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寒热水果搭配吃 酸甜水果分开食

夏季水果养生搭配。

朱德说“锻炼身体要经常,要坚持,人和机器一样,经常运动才不能生锈。”生活中,人们越来越关注养生方面的话题,只有作好了平日的养生,生活才能更加幸福!面对四季养生纷繁的话题,我们如何正确认识呢?下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的寒热水果搭配吃 酸甜水果分开食,相信能对大家有所帮助。

春季养生:酸甜水果分开食

春食水果中,以酸味和甘味的水果较为多见。酸味水果主要有橘子、葡萄柚、枇杷、山楂、梨等,它们普遍具有收敛止汗、开胃生津、助消化的功效。甘即甜,这类食物很多,常见的有甘蔗、梨、花生、西瓜、香蕉、樱桃、橘子、黑芝麻、栗子、大枣、莲子、桂圆肉、构杞子等,它们通常有滋养、补虚、止痛的功效。

还有些水果大多微酸、微甜,如苹果、木瓜、杨桃、菠萝、草莓、百合、松子,榛子、核桃肉、葡萄干等,多被归为平性。原则上,甜味水果不应与酸味水果合用,因为酸的水果会干扰甜的水果,影响其排空时间,如香蕉、西瓜、樱桃等不宜与梨、山楂、草莓等一起食用。而平性水果则可以相互搭配食用,也可与甜味或酸味的水果结合食用。但即使是平性水果,在食用时也不宜一次摄食过多品种,一次不要超过三种以上。假使水果已经自然而且完全成熟后,才被摘取食用这种自然成熟的水果营养成分已经足够那么这样的水果便是最圆满的营养组合。在食用时,就不需要一次搭配太多种类。

春季养生:寒热水果搭配吃

所谓温热水果,指的是糖分高、热量密度高的水果,多有祛寒、补虚、温经、助阳、活血、通络等作用。温热性水果食用后,可使人体的能量代谢率提高,增加人体热能,适合寒性体质、寒性症状者。温热性水果主要有:樱桃、桃子、粟子、大枣、核桃仁、橘子、金橘等。不过温热性水果吃多了,容易上火。所谓寒凉水果,是指糖分低、热量密度低的水果,多有滋阴、清热、泻火、凉血、解毒等作用。寒凉性水果食用后,可使人体能量代谢率降低,使人体热能下降,适合热性体质、热性症状者。寒凉性水果主要有:香蕉、甘蔗、芒果、枇杷、苹果、梨、草莓、柚子、橙等。

平性水果,其性能介于寒凉与温热之间,可开胃、健脾、补虚,且容易消化,适合不同体质的人食用,也可以和其他任一种水果搭配来吃。平性水果主要有:菠萝、杨桃、木瓜、百合、莲子、花生、榛子、黑芝麻等。我们平常所食的水果中,平性水果所占比例较大,温热性的次之,寒凉性的则更次之。

中医强调阴阳均衡、调和,所以,体质偏热的人应多吃寒凉性食物,体质倔寒的人则需多吃温热性食物,吃水果也是如此。如果寒性体质的人吃太多寒性水果,无疑会雪上加霜;同样道理,温热性的水果进食太多,无疑会增加其温热的属性,更容易使人体热能增强,这也相当于火上浇油,这都违背了水果健康养生的本意。所以说,为了不使身体受到损伤,又能品尝到美味,最好将寒凉性水果与温热性水果相互搭配食用,以纠正偏颇。

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春食水果需要注意三个方面 水果的营养搭配


春季养生:水果的营养搭配

水果是大自然赐予我们的天然美食,春季健康生活离不开水果。但每一种水果都有自身的营养优势和不同的养生功效,如果长期单纯地仅食某一种水果,自然不能满足我们维持正常生理活动的需要。所以,要更好地取得养生效果,就需要尽可能多地摄食不同的品种。

中国传统医学认为,水果与蔬菜、五谷等其他食物一样,也有“四气五昧”的属性。“四气”是指食物进入人体内,会产生寒、凉、温、热的作用,如果不温不热,也不寒不凉,则归于“平性”;“五味”是指食物的酸、甘、苦、辛、咸五种滋味。中医合称“四气五味”为“性味”。正因为每种水果都有不同的性味,所以才能够调节人体的生理环境和机体功能。并且,消化不同的水果,需要不同的酵素,因此有些水果最好不要混合吃。那么我们应当怎样选食水果,才能不使这些水果相互之间发生干扰和冲突呢?怎样才能让具有不同性味的水果在搭配进食之后,能更有利于人体对营养的吸收呢?水果与其他食物又应该如何搭配,才更有益于养生呢?这就需要掌握一定的原则。

