春季养生动物性食物以平性为佳 春季养生水产品食物不要生吃
春季养生食物。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。科学的四季养生是怎么进行的呢考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“春季养生动物性食物以平性为佳 春季养生水产品食物不要生吃”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
春季养生水产品食物不要生吃
水产品食物不要生吃
每年春季三四月份，桃花盛开、百鸟争鸣的时候，也是吃水产品的大好时节。随着天气渐暖，多种鱼类也都到了旺季，产量多，营养丰富，而且味道鲜美。不过，需要注意的是，春季为阳气生发之时，加之春天百花盛开，空气中弥漫着大量花粉，所以春季又是过敏性疾病的好发季节。同时，脾胃湿容易引起过敏，湿滞脾胃，会影响到脾胃的消化吸收，所以有慢性疾病或过敏体质的人，应慎食鱼、虾、蟹等湿滞的水产品，以防旧病复发。另外，毛蚶、蛤蜊等水产品可能黏附甲肝病毒，春季不要生吃或半生吃。
桂鱼
桂鱼
桂鱼也叫鳜鱼，被人称为“春令时鲜”。鳜鱼肉质丰满、肥厚、细嫩，味道鲜美，骨刺很少，历来被认为是“鱼中上品”。李时珍曾誉之为“水豚”，意思是说它风味极佳，同河豚一样鲜美，同时又无吃河豚可能中毒的危险。鳜鱼深受人们的喜爱，还在于其营养丰富，它富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养素，比鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼的营养价值都高。鳜鱼也有较好的医疗保健作用，《本草纲目》载：“鳜鱼肉，味甘平，无毒，可补虚劳，保脾胃，益气力。”其肉、汤可增强人体免疫机能，提高抗病能力，补充机体所需要的营养物质，有利于防治癌症。
春季养生动物性食物以平性为佳
春季人体中如果缺铁，不仅会令身体抵抗力下降，容易受病菌感染，而且容易使人感觉疲劳，注意力不容易集中，还会怕冷。肉食中还含有丰富的铁、磷、钾、钠等矿物质，尤其是动物的心、肝、肾等内脏和动物血中所含的血红素铁最为丰富，而且容易被人体吸收和利用。
动物性食物
食肉，在人类的饮食文化史中可谓源远流长。肉类食物含有丰富的脂肪和蛋白质，这对抵挡初春的严寒是大有助益的。肉食中还含有丰富的铁、磷、钾、钠等矿物质，尤其是动物的心、肝、肾等内脏和动物血中所含的血红素铁最为丰富，而且容易被人体吸收和利用。相比之下，植物性食品中的铁吸收率普遍要低很多。春季人体中如果缺铁，不仅会令身体抵抗力下降，容易受病菌感染，而且容易使人感觉疲劳，注意力不容易集中，还会怕冷。并且，瘦肉还是维生素Bl、维生素B2、维生素B12的良好来源，它们可以促进肝脏的代谢，有助于改善抑郁情绪。所以，尽管春季不宜多食肉，但也不能完全素食。
春季的动物性食物以平性或凉性的肉制品，如鸡肉、瘦猪肉、鸽肉、兔肉等为佳。
鸡肉
鸡肉含有丰富的优质蛋白，还含有脂肪、钙、磷、铁等重要的营养素，其营养价值明显优于猪肉、牛肉、羊肉等肉类食品，其滋补作用可说是家喻户晓。有研究表明，鸡的萃取物对免疫系统的改善有重要的功效。鸡肉特别适宜虚劳瘦弱、营养不良、气血不足者食用。乌骨鸡是一种药用鸡，《本草纲目》介绍乌骨鸡对防治老年痴呆症很有效，乌骨鸡醋蛋还能治疗糖尿病。适当地多吃鸡肉、喝鸡汤，对消化功能低下、阴气过重的亚健康人士来说，是比较有益的。但高胆固醇、高血压、肾脏功能较差、胃酸过多者，不宜多喝鸡汤。雄鸡肉能动风助肝火，引起肝木偏亢，导致慢性肝炎及高血压等病的复发，故食用不宜过多。
