全家冬季吃一物来年不用进医院
这冬季吃什么进补养生。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“全家冬季吃一物来年不用进医院”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
下面大家一起来看看如何制作这些冬季进补汤
雪梨银耳鲫鱼汤
食材
鲫鱼，雪梨，银耳，盐，姜，油。
做法
鲫鱼去鳞、鳃、内脏后洗净，银耳用清水泡发，洗净后撕成小朵。
先把雪梨洗干净，把核去籽，皮可以不用去，然后把梨切成大块备用，姜洗干净切成片，一半切片，一半留着擦锅。
锅烧热，用姜块涂抹一遍锅底以防粘锅，小心别烫着手，放入凉油，下鲫鱼转小火略煎一下。
待鲫鱼煎至两面金黄，趁热倒入适量沸水没过鲫鱼。
加入姜片、雪梨、银耳，盖上锅盖，用大火煮开3分钟后转小火炖煮30分钟，最后加入盐调味即可。
莲子薏米猪骨汤
食材
莲子、薏米、章鱼、鸡爪、猪骨。
做法
莲子用水浸泡30-50分钟，其他的食材也用水浸泡，章鱼用温水浸泡并切成小片，鸡爪和猪骨用流动水冲洗一遍。
烧开水后，将肉类加入，煮3分钟左右，捞起。
用流动水冲洗。
煲里加入四分之三的清水，然后加入汤料，大火烧开。
同时加入章鱼。
水烧开后，加入肉类。
然后再放入5个切开了两半的蜜枣。
先大火烧开。
然后转为慢火，煲2小时左右。
熄火前加入食盐调味即可。
百合莲子瘦肉汤
食材
干莲子，百合，瘦肉，高汤，姜，盐，淀粉，食用油，枸杞少许，香油。
做法
瘦肉且薄片、百合洗净掰成小片。
瘦肉片用淀粉、食用油抓匀腌制15分钟。
砂锅中放入高汤、姜片、去芯莲子烧开后转效果煮到莲子软、熟。
放入瘦肉大火煮5分钟，加百合再煮2分钟，撒上枸杞、加盐调味，关火。
排骨海带豆腐汤
食材
猪肋排，海带，玉米，豆腐，盐，葱，姜，料酒，香菜。
做法
将干海带放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，洗净控水，切成长方块。
排骨洗净，冷水下锅焯一下，捞出用温水泡洗干净。
玉米切段，豆腐切小块。
砂锅内放入排骨、葱、姜、黄酒倒入适量清水，用大火烧开，撇去浮沫，再开用小火煮约20分钟。
放入倒入海带块、玉米段，再用旺火烧沸20分钟。
最后倒入豆腐再续煮15分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，撒上香菜末即可。
山药老鸭汤
食材
鸭肉，山药，盐，葱，姜，小葱，胡椒粉。
做法
将斩件老鸭洗净沥水备用;生姜分做两份，刀背拍松，小葱洗净挽成两个葱结备用;大锅坐水加热，放入生姜1份葱结1个，大火煮沸后淋入料酒，下鸭块氽烫至血腥浮沫泛起捞出冲洗干净，沥干水备用。
将山药洗净刮去外皮，切滚刀块状，清水浸泡备用。
将氽水后的鸭块放入汤煲中，一次性加入足量清水，汤煲内投入生姜1份葱结1个，中大火煮开，将汤滚后泛起的浮沫再次撇清。
去皮山药控干水分投入汤煲内，再次滚开锅后，转小火煲至山药软糯鸭块肉可用筷头戳透(约2个钟)，调入精盐，少许胡椒粉即可熄火。
