你眼中的美食 医生却坚决不碰
适合夏季的养生美食。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”社会的发展，人们对养生越来越看重，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。关于养生常识，我们要掌握哪些知识呢？下面是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“你眼中的美食 医生却坚决不碰”，仅供您在养生参考。
追求食物的美好滋味并没有错，麻辣鲜香、酥脆香甜的食物更受到人们的欢迎，但是食物味道并不是决定食物是否健康的标准，有一些食物医生并不提倡大家食用，甚至自己也坚决不吃，看看这些食物的危害吧!
1.辣条
辣条是很多80、90后钟爱零食，网上出现太多有关辣条的表情包与段子，动不动请吃辣条。但是辣条真的健康吗?首先，辣条的生产条件令人担忧，常常伴随着脏、乱、差，容易含有寄生虫、细菌，诱发肠胃炎。其次，添加剂与食用油的担忧，添加剂的滥用、多用，吃多也危害健康，而食用油使用得不到监管，使用地沟油，其中存在重金属、氧化产物、细菌、黄曲霉素、苯并芘等，致病、致癌。
2.麻辣烫
首先，食物很容易没有熟透，如涮一下、烫一下，食物中致病菌、寄生虫没有被灭活，易引起肠胃炎。其次，熬了太久的汤汁容易产生亚硝酸盐，并且太烫的食物对口腔、食道不利。另外，食用添加剂会添加太多，如使用鸡精调制浓汤，吃多口渴、上火、易便秘。
3.烧烤、油炸食物
烧烤类食物含有致癌物质，但是人体内的癌细胞复杂多变，吃多才有存在致癌的可能性。不过，烧烤、油炸食物常伴随着高盐、高油脂、高糖等特点，并且又太烫，促使肥胖、高血脂、高血压与胃黏膜受损的发生。
4.发霉食物
发霉食物洗洗也可以吃?医生却不这么认为，霉变的大米、玉米、花生以及豆类等，不仅营养成分降低，还会产生致病、致癌的物质——黄曲霉毒素。另外，霉变的食物即使去掉变质部分也不宜再食用，因为霉菌所产生的毒素会扩散，所以最好的办法是丢弃。
5.人造黄油
真正的黄油是利用牛奶制成，而人造黄油则使用植物油以及少量的动物脂肪，经过氢化加工制成，含饱和脂肪酸、反式脂肪酸。容易诱发肥胖、心脏病、动脉硬化、血栓等。甚至影响青年男性的生育以及儿童对食物营养的吸收。
6.人造美味
中国的食物常常追求第六种味道——鲜，海鲜便是代表食物。但市场上的鱼丸、虾丸等，只具有海鲜的味道，而并非利用鱼肉制成，往往使用面粉、色素、明胶、香精、鸡精、盐等制成，没有营养的同时还吃入过多的添加剂，并且对高血压不利。
所以，一些食物，医生不吃或建议大家尽量不食用，是具有一定道理的，追求好滋味的同时，要远离这些危害健康的“美味”。
本篇文章版权归三九养生堂所有，未经许可，谢绝转载
火的出现，不仅带来温暖，人们也不再茹毛饮血，从生食到熟食也预示着文明的进步。当人们适应了这样的饮食方式，对于生食、半生不熟食物是拒绝的，但总有一些人会想着食用最纯、最鲜的食材，也有人生吃食物，或者是食用并未彻底煮熟的食物，这样的饮食方式，可能是习惯使然，但并不好，下面就来说说，在生活中，这些食物煮熟食用其实更好。
半熟的牛肉
相比国外，中国人对于牛肉并不重视，可能相比猪肉，牛肉的价格要高一点。国外食用牛肉很常见，牛排、牛肉几乎成了餐桌上少不了的食材。现在随着西餐的盛行，在国内的城市中西餐厅越来越多，吃西餐也成不少年轻人会做的事情。
也会学着外国人食用半熟、七分熟的牛肉，但是，总感觉难以下咽。五分熟的牛肉中，往往还带有一丝血水，更不用说，一些没有彻底做熟的牛肉还有寄生虫，这些要是进入身体中无疑非常危险。即使这样的牛肉很美味，也不要多吃，最好还是应该彻底煮熟，食用会更加安全。