扩展阅读
春季养生吃哪些食物比较好
我们在春季吃什么是一件很讲究的事情，而且在春季养生的食物是有很多，我们是可以根据自己的身体状况来进行很好的选择，来帮助我们进行很好的调节身体状况，这样比起药物来说是没有任何的副作用，下面就是为大家介绍三种。
1、养脾佳品大红枣
我国古代名医孙思邈说过：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”意思是说，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损 害脾胃，所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多。但是对于脾胃虚弱和肠胃消化功能比较差的人群，是不适合多食用油腻的肉食，所以我们是可以适当的食用一些甜食来补充热量，而红枣就是一种春季养生健脾的佳品，也是可以制作很多的甜食，同时可以很好的补充气血。
2、补中益气葡萄干
我们使用葡萄干有很好的补气益血的作用，对于经常贫血。头晕目眩的人来说是比较适合，葡萄干是含有丰富的铁质，是有很好的造血功能，但是因为糖分比较的高，我们最好是适量的食用。因此血糖较高、易拉肚子的人应少食，建议一天食用一个掌心的量。
3、入脾养血龙眼干
我们使用龙眼是可以起到很好的安神的作用，这对于一些气血循环不畅和在春季容易失眠、精神不佳的人群来说是非常适合食用，龙眼干也是可以很好的养脾胃，但是我们要注意自己如果是属于燥热体质的话就是要少吃，建议一天食量不要超过半掌。
上面就是为大家介绍的三种适合在春季养生食用的食物了，这三种食物对于女性朋友来说都是非常不错的选择，既可以当零食食用，同时对身体有很好的滋补作用，也是可以用来做一些甜点或者是小吃。
雨水节气 饮食以平性为宜
说道雨水节气，就意味着雨水两增多，气温回暖，人们经过冬天的摧残，迎来春暖花开，这时养生好不过了，那么，雨水节气养生方法有哪些呢?雨水节气怎么养生呢?下面，我们将到文中看看春季养生的方法有哪些吧!
雨水节气是春季的第二个节气，雨水节气养生饮食应少吃酸味，多吃甜味，以养脾脏之气。雨水节气属于早春天气，乍暖还寒气温尚低，昼夜温差变化大，体弱的人易感冒。不要急于脱冬衣，要注意保暖防寒!
饮食以平性为宜少吃酸味，多吃甜味，以养脾脏
雨水时节气候转暖，但又风多物燥，常常会出现口舌干燥、嘴唇干裂等现象，因此应该多吃新鲜蔬菜、多汁水果以补充人体水分。由于春季为万物生发的开始，阳气发越的季节，应少食油腻之物，以免助阳外泄。所以，春季饮食应少吃酸味，多吃甜味，以养脾脏。可选择韭菜、香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、荠菜、春笋、山药、藕、芋头、萝卜、荸荠、甘蔗等。
雨水节气以粥为好，如莲子粥、淮山粥、红枣粥等，当然，广东人的食疗多以汤为主，这也是不错的选择，如猴头菇煲鲜鸡汤、云苓淮山煲瘦猪肉汤、菠菜滚牛肉片汤、淮山北芪猪横脷汤等，而健胃养脾的汤有冬虫夏草炖水鸭、眉豆花生炖鸡脚、杞子淮山炖猪笔肉等。
据介绍，用中药材调养时要考虑脾胃功能的特点，如用生发阳气之法来调补脾胃，可选用西洋参、沙参、决明子、白菊花等。雨水时节，人体的肝阳、肝火、肝风会随着春季的阳气而上升，所以更应特别注意肝气的疏泄条达。
以粥为好，如莲子粥、淮山粥、红枣粥等
