找寻冬季意餐
冬季养生餐。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。四季养生这方面的知识您掌握多少呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供找寻冬季意餐，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
新鲜蔬菜、橄榄油、pasta、各式香草、平民化的比萨、海鲜这些是大多数人心目中的意餐印象。
类似地中海饮食方式这样的Lifestyle鼓吹，更是为意餐蒙上了健康得不得了的美妙光环。
事实当然也是如此，天造地设的地理环境让意大利有着难以超越的食材，
不管一年中的任何季节，搜罗意大利美味，总能找到营养丰富、口感绝佳的适当食谱。
2月也不例外，意式料理可以能量十足，淡雅不腻。
周末晚餐
好日子的餐桌上，欧洲人一定会准备一道与虾有关的美味，再配上一瓶阿尔萨斯地区的雨果雷司令。
营养提示：
虾、低脂肪，蛋白含量占总体的16～20%左右，脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不饱和脂肪酸组成的，宜于人体吸收。虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其他食品，同时，它的肌纤维细嫩，易于消化吸收。
玉兰菜，也叫菊苣，英文是Belgiumenpe。玉兰菜大部分是淡黄色的，有时也能碰到青绿色的或是紫红色的。它长相有点像微型白菜，生吃熟吃都可以。生吃的时候脆脆的，水分特别充足，根部有点微微的苦味。玉兰菜是维生素A很好的来源，买的时候要挑叶子包得很紧密的那一种，储存的话可以用保鲜膜包好放在冰箱中一两天。
午餐时间，脑力储备
如果上午的工作不是很忙，想早一点吃午饭，接着到办公室奋战一个下午，不如来这样一道主菜。这道美食可以为一下午的忙碌准备足够的能量。
营养提示：
核桃面包，可以为大脑补充动力。核桃中的卵磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。
肥鹅肝脂肪含量可高达60%左右，但肥鹅肝以不饱和脂肪为主，易为人体所吸收利用，并且食后不会发胖，还可降低人体血液中的胆固醇含量，而且其隐含人体生命不可缺少的卵磷脂比正常鹅肝增加了三倍。
家庭聚会，拿手好戏
制作不费事，却讲求功力。这是家庭聚会时的一道标准菜。食材特别、有谈资可说。适合大家一起品尝，这道菜显然能满足以上要求。
营养提示：
牛肉，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬滋补佳品。
羊肚菌，其外形似羊的肚子，故人们称为羊肚菌，它不仅营养丰富、味道鲜美，而又是主治消化不良、痰多气短的良好中药。羊肚菌的营养相当丰富，据测定每100克干羊肚菌就含有蛋白质24.5克。人体中的蛋白质是由20种氨基酸搭配而组成的，而羊肚菌就含有18种，其中8种氨基酸是人体不能制造的，但在人体营养上显得格外重要，所以被称之为必须氨基酸。另外，据测定羊肚菌至少含有8种维生素B1、维生素B2、维生素B12、烟酸、泛酸、吡哕醇、生物素、叶酸等。羊肚菌的营养成分，可与牛乳、肉和鱼粉相当。因此，国际上常称它为健康食品之一。
Sundaybrunch必选、香草
