橄榄菜炒豆角的营养价值
养生的菜。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供橄榄菜炒豆角的营养价值，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
橄榄菜炒豆角的营养价值
豆角的营养价值
豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质,能使人头脑宁静,调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。豆角含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸(好的脂肪),矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜,它们还具有重要的药用价值。中医认为,豆类蔬菜的共性是性平、有化湿补脾的功效,对脾胃虚弱的人尤其适合。但是,根据种类的不同,它们的食疗作用也有所区别。
豆角也就是我们所说的长豆角。它除了有健脾、和胃的作用外,最重要的是能够补肾。李时珍曾称赞它能够“理中益气,补肾健胃,和五脏,调营卫,生精髓”。所谓“营卫”,就是中医所说的营卫二气,调整好了,可充分保证人的睡眠质量。此外,多吃豇豆还能治疗呕吐、打嗝等不适。小孩食积、气胀的时候,用生豇豆适量,细嚼后咽下,可以起到一定的缓解作用。
橄榄菜的营养价值
每100克橄榄含水分83.1克,蛋白质1.2克,脂肪l.09克,碳水化合物12克,钙204毫克,磷46毫克,铁1.4毫克,灰分0.8毫克,粗纤维4克,胡萝卜素130微克,硫胺素0.01毫克,核黄素0.07毫克,尼克酸0.4毫克,维生素E1.24毫克,钾169毫克,钠2.1毫克,镁13毫克,锰0.16毫克,锌0.08毫克,铜0.04毫克,硒0.3微克,此外还含有挥发油、香树脂醇,维生素C,鞣酸等,其中钙、钾含量特别丰富,维生素C含量也超过苹果。其核仁中含橄榄油,是一种营养价值极高的食用油。
富含橄榄油珍贵营养成份和多种维生素及人体必需的钙、碘 ,还含有铁、锌、镁等多种微量元素。
营养学家认为, 橄榄既是蔬菜也是水果,营养价值很高。橄榄含有67%的水分、23%的油脂、5%的蛋白质和1%的钙、铁、磷等矿物质,同时还含有维生素A、维生素D、维生素K和维生素E等多种维生素。
橄榄菜炒豆角的热量
营养素含量(每100克)
热量(大卡)358.00
碳水化合物(克)10.40
脂肪(克)33.30
蛋白质(克)4.20
橄榄菜炒豆角的宜忌人群
豆角的适用人群
一般人群均可食用。
尤其适合糖尿病、肾虚、尿频、遗精及一些妇科功能性疾病患者多食。
什么人不能吃橄榄菜
表证初起者、脾胃虚寒及大便秘结者慎用橄榄菜。
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橄榄菜的营养价值 橄榄菜的作用及做法
橄榄菜是人们在日常生活中比较喜爱的一种蔬菜，也是人们会常常吃的一种蔬菜，但是人们对于它的了解却是比较少的。你知道橄榄菜的营养价值有哪些吗?橄榄菜的做法又有几种呢?孕妇可以吃橄榄菜吗?今天小编就为大家详细的介绍一下橄榄菜的作用及做法。
目录
1、橄榄菜的营养价值有哪些 2、橄榄菜的食疗作用
3、橄榄菜的功效与作用 4、吃橄榄菜的好处有哪些
5、橄榄菜的四种做法 6、橄榄菜的食谱大全
7、香港橄榄菜的三种做法 8、孕妇可以吃橄榄菜吗
橄榄菜的营养价值
橄榄菜简介
精选橄榄、芥菜叶、花生油、麻油、盐加工而成。浓香可口、促进食欲、风味独特、回味无穷、保质期长。
橄榄莱不加任何色素、素食，食品加工全自动化，而且加工选用优质食用油，味香，色泽圆润。是我国潮汕地区所特有的风味小菜。
橄榄菜精湛的制作工艺可追溯至宋明时代，经加工制作后具清、鲜、爽、嫩、滑等特点其浓香可口、促进食欲、风味独特、回味无穷、保质期长。一般直接食用，是早餐、下酒的佳品，是伴白米粥、白米饭、面条、加馒头的首选佳菜。
明代《澄海县志》中载：物产，果类有橄榄，实小而尖者为佳。蔬菜有芥菜，其中可用盐渍。澄海侨乡手巧艺精的妇女，充分利用本地物产橄榄与盐渍芥菜叶(俗称酸咸菜叶)，精工煮制成为乌橄榄菜，食之开胃消食。
