怀孕可以吃雪里蕻吗？
养生驱寒夏天吃可以吗。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！您对饮食养生是如何看待的呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供怀孕可以吃雪里蕻吗？，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
雪里蕻是我们生活中很多人都喜欢的一种食物，但是女性在怀孕之后饮食不当就容易出现流产的现象，所以很多女性在吃雪里蕻的时候都会非常的担心，下面一起了解下孕期能吃吗。
雪里蕻是我国长江流域普遍栽培的冬春两季重要蔬菜，以叶柄和叶片食用，营养价值很高。有新鲜和腌制品之分，新鲜雪菜是翠绿色的，口感略涩微辣，常用来炒肉末；经盐腌渍的雪里蕻质脆味鲜，口感爽脆，略带酸味。雪里蕻具有利尿止泻，祛风散血，消肿止痛的作用。主治小便不利、腹泻、痢疾、咳血、牙龈肿痛、喉痛声哑、痔疮肿痛、漆疮瘙痒、跌打损伤、关节疼痛等病症，是民间常用的草药。
孕妇能吃。但不能多吃。孕妇可以吃新鲜的芥菜，注意适量，吃太多容易上火。另外，芥菜在腌制成榨菜的过程中会产生亚硝酸盐，孕妇不宜过多食用。
怀孕到生产要经历十月怀胎，是非常艰辛的，上面就是对雪里蕻孕期能吃吗的介绍，通过了解之后我们知道孕期的饮食是有禁忌的，一定要注意才能保证孩子的健康的。
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怀孕可以吃雪里蕻吗？怀孕吃什么比较好
雪里蕻是我们生活中很多人都喜欢的一种食物，但是女性在怀孕之后饮食不当就容易出现流产的现象，所以很多女性在吃雪里蕻的时候都会非常的担心，下面一起了解下孕期能吃吗。
雪里蕻是我国长江流域普遍栽培的冬春两季重要蔬菜，以叶柄和叶片食用，营养价值很高。有新鲜和腌制品之分，新鲜雪菜是翠绿色的，口感略涩微辣，常用来炒肉末；经盐腌渍的雪里蕻质脆味鲜，口感爽脆，略带酸味。雪里蕻具有利尿止泻，祛风散血，消肿止痛的作用。主治小便不利、腹泻、痢疾、咳血、牙龈肿痛、喉痛声哑、痔疮肿痛、漆疮瘙痒、跌打损伤、关节疼痛等病症，是民间常用的草药。
孕妇能吃。但不能多吃。孕妇可以吃新鲜的芥菜，注意适量，吃太多容易上火。另外，芥菜在腌制成榨菜的过程中会产生亚硝酸盐，孕妇不宜过多食用。
怀孕到生产要经历十月怀胎，是非常艰辛的，上面就是对雪里蕻孕期能吃吗的介绍，通过了解之后我们知道孕期的饮食是有禁忌的，一定要注意才能保证孩子的健康的。
雪里蕻的做法
雪里蕻，是芥菜类蔬菜中叶用芥菜的一种变种，又叫雪里红。可提神醒脑，解毒消肿，开胃，明目等功效多。《本草经疏》中说：“其主利九窍，明耳目者，盖言辛散走窜，豁痰引涎，暂 用一时，使邪去而正自复，非谓真能利窍明耳目，用者详之。”。 雪里蕻可以用来炖肉，亦可用来做小菜，其做法多样，可按个人喜好选择喜欢的做法，在湖南、湖北、江苏、浙江等地域都有关于此菜的做法，无论是炒、蒸、煮、汤作为佐料，还是单独上桌食用，都深受城乡居民喜爱 。
一、雪里蕻光饼 材料：
主料：光饼、雪里蕻、猪瘦肉、红辣椒
辅料：盐、糖、鸡精、葵花子油、料酒
做法
1、瘦肉切丝，加些干淀粉和料酒，搅拌均匀。
2、雪里蕻洗干净，切细丝，越细越好。
3、红辣椒切丝。
4、锅烧热，下油，可以适当多放，先下肉丝炒好，盛出待用。
5、余油，直接炒雪里蕻，待雪里蕻在锅里翻炒均匀，加肉丝和红辣椒，再加盐和糖，继续翻炒。
6、出锅前，撒些鸡精即可。