周末晚起一点，邀几位谈得来的好友一起度过舒服的半天时间。选的菜要好吃，滋味适中。不淡不腻，还要讲究时令，有点风雅。
营养提示：
鲈鱼、清香，没有腥味，肉为蒜瓣形。冬歇期成熟的鲈鱼特别肥美，鱼体内积累的营养物质也最丰富，正是吃鲈鱼的最好时令。吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物，是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品。另外，鲈鱼血中还有较多的铜元素。铜能维持神经系统的正常功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥。铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。
减脂营养大餐
看起来很春天的一道冷盘，适合在暖气十足的房间里享用。海鲜与蔬菜的搭配，再有坚果添加的能量，吃得爽口，十分营养，还不会长肉。
营养提示：
芝麻菜带有胡椒和干果的味道。柔嫩的茎叶和花蕾，具有浓郁的芝麻香味。芝麻菜的正式名称是Arugula，又称Rocket，它也是一种蒲公英的叶子，一年生草本植物，原产于欧洲南部。
芝麻菜含有丰富的营养和矿物质，其中有维生素C、特殊芳香物、钾盐、钙质及微量元素硒，具有较强的防癌作用。
晚间助性
手工制成的新鲜小牛肉面饺，热腾腾地从深锅里捞出来，再擦入几片黑色块菌。一道朴素的家常意式料理，因为加入了黑松露而变得意义非常，珍稀并充满了浪漫的想象。
营养提示：
松露含有雄性费洛蒙，欧洲的专栏作家常常在文章着重提示这一点。性专家也毫不懈怠地推崇松露的催情功效。在欧洲，松露一直被视为如春药般的珍馐。法国人对松露尤其痴迷，19世纪巴黎著名的交际花欧里妮说过我爱男人，因为我爱松露的名言。
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秋季困意来袭可吃五种食物
每当到了秋季，很多人都会出现犯困的情况，对于这种情况是需要自己做好相应的护理才行的，不然会对自己的生活或者工作造成一定的影响，那么秋季困意来袭，吃什么食物可以帮忙呢?接下来小编将为大家介绍五种可以帮助大家缓解困意的食物，希望对大家有用。
1、菠菜
菠菜营养成份颇多，特别是镁元素含量丰富，镁元素是女性比较容易缺乏的矿物质。镁在人体内的作用是将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量，使人的精神更佳。
2、草莓
草莓维生素C含量丰富，而维生素C有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养，因此多吃草莓可以提神醒脑，使人的精力充沛。
3、豆制品
铁质可以让人产生能量，它担负着向人体器官和肌肉输送氧气的重要任务。所以可以吃一些猪肝和瘦肉，这些是铁质的最佳来源，但经常吃一些赤豆、黑豆或黄豆，也能起到补充铁质的作用，并能有效地改善疲惫、无力的状况，秋季犯困吃点豆制品是比较有益的。
4、金枪鱼
秋季犯困可以吃点金枪鱼，在高蛋白质的鱼类中，金枪鱼含有丰富的酪胺酸，酪胺酸在人体内能帮助生产大脑的神经传递物质，使人注意力集中，思维敏捷。补充这些对治疗午饭后嗜睡有很大的帮助。
5、香蕉
香蕉含有极易为人体吸收的碳水化合物，同时还富含钾。钾在人体内能够帮助维持肌肉和神经的正常功能，但它不能在体内储存很多时间，人在剧烈运动后，体内的钾会降得很低。而吃几根香蕉则可补充钾的不足。