春食水果需要注意三个方面

古语说:“尝遍百果能养生。”自古以来,水果的功效就普遍为人们昕认可。水果之所以能养生,是因为水果来源于大自然,是天然食品,而且各种水果含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和抗氧化物等,能够营养机体,促进新陈代谢,增加身体的抵抗力和免疫力,具有养生滋补、防病治病的功效。虽然自然界中可以食用的水果不可胜数,但由于水果有寒、凉、温、热等属性,人与人的身体状况又有所不同,所以应对春季吃水果的讲究有所了解,这样才能使水果的功效得到最大限度的发挥。

另外,初春时节自然成熟的水果较少,大部分是头一年秋季储存的。这样的水果,由于存放时间较长,随着天气渐暖,容易有大量细菌繁殖,造成腐败变质。变质的水果进食后,对人体是相当有害的,甚至会造成中毒,所以吃起来要格外小心。春季还有不少水果是非正常生长成熟,即采用膨大剂、增红剂和催熟剂等化学激素促成的早熟水果,如西瓜、猕猴桃、草莓等。这些早熟水果虽然看起来鲜艳硕大,但其口味却迥异于自然成熟的水果,而且其中添加的激素等化学成分对人体也会造成伤害。所以春季吃水果要注意分辨,尽量以时令水果为首选。有过敏体质的人,春季不宜多食可能引起身体过敏的水果,如菠萝、荔枝等。

通常来讲,春食水果需要注意以下几个方面:

●食温性水果以养阳 早春时节气候还比较寒冷,为了御寒,人体要消耗一定的能量来维持基础体温,这些能量就需要从饮食中多多摄取。但由于春季人体的脾胃较弱,消化吸收能力不够强,水果便是这一时期最适宜的食物。苹果、桃、甘蔗、乌梅等水果不仅具有清热、生津、解渴的功效,更重要的是,多吃一些温热性水果,如木瓜、橘子、山楂、菠萝、樱桃等,还可以顺应春升之气,抵御早春时节冬日的余寒。

人们在长期的经验中发现,不同的水果有着不同性质。中医认为,水果一般分热性、温性、中性、凉性和寒性几种属性。温热性水果一般是热量密度高、糖分高的水果,这样的水果有散寒、温经、通络、助阳等功效,吃下去以后,身体能量会有所增加;而寒凉性水果热量密度低、富含纤维,但脂肪、糖分都很少,吃这样的水果多了,人会愈来愈没了能量、没了体力,也愈来愈怕冷、虚弱。所以,在寒冷的早春吃水果,还是多吃一些温热性的水果稳妥一些。另外,中医认为,水果的外皮一般是比较阳性的,果肉则是比较阴性的,所以,春天养阳,应尽可能地连水果皮一起吃掉,如苹果、梨、青枣、杨桃等,只要把水果仔细消毒洗净,对身体是有好处的。

冬季水果怎么吃


冬季水果怎么吃

1、冬季水果怎么吃

冬天吃水果太冷,大部分水果都适合煮着吃。

冬季水果煮着吃有一定的养生保健道理,而且大部分在冬季常见的水果都适合煮着吃。水煮水果,水温一般维持在100摄氏度左右,这样的水温,对水果当中的营养物质的影响不会太大。像多酚类这样的抗氧化物质,也基本能大部分保持“原生态”。从这个角度讲,煮熟了的水果的润燥、通便、促进消化之类等保健作用与生水果差别不会太大。

2、冬季煮水果的技巧

2.1、苹果、香蕉、梨:切成小块后放入锅中加水煮着吃,或者放入容器中加少量水蒸着吃。因为这些水果中维生素C、B1和叶酸的含量不算特别高,加热影响没有想象中大。而且加热后,其中的纤维软化,更易消化,特别适合婴幼儿。

2.2、橘子、橙子:切成小块后加水煮着吃或蒸着吃,也可以和其他水果如苹果、香蕉、梨等一起煮着吃。因为这类水果含维生素C较丰富,加热后反而更酸,建议和苹果、梨等一起煮着吃。

3、冬季适合的水果推荐

3.1、橙子:橙子的成熟季节一般是在10月,这时刚好是秋冬季节。橙子含有大量维生素C、黄酮类物质和类胡萝卜素,不仅具有抗氧化作用,可增强免疫力,抑制肿瘤细胞生长;而且能软化和保护血管,促进血液循环,降低胆固醇和血脂。

