吃多了它可能会造成近视
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终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。积极而有效的养生常识是如何进行的呢？经过搜索和整理，养生路上(ys630.com)小编为大家呈现“吃多了它可能会造成近视”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
在生活中近视成了大家特别揪心的事情，特别是家长，看着孩子年龄不大，但是眼镜的度数却很深，会万分着急，害怕孩子有一天会看不到东西。造成这样的情况可能是因为孩子学习的缘故，毕竟现在孩子的学习压力很大，父母望子成龙、望女成凤心太切，孩子在晚上学习到很晚成了常见的情况。
当然，也有可能是使用了不恰当的东西，例如，在生活中不少孩子的注意力已经不再是各种各样的动画片，抱着手机玩游戏已经是他们每天不可少的事情了，长时间的这样做对于视力也有较大的伤害。其实，造成近视还有一个会被人们忽视的原因，那就是饮食，错误的饮食会造成近视的发生，特别是吃了这样的食物，更会加重近视。
吃甜食加重近视
这里说到的会加重近视的食物就是糖果、甜食，食物常见的五种口味，甜味无疑是最吸引人的，为此，各种甜食会吸引很多人的目光。
在一些地方，饮食的口味会偏甜淡，在炒菜的时候加入白糖是常见的情况，这样其实也会在一定程度上造成视力出现问题。
糖分较重的食物吃进嘴里，是需要进行分解的，在分解的过程中需要大量的维生素B1，这样在一定程度上其实会降低身体内部钙含量。
维生素B1其实对于视觉神经有较强的养护作用，其含量的高低会影响到视神经的状态，钙元素不仅能够为骨骼提供营养，对于眼睛来说，是眼部组织的保护层，当身体中钙离子缺失会导致视网膜的弹力发生减退，眼睛晶状体的压力开始不断上升，使得眼球前后径会被不断的拉长，影响到眼球壁的韧性，造成近视是常见的情况。
另外吃甜食、吃糖果过多还会造成血糖在短时间内会升高，这样会相应的降低了体液的渗透压，会使得眼球内的液体渗透到眼睛的晶状体上，造成晶状体发生变形，使得眼睛的屈光度不断的增高，这样也会加重近视的发生。
另外，吃甜食还会造成身体的维生素含量不断的缺失，糖分在身体中代谢还需要维生素B2参与，糖果、甜食本身是不含有维生素B2的，但是，当食用过多的糖果、甜食，会造成身体的维生素B2不断减少。
现在的人们对于饮食都比较讲究，不仅要吃的好，还要吃的健康。但是，你真的会吃吗?有些食物虽然比较美味，你可能会经不住诱惑，但是常吃则会诱发疾病的产生，其中有些食物吃多还会一不小心让你的肠胃堆满石头，诱发肠胃疾病的产生。接下来，小编就为大家讲解下，到底吃哪些食物易使得肠胃长出石头。
常吃哪些食物易使得肠胃有石头
人们常会这么打趣的说：唯有美食和美人不可辜负，可见美食的地位有多重要，所以很多吃客们，秉承着吃遍大江南北美食的想法。然而，有些美食不仅美味，常吃还能养生，但是有些美食，吃多则易损害健康。
1、花蛤
花蛤是夏季夜宵摊上十分常见的食物，味道鲜美、肉质香嫩，赢得了很多人的青睐，经常邀上几个好朋友，然后一起一边享受美味的花蛤，喝着啤酒，是多么惬意的一桩美事啊!但是，在享受美食的同时，你有想过常吃花蛤所带来的健康隐患吗?