食物以平性为宜。倒春寒容易使人内脏郁热，因此不宜吃燥热食物火上浇油。郁热使人贪凉，过于食凉，又会同气相求使湿寒伤及脏腑，引起胃寒、胃凉、腹泻之类的失衡症状。所以，饮食保持中庸，吃热饭热菜，慎吃辣椒、白酒等性温、性热的食物为宜。
由于春季为万物生发的开始，阳气发越的季节，这时候可多食红枣、淮山、莲子、韭菜、菠菜、柑橘、蜂蜜、甘蔗等食物，但避免助阳外泄，否则肝木生发太过会克伤脾土。
雨水节气养生，清热与柔和
古语有，斗指壬为雨水，东风解冻，冰雪皆散而为水，化而为雨，故名雨水。雨水节气的到来，意味着雪花纷飞，冷气浸骨的天气将渐渐消失，而湿润的空气、温和的阳光和萧萧细雨的日子正向我们走来。那么在雨水之时应在保健养生方面注重哪些呢?中国保健协会理事、养生专家尹志超提示读者，应在以下三方面多加注意。
春季养生植物性食物多吃养阳蔬菜 春季养生常喝花茶可延年益寿
春天到了，花红柳绿。春季养生适当喝些花茶不但能补养身体，延年益寿。下面为大家盘点了适合春季养生的几种花茶。
蒲公英
蒲公英，别名黄花地丁、婆婆丁，性寒味甘苦，入肝、胃经，具有清热解毒、健胃利胆、清肺利痰、消肿散结、养阴凉血、通乳益精、舒筋固齿等作用。科学家经过长期研究发现，蒲公英含有丰富的蛋白质、维生素B2、维生素c，以及钙、磷、铁、镁、锌等人体所必需的营养素。春暖花开之际，正是蒲公英生长繁茂之时，可不失时机地采集一些蒲公英，用其嫩叶生食、炒食、调羹、凉拌、做汤、制馅 均可，不但能补养身体，延年益寿。
槐花
槐花含有多种维生素和微量元素，具有较高的营养价值，并有清热解毒、清肝降火、凉血止血、美容养颜等功效，对便血和高血压有显著疗效，并能预防中风。可制成馅包包子、饺子，又可凉拌、炒食、做饼、加面粉蒸食。
白玉兰
白玉兰花含有丰富的维生素、氨基酸和多种微量元素，有祛风散寒、通气理 肺的功效。可加工制作饼、蒸糕、沙拉、粥、汤等食品，也可泡茶饮用。栀子花 栀子花又名黄枝、黄栀子，是我国著名的八大香花之一。栀子花除了具有极 高的观赏价值外，还具有很高的药用价值。花、果、叶、根均可人药，具有清热解毒的功效。栀子花对肺热咳嗽和鼻出血有较好疗效，还可与其他食物或药物配伍，治疗肝火犯肺、眼结膜炎、急性黄疸性肝炎等症。
玫瑰花
玫瑰花不仅外表美丽，带有清香，而且还有医疗保健功效。玫瑰花茶能医治因精神紧张或压抑而导致的胃痛和胃气胀;行经前若有两胁胀痛或胸痛的女性也可尝试饮用。
桃花
古代医家普遍认为，桃花有“令面洁白悦泽、颜色红润”的效果。另外，三月桃花还可人药。如桃花研末，开水送服，可治大便不畅;桃花研末，温酒调服，可治脚气病和疟疾。
春季养生植物性食物多吃养阳蔬菜
葱、姜是春季的养阳蔬菜。它们不仅是调味佳品，可增进食欲，还具有杀菌防病的功效，有重要的药用价值，春季可适当多食。春季虽是蔬菜的淡季，然而在乡间田野、沟边草地里，却有大量鲜嫩可口、清淡昧美的野菜在生机蓬勃地生长着。常言道：“家菜不如野菜香，野菜当菜又当粮。”野菜在我国有着悠久的食用传统，它们不仅风味独特，吃起来鲜美适口，而且基本不含脂肪、胆固醇，营养成分大多优于栽培的蔬菜。有些野菜还具有多种防病祛病的保健功能。野菜虽好，但食用时也需谨慎，因多数野菜性凉致寒，易造成脾寒胃虚等病。如苦菜有解毒、败火等功效，过量食用易伤人脾胃;蕨类等野菜含过敏物质，多吃可能引起身体不适。还有许多野菜都以其偏颇之性对久食者产生危害。
