吃小龙虾疼到跳楼 吃这物竟会导致肾衰竭
这冬季吃什么进补养生。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！生活中，人们越来越关注养生方面的话题，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。养生达人是如何进行养生常识的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《吃小龙虾疼到跳楼 吃这物竟会导致肾衰竭》，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
在夏天，各种各样的海产品能够很好的满足人们食欲，以小龙虾来说，是夏天常见食物，吃小龙虾、喝啤酒非常惬意，但是，对于安徽的翟女士来说，因为吃了小龙虾，差点让自己丢失性命，到底是怎么回事?原来，几天前翟女士在家门口的菜市场买了青壳的小龙虾，回到家中，翟女士也用剪刀进行加工，用毛刷进行冲刷，该去的部分也去除了，当天晚上翟女士和家人就美美的享受了龙虾。
但是，吃了龙虾不久，她就感觉到不适，颈部肿胀、后背胀痛，大腿部位也出现胀痛，并且，身体的温度开始下降，全身肌肉处于僵硬的情况。家人立刻把翟女士送到了医院，经过初步化验，结果让人非常惊讶，翟女士的肌酸激酶指标超标，同时，患有横纹肌溶解综合征，这种症状会破坏骨骼，对于肌红蛋白也会造成很大的影响，严重的时候会导致急性肾衰竭。吃小龙虾竟然导致肾衰竭，这实在是太可怕了，目前翟女士正在接受进一步治疗。
一、吃小龙虾导致生病
在临床上造成横纹肌溶解综合征的发生，往往有三个原因，首先是因为受到挤压、压迫，这样的情况一般来说，是身体某些部位长期受到压迫，例如，喝醉酒没有意识的进行正常翻身，这样会导致横纹肌溶解综合征的发生。
另外，则是突然间的剧烈运动会导致肌肉出现拉伤的情况，导致肌肉里的肌红蛋白进入到肾脏中。
最后，则是服用某些特殊的药物，会导致横纹肌溶解综合征，并且，这样的药物是人们无法预料的。
而造成翟女士突发这个情况，则是吃了药物导致的，根据医生推断，翟女士很有可能是因为吃了不干净的小龙虾导致，一些不法商家会用洗虾粉进行清洗小龙虾，这样就会造成大量的药物进入到龙虾中，在人们吃龙虾的时候危害到健康。
二、吃小龙虾注意事项
夏天小龙虾大量的上市，这个时候吃龙虾、喝啤酒是不少人感觉到非常舒服的事情，其实，在吃小龙虾的时候也有很多需要注意的地方。
夏天的饮食是人们非常关注的，在讲究消暑的同时还要讲究卫生，那么夏天吃什么好呢?凉拌菜吧。而近日竟有报道称因为吃了一些凉拌菜竟食物中毒了，可见其危害。那么为什么吃了凉拌菜会食物中毒呢?凉拌菜的做法有哪些呢?
凉拌菜制作非常简单，而且非常适合夏天这样的季节，我们知道的凉拌菜种类繁多，可荤可素，深受人们的喜欢，但是凉拌菜细菌超多，而且还容易引起食物中毒。那么问题来了，为什么会出现食物中毒呢?
凉拌菜可作佐餐小菜，也可作下酒菜。常见的凉拌素菜有拌三丝、拌金针菇、大拌菜、拌黄瓜、拌木耳、拌海带丝、拌土豆丝等等;荤菜有拌猪耳朵、拌猪头肉、拌牛肉、拌凤爪等等。光读着这些菜名相信已经有人口水满地了。凉拌菜虽然好吃，但也是夏季致病微生物容易滋生的温床。
据上海宝山区市场监管局报告，宝山区某家具厂发生疑似食物中毒事件，送院就诊病人已达170多人，暂无重危病人报告。经初步调查，该厂食堂因违反规定制作凉拌菜，可能是导致该事件发生的因素之一，已责令停止供餐。
那么为什么凉拌菜比热菜更容易引起食物中毒呢?由于凉拌菜的制作一般都没有经过高温烹调杀菌步骤，倘若制作过程中因卫生条件差或操作不规范而污染了致病微生物，就容易引起感染。比如，加工场所或操作人员的卫生较差，或制作凉拌菜的原料没有洗净，或做好后储存时间过长或储存温度不够低等，都会给致病微生物的繁殖创造条件，为食物中毒埋下隐患。
