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养生粗粮饼

2019-10-28

韩式泡菜饼怎么做 这三款泡菜饼一定要试试

养生粗粮饼。

天天常笑容颜俏,七八分饱人不老,逢君莫问留春术,淡泊宁静比药好。社会的发展,人们对养生越来越看重,健康离不开养生,积极的心理离不开养生。进行饮食养生需要注意哪些方面呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“韩式泡菜饼怎么做 这三款泡菜饼一定要试试”,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!

泡菜似乎成为了韩国出名的食物,看韩国电影的时候也常常能看到人们在吃泡菜。对于我们中国人来说,泡菜好像就是带点酸甜口味的咸菜,一般是配合稀饭吃的。其实泡菜如果做成泡菜饼的话味道是非常不错的,怎么做呢?请看下面的内容!

 韩式泡菜饼怎么做

牛肉味泡菜饼

材料

小麦粉100G,韩国牛肉粉(调料)小勺一勺,韭菜一束,洋葱半个,泡菜50G。

蘸酱

酱油大勺2勺,芝麻小勺一勺,味精适量,芝麻油适量。

做法

1. 韭菜切成5CM长段,洋葱切成2CM左右备用。

2.牛肉粉加小麦粉倒入150CC的水搅拌。

3.充分搅拌之后加入按先蔬菜再泡菜的顺序继续搅拌。

4.平底锅倒入色拉油中火左右把3倒入(这个是2份的材料倒入一半即可),一面煎3分钟左右,翻面再煎三分钟即可出锅。

5.将调味料搅拌,根据喜好可以加点韩国辣酱,味道很赞的哟。

6.将4像切披萨的那样分成小块,也可以正方形的切这样比较有韩国的感觉。其实只要分成一块一块就好了,然后就可以开吃啦。

提示:这个做法是比较简单的,用到的食材是比较少,可以说是简易泡菜饼的制作方法。如果你是一个厨房菜鸟的,不妨先试试看这个做法。牛肉味的泡菜饼是加了牛肉粉,其实如果加入其他口味的调料粉也是可以的,大家可以做成自己爱吃的口味。

当然如果你是一个爱吃肉的朋友,也可以在菜谱当中再加入少许的肉粒,记得不要放得太多,破坏了泡菜的香味,切成小块更加容易煎熟。

扩展阅读

韩式泡菜的做法


据可靠消息报道,很多人已经被“懒”癌缠上。所谓“懒”癌,其实就是指因为自己的懒惰而惹来的癌症,其中最为明显的就是胃癌。胃癌的产生,基本上都是吃的原因。如果你经常在家自己做饭吃,根本就不会得胃癌。下面,就让我来给大家说一下如何做好韩式泡菜。

2.每层都撒入少许盐,尤其是白菜梆处。

3.干净的洗菜盆里放入适量盐,加凉水冲开,然后放入撒好盐的白菜。

4.都放入后,以水量没过白菜的一半为宜,然后压上重物,腌制过夜(我是在白菜上面又压了一盆水)。

5.腌制过夜后的白菜用清水多冲洗几遍,之后再用干净的冷开水冲洗一下,挤干水分备用。

6.糯米粉50g加500g水(1:10)拌匀,然后上火边煮边搅拌至冒泡,粘稠即可,之后完全冷透备用。

7.放凉的糯米糊糊中加入辣椒粉200g。

8.将糯米糊糊与韩国辣椒粉彻底搅拌均匀。

9.将苹果,梨去皮去核打成泥。倒入在辣椒糊中。

10.将大蒜,姜,洋葱切碎,加入在辣椒糊中(也可以用搅拌机打碎)。

11.加入鱼露50ml拌匀。

12.加白糖,搅匀。

13.腌料的最后一步,根据个人喜好,放入芹菜或者韭菜段,我当时家里没有,只放了胡萝卜丝。充分搅匀,就可以涂抹了。

14.挤干水分的白菜铺好,戴上一次性手套,每层白菜都抹匀一层腌料。

15.抹好后排入玻璃坛中。

16.最后上面再覆盖一层腌料。

17.青白萝卜各一个,洗净去皮切丁后,撒一层盐码半个小时,出了很多水,把水分沥干。

18.然后将萝卜丁倒在腌料里,搅拌均匀。

19.填在干净的容器中,密封存放。

20.密封室温发酵2-3天,入冰箱冷藏5-7天后可以食用。

韩式泡菜做起来并不复杂,相信仔细阅读上文,相信你应该有所收获的。当然,如果你想尝到自己的手艺,那就请操刀尝试吧。

韩国泡菜饼


食物是人们所离不开的,食物的种类比较多,在对食物选择上,都是可以根据自己的喜爱进行选择,不同的食物含有的营养元素不同,例如苹果含有的维生素、氨基酸比较多,它对减肥和促进消化有着很好帮助,因此长期吃苹果是可以放心选择的,那韩国泡菜饼这样食物,也利于人体消化。