三文鱼
在日本饮食中，三文鱼是极其寻常的一道美食。你可能也会图个新鲜想要试一下，找一下日本餐厅，点一份三文鱼，当然，即使美味，你也会担心，生吃三文鱼到底有没有伤害。
三文鱼属于淡水河鱼，其中的细菌、寄生虫较多，生吃的话，容易吸收这些物质，在一些地方，因为生吃鱼类，甚至会患上肝吸虫病，这无疑是非常可怕的事情，希望大家要重视。
图个新鲜可以，要是经常食用，小心肝吸虫病找上你。
鸡蛋
鸡蛋作为极其寻常食物，人们有多种食用方法，当然，也有人会想出奇特方法，生吃鸡蛋。这样做的人还不少，其实生吃鸡蛋是不安全的。就营养消化来说，生吃鸡蛋会影响蛋白质吸收，造成抗胰蛋白酶难以被身体消化。
看起来光洁亮丽的鸡蛋，其中的沙门氏菌、霉菌、寄生虫还是较多的，并且鸡蛋也有保质期，要是过了保质期，其带菌率会更高，生吃这些鸡蛋，无疑非常危险。
木薯
木薯是生活中极其常见的植物，其根茎淀粉含量丰富，是工业淀粉的原料之一。虽说其营养丰富、有益身体，但这是建立在煮熟食用基础上，要是生吃木薯，小心造成不必要伤害。
香港食品安全中心在对一些极其常见的食物进行检测时发现，木薯中的氰化物含量较高，经过水解后，会形成氢氰酸，这会引起急性中毒，身体过于敏感者，甚至会引发死亡。
即使食用木薯，最好也要彻底煮熟，要是食用夹生木薯，往往也不安全，这些都需要大家注意。
这就是关于生活中常见食材的描述，对于这些常见的食材，希望大家要重视，最好不要生吃它们，以免造成不必要的麻烦。
本篇文章版权归三九养生堂所有，未经许可，谢绝转载。
饿了吃东西理所当然，但人在极度饥饿的时候也就是在空腹的现状下对于某些食物是不能食用的，虽然它们可以在一时间缓解饥饿，但对胃的伤害却是较大的!
饥饿的时候可以吃山楂吗
山楂本生含有大量的有机酸、果酸等物质，这些物质易对胃造成刺激，所以人在空腹的时候最好不要食用它。当人体食用山楂时，有机酸、果酸会胃酸的分泌，这对胃粘膜会造成不良的影响，导致胃胀、吐酸水的现象出现。所以，不建议人们在空腹的时候食用山楂。
菠萝可以在空腹的时候食用吗
菠萝本生的酸性是较强的，它含有一种特殊的物质——强酵素，人在空腹时候摄取这种物质易伤胃。建议在吃完饭之后再食用这种水果，这样不但不会伤胃，而且还利于人体对其营养元素的吸收!
为何饭前吃大蒜胃会难受
多数人在吃饭之前会有吃大蒜的习惯，尤其是男性。其实饭前人体属于空腹的状态，如果这时候食用大蒜则会刺激胃，因为大蒜种含有一种物质——蒜素，它会对胃粘膜、肠壁造成一定的刺激，从而导致胃痉挛的出现。
任何时候都可以饮茶吗
自古以来，茶文化历史悠久，对于与茶自身的价值想必大家都是了解的，即使茶对人体的好处诸多，但它也是存在一定的注意事项。茶水的饮用也是要注意时间的，人在空腹的时候最好不要饮茶!
为何空腹时不能饮茶
茶水中含有较多的茶碱，这种食物对胃有一定的刺激，会导致胃液的分泌出现异常，从而胃的消化功能低下，除此之外对胃还带来其他的影响，如胃痛。
空腹喝酒会导致血糖偏低，这是真的吗
都说空腹时不宜喝酒，因为会导致血糖偏低，其实这是真的。因为人体在空腹的时候，身体内的血糖是较低的，如果空腹喝酒，这时血糖会更低，从而还会引起头晕、出冷汗等症状，当血糖低到一定的值时，人会出现昏迷的现状。所以，空腹的时候切忌饮酒，在饮酒前一定要食用些食物。
人体不是在空腹时候都是可以食用任何，就好比上文说到的食物。如果人在空腹时食用以上的食物，不但伤胃，而且对身体健康产生较大的影响。所以，为了保险起见，对于上文的几种食物千万不要空腹的时候食用!
