今秋煲汤新“煮”意
养生汤煲汤。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，养生关系着你、我、他的生活质量。关于中医养生，我们该如何去看待呢？下面是小编为大家整理的“今秋煲汤新“煮”意”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
入秋以来，气温持续升高，面对酷热的天气，广州人不急不燥，从容地煲着老火靓汤，以汤降温，以汤润燥，“老广”们的煲汤热潮似乎更加高涨了。立秋已过，秋分将至，在这个秋高气爽的季节，广州人的煲汤热潮似乎更加高涨了。的确，广州人的煲汤闻名全国，不但是以色、香、味称著，还因其讲究因时制宜，适时进补，每个时节都有不同的品种。
就拿现在这种时节来说，今年入秋以来，气温一直持续上扬，有增无减，面对如此酷热的天气，人们当然心情烦躁，特别容易上火。上火不用愁，“老广”们只要一味清补凉便可以解决问题。说清补凉是现在这时节的宠儿，一点也不夸张。现在各大超市里，各种牌子的清补凉汤包都是炙手可热的抢手货。小小一个汤包，里面莲子、淮山、玉竹、茨实、百合、圆肉、薏米、蜜枣一应俱全，只要再加入猪骨，便是一煲既可口又下火的靓汤。对饮汤有特殊要求的广州人而言，这无疑是最佳选择。
这个秋天，除了气温居高不下以外，干燥依然是其特点。“老广”们煲汤讲究功效，因而清热滋润的汤水也是现在的首选。在超市里，笔者便见到各种有滋润功能的材料都被配入汤包之中售卖，而选择这类型汤包的市民亦不计其数。川贝、南北杏化痰润肺，霸王花清心润肺，海底椰润喉、滋润、养颜，这些材料都被作为汤包的主要材料。在某大知名超市里，这类汤包更占了鲜汤包的九成。海底椰煲冬瓜、胡萝卜，海底椰煲水鸭，海底椰煲番茄、猪肉，海底椰煲鸡脚，海底椰煲甲鱼，海底椰煲鱼头，海底椰煲莲藕……十多个品种，均以滋润养颜的海底椰为原料，可见具滋润功效的汤水正是现今市民们的心水选择。
秋分夜夜“凉”，天凉正是进补的好时机。虽然此时仍未见“凉”的迹象，但懂得适时进补的广州市民，已经开始在为冬天进补做热身了。各大超市已经把各式各样的功能干汤包摆在显眼位置，以吸引打算准备进补的市民，这其中的名目就更多了：补血益气汤，归元养生汤，清炖虫草鸭，天麻补脑汤，灵芝健肾汤，山珍人参鸡，杜仲固腰补肾汤，猴头菇疏肝明目汤……真可谓数之不尽。
超市以汤包抢占煲汤市场，方便市民选择，各大酒楼食肆当然也不例外。除了旧有的各种例汤以外，新的品种也不计其数。笔者在小北附近一间专以炖汤为主打的炖品店中便见到，菜单上的新品推介就有五、六款，已经完全进入了秋冬进补的备战状态。
品种琳琅满目，功能各式各样，那么事实上市民们又会青睐些什么样的汤水，会不会特别的喜新厌旧，又或者对某个品种情有独钟呢？几位到超市选购汤包的市民均表示，喝什么汤主要是看天时，干燥时就喝滋润的汤水，热气时就喝清热下火的汤水，并没有什么特别专一的选择。当然亦有市民表示，会根据实际需要，选择功能性的汤水，以达到食疗的目的。调查发现，大多数的人不会喜新厌旧，专喝新登场的靓汤，“到外面用餐的时候，有时会尝尝新出来的品种，但在家里多数便看自己需要，最要紧是要适合天时又方便快捷”。