7、将光饼用刀切半，但是不要切断，将雪里蕻夹在光饼中间吃。
二、腌制雪里蕻 材料：新鲜雪里蕻15千克，粗盐1千克，花椒50克 做法： ①将雪里蕻去除根和不可食部分，洗净，控干水分。
②取一小缸，洗干净，抹干水。将雪里蕻平铺在缸内，撒一层花椒盐(将花椒和盐拌和在一起)，再铺一层雪里蕻，再撒一层花椒盐，直至将雪里蕻腌完，最上面要多撒一些花椒盐。
③第二天倒缸一次，以后每两天倒缸一次，腌半个月后，可以食用。倒缸的目的是除去雪里蕻的辣味。这种腌雪里蕻的特点是腌出的雪里蕻颜色碧绿，味咸而不酸，腌半个月后雪里蕻还是鲜绿色的。腌一个月后则变成深绿色。
不管是做成饼的雪里蕻，还是腌成小菜的雪里蕻，都各具风味。腌成小菜的雪里蕻还可拌饭吃，口感入味，饭香与菜香交织，拌成最和谐的韵章。亦可做汤，是佐饭佳菜，深受人们喜爱。雪里蕻的美味在各地各域的饭桌上飘香四溢。
经期能吃雪里蕻吗
对于女性来说，经期是一个比较特殊的时期，在这一时期，女性身体会排出大量的经血，因此这一时期女性的身体是很脆弱的，会出现身体上的不适和精神上的烦躁，所以女人这几天要注意保养自己的身体，这几天保证营养很重要，那么女人就需要了解一些食补的东西。
在月经期间，女性忌口的东西有很多，不适当的食物会导致女性子宫受到刺激，从而使月经量增多。所以在经期女性要特别注意自己的饮食。现在经期能不能吃雪里蕻引起了很多人的争议。
1、消食：有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
2、通便：保持肠内粪便湿润，以利通便。
3、明目：钙能增加眼球壁的弹力，防治近视的发生与发展。
4、聪耳：胡萝卜素能给内耳的感觉细胞和中耳上皮细胞提供营养，增强耳细胞活力。
功效主治：解毒消肿，开胃消食，温中利气。明目利膈。主治疮痈肿痛，胸隔满闷，咳嗽痰多，耳目失聪，牙龈肿烂，便秘等病症。
雪里红，一年生草本植物，芥菜的变种，将芥叶连茎腌制，便是雪里红(又称雪里翁)。雪里红叶子深裂，边缘皱缩，花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜，通常腌着吃。雪里红盛产于黑龙江。
1.醒脑提神
雪里红富含维生素C，可增强脑部活动，醒脑提神。
2.解毒消肿
雪里红可抑制细菌毒性，促进伤口愈合。
所以一般的情况下，经期试试合理的保养休息还是很必要的，不会出现什么问题，了解到这些，女人在经期就可以合理的为自己搭配膳食，保证自己的营养，女人在经期，最好不要吃雪里蕻。
雪里蕻的营养
想必大家对于雪里红有些人应该是很熟悉的，有些人其实并不熟悉。其实雪里红少许加工腌制的话变成了人们口中常说的辣菜了。大家都知道雪里红是一种营养价值极高的，在食疗方面，主要能够起到让人们提神醒脑的作用，有助于让人们放松下来，解除乏意。当然，雪里红还有一定的减肥功效，这对需要减肥的朋友无疑是最好的东西了，既能够品味雪里红的美味，有能够减肥，真是一石二鸟之计啊。
雪里红的价值不仅仅体现在食用方面，在药用方面的价值也是很高的。可以算是一种中药了，绿色无污染。雪里红中含有大量的营养物质，比如说雪里红含有丰富的蛋白质，脂肪，钙等营养元素。那么，下面我就来告诉大家雪里蕻中到底含有哪些营养呢。
【功效主治】：解毒消肿，开胃消食，温中利气。明目利膈。主治疮痈肿痛，胸隔满闷，咳嗽痰多，耳目失聪，牙龈肿烂，便秘等病症。
【营养成分】：每100克含水分91.5克，蛋白质2.8克，脂肪0.6克，维生素1.6克，碳水化合物3.6克，钙23.9毫克，磷64毫克，铁3.4毫克，维生素B1 0.07毫克，核黄素0.06毫克，尼克酸0.7毫克，抗坏血酸83毫克。[1-2]