4、做好的凉拌菜不能长时间存放，最好现吃现拌，当顿吃完，短时间内存放的话一定要冷藏。
5、尽量不要在外购买凉拌菜，最好在家中自己做。如果要买，也要选择正规的、卫生条件好的地方。
在小龙虾的头部会囤积着大量的重金属物质，这些物质对于健康伤害极大，要是过多的食用，往往会吸收这些重金属，重金属对身体的危害大家都是知晓的，会影响到身体调节。
而对于一些养殖户来说，会害怕小龙虾发生病菌感染，这个时候会在饲养的过程中加入一些抗菌药，这样的抗菌药，最后也会残留在头部。
通畅情况下，我们在吃小龙虾的时候，只吃虾肉，而不吃虾头。
6、食用虾黄也需注意
吃螃蟹，是吃其中的蟹黄，作为整个螃蟹中的精华，蟹黄非常的可口，小龙虾的虾黄也是非常美味的食物。
但是，在食用的时候也有需要注意的地方，一般来说，胆固醇高的人就不要过多的食用了，这样容易加重胆固醇的含量，造成动脉硬化是常见的情况。
另外，虾黄有可能会被寄生虫、细菌感染，造成寄生虫增多，这样对于健康也有非常大的伤害。
7、不适宜食用小龙虾人群
一般来说，小龙虾是什么人都可以食用的，但是，在生活中，有些人是不适合吃小龙虾的，例如，患有过敏性鼻炎、支气管炎的朋友，最好就不要吃小龙虾了。
即使吃小龙虾能够补钙，但是，老年人也不应该吃多，毕竟小龙虾作为发物，还是有很多禁忌的。
8、不宜搭配的食物
另外在吃小龙虾的时候，最好不要搭配一些水果，这是因为小龙虾中有较多的蛋白质，水果中有较多的鞣酸，这两种物质要是混合在一起容易降低了蛋白质的营养价值。
同时，小龙虾中的蛋白质容易和鞣酸发生反应，形成不溶性的物质，对于肠胃伤害极大，会造成呕吐、恶心、腹痛等症状。
因而，在吃完小龙虾的时候，最好就不要吃水果，特别是对于葡萄、山楂等鞣酸含量较多的食物更要少吃。
结语：通过上面关于安徽的翟女士因为食用小龙虾不当造成横纹肌溶解综合征的新闻事件描述，相信大家对于食用小龙虾需要注意的地方有了更多的了解，在夏天科学、合理的食用小龙虾对于身体保健好处极多，希望大家能够多多注意，通过食用小龙虾保健好身体。
本篇文章版权归三九养生堂所有，未经许可，谢绝转载。
1、死虾不能吃
在购买小龙虾的时候，最好自己进行挑选，以免购买到死虾。夏天温度高，海产品死亡后会分解出组胺等有毒物质，这样的有毒物质会滋生出很多有害细菌。在食用这些死虾的时候，容易导致腹泻、胃肠道发生感染等症状，对于身体危害极大。
在外面的餐馆进行食用更要注意小龙虾的质量，这个时候观察小龙虾的肉体，一般来说，松软、无弹性、颜色变深、外壳有较多黏性物质的小龙虾往往是死虾，这样的小龙千万不要食用。
2、让小龙虾吐出毒素
不少人把小龙虾购买回家就开始剪去不能吃的部位，用毛刷进行清洗，这样看起来能够去除毒素，其实还是会造成毒素残留在肉体上的。
一般来说，可以提前一天把要食用的小龙虾放在清水中，能够让小龙虾彻底的吐出代谢物，对于泥土、肠线等必须要去除的物质，更是要去除。这样经过较长时间的吐出毒素，对于食用会更加安全。
3、过敏体质的人不要吃小龙虾
一般来说，有过敏症状的人不要吃小龙虾，食物在食用的时候都是有禁忌的，皮肤过敏是生活中常见的情况。
通常情况，过敏体质的人会对蛋白食物有较大的反应，食用含有高蛋白的食物会出现一种蛋白反应，这样的反应会造成全身出现红色的风疹团。
4、吃小龙虾的时候配食醋最好
考虑到小龙虾生存的环境，其中或多或少有一些污染物，这样的污染物要是过多的被身体吸收，往往会伤害身体。
这个时候选择口感好的龙虾是重要的事情，同时，在食用的时候也有需要注意的地方，一般来说，在食用小龙虾的时候配上食醋是最好的。
这是因为食醋能够解除小龙虾的腥味，醋酸还能够发热散寒，对于杀菌消毒也有一定的作用，这样能够帮助消化，对于食用会更加安全。
5、虾头不要吃
在吃鱼的时候，不少人会专门把鱼头取下来炖汤，甚至不乏一些鱼头的价格远远的超过鱼肉的情况。
