无糖食品真的健康吗? 盘点5个常见健康误区

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盘点5个常见的健康误区

1.低脂无糖的都是健康食品

不少食品都标榜低脂,低糖或者无糖,但这并非就能和健康划等号。很多无糖食物是在加工制作过程中去掉其本身含有的糖分,用对身体没有益处的甜味剂代替。

2.新鲜蔬菜比冷藏蔬菜更健康

我们看到的新鲜蔬菜未必就是从菜地里新鲜采摘的蔬菜,很可能经过了一段时间的储存,营养含量或许还不如一摘下来就超低温快速冷冻的蔬菜营养价值丰富。

3.自行服用营养素补充剂有益健康

营养元素不可以无限量摄入,某些综合维生素里的维生素、矿物质剂量,已经高到超过了安全值,反而会增加某些疾病的风险。

服用营养素补充剂应该在营养专家的指导下服用。

4.使用了添加剂的食品都有害

实际上只要是国家规定的添加剂并适量使用,这并不会对人体健康产生危害。反而有些食物如果不添加一定的食品添加剂,其风味和保存都会受到影响。

5.蛋黄胆固醇多得丢掉

很多人都不吃蛋黄,担心蛋黄中胆固醇多,吃了会使血脂增高,但蛋黄中的卵磷脂实际上可以在一定程度上阻止胆固醇和脂肪在血管壁上沉积。

除非有心血管疾病,否则每天吃一个蛋黄并不碍事。

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盘点5个不利健康的喝汤习惯


喝汤是我们日常生活中最平凡不过的事了,我们生活中常常会使用各种食材来炖出美味营养的汤。然而,生活中不少人陷入了喝汤的误区,导致损害了身体健康。那么什么样的喝汤习惯会损害身体健康呢?下面,让我为大家介绍五个不利健康的喝汤习惯。

要喝纯汤。很多人认为炖排骨汤、鸡汤,所有的营养都在汤内,所以就只喝汤,不吃肉。其实,这样是不对的,不管是哪种汤,就算是熬煮很长时间,汤很浓郁,汤的蛋白质也只有约6%~15%,85%以上的蛋白质营养仍是在肉的本身。所以仅喝汤不吃肉会有很大的损失。

用餐最后才喝汤。中国人的生活习惯是先用餐,后喝汤,其实这是一种错误的喝汤习惯。而西方的出餐顺序一般是先喝汤,再用餐,这才是健康的喝汤习惯。因为先用餐的话,就可能是已经吃饱了,吃饱之后再喝汤,就容易导致营养过剩,造成肥胖,而且汤会冲淡胃液,影响食物的消化吸收。所以先喝汤比最后喝汤,健康效果更佳,并且有助于减肥。

喝汤要喝滚烫的汤。人的口腔正常温度在37摄氏度左右,而人体的口腔、食道、胃黏膜最高能忍受的温度,也只有60摄氏度左右,超过此温度容易造成黏膜损伤,而且还应注意的是,爱喝热汤会增加罹患食道癌风险。所以喝汤应该等汤稍凉再喝,这样可以保证身体不受到疾病的威胁。

喝汤速度快。如果喝汤速度很快,等意识到吃饱的时候,说不定已经吃过量了,这样容易导致肥胖。喝汤应该慢慢品味,不但可以充分享受汤的味道,也给食物的消化吸收留有充裕的时间,并且提前产生饱腹感,不容易发胖。需要减肥的美女要注意了,一定要切记这个错误的喝汤习惯,改掉它,说不定你的减肥效果会更佳。

每顿能喝好几碗。喝汤也是有忌讳的,不能什么汤都喝,也不能什么汤都多喝。如果汤的种类是高热量、高盐份、高嘌呤,就不能多喝,尤其是患有痛风、肾脏病及高血压的人,应避开喝这些汤。一般人吃饭时可缓慢少量喝汤,以胃部舒适为原则。

喝汤也要讲究科学的方法,错误的喝汤习惯不仅不能够很好的吸收汤的营养,还有可能会招致疾病。大家在日常生活中要及时的纠正以上几种喝汤的不良习惯,掌握科学的饮食方式才能够补充身体营养,保健身体。

如何健康饮食 避开七个常见误区


在现代生活中已经有越来越多人的学会关爱自己的身体,纷纷开始通过饮食来保健。但是,在选择饮食保健的过程中,使用方法不当不仅会有反效果,还会危害健康。下面小编分享在日常生活中饮食保健存在的7个误区。