1、醒脑提神：雪里红含有大量的抗坏血酸（维生素C），是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有醒脑提神，解除疲劳的作用。
2、解毒消肿：雪里红有解毒之功，能抗染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可用来辅助治疗感染性疾病。
3、开胃消食：雪里红腌制后有一种特殊鲜味和香味，能促进胃、肠消化功能，增进食欲，可用来开胃，帮助消化。
4、明目利膈：宽肠通便 雪里红组织较粗硬，含有胡萝卜素和大量食用纤维素，故有明目与宽肠通便作用，可作为眼科患者的食疗佳品，还可防治便秘，尤宜于老年人及习惯性便秘者食用。
5、减肥功能：雪里红还是减肥的绿色食物代表。其可促进排出积存废弃物，净化身体使之清爽干净。排除体内积存废弃物与毒素的同时，还能够补充维他命和矿物质，激发体内原有动力，促进消化，吸收，排出的规律化。对提高减肥速度很有效果，还兼具抗老化的功效
看了上面的文章我想大家应该对于雪里红以前就认识的朋友应该更加熟悉了，以前不熟悉于雪里红的朋友们，现在应该也是比较熟悉了。雪里红营养价值很高，是一种适合人们品尝的绿色蔬菜。雪里红的做法也有很多，比如可以和鱼放在一起，就成了美味的红烧雪里鱼了，诸如此类的做法还有很多，在这里就不一一介绍了。
雪里蕻是什么
雪里蕻是一种很常见的蔬菜了，我们在平时应该都会吃到吧，它的药用价值是很高的，它也叫雪菜，它的吃法有很多，可以炒着吃，常见的有清炒雪里红，雪里红炒百合，肉丝炒雪里红，雪里蕻的蛋白质含量很高，以及很多的微量元素，下面我们就来看看雪里蕻是什么。
雪里蕻是什么大家了解吗，它已经是我们日常生活中很常见的一种蔬菜了，也是大家都喜欢的一种蔬菜，它的做法有很多，我们喜欢它的最主要的原因就是它的味道很好，而且是很有营养的。
雪里红，一年生草本植物，芥菜的变种，将芥叶连茎腌制，便是雪里红(又称雪里翁)。叶子深裂，边缘皱缩，花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜，通常腌着吃。又名雪里蕻、雪菜、春不老、霜不老、飘儿菜、塌棵菜。雪里红是芥菜类中的一种叶菜，叶片大，淡绿色，是芥菜连茎腌制的。也有人称之为“雪里翁”。市面上出售的雪里红，以宁波出产的最为著名，宁波人将秋冬收割的芥菜，整棵烘干切开，放入瓮中，撒下大量盐，再用石块压在上面，放置20天，便可食用。雪里红含胡萝卜素和多种维生素。能增进食欲、帮助消化。一年生草本植物，芥菜的变种，将芥叶连茎腌制，便是雪里红。叶子深裂，边缘皱缩，花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜，通常腌着吃。
雪里红 - 食疗作用
1、醒脑提神，雪里红含有大量的抗坏血酸(维生素C)，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有醒脑提神，解除疲劳的作用。
2、解毒消肿，雪里红有解毒之功，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可用来辅助治疗感染性疾病。
3、开胃消食，雪里红腌制后有一种特殊鲜味和香味，能促进胃、肠消化功能，增进食欲，可用来开胃，帮助消化。
4、明目利膈，宽肠通便雪里红组织较粗硬，含有胡萝卜素和大量食用纤维素，故有明目与宽肠通便作用，可作为眼科患者的食疗佳品，还可防治便秘，尤宜于老年人及习惯性便秘者食用。