但是，对于小龙虾来说，最好就不要这样做了，要是在吃小龙虾的时候吃虾头，那么对于健康只有伤害。
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吃炸鸡是否真的会导致肾衰竭？
很多孩子都喜欢吃炸鸡，尤其是西方国家，炸鸡比较盛行，现在流传到国内，生意也是比较旺的，除了小孩，其实一些上班族，学生也是经常买炸鸡吃的，但是，有消息称，常吃炸鸡会导致肾衰竭。那么，是不是吃炸鸡和喝汽水就一定会导致肾衰竭呢？以后还能不能吃炸鸡呢？下面就和小编一起看看专家怎么说。
其实，社会各界对此众说纷纭，有的甚至拿美国朋友举例，有的则认为，孩子正在长身体的时候，最好不要在外面乱吃东西，并且油炸食品吃多了也不利于健康，当然，他们并不认为微薄上所说的会引起肾衰竭是正确的，那么，到底吃炸鸡会不会与肾衰竭有直接的关系，下面我们就来看看专家的介绍。
千万不要给孩子吃炸鸡排，孩子会患上肾衰竭的！一时间，家长们议论纷纷。吃炸鸡排是否真的会导致肾衰竭？长期吃炸鸡排对于少年儿童的健康危害又在哪里？我们一起来讨论炸鸡排和孩子健康的那些事。
说到肾衰竭，大多数人对此病症并无了解，它指的是各种慢性肾脏疾病发展到后期引起的肾功能部分或者全部丧失的一种病理状态。众所周知，肾脏是人体的重要器官，它的基本功能是生成尿液，借以清除体内代谢产物及某些废物、毒物，同时经重吸收功能保留水份及其他有用物质，一旦其功能丧失，人体内新陈代谢产生的毒素无法排出，将有可能危及人的生命安全。
那么，炸鸡和汽水是否真的有那么大的威力会成为导致肾衰竭的主要原因？微博上一位名为张洵Eric的网友评论称：这个未必。美国这里很多孩子大量吃油炸食物，特别是炸鸡，当然不健康，但没有发现因此得肾衰竭的。相反，有一个网站甚至推荐肾病患者吃油炸食物来取得热量和增加体重。我看与炸鸡的油，甚至鸡本身有关。另一位名为握紧权利珍惜选票的网友也评论道：常吃高糖高油的食物的确不健康，但不应把肾萎缩简单地归罪于炸鸡，视频中明明白白地说小女孩早就有慢性肾病。
专家表示，吃炸鸡和喝汽水并不会直接引发肾衰竭，一般情况下，肾脏问题大多是由于药物影响或摄入有毒物质如重金属导致。而像新闻所提及的才12岁的孩子，更大的可能是其原本就存在家族肾病遗传或其本身就有肾病，加上长期吃炸鸡喝汽水的不良饮食习惯，才有可能加重肾病，诱发肾衰竭。因为一般情况下肾病早期并不容易看出症状，只有出现疼痛或其他不良症状就医确诊之后，患者才会知道原来自己有肾病。从原则上来说，无论是炸鸡还是汽水，不良饮食习惯确实会加重肾脏代谢负担，但不可能是肾病甚至肾衰竭的主要原因。
温馨提示：以上已经详细介绍了有关吃炸鸡，喝汽水到底会不会导致肾衰竭的内容，希望家长朋友重视孩子生长发育的每一个阶段，注意均衡营养，不管吃炸鸡和喝汽水的后果到底是严重的还是不严重的，其实从健康饮食的原则上来说，都不应该多吃。
有人不小心吃了这物 竟导致肾衰竭
有人不小心吃了这物 竟导致肾衰竭
新闻回顾
7月20日晚毕雪和老公董晓亮一起吃的黑木耳。当时木耳已经泡了快两天，她的老公下的锅，木耳炒鸡蛋。木耳是毕雪洗的，他并不知道木耳是否变质，只是当时炒的木耳汤汁比平时多。东北人口味重，当时放了辣椒和很多盐，所以吃起来也没感觉变味。董晓亮非常肯定，是黑木耳导致夫妻俩中毒的。第二天中午，毕雪开始恶心、呕吐、腹泻，然后发烧，四肢冰凉，后紧急送医。不仅她中毒了，老公也中毒了。但晓亮仅仅是上吐下泻后好转，她却倒下了，经抢救后，毕雪保住了性命，但肝衰竭、肾衰竭、心肌重度衰竭。
“我们也是通过患者家属描述，才判断是变质黑木耳中毒。”医生说，泡发过久的黑木耳会产生生物毒素，尤其是南方天气这么热，久泡的黑木耳， 更容易产生生物毒素，中毒原理跟毒蘑菇类似。这是他们第一次抢救因为食用变质黑木耳中毒的患者，之前，他们抢救过毒蘑菇、断肠草等生物毒素中毒的患者。