误区一:滋补药相伴强身延年

不少人都通过滋补药来保健,既可防病又可强身延年,因此三天两头的人参、阿胶、鹿茸不断。岂不知误证人参能杀人,辨证大黄能救命,中医辩证治疗必须查明阴阳、虚实后才能对症下药。如果盲目进补会引起严重的后果,身体本无虚而服人参可致耳鸣、耳聋、胃胀满、小便不通等症状者已不鲜见。如急性胃肠炎者服人参后邪不得法,胃无以和,肠无以清,反致病情加重,胃溃疡病人还会引起大出血;高血压者可致肝阳上亢头晕目眩加重,严重者可致脑溢血。

一直以来,深海鱼油制剂颇受青睐,尽管它有降脂、预防动脉硬化的作用,但是由于它有较强的抗凝血作用,所以对有血性疾病和具有出血倾向的患者应忌用或慎用,对儿童、孕妇和哺乳期妇女亦不适用。

误区二:一日两餐能减肥

有些女性朋友为了身材苗条,每天只吃两顿甚至更少。其实这样减肥效果不明显,相反还会造成营养不良,影响身体健康,正确的方法是均衡饮食,勤锻炼。

误区三:喝牛奶会使胆固醇增高

据调查,中国人的牛奶用量还不及发达国家的13%,许多人之所以不喝牛奶,是因为他们觉得牛奶会使胆固醇增高,而事实并非如此,牛奶中所含的胆固醇并不高,而且喝牛奶还有助于减少冠心病和高血压病的发生。但不能空腹喝酸奶,因为空腹喝酸奶不利于营养素的吸收和利用;且空腹状态下胃酸过高,乳酸菌很难存活,会降低酸奶的保健作用。

误区四:老母鸡补身体最好

用老母鸡补身体最好,是民间长期流行的说法,然而事实并非如此,多年的老母鸡含有过多的鸡油,其肌肉弹力纤维减少,结缔组织老化,鸡肉粗韧,久煮难烂,不易消化吸收。饲养一年的鸡,肉质鲜嫩可口。

误区五:用沸水冲茶

用沸腾的开水冲泡茶叶,会破坏茶叶中的很多营养物质,还会溶出过多的鞣酸和芳香物质,使茶有苦涩味,降低了茶的保健作用。泡茶的水温一般应在80℃左右,冬季可适当高一些。

误区六:多吃醋有好处

醋不仅能增进食欲,还能保护蔬菜中的维生素c,有利于胃肠对维生素c的吸收,且在降血压、预防流感上也有一定的效果。于是有人认为吃醋有诸多好处而过量食醋,甚至干脆喝醋。殊不知,醋食用过量,会灼伤食道、腐蚀胃黏膜,还会软化骨质,加重骨质疏松,导致骨折。

误区七:吃饱喝足有利健康

俗话说三分饥寒保平安,此话是有一定道理的。因为饱食终日又缺乏运动,则会造成能量过剩,长此下去会引起肥胖,加速衰老,引发心脑血管疾病。科学研究表明,八分饱才有利于健康。

盘点:你可能忽视的食品健康隐患


日常生活、饮食中,有很多我们并不在意的食品健康问题,也有很多蔬菜的污染源未被我们注意到。今天就说一下,你可能会忽视的食品健康隐患,让你入口的每一口食物,都放心无忧。下面就和小编一起看看吧。

一、报纸不能用来包食物

在日常生活中,很多人为了方便,会用旧报纸包食品,如去食堂买饭,就随手拿起一张报纸包装馒头,面包等主食。平日里的干面条也会用报纸抱起来,尤其是一些老人,他们因为节俭而用报纸去包装熟食等等。在街上也曾见到一些食品摊贩用旧报纸包花生米,瓜子等食物。

报纸上的黑色油墨,容易通过与食物接触进入身体。印刷厂采用的油墨原料基本上都含有有毒物质,如苯、甲苯、二甲苯、聚氯乙烯、糊状树脂等。用废旧报纸包装食物,易污染食品。油墨中所含的重金属是毒性很强的物质,而且不能被水解,也不能被氧化,一旦进入人体,极容易被脂肪、脑、肝吸收并贮存起来,很难排出体外。重金属中毒虽然不会一下子就显现出病情来,但随着时日积累,它会造成人慢性重金属中毒。

而且,报纸从印刷到运输,再到分发传阅等过程,已沾染上很多细菌、病毒及寄生虫卵(如结核杆菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌、肝炎病毒及寄生虫卵)。因此用旧报纸包装食品,也会可能因食品受到污染而得病。