对这样的食物在吃时候,对身体健康都是没有任何损害,那韩国泡菜饼做法怎么样呢,这样的食物在制作上,也是有着一些方法,并不是随意的制作,而且材料选择也是很关键。

韩国泡菜饼:

材料:经典的韩国泡菜,小辣椒,洋葱,鸡蛋,面粉,文蛤,香葱,胡萝卜,调料:油,盐,鸡精

做法:

1.将泡菜切成细条,小辣椒切丝 洋葱切丝 香葱切寸段,胡萝卜切丝,刀功不灵的可以用擦子擦。

2.文蛤洗净,用80度的微泡水加少许盐焯熟捞出。

3.面粉加鸡蛋加水和成稀面浆加入洋葱丝 辣椒丝泡菜丝放入鸡精少许油和成浆。

4.电饼铛做热也可以是煎锅,放少许油,用勺子铺一层面浆成小饼,放上文蛤,盖盖,待快熟时放上香葱段,剩下的泡菜条,香味和鲜味扑鼻啊。

通过以上介绍,对韩国泡菜饼做法都是有着很好的了解,按照以上方法进行制作,能够品尝到美味的韩国泡菜饼,不过对这样佳肴吃的时候,也是要适量,尤其是在晚上的时候,它含有的营养元素丰富,如果晚上吃的太多,也是会容易发胖的。

韩式萝卜泡菜的做法


为了生存,我们每天都要好好奋斗。而奋斗的前提则是要有一个好的身体,而好的身体则是需要营养来维持的。那这营养从何而来呢?当然是饮食。所以,就从现在起,请跟着小编仔细学一下韩式萝卜泡菜这道菜的做法,相信肯定对你有好处。

2.将梨去皮去核后磨成果泥,蒜头和姜都处理成茸,全部混合在一起

3.小锅内加糯米粉和5倍量的水(225ml),小火煮沸成糊,晾凉待用

4.将糯米粉糊和姜蒜梨茸混合

5.加入鱼露和糖拌匀

6.加入辣椒粉拌匀成辣酱

7.腌好的萝卜用水冲洗一下,用手轻攥挤出多余的水分

8.韭菜切成10cm长的段

9.将萝卜、韭菜和辣酱混合,彻底拌匀

10.拌好的萝卜放入保鲜盒,扣上盖子但不密封,室温下放置24小时,再放入冰箱等1-2天即可食用

上文介绍的韩式萝卜泡菜的做法也许很单一,但是理解力超凡的你,肯定会加上自己的创新。而敢于创新的你,必然能够做出别有新材的美食来。

韩式泡菜萝卜的做法


民以食为天,那么健康的身体当然离不了营养可口的美味食物,中国的食物讲究色香味俱全,要想吃到美味的食物,当然好的烹饪技术也是少不了的。今天小编就为喜欢做菜的朋友来介绍韩式泡菜萝卜的方法!

2.切成小块放4-6勺盐搅拌均匀盖盖腌2个小时,萝卜腌至出汤表面变软就是腌好了清水冲水后沥干水分

3.蒜切末姜切末备用

4.韭菜香葱择洗干净切成小段

5.面粉+半杯凉水搅拌均匀至完全没有面疙瘩成面汤状,小火加热炒成面糊糊

6.面糊糊、蒜末、姜末、韭菜、香葱、辣椒面、糖菠萝混合

7.拌入萝卜拌匀

8.盖盖放置阴凉的地方两天后可食用

今天的介绍韩式泡菜萝卜就到这里结束了,这道菜的制作方法您学会了吗?如果已经学会了,还等待什么,赶快回家去尝试,让自家的餐桌多道美食吧!