5、减肥功能,雪里红还是减肥的绿色食物代表。其可促进排出积存废弃物，净化身体使之清爽干净。排除体内积存废弃物与毒素的同时，还能够补充维他命和矿物质，激发体内原有动力，促进消化，吸收，排出的规律化。对提高减肥速度很有效果，还兼具抗老化的功效。
雪里蕻是什么大家应该了解了吧，对于它的一些功效也是很多人喜欢吃雪里蕻的原因，它的食疗作用中很常见的一种就是抗癌，现在的癌症患者已经越来越多了，怎么能够有效的预防癌症呢，那么就从日常生活中的饮食做起吧。
雪里蕻炖豆腐
雪里红主要荠菜的一个变种，可以进行常见的菜品的制作，雪里红炖豆腐的食用功效呢是非常高的，它的营养价值的，主要是含有蛋白质脂肪以及胡萝卜素，维生素c以及维生素作用，它具有收敛的作用，可以消炎消肿，食疗作用的也是非常明显的，它可以提神醒脑，同时与豆腐相互结合更加美味，更有清口开胃减肥瘦身的调理。
关于雪里红炖豆腐也是非常常见的一种热菜，雪里红加进行豆腐的炖制需要的佐料和制作工艺的都是非常简单的，虽然简单但是还是有一些步骤需要进行注意的，下面我们就简单介绍一下将雪里红炖豆腐的主要做法。
制作材料编辑主料：腌雪里蕻(100克) 豆腐(200克)
调料：猪油(炼制)(30克) 味精(1克) 盐(3克) 大葱(5克) 姜(3克)
制作工艺编辑1.将腌雪里蕻洗净切成末;豆腐切成1.5厘米见方的块，放入开水锅内烫一下，捞出凉水浸凉，控净水分待用。
2.将炒锅置于火上，放入猪油，热后下入葱，姜末炝锅，随后放雪里蕻炒出香味，下入豆腐，添水没过豆腐，加入精盐，在旺火上烧开后，用微火炖5分钟，待豆腐入味，汤汁不多时，加入味精即成。
以上就是雪里红炖豆腐如何进行制作，雪里红炖豆腐做法和食材方面都是非常简单的，可以根据自己的口味添加一些佐料，同时豆腐含有丰富的营养蛋白以及蛋白质，可以预防心脑血管疾病以及保护血管，雪里红也有减肥和明目的功效，怀孕早期还有孕期经常吃有利于孕妇对于蛋白质和钙铁的吸收，还有美白润肤的作用。
怎样腌制雪里蕻好呢？
雪里蕻是比较常见的一种美食，营养价值很高，对消化吸收有帮助，雪里蕻是可以腌制的，制作方法分为几种，一般在配料的选择上，需要准备姜蒜的配送，腌制的时间不宜太久，这样会影响口感，雪里蕻的叶子需要选择新鲜的，这样口感会更加好。
其腌制方法一：
①将新鲜的雪里蕻摘去烂叶，放置在墙角，等叶子大部分变黄后洗净晾干，再切成段，放在盆中，用盐揉搓均匀，码放在大玻璃瓶中，塞紧盖严。1个月后即可食用。
②将雪里蕻摘洗干净，晾至半干时用盐加几十粒花椒揉搓均匀，放在瓷盆中，加盖。2天后，翻一翻；再过2天，在菜上铺一个大塑料食品袋，压上石头。半个月后再翻倒一下，仍将石头压上，腌透后才能食用。
方法二：
1、取15公斤雪里蕻，0.5公斤食盐，5-7头蒜，50克花椒，2个红辣椒。将雪里蕻用清水洗净，削去根部，去掉黄叶，放在通风处阴干，至整个雪里蕻叶子有点发蔫为好。将雪里蕻切成约1厘米小段，放在盆里待用。
2、把蒜、姜、辣椒切成细末，连同花椒、盐一同放在装雪里蕻的盆里搅拌均匀，然后用手揉搓至雪里蕻发蔫为止。将拌好的雪里蕻装坛，装10厘米高便压紧、捣实，至微微出水，再压紧捣实，陆续装完为止。
3、雪里蕻全部装好以后，用塑料布将坛口严密封好，放在阴凉的地方，大约20天即可食用。 用此种方法腌制的雪里蕻，吃起来清新爽口，香脆中带麻辣，别有一番风味。
为了保持雪里蕻鲜嫩不坏，在取菜的时候最好用一双专用的筷子，不能有一点油迹，取完菜后把坛口封好。
新鲜雪里蕻的吃法
