少食养生

2019-11-06

雨水时节适当少食酸味食物

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雨水节气,标志着寒冷的天气逐渐消失,而春风拂面和绵绵春雨的日子正向我们走来。唐代著名医药学家和养生学家孙思邈在其著作《千金方》中论及春季的饮食养生时曾提出:“春七十二日,省酸增甘,以养脾气”的饮食原则。意思是说,在春季里除了重视对肝脏的保养外,还应该注意对脾胃的调养,在日常饮食中应注意少食用酸味食物,多吃甘味食物,以调养脾胃。传统饮食养生学认为,西红柿、柑、橙子、橘、柚、杏、木瓜、枇杷、山楂、橄榄、柠檬、石榴、乌梅、鳟鱼、蜂乳、醋等为酸味食物,而我们在日常生活中所食用的绝大多数食物都属于甘味食物,如米面、、禽鱼肉蛋等。其实,具有酸味的食物往往含维生素C较多,所以只是强调适当地少食酸味食物而不是不食。北方的春季多风,气候干燥,宜少食油腻食物,多吃些新鲜的、水果,以补充人体水分。另外根据“食甘健脾”的原则,适量地多吃些大枣、山药、莲子及豆类食物有益于保养脾胃。介绍两个健脾益气的食疗方:一、红枣莲子粥原料:红枣20枚,莲子15克,大米100克,水适量。将红枣、莲子、大米洗净后加入适量清水,旺火煮沸,再改用小火熬煮成粥,食用。功效与主治:具有益气健脾、补虚健身的功效,特别适合于中老年人脾胃虚弱、食欲不振、消化不良、体倦乏力、大便溏泄等症状者食用。二、薏米山药粥原料:薏米(薏苡仁)10克,山药10克(鲜山药50克),大米100克,水适量。做法同红枣莲子粥。功效与主治:具有健脾渗湿、滋补肺肾的功效,适合于有消化不良性腹泻、大便溏泄、全身无力、心悸气短等症状者食用。

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多食伤身 少食饭菜可长寿


本文导读:长寿与健康的饮食是分不开的,想要长寿要学会正确的饮食,很多人吃饭要吃到撑才罢休,其实这样是不利于养生长寿的,少食多餐才是对身体有益的。


食物是人体绝大部分的营养来源,但这并不意味着吃得越多越好,对食物的摄取也应得法,否则反会损寿。现代社会常见的 三高症 ,即高血压、高血脂、高血糖,恰缘于摄入营养过剩。因此,食物摄入量与健康长寿有很密切的关系。

古人对此其实早有警醒。晋代张华在《博物志》中明确阐述了所食多少与寿命的关系,他指出: 所食愈少,心愈开,年愈益。所食众多,心愈塞,年愈损焉。 而唐代百岁医学家孙思邈更精辟地指出: 食欲数而少,不欲顿而多。 就是说,一顿不能吃得过多,每餐进食量宜少,每日可以适当增加进食次数。现代社会中也有很多这样的例子,如在贫瘠的北部撒哈拉大沙漠有一支古老的部族 图布族。图布族人一日三餐都很少,但身体却异常强壮,多寿星。

现代研究结果也支持这一观点。曾有学者用大鼠进行营养对寿命疾病影响的实验,结果表明限食组比不限食组的寿命要长,而且限食组大鼠罹患肾病、肿瘤的比不限食组少,发生疾病的时间也晚些。实验还发现,从少年期限食,最能延年益寿。另有人曾对1400名处于正常热量供应状况下的60~64岁的人进行了试验研究,其中668人,每天吃1~2顿饭,每3个人中就有一个患不同类型的心血管疾病;另外168人把同样的饮食分为6次吃,即一天吃6顿,总量不变,患心血管病的人仅有1/6,比一天吃1~2顿的,患病率减少50%;比一天吃三顿的,患病率下降18.8%,这说明,少吃多餐的确有益于人的健康。

那么,食物摄入太多究竟对身体有什么损伤呢?

