秋季养生羊肉

2019-11-06

羊肉搭配什么好 羊肉搭配黑豆三大好处

羊肉什么季节吃养生。

运动可以代替保健品,但所有的药物和保健品都不能代替运动。对于养生,不乏很多流传很广的诗句与名言,不注意养生,将为我们的生活埋下悲剧的种子。如何分辩关于中医养生话题的对错呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《羊肉搭配什么好 羊肉搭配黑豆三大好处》,但愿对您的养生带来帮助。

本文导读:羊肉搭配什么吃最好?羊肉可以搭配黑豆煲汤,这样能温阳补肾,下面我们来看看羊肉搭配黑豆的三大好处。


马上就要冬季了,冬季也是进补季节,而羊肉是进补佳品,现在已经有很多人在吃羊肉进补,吃羊肉也需要搭配其他的食材,那么羊肉搭配什么吃最好呢?

羊肉搭配黑豆最好

羊肉是冬季进补佳品更是是老少皆喜食的美味食品。羊肉肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养,可制成许多种风味独特、醇香无比的佳肴。涮羊肉,烤、炸羊肉串,葱爆羊肉等,时下正是吃羊肉进补的大好时机,说起炖羊肉的配菜,多数人首先想到的是白萝卜,但是,最能体现羊肉温阳补肾的功效是与豆类搭配,豆豉、豆酱等美味的调味品都是黑豆做的,与其他豆类相比,其最大的优势是补肾,还能滋阴活血。

羊肉搭配黑豆的好处

第一

从中医的角度分析,黑豆具有 补肾、补五脏、暖胃肠、壮筋骨、活血化瘀、祛风、解毒、益寿 的良好功效,而羊肉具有 补肾壮阳、温补气血、开胃健脾 的作用,因此两者同食,补肾暖身的效果会更好,尤其适合肾虚体寒、气血两亏的人食用。

第二

羊肉和黑豆都是富含蛋白质的食材,但它们的来源不同,两者一起炖煮,其中的动物性蛋白质和植物性蛋白质能够氨基酸互补,更有利于蛋白质的利用;

第三

羊肉中含有较多的饱和脂肪和胆固醇,而黑豆中含有的植物固醇具有抑制人体吸收 坏 胆固醇、降低血液中 坏 胆固醇含量的作用,同时黑豆中含有较多的不饱和脂肪酸,有助于降低血脂,保护血管;

这道菜中,羊肉和黑豆的比例约为10:1,具体做法是

将黑豆洗净提前浸泡4~12小时;把羊肉洗净切块,如果感觉肉不太新鲜,可以先进行沸水焯烫,注意焯烫时间要短,去掉血水即可;把肉、黑豆和浸泡豆子的水一起放入铁锅或砂锅当中,加入适量的冷水,水量不用太多,能没过肉即可;再加入料酒、生姜、葱段等可以去膻的调料,调味料不宜过多,以免夺去肉本来的香味;调料加好之后,大火烧开,然后改成微火慢炖。一直到汤香气扑鼻、肉柔软好嚼、黑豆软烂为止。出锅的时候,撇去浮油,根据自己的口味放入盐、葱等调味即可。

羊肉其他搭配方法

羊肉时搭配豆腐和萝卜豆腐、萝卜不仅能补充多种微量元素,其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉和萝卜同做菜,则能发挥萝卜性凉,可消积滞、化痰热的作用。

调料搭配有讲究做羊肉的时候,最好放点不去皮的生姜,因为姜皮辛凉,有散火除热、止痛祛风湿的作用,与羊肉同食还能去掉膻味。烹调羊肉时要少用辣椒、胡椒、丁香、小茴香等温辛燥热的调味品。做羊肉时还并可以放点莲子心,有清心泻火的作用。

食物搭配有禁忌吃羊肉不宜同时吃醋,因为羊肉性热,益气补虚,而醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,性温,宜与寒性食物搭配,与热性的羊肉不适宜。羊肉也不宜与南瓜同吃,以防发生黄疸和脚气病。吃羊肉后不宜马上饮茶,否则会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质,容易引发便秘。