生活中常见的食物种类比较对，在对一些食物选择上，都是不能随意的进行，要先对食物进行很好的了解，这样吃的时候，对人体健康才会有很好的帮助，使得对人体营养补充达到很好的效果，新鲜雪里蕻的吃法如何进行呢，对这类食物在制作上，也是有着一些不错的方式。
不过很多人对新鲜雪里蕻的吃法并不是很清楚，因此在对它制作的时候，要对它的制作方法进行很好了解，这样在制作的时候，才能够轻松的进行。
新鲜雪里蕻的吃法：
1.将雪菜与肉末切在一起，加点料酒去腥;(还可加一点鸡精增鲜)将肉末和雪菜反复在案板上用刀剁匀即可
2.菜场买的春卷皮快过春节了，菜场都能买到的
3.准备清水一小碗用来粘春卷皮用的
4.包的步骤：将春卷平铺在干净的案板上，在皮的一端放上适量馅，从下往上卷起来，卷到一半的位置，把左右两端如图折过来，再继续想前卷包，还剩下一点的时候，用手指头蘸上一点清水，沿红色的图示线涂上一圈清水。最后完整的卷包完即可
5.同样的方法将所有的方法包好
6.炸的步骤： 锅中倒油烧至6成热。将春卷沿锅边滑入，油的量以没过春卷为宜，春卷入锅后将火转到最小即可。春卷炸个2分钟，用筷子翻动换面，这样反复2-3次即可
7.炸4-5分钟后捞出，过15分钟后再回锅(7-8成油温)复炸1分钟左右，观察颜色为金黄即可捞出
烹饪技巧
1、雪菜有一定的咸度，盐可放也可不放。
2、实际按您包的馅的生熟和多少来定，里面包的是熟食的话，只要炸至外壳金黄即可了。
以上就是对新鲜雪里蕻的吃法详细介绍，在对它制作的时候，都是可以按照以上方法进行，但是要注意的是，在制作这样佳肴的时候，不宜制作的太多，这类食物保存时间上不是很长，所以制作太多后吃不完是很容易坏掉的。
雪里蕻烧茭白的做法
雪里蕻烧茭白很多人都不知道这个到底是什么，其他它是蔬菜的一种，对于四川人来说这样的菜是特别出名的，是一种用茭白来做出的美食，这道菜的营养和价值都是很高的，长期食用能帮助控制高血压，也能提高人们的身体免疫力，此道菜的做法是很简单的，雪里蕻烧茭白的做法我们马上了解。
类别：四川菜 夏季养生调理 健脾开胃调理 便秘调理 利尿调理
主料： 芥菜100克 茭白400克
调料：芥菜100克 茭白400克 黄酒15克 大葱3克 姜2克 味精3克 白砂糖2克 淀粉(玉米)3克 花椒2克 花生油115克
2制作工艺
1. 茭白去净外皮，切成长3.5厘米，宽1.5厘米的块，用刀一拍，入开水氽过捞出;
2. 雪里蕻(芥菜)洗净后切成细末备用;
3.花椒放热油锅内炸出花椒油备用;
4. 淀粉放碗内加水调制出湿淀粉;
5. 炒锅内放入花生油，中火烧至七成热时，放入雪里蕻稍煸，加入酱油、黄酒、清汤、白糖、茭白，以小火煨烧;
6. 待汤将尽时，用湿淀粉勾芡，放味精、淋花椒油出锅即成。
3工艺提示
编辑
备花生油500克，实耗约100克。
4食谱营养
茭白：茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用。同时茭白含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。但由于茭白含有较多的草酸，其钙质不容易被人体所吸收。
芥菜：芥菜含有丰富的维A、维C、维D以及大量B族维生素和食用膳食纤维。具有提神醒脑、解除疲劳、解毒消肿、抗感染和预防疾病的发生、抑制细菌毒素的毒性、促进伤口愈合、辅助治疗感染性疾病。还有开胃消食、促进胃、肠消化功能、增进食欲、帮助消化。最后还能明目利膈、宽肠通便，是眼科患者的食疗佳品，还可防治便秘。但芥菜不能生食、也不宜多食。
5食谱相克
茭白：茭白忌同蜂蜜、豆腐一起食用。