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新加黄龙汤方剂功效
新加黄龙汤我们听名字可能会觉得一头雾水根本猜不透，其实大家是因为不能够经常的接触到所以就会觉得很是陌生，其实新加黄龙汤是一种中药方剂，下面就跟小编一起来了解一下新加黄龙汤有哪些的功效与作用吧，希望以下介绍的内容大家感兴趣。
【名称】新加黄龙汤。
分类
泻下剂-功补兼施。
组成
细生地(15克) 生甘草(6克) 人参(另煎，4.5克) 生大黄(9克) 芒硝(3克) 玄参(15克) 麦冬(15克) 当归(4.5克) 海参(洗，2条) 姜汁(6匙)。
用法
以水八杯，煮取三杯。先用一朴，冲参汁上分，姜汁二匙，顿服之。如腹中有响声，或转矢气者，为欲便也，候一二时不便，再如前法。
功效
泄热通便，滋阴益气。
方解
本方主治热结里实，应下失下，正气久耗，阴液耗竭尤重，故方以调胃承气汤以缓下热结，并重用养阴增液之品，使之增水行舟，兼顾气阴之虚。
注意事项
斟酌。
结语：通过文章的介绍我们是不是对新加黄龙汤的药用价值有了一定的了解了呢，对于新加黄龙汤这种药材是有特定的分布区域的一般不太常见，以上介绍的新加黄龙汤的药方大家可以根据自身的需要选择性的使用，希望文章介绍的方药能够给大家带来帮助。
灵芝如何煲汤 灵芝煲汤的几种做法
灵芝，尤其是野山灵芝的保健功效，可以“入五脏”，尤其补肾，对五脏虚弱，过劳造成的肾虚，有很好的补益。灵芝还具有保肝作用，促进肝脏对药物、毒物的代谢的作用等，下面我们就来看看灵芝煲汤有哪些做法。
灵芝银耳汤
【功效】 活血化瘀，增加血液供氧量，治疗血管硬化、高血压等症。
【配方】 灵芝、银耳、黑木耳各5克，冰糖适量。
【制法】 将灵芝、银耳、黑木耳洗净剪碎，放入碗内加冰糖和水，上蒸笼蒸至酥烂。
【用法】 喝汤、吃木耳和银耳。1天服完。可长期服用。
灵芝二仁汤
【功效】 适用于支气管炎、咳嗽多痰等。
【配方】 灵芝15克，核桃仁15克，甜杏仁12克，冰糖适量。
【制法】 剪碎灵芝，加水煎煮两次，每次1小时，取汁。把核桃仁、甜杏仁、冰糖放入碗内，倒入灵芝煎液，用文火炖熟即可。
【用法】 每日清晨服用。
灵芝大枣汤
【功效】 对肿瘤细胞有抑制作用。
【配方】 灵芝20克，大枣50克，蜂蜜5克。
【制法】 灵芝、大枣入锅共煎，取煮液两次，每次40分钟，取汁。合并后加入蜂蜜即成。
【用法】 每日1剂。
灵芝三七饮
【功效】 加速血液循环、增加心肌供氧量，可治疗冠心病和心绞痛。
【配方】 灵芝30克，三七片4克。
【制法】 将灵芝、三七片放入沙锅加水煎熬，用文火保持沸腾1小时后，倒出头煎，再加水煎熬取二煎液，将两次煎液合并服用。
【用法】 将所得的煎液分早、晚两次服用。连服10天。
灵芝山药汤
【功效】 加速胰岛血液循环，提高胰岛产生胰岛素能力，降血糖。适用于糖尿病患者的辅助治疗。
【配方】 灵芝15克，山药30克。
【制法】 将药材洗净放入沙锅内加水煎熬，用文火保持沸腾1小时后，倒出头煎液，再加水煎熬取二煎液，将两次煎液合并服用。