微生物毒素造成后续严重后果
专家表示，其实鲜木耳也是不能吃的，因为鲜木耳中含有一种叫“卟啉”的物质，人们在食用后经过阳光的照射，会出现植物日光性皮炎，让人们皮肤瘙痒、红肿、痒痛等。所以木耳需要在阳光暴晒下制成干品，将“卟啉”等分解之后再食用。而正常情况下，合格的干木耳经过泡发，之后炒食和焯水后凉拌吃都是没有问题的。而若是之前泡发的木耳，夏天温度高，在这个过程中就有可能产生了足以威胁生命健康的有害物质。
有分析称，久泡的木耳之所以不能吃，是因为里面含有的亚硝酸盐。可仔细分析发现，既有的一些实验数据表明，木耳浸泡24小时后，其中的亚硝酸盐含量虽然略有上升，但对于人体健康来说，这些量微乎其微。接诊医生给出的诊断是，很可能是微生物毒素造成的后续严重后果。但木耳在泡发过程产生何种细菌或毒素，需要进行进一步的检测和判断。而微生物毒素的毒性不可小觑，譬如黄曲霉毒素、青霉毒素等。
这些东西泡久了或能产生毒素
专家说，其实在高温天气，不仅是木耳，像干蘑菇、干豆角、干黄花菜等浸泡时间太久，也都有可能产生黄曲霉素等生物毒素，食用后，可产生呕吐、腹泻等中毒症状。像干蘑菇、干豆角、干黄花菜等浸泡时间太久，也都有可能产生黄曲霉素等生物毒素。
专家提醒，夏季温度高、湿度大，微生物易于生长繁殖，食物容易腐败变质，食物中毒高发，一定要小心。久泡、久放的食物不要吃，凉拌菜超过4个小时就不要吃了。另外，需要注意的是，夏天的豆制品特别容易腐坏，尤其是熟食豆制品，一旦其表面发黏，摸起来滑滑的，就是已经被微生物污染了。虽然里面没有变味，也要扔掉，防止食用后出现不适。
吃小龙虾浑身酸痛 吃错这物易患病
立秋过后，天气依然燥热，晚上在外吃喝玩乐的人不在少数。特别是吃，更是成了晚上一道亮丽的风景，不论是装修较为高档的酒店，还是街道两边的大排档，总是有很多人在吃着美味的食物。小龙虾是这个季节常见的食物，吃小龙虾是不少人喜欢做的事情，杭州的梁小姐，在晚上吃小龙虾浑身酸痛，成了最近的新闻。
在周日的凌晨，梁小姐和朋友到河坊街附近的一家龙虾馆吃小龙虾，吃完饭后，梁小姐就回到家中休息，这个时候已经是凌晨三点多了，在这三小时之后，胸部的猛然疼痛让梁小姐从睡梦中惊醒，随即梁小姐去了医院，被确诊为横纹肌溶解症。在医生的讲解中，梁小姐很有可能是因为错误的食用小龙虾导致这种病症的发生，那么在生活中应该如何食用小龙虾呢?以及横纹肌溶解症到底是什么病症?
一、什么是横纹肌溶解症
横纹肌溶解症是一种会影响到横纹肌细胞膜、膜通道以及会影响到身体能量供应的遗传性的疾病，导致横纹肌出现损伤，造成细胞膜出现改变，细胞内的物质会发生泄漏都有可能。
并且，横纹肌溶解症常常会伴随着急性肾功能衰竭的病症，会导致肾小管坏死、氮质血症的出现等。造成梁小姐出现这个病症，很有可能就是食用了不干净小龙虾导致的。
二、食用小龙虾不当会造成危害
任何食物都不是非常安全的，安全与隐患往往是共生的，小龙虾同样如此，看似较为美味的食材，其实对于健康有较大的伤害。不同口味的小龙虾，总是会吸引着大家，但是，一旦食用错误往往会伤害到身体。
1、容易造成中毒
食物的安全性是最需要大家考虑的事情，食用小龙虾更要注意，以晚上的大排档来说，消耗的小龙虾数量极多，庞大的市场，需要人们不断的进货，这样往往会出现一些隐患。
一些店家会以次充好，将已经死亡的小龙虾也充当美味食材，进行食用，却不想，食用死亡的小龙虾，往往会加大食客生病的隐患。
食物不是乱吃的，要吃的对才能够保养身体，反之会严重危害身体健康，因此亲们在吃以下这些食物的时候一定要格外的注意。小编今天就来给你们介绍下饮食禁忌以及吃错的危害。
1、桃子要清洗干净
在桃子的种植过程中，为了避免虫蛀，往往会在其表面喷洒农药，而桃毛上就会吸附这些农药，以及外界的细菌，因此亲们在吃桃子的时候最好用刷子把桃子表面的绒毛去除，又或者是直接去皮吃会比较的安全。