健胃萝卜猪肚汤
食材
猪肚1个，鸡腿肉200克，萝卜350克，酸菜100克，红萝卜50克，萝卜叶少许，葱丝，姜末，花椒各少许，盐适量，清汤适量。
做法
猪肚用盐洗净，去除粘液后再冲洗干净切成小块，放入沸水锅内焯一下，捞出。
红萝卜、萝卜叶和鸡肉均切成3厘米丁状，用滚水烫过;酸菜洗净，沥干后切丝。
将猪肚、鸡肉、姜末、葱花、花椒、清汤倒入锅内，用慢火煮30分钟，然后放入酸菜和盐用中火煮15分钟，放入萝卜叶即成。
注意猪肚要反复搓揉，去掉腥味。
结语：以上就是为大家介绍冬季进补汤做法的全部内容，这些汤品都是非常适合在冬天食用的，这个冬天坚持食用以上的食疗大补汤，来年还你一个强壮的身体，不信你试试。
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冬季进补吃这一物营养竟全了！
阳气虚弱者 时值冬至，天寒地冻，为一年中阴气最盛、阳气最弱之季。阳虚的人常会流清水涕、手足冰凉、易生冻疮、夜尿频频。这类人可用干姜、人参、熟附子、辣椒、羊肉等共食之，三九天尤为需要。同时还可服用金匮肾气丸等，以期阳气生发。
易患冬病者 慢性支气管炎、冻疮、尿多症等冬至病，在中医看来属肾气亏虚、阳虚外寒。调治的办法是温药和之。如熟附子、肉桂、海马、狗肾、人参、甘草、枸杞子等皆可使用。除用药进补，还可以食补之，如生姜肉汤对咳喘疗效较好。附子生姜桂枝汤对防治冻疮有益，以此外洗也有效果。
养生益寿者 养生益寿，冬至进补就是个很好的办法。原则上说，有不足就要补充。例如，用脑多者应经常吃核桃，体力消耗大者，要及时补充水果、蔬菜等。补多少、怎么补，要因人而异。
防春夏病者 医学家们证实，冬天调养得好，春夏发病就少。正是基于这个观点，冬补应以高蛋白、高热量的食物为宜。可用各种鱼类及牛、羊、狗肉，加放中药人参、黄芪、桂圆、红枣等，或做汤、或为膳。只要脾胃吸收好，进补后定会使人储备更多的能量，从而增强免疫抗病能力。
总之，凡先天不足，后天失调，久病体虚，劳力过度，劳神内耗，产后，术后及亏虚早衰者，均为冬至进补的对象。
血糯米养活女性血气
血糯米具有养肝、养颜、泽肤等功效，实用于营养不良、缺铁性贫血、面色苍白、皮肤干燥及身体瘦弱者食用。在严冷且干燥的冬天，年轻女性不妨适当食用血糯米，以起到养颜护肤的作用。
中医养生理论以为，五色进五脏，即不同颜色的食品，它养生保健的功效也不同。一般来说，玄色进肾，黄色进脾，白色进肺，青色进肝，红色进心。
红色的血糯米，进心经。按照中医学说，心主血，也就是说它的功效和滋补气血有关系。服用血糯米可以借助收敛的功效，帮助治疗月经过多症。
需要留心的是，血糯米由于黏性强，轻易生痰，所以发热、咳嗽、痰稠黄以及肠胃功效较差者，不宜多食。
三红补血益颜粥：血糯米50克、红枣10个、枸杞10克，红糖适量。将红糯米淘洗清洁，用净水浸泡4-6小时，红糯米倒进砂锅，大火把红糯米煮沸后持续中火煮20分，再参加枸杞和红枣，中火煮20分钟后，改为小火熬1小时。煮好后，放进红糖，即可食用。有补血、养颜的功效。