二、超市购物篮也是污染源

走进超市,随手拎起一个购物篮,或推上一辆购物车,已成了不少人的习惯动作.可是超市购物篮你有考虑过它干净与否吗?如果不注意,超市购物篮(车)很可能就是一个很严重的食物污染源头。

蔬菜、水果和肉类及商品包装上都可能有细菌,主要是肠道病原菌,如大肠杆菌等。另外,顾客打喷嚏、说话时,有飞沫喷出,病原体也容易随之附着在购物篮和手推车上。有传染性的病菌还可成为隐形杀手,如细菌性痢疾、病毒性肝炎等。

直接食用的食品,先用塑料袋装好,再放入购物篮或手推车内,避免交叉污染。

三、生熟食物放一起

生食和熟食也要分开放,防止交叉污染,切忌生熟混放。生热食物在放进去前最好用保鲜膜包好,以防止食品冷冻干燥、相互污染。

在去超市购买商品时,最好自觉将生、熟食品分开放。

四、购物后你洗手了吗?

通过上面的介绍,相信您已经有了对食品健康安全的一些认识,那么我们还剩下这最简单的一条建议:购物后要注意洗手。

在食物下肚之前,健康隐患无处不在,以上仅仅是小部分,更多的还需要我们平日里多加注意。

盘点吃素的几个误区,怎样吃素更健康


很多人都提倡吃素,吃素有很多健康的方面,但同时人们对吃素这一问题也有一些长期存在的误会哦,吃素也有一些特殊的规定,比如要视个人的体质而定,如果神本身就缺少脂肪营养那么再吃素只会更加瘦弱,此外还有贫血,吃法等各种的规则应该要充分注意哦,千万不可盲目地吃素。下面就一起来看看几个吃素误区,素食主义者可要注意了。

少吃肉不吃肉

老不吃肉也会口腔溃疡

营养科专家说,对于大多数现代人来说,少吃点肉肯定是有好处的,但要说无肉,那就得讲究策略。比如在一周内选择一两日无肉吃素,或者在一个月里挑一周吃素;又比如执行半素主义,选择鱼蛋奶、少吃猪牛羊,这些在营养科专家看来就是很聪明的做法。

但是,要是完全告别肉类,别说吃货们不答应,营养专家也不完全赞同。现代人的体质总体还是比较好的,这和肉吃得多了、蛋白质等营养素摄入充足还是有关的。肉类吃过量了肯定不好,但不吃也会有问题,营养讲究的就是均衡啊。营养科专家说。

比如肉类特别是红肉中,铁元素含量高,而且是极其容易吸收的血红素铁,而白肉就没有这种优势;至于植物中的铁虽然含量可能很高,吸收率却很低,所以不吃肉的人非常容易出现缺铁性贫血。

更让人想不到的是,口腔溃疡这种在一般人看来等同上火的毛病,多数是因为蔬菜吃得太少才得,可如果你只吃素不吃肉,那么它一样可能找上你。这是因为,在红肉里含有丰富的维生素B2,这在植物性食物中不太容易找到。如果只吃素,维生素B2摄入不足,最容易出现的问题就是口腔溃疡了。

另外,像维生素A、维生素D这类脂溶性维生素,如果没有摄入足够的脂肪,这些维生素也会变得更难吸收,而钙、锌对全素食的人来说也是容易出现缺乏的营养素。

不吃肉不长胖

肌肉变少脂肪比例反而高

更值得警惕的是,如果说很多人吃素是为了少摄入脂肪、减重减肥,那么不科学的持续恐怕并不能真的实现你的愿望。

最简单的例子,有些人虽然吃素食,但烹饪师用油并不少,而油本身就是脂肪,这种情况下一样可能摄入过多的脂肪,甚至带来肥胖。营养科专家说,素食一样提供能量,虽然不像肉那么突出,但豆制品里有丰富蛋白质,水果里有丰富的糖分,如果总热量过剩,或者蛋白质、糖摄入过多,一样可能转化为脂肪,那么最后的结果依旧是肥胖。

当然,随着现在对于营养和健康的研究深入,问题还不只是这么简单。李群告诉记者,现在临床很注意一种隐形肥胖的现象,就是有些人体重不算高,只是轻度超重甚至可能在正常范围内,可是体内肌肉比重太少,脂肪含量却很好。这种人虽然不胖,但依旧是代谢疾病的高危人群。