春天又是百花盛开的季节，除了菜类以外，花卉也是春天的美味佳肴之一。以花卉人菜，不但看上去赏心悦目，满眼生花，增进食欲，而且吃到嘴里清香宜人，又有一定的保健作用。不过，鲜花宴虽美且香，却不是人人都可以享用，对花粉有过敏症状的人就没有这个口福了。而且也不是所有的花都可以做成菜，比如百合品种虽多，可食用的却仅有两种。有些花卉含有对人体有害的成分，如夹竹幌、曼陀罗、一品红等，这样的花就不能随意食用。可以食用的花卉通常是含高淀粉和高糖类，这样品尝起来才有好的口感。 适合春季食用的植物性食物主要有以下种类：
葱
葱性温、味辛，具有散寒、健胃、发汗、去痰、杀菌的功效。葱白可通阳发汗、鼻毒消肿;葱叶能利五脏、消水肿;葱汁可散淤血;止痛、解毒;葱根能治便血及消痔。《本草纲目》中关于用葱治病的药方共有54个，可治数十种病。葱含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素Bi、维生素B2、维生素C，矿物质、钙、磷、铁、镁及食物纤维，其维生素c含量比苹果高10倍。葱所含的葱蒜辣素，有较强的杀菌作用，在春季呼吸道传染病流行时，吃些生葱有预防作用。吃油腻食物后，再适量吃些葱，有降低胆固醇的作用。生葱正月忌食。
春季养生吃什么好 这些食物有效保健
春天马上就要到了，这时候的气温就不会再像冬季一样寒冷了哦，不过我们在这时候依然是需要进行保健养生的了，尤其是要注意的就是饮食方面了，那么我们在这时候应该吃哪些食物比较好呢，这是很多人都想知道的了，下面就让我们看看吧。
鸭肉
中医认为鸭肉性凉，特别是具有很好的清补作用。特别是对于阴虚体质，身体虚弱的人，在春季适当的吃些鸭肉可去烦除燥、健脾养胃。鸭肉炖莲藕，鸭肉萝卜汤等都是民间常见的养生保健汤品，而且鸭肉的味道和口感也是很出色的了，对于我们来说，在春季的时候经常吃上些鸭肉，对于我们的身体健康来说是非常有好处的哦。
干贝
干贝是一种味道鲜美，肉质很好的食物。春季适当的吃些干贝具有滋阴补肾，治疗消渴等疾病的作用。另外对于经常感到口干舌燥、食量大、体重又偏轻的人也可适当的多吃些干贝汤就具有很好的食疗价值。
猪皮
清代医学家王孟英说“猪皮补肾液，充胃汁，滋肝肝，润肌肤，止消渴。”特别是春季气候干燥，易上火，适当的多吃点猪皮可起到滋阴润燥，护肤等功效，因此我们在春季的时候完全可以通过吃猪皮来帮助我们润燥了，还可以帮助我们防止上火了，是非常好的一种选择了哦。
甲鱼
甲鱼一直是被称为是最佳补品。中医认为甲鱼具有清补之功效，可滋阴凉血，滋补肾气。特别是对于阴虚火旺，精力不集中，身体欠佳及需保健又担心补过头的人经常食用。
这就是我们给大家介绍的几款食物了，这些食物是非常适合我们在春季的时候食用的了，对于我们的身体健康来说好处是非常多的了，可以帮助我们起到很不错的保健功效，对于我们的身体健康来说好处特别的多哦，大家不要错过。
春季养生吃什么 推荐这7种食物
春季是万物复苏的季节，也是养生的好季节。春季是肝气足，肝火旺的时候。所以我们在平时的饮食上面需要多加的注意，我们在春季应该选择护肝健脾的食物。那么，春季养生吃什么呢?春季不能吃什么呢?下面就一起来了解一下吧。
春季养生吃什么
一、黑芝麻
1、眼睛发炎
春天灰尘和小飞虫逐渐增多，很容易感染到眼睛，引起结膜炎，常吃黑芝麻能增强眼睛的抗病能力，减少结膜炎的发生。
2、春季缺钙
春天人体钙流失比较快，骨骼变脆，尤其是儿童和老人，黑芝麻的钙含量是鸡蛋和牛奶的6倍，特别适合春季补钙。
3、降血压
黑芝麻中钾含量丰富，每百克黑芝麻中含钾高，而含钠则少很多，钾钠含量的比例接近40:1，这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。