2、空腹不要大量吃糖
空腹吃糖容易让体内的血糖含量在短时间中急速上升，对眼睛有伤害，而且糖属于酸性食物，如果吃多了，会破坏体内的酸碱平衡，影响健康。
3、不能吃鲜木耳
平时最好不要吃鲜木耳，因为在它当中含有的啉类光感物质，被阳光照射后会引起皮肤瘙痒以及肌肤问题，因此大家最好是吃干木耳，把它放入水中浸泡后，毒素会分解掉。
4、变苦的瓜子
变苦的瓜子中会含有黄曲霉毒素，当亲们在吃到苦味的瓜子时，要赶紧吐掉，并用清水漱口。
5、生吃四季豆
生四季豆中含有一种叫做皂素的生物碱，会破坏体内的红细胞以及刺激消化道粘膜，因此亲们一定要把四季豆烹饪熟了再吃。
6、发芽发青的土豆
土豆中含有一种叫做龙葵素的有毒物质，当土豆开始发芽、发青之后，土豆中这种物质就会增加好几十倍，如果人大量食用，容易引发中毒以及呕吐、腹泻的情况出现。
以上这些就是小编给大家介绍的，究竟有哪些食物是不能够乱吃的，大家在日常的生活中只要注意到了就可以。
在小龙虾的体内有大量的组氨酸，这种物质在活着的小龙虾身上较少，但是，一旦小龙虾死亡了，就会转化为有毒物质，过多的食用，容易在身体中聚集大量的有害物质。
要是一些饭店，因为忙碌，烧制小龙虾时间较短，还会导致其中的细菌没有被彻底的杀灭，这往往也会造成食物中毒情况的发生。
2、并不是所有人都适合食用小龙虾
任何食物都有其两面性，一方面能够帮助人们补充身体的需要，达到保健身体的目的;另一方面则是错误的食用，很有可能会造成不必要的麻烦。
小龙虾看似非常美味，但是，对于一些人是不适合的。例如，过敏体质的人，最好就不要多吃小龙虾，小龙虾的肉中有较多的蛋白质，并且属于高蛋白，高蛋白食物的摄入，容易出现异种蛋白反应，造成全身过敏，进而会出现红色的风疹团等。
而对于本身就有痛风病史的人来说，在吃小龙虾的时候，最好就不要喝啤酒了，看起来小龙虾和啤酒是较好的搭配方式，但是，往往会因为小龙虾中有较高的蛋白质，导致喝啤酒时，让身体的嘌呤不断增高，容易引起血尿酸含量增高，进而会加重痛风的发作。
3、吃小龙虾一定要去头
小龙虾是以食用微生物、细菌生存的，在其头部有较多的寄生虫，这些寄生虫，在烹饪的时候，温度要是不高，往往会杀不死寄生虫。
在其头部可能还会有过多的细菌、重金属，要是在食用的时候，将这些头吃下，往往会造成上肺吸虫病，甚至会造成肝胆、肌肉出现不同程度的损伤，造成癫痫也是需要大家注意的情况。
食用小龙虾时，将头去掉，能够有效的预防一些疾病的发生，对于保健身体非常有必要，希望大家要多加注意。
结语：以上就是杭州的梁小姐，因为在晚上食用了小龙虾导致浑身酸痛的简单描述，关于食用小龙虾的注意事项，想来大家也都知道一二了，同时，对于横纹肌溶解症大家也有所了解，希望大家要多加注意，在生活中，正确的食用小龙虾，才能够保护好身体。
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吃了这一物竟导致肾衰竭
饮食的重要性是很多人都知道的，吃错了是会对身体造成一定的伤害的。近日，就有一堆夫妻，竟因为吃了变质的黑木耳导致肝衰竭、肾衰竭、心肌重度衰竭等症状了。所以我们要了解伤肾的食物有哪些，究竟有哪些食物伤肾，我们吃什么对肾好，以免吃了一些伤肾的食物。小伙酒后喝了它导致肾衰竭
看来食物真的是不能乱吃的，谁会想到经常吃的黑木耳竟会导致肾衰竭等状况呢?下面就让我们看看究竟是怎么回事吧。
新闻回顾
7月20日晚毕雪和老公董晓亮一起吃的黑木耳。当时木耳已经泡了快两天，她的老公下的锅，木耳炒鸡蛋。木耳是毕雪洗的，他并不知道木耳是否变质，只是当时炒的木耳汤汁比平时多。东北人口味重，当时放了辣椒和很多盐，所以吃起来也没感觉变味。董晓亮非常肯定，是黑木耳导致夫妻俩中毒的。第二天中午，毕雪开始恶心、呕吐、腹泻，然后发烧，四肢冰凉，后紧急送医。不仅她中毒了，老公也中毒了。但晓亮仅仅是上吐下泻后好转，她却倒下了，经抢救后，毕雪保住了性命，但肾却受到了永久性伤害。