小提醒:立春之后少吃羊肉


立春一过,天气回暖,热气腾腾的涮羊肉、烤羊肉就容易和气候 撞车 ,稍不留神就有可能补过了头。

确实,羊肉能助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损,是一种优良的温补强壮剂。冬季常吃,不仅可以增加人体热量、抵御寒冷,还能增加消化酶、保护胃壁、修复胃黏膜、帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用。但是,进入正月,特别是立春以后,羊肉就不能作为餐桌上的常备佳肴了,否则会对身体不利。

上面为大家介绍了羊肉搭配吃什么好,黑豆、萝卜、生姜都是不错的选择,但是要注意,体热、容易上火、大便干燥的人要少吃羊肉。

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六种最壮阳的羊肉搭配菜谱


营养学认为,荤素搭配有互补性,而从中饮食保健角度来看,合理的荤素搭配还能加强食疗功效。荤素搭配是有不少讲究的哦!

羊肉配生姜

羊肉补血温阳,生姜止痛祛风湿,相互搭配,生姜祛羊肉的腥膻味,帮助羊肉发挥温阳祛寒的功效;羊肉加山药补血、强身、通便;加香菜开胃、壮阳。

牛肉配土豆

牛肉营养价值高,能强健脾胃,冬天吃牛肉,还能暖胃,但牛肉纤维粗,会刺激胃粘膜,放些土豆保护胃,而且土豆的营养也非常好;牛肉加芋头,补中益气,能缓解便秘。

鱼肉配豆腐

鱼肉中蛋氨酸含量丰富,苯丙氨酸含量少,而豆腐却相反,两者一起吃,可取长补短,豆腐含钙较多,正好借助鱼体内维D,提高人体对钙的吸收率,适合老年人和孕妇食用。

鸡肉配栗子

鸡肉可以增强人体的造血功能,栗子重在健脾,有益于吸收鸡肉的营养成份,最好选老母鸡汤煨栗子。

鸭肉配山药

老鸭可补充人体水分、补阴、消热、止咳,山药的补阴之力更强,与鸭肉伴食,可消除油腻,补肺。

猪肉配洋葱

洋葱能增进脂肪代谢,降低血液黏稠度,减少吃猪肉脂肪高的付作用,猪肉属于“百搭”荤菜,配冬瓜、百合,有润肠效果;加海带,祛湿止痒;加南瓜,降血糖;加豆苗,利尿、消肿。

平时吃醋的三大好处


一:醋能防止体液酸性化

许多人都误以为醋是酸性食品,只敢用来调味,不敢拿来当饮料饮用。健康的血液会呈弱碱性,保持碱性体质就能抵御疾病。经过科学实验证明,醋虽然喝起来是酸的,但经过体内燃烧之后,能在两小时内分解排除血液中之乳酸与焦葡萄酸,使血液恢复正常之弱碱性,确实是碱性食品。

日本研究显示,醋能防止体液酸性化,使之保持在弱碱性的状态,促进新陈代谢、防止肥胖、消除肌肉与关节的酸痛、改善食欲、治疗便秘、降低血压、消除心悸与气喘、改善糖尿病。

二:醋可促进消化

有很多人以为胃不好或胃酸过多的人不能喝醋,这是因为有些醋含有大量的合成物或酒精,才会刺激胃。酿造醋不仅不会伤胃,还会帮助消化。因为醋所富含的醋酸与柠檬酸能渗透食物,萃取养分,促进消化,补足器官必需的营养素,增强活力,改善体质。

一般健康的人饮用醋,可以帮助消化,消除疲劳,增强免疫力,预防各种疾病的发生。对于高血压等久治不愈的慢性病患者而言,因为醋在人体内具有排钠的作用,所以能降低血压,特别是舒张压。其他像痛风、糖尿病、风湿酸痛、肝病、鼻窦炎、胃肠消化系统与皮肤方面的疾病,饮用酿造醋一段时间之后,病情可明显改善。