本篇文章版权归三九养生堂所有，未经许可，谢绝转载。
扩展阅读
医生最讨厌的食物 你却那么爱吃
我们喜欢吃的很多食物在医生眼里其实都是不健康的，所以今天我们就来排排雷，看看到底哪些食物是医生讨厌的而且是不能吃的。
果冻
现在市面上卖的果冻大多都不是水果制作而成的，虽然有水果的味道但是确实采用一些材料混合制作而成的，比如海藻酸钠、琼脂、明胶等增稠剂，再加入少量的人工混合而成的香精和人工着色剂、甜味剂、酸味剂等制作而成。
其中，海藻酸钠、琼脂虽然是属于膳食纤维的分类，但是吸收过多还是会影响到脂肪与蛋白质的吸收的，尤其是会让铁、锌等无机盐结合成为可溶性或者是不可溶性的混合物，从而严重的影响到我们的身体对于这些微量元素的吸收和利用。
果冻的甜味剂包括了白糖、糖精、甜蜜素等在内的食品添加剂，对我们身体的本身是并没有什么害处的，但是如果生产厂家不按照国家规定的剂量添加的话，那么就很容易对我们的身体健康造成伤害了。
果冻容易造成儿童窒息
如果果冻没有定性，那么一旦吸入那么就会在喉部、气管和两侧的支气管都布满了，这样就会严重影响到气体的交换，因此只要几十秒小孩就会缺氧昏迷了，一分钟之内就会严重窒息死亡。
除此之外，就算是取出来果冻，那么小孩子也可能会因为脑部缺氧产生大脑反应迟钝，影响右脑开发，以及听力、语言能力下降等后遗症，从而导致智力的开发缓慢，甚至可能变成植物人，而且果冻当中含有色素、营养价值也不高，小孩子吃了是没有什么好处的。
果冻的危害
如果孩子经常吃果冻，那么就会没有饮食规律，严重扰乱消化系统定时进食的条件反射，我们的肠胃也就得不到应该的休息，从而导致肠胃蠕动减弱，引起宝宝的食欲减退，还会影响正常的餐点摄入。
而且我们一定要记住，一岁左右的孩子还不适合吃过冬，这个时候的孩子牙齿还很少，不能正常的吃过冬，不然一旦吃进去，堵住了声门的话，孩子就很容易在几分钟之内窒息而死，因为果冻是胶状物的，就算是疏通也是很困难的，需要手术。
所以说，我们再吃散装果冻的时候一定要注意，能不吃就不吃。
本篇文章版权归三九养生堂所有，未经许可，谢绝转载。
进补汤的营养误区你知道吗?
中国人素来重视进补，而鸡汤、骨头汤就是国人最推崇的补汤。人们习惯长时间的熬汤，认为熬的时间越久，汤越有营养，越能达到补的效果，其实不然。
熬骨头汤一小时左右的浓度最为合适，这时骨头中的蛋白质(其中含有多种氨基酸)已溶解到汤内，使熬出的骨头汤味道鲜美。如果再长时间熬炖，骨头汤中会溶解更多的油脂，喝多了会引起高脂血症、动脉硬化等。
熬骨头汤时若加入海鲜、菇类、动物内脏等，久炖后还会使嘌呤含量增高，喝下后对人体有害，为痛风者之大忌。炖汤中加入绿色蔬菜，煮得太久会使蔬菜中营养素流失，而汤中钾含量和草酸盐都会增高，慢性肾病患者喝了增加肾结石的风险。
鸡汤也一样，其中饱和脂肪酸和胆固醇较多。即使只吃炖鸡不吃鸡皮，但皮脂早已溶入汤内，喝熬制较久的浓鸡汤会摄入过多的动物脂肪，不仅增加胃肠负担，导致消化道疾病，还会导致血脂升高，促进动脉粥样硬化的发生发展及脂肪肝的形成。
所以，熬汤一个小时左右即可，熬汤前，先将洗净的骨头砸开，然后放入冷水，冷水一次性加足，在水烧开后可适量加醋，因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内 同时，不要过早放盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜美。