“我们也是通过患者家属描述，才判断是变质黑木耳中毒。”医生说，泡发过久的黑木耳会产生生物毒素，尤其是南方天气这么热，久泡的黑木耳， 更容易产生生物毒素，中毒原理跟毒蘑菇类似。这是他们第一次抢救因为食用变质黑木耳中毒的患者，之前，他们抢救过毒蘑菇、断肠草等生物毒素中毒的患者。
微生物毒素造成后续严重后果
有分析称，久泡的木耳之所以不能吃，是因为里面含有的亚硝酸盐。可仔细分析发现，既有的一些实验数据表明，木耳浸泡24小时后，其中的亚硝酸盐含量虽然略有上升，但对于人体健康来说，这些量微乎其微。接诊医生给出的诊断是，很可能是微生物毒素造成的后续严重后果。但木耳在泡发过程产生何种细菌或毒素，需要进行进一步的检测和判断。而微生物毒素的毒性不可小觑，譬如黄曲霉毒素、青霉毒素等。
这些东西泡久了或能产生毒素
专家说，其实在高温天气，不仅是木耳，像干蘑菇、干豆角、干黄花菜等浸泡时间太久，也都有可能产生黄曲霉素等生物毒素，食用后，可产生呕吐、腹泻等中毒症状。
专家提醒，夏季温度高、湿度大，微生物易于生长繁殖，食物容易腐败变质，食物中毒高发，一定要小心。久泡、久放的食物不要吃，凉拌菜超过4个小时就不要吃了。另外，需要注意的是，夏天的豆制品特别容易腐坏，尤其是熟食豆制品，一旦其表面发黏，摸起来滑滑的，就是已经被微生物污染了。虽然里面没有变味，也要扔掉，防止食用后出现不适。
每个人的体质是不同的，就连自身的肤质也是如此，有些人的肤质易对鸡蛋过敏，有的人易对面粉过敏，总体来说每个人的过敏源都是不同的，但在下文中的食物却是特殊的，易引发人出现过敏的症状，所以大家在食用的时候一定要小心。
豆类
身边豆类食物是诸多的，几乎市面上有60%以上的食物都是豆制品，虽说这类食物非常的常见的，但还是会使诸多人出现过敏的症状，尤其是儿童。这些人之所以对豆类食物出现过敏，主要是因为对豆中含有的蛋白质过敏。所以，为了安全起见，对于不到一岁的小朋友最好不要食用豆制品。
鸡蛋
如果说鸡蛋会使人出现过敏的症状，这是诸多人不相信的，其实确实如此。因为鸡蛋中也含有较多的蛋白质，尤其是蛋黄，多数人会对蛋黄出现过敏的现象，易使人出现皮肤炎症。对于出现过敏性鼻炎的人群，也是因为吃了蛋黄的缘故。
对于对蛋黄过敏的人群，最好也少食用些烘焙的食物，因为这类食物大部分是使用鸡蛋制成的，所以最好远离。
芹菜
除了以上常见的食物易使人出现过敏的现象，芹菜也会使人出现这种症状。其实芹菜易使人出现口腔过敏，这时嘴边的肌肤会出现瘙痒的、肿痛等症状，严重的还会使人出现休克。所以，对于这种食物，小编建议大家最好少食用，尤其是天生易过敏的人群。
结语：以上就是几个易使人出现过敏现象的食物，希望人们在食用的时候最好最下过敏测试，以防出现这种症状。千万不要小看过敏，它不单单只会使人肌肤出现红疹，严重的时候还会危及到生命。
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6、煎炸食物+甜饮料
某杂志刊登一项新研究发现，“煎炸食物+甜饮料”会导致肾病死亡危险增加50%。加工食品中往往含有大量的盐和磷，甜饮料中加入了大量的糖，煎炸食物含有大量的有害脂肪，而肾病患者很难将这些物质从血液中过滤掉，因而导致高血压、心脏病和糖尿病危险大增。
7、药物
随着医药技术的进步与发展，越来越多的药物新品种诞生于世。生活水平的提高，并不意味着身体素质的提高，各种病症在折磨着人们，生病了就赶紧买来各种相关的药。岂不知过多使用喹诺酮类药物、氨基糖苷类抗生素，就会损伤你的肾脏，甚至导致肾衰竭。
看了上文中的介绍，相信大家已经知道了什么食物对肾脏不好，那么吃什么对肾是有好处的呢?养肾的食物有哪些呢?