三:醋会使皮肤增加弹性

过去流传着一种说法,称喝醋骨头会变软,这是一种错误的印象。醋进入身体后,会先与消化器官互动,帮助肝脏新陈代谢,并增进血液循环,让人感觉身体的关节柔软、肌肉紧实有力。所以,醋是使肌肉筋络变柔软、有弹性的好东西。

冬季喝红茶的三大好处


本文导读:红茶是常见的茶类,那么冬季喝红茶有哪些好呢?红茶的功效有哪些呢?下面就来了解一下冬季喝红茶的三大好处。


红茶是一种含丰富的类黄酮化合物和钾元素的茶品,在冬季人们应该多喝红茶能防止中风和心脏病。中医认为,茶也分寒热,例如绿茶属苦寒,适合夏天喝,用于消暑;红茶、普洱茶偏温,较适合冬天饮用。

1、降低有害胆固醇

每天要喝5杯红茶的人,与那些喝看似像茶水的有色饮料的人相比,前者体内的低密度脂蛋白都有不同程度降低(下降7%~11%)。低密度脂蛋白被称为 坏胆固醇 ,它会增加患心脏病的危险。

2、预防骨质疏松


红茶除含多种水溶性维生素外,还富含微量元素钾,冲泡后70%的钾可溶于茶水内。研究表明,钾不仅有增强心脏血液循环的作用,还能阻止或减少钙在体内的消耗。另外,红茶中所含的锰也是骨结构不可缺少的元素之一。

3、防治流感

红茶中含有的某种物质能有效杀死流感病毒,常用红茶漱口或直接饮用有预防流感的作用。研究人员用比通常还淡薄4倍的红茶液在病毒感染区浸泡仅数秒钟,就发现该处病毒会失去感染力。

中医:针灸美容的三大好处


本文导读:美容,如何美容呢?针灸美容有哪些好处呢?针灸如何美容呢?下面就来了解一下针灸美容的三大好处。


神,又称神气,是人体生命活动的特征。一个人的精神容貌则是人体精、气、神的充分体现,而气血是神志活动的物质基础,神赖气血奉养而精明。根据中医 形神合一 及 形与神俱 的理论,针灸临床历来注重 形与神 而强调以 神 为主。针灸就其保健延年、美容美形方面可谓形神兼备,以神养形,以神治形,充分调动人体自身的积极因素,调理脏腑,运行气血,使肌肤得濡润,毛发获滋养。若出现面色萎黄或苍白,面容憔悴,皮肤苍老晦暗、弹性减弱,皱纹渐增,腹部脂肪堆积等,可以通过针灸调节使其精充气足,容光焕发。

通经消斑

黄褐斑,临床上很常见,是指对称性发生于面部的淡褐色或深褐色色素斑,好发于鼻部、额部、颧部、口周和面颊等处,多无自觉症状。笔者根据临床观察认为黄褐斑往往与一些妇科疾病相关,如月经不调、痛经、子宫内膜异位症、子宫肌瘤等。妇女以血为本,其生理特点,则以经血为重点,首重调经。脏腑和调,精气、津血上荣,黄褐斑自然消退。针灸既可以改善局部盆腔的血运,又能通调面部血运,既调整了内在脏腑功能,又可有效地缓解临床症状。


痤疮,又称 粉刺 ,是一种临床常见的毛囊皮脂腺慢性炎症,好发于颜面、胸、背等皮脂腺发达的部位,若不及时治疗或防治不当,可遗留终身难愈的瘢痕而影响容貌。现代医学认为痤疮主要与雄激素、毛囊和皮脂腺内微生物有关。根据中医辨证分析,可将痤疮分为肺胃湿热型和血瘀痰凝型,通过针灸既可以清肺胃之热,又可以化痰浊之瘀,促进毛细血管血流,加强表皮细胞的新陈代谢,并能抑制面部皮脂腺分泌,疏通皮脂腺排泄孔道,防止脂栓形成,消除粉刺。针灸还能调节雄激素的分泌,从而抑制过旺的皮脂腺分泌,起到由内而外、表里贯通、气血畅达的疗效,使失衡的机能状态趋于平衡。