花蛤属于一种水产品，其中会含有土沙，而在烹饪和清洗的过程中，很容易使得其中的土沙有残留，尤其是路边摊上的花蛤更是如此，所以被人体食用之后，或多或少会吃进含有沙粒的花蛤，并且这种物质是很难自行分解的，于是积存在肠胃中，很容易罹患肠胃结石。
此外，花蛤性寒、味咸，对于经期以及孕期中的女性而言，都不适宜食用过多，不然会加重身体不适症状产生。
同时，在花蛤中还含有丰富的硒、钙等营养素，这些物质被人体摄取之后很容易促进孕妇体内正常的葡萄糖之间的转化，影响宝宝正常的骨骼和牙齿的生长，所以，千万不要贪恋一时的美味，而忽视了身体健康的重要性。
另外，对于爱吃花蛤的人，为了安全卫生起见，最好还是选择在家自己做，从清洗的第一步就严格把关，将花蛤中的土沙洗干净。
2、山楂
酸酸甜甜的山楂是很多人都十分喜爱吃的一种食物，很多人也常会选择吃山楂来起到助消化的作用，但是山楂虽好吃，对于一些本身脾胃功能比较差的人还是少吃山楂为好，不然易造成肠胃出现结石。
维生素B2缺失，会造成血液、神经、消化系统出现异常，使得乙酰胆碱的合成出现问题，视觉神经在传导过程中会出现障碍，这样会非常容易出现近视的情况。
吃甜食的其它危害
上面说到甜食、糖果吃多了会导致视力出现问题，其实，甜食吃多的危害还有很多，远远不止这一个不利因素。
1、内分泌紊乱
吃进身体的食物需要进行消化，在这吸收、消化、分解的过程中，会不断的增加胰腺的负担。
同时，食用过多的糖果、甜食还会造成血糖的升高，这样会打破身体原有的健康内环境，造成血糖分泌不断的增多，这个时候要预防糖尿病的发生，特别是对于糖尿病家族史的孩子，更是要从饮食的源头上断绝这一点，少吃甜食，保健身体。
2、伤害牙齿
要是你注意观察的话，你会发现过多的食用甜食会造成牙齿受到伤害，造成龋齿是常见的情况。
以孩子来说，过多的食用甜食，会导致牙齿脱钙的速度加快，同时，甜食中的蔗糖会促进口腔中的细菌发生大量的繁殖，这样都会伤害到牙齿。
儿童患上口腔疾病可不是小事情，严重的时候，甚至会演变出很多其他的疾病，在婴幼儿时期，要控制好甜食食用数量，适当的多喝白开水，对于糖果、蛋糕等蔗糖含量较多的食物要减少摄取，同时，要养成早晚刷牙的好习惯，这样对于清洁口腔有非常好的帮助。
3、引起消化不良
通常情况下，糖果、甜食中的热量比不了肉类食物，但是，比一般的蔬菜瓜果还是要多很多，要是过多的食用，还会造成肥胖的发生。
这是因为在吃甜食的时候，会消耗体内较多的维生素，使得唾液、消化腺的分泌不断减少，胃酸这个时候不断增多，会引起消化不良。
对于孩子来说，处于长身体的重要时期，要是食用较多的甜食、糖果无疑会影响到身体的调节，对健康有非常大的伤害。
结语：通过上面关于吃甜食、吃糖果过多造成肥胖的简单描述，相信大家对于糖果、甜食的危害有了更多的了解，吃甜食的危害还有很多，就不多说了，希望大家能够多多注意，适当的食用，千万不能过度，从而能够保健好身体。
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盲目养生可能会害了你
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小品演员贾冰在作品中这样调侃道：“人到中年不得已，保温杯里泡枸杞”。笑过之后你会发现，周围的人稍微上点年纪就开始各种养生，而且电视台、广播台也经常播出各种养生节目，令人眼花缭乱。
中医主张不治已病治未病，但这并不是提倡大家在没有专业人士指导下自行购买所谓养生产品甚至一些中药材使用。大家都知道是药三分毒。虽说本人是一个低年资的小医生，但在临床工作及生活中见到过很多人因为不恰当的使用养生产品及某些中药材反而患病。