红枣羊骨糯米粥：羊胫骨1-2根（猪骨也可）、红枣30枚、血糯米100克。将羊胫骨（或猪骨）敲碎，红枣往核，以上材料参加适量的水在锅中熬煮。有补脾益血、滋肾健骨的功效。
这时吃太多小心让自己进医院
衣食住行中“食”处于一个非常重要的位置，随着气温的下降，热气腾腾的火锅、各种各样的热食无疑成功俘虏了人们的胃。而在一天之中，早晨显然是不宜吃大餐的，而中午时间比较短暂，又有工作的影响，也无法尽情享受美食，剩下的只有晚上了。
晚饭吃太多的危害
1肥胖
在一天之中，晚上可谓是人体代谢速度最为缓慢的时刻，如果在这个时候吃得太多，食物在短时间内无法完全被肠胃消化吸收，那么就非常容易在体内形成大量的脂肪堆积。长期如此，不仅会让身形变得臃肿不堪，而且还会带来各种与肥胖相关的疾病。
肥胖是人类健康的最大敌人，除了会给人们日常的生活带来不便外，还容易引发多种并发症。根据统计，肥胖者脑血栓和心衰的发病率要比正常人高一倍左右，高血压的发病率也比正常体重者高二到四倍。
2糖尿病
丰盛的晚餐除了给人们带来了无与伦比的味觉享受外，还蕴含着大量的油脂。当这些油脂进入身体后，会使得胰岛素的分泌量大大上升。这样就会给胰脏戴上了一副沉重的“枷锁”，让其无法正常的工作。而一旦胰脏出了问题，那么就会失去对血糖的调节能力，从而引发糖尿病。
而且糖尿病往往不是单打独斗，而是会拉着高血压、高血脂“抱成团”，对身体造成更大的威胁。一旦发生病变，甚至会连累血管，产生冠状动脉粥样硬化等疾病。
3冠心病
大鱼大肉吃起来固然爽快，但是其中含有大量的胆固醇，稍微不注意就会导致摄入的胆固醇含量过多。如果长期保持这样不健康的饮食习惯，那么这些多余的胆固醇就会逐渐在人们的血管壁上堆积，并且最终发展成冠心病。
此外，吃得太多还会使大量的血液积聚在胃部，从而让身体的其它部位产生供血不足的现象，很容易引发心绞痛。要知道，一天之中早上才是人体代谢率最高的时刻，而晚餐一般来说只占到一天能量来源的五分之一左右。所以说晚餐吃得太多绝对是一个不明智的决定。
科学进餐计划
1七分饱
人们常说晚餐要吃少，那么这个“少”字应该如何拿捏呢?一般来说，所谓的少应该是指大约吃到七分饱这样子。这时人们对于食物的渴求已经不那么强烈，主动进食的欲望也开始下降。所以当处于这种时刻时，就要及时的放下筷子。
2清淡
最科学的饮食习惯其实应该尽量清淡一些，因为晚上人们面临着需要休息的问题，如果只是人躺下了而肠胃还在忙碌的工作，那么身体根本无法得到很好的休息。只有吃一些清淡的食物才能大大减少肠胃的工作量，从而让人体尽快的进入休息状态之中。
以上就是小编给大家带来的关于晚餐吃太好、太多的危害以及如何在科学的指导下合理规划三餐的简单介绍。“民以食为天”说得不仅仅是饮食对于人们的重要性，到了现代社会，我们不能局限于“有的吃”、“能吃就行”这样的观念，而是更应该将注意力放在“怎么吃”、“如何吃健康”这样的根本问题上来。
冬季只需这一物补肾效果惊人
栗子味道香甜，口感软嫩，香气宜人，是很多人喜爱吃的嘴边零食，很多人吃栗子可能只接触过糖炒栗子，其实将栗子入菜、制药也许会有意想不到的效果，那么栗子的营养价值是什么呢?它有哪些功效呢?