中医经典《黄帝内经》中有一句话叫: 饮食自倍,肠胃乃伤。 就是说吃得太多,超过自己的消化能力,会损伤肠胃功能。前人还有 多食之人有五苦患 之说,指出了摄食过多的具体危害,即 一者,大便数;二者,小便数;三者,扰睡眠;四者,身重不堪修养;五者,多患食不消化 。吃得多,大、小便就多,身体容易发胖,饮食也不容易消化完全,晚饭吃得太多,还会影响睡眠,这就是 五苦患 。对此,养生须慎诫之!


其实人体自身是一个很严密的系统,每当进食到一定量的时候,身体自然会发出信号,那就是 饱 感。我们日常只要细心体会,自然能明显感觉到,一旦 饱 感出现,就该及时停箸,此即 少食 。如果继续进食,甚至出现 饱胀 撑满 的感觉,说明摄食过量,不利健康。当然,此处所提到的感觉,是针对没有疾患的人群,如果患有胃肠道疾病,如胃炎、十二指肠溃疡等,或者因为其他系统疾病影响到胃肠道功能的,则不在此例。若感觉每餐少食提供的热量不足,尚可增加进食次数。例如老年人一天可进食四至五次,每次食至饥饿感消失即可,这是老年饮食养生一法。

从上面的文章我们知道多食伤身,吃太多、吃太饱对我们身体不仅不利,反而有害,少食多餐则有利人体健康。

冬季脾胃虚弱应少食寒凉


导读:在寒冷的冬天,许多胃肠功能虚弱的市民会选择少吃或不吃水果。然而,营养专家建议,不管是什么季节,人们都应该保持一定的水果摄入量,在寒冷的冬天,不妨把生冷的水果加热了再吃。

自制热果汁 温暖又营养

人每天吃1~2种水果,可以保证各种维生素和矿物质等成分的摄入,有助于提高人体抵抗力。肠胃功能虚弱的市民可以根据自己的喜好和口感,选择1~2种水果用榨汁机做成果汁,隔水加热至常温或微热再饮用。这样既保证了营养的摄入,又解决了水果生冷的问题,更适于肠胃的吸收。但切忌温度过高。过高的温度会破坏果汁中的营养成分。

市民还可以根据身体需要,加入少量的牛奶、维生素片、蛋白粉等,与水果一起榨成果汁。这样不仅不会对果汁的口感有太大影响,也能及时补充自身所需要的营养成分。

水果煮着吃 温热润肠胃

如果家里没有榨汁机怎么办?还可以试试把水果煮一煮再吃。

盐蒸橙子是最受追捧的一种治疗咳嗽的民间偏方。曾荣城表示,橙子富含维生素C,市民也可以尝试把橙子切片,用凉开水稍微加热煮片刻,再放一点蜂蜜,喝汁吃橙肉,不仅酸甜可口,还可以温润肠胃。

冰糖雪梨则是雪梨煮食最常见的一种方式。其做法简单,将雪梨去核切块,与适量的凉开水和冰糖一起,慢火煮半个小时就好了。梨能润肺生津、清热化痰。冬天吃冰糖雪梨来滋阴润肺是最好不过的。曾荣城表示,有慢性气管炎、慢性咽炎的患者也可以适当吃一些冰糖雪梨来做食疗。

此外,诸如甘蔗、马蹄等水果也可以用水煮过再吃。像菠萝、榴莲等水果,还可以入菜,做成菠萝鸡、菠萝鸭、榴莲煲鸡等可口的美味佳肴,既能让人一饱口福,同时又补充了人体所需的营养。

现在正是橙子、草莓、玉米、梨和甘蔗等水果上市的季节,专家表示,如果担心水果生吃太冷,可以榨成果汁或加热再吃。

适当摄入辣食物可养肺


【导读】夏季属火,心气旺,味属苦。而肺属金,味主辛。中医五行学说认为适当摄入辣食物可养肺,火克金,火旺容易刑金,导致肺虚,应该多吃辛辣味养护肺气,下面就为你介绍适当摄入辣食物可养肺。