一般来说,会出现这类现象是因为饮食比例不合理,又缺乏运动、长期久坐所导致的。但对于长期吃素的人群来说,也有意想不到的风险。

现在许多老人因为害怕三高,所以平时的饮食几乎半点荤腥不沾,只吃素食,结果一方面造成营养不良,另一方面还出现了肌肉减少症的表现。营养科专家说,我们需要摄入足够的蛋白质配合适量的运动,才能合成更多的肌肉。肌肉在体内的比重高,这个人的代谢率就高,身体状况也更好;由于肌肉比较重,这种人虽然体重显示较高,但却半点不胖,而且更健康。

相反,如果一个人肌肉减少,那么新陈代谢率会下降,即便体重指数不高也可能存在脂肪囤积,也就是我们上面说的隐形肥胖;更重要的是,如果出现肌肉减少症,当事人由于持续的骨骼肌量流失、强度和功能下降,会带来一系列问题,比如骨折、关节损伤、运动能力下降,严重时还会影响器官功能,可能会引发心脏和肺部衰竭,甚至死亡。

当然,这是对于老年人而言,对于一般成年人来说,单纯吃素不至于会引起那么严重的肌肉减少症,但如果蛋白质摄入不足,又不配合足够的运动,肌肉比重减少还是会让当事人更容易出现内脏脂肪的囤积,结果代谢综合征的风险依旧上升,反而抵消了素食的一些益处。

这样吃素更聪明

1、在一段时期内,选择一个时间段吃素。比如每周1-2天吃素,或者每个月有一周食素,这样不容易出现营养缺乏,也对身体有益。

2、选择半素、轻食,例如吃饭以蔬菜为主,多选择蛋类、奶类、鱼类、禽类作为荤食来源。要注意的是,豆制品在许多人看来是素食,其实作为含有丰富优质蛋白的食品,它是可以当个小荤看待的。

3、注意油脂的使用。油脂虽然只是烹饪调剂品,可它也是一种肉。

4、如果你决定坚持全素,那么应该咨询专业营养师,根据个人情况选择适当的营养补充剂,这样才能避免营养缺乏情况的出现。

现代人大都是肉吃得太多,所以昨天在微博上,一条关于不吃肉的消息引起了大家的关注。

对于营养过剩、体重超标的现代人来说,适当素食绝对有益身体健康。不过也得注意,如果只吃素,不仅容易贫血,还可能患上肥胖,甚至可能出现那些不爱吃素的人最容易有的口腔溃疡。

速冻食品健康吗 速冻食品是否有营养


在讲究养生的当下,很多人谈到速冻食品就色变,认为冻食品菌群超标不可吃,还没营养,事实上真的是这样吗?速冻食品健康吗?下面我们就来详细了解下。

速冻食品健康吗

很明确的告诉大家速冻食品本身是健康的,它符合国家食品健康安全标准,说担心菌群超标的完全可以放心。

速冻食品是采取先进的速冻技术将食物的营养和风味锁住,而且还能有效抑制微生物生长,使微生物处于休眠状态,食品安全有保障。速冻状态下的食物能存储更长时间。

速冻食品是否有营养

速冻食品的营养价值自然是无法跟新鲜的食物相比,但速冻食物也并非全无营养,在一定程度上还是保留了一定的营养物质。

常见的速冻食物有香肠、汤圆、饺子、牛排等等,这些食物可以在家中常备,想吃的时候又十分方便。

伪健康食品要少吃 哪些是伪健康食品


如今,人们的养生保健意思越来越强,都喜欢吃健康食品。可是,市面上有不少产品打着健康的旗号的伪健康食品,经常吃这些食品不但对身体没有好处,而且还会诱发肥胖、糖尿病等疾病。那么,究竟哪些食品是伪健康食品呢?下面就和小编一起来看看吧。

小心,这些食物是伪健康食品!

其实,果粒酸奶、花式麦片、粗粮饼干、全麦面包等食物都没有传说中那么健康,相反这些食物营养单一,含有大量的脂肪和糖分。

果粒酸奶

超市的冷藏货架上摆放着各种各样的酸奶,最抢眼的莫过于果粒酸奶,它喜欢用各种营养名词来包装自己,如有机、纯天然等,同时里面还含有丰富的果肉,选它准没错!