3.2、释迦:释迦果,主要果实成熟期在6月份到12月份。释迦营养极丰富,热量极高,能养颜美容、补充体力、清洁血液、健强骨骼、预防坏血病、增强免疫力、抗癌。

3.3、山楂:山楂含钙量在秋冬季水果中最高,每百克果肉中含钙52毫克。孕妇和儿童对钙的需求大,这两类人群不妨在饭后吃点山楂。生山楂还有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效,减肥的人可以多吃。

3.4、冬枣:冬枣因其成熟晚(10月上中旬成熟)而得名,又名冻枣。冬枣中含有丰富的维生素C和维生素p,含有较多的维生素A维生素E以及钾钠铁铜等多种微量元素,对于健全毛细血管,维持血管壁弹性,抗动脉粥样硬化很有益。

冬季吃水果有五忌

1、忌饭后立即吃水果:饭后立即吃水果,不但不会助消化,反而会造成胀气和便秘。因此,吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。

2、吃水果忌不漱口:有些水果含有多种发酵糖类物质,对牙齿有较强的腐蚀性,食用后若不漱口,口腔中的水果残渣易造成龋齿。

3、忌食水果过多:过量食用水果,会使人体缺铜,从而导致血液中胆固醇增高,引起冠心病,因此不宜在短时间内进食水果过多。

4、吃水果忌不卫生:食用开始腐烂的水果以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品,容易发生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染病。

5、水果忌用酒精消毒:酒精虽能杀死水果表层细菌,但会引起水果色、香、味的改变,酒精和水果中的酸作用,会降低水果的营养价值。

冬季养生的饮食原则

1、养肾为先

寒气内应肾。肾是人体生命的原动力,是人体的“先天之本”。冬季,人体阳气内敛,人体的生理活动也有所收敛。此时,肾既要为维持冬季热量支出准备足够的能量,又要为来年贮存一定的能量,所以此时养肾至关重要。饮食上就要时刻关注肾的调养,注意热量的补充,要多吃些动物性食品和豆类,补充维生素和无机盐。狗肉、羊肉、鹅肉、鸭肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、红薯、萝卜等均是冬季适宜食物。

2、温食忌硬

黏硬、生冷的食物多属阴,冬季吃这类食物易损伤脾胃。而食物过热易损伤食道,进入肠胃后,又容易引起体内积热而致病;食物过寒,容易刺激脾胃血管,使血流不畅,而血量减少将严重地影响其他脏腑的血液循环,有损人体健康,因此,冬季饮食宜温热松软。

秋季吃什么水果 这些水果必须得吃


秋季养生是非常重要的,尤其到了深秋身体养不好很容易感冒、咳嗽,出现很多的疾病,那在秋季的时候我们要如何养生呢,多吃水果是非常好的,下面给大家讲讲秋季水果有哪些,秋季吃什么水果好,能够给身体带来什么好处,一起去看看吧。

1、秋季吃什么水果 2、秋季水果有哪些

3、男人秋季吃什么水果 4、秋季感冒吃什么水果

5、秋季吃什么水果养胃 6、秋季上火吃什么水果

7、秋季适合吃什么水果 8、秋季吃什么水果补水

秋季吃什么水果

1、山楂

营养速查:山楂含钙量在秋季水果中高,每百克果肉中含钙52毫克。孕妇和儿童对钙的需求大,这两类人群不妨在饭后吃点山楂。

此外,山楂里因含三萜类烯酸和黄酮类,也被称为降低血压和胆固醇的小能手。中医认为,山楂味酸甘、性微温,能消食健胃、行气活血、止痢降压。生山楂还有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效,减肥的人可以多吃。

食用提醒:可别为了减肥过量食用,尤其是胃肠功能弱的人,长期吃生山楂可形成胃结石,增加发生胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔的风险。因此建议,好将山楂煮熟或泡茶吃。

2、葡萄

营养速查:葡萄含糖量达8%-10%。此外它含有多种无机盐、维生素以及多种具有生理功能的物质。葡萄含钾量也相当丰富。

据 分析,每百克含水分87.9克,蛋白质0.4克,脂肪0.6克,碳水化合物8.2克,粗纤维2.6克,钙4.0毫克,磷7.0毫克,铁0.8毫克,并含有 胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素p、维生素pp等,此外,还含有人体所需的十多种氨基酸及多量果酸。因此,常食葡萄,对神经衰弱和过 度疲劳均有补益作用。

食用提醒:一般而言,一般人都可食用葡萄,但糖尿病人应适量。葡萄性偏凉,胃寒的人一次不要吃太多。此外,吃葡萄后不能立刻喝水,否则很容易发生腹泻。食用葡萄后应间隔4小时再吃水产品为宜,以免葡萄中的鞣酸与水产品中的钙质形成难以吸收的物质,影响健康。