适当摄入辣食物可养肺

辛味,是指辛香味,也就是我们常说麻味、辣味。其共同特点就是气味浓烈,刺激性强。辛味食物在三餐中以调料居多,如葱、姜、蒜、花椒、胡椒、辣椒、大料、陈皮、芥末等。此外,还有青萝卜。

辛味食物有刺激食欲、健脾开胃一面,也有发散、行气、活血的作用。如女子痛经服用胡椒红糖水,感冒喝碗葱姜茶,可以活血化瘀、驱寒祛湿,促进血液循环。平时做肉做鱼,用花椒、葱姜蒜炝锅,可以去腥提香,降低肥腻之感。

《黄帝内经》曰:辛入肺,辛走气,气病无多食辛。由此说明辛与肺、与气之间的密切关系。北京中医药大学东方医院呼吸科医师马建岭的一番介绍,使人们对辛味食物有了一定的认识。

一方水土养一方人

饮食有常,物我相适是中医饮食养生方法。不管男女老少,不论所处地域,不讲春夏秋冬,都去食用某种食物,必定有人欢喜有人愁。

适当摄入辣食物可养肺

自从川菜、湘菜在大江南北火爆,麻辣食品极其盛行。大街小巷,一些人围着麻辣香锅喝酒行令,大快朵颐。一会工夫,有人头颈流汗,有人满脸通红。当时辣得真爽,麻得过瘾!但事后反映在人们身上的情况可就不同,有人没任何事,有人脸上长红疱,有人痔疮犯了,有人牙龈肿痛。

这是为什么?马建岭说,人与自然密切相关,同样,饮食也要因地因时因人而宜。四川、湖北、湖南等地,雨量充沛,湿度较大,适当吃些辛辣食物,夏天可除湿,冬天可御寒。而北方,天气干躁,雨水稀少,长期食用辛味食物,就容易患病。特别是一些特殊人群,如肾病患者、风湿性关节炎患者以及不适宜食辛味的人们,更要注意自己的饮食习惯,少食辛辣刺激及生冷、油腻之物。

再如吃肉,不是每个季节都适合吃一样的肉。秋冬季节可吃红肉,如猪肉、羊肉、牛肉等;春夏季节就要多吃鱼肉和鸭肉。如果我们不分时节地乱吃,可能在需要清火时却吃了热性食物,无疑是火上加油,进一步加重上火症状。

冬季多吃六种酸味食物的好处


本文导读:酸味食物很多人不大喜欢吃,那么吃酸味食物有哪些好处呢?酸味食物怎么吃最好呢?下面就来了解一下冬季多吃六种酸味食物的好处。


柠檬是一种富含维生素C的营养水果,一般人都将之作为美容食品。 其实,柠檬中所含的物质,经过合理的调配,还是十分有效的减肥物质。

食法推荐:

每天早上起床,空腹喝一大杯柠檬蜂蜜水,蜂蜜2勺,柠檬1-2片,水最好超过500ml,切忌,不能用开水,温水最好。坚持那么1个星期,你会发现,排便正常,皮肤变得白嫩,体重大概会轻2斤以上/周,谷类及蛋白质最好坚持每天摄入,否则可能出现身上没胸减得快。

柠檬蜂蜜酒取鲜柠檬汁1汤匙,蜂蜜1汤匙,加入白兰地酒适量。晚间饮用,既可帮助入睡,提高睡眠质量,也有益于养颜、减肥。

柠檬海带茶取鲜柠檬汁100克,鲜海带100克,把海带洗净后用刀割痕,放入180克清水,在不锈钢杯中浸泡,煮沸1小时,放冷,饮用时可适当加入少许冰糖。因海带中含有碘,可促进甲状腺激素分泌,提高机体新陈代谢。柠檬汁对舒张软化血管,加速血液循环,还可以增进胃肠消化功能。这样就可以消除体内积滞多余的皮下脂肪,达到减肥目的。饮用量可自行酌定,但不宜经常饮用。