患者老姚来院时全身皮肤发黄、尿黄、眼睛黄、全身乏力、食欲下降，这是典型的肝功能受损表现，化验肝功发现转氨酶及胆红素值高于参考值数倍。除上述症状之外，腹胀、腹水、肝区疼痛、肝脾肿大等也常常出现在他病例中。但他没有病毒性肝炎，没有自身免疫性肝病，没有脂肪肝，也没有饮酒的不良生活习惯。
是什么让他肝功能受损如此严重？
经过仔细询问知，老姚因为听人说三七可以活血化瘀，所以自己每天都会用三七粉泡水喝，已经坚持好几年了。到底是三七还是土三七？三七和土三七都是植物的根，外观极其相似，非专业人士很难辨别。老姚家属将还没磨成粉的药材拿来给中医科医生辨认，被证明是土三七。
三七和土三七有什么区别？
三七又名田七，为五加科植物，可以散瘀止血，消肿定痛。土三七，又名菊三七，血当归，为菊科植物，治跌打损伤、瘀积肿痛、痈疮肿疡、乳痈。
为什么土三七可以造成肝功能损害，而三七造成肝损害却极少报道？原来是土三七中含有的一种生物碱——吡咯里西啶生物碱在作怪。这种生物碱在肝脏内转化为有毒性的物质，造成肝小叶静脉和肝血窦内皮肿胀、反复损伤导致纤维化，从而引起管腔狭窄甚至闭塞（肝小静脉组赛综合征），进而发生肝细胞萎缩、弥漫性肝纤维化。虽然肝脏的可再生性较好，急性药物性肝损伤死亡率较低，预后较好，但仍有短期内进展为急性肝功能衰竭的病例。
长期慢性的肝血窦损伤最终会导致以门脉高压症（消化道出血、脾大、脾功能亢进、腹水）、肝功能失代偿为主要表现的肝硬化甚至肝癌。由于本病缺乏有效的治疗措施，最终需要通过肝移植来挽救生命。据统计，含有这类生物碱的中草药共有38种，已经明确有肝毒性的有自消容、农吉莉、四棱猪屎豆草、新疆到的壶、大尾摇、土三七、千里光、胜红蓟、单叶佩兰、一点红、大吴凤草、紫背菊三七、羽叶千里光、紫苑、款冬花、狗蛇草、陕甘山紫苑等。
肝脏及肾脏是人身体最重要的代谢脏器，大多数药物也会通过这两种器官作用转化为更有效的物质作用于疾病，或者转化为更有毒性的物质，或者转化为无害物质排出人体。
刚才给大家介绍了几种有肝毒性的中草药，顺便给大家介绍几种含有一级致癌物——马兜铃酸的中草药，包括大叶青木香、马兜铃、南木香、管南香、三筒管、朱砂莲、天仙藤、青木香、广防己、通城虎、汉中防己、藤香、淮通、背蛇生、关木通、寻骨风、假大薯、蝴蝶暗消、白朱砂莲、逼血雷、白金果榄、小南木香、细辛等。
希望现在正在服用中药材或者各类保健品的人们擦亮眼睛，最好在专业人士指导下进行养生。毕竟肝脏只有一个，生命只有一次，不要让盲目的养生害了你的后半生！
黄豆吃多了会怎样
导读：黄豆吃多了会怎样？黄豆是大豆中最常用的，平时喝的豆浆，吃的豆腐，都是豆制品，黄豆中的营养元素对我们的营养补充有很大帮助，但物极必反，黄豆吃多也不好，黄豆吃多了会怎样？
黄豆吃多了会怎样
一、胀气
黄豆在消化吸收过程中会产生过多的气体，造成腹胀，因此有消化功能不良、慢性消化道疾病的人应尽量少吃。
二、可能引起缺碘
黄豆吃多了会流失掉体内较多的碘。
三、加重肾脏负担
过量食用黄豆会使你的蛋白质过多，增大肾脏的负担。尤其老年人吃黄豆要适量，不可贪多。因为老年人各脏器功能减弱，过多的摄入黄豆制品，不完全蛋白质会分解的非蛋白氮要通过肾脏排出体外，加重肾脏负担。
另外，黄豆含有大量的嘌呤碱，嘌呤碱会加重肝、肾的代谢负担，因此，当肝、肾器官有严重疾患时，注意要少吃或不吃黄豆。
四、降低精子质量
黄豆含有雌激素特质，过量摄入会提高机体雌激素水平，因而可能影响到男性性征。男人不要多吃黄豆制品，男性食用的黄豆越多，精子的质量也会相应降低，特别是那些在生育方面已经有问题的男性，最好不要吃太多的黄豆。