【用法】 将所得的煎液分早、晚两次服用。
灵芝猪肉汤
【功效】 治肝硬化。
【配方】 灵芝9克，黄芪18克，当归16克，瘦猪肉100克。
【制法】 先将药材洗净，放入沙锅内加清水浸泡30分钟。猪肉洗净切块放入锅内，煮沸后用文火保持沸腾40分钟即成。
【用法】 去药渣吃肉喝汤。每日1次，连服10一15天。
灵芝河蚌羹
【功效】 治急性和慢性支气管炎，老年慢性支气管炎，支气管哮喘，白细胞减少症，冠心病，高血脂症，心律失常，神经衰弱，早期肝硬化等症。
【配方】 灵芝20克，河蚌肉250克，冰糖60克。
【制法】 将灵芝洗净，放如沙锅内加水煎熬，用文火保持沸腾1小时，取浓汁;然后放入河蚌肉煮熟，加入冰糖，待溶化后即可食用。
【用法】 蚌肉与汤一天服完。每2天服一次。
灵芝猪胰汤
【功效】 主治糖尿病。
【配方】 灵芝20克，猪胰脏1条。
【制法】 将灵芝洗净，放入沙锅内加清水浸泡30分钟，然后放入猪胰脏共煮，煮沸后用文火保持沸腾1小时即成。
【用法】 分早晚两次服用，长期服用有效。
灵芝猪蹄汤
【功效】 抗衰老，柔嫩肌肤、减少皱纹、护肤美容。
【配方】 灵芝30克，猪蹄2只，生姜、胡椒适量。
【制法】 将灵芝洗净，放入沙锅内加清水浸泡30分钟。猪蹄去毛，洗净切块放入锅内，加生姜、胡椒，炖至烂熟即可。
【用法】 去药渣吃肉喝汤，分早晚两次服用。
【用法】 去药渣吃肉喝汤，1次吃完。每日1次。
灵芝莲子清鸡汤
【功效】 健脾开胃，补益身体。适用于病后体虚，产后、术后，脾胃虚弱，血气不足，头晕眼花者。
【配方】 灵芝6克，莲子50克，陈皮1角，鸡1只。
【制法】 先将药材洗净，放入沙锅内加清水浸泡30分钟。鸡洗净放入锅内，煮沸后用文火保持沸腾2小时即成。
【用法】 去药渣吃肉喝汤，宜长其服用
灵芝粉葛猪肠汤
【功效】 降血压，治冠心病，去湿和胃，治烦躁口渴，肩背疼痛，皮肤湿毒，水肿骨火。
【配方】 灵芝6克，新鲜粉葛300克，猪肠200克，赤小豆60克。
【制法】 洗净药材放入沙锅内加清水浸泡30分钟。猪肠洗净放入锅内，煮沸后用文火保持沸腾40分钟即成。
【用法】 去药渣喝汤。每日分两次服用，可长期服用。
灵芝黑白木耳汤
【功效】 滋补肺胃，活血润燥，强心补脑，可用于防癌抗癌，降血压，降血脂，预防冠心病。
【配方】 灵芝、黑木耳、白木耳各6克，蜜枣6枚，瘦猪肉200克。
【制法】 洗净药材放入沙锅内加清水浸泡30分钟。猪肉洗净放入锅内，煮沸后用文火保持沸腾1小时即成。
【用法】 去药渣喝汤。每日分两次服用。
小编提醒：灵芝煲汤虽然有很好的营养价值，也有很多功效，但是也有禁忌，比如一些湿热体质的人不适合长期喝灵芝汤。在喝汤的同时一定要注意自己适不适合，不要盲目的补充营养。
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麦冬煲汤大全
说道麦冬大家首先想到的就是雪梨，因为麦冬雪梨炖瘦肉是非常出名的一种吃法，麦冬是我们生活中比较常见的一种调料，这种调料非常的入味儿，一般都在煲汤的时候被使用，因为煲汤最主要的就是调料的选择，调料选择好了煲出来的汤才会有滋有味儿，那么麦冬煲汤大全都有哪些呢?