2.西红柿

根据营养学家研究测定:每人每天食用50克-100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。所含苹果酸、柠檬酸等有机酸,能促使胃液分泌,对脂肪及蛋白质的消化。所含果酸及纤维素,有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。冬季 体寒 与 压力 是影响睡眠的两大天敌。而西红柿里的番茄红素能够清澈血液、促进代谢,具有放松神经、缓解压力的作用。

食法推荐:

西红柿瘦身提倡饭前吃一个西红柿,其中含有的食物纤维不为人体消化吸收,在减少米饭及高热量的菜肴摄食量的同时,阻止身体吸收食品中较多的脂肪。西红柿独特的酸味还可刺激胃液分泌,促进肠胃蠕动,以帮助西红柿中的食物纤维在肠内吸附多余的脂肪和废弃物一起排泄出来。对于寒性体质或胃肠虚弱的人则可选择加热过的西红柿或西红柿汁。不可完全以西红柿当饭,只要减下平时饭量的1/4到1/2,应当就足够了。不要因为减肥的急于求成,而影响了正常的营养和体力,甚至导致其他一些毛病的产生,那就有些得不偿失了。

3.青苹果

青苹果含有大量的维生素、矿物质和丰富的膳食纤维,特别是果胶等成分,除了具有一般苹果之补心益气、益胃健脾等功效外,有研究证实,每晨空腹或晚上入睡前各吃1个新鲜青苹果,除了能润肠通便外,对肥胖病还有一定的防治效果。

食法推荐:

女性分泌物酸味


女性阴道分泌物一般是在经期的时候才会出现,主要是将卵泡以及脱落的子宫内膜伴随着经血排出体外,是属于正常的生理现象,但是细心的女性朋友可能会发觉有时候阴道的分泌物呈现酸性,这会让大家觉得器官,其实这种因为阴道分泌物中存在了糖原被分泌的现象,是抑制细菌繁殖的主要方法。

阴道分泌物酸味正常吗

对于阴道部位的分泌物出现酸味的情况是很常见的,大多数的女性朋友对于这种情况感到奇怪,总认为是身体出现了什么问题,而导致了分泌物出现酸味的现象,其实这是一种正常的现象,对于生育年龄的女性朋友来讲,阴道部位的上皮细胞里面含有了糖原,乳酸杆菌会充分利用葡萄糖作为基质,通过它自身的新陈代谢而产生相应的乳酸,所以说阴道部位的分泌物就会出现稍微带些酸味的,乳酸杆菌以及其他的阴道部位的微生物一起形成一个复合体,通过复杂的作用之下,对致病菌的过度繁殖会有一定的抑制作用。

正常情况下阴唇部位的皮肤含有了皮脂腺,是可以分泌出皮脂的,对于阴道部位的皮肤会有一定的滋润作用,前庭大腺又被称为了巴氏腺,可以分泌出无色并且清澈透明的分泌物,呈现出了微酸性的一种液体,主要是用于维持前庭黏膜的湿润,由宫颈腺体分泌出来了宫颈黏液,也是生理性的分泌物的重要组成部分,呈现出了碱性,与鸡蛋清是非常类似的。

阴道分泌物酸味正常吗?这是很常见的一种现象,对于女性朋友阴道部位的分泌物来讲,呈现出酸味是很正常的,大家可不必过于担心,关于阴道部位分泌物的

胃不好的人不建议少食多餐


导读:日常生活中,少食多餐的饮食习惯是非常值得提倡的,这样不仅可以避免摄入过多的热量,还有利于维持身材体型和身体健康。但是,采取少食多餐的饮食方式对某些人会起到适得其反的作用。下面我们就一起来看看少食多餐究竟不适合哪些人?


