间宝宝有任何的不舒服，都会让他们感到非常的紧张，还有宝宝的一些习惯动作也会让爸爸妈妈产生一些疑惑或者担心，比如宝宝喜欢趴着睡觉。
六个月宝宝喜欢趴着睡觉。婴儿睡觉采用的姿势是和婴儿的形态发育密切相关的，一般来说侧卧或者趴着睡觉对宝宝的身心健康是最优的，侧卧是最符合人体的生理需要的一种姿势。侧卧的时候脊椎会略微弯曲，两腿也会弯曲，双臂也能自由地放在床上，全身的肌肉会处于最大的松弛状态，让宝宝安然的睡觉，这样也有利于宝宝的消化。
如何让宝宝乖乖的睡觉。想要宝宝安静的睡觉，一个是需要宝宝养成良好的生活习惯，比如让宝宝形成自己的生物钟，如果没有自己的生物钟，自然不会有规律的睡眠，父母可以在宝宝小的时候，让慢慢地培养宝宝的生物钟，在晚上睡觉形成一种习惯。当然，也不能强迫宝宝来按照自己所制定的生物钟养成习惯，因为宝宝也有自己的一套生物钟，这个时候就需要要慢慢的改变宝宝的生物钟，让他调整到最佳状态。
怎样能使宝宝安静的睡觉。一般来说在宝宝睡觉的时候可以给宝宝放一些睡眠曲或者侧卧在他身旁，慢慢拍着他慢慢入睡，这样宝宝会逐渐入睡，当然房间的灯光也不能太暗也不能太亮着，会影响宝宝的睡眠质量，宝宝睡觉的时候，如果有动静可以轻轻拍打他，使他有一种安全感，这样就能让宝宝安静的睡觉。
总之，六个月的宝宝喜欢趴着睡觉，宝宝睡眠的姿态是和宝宝发育是密切相关的，一般来说这个姿势是最适合宝宝睡觉舒服的姿势，但如果，因为某些原因导致宝宝的身体不适话，最好还是带着宝宝去医院做一个详细检查，了解清楚宝宝的习惯，这样既能让爸爸妈妈放心，也能让宝宝有一个健康成长的环境。
吃肉不吃蒜营养就减一半
【导读】吃肉不吃蒜营养就减一半哦！有一种说法认为大蒜可以化解肉中的有害成分，转化脂肪，促进其中蛋白质的吸收，因此吃肉时最好要吃蒜。但也有专家指出，这种说法是对大蒜功能的夸大和误解。肉中含有丰富的蛋白质、脂肪酸及矿物质，但是大蒜并不含有促进这些营养素消化分解的成分。下面小编介绍吃肉不吃蒜营养就减一半吧！
不过，吃肉不吃蒜，营养减一半也并不完全是无稽之谈。因为瘦肉是获取B族维生素的重要来源，而蒜可以提高肉中维生素B1的吸收率。维生素B1是最早被发现的B族维生素。它与神经系统的功能关系密切，一旦缺乏它，会令人情绪沮丧，思维迟钝；严重缺乏时发生末梢神经炎，比如脚气病，还会增加突发心脏病的风险。还有研究证明，补充维生素B1能改善产后抑郁症。
营养调查结果显示，中国居民对维生素B1的摄入越来越少。值得注意的是，它在人体内停留的时间特别短，很容易随着粪便排出体外。而大蒜里面含有蒜氨酸和蒜酶。当大蒜被碾碎之后，这两种物质互相接触，形成我们熟知的大蒜素。大蒜素能和肉中的维生素B1结合。这样不但提高了维生素B1的吸收率，还使其溶于水的 性质变为溶于脂的性质，从而延长了它在人体内的停留时间。所以，更科学地讲，吃肉不吃蒜意味着维生素B1吸收少.
除了促进维生素B1吸收外，大蒜素本身还具有降血脂、抗癌等功能，况且吃肉的时候吃点蒜，还能降低油腻感，所以建议大家吃肉的时候，不妨嚼几瓣蒜。需要提醒的是，大蒜最好生着吃，因为大蒜素遇热会很快失去作用，而且太咸也会失效。不过值得强调的是：大蒜的辛辣对胃黏膜有刺激作用，胃溃疡、急慢性胃炎的患者最好不要吃。