二、韭菜
1、补肾补阳
春寒还料峭，春韭入菜来。韭菜又叫“起阳草”，性温，有补肾补阳的作用。春天气候冷暖不一，建议人们到春季不妨多吃一些春韭，以祛阴散寒。
2、降血脂
韭菜具有散瘀、解毒的功效，不但有效降低血脂，防治冠心病、贫血与动脉硬化，所以不妨适当多吃韭菜。
3、护肤明目
韭菜富含维生素A，多吃不仅能美容护肤、明目和润肺，还能降低患伤风感冒、寒喘等疾病的几率。
三、豆芽
1、预防心血管疾病
我们在吃豆芽的时候，能够有效的吸收其中的抗酸性物质，这种物质对于高血压、心脏病、动脉硬化有很好的防治作用。对于促进血液循环，疏通血管是有很好的帮助。
2、缓解坏血症
在生活中吃豆芽对于治疗坏血症也是有很好的帮助，这是因为在豆芽中有大量的维生素C，这种物质对于身体保健很有帮助的，能够很好的缓解坏血症，进而能够保健身体。
3、美白皮肤
在《本草纲目》中记载：“惟豆芽白美独异，食后清心养身。”可见，吃豆芽对于美白皮肤是有帮助。在古代不少人还会把豆芽称作“冰肌玉质”、“ 金芽寸长”等。
四、山药
1、春季腹泻
春季天气多变，容易着凉，拉肚子。常吃山药能增强肠道消化能力，减少肠道内的水份，起到利湿止泻的作用。
2、春季肺炎
春季也是呼吸道炎症高发季节，常吃山药可增强呼吸粘膜的抵抗力，对咳嗽、咳痰及肺炎都有很好的改善作用。
3、预防动脉硬化
山药富含多种维生素和矿物质，有助心脑健康，新鲜块茎中含有的糖蛋白和甘露聚糖等活性成分，还能有效防止血脂在血管壁沉淀，从而起到预防动脉硬化的功效。
五、香菇
1、春季感冒
春季气候多变，人容易出现感冒咳嗽，香菇含有大量不饱和脂肪酸，能有效增强抵抗力，预防春季感冒。
2、搞定春困
俗话说“春困秋乏夏打盹”，春天人很容易犯困，没有精神，香菇含有丰富VB和VD，能让人精力提高3倍。
六、芹菜
1、春天养肝
众所周知，春天是养肝的佳时节，有很多人都会服养肝片，其实没有必要，因为芹菜中含大量养肝成分，多吃点不用吃药。
2、清热解毒
春天气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。
3、舒缓心情
春季是阳气上升的季节，这个时候人很容易烦躁，莫名其妙的发怒，而芹菜含有一种碱性成分，能愉悦心情，消除烦躁。
七、海带
1、春季缺碘
春季人体碘流失很快，一旦缺碘就会引发甲状腺异常，海带含有大量的碘成分，所以春天常吃点海带。
2、预防便秘
春季干燥，容易引起便秘，大便干结，海带含有大量的藻胶，他吸收水分能使大便变软，从而促进排便。
3、利尿消肿
海带中还含有大量的甘露醇，具有利尿消肿的作用，还可以改善肾功能衰竭、中毒等症状。
春天不能吃什么
1、羊肉
羊肉有杜暖的作用，但是对阴虚火旺者及热病、传染病患者来说，春季食用羊肉容易上火，因此，吃羊肉时必须搭配一些冬瓜、丝瓜等凉性食物。
2、猪头肉
春季食用猪头肉有可能会诱发咳嗽、哮喘、慢性支气管炎、偏头痛等旧病，还会出现头晕、胸闷、肢体及面目浮肿等症状。
3、甘蔗
春季出售的甘蔗多是秋季存储下来的，不少甘蔗断面上有红色的丝状物，有酸味。霉变甘蔗含有神经毒素，损伤人体中枢神经系统，食用后2～8小时即发病，严重者出现昏迷、呼吸衰竭、死亡，其死亡率和出现后遗症的概率达到50%。购买时要选看上去新鲜，切口呈淡黄色的储藏良好的甘蔗。
结语：现在很多的人都注重养生，在春季我们可以吃一些黑芝麻，春季人体钙流失比较快。所以建议吃一些补钙的食物。春季天气多变，容易着凉，拉肚子。常吃山药能增强肠道消化能力，减少肠道内的水份，起到利湿止泻的作用