以上介绍的这几种食物是有很好的缓解秋季困意作用的，不仅如此，这些食物的营养比较充分，能够补充身体所需的多种营养元素，大家在秋季不妨多吃一些这类食物，当然除了饮食以外，还要注意在秋季必须要保证自己的休息，睡眠要充足也是非常重要的。
上班瞌睡虫来找 夏季如何消困意？
俗话说“春困，秋乏，夏打盹”，一进入夏季很多人都开始出现疲惫、精神萎靡不振等现象，就算你作息正常还是会感觉困意连连，这种症状会影响到你正常的工作和学习，让人变得懒惰，我们该如何摆脱那无力的困顿感呢？小编介绍了几个小窍门。
7招科学解困不打盹“夏打盹”在医学上也称之为“夏季倦怠症”，是由于夏季气温升高后，人们的皮肤血管和毛孔扩张，血管口径随之变大，皮肤的血流量大大增加，供应大脑的血量就会相对减少，大脑就会自动进行保护性调整，减低兴奋性，人们就可因脑组织的自我抑制而产生困感睡意。
另一方面，夏天人体的新陈代谢加快，耗氧量加大，大脑一时无法调节对氧的依赖性，结果是人体机能暂时不能适应环境而感到困乏疲倦。
中医认为，夏季容易打瞌睡跟气候特点有关。中医学认为梅雨时期属长夏，是一个“湿气”当令的时节，而“湿邪”为患，令人脾虚湿阻，头昏乏力，胃口不好，容易疲劳发困。
嗅闻精油 神清气爽
当空气沉闷使人感到头脑昏沉、思绪不清时，闻一闻树叶类的精油或具冷冽气味的樟脑、迷迭香精油。柠檬、马鞭草、柑橘、葡萄柚等气味也具有很强的提神效果。
拳头按压 释放疲惫
拳头握紧，放在耳朵斜后方靠近颈部中央的头骨位置，闭上眼睛，头往后仰，能释放疲惫感。
指尖轻敲 赶走疲倦
(1)头昏眼花时，用手指头尖端轻轻拍(敲)打头部是不错的提神法。先敲头顶部位，再将后脑勺分为左右两区，仔细地轻轻拍打。注意力道要轻柔，否则会愈敲愈晕。
(2)用手指头轻敲从颈部下方到乳头的黄金三角胸腺可舒缓胸闷郁结之气。
百用薄荷 醒脑消暑
涂抹薄荷油或薄荷棒涂抹可以醒脑，薄荷的香气还能消暑热。
热石按摩 颈部舒畅
将一块温润顺滑的石头放在热水中，随后将石头顺着肩颈线慢慢滑动。
干刷身体 提神养生
用手从肢体末端往心脏的方向干刷身体十次左右。要注意手臂要转动，整个手臂都要刷到;腿部分为脚踝到膝盖和大腿到臀部两个区域，方法同上，各刷十次。
粗盐泡脚 恢复精神
回家时可以将2～3汤匙海盐或岩盐、3～4滴精油放入温水中调匀后泡脚，建议夏季选用柠檬或柠檬香茅精油。
冬季摄生之法-冬季
冬季摄生之法
冬三月，天地闭藏①，水冰地坼②，无扰乎阳。早卧晚起，以待日光。去寒就温，毋泄皮肤，逆之肾伤，春为痿厥③，奉生者少。斯时伏阳在内，在疾宜吐④。心膈多热，所忌发汗，恐泄阳气故也。宜服酒浸补药，或山药酒一二杯，以迎阳气。寝卧之时，稍宜虚歇。宜寒极方加棉衣，以渐加厚，不得一顿便多，惟无寒即已。不得频用大火烧炙，尤甚损人，手足应心，不可火炙手，引火入心，使人烦躁。不可就火烘炙食物。冷药不治热极，热药不治冷极，水就湿，火就燥耳。饮食之味，宜减咸增苦以养心气。冬月肾水味咸，恐水克火，心受病耳。故宜养心，宜居处密室，温暖衣食，调其饮食，适其寒温。不可冒触寒风，老人尤甚，恐寒邪感冒，为嗽逆、麻痹、昏眩等疾。冬月阳气在内，阴气在外，老人多有上热下冷之患，不宜沐浴。阴气内蕴之时，若加汤火所逼，必出大汗，高年骨肉疏薄，易于感动，多生外疾。不可早出以犯霜威。早起服醇酒一杯以御寒，晚服消痰凉膈之药，以平和心气。不令热气上涌，切忌房事。不可多食炙肉、面、馄饨之类。