麦冬和什么煲汤好
1、麦冬和什么煲汤好:麦冬雪梨炖瘦肉
材料:雪梨1个,瘦肉半斤,麦冬少许,北杏少许,清水4碗,盐适量。
做法:麦冬用清水浸软洗净;瘦肉剁成肉饼;雪梨去皮洗净后切块;北杏洗净。将麦冬、雪梨、瘦肉、北杏放入炖盅中,加入4碗清水。炖2.5小时后加入适量盐调味即可。麦冬和什么煲汤好
2、麦冬和什么煲汤好:麦冬枸杞鸽子汤
材料:麦冬15克,枸杞20克,玉竹15克,沙参20克,蜜枣2粒,鸽子1只。
做法:把所有的材料浸泡20分钟(有硫磺的材料,需要浸泡12小时)。把鸽子放进锅里面煮3-4分钟,捞出,清洗干净备用。把所有的材料和鸽子都放进锅里面,放进2L的清水,大火煮开,转小火,煲2小时,开锅前15分钟放进适量的盐就可以了。
3、麦冬和什么煲汤好:阿胶麦冬炖鹌鹑
材料:麦冬12克,阿胶粉15克,鸡汤150克,鹌鹑200克。食盐3克,味精2克,浓缩鸡汁15克,花雕酒25克,葱,姜各5克,胡椒粉5克。
做法:将鹌鹑洗净切块,加花雕酒焯水,锅中底油烧热,煸香葱,姜,放入鹌鹑肉,烹花雕酒翻炒,倒入鸡汤,加食盐,味精,胡椒粉,浓缩鸡汁,麦冬,阿胶粉炖至软烂即可食用。
功效:滋阴润燥,补血益气。
4、麦冬和什么煲汤好:莲子麦冬煲兔肉
材料:麦冬15克,莲子20克,香菇25克,姜,葱各10克,食盐5克,味精3克。
做法:将兔肉切块,莲子用温水浸泡,生姜去皮切片,锅内烧水,待水烧开后,放入兔肉,莲子,麦冬,香菇,葱,生姜,倒入适量清水,用小火煲2小时后,放入食盐,味精调味即可。
功效:此汤有补中益气,滋阴养颜,生津止渴,养心安神等功效。
天麻怎么煲汤？
天麻是人们比较熟悉的一种中药材，这种中药材比较名贵，在我国很多地方都有分布，比如云贵川地区的天麻就比较有名，天麻的治疗作用非常广，比如具有镇静的作用，另外还有提高免疫力的功效，天麻这种中药材的吃法很多，为了获得更好的疗效，大家可以用天麻炖汤来吃，下面来学习天麻煲汤的方法。
天麻怎么煲汤？
天麻，只一味中药，也是补品，天麻祛风，治疗眩晕眼花，头风头痛，神经衰弱的作用，经常用脑的人可以喝天麻猪脑汤补补脑。天麻炖猪脑是一道传统的汉族药膳炖品，有独特的功效。天麻炖猪脑的做法是怎么样的呢，做法要注意些什么呢？下面看看中国天麻产业网的小芳是怎么说的。
这天麻炖猪脑是个食疗方，天麻本身性平、味甘，对人体的影响也比较小，但它总归是一种药物，不合适病症的人不要吃，正常人也不要拿来当补品，它是治头痛的，不要想当然以为是补脑的。
其实做天麻炖猪脑是比较简单的，先要准备好天麻15克、猪脑髓一副、枸杞几颗、葱段、姜片、料酒、花椒水、白糖、味精、香油、盐适量。天麻洗净，放入碗内，加入料酒、白糖上笼蒸约40分钟，取出切片。猪脑放入砂锅内，加入花椒水、葱段、姜片、盐和沸水，大火炖熟。拣去葱段、姜片，加入天麻片、味精，煮沸后淋入香油即可。
天麻炖猪脑适用于肝阳上亢所致的头痛、眩晕、肢体麻木、半身偏瘫，语言不利，肢体痉挛等症者。高血压、动脉硬化、关节炎的病人服用有祛病强身的作用。非常适合老年人防病治病、抗衰老。
但是要注意的是，天麻不能与御风草根同食；孕妇与小孩请慎食；天麻食用过多会导致全身长红丹。以上建议汤水方，在任何情况下皆不能代替注册中医师及医生的意见。
黄芪煲汤禁忌
黄芪是我们生活中比较常见的一种中药，这种中药是药食同源的，它不仅可以用来当做药材，还可以用来炖汤当做调料，而且黄芪对于我们的身体内的各个内脏都有很大的好处，比较常见的一种黄芪吃法就是用来煲汤，也要注意防止黄芪汤上火，那么黄芪煲汤都有哪些禁忌呢?
黄芪、又名棉芪，黄耆，黄参，血参等，味甘，性微温，归肺、脾、肝、肾经。属补气良药，以补虚为主，常用于体衰日久、言语低弱、脉细无力者。有些人一遇天气变化就容易感冒，中医称为“表不固”，可用黄芪来固表，常服黄芪可以避免经常性的感冒。黄芪对人体好的作用非常之多，但是，是药三分毒!黄芪也不例外，过量食用，或者给不适宜的人服用，对身体的伤害远大于获益，今天我们就来搞清楚黄芪有哪些副作用和禁忌。
黄芪的副作用
黄芪以补益著名，最常见的副作用就是迅速出现“上火”症状，如面红、心烦、睡眠差或失眠、咽痛、血压升高或头晕等，甚至使病情加重或逆转病势。没有特殊疾病的人，经常单独使用黄芪进补，或者一次性大量食用黄芪，那就是没病找病了!对于本身患有高血压等疾病的人来说，这样做就是加重疾病的危险行为!