冬季巧吃这物补肾效果惊人
专家表示，栗子的营养价值非常的高，而且有很好的药用价值。适度食用能够预防多种疾病，是日常饮食中滋补的佳品。有腰酸、腰痛、腿脚无力、小便频多等不适症状的中老年人，更适合加以服用。
栗子加酒升药力 补肾更有效
专家指出，除了大家常知的糖炒栗子、栗子羊羹、栗子蛋糕外，栗子的吃法还有很多，不论生炒、蒸、煮、炖都美味顺口。甚至能选择与酒一同结合，制成有助强身、健体的“药酒”来食用。
事实上，将中药材与酒溶于一体制作成药酒，是中医相当常见的滋补方式。药酒不仅配制方便、药性稳定、酒精更是一种良好的有机溶剂，能使中药的各种有效成分都易溶于其中，使中药材借酒力提升药势、充分发挥其效力，提高疗效。尤其男性朋友，栗子泡酒可补肾，效果显著。
床头放一物，可保全家人一世平安
我们每天的睡眠的质量的好坏不仅仅是和自己的身体有关系的，而且还是和您处在什么样的环境下面以及睡觉周围的物品也是有一定的关系的，那您知道在您的床头放洋葱好是什么吗?您知道睡眠不好如何调理吗?
床头放洋葱好处
现在由于工作的繁忙以及生活的压力的巨大，很多人基本上没有什么休息的时间，有的时间睡眠的时间本来就短，却偏偏出现睡不着，失眠的现象，那么会更加影响第二天的工作以及生活.失眠不仅使人感觉疲乏，还给人造成一种阴影，那么有哪些更好的方法能够帮助我们缓解失眠症状，达到更好的精神状态呢?
厨房中的一些调料，对治失眠都有很好的作用，特别是洋葱和生姜。洋葱和生姜的气味有安神的作用，使大脑皮层受到抑制，闻着这些气味能帮助入睡。其实这个方法是非常的方便操作的，就是首拿适量的洋葱，然后再将您拿的洋葱清洗干净以后，在将您的洋葱捣烂，放在一个小瓶子里面，然后盖好，在您睡觉之前稍微的开一下瓶盖，闻到味道就可以了。
也可以将15克左右的生姜切碎，用纱布包裹置于枕边，闻其芳香气味，便可安然入睡。这两种方法一般在使用10天至1个月后睡眠就会明显改善。也可用洋葱自制“助眠饮料”：取洋葱100克切片，浸泡在600毫升烧酒中，1星期后取出。每天睡前半小时，用10毫升洋葱酒，90毫升牛奶，1个鸡蛋，半个苹果榨汁，一起调匀后饮用。
需要注意的是，洋葱和生姜能促进睡眠，但有些调料则会导致失眠。不少失眠者虽然处处小心，用了很多促进睡眠的方法，可还是没有效果，往往就是由于特殊的饮食习惯而忽略了调料这个因素。这个给经常性失眠的人的一个建议，就是在您每一天睡觉之前，就不要吃一些过于刺激性的食物了，比如说辣椒、胡椒、大葱大蒜等类型的食物，因为吃这些食物是非常影响您的好睡眠的哦。
为了保证良好的睡眠，失眠者还要避免在晚间食用高蛋白食物，如鱼肉、鸡鸭等，这些食物不易消化，睡前食用会加重胃肠的负担，影响睡眠，但是适量在睡前喝些牛奶却可以帮助睡眠。睡前不要食用的食物还包括：糖、乳酪、巧克力、腊肠、火腿、热狗、茄子等。因为这些食物都含干酪胺，会刺激肾上腺素的分泌，这将使大脑兴奋而难以人眠。
春季吃一物抗癌明目有奇效
草莓，生活中常见的水果之一，也是女性朋友喜爱吃的一种红果果，在春季吃草莓对人体是有很大的好处的，那么大家知道草莓的功效吗?草莓的营养价值是什么呢?下面小编就为大家介绍一下草莓的功效与作用吧。
草莓不仅味道香甜可口，水嫩多汁，而且功效也非常的强大，下面大家就一起来看看吃草莓的好处都有哪些吧。
吃草莓的好处
1、明目
草莓中含有的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目等作用。