消化性溃疡是常见的疾病,其中以胃溃疡、十二指肠溃疡最多见。多数人认为胃溃疡病人应忌口,应少食多餐,比如玉米饼太硬不敢吃,浓茶不敢喝怕刺激溃疡面,一天吃5顿饭,等等。专家则指出说,长期坚持细软饮食和钟情牛奶、豆浆、少食多餐的胃溃疡病人,也许不忌口的正常饮食更适合他们。

溃疡病人往往认为,既然胃溃疡是吃出来的,平时保养胃就要从吃字入手。他们常认为,饮食细软温和的食物,可以减轻胃肠的负担,从而减少溃疡的复发,所以长期以稀粥面条为主食,蔬菜也必定煮得烂烂的。他们还会喝牛奶、豆浆来保护胃黏膜,并采取少食多餐的饮食方式。而这些观念和饮食习惯,可能对胃部溃疡起到适得其反的作用。



吃饭过程中,食物在口腔里咀嚼时,不仅可以通过味觉促进食欲,同时口腔内分泌的唾液会使部分食物得到初步消化,减轻了胃肠道的负担。如果吃流质或是半流质的食物,如稀粥、面条,人们往往不经仔细咀嚼就吞入胃中,失去了在口腔内完成消化的第一步,细软饮食反而会增加胃的负担。


牛奶、豆浆对溃疡的影响存在争议,但是长期食物品种和形态单调的饮食方式肯定是不符合消化生理,有损于胃肠功能的。少食多餐曾被推荐为消化性溃疡患者采用。近年研究表明,进食固然可以对胃酸有暂时中和的作用,但每进食一次即可刺激壁细胞分泌一次,进食次数越多,胃酸分泌就越多,所以长期采用少食多餐不利于减少溃疡的复发。

适当沐浴 中医


以泡澡来让全身放松,使得自己的身体和心理都恢复到一个均衡的状态。利用这个机会还能好好地保养身体的各个部位,让肌肤恢复到一个正常的健康状态。另外,全然的放松也会让身体状态较为稳定,使当天晚上的睡眠品质更佳。

饭后休息一个小时之后,就可以进行沐浴,切记餐后马上沐浴,对于消化的进行有负面的影响。首先将身体清洁干净,可在沐浴乳中加入些许精油,然后将全身进行温和的去除角质,尤其特别注意手肘和脚踝的部位。接着在浴缸放满水,水温不宜过热,选择合适的精油滴入,干性皮肤可以选择玫瑰或是薰衣草,油性皮肤可以选择柠檬,另外茴香和杜松子油有利尿促进血液循环的作用。浸泡的时间大约15~20分钟,时间不宜过长,避免皮肤长期浸泡导致水肿。泡澡的时候,可以加强脸部T字部位的保养,敷上可以去除黑头粉刺的面膜,此时效果特别有效。泡澡后可涂抹上乳液或是润肤油,让肌肤得到滋润与营养。

药浴预防风湿病

某些病症可以使用药浴的方式,来达到治疗的效果。例如一些生的麻黄、桂枝和附子烧水之后泡在浴缸里,温度控制在37摄氏度左右,一般来说,病人泡在里面以后会开始有嗞嗞的汗流出来,通过出汗以后,温热之气可以促进毛细血管的扩张,促进血液运行,使汗外泄,把邪气、湿气排出,对于预防风湿病的作用和效果极佳。

适当足浴

如果没有办法泡澡,也可以通过足浴来作为夏天养生的秘诀之一,因为足底有很多的穴位。可以根据不同的身体情况、体质情况来进行,可以利用中药,把桂枝、桑枝、柳枝用水煎,把药汁倒在浴缸里,加上适量温水,大约浸泡25~20分钟,浸泡足部或是全身都很合适。一个星期泡一次对身体健康很有帮助。

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