使用黄芪进补，一般要由少逐渐增加，边服边观察有无上火的表现，或身上原有疾病有无加重或是否出现闷、痛的感觉，一旦有则应立即停用!如果必须使用黄芪，则要与其他药物进行配伍，降低副作用才能使用。而对于有高血压、脑梗等疾病的人，使用黄芪更安全的办法则是先用党参，党参的补益效果和黄芪类似，但其药性较为平和，先用党参有效而无副作用后再加用或改用黄芪。此外，建议大家尽量不要单独使用黄芪泡水、煲汤，最安全的办法是与其他的药材配方使用，降低副作用!
黄芪的禁忌人群
以下几种体质的人是不能吃黄芪的，如果一定要吃必须配伍使用!
1、肾阴虚的人：有手足心热、口咽干燥、腰酸腰痛、潮热盗汗、失眠多梦、舌质红无苔、脉细数等症状的人，这些人属于肾阴虚体质，使用黄芪会助热，伤阴动血，加重肾阴损耗
2、湿热体质的人：这种人舌苔黄腻，口苦口干、体味重，大便不成形或便秘，使用黄芪会使湿邪內滞，加重湿热
3、热毒炽盛的人：这种人一般有化脓性感染，如痤疮感染、咽部感染、腹膜炎等感染，同时有满面通红、唇舌红绛、舌苔黄燥等表现，食用黄芪会使热毒內滞，加重感染!
4、孕妇：黄芪具有利尿的作用，饮用黄芪茶饮后有可能回导致羊水减少，会延长产程，也有可能损伤胎儿
海马怎样煲汤？
现在人们在工作上的压力很大，很多年轻人为了工作而废寝忘食，反正如此的话，就很容易出现亚健康，亚健康人群很容易感觉到疲劳，另外抵抗力也会比较低，容易出现感冒等疾病，还会伴随着记忆力减退等等，为了解决这些问题，大家可以用海马煲汤来吃，具有很好的疗效，下面来学习海马煲汤的方法。
海马怎样煲汤？
海马煲汤营养价值丰富，经济价值也较高，但却受着广大人民的亲睐，特别是男性朋友们更是情有独钟，国内外市场都销量巨大。海马煲汤的主要功效是补肾壮阳，调气活血祛瘀，但是用海马来煲瘦肉汤，却有清痰化咳的作用。
海马煲汤的做法
1、海马20克（约5钱），瘦肉200克（约5两），蜜枣2粒，陈皮1片，先把海马斩碎；煮滚适量开水后，放入所有材料，再滚后慢火煲约2小时。
2、干海马不用什么处理的，直接加骨头（冬天用老母鸡）、淮山、茨实、莲子、太子参、记得要加麦冬，这样才能补而不燥，海马不用放多，一对就够了，最好是一公一母的。
3、用海马，当归，川芎，红花，天麻，黄芪，党参，枸杞一起煲汤，不但有很好的补气养血的功效还能活血祛风。
海马的功效与作用
海马的功效
海马性温，味甘，入肝、肾经。能升阳解肌，透疹止泻，除烦止温，治伤寒、温热头痛项强、烦热消渴、泄泻、痢疾、耳聋等。
因为海马有补肾壮阳，活血理伤之功，适宜于肾阳不足、老人虚弱、久喘不止、虚性哮喘、男子阳痿不育、女子不孕，还适宜于跌打损伤疼痛或内伤疼痛者。
《本草新编》中说：“海马入肾经命门，专善兴阳，功不亚于海狗，更善堕胎，故能催生。海马功用不亚于腽肭脐，乃尚腽肭脐而不尚海马。此世人之大惑也。海马不论雌雄，皆能勃兴阳道。”这里是将海马与黄狗肾的壮阳之功加以比较，很多人都知道黄狗肾（又名腽肭脐）能壮阳，用于治疗男性不育症，事实上，海马壮阳之功，不亚于黄狗肾，而且黄狗肾往往求之不易，价格较为昂贵。