对于草莓的这项作用，我想很多人都不知道，其实草莓中的花青素是可以对于眼睛是有很好的预防功效的，而且还是可以有利于增强人的视力，对于很多想不想戴眼镜的人美眉来说，要多吃哦。
2、抗癌
有研究表明，草莓中的波力芬诺有抗癌的作用，能抑制肿瘤的生长，防止健康细胞发生癌变。由于草莓中富含鞣酸，这类物质有着很好的阻止吸收致癌物质的效果。
3、吃草莓抗疲劳
草莓中维生素C含量丰富，也使其成为优胜于苹果、葡萄的抗疲劳水果维生素C能消除细胞间的松弛和紧张状态，使脑细胞结构坚固。所以忧郁、失眠、容易打瞌睡的人不妨多吃草莓。
4、美白
草莓是具有美白效果的，我想很多人都不大清楚，其实在草莓中是含有很多的氨基酸的，这个对于我们身体的成长很有帮助，由于在草莓中含有的维生素很高，那么就会对于消除我们细胞间的松弛和紧张状态，有利于肌肤健康。
草莓中含有的苹果酸能够和发酵粉产生一定的氧化作用，在食用草莓的时候能够很好的清理牙齿上留下的污渍。
5、抗老化
抗老化也是草莓的另一大功效，草莓中含有一种花青素的营养元素，就是因为这么的存在，可以有利于改善我们肌肤的弹性的，可以让你少长一些皱纹的，所以说是可以抗老化的。
6、通便
草莓中含有比较丰富的膳食纤维，具有促进消化、润肠通便的作用。
7、减缓记忆力
经常吃草莓的人对于防止神经衰弱是有一定的帮助的，另外草莓是可以增加脑力的，对于记忆力的衰退有一定的效果。
天气渐暖，市面上的草莓又多了起来。很多人对草莓的喜爱，可谓是经久不衰。不少人开始不满足于吃草莓，周末的时候，还会带着家人去草莓种植基地亲自采摘。不仅可以买到放心草莓，还平添了不少乡野的乐趣。但是，我们不可能每次吃草莓，都要驱车数公里去农村采摘，时间、金钱上都耗费太大了。
通常，我们都是在水果店、超市、菜市场等地方购买草莓的。这真是一种让人百吃不厌的水果，不仅甘甜多汁、营养丰富，而且果肉肥厚、入口即化。无论老幼，都不用考虑咬不动、嚼不烂的情况。
一、草莓的营养价值
草莓是一种营养十分丰富的水果，其富含果糖、果酸、氨基酸和多种维生素及各种矿物质。并且，这些营养成分很容易被人体吸收，对明目养肝、补铁补血、润肠通便、预防动脉硬化有着积极的作用。更可贵的是，草莓中的鞣酸含量很高，它可以阻止人体对致癌物质的吸收，甚至能吸附这类物质，并排出体外，从而具有防癌的功效。
二、哪种草莓不能买
草莓的营养功效那么多，特别是现在正当季，一定要多吃一些。但也有一些果农，却从中找到了商机，他们将卖相不好，甚至是还没长熟的草莓用激素催大、催熟，使这些草莓看起来特别诱人，就不愁卖不出去了。
我们说，食物都是绿色、纯天然的最好，虽然果农使用的膨大剂对人体的伤害不大，但万一食用过量，肯定会对身体造成损伤的。特别是家里有小孩的话，在生长发育期，食用大量的激素，相信是每个家长都不愿接受的。那么，如何才能挑选到没有被使用激素的草莓呢?记住，这些草莓不能买。
1、奇形怪状
有些草莓的个儿很大，形状也不规则，有些地方会突然凸起，而掰开之后，却是空心的。这种草莓极有可能被使用了激素，不要购买。正常的草莓是圆锥形的，表面较平整。
2、颜色不均匀
我们在挑选草莓的时候，应选择那种果体全红的、色泽鲜亮的;不要选择半红半青的草莓。被使用了激素的草莓颜色是不均匀的，且光泽度不够，在果柄处会出现青红分明的现象。
5.全部混合后。
6.将低粉和盐过筛，轻轻用刮刀拌匀。
7.装入裱花袋中，挤入模具中，7分满即可。
8.烤箱预热后，180度上下火，中层烤20分钟。模具取出后倒扣，蛋糕即可脱模。