此外，推荐炖具为压力锅，因为用压力锅熬汤的时间不会太长，而汤中的维生素等营养成分损失不大，骨髓中所含的微量元素也易被人吸收。
一、眼病患者
患有青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、干眼症等眼疾的人平时最好少吃。中医认为，长期大量地食用大蒜会伤肝损眼，因此，眼病患者应尽量不吃大蒜，特别是身体差、气血虚弱的病人更应注意，否则时间长了会出现视力下降、耳鸣、头重脚轻、记忆力减退等现象。
生活小提示
除了要少吃大蒜外，得了眼病，最好多吃点养眼的食物。干眼病的发生与维生素A缺乏有关，应适当多吃动物肝脏、蛋、奶等维生素A含量丰富的食物。此外，胡萝卜、西红柿、菠菜等食物中的胡萝卜素或类胡萝卜素，也可在体内转换为维生素A。有些人的眼睛有怕光、爱流泪、视物模糊、容易疲劳等症状，这与体内核黄素、维生素B1缺乏有关，应多吃猪心、瘦肉、绿色蔬菜、蛋、奶、豆类、鱼类、糙米等进行补充。如果得了结膜炎或麦粒肿，要多吃绿豆、黄瓜、香蕉、冬瓜等凉性果蔬。
二、肝病患者
很多人用吃大蒜来预防肝炎，甚至有人在患肝炎后仍然每天吃大蒜。这种做法对肝炎病人极为不利，因为大蒜对肝炎病毒没什么作用，相反，大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用，可抑制肠道消化液的分泌，从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。
另外，大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低，并有可能引起贫血，不利于肝炎的治疗。
三、部分腹泻患者
发生非细菌性的肠炎、腹泻时，不宜生吃大蒜。如果再吃生大蒜，辛辣味的大蒜素会刺激肠道，使肠黏膜充血、水肿加重，促进渗出，使病情恶化。如果已经发生了腹泻，食用大蒜更应该慎重。
四、其他疾病的重症患者
食用大蒜、辣椒等辛辣食品，有利于健康人保持长久的健康，而对得重病、正在服药的病人，则有明显的副作用，不但会使药失效，还有可能与药物产生连锁反应，使病人遭到危险。同时，有可能与药物产生连锁反应的辛辣食品有 姜、小茴香。
超市里坚决不能买的八种食物
逛超市现在已经普遍成为大众的习惯，很多人都会去超市买菜，也有人会觉得超市的菜新鲜而可口，但是很多食物是不能买的，亲知道吗？一起来看看吧。
1、精肉馅
我们包饺子、捏丸子的时候需要用到不少的肉馅。以前需要我们挥动双刀不停的对着一块肉进行剁宰，现在超市里为我们节省了很多的力气，直接提供已经剁好的--精肉馅。我们以为精肉馅就是上好的肉制作成的，其实它是各种各样的碎肉通过混合绞制而成的。先不说它的成分都是以脂肪为主，单是卫生条件就会让你觉得脏。因为碎肉在绞制的过程中不仅混杂有加工厂里的灰尘，还有猪毛等等，但是当他们混在一起后打碎后，我们在购买的时候根本法无法分辨。
2、抗生素牛肉
牛肉当然是肉类里我们最喜欢的，吃个牛肉汉堡真是过瘾极了。然而很不幸，从美国2010年的农业部报告中我们了解到，牛在饲养的过程中被喂食了大量的抗生素、驱虫药，这些药物如果残留在了牛的体内，未被完全分解，那么我们食用后就会进入人体，就会造成肾和神经系统的损伤。
3、含有重金属的燕麦片
近些年在营养学家的提倡下，燕麦片这种食物成为人们心中的养生圣品.但是超市里卖的速溶燕麦片不但对我们没有益处，反而有害。因为速溶燕麦片一般都很甜，所以高的卡路里也是不可避免。如果单是这样也就罢了，但是经过调查，让速溶燕麦片吃起来很甜的高果糖玉米糖浆中，重金属汞的含量远远超标。