芥菜：芥菜不能与鲫鱼、鳖肉同食。
6所含营养
编辑
·热量 (1202.47千卡) ·维生素B6 (0.32毫克) ·蛋白质 (9.33克) ·脂肪 (116.31克) ·泛酸 (1.01毫克) ·碳水化合物 (36.89克) ·叶酸 (178.18微克) ·膳食纤维 (9.90克) ·维生素A (73.32微克) ·维生素K (8.21微克) ·胡萝卜素 (438.00微克) ·硫胺素 (0.13毫克) ·核黄素 (0.27毫克) ·尼克酸 (2.94毫克) ·维生素C (51.59毫克) ·维生素E (53.13毫克) ·钙 (293.98毫克) ·磷 (246.05毫克) ·钾 (1187.36毫克) ·钠 (1168.44毫克) ·镁 (88.07毫克) ·铁 (9.90毫克) ·锌 (2.90毫克) ·硒 (2.93微克) ·铜 (0.54毫克) ·锰 (3.13毫克)
以上介绍了关于什么是雪里蕻烧茭白，同时我们还介绍了关于这个雪里蕻烧茭白的热量，还有相关的维生素，我们知道了这道菜的热量很少，很多小要减肥的人也可以选择这样的美食来吃，而雪里蕻烧茭白的制作方法很多，在四川的做法肯定都选择麻辣味的方式来制作，但是如果喜欢吃甜食也可以选择甜食的方式来制作美食。
雪里蕻酱毛豆的做法
想要做好一道菜，其实有很多的讲究。当然做菜也没有大家想象的那么难，任何事情都是开头难，先把食材和调料准备好，然后就开始做雪里蕻酱毛豆
2.2将腌制雪里蕻清水浸泡淘洗干净（如咸味过重可延长浸泡时间以去盐），拧干水分备用
3.将鲜毛豆洗净备用，干红椒去蒂去籽切成椒圈，小葱洗净切末，蒜瓣去皮切末
4.锅内注油加热，将毛豆倒入锅中中小火煸炒，煸至水分收干，外皮起皱焦香，将毛豆拨至锅边，就着锅内的底油将干红椒及蒜末倒入锅中央煸香
5.将雪菜回锅，锅中喷入少许绍酒、调入海天草菇老抽、白砂糖，翻炒均匀，酌情稍稍加点水焖一会至酱汁稠浓
6.起锅前撒入香葱末，淋入少许香麻油即可
潜心的钻研才成就了雪里蕻酱毛豆，而当你知道了如何去做之后，你肯定想看看自己的手艺吧？那就不要再等了，就现在，你肯定能够快速完成。
雪里蕻的功效与作用
雪里蕻这种植物既可以用来做药材也可以用来做食物，它是芥菜的一个分支，所以很多人都喜欢用它来做成咸菜当做下饭菜，虽然它叫做雪里蕻，但其实它并不是生长在雪里，而是生长在土里的，那么雪里蕻有哪些功效与作用呢？下面让小编来给大家详细介绍一下吧。
雪里蕻是一种一年生草本植物，也是一种可以供人类食用的绿色菜品，它是芥菜的一个变种，平时多用来腌制咸菜，是人们冬天最常食用的家常菜品之一。
雪里蕻的功效与作用
1、雪里蕻的功效
雪里蕻这种菜品不但营养丰富，还有一定的保健功效，它性温味甘，能入肝经和胃经以及肾经，具有解毒消肿和开胃消食以及温中利气等多种功效，平时可用于人类咳嗽痰多和耳目失聪以及便秘等多种不症状的预防和治疗，功效十分明显。
2、雪里蕻能提神醒脑
雪里蕻能提神酸脑，它含有大量的抗坏血酸，这种物质能参加到机体的氧化还原活动中，可以提高大脑中的氧含量，能提高脑细胸活性，缓解疲劳，对提神醒脑有很大的好处。
3、雪里蕻能解毒消肿
雪里蕻具有解毒消肿的重要功效，它含有多种天然的抗菌成分，能消除多种病菌与病毒，可以促进人类伤口愈合，更能预防伤口感染，平时食用能减少一些细菌性疾病的发生。另外雪里蕻还有特殊香味，和大量的膳食纤维，人们食用它时能增加食欲，也能健胃消食，还能减少便秘的发生机率。
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