除了不能过量吃黄豆，吃黄豆前还需要知道黄豆和什么食物相克：
1、黄豆不能和酸奶一起吃
酸奶中含有丰富的钙质，而黄豆所含的化学成分会影响人体对钙的消化吸收。
2、黄豆与猪血不可同食
黄豆与猪血同食会导致消化不良。
3、黄豆和虾皮相克
虾皮中含有丰富的钙质，如果和黄豆一起吃的话，黄豆中所含的化学分子会影响人体对钙的消化吸收。
4、黄豆和蜂蜜也不宜同食
黄豆和蜂蜜同食会形成沉淀，多食会轻微中毒。
黄豆不能和以上食物同吃，那什么跟黄豆最配呢？
黄豆适宜搭配
1、黄豆+香菜
香菜含有丰富的维生素C和胡萝卜素，具有发汗、祛风解毒的功效；黄豆则含有丰富的植物蛋白质，具有健脾、宽中的功效。二者搭配煮汤，具有健脾宽中、祛风解毒的功效。常食可以增强免疫力，防病抗病，强身壮体。民间用以治疗风寒感冒、流行性感冒、发热头痛等症。
2、黄豆+木耳+红枣
三者配伍具有益气、养血、增智之功效。黑木耳营养价值很高，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁以及维生素，是一种滋补佳品，再和红枣、黄豆一同煮粥，使补益作用更加全面，老年人常吃很有好处。
3、黄豆芽+榨菜
榨菜可帮助消化，增进食欲。黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、防止血管硬化及降低胆固醇等功效，常吃可洁白皮肤及增强免疫功能，还可抗癌。
板栗吃多了会怎样
导读：板栗吃多了会怎样？板栗味道香甜，口干软糯，男女老少都喜欢吃板栗。板栗的食用价值也非常高，它是健脾补肾的好东西哦。不过，物极必反，板栗吃多了肯定没什么好事。你知道板栗吃多了会怎样吗？
板栗吃多了会怎样
1、易发胖
板栗中的淀粉含量很高，100克板栗的热量达到212大卡，而100克米饭的热量才112大卡，可见板栗的热量比起米饭是有过之而无不及。
2、易滞气、便秘
板栗富含膳食纤维，可作为日常平衡饮食中粗粮的有效替补。每日只需食用少量板栗，即可达到很好的滋补效果，但大量食用会导致消化不良或便秘等不良症状。正常人每天胃肠道滞留少量气体，食用过量板栗会使肠道内被细菌酵解产生的气体量增多，形成胃肠道胀气，消化不良，严重时会导致便秘。
3、吃多影响血糖
板栗属坚果类，淀粉很高。干板栗的碳水化合物达到77%，与粮谷类的75%相当；鲜板栗也有40%之多，是马铃薯的2.4倍。鲜板栗蛋白质含量4%-5%，虽不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米饭。因此，吃板栗时，应避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影响血糖的稳定。
过多的糖分会刺激胃酸分泌，对于本身有胃肠疾病的人来说，会加重胃部负担，严重者甚至会胃出血。
板栗一次吃多少合适
据统计，100克干板栗的能量为345千卡，100克米饭能量为117千卡。如果按一碗米饭2两（100克）计算，一碗饭所含的能量为117千卡。从板栗店称重结果得知，一个板栗约为8克，除去20%的外壳质量后约为6.4克，能量为22千卡，6个板栗能量为132千卡。也就是说，吃6个板栗摄入的能量，约等于吃了一碗米饭。
所以，每天只需吃六七颗，坚持下去就能达到很好的滋补效果。
什么时候吃板栗最好
最好在两餐之间把板栗当成零食吃，千万不要饭后大量的吃，这不利于控制体重。
按季节来说，冬天正是吃板栗的好时候。因为冬季是高血压的高发季节，而板栗中丰富的钾，正好对平稳血压有帮助。
板栗怎么吃最健康