【注释】
①闭藏：地户闭塞，阳气伏藏。
②地坼（ch）：地冻裂。
③痿厥：下肢无力，足冷不暖。
④吐：使用催吐药或其他能引起呕吐的物理刺激，使停痰宿食或毒物随呕吐排出。
【译文】
冬天三个月，天寒地冻，冰封雪飘，阳气潜伏，不宜骚扰。早睡晚起，等待太阳升起。避寒就温，不让皮肤出汗，违犯了就伤肾，到了明年春天就会下肢无力，足冷不暖，这样就难以承受明春的生气了。这时阳气潜伏在内，患了疾痛宜用呕吐的办法。心膈之间多热，所忌讳的是出汗，原因是恐怕泄漏阳气。宜服用浸泡补品的药酒，或山药酒一二杯，来迎接阳气。睡觉的时候，稍宜虚歇，不立即睡熟。适宜于最冷的时候才加棉衣，逐渐加厚，不能一次就加很多，只要保持不冷就行了，不能经常用大火烘烤，这尤其损伤人体。手足与心相应，不可用火烤手，以致引火入心，使人烦躁。不可在火上烘烤食物。凉寒药剂不治热极之症，温热药物不治极阴寒之症，这道理与水流靠近潮湿之地，火燃烧靠近干燥之物相同。饮食调味，宜减少咸味增加苦味，以补养心气。冬月肾水味咸，恐怕水克火，心脏受到损害。所以冬天宜护养心脏，住在密闭的屋子里，衣服被窝要温暖，调理好饮食，来适应冬天的气候。不可经受寒风，老人尤其要注意，恐怕寒邪之气侵犯而患感冒，成为嗽逆、麻痹、昏眩等疾病。冬天阳气在体内，阴气在体外，老人多有上热下冷的疾患，不宜洗澡。当阴气内蕴的时候，如果加上洗澡热气所逼，必定大出汗，老年人骨头疏松，肌肉瘦薄，易于感动，多半会外感风寒，不可早出而冒犯严霜的淫威。早上起床后饮用醇酒一杯，以抵御寒气，晚上服用消痰凉膈的药，来平和心气。不让热气上涌，切忌房事，不可多吃炙烤爆炸的肉、面食、馄饨之类的食物。
春季养生长寿之道 缓气徐行以资志意
养生是大家都关心的话题，尤其在目前工作、生活压力都很大的情况下，人们容易出现亚健康状态。虽然西医指标正常，但在中医看来，亚健康就是生病的信号。越来越多的人通过养生认识到中医的价值。
四季养生，早在《黄帝内经》里就早有记载。
“春者，天气以生，地道初萌。当夜卧早起，踏青徐步，松形深纳，缓气徐行，养乎阳道，以资志意也。”
就是说，春天多风，专袭头项。懒惰，不运动则会抑郁，阳不能生发。所以人应该早起，散布，深吸浅呼。松散衣发，漫步以养阳气。
“夏者，天地交化，品物华实。早卧早起，迎日缓行，清心养神，使华毓秀，浊滞清宣，通乎腠理也。”
夏天所湿，多病胸肋，湿热生痰。积郁胸肋。为什么呢？因为夏天是天地交化，阴阳各半的时候。万物茂盛。本应早睡早起，迎着朝阳散布，清心养神，让刚刚挂上的果实更加漂亮俊美。这时正是浊音下降，清阳上升的时候。你若违背，自身的小宇宙就会阴阳失调。阴不能降，阳不能升。所以就会郁积中焦。最好的办法就是运动，出汗，让毛孔皮肤通透。不要整日呆在空调房里。
“秋者，风气大动。地气显明。早卧早起，与鸡同兴。平心静气，内守神思，静立庭外，以缓秋刑。”
我们都知道，古时处决死囚，都是在秋后。因为古人比较讲究顺应自然。秋天，尤其是秋后，正是肃杀之气正重的时候。这时候杀人也算是顺应天意嘛。秋风凛冽，阳气难收而阴气显盛。这时夏季的暑湿未散，又有燥风来袭。风客邪于肺，肩背就容易受病。要想避免，就要和鸡一样的作息。心平气和，不能乱发脾气。这样才能缓和秋天的肃杀之气。
“冬者，万物闭藏，水冰地坼。早卧晚起。必待日光。使志伏匿，内守勿离，去寒就温，缓步于庭，动无劳骨，勿泄乎阳。”