韩式泡菜炒饭的做法


随着我国的改革开放,不仅各种科技进入了我国,就连许多国外的文化也紧随着开放的大门进入了人们的视野。韩剧在我们的生活中占有很重要的位置,因为每天都有许多的女性都在追着看韩剧,所以韩剧中许多饮食也受到了许多人的欢迎,最受欢迎的应该就是韩式泡菜炒饭了。泡菜在韩剧中无处不见,已经成为了韩国的代表。

做法一:

材料:韩国泡菜100克、五花肉片100克、青葱2支

作法:

1、五花肉片加入太白粉2匙、酒、酱油、香油少许拌匀备用。

2、青葱切段备用。

3、五花肉片过油至七分熟。

4、青葱爆香后加入韩国泡菜快炒。

5、加入五花肉片、少许糖拌炒均匀即可。

做法二:

原料:米饭1碗、韩式辣白菜1份、火腿若干。

做法:

1、泡菜切丝,火腿切丁;

2、炒锅上火,加少许食用油,八成热后,放火腿稍微煸炒,变色后加泡菜丝,炒出香味后放进米饭继续炒上2分钟即可。

贴心建议

1、在炒米饭的过程中,米饭会比较粘,要费点功夫,炒到米饭干挺后就可以了。

2、最适合做这道炒饭的米,我以为是圆形东北米,吸水而且筋道。但前提是,煮东北米饭时水不要放太多,干点好吃。米饭可以用隔夜饭,也可以现煮。现煮出的米饭,建议在冰箱中冷藏半个小时,收干水后再烹炒。

3、泡菜已有咸味,所以不建议再放盐。

4、还可以按照自己的口味和需求加入别的蔬菜,如,玉米粒、青豆、包菜等。

5、泡菜的汤汁,喜欢这味的就多用点,不喜欢的,就把泡菜挤干后再炒。

以上就是韩式泡菜炒饭的做法,泡菜是朝鲜民族的传统食品,其品种多种多样,特点为酸中带甜、辣里透鲜,是一种低卡路里、低胆固醇的健康食品。泡菜炒饭不仅具有开胃的功效,而且味道非常的爽口,让人忍不住吃了有吃。泡菜炒饭的热量比较低,对于爱美和肥胖人士都是一种不错的选择。

韩式泡菜汤的做法


改革开放以后,我们国家和其它国家的交流越来越多,外来文化对于我们的冲击不小,特别是饮食文化带给了我们更多的思考和改进。现在我们已经懂得了很多国家的菜肴,在中国也开出了多种外国餐厅,我们可以吃到韩国菜,法国菜,泰国菜等。

许多菜肴我们已经不能满足于我们本土的做法,所以就有了很多日式做法,韩式做法的出现,例如我们用韩式的做法来处理泡菜汤做出一道韩式泡菜汤。

原 料:韩式辣白菜1卷、五花肉8片、豆腐1块、香菇3朵、金针菇1小握、白菜叶3片、韩式大酱1汤勺、葱姜蒜适量、盐1茶匙、淘米水500毫升。

韩式泡菜汤

操 作:1、豆腐切成厚约0.5cm的厚片,香菇洗净切成厚片,辣白菜和白菜叶都切成小块备用。大米清洗一次后再放入清水,用手搓洗大米后留下的第二轮淘米水。

2、锅中倒入少许底油,放入蒜米和姜丝炒香后放入五花肉煎出油。

3、在放入辣白菜入锅翻炒均匀。

4、韩国大酱和淘米水混合均匀。

5、把混合好的大酱淘米水放入锅中,煮开后转小火约10分钟左右,用盐调味。

6、放入香菇和豆腐,煮至入味后再加入白菜叶,小煮片刻即可离火。

贴士:

1、辣白菜和韩国大酱中都有盐份,用盐调味的时候请试味后酌情添加。

2、煮好后请尽快食用,不建议过夜后再食用。

3、用淘米水做出来的汤,味道会比较浓厚。

4、泡菜汤是韩国家家都会做的汤,也是韩食料理中人气非常高的汤。韩食的汤大致分两种,一种是汤水居多只喝汤。另外是汤中料足,喝汤也吃菜,喜欢的话还可以泡饭,泡菜汤就是属于后者。

上文我们介绍了采用韩国的做法来处理泡菜汤,做出了韩式泡菜汤来,韩式泡菜汤做法简单,需要用到的食材是辣白菜和五花肉等,韩式泡菜汤制作中有一些细节是需要我们注意的,只要我们根据教程一步一步来,就能做好这道韩式泡菜汤。

酸辣韩式泡菜的做法


繁忙的工作使许多人提不起兴趣自己做饭,每天都是随便在外面吃点东西就算解决肚子,然而这样做的结果是让自己的健康处于亚健康状态,变得容易生病,酸辣韩式泡菜的做法容易,还能帮助提高身体抵抗力,更好地维持健康。

2、准备一个大点的盆儿,将莲花白放一层,放入适量的胡萝卜,芹菜,姜,蒜,泰椒,小米辣。

3、莲花白切成小块,凉白开里加入一大勺盐融化将莲花白浸泡十分钟后捞出放阳台上控干水分,萝卜切自己喜欢的形状。芹菜切滚刀块,蒜一切三四瓣,姜切小薄块,泰椒一切两半。小米辣倒碗里备用。开水里放入花椒再次烧开煮一会。