板栗的吃法多种多样，既可鲜食、煮食、糖炒、菜用，又可加工成各种食品。南方以栗做菜，为宴席佳肴，板栗乌骨鸡、板栗红焖羊肉、板栗炒鸡块、板栗炖猪蹄等家喻户晓。
北方糖炒板栗，糯、香、甜，味美可口。把栗肉碾细，与糯米一起煮粥，清香味鲜，同时也是上等的药膳。板栗与粳米一起健运脾胃，增进食欲，又能补肾强筋骨。
另外，吃板栗还需要注意：
1、不要用嘴来咬板栗壳，很伤牙齿；
2、板栗不能与牛肉一起吃，否则会引起呕吐；
3、吃板栗要细细嚼碎，至口感无渣成为浆液时，一点一点咽下去才能起到保健效果；
4、新鲜板栗容易变质霉烂，变质、发霉的栗子不要吃，会引起中毒。
竹笋吃多了会怎样
导读：竹笋吃多了会怎样？不少人抵不住竹笋的美味诱惑，确实，竹笋肉质鲜嫩、颜色洁白如玉、味美爽口，尤其春笋和冬笋，备受广大市民喜爱。但自古有笋不能多吃的说法，竹笋吃多了会怎样呢？
竹笋吃多了会怎样
一、过敏
吃春笋小心过敏，每餐最好不要超过半根。
中医认为，竹笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便等功效，但笋中的大量纤维素较难消化，同时笋中含有难溶性草酸，食用过多易诱发哮喘等老慢支疾病、过敏性鼻炎、皮炎等。春季本来就容易过敏，对于容易产生摄入性过敏的人来说，食用春笋还易引起荨麻疹。
为防止出现过敏，吃笋应先少量尝点，如有反应，马上停止。
二、消化道出血
竹笋含有丰富的粗纤维，比较难消化，大量食用会刺激肠胃，损害胃黏膜，消化道的一些小血管容易受损伤，导致消化道出血。患有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎等疾病的患者不宜吃竹笋，以免吃后加重病情。消化能力不强的人也不能吃多竹笋，尤其老人和孩子。
三、影响发育
处于发育期的儿童，骨骼发育尚未成熟。因笋中含的草酸会影响人体对钙和锌的吸收和利用，如吃笋过多，会使儿童缺钙易患软骨病，缺锌会造成生长发育缓慢。所以，15岁尤应注意不宜多吃笋。
四、长皱纹
竹笋虽然好，但是吃多了容易导致酪氨酸摄入过多，进而引起皱纹发生。除了竹笋，女性很喜欢的乳酪、鳄梨、香蕉等食材中也含有丰富的酪氨酸。
由于酪氨酸会因酪氨酸酶发生化学反应，生成黑色素，因此，如果过多摄入的话会导致肌肤起皱纹和色斑。但是也有防止酪氨酸酶活性化的方法，那就是维生素C。维生素C能够抑制酪氨酸的作用，也就是说，如果摄入过多酪氨酸但是维生素C摄入不足的话，一旦晒太阳就很容易产生黑色素，导致皮肤晒黑、起皱。
怎么吃竹笋才健康
1、建议每周食用竹笋两次，每次不超过150克。竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，其吸附力又强，能吸附很多脂肪的颗粒细胞，对肥胖者减肥排脂有一定的作用。同时可以促进食物发酵，提升人体免疫能力，对消化功能有很大的改善作用，能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，有效改善体质。
特别是上班族，工作生活节奏紧张，容易造成压力性便秘，这个季节，每周吃两次竹笋，对消化吸收、通便、排脂解腻都有促进作用。
2、吃竹笋时尽量不要吃生冷的食物，如冰淇淋、冰啤酒、生海鲜。否则，肠道会受到双重刺激，造成胃肠功能紊乱，容易诱发胃肠不适。
3、烹制竹笋前最好能在沸水里先焯一下，以去掉部分草酸，同时软化粗纤维，以帮助消化。
杨梅吃多了会怎样
导读：杨梅吃多了会怎样？眼下正是吃杨梅的季节，酸甜的杨梅很开胃，很多人一吃杨梅就停不下来。杨梅能多吃吗？一般食物吃多了都有不太好的影响。那么杨梅吃多了会怎样？杨梅一次可以吃多少?