4、冰冻鲜虾
你以为你真的买到的是鲜虾？其实你都不知道它已经放在冰柜快半年了，只不过在冰冻前经过了各种药水、抗生素的处理后导致它根本就不会腐败，就像是制作的标本，就算是放上一年，它还是老样子不会变。而检疫部门更是在冰冻鲜虾身上发现了农药残留，这让它彻底不干净了。
5、盒装鲜猪肉
难道超市里的猪肉也有问题！或许是的，而且问题还不小。据美国爱荷华州立大学在2012年进行的调查发现，由于现在的猪在饲养的过程中被喂食了过多的抗生素，因此抗生素残留问题相当严重，这就导致了超级病菌MRSA的出现频率越来越高。目前这种病菌的致死率已经超过了艾滋病。
6、罐头食品
罐头制品一贯被大家认为是最卫生的食品，毕竟罐头采用的巴氏杀菌是现在最好的杀菌方式。然而现在罐头制品的包装却成为最大的问题所在，因为包装里含有的双酚A会溶进食物里。双酚A或许你不太熟悉，但是我告诉你，如果食用了它会导致生殖系统发育异常、胰岛素分泌絮乱从而患糖尿病，甚至会导致心血管疾病。所以以后看到它还是绕着走吧。
7、烤火鸡
圣诞节的必备之物也不幸上榜了，根据研究人员介绍，它们进行抽样调查的时候都被震撼到了，因为80%的烤火鸡几乎就像是在浸泡在MRSA里一样，病菌的含量实在太高了。这也是为什么圣诞节之后医院都会爆满的原因之一。
8、冷藏水果
也许冷藏的水果跟新鲜水果没有什么两样，但是它的抽检调查情况却很糟糕，原因就是发霉！别以为放在低温下它就不会坏，其实它已经滋生了不少的病菌。如果人们在不知情的情况下食用，很容易造成食物中毒。
编后语：看完是不是觉得被震撼到了呢？这些东西我相信大家都买过吧，为了自己和家人的健康，千万要记住这些不能轻易购买的食品，让自己和身边的人都吃的健康。
这种肉以后别买了,医生从来不碰
这种肉以后别买了 医生从来不碰
哪些肉不能不能买回家
1、肉眼可见白点的肉
肉的切面上可见如石榴籽一般大小的白点、水泡，或好似有米粒包裹在肉中，即是有囊虫病的肉，食入可能导致寄生虫病。这样的肉不要买。
2、颜色深，发黑的肉
瘦肉部分肉色暗沉，呈深红色或黑红色，或可见紫红色淤血;而脂肪则失去光泽，发暗或呈黄色或者灰绿色，很可能是屠宰时操作不当放血不净以及放置过久已经开始腐坏的肉。这样的肉不买!
3、存放时间不明的冻肉
倘若冷冻肉各部位颜色不一，用手指按压后肉色没有变化，尤其是解冻的部分肉质松软且没有弹性，则可能是经过多次解冻的肉，或者已经储存时间过久的冻肉，这样的肉不要买。
4、没弹性，凹陷的肉
变质的肉，由于其组织遭到破坏，用手指按压后，恢复速度慢，甚至按压处会始终呈凹陷状。这样的肉不买!
5、气味异常的肉
有些肉，它们变了质已经腐坏，经常会被拿出来卖，商贩们会将它们进行加工，例如加一些色素等等，这些肉虽然从表面看是没有任何问题的，但是我们还是可以闻出它散发的血腥味、腐臭味。对于这样的肉我们是坚决不能购买的。
6、来历不明的肉
购买肉，从大型超市以及大型菜市场购买较为放心，购买时应注意观察业主所售猪肉是否具备相关合格资质，包括检验合格章、检疫合格章、检验合格证以及检疫合格证，如果都不具备，就应引起注意。如果是在随便的街边小摊、流动性摊位购肉，更要提高警惕!
7、脂肪层很薄的肉
正常猪肉的肥肉适中，脂肪层较厚。有以下特征要警惕：肉的脂肪层非常薄(通常不足1厘米);肉色发红，颜色异常鲜艳;纤维疏松，切成两三指宽的长条还很软，不能立于案上;瘦肉与脂肪之间有不明的黄色液体流出。这样的肉很可能是瘦肉精肉，不要买!