秋季水果数量多 吃这些水果更养生


现在我们已经到了秋季,这时候的水果是非常多的,这时候我们选择合适的水果来吃是比较好的,这对于我们的健康也是有好处的,那么在秋季的时候我们应该选择吃什么比较好呢,下面就让我们一起看看秋季应该吃什么水果比较好吧。

柚子

又到柚子上市时,其香气浓郁、酸甜可口,是秋季当之无愧的当家水果。中医认为,柚子味甘酸、性寒,能理气化痰、润肺清肠、补血健脾。现代营养学也证实,柚子含有丰富的有机酸、维生素、矿物质及活性物质,具有降低血糖、减少血栓等作用。我们经常的去吃柚子,好处是巨大的,可以很好的帮助我们补充水分的,特别是可以帮助我们大家认真了,好处是巨大的哦。

柑橘

秋季也是柑橘上市的季节,柑橘也叫做蜜柑,其中含有大量的维他命C,而从柑橘皮中萃取的柑橘精油可增强人体免疫力,镇定神经,消除焦虑和心理压力,并具有较强的抗老化功效。柑橘精油运用到护发中,则可以起到清凉提神,去除头屑的作用。

柑橘内含大量胡萝卜素,入血后转化为维生素A,积蓄在体内,使皮肤泛黄,即导致“胡萝卜血症”,俗称“橘黄症”,继而出现恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等综合症状。因此我们经常的去吃柑橘是很不错的,能够很好的帮助我们进行养生了,好处也是巨大的,大家需要重视才行了哦。

上面我们就给大家推荐了几款水果,在秋季的时候我们是很适合吃这些水果的了,不仅可以帮助我们很好的保护身体的健康了,同时还可以很好的帮助我们保护身体的健康,这是我们很推荐大家去吃的了,好处是极大的哦。

夏天吃哪些水果好,如何正确吃水果


在夏天这个炎热的季节,可以吃一些水果,水果的好处大家都了解。热体质的人群,还可以适当的吃一些夏天对应时节的寒凉水果,在夏天这个燥热的季节都是对身体有好处的。

1、西瓜

西瓜是夏季的主要水果之一,西瓜富含大量的水分。西瓜肉的含糖量差不多在5%到12%,其中包括蔗糖、葡萄糖和果糖。可以解酒、利尿、解烦渴等,口腔发炎也可以多吃西瓜,西瓜汁有解暑的功效。

西瓜不适合在饭前和饭后立即食用。

西瓜虽然好吃,但也不能多吃,吃多会伤害脾胃,从而引起腹泻,导致消化不良等。

少吃冰西瓜,在夏天,大家都喜欢把西瓜放在冰箱里冰镇,但这会对胃的刺激太大,容易伤胃。

2、桃

桃的味道鲜美,含有的营养也是非常丰富的,也是人们在夏季最适合选择食用的水果之一。除了鲜吃以外,还可以制成桃酱、桃汁、桃脯和桃干。具有止咳、通便等功效。

去除桃毛小技巧:在清洗过程中,首先在水中放少量的食用碱,再将鲜桃放在容器中浸泡3分左右,然后搅动几下,这样桃毛就会自动浮上来了,最后清洗一两下毛就全干净了。

如何挑选鲜桃:首先试手感,表面如果是毛茸感并且稍微有一些刺痛的感觉就是没有用水浇过的,稍微用力按时,硬度适中,然后桃子不被按出水为最佳,太软的话容易烂。

3、葡萄


葡萄中含有丰富的葡萄糖,春季吃葡萄可以为人体补充葡萄糖,防止晕眩等症状。

葡萄中的水份含量丰富,可以为人体补充足够的水份让肌肤更细嫩水润。

葡萄还能抗氧化,延缓衰老。

温馨提示:

葡萄不宜多吃,吃多了会得糖尿病。

买葡萄的时候要注意真假紫葡萄,因为现在紫葡萄有些是经过不法商贩用稀释液浸泡过的。

葡萄有早熟和晚熟的,早熟品种在7月中下旬,晚熟品种在九月份左右。

4、苹果


苹果性味干凉。具有润肺、缓解口渴、咳嗽、开胃、生津、醒酒等一些功用,可以生食也可以熬成果酱来食用,对一些肠胃不好,容易消化不良人群来说,可榨成苹果汁来食用。苹果还能治疗盗汗,预防并且消除疲劳,润肺悦心的功效。平时摄入过多盐分的时候,可吃来通过吃苹果帮助排除。

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