杨梅能多吃吗
杨梅是夏季时令的热销水果，吃杨梅能开胃助消化，祛暑生津，消炎止泻，防癌抗癌，而且杨梅口感酸甜，不管老少，一吃杨梅即使吃到牙齿发软都不想停下来，但是，再好的东西，过量就会适得其反。杨梅吃了会有什么影响呢？
杨梅吃多了会怎样
1、上火
杨梅性温热，易上火。杨梅所含的酸性物质不易被氧化分解，一旦这些酸性物质进入体内，就会和胃酸一起刺激胃黏膜，诱发胃溃疡，从而引起上火。在食用杨梅的时候，应该尽量少吃一点，或者分做几次吃，这样叉开来的话，上火得几率就会大大的减少；有慢性胃炎、胃溃疡、胃酸分泌过多的人不宜空腹食用，以免引起胃酸分泌过多诱发病情。
杨梅吃多了易发疮毒，助长热气，多痰体内有火的人或者热盛的人不可以吃。
2、牙齿酸
杨梅略带酸性，我们的牙齿外面的一层叫牙釉质，牙釉质里面的叫牙髓质，有些人吃东西的时候，酸水接触到了布满神经的牙髓质，会产生强烈的酸感，会腐蚀牙齿，症状主要有牙床发软、舌尖起泡等现象。吃完杨梅后嚼嚼茶叶可以减轻牙齿的酸痛感。因为茶叶中含氟量较高，茶叶是碱性的，可抑制人体钙质的减少，这对预防龋齿，护齿、坚齿，都是有益的。
3、血糖升高
杨梅里面富含葡萄糖、果糖等，糖尿病患者食用过量的话，会引起血糖升高，危害病情，所以，糖尿病患者忌食杨梅。
4、便秘
便秘的人吃多了杨梅，也会加重病情，原因就是杨梅里面的酸性物质会和胃酸一起刺激胃黏膜，诱发胃溃疡，从而破坏正常的排便功能，加重病情。
杨梅一次可以吃多少
普通人吃杨梅，一天不宜超过一斤。火气旺的人，要控制到半斤左右。在食用杨梅的时候，应该尽量少吃一点，或者分做几次吃，这样叉开来的话，上火得几率就会大大的减少。
儿童可以吃但不能多吃，一天不超过四到六个为宜，注意最好不要在睡前吃，因为杨梅有带酸性成份，对儿童的牙齿不利。
吃杨梅的时候最好喝着菊花茶，因为菊花茶清热去火，正好和杨梅互补。
另外，杨梅是很有性格的水果，在搭配上，要注意避开杨梅不喜欢的食材：
1、杨梅和黄瓜不能一起吃：杨梅中含有丰富的维生素C，而黄瓜中含有维生素C分解酶。若将二者同时食用，杨梅中的维生素C会遭到破坏，失去原有的营养价值。
2、杨梅和萝卜不能一起吃：杨梅含有丰富的植物色素，若将其与萝卜一起食用，经胃肠道的消化分解，可产生抑制甲状腺功能的物质，诱发甲状腺肿。
3、杨梅和大葱不能一起吃：杨梅畏大葱，二者同时食用会产生复杂的生化反应，对人体具有一定的不良作用。
4、杨梅和牛奶不能一起吃：杨梅含有丰富的果酸，牛奶中含有大量的蛋白质。若二者同时食用，杨梅中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响蛋白质消化吸收。
生菜吃多了会怎样
生菜吃多了会怎样
1、生菜吃多了会怎样
生菜是我们常吃的一种蔬菜,生菜里面含有多种维生素和矿物质,还有膳食纤维,脂肪含量非常的低,平时生活当中适当的吃一些,对身体还是有好处的,通过调查发现,平时多吃一些生菜,对身体是有好处的,不会造成危害,当然也要有所注意,生菜属于寒性的食材,如果肠胃不良,不要过多食用。