8、渗水、渗血的肉
不新鲜的猪肉，肉质不干净，用手按压，还会有暗红色、褐色或黑色的血水渗出。如果是注水肉，那么摸上去就会有潮湿的感觉，而且注水肉的颜色发淡，用纸巾贴在上面的时候，餐巾纸是会沾湿的，这样的猪肉也是不能买回家的。
为何脑梗患者越来越多？医生劝你，不碰的4种食物，你却一直在吃
脑梗，是一种常见脑血管疾病之一，其死亡率非常高。
随着人们生活水平的提高，生活习惯越来越不规律，饮食结构越来越不协调，长期如此，导致体内血管垃圾增多，甚至形成斑块，诱发血栓，堵塞血管。
50岁的苏先生有8年的高血压病史，降压药一直遵医嘱，按时服用。但有一天清晨，苏先生突然觉得右侧肢体无力，有麻木感，很快，整个人摊在了地方。
家里人看到，立即拨打120。送到医院后，立即做了脑部CT，结果确诊为脑梗死。
在医生了解病史后，对苏先生立即进行溶栓治疗，连续几天后，病情得到好转。
令苏先生自己接受不了的是，自己的右手臂、右腿不太听使唤，情绪有些低落……
医生劝说，这4种食物会加速血管堵塞，最好少吃！
食物一：蛋糕、面包、饼干等
这类食物中含有反式脂肪酸，是一种“坏”脂肪酸，被称为“餐桌上的炸弹”。
反式脂肪酸会增加血管动脉粥样硬化，升高低密度脂蛋白胆固醇，而降低高密度脂蛋白胆固醇的量，促使血管壁沉淀更多斑块，增加血管堵塞的发生。
食物二：高糖饮料等
高糖摄入会导致体内血糖升高，诱发糖尿病。
而糖尿病的并发症主要是血管硬化引起的一系列血管类疾病。
长期高糖环境会加重血管硬化发生，久而久之，使糖尿病并发症提前发生。
食物三：咸菜、腌制类食物等
高盐摄入会增加血管壁压力，促使血管壁变得更脆，血管通透性降低，还会促使血压升高。
同时，高盐摄入还会促使胆固醇升高，诱发动脉粥样硬化生成。
高血压，是一种血管疾病，同时会影响心脑血管循环，增加突发疾病的发生。
食物四：白酒等含酒精饮品
饮酒会促进血液循环，还会使血压升高，使交感神经兴奋，心脏输出量增加，易使血管收缩，增加血管疾病的突发可能。
预防脑梗突发，保护好血管，谨记：“三补”、“三忌”：
“三补”：
1，补α-亚麻酸：控血压、调节血脂
研究表明，α-亚麻酸是一种人体必需脂肪酸，是构成细胞膜和生物酶的基础因子，参与体内脂肪代谢、糖代谢，降低低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯的量，而提高高密度脂蛋白胆固醇的量，调节脂质代谢，减少血管内垃圾。
此外，α-亚麻酸可降低轻、中度高血压病患者的血糖、血脂，降低炎症因子水平和内皮素水平，改善血管内皮功能，抗血小板聚集等多种功效，预防动脉粥样硬化性疾病。
主要来源，有机苏子油、有机亚麻籽油等天然植物油，其中，有机苏子油含α-亚麻酸含量可达67%左右，只需每天食用5毫升即可满足人体需求。
2，补水，稀释血液
水，是人体重要的营养素，也是一种血液稀释剂。
多喝水，能稀释血液，预防血液粘稠；还可促进体内废物排出，减少血栓的形成。
有专家指出，体内炎症与血管平滑肌细胞的硬化、钙化有一定关系。建议日常喝水时，放些花草茶，具有消炎、利尿的作用。
蒲公英根红茶，经发酵处理后，大大降低了寒性，适合长期饮用。
蒲公英被称为“天然抗生素”，具有广谱抗菌作用，在一定程度上能代替临床使用的抗生素。
每天2-3杯蒲公英根红茶，利尿、消炎、排毒，还有助于改善泌尿系统感染、胃炎、乳腺炎、口腔炎症的疾病。
3，补维生素C，抗氧化、增加血管弹性
维生素C，是一种水溶性维生素，又被称作“抗坏血因子”。
研究发现，维生素C有增强血管弹性作用；还可预防动脉硬化，促进胆固醇排泄，防止胆固醇在动脉内壁沉积；还有很强的抗氧化性，防止自由基对人体的伤害，预防衰老。
“三忌”：
1，忌吸烟
吸烟是脑中风的危险因素，尤其是缺血性中风的独立危险因素，也就是脑梗死。