自然界的许多动物都要冬眠，因为冬天是万物休养生息的季节，我们这时候尤其要注意，身体和心神都不要太过劳累，早睡，晚起，一定要等太阳出来后再散布运动，运动也不能过量，以身上微热不出汗为宜，因为冬季大汗，无异于泄了阳气。
以上是四季养生的要领，结合中医的一些理论和方法，更能让人活得健康。
有句话说：春天的灸法，夏天的针，秋天的拔罐儿，冬天的排打。四季合乎疾病安来？
这也符合了四季的规律，春天初暖，需要传统的艾灸来驱除一冬的寒邪，同时温煦阳气，夏天阳气在表，用针刺来疏泄腠理皮毛，秋天风大，易感风邪，拔罐儿就是最好的应对方法，冬天易滞，排打到全身发热，是最好的保健。
生活的智慧其实就在我们的身边。
最后要注意两个问题。
《内经》里说的四季养生中有一静一动，静，是指心神要保持平静。不管是什么季节，心神都要静，神不能乱，志不能移，暴怒、过喜、过忧都是不对的；动，绝不是现在的快跑，而都是缓步而慢行，也就是散步似的，绝不是强体力的运动，很多人想减肥，每天拼命的跑步健身，但效果并不好，过量的强度运动等于消耗自身的阳气，只有舒缓的运动才是养生保健所需要的。
记住这一静一动。四季养生的要领就在其中了。
寒冷天多吃“暖身餐”
暖身攻略1
适宜人群
如果除了手脚冰凉，身上其他地方也不那么暖和，可能是营养不平衡类型的寒症。经常减肥、偏食的女孩子和正值中年的女性，最容易维生素摄入不全面，而维生素B2又是平衡人体耗氧量的重要物质。所以，属于这种怕冷的人群，又不想吃胖自己来抗寒，可以多吃一点豆腐烧白菜。豆腐里含有丰富的维生素B2，能减少平时工作、活动时体内热量的快速散失，不但有助于保持能量，还能帮您提高耐寒能力。
具体做法，最好选用新鲜的小白菜。将小白菜洗净、滤水后剁碎，豆腐切碎，备用;姜丝放入油锅内爆出香味，然后放入小白菜，加适量盐炒至变色后，再加入豆腐，翻炒均匀;大概一分钟后，可以加入适量的水或豆浆，开锅后两分钟关火，再淋上少许香油即成。
暖身攻略2
适宜人群、抵抗力差的人
寒冷的冬天，多吃些菌类和根茎类食物，可以帮助补充多种维生素和碳水化合物。
这里说的北菇是指根茎特别粗的那种。在遥远的东北深山生长的这种菇类，本身就有很好的抗寒能力。如果吃进这种粗根茎的香菇，人体会一次性补充丰富的维生素A、维生素B和微量元素铁、硒、钾等。
而冬季的常见蔬菜山药，含有优质的蛋白质和淀粉，这两种营养物质可以快速地在人体内分解成热量，从而为身体增加能量，起到抗寒的作用。特别适合身体虚弱、抵抗力差的老人和小孩保暖食用。
具体做法，去蒂后洗净，山药削皮洗净，切成小段后切片备用;热锅后加油炒北菇，再加入泡香菇的水及酱油、糖，烧开，改小火煮10分钟;放入山药同烧，并加入盐、淀粉勾芡后即可食用。
暖身攻略3，激活内脏和血液
适宜人群
长期作息不规律、缺乏运动以及心肺功能不好的人，是爱怕冷的人群。对于他们来说，解决怕冷问题比较难办，因为这些人怕冷的主要原因是脏器功能不调或代谢不畅，天生体质虚弱者、有慢性胃病的人，还有脏器功能衰退的老年人这种寒症最多见。
对于这种情况下的怕冷人群，建议常喝胡萝卜洋葱汤。因为胡萝卜能够增强体力和免疫力，激活内脏功能和血液运行，从而达到调理内脏、暖身、滋养的功效。而洋葱不但可以降血脂，防治动脉硬化，还有显著的杀菌作用，同样能增强抵抗力。
具体做法，用橄榄油把洋葱炒成透明状后，再加入胡萝卜继续煸炒。加入高汤煮沸，再加少许调味盐等。每天午饭或者晚饭时喝200毫升，长期坚持，就会改善怕冷的情况。