养肾的食物有哪些
黑米
米中的珍品---黑米，也被称为“黑珍珠”，含有丰富的蛋白质、氨基酸以及铁、钙、锰、锌等微量元素，有开胃益中、滑涩补精、健脾暖肝、舒筋活血等功效。
中医认为黑米有显著的药用价值，古农医书记载：黑米“滋阴补肾，健身暖胃，明目活血”，“清肝润肠”，“滑湿益精，补肺缓筋”等功效;可入药入膳， 对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。因此，人们俗称：“药米”、“长寿米”。由于它最适于孕妇、产妇等补血之 用，又称“月米”、“补血米”等。历代帝王也把它作为宫廷养生珍品，称为“贡米”。
现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸 软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。由于黑米所含营养成分多聚集在黑色皮层，故不宜精加工，以食用糙米或标准三等米为 宜。
黑豆
豆被古人誉为肾之谷，黑豆味甘性平，不仅形状像肾，还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效，特别适合肾虚患者;有“营养仓库”之称的黑枣性温味甘，有补中益气、补肾养胃补血的功能;
黑芝麻
黑芝麻性平味甘，有补肝肾，润五脏的作用，对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。
核桃
核桃则有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用，常用于肾虚腰痛、尿路结石等症;这五种食物一起熬粥，更是难得的养肾佳品。
此外，还有黑木耳、李子、乌鸡、乌梅、紫菜、板栗、海参、香菇、海带、黑葡萄等，也都是营养十分丰富的食物。肾不好的人，可以每周吃一次葱烧海参，将黑木耳和香菇配合在一起炒，或炖肉时放点板栗，都是补肾的好方法。
结语：以上就是小编为大家介绍的关于伤肾的食物有哪些，通过文中的介绍，相信大家已经知道了哪些食物伤肾，知道了吃什么对肾好，大家在日常的饮食中，也要注意，不要乱吃，以免造成一些我们想不到的后果。
伤肾的食物有哪些
1、饮料
软饮料和运动饮料的过度摄取会间接损伤肾。人体内的酸碱度为7.2，这些饮料普遍为高度酸性，饮用后体内酸碱度明显改变。肾脏是调节人体内酸碱度的主要器官，长期过度摄取软饮料及运动饮料，会给肾脏带来负担，增加肾脏损伤的概率。
尽量避免喝营养价值低而食品添加剂和糖分高的饮料，最好的选择还是品质朴素的白开水，小口慢喝勤喝，促进体内毒素及时的排出体外。
2、咸食
在中国人的饮食结构里，“盐”被誉为百味之首。精美的食材和刀工，如果缺少盐的调和，也会变得难以下咽。但是，盐真的是一种不能多吃的食物。研究发现，高食盐摄入量会升高尿液中的蛋白质含量，而这恰恰是肾脏功能发生问题的危险信号。高盐膳食会增加肾脏负担，导致肾脏损伤，可能会加大患肾脏疾病的风险。
依据《中国居民膳食指南》建议，每天控制盐的摄入量少于6克。而日常很多食物本身含有钠的成分，因此，食物调味时应更少些。方便面中的盐分非常高，经常食用的人一定要减量，盐包不吃也罢。
3、浓茶
浓茶含有很高的氟，而肾脏又是氟的主要排泄器官，当饮用过量时，就会超出肾脏的排泄能力，导致氟在体内堆积，因此会给肾脏带来损害。
4、咖啡
国外有研究显示，饮用咖啡可使人们尿中的钙离子分泌增多。这意味着，人们罹患肾结石和骨质疏松症的危险增加了。据悉，尿中的钙是肾结石的重要组成成分，因而尿中钙越多，就越容易形成结石。所以肾结石的患者每天的咖啡应当少于2杯，即每天不能超过0.45升咖啡，而正常人也不宜超过1升咖啡。
由于咖啡会阻碍人体对钙的吸收，因此长期大量饮用可能引起骨质疏松。所以，有喝咖啡习惯的人，每天至少要喝1 杯牛奶，或适当多吃些含钙食物。
5、高蛋白食物
高蛋白食物的摄入并非越多越好，长期高蛋白饮食会使肾脏处于“超负荷”状态。肉类和豆腐是动植物蛋白质的重要来源。蛋白质是构成和修复机体组织、器官的重要成分，参与调节机体生理功能。但是，蛋白质虽好，也不能长期过多食用。因为，蛋白质在体内分解的含氮废物会随尿液排出体外，若进食的膳食蛋白质过多，随尿排出的氮也会增多，加重了肾脏负担，不利于肾脏健康。
小龙虾有营养 但吃小龙虾注意这3点
夏天来了，又到了小龙虾俘获吃货的季节了！小龙虾算得上夜市的一道风景，吃着小龙虾，喝着啤酒，是不少人夏日夜宵的标配。龙虾虽肉嫩鲜美，可是吃完之后又会出现这样那样的问题，到底怎么吃才健康呢？下面就和小编一起来看看吧。
小龙虾的营养价值你造吗？
1、小龙虾富含钾，有助于维持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风，并协助肌肉正常收缩。具有降血压作用。
2、小龙虾富含磷，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。
3、小龙虾含有丰富的钠元素，能调节渗透压，维持酸碱平衡。维持血压正常。增强神经肌肉兴奋性。