天然养生
补肾健体：将海马烘干研成粉末，用纯正的米酒浸泡1个月，每晚临睡前饮1小杯。
滋补温内：用海马配核桃仁、黄芪、党参、山药、大枣、枸杞和鸡肉，炖汤食用。
鼻炎煲什么汤？
人的每天饮食很重要，吃什么食物直接关系到身体的健康，煲汤是很多人喜爱的一种烹饪方法，煲汤的食材有很多，像鸡肉，排骨，羊肉等食材，还有各种蔬菜类也可以煲汤，鼻炎是令人感到烦恼的事情，鼻炎可以平时吃一些食物来改善，鼻炎煲什么汤？接下来我们来看看吧。
一.桃仁红枣汤
桃仁12克，水发，去杂质，加红枣20枚，同煮至桃仁透明酥烂。加糖适量，食用。本方具有补血活血的功效。适用鼻炎伴舌质红，舌边瘀紫。
二.椰子鸡肉汤
新鲜椰子肉150克，榨汁。黑枣20枚，去核。鸡肉200克，切块。枸杞子50克，洗净。同碗隔水蒸熟。加调味品，后食之。本方具有健脾滋阴益气通窍的功效。适用鼻炎伴粘稠鼻涕多，头涨重，大便溏薄。
三.枣姜汤
配方：红枣(熔于去核)500克，生姜50克，甘草60克(炒)，盐60克(炒)。
用法：上四物合而为末，每日晨起空腹用滚开水冲服6～10克。
功效：补中益气，散寒通窍。
主治：肺脾气虚之慢性鼻炎。
四.黄花鱼头汤
扶正祛邪，补中通窍。主治慢性萎缩性鼻炎，感冒频繁。取胖头鱼100克，洗净后用热油两面稍煎待用。将大枣15克去核洗净，用黄花30克，白术15克，苍耳子10克，白芷10克，生姜3片共放砂锅内与鱼头一起煎汤，待熟吃肉饮汁。
五.柏叶猪鼻汤
消炎通窍，养阴扶正，主治鼻流臭涕。取猪鼻肉66克刮洗干净，用生柏叶30克，金钗斛6克，柴胡10克同放砂锅内，加清水4碗煎取1碗，滤除药渣，冲入蜜糖60克，30度米酒30克，和匀饮之。
六.丝瓜藤煲猪瘦肉
清热消炎，解毒通窍，主治慢性鼻炎急性发作，萎缩性鼻炎，鼻流脓涕，脑重头痛。取近根部的丝瓜藤3～5克洗净，猪瘦肉60克切块，同放锅内煮汤，至熟加少许盐调味，饮汤吃肉，五次为一疗程，连用1～3个疗程自愈。
七.百合冰糖水
百合250克，去皮衣，加水煮至酥，加冰糖食用。本方具有补肺益气的功效。适用鼻炎伴气短乏力、胸闷。
八.辛夷煮鸡蛋
通窍，止脓涕，祛头痛，滋养扶，正主治慢性鼻窦炎，流脓涕。用辛夷花15克，入沙锅内，加清水2碗，煎取1碗;鸡蛋2个，煮熟去壳，刺小孔数个，将砂锅复火上，倒入药汁煮沸，放入鸡蛋同煮片刻，饮汤吃蛋。
九.羊粉
主治慢性鼻炎取羊睾丸一对，洗净后，放瓦片或砂锅内焙黄(不可炒焦炒黑)，研成细末，用温开水或黄酒送下。每对睾丸一日分二次服完，连续用2-3天见效。
十.慢性鼻炎饮食营养方案
(1)推荐食物
多吃一些富含维生素A、B族维生素的食物，如杏、菠萝、柿子、胡萝卜、西红柿、油菜、动物肝脏、鸡蛋等。
(2)限量食物
不宜吃羊肉、辣椒、虾蟹等食物;忌煎、炸食品。
十一.结语
慢性鼻炎在日常的生活中是比较常见的慢性病之一，而治疗及预防的方法也是比较多的，可以通过药物、饮食、中医方法等等。而在饮食方面有汤品、粥、食谱等不同的分类，本文就为大家介绍了预防及治疗慢性鼻炎的汤品。