在这些光鲜亮丽的外表下,它还含有大量的糖。一盒200g的果粒酸奶,热量可达200大卡以上。与其喝颗粒酸奶,不如喝杯原味酸奶+新鲜水果,营养更丰富,热量也更低。

花式麦片

人们对食物的追求已经不单单只是营养这么简单了,还希望在这里面能够获取多种多样的营养元素,同时外表还要漂亮,让人有食欲。像最近比较流行的花式麦片,它是一种燕麦用枫糖或蜂蜜处理后,加上坚果、水果干组成混合麦片。

单从外表和配料来看,看起来确实是健康的食物组合。但我们不得不说,它同时也含有不少的脂肪和糖分,仔细算一下的话,热量非常高。虽然真的很好吃,但还是要控制量。

蔬菜沙拉

各种颜色鲜亮的蔬菜混合一起,拌入沙拉在炎热的夏季可谓是一道开胃菜,深受人们喜爱。沙拉中的蔬果中确实含丰富的维生素和矿物质,但大部分沙拉酱高脂肪高热量,如果沙拉中再加点油炸鸡柳什么的,可就离健康食物渐行渐远了。

沙拉的热量是非常高的,一大份拌好的蔬菜沙拉,其中沙拉的热量高达800千卡,甚至比一个汉堡还高。因此,在搭配你的沙拉时,请始终记得新鲜蔬菜才是主角,可以适量加点瘦肉或白煮蛋和一小份粗粮。最重要的是,少放沙拉酱。

粗粮饼干

近几年,到处都在大力宣传粗粮的养生效果。为了供应市场需求,各种粗粮饼干应市而生,它们号称有大量的膳食纤维,乍一看很像是健康食品。这些纤维的确存在,可惜都被脂肪包着了!

我们知道,不溶性纤维吃起来是非常粗糙的。但是厂家为了能够卖个更好,在很多粗粮饼干中加入了特别多的糖和脂肪,因此粗粮饼的脂肪含量是非常高的,应该慎食。

全麦面包

如果你吃的全麦面包是用全麦面粉做的,你还不如吃白面包--因为全麦面包是用浓缩面粉制作的。你的厨房里可能还有这样的一袋面粉--浓缩的多用途面粉。除非配料表上明确指出:100%全麦,它应该是很粗糙有很明显的发酵味道的。不然一块全麦吐司也不如你想的那么健康。

浓缩面粉是在加工期间丢失了营养成分的精制面粉,没有任何营养可言。食用浓缩面粉会让你血糖飙升,并有可能引发慢性疾病和炎症。饮食中的添加全谷类食物有利于降低患慢性疾病的风险,比如糖尿病,心脏病。但这里所说的全谷类一定是加工程度很低的产品,不管什么好东西,加工程度高都会影响它的健康程度。

无糖汽水

当你喝无糖汽水时,你可能减少了一部分热量的摄入,但这可能是需付出一定代价。

2013年的一个研究表明,约有22%患糖尿病人群的风险不断增大,这与他们每天饮用无糖汽水有关(节食期或定期)。另一个研究则表明,无糖汽水中使用人工増甜剂可能会使其效果适得其反。无糖汽水比普通汽水含的热量少,但人工増甜剂也可能导致体重增加,每天喝无糖汽水的人腰围会比喝普通汽水的人大。

绿茶饮料

亚洲人普遍爱喝绿茶,甚至将它变成一门艺术。绿茶包含抗氧化剂和其他有益健康的成分,可以预防癌症、心脏病、衰老和其他与老化相关的疾病。但是大部分美洲人并不喜欢这种味道,因此生产商加入糖和其他添加剂制成绿茶饮品,打着健康饮品的幌子到处兜售。其实,绿茶瓶子上的任何一种成分,如:糖精、防腐剂等,都让它在健康方面离我们更远。

5种毫不起眼的健康食品

上述食物都是打着健康旗号的伪健康食品,大家最好少吃,而生活中其实有很多看似不起眼,却真的对健康有益的食品,如蜂蜜、生姜、大蒜等。

蜂蜜:每天早晨空腹吃一匙蜂蜜,能安五脏,止痛解毒,常吃能防止血管硬化,久服可延年益寿。

生姜:每天吃早饭时数片生姜佐餐,能促进血液循环,帮助消化。

花生:含有人体所需多种氨基酸,经常食用能增强记忆,降低血压,延缓衰老。

大枣:营养丰富,含有较多的糖、维生素、矿物质,有天然维生素之称。

大蒜:有很强的杀菌、抗菌作用,人们把它誉为地里长的青霉素和天然抗生素.

大家以后选择健康食品的时候最好多留心一下,尽量远离不健康的食品,这样才能有益于身体。

欢迎您阅读养生路上的2022养生常识频道《无糖食品真的健康吗? 盘点5个常见健康误区》一文,希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢,同时我们也准备了丰富的“男性健康养生有真的吗”专题供您欣赏!

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