4、最后倒入剩下的莲花白,再依次加入胡萝卜,芹菜,姜,蒜,泰椒,小米辣和花椒粒。

5、撒入适量煮开的花椒粒。

6、最后将冷却的花椒水里加入腌制盐和冰糖搅拌至融化,加入米醋全部浇到盆儿里。用手轻轻搅拌均匀。装入泡菜坛静置三天就可以吃了。

7、看着不错吧。酸酸脆脆好好吃哦。

8、吃面条或者稀饭时候来这么一碟,绝对的爽口哦。越吃越想吃。

如果经常在“吃”方面偷懒,最终可能会付出代价,酸辣韩式泡菜的做法简单,健康又好吃。

韩式泡菜辣酱的做法


朝九晚五的工作,是不是让你喘不过气?常年的加班,你是不是已经无力吐槽?当你拖着空扁的肚子继续工作时,你是不是向往路边的美食摊?打住,去路边吃不卫生,你还不如自己学着做。下面,就让小编带大家先来学习一下韩式泡菜辣酱的做法吧。

2.用料理机把红辣椒打成辣椒沫。

3.把奶锅加入550克水,加入糯米粉,搅拌均匀,开小火熬煮,直到液体变得非常粘稠为止,关火。倒入辣椒沫,搅拌均匀,成辣椒糊晾凉备用。

4.大蒜去皮,洗干净,晒干水分。

5.姜洗干净,晒干水分,切成大片。

6.鸭梨、苹果洗干净,晒干水分,切成条。

7.把苹果、鸭梨、大蒜、姜都放入料理机中,加50克清水打成材料汁。

8.拿一个无油无水的不锈钢盆,倒入辣椒糊、材料汁搅拌均匀,再加入盐、白砂糖、味精、鱼露搅拌均匀即可。

今天的介绍韩式泡菜辣酱就到这里结束了,感谢大家的关注,那么学会了方法赶快去尝试吧,家人正在期待您的美味菜肴上桌呢!

泡菜饼的做法大全


泡菜是一种非常传统的食材,主要是利用新鲜蔬菜经过盐水泡制而成,其原理是利用乳酸菌来发酵,使得蔬菜当中的维生素和其他营养物质能够被牢牢锁住。因此,泡菜的营养价值也非常高,而利用泡菜制作的各种美味是非常受欢迎的,下面就来看看泡菜饼的做法大全有哪些呢?

做法一

材料:

韩国泡菜适量,面粉,水。

步骤:

1、要用白菜的叶子部分。泡菜饼越薄越好吃,用白菜帮的话,饼做薄了就裂了。

2、和面的时候要加些泡菜汤,而且还要加水,做成面汤。

3、油要够多,不然容易糊,饼的颜色不好看。

4、做好的饼不要急于装盘,会起水珠软掉的。不妨先放在菜板上,不烫了再装盘。

做法二

材料:

泡菜,面粉,韩国辣椒酱,香葱,香菇,鲜虾,鸡蛋。

步骤:

1.首先把虾剥皮,去沙线之后从中间刨开,香菇切成薄片,香葱切成小段,泡菜切丝,然后用鸡蛋拌面糊,面糊一定要稠,因为鲜虾和香菇都会出水,需要加水尽量加泡菜汤。

2.在面糊里拌上韩国辣椒酱调味,适量加盐,然后把泡菜丝与面糊拌均。

3.在煎锅上刷一层油,油热后放入面糊,小火煎到刚开始凝固时,在上面摆上香菇,香葱和鲜虾,然后再薄薄地浇上一些面糊,盖上锅盖小火煎到两面熟就可以了。

制作提示

1、因为辣白菜和汤汁都有咸味,所以面糊中不建议放盐。口味重的,可以酌量加盐。

2、辣白菜与面糊混合时,刚开始不要太稀,呈不流动状态,放置10分钟后,面糊还会稀点。这时的面糊浓稠度最合适。

3、煎泡菜饼要耐心,火不要太大,否则面饼色泽容易发黑,不好看。

4、感兴趣的,也可以如我一样把面糊倒入模具中煎,形状比较可爱。只是取的时候要当心,别破相。

5、制做泡菜饼时加入面粉时,一定不要加水,加入泡菜汤味道更纯正。

6、调面糊时加入一点白糖可起到提鲜的作用。

7、面糊倒入锅中,可以上面撒上一层芝麻,既营养又美观。

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