4、小龙虾富含蛋白质，具有维持钾钠平衡；消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。
5、小龙虾富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
夏季吃小龙虾要注意这3点
1、虾头和虾线千万不要吃
很多人在吃龙虾时喜欢食用虾头，尤其是虾头里的虾黄，但是小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分，鉴于大部分饭店为了省事出售的小龙虾基本不除去虾头，所以在饭店食用龙虾的时候千万不要食用虾头；而虾线作为龙虾体内仅次于头部第二脏的部位，很多饭店也是为了省事并没有去除虾线，因此建议大家在吃龙虾前一定要把虾线去除。
2、龙虾一定要洗濯干净
活龙虾在买来后，最好放在净水里养24-36小时，使其吐净体内的泥沙等杂质，杀死细菌。在加工龙虾时，是两腮里的脏东西要断根，因为腮毛内中吸附了很多细菌，虾壳最好用刷子刷洗。龙虾细爪的根部最容易藏污纳垢，一定要剪掉。别的要用刷子洗净其身体上的脏物，同时隐蔽了大量泥沙和细菌的肠线也必需剔除干净，再用净水充分地洗濯2-3次。
3、烧龙虾一定要煮熟煮透
饭店的龙虾都是连头一起烧的。在被污染的情况中，小龙虾吸附的能力出格强，它有可能把对人体有害的重金属吸附进去，当它吸附重金属元素后，头部会天然产生一个囊,把重金属包裹起来。同样，龙虾头部是最易堆集寄生虫的部分，以是吃的时候要去头。因为高温烧煮才能完全杀死寄生虫，小龙虾蒸煮时候必必要到达30-40分钟，才能杀死寄生虫。如果采用烤、炒或腌、醉等体例加工小龙虾，在食用后就有可能传染肺吸虫病。
如何辨别龙虾是否新鲜
1、看。正规渠道养殖的健康小龙虾，形状完整，个头均匀，头和身子几乎各占一半，颜色红亮干净，腹毛、爪毛干净，腹白。来自被污染水域的小龙虾，大小不匀，脑袋大身子小，颜色褐红或铁红，关节处较脏，腹部毛脏，头部有污物，或是寄生虫。就目前的生长环境状况来看，野生的小龙虾被污染的几率要大一些。看熟后形状，在餐馆吃做好的小龙虾时，如果发现龙虾的尾巴是直的，那么这些龙虾在下锅之前已经是死虾了。如果是弯曲的，蜷缩着身体的，肉质比较紧密有嚼劲的，就表示是活虾做的，可以吃。
2、闻。水质好的区域养殖的，无腐败、重金属等味道，含有一股自然的水腥味，虾腥味。而被污染的小龙虾则有一股重金属的味道或是腐臭味。
3、比。新鲜虾的外壳色泽鲜亮、自然，虾头和虾体紧密连接。同样的季节，人工养殖的要大一些，个头均匀，肉质也比较饱满，有弹性，尾部弯曲有力。在被污染水域里野生的小龙虾，自然生长的个头小，头部比身体大一倍，壳厚肉少。而且不新鲜的虾，虾头与虾体连接处易断掉，无弹性，肉质发红发黏，有腥臭味。
夏季健康吃小龙虾 清洗小龙虾的小窍门
夏季如何选择健康的小龙虾
看颜色识别生熟
专家说，市民在家烹饪小龙虾时，一定要高温煮熟煮透，可通过观察虾仁横截面颜色是否一致来判断是否煮熟。建议在烹饪加工前，一定要清水喂养24小时左右，让虾体吐出代谢物，另外要用刷子洗净其身体上的脏物，同时隐藏了大量泥沙和细菌的肠线也必须剔除干净，再用清水充分地清洗2-3次。
现煮现吃，熟透再吃
这是因为虾体内多有肺吸虫的囊蚴和副溶血性弧菌等，如吃了未煮熟的虾，就容易感染肺吸虫病和导致胃肠道中毒。鲜虾煮熟后不宜存放，第二次食用必须重新加热。
莫吃虾头毒素多
“小龙虾的虾头部分千万不能食用。”专家提醒，小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。
此外，吃虾时也要有节制，不要一次食用过多，因为虾是高蛋白食物，部分过敏体质者会对小龙虾产生过敏症状，如身上起红点、起疙瘩等等，最好不要食用小龙虾。小龙虾是含嘌呤较高的水产品，痛风病人也不要食用。
死虾和变质的虾不能吃
虾内含丰富的组胺酸，这是令其味鲜的主要成分。但虾一旦死亡，组胺酸即被细菌分解成为对人体有害的组胺物质。还有，虾的肠胃中常含有致病菌和有毒物质，死后体内极易腐败变质。特别是随着虾死亡时间的延长，虾体内积累的毒素更多，吃了便会出现中毒现象。
清洗小龙虾的诀窍
醋+盐
将精挑细选的小龙虾放到兑了醋和盐的清水里浸泡15分钟，迫使龙虾吐出腮部的脏物。小龙虾经过浸泡，基本上已经非常干净了，此时再用清水冲刷3次，就可以送进厨房了。
这种方法简单实用，醋和盐都是常备的调味品，只要掌握一定的配比，在家烹调小龙虾时，会更加省心省力。
自动清洗
小龙虾最难清洗的是其腹部爪子部分，由于它是活的，还有两只有力的大夹子，使你无法下手，那么如何清洗小龙虾的这部分污物呢？其实可以让小龙虾自动清洗。
将小龙虾买回后，不要急于吃，放入盆中，加少许盐，再放入持平的清水，浸泡24小时。小龙虾在盒中经过一天的爬移，腹部的脏物基本泡出，同时由于淡盐水的作用，小龙虾也将体内的异物吐了出来，一举二得。
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