2、生菜的做法
耗油生菜
材料:生菜300克、大蒜3瓣、蚝油30毫升、水淀粉15毫升、植物油25毫升。
做法:将生菜菜叶剥开,洗干净之后沥干水分。将大蒜去皮,切成蒜蓉。热油锅,煸炒蒜蓉,炒出香味。倒入蚝油和少许清水入锅,拌匀烧开。倒入生菜,翻炒至生菜断生,然后调入水淀粉。炒至收汁即可盛入盘中。
炝拌生菜
材料:生菜两棵、红干椒4只、植物油2大勺、美极鲜酱油1大勺、生抽1小勺、白醋1大勺、白糖1小勺、盐、味精。
做法:除了植物油之外,将所有的调味料一起调成味汁。红干椒切段。锅入油烧热,放入红干椒炒香。将辣椒油倒入味汁碗中。生菜洗净撕小块,淋入味汁拌匀即可。
3、生菜的适用人群
一般人群均可食用,特别适宜肥胖之人食用。但生菜性凉,故尿频、胃寒之人不宜多吃。
孕妇、产妇和哺乳期妈妈都能食用生菜,但不宜生吃。作为生冷食物一种,生菜上往往含有细菌、农药等,生吃易腹泻,不利于胎儿健康,也不利于母乳喂养的质量,所以烹饪之前一定要洗干净,做熟了才食用。
婴幼儿宝宝也能吃生菜,但由于年幼的宝宝肠胃尚未发育成熟,给宝宝吃的时候最好是剁碎煮熟,方便食用消化。
生菜生吃可以减肥吗
生菜纤维含量更多,有消除多余脂肪的作用,是非常不错的减肥食品。此外,因为生菜叶中含有莴苣素,还有镇痛催眠、降低胆固醇、治疗神经衰弱等功效。丰富的纤维素能补充吃肉减肥法中纤维吸收的不足。100克的生菜就含有了1.52克的膳食纤维,很不错的减肥佳品。
生菜含有大量的水分,含水量高达95%以上,而每一百克生菜所含的热量仅15千卡,吃多了也不用担心发胖。生菜的营养素种类比较全面,饱腹感比较强,适当多吃些生菜来减肥可以避免节食减肥的饥饿感和营养素缺乏,以因此非常适合想减肥的人群食用。生菜中含的膳食纤维有降低血胆固醇、减低血脂等作用,与多种维生素、矿物质联合发挥减肥保健的作用,是减肥的理想食品。
如何选购生菜
挑选生菜时,除了要看菜叶的颜色是否青绿外,还要注意茎部。茎色带白的才够新鲜。
好的生菜在有的地方被称作是“玻璃生菜”,虽然看上去没有真的玻璃那般夸张的透亮,但却也说明了其质感。越好的生菜叶子越脆,这个用手掐一下叶子就能感觉得到。而且叶片不是非常厚,叶面有诱人的光泽度,如果在叶子的正面滴上一滴水,水滴是不会花开的。在叶面有断口或者褶皱的地方,不新鲜的生菜会因为空气氧化的作用而变得好像生了锈斑一样,而新鲜的生菜则不会如此。
想要拥有健康的身体我们不能忽视生活中任何一个微小的细节,尤其是饮食是最为重要的,多吃一些新鲜和营养的食物,上面是对什么样的生菜好的介绍,这样我们购买食物的时候也能够根据上面的方法去试一下,另外生活中饮食一定要注意营养的均衡。
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