烟草中含有一氧化碳、尼古丁等化学成分，促使血管内含氧量降低，使血液粘度升高；还会促使血液中胆固醇含量增高，脂肪沉淀，增加动脉粥样硬化的发生，促进血小板凝集，严重可堵塞血管。
戒烟，是预防脑梗很关键的事情。有数据显示，戒烟五年后，脑梗再发的风险 与不吸烟人群的相同。
2，忌久坐
久坐不动，长时间保持一个姿势，容易导致相应部位的血管受到压迫，血流速度减慢，血液循环不畅通，加之，饮水量少，会使血液粘稠度增加，增加血栓的发生。
长期如此，血管内脱落的栓子会随着血液流动到达脑部，引发脑梗死。
适量站立走动，多喝些水，可促进下肢血液循环，预防血栓形成。
3，忌熬夜
人晚上休息的时间，也是大脑修复的时间。
若长期熬夜，会导致睡眠不足，促使体内分泌压力激素，如肾上腺素等，促使血压升高、心率升高，增大心血管压力。
对患有心脑血管疾病史的人，会加速血栓形成，易诱发急性心梗、脑梗。
作息规律，按时休息，避免熬夜，每晚至少6个小时的睡眠。
图片全部来源于网络，如有侵权，请及时联系删除，谢谢！
医生从来不买这些菜，你却经常在吃
“菜”米油盐酱茶醋，是我们日常生活中的必备食物，如果医生去买菜，下面这些菜或食品他们是不会买的。
1、腥味太重的海产干品
水产品本身蛋白质丰富，但在腌制、干制、存放等过程中却会导致蛋白质分解，产生较多的胺类物质，海产干品腥味越大蛋白质分解越多。
所以，购买海产干货时选腥味稍微小、干燥的，且买回家后放在低温密封储存，尽快吃掉，用这些食物做餐不要另外加盐。
2、肉馅
不少人喜欢在菜市或超市买已经绞好的肉馅，虽然方便省事，但却暗藏健康风险。你以为精肉馅就是上好的肉制作成的？其实它是各种各样的碎肉混合绞制而成的。
先不说它的成分都是以脂肪为主，单是卫生条件就会让你觉得脏。肉搅拌之前有没有清洗过？搅拌的机子多久才清洗一次？
还有些成品肉馅的原料多为零碎的边角料或是当天卖剩下的“陈肉”等，消费者并不知情。
3、无根豆芽
豆芽口感清脆、且高营养，是餐桌上常见的蔬菜，可在不少菜市场里，常见的都是没有根须且肥胖白净的豆芽。
其实，无根豆芽在生产过程中除大量使用无根剂、防腐剂、增粗剂（粉）等化学原料外，还会用上漂白粉、保鲜粉等有毒化工原料，如果长期食用，会影响身体健康。
4、新鲜木耳
木耳有很多有利于人体健康的功效，但是，木耳的食用不像很多蔬菜、水果一样，越新鲜越好，对于新鲜木耳要谨慎食用！
因为在鲜木耳中，含有一种卟啉的光感物质，人食用后经太阳照射可引起皮肤搔痒、水肿，严重的可致皮肤坏死。
所以，一般认为最好不食用新鲜的木耳，选取干木耳。
经过曝晒处理的干木耳，在曝晒过程中会将大部分的卟啉分解掉，而在食用前，干木耳又经水浸泡，其中含有的剩余卟啉会溶于水，因而水发的干木耳可安全食用。需要注意的是，浸泡干木耳时需多换几次水。
5、未成熟的西红柿
因为青西红柿含有生物碱甙（龙葵碱），其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解。所以，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。
特别是当青西红柿开始腐烂时，其龙葵碱就会被破坏，而青西红柿变红以后，就不含龙葵碱了。
带这几个字的食物，已被医生拉黑
去趟超市，凤梨酥、巧克力派、橙子味饮料、鸡柳等零食常常出现在很多人的购物车里，这些食品营养价值并不高，尤其是带以下字眼的食品更应少买。
1、 带“酥”或“派”字食品
只要是带“酥”字的食品，都是美味的代言词，要不酥脆可口，要不酥软香甜。芒果酥、榴莲酥、凤梨酥、酥皮点心、起酥面包……都属于这类食品，建议大家要少吃。
因为要产生酥脆香甜的口感，制作过程中必须要加入大量黄油等油脂，不但脂肪含量高，还含有较多饱和脂肪和反式脂肪酸，为了调节口感，还需要加入大量糖。
以榴莲酥为例，很多榴莲酥中并没有真正的榴莲成分，多数独特香味只是来自于榴莲香精，就市面上常见的酥类甜点来说，糖、脂肪及能量含量普遍较高，大部分产品的脂肪含量能达到20%-40%，多吃必然有害健康。