由此可见,针灸美容专注于整体性、良性地有序调整,也给当今追逐健康、追逐美丽的人们传递了新的内涵。而且就针对针灸美容本身来说,基本没有副作用,不像其他美容化妆品具有着强大的副作用。

女人常揉三阴穴的三大好处


女性想要保健养生的话,可以按哪个部位呢?这个答案你一定不陌生,三阴交穴。常揉三阴穴的三大好处

1、脸部和胸部青春怡然

经常伤害脾,脸上及全身肌肉都会更快的松弛。如果想在40岁之后,还能对抗地球的引力,保证脸部和胸部不下垂。除了饮食要规律之外,还要经常在晚上9点左右,三焦经当令之时,按揉左右腿的三阴交穴各20分钟健脾,因为三阴交是脾经的大补穴。

2、保养子宫和卵巢

人体的任脉、督脉、冲脉这三条经脉的经气都同起于胞宫(子宫和卵巢)。其中,任脉主管人体全身之血,督脉主管人体全身之气,冲脉是所有经脉的主管。每天晚上5点-7点,肾经当令之时,用力按揉每条腿的三阴交穴各15分钟左右,能保养子宫和卵巢。促进任脉、督脉、冲脉的畅通。女人只要气血畅通,就会面色红润白里透红,睡眠踏实,皮肤和肌肉不垮不松。

3、调月经,去斑,去皱,祛痘

三阴交是脾、肝、肾三条经络相交汇的穴位。其中,脾化生气血,统摄血液。肝藏血,肾精生气血。女人只要气血足,那些月经先期、月经后期、月经先后无定期、不来月经等统称为月经不调的疾病都会消失。而女人脸上长斑、痘、皱纹,其实都与月经不调有关。只要每天晚上9点—11点,三焦经当令之时,按揉两条腿的三阴交各15分钟,就能调理月经,祛斑、祛痘、去皱。不过,要坚持才有效果哦,坚持每天按揉,按揉一个月之后,才能看得到效果。如果指望一两天就看到效果,只能是做梦了。

女性常吃海藻的三大好处


本文导读:海藻是常见的食物,那么吃海藻有哪些好处呢?女性吃海藻有哪些好处呢?下面就来了解一下女性常吃海藻的三大好处。


海藻类的食物是我们平时常吃的,比如我们平时常吃的紫菜、海白菜、发菜、裙带菜等食物。海藻类食物中的紫菜、海白菜是含铁比较多的,而我们女性朋友平时因为生理的原因,很常见缺铁性贫血,所以,女性多吃海藻能有效的补铁。

当然,如果你是一个爱美的女性,你更不要错过海藻类的食物,因为海藻类的食物是集一身营养的补品,以下就来了解一下女性多吃海藻的三大好处。

1、吃海藻可护肤

海藻类的食物含有维生素A,而维生素A则可以维护上皮组织的健康生长;维生素B族也在其中,维生素B族则可以展平皮肤的新皱纹;海藻中还含有维生素C,维生素C能够去除或减淡脸上的色素斑点,让肌肤变得白皙。

2、多吃海藻可排毒

据营养学专家发现,吃海藻能有选择的帮助我们消除体内重金属的致癌物,比如汞、镉、铅等。海藻类食物中含有的纤维素是比较难背消化吸收的,食用海藻类食物之后,会使胃肠蠕动增加,这样就有助保持大便的通畅,能预防便秘,有利于体内物质的排泄,最后起到了排毒养颜的功效。

3、多吃海藻可改善血液的酸碱度


经常吃海藻类的食物能有效的调节血液中的酸碱度,因为,海藻是含钙比较丰富的碱性食物,多吃之后有利于调节体液的偏酸性,能避免体内碱元素因为酸性中和而被过多的消耗,比如钙、锌等元素。

最后,小编提醒,海藻的食物是大家平时也是比较常见的,大家饮食上不妨多吃一些,对健康,对肌肤都有很大的好处。

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