9.加上喜欢的水果和巧克力酱，可以增加一些下午茶的感觉。可以搭配柠檬茶，吃起来不会很腻。
草莓冰果
材料
草莓1斤，白糖50克，水100ML，柠檬半个挤汁。
做法
1、草莓洗净后去蒂，放入搅拌机打成细腻的果泥，挤入柠檬汁搅拌匀，放入冰箱冰藏。
2、白糖+水放入小锅中小火加热，搅拌使糖完全融化，待水煮沸1分钟后离火，晾凉制成糖浆，放入冰箱冷藏。
3、将冷却好的草莓果泥和冷糖浆混合，彻底搅拌匀。
4、将混合好的草莓糖浆倒入一个平底容器中，放入冰箱冷冻。
5、冷冻3小时后取出，在室温下融化一会，用勺子彻底搅拌一下，重新放回冰箱继续冷冻3小时以上即可食用。
6、食用时，取出容器，在室温下放置20-30分钟较好挖取。
小诀窍
1、加柠檬汁可以使颜色更漂亮，味道更浓郁，没有也可以不加。
2、最好使用大而浅的容器，更易冷冻。
3、冷冻3小时取出搅拌，可以使冰果口感更细腻，减少冰碴。
结语：以上就是三九养生堂为大家介绍草莓的营养价值的全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了春季吃草莓的功效与作用是什么了吧，小编还为大家介绍了几款草莓的食谱，希望大家能够喜欢哦。
吃草莓的注意事项
中医认为，草莓有祛火、解暑、清热的作用。另外，草莓最好在饭后吃，因为其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动，帮助消化，改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。草莓虽然具有丰富的营养物质，但是也并非人人都可以吃。有的人因为吃草莓会引起胃肠功能紊乱，另外患有尿路结石和肾功能不好的人也不宜多吃，因为草莓含草酸钙较多，过多食用会加重患者病情。一般的人都可以享受到草莓的美味。
不买畸形草莓。正常生长的草莓外观呈心形，但有些草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的，长期大量食用这样的果实，有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童，不能食用畸形莓。
另外，由于草莓是低矮的草茎植物，虽然是在地膜中培育生长，在生长过程中还是容易受到泥土和细菌的污染，所以草莓入口前一定要把好清洗关。
草莓除了生吃之外，还有那些食用方法呢?下面大家就一起来看看草莓的美味做法吧。
草莓布丁
材料
吉利丁12片，细砂糖120公克，草莓果泥300公克，牛奶400公克，打发鲜奶油适量，巧克力豆适量。
做法
1.先将吉利丁置于冷水中浸泡至软化，捞起和细砂糖一起置于钢盆中，备用。
2.草莓果泥和牛奶一起煮开后，沖入作法1中一直搅拌，至细砂糖与吉利丁完全溶化。
3.准备布丁模，待作法2的温度冷却至适温后，倒入布丁模中约9分满，再放入冰箱冷藏室冷藏约3小时后，即可脱模置于盘中。
4.于作法3布丁表面，挤上适量的打发鲜奶油，再放上巧克力豆与草莓装饰即完成。
浓情草莓布朗尼
材料
草莓，黄油，巧克力，白糖，鸡蛋，低筋面粉，盐。
做法
1.把黄油和巧克力切成小块，放在隔水碗中。
2.锅内的水烧热后，关火。把碗放入，轻轻搅拌至巧克力和黄油全部融化。
3.把白糖加入到鸡蛋中，用手动打蛋器搅打3分钟，至颜色变白，液体浓稠停止。
4.把步骤2中融化好的混合液分次加入到步骤3中。
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