除了酥类点心，牛角、羊角类起酥面包也是重灾区，虽然是口感最好的面包，但脂肪含量一般都在30%左右，不宜多吃，尤其不能给孩子多吃。
此外，蛋黄派、巧克力派、苹果派等名字里带“派”的食品，营养价值高的天然成分比例也较低，而糖、脂肪、香精和多种食品添加剂是它们迷人口感的主要原因。
2、 带“味”字食品
草莓味月饼、香草味蛋糕、芒果味汽水…这些食物尝起来有水果味，往往不过是加了一些香精。
香精只是一些化学合成物质，并不能提供人体必需的营养素，如糖、脂肪、蛋白质及微量元素，多吃没有好处。
这些带“味”字的食品往往还含有很多糖分，容易让人摄入过多的糖和热量。
3、 带“脆”字食品
“脆”字多见于受儿童喜欢的膨化小食品，具有酥、脆、香、甜等味道特点。
这类食品要添加蓬松剂和大量脂肪，才能实现香脆的口感。这类食品营养价值很低，水分极少，稍不小心就容易摄入大量热量，引发肥胖。
另外，如果孩子（特别是3岁以下的孩子）长期食用这类食品，对他们的大脑和体质发育都是有害无益的，因为膨化食品含铅量较高。
4、 带“柳”字食品
蟹柳、鱼柳、牛柳、鸡柳、猪柳…在很多人心目中，这些食品由“肉”制作而成，是营养健康的。
然而，速冻后煎炸的牛柳、猪柳、鸡柳等，外面裹了厚厚的面粉，一口下去可能半口以上都是吸了大量油的淀粉，长期吃对人体并没好处，只会增加肥胖的风险。
为了获得更好的口感，猪柳中一般会额外添加比较多的肥肉、适量的淀粉，营养价值要远远低于纯猪肉。
蟹柳其实不是蟹肉做的，而是一种冷冻鱼糜的仿生食品，其中含有淀粉和多种添加剂，但至少它含有鱼肉成分，而且脂肪含量很低，营养价值要高于其他几种食品，但也建议少吃。
更多精彩文章，点下面标题↓
脾胃一虚，全身都虚！其实一个食疗方就能调理！
“小儿百病，积食为先！”一个消食化积方，让孩子胃口好吃饭香
怀孕期间这些食物坚决不能吃
怀孕期间的饮食非常重要，在孕期到底哪些食物不该吃，应该注意些什么呢？下面就和小编一起了解一下吧。
1、酒
孕妇应当完全远离酒，因为它会增加流产和死胎的风险，会影响宝宝的大脑发育。酒还会引发胎儿乙醇综合征，这种综合征的症状包括面部畸形、心脏缺陷和智力迟钝。
2、没煮熟的肉或生肉
没煮熟的肉或生肉会增加一些诸如弓形虫、大肠杆菌等细菌感染风险。
这些细菌会威胁未出生的宝宝的健康，也许会导致死胎或严重的神经性疾病，比如智力缺陷、失明或癫痫。
3、动物内脏
动物内脏，的确是不少营养素的优质来源，包括铁、维生素B12、维生素A、铜等等，对于妈妈和肚子里的宝宝都大有益处。
4、容易导致流产的食物
芦荟：孕妈妈若饮用芦荟汁，会导致骨盆出血。
螃蟹、甲鱼：其性寒凉，有活血祛瘀之功，有滑胎作用。
薏米：对子宫平滑肌有兴奋作用，使子宫收缩，有诱发流产的可能。
马齿苋：马齿苋汁对子宫有明显的兴奋作用，可以使子宫收缩次数增多、强度增大，易造成流产。
黑木耳：有活血化瘀的功效，不利于胚胎的稳固和生长。
杏仁：杏仁中含有剧毒物质氢氰酸，能使胎儿窒息死亡，孕妇应禁食。
5、孕妇不宜吃的蔬菜
茄子。茄子味甘气寒。
木耳菜。性寒，有滑肠凉血之效。
生菜。生吃易腹泻，不利于胎儿。
马齿苋：性寒凉而滑腻，易造成早产。
慈姑：慈姑有活血作用，有习惯性流产史者应忌食。
苋菜：可能引起滑胎，孕妇不能吃。
久存的土豆：土豆中含有生物碱，存的越久的土豆生物碱含量越高。食用这种土豆，会影响胎儿正常发育，导致胎儿畸形。
菠菜：菠菜中的草酸影响人体对钙、锌的吸收，孕妇食入过多，会降低体内钙、锌的含量，影响宝宝的生长发育。（不过焯水后可以吃）
欢迎您阅读养生路上的2023养生常识频道《你眼中的美食 医生却坚决不碰》一文，希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢，同时我们也准备了丰富的“适合夏季的养生美食”专题供您欣赏！