菜品特点：下箸品尝，舌肠芳洌，细细咀嚼，留香齿颊，别有一番踏花归去马蹄香的韵味;食之开胃消食，帮助消化，增进食欲。
民间传说
每年夏天，肆虐的台风刮过之后，橄榄林子里总会落下一地的橄榄花。橄榄花就是尚未成熟的青橄榄，这时距离秋冬的采摘期尚远，橄榄果个小色青肉嫩核稚，吃起来粘稠味涩。有一位巧媳妇，舍不得让橄榄花在地里烂掉，就拾了一篮回家熬煮。
因为旧时每家每户都有一个咸菜瓮，瓮头(上面)总堆放着一些咸菜尾(叶)，巧媳妇便将这些咸菜下脚料也取出来洗净切碎，放进生铁鼎(锅)里与橄榄花同煮。她的本意，只是将废物利用起来，留着以后慢慢食用。不想奇迹真的出现了，乌橄榄菜就此诞生了。
营养成分
每100克橄榄含水分83.1克，蛋白质1.2克，脂肪l.09克，碳水化合物12克，钙204毫克，磷46毫克，铁1.4毫克，灰分0.8毫克，粗纤维4克，胡萝卜素130微克，硫胺素0.01毫克，核黄素0.07毫克，尼克酸0.4毫克，维生素E1.24毫克，钾169毫克，钠2.1毫克，镁13毫克，锰0.16毫克，锌0.08毫克，铜0.04毫克，硒0.3微克，此外还含有挥发油、香树脂醇，维生素C，鞣酸等，其中钙、钾含量特别丰富，维生素C含量也超过苹果。其核仁中含橄榄油，是一种营养价值极高的食用油。
营养价值
富含橄榄油珍贵营养成份和多种维生素及人体必需的钙、碘 ，还含有铁、锌、镁等多种微量元素。
营养学家认为， 橄榄既是蔬菜也是水果，营养价值很高。橄榄含有67%的水分、23%的油脂、5%的蛋白质和1%的钙、铁、磷等矿物质，同时还含有维生素A、维生素D、维生素K和维生素E等多种维生素。
榄榄菜中所含的维生素E是血管保护剂，可降低胆固醇和甘油三酯。
最新研究证明，结肠癌的患病几率与食用脂肪和油脂的多少有关，过多食用动物油易患结肠癌。但动物试验证明，食用同样多的橄榄油却没有出现任何结肠肿瘤。另一份研究报告显示，坚持每天食用一次以上的橄榄菜，乳腺癌的患病几率降低45%。
橄榄菜还可用于胃溃疡的辅助治疗，可预防胆结石并能治疗背部疼痛。每天早餐前食用2匙橄榄菜，有助于缓解背部疼痛，同时还有助于降低血液中的有害胆固醇。
橄榄菜中的维生素E和阻止脂肪酸氧化的物质还可降低患血管硬化的危险，因此，许多研究报告强调，橄榄菜可防患心脏病。由于地中海国家的人食用富含不饱和脂肪酸和抗氧化物的橄榄菜，该地区心脏病患者比其他地区少得多。
在希腊的餐馆和饭店，肉、蔬菜甚至奶酪等所有食品中都放橄榄菜。一份研究报告显示，同其他油脂相比，用橄榄菜烹调食品可保留食品的所有营养成分。
又因为橄榄菜的脂肪含量大大低于其他油脂，因此，食用橄榄菜可降低因摄入脂肪过多而罹患血管硬化、高血压、心绞痛和各种肥胖症的风险。
橄榄菜还可作为镇静剂以及治疗便秘、黄疸和胆结石的良药。橄榄菜还有降血压的作用，并可用于治疗风湿症、神经炎、消除面部皱纹、护肤、护发和防治手足皲裂等。橄榄菜还可治疗肝脏疾病，因为它有抗病毒的作用，故可提高肝脏排毒的功能。
食用橄榄菜还可强身健体、促进血液循环，使人精力充沛。营养专家们把橄榄菜作为青年人的强壮剂和老年人的滋补剂。皮肤专家建议夏季人们在身上涂抹橄榄菜以保护皮肤、防止高湿和紫外线对皮肤的伤害，因此它还是防患皮肤癌的保护剂。
现在，有些化妆品厂开始在其产品中使用橄榄菜，因为橄榄菜含有许多对皮肤有益的成分，而没有任何副作用。
如果你现在开始每天食用一匙橄榄菜，或用橄榄菜润肤，或吃4颗橄榄，或服用一匙干橄榄叶末，你决不会为你的选择而后悔。
摩洛哥、突尼斯和利比亚等国家的老人因食用橄榄菜而身体健壮、精力充沛、衰老推迟。希腊的新郎在蜜月中为了保持旺盛的精力每天吃5颗橄榄，此外，橄榄还能使人情绪稳定 ---心态平和、头脑清醒和精力集中。
橄榄菜的食疗作用
1.利咽消肿。橄榄中含有大量鞣酸、挥发油、香树脂醇等，具有滋润咽喉，抗炎消肿的作用。
2.生津止渴。橄榄味道甘酸，含有大量水分及多种营养物质，能有效地补充人体的体液及营养成分，具有生津止渴之效。
3.解鱼蟹毒。古人发现橄榄可解河豚、毒蕈中毒等，近年研究认为其解毒功能与橄榄含大量鞣酸、香树脂醇、挥发油等有关。
4.醒酒安神。橄榄含有大量碳水化合物、维生素、鞣酸、挥发油及微量元素等，能帮助解除酒毒，并可安神定志。
橄榄菜的功效与作用
橄榄菜的作用以及功效是比较多的，也是人们比较喜爱它的原因之一，但是具体它都有哪些功效以及作用呢?下面小编就为大家详细的介绍一下吧!
(一)橄榄菜的功效
【性味归经】性平;味甘、酸、微涩;入肺、胃经。 【功效主治】消肿利咽，生津解毒。主治咽喉肿痛，烦渴，咳嗽吐血，菌痢，癫痫及食物中毒等病症。
(二)橄榄菜的作用
促进消化
适量吃一些橄榄菜，可以改善肠胃的消化功能，可以使人的食欲上升。
有利于心血管健康
因为橄榄菜的脂肪含量大大低于其他油脂，因此，食用橄榄菜可降低因摄入脂肪过多而罹患血管硬化、高血压、心绞痛和各种肥胖症的风险。
抗癌
最新研究证明，结肠癌的患病几率与食用脂肪和油脂的多少有关，过多食用动物油易患结肠癌。但动物试验证明，食用同样多的橄榄菜却没有出现任何结肠肿瘤。另一份研究报告显示，坚持每天食用一次以上的橄榄菜，乳腺癌的患病几率降低45%。
治疗胃溃疡
橄榄菜还可用于胃溃疡的辅助治疗，胃病患者每天早餐前食用2匙橄榄菜，有助于缓解胃部疼痛。
镇定治便秘
橄榄菜还可作为镇静剂以及治疗便秘、黄疸和胆结石的良药。
治风湿炎症
橄榄菜还可用于治疗风湿症、神经炎、消除面部皱纹、护肤、护发和防治手足皲裂等。
保护肝脏
橄榄菜还可治疗肝脏疾病，因为它有抗病毒的作用，故可提高肝脏排毒的功能。
补充精力
食用橄榄菜还可强身健体、促进血液循环，使人精力充沛。营养专家们把橄榄菜作为青年人的强壮剂和老年人的滋补剂。
保护皮肤
皮肤专家建议夏季人们在身上涂抹橄榄菜以保护皮肤、防止高湿和紫外线对皮肤的伤害，因此它还是防患皮肤癌的保护剂。现在，有些化妆品厂开始在其产品中使用橄榄菜，因为橄榄菜含有许多对皮肤有益的成分，而没有任何副作用。
吃橄榄菜的好处
利咽消肿的作用
橄榄中含有大量鞣酸、挥发油、香树脂醇等，具有滋润咽喉，抗炎消肿的作用。
生津止渴的作用
橄榄味道甘酸，含有大量水分及多种营养物质，能有效地补充人体的体液及营养成分，具有生津止渴之效。
解鱼蟹毒的作用
古人发现橄榄可解河豚、毒蕈中毒等，其解毒功能与橄榄含大量鞣酸、香树脂醇、挥发油等有关。
醒酒安神的作用
橄榄含有大量碳水化合物、维生素、鞣酸、挥发油及微量元素等，能帮助解除酒毒，并可安神定志。
对骨骼系统的益处
含钙较多，橄榄菜能促进骨骼生长，促进矿剂的生成和钙的吸收。所以在骨骼生长期以及在防止骨质疏松方面它也起重要作用。儿童经常食用，对骨骼的发育大有益处。
防止心脑血管疾症
如将橄榄制成的油作为主要食用油，能减少体内有害的低密度脂蛋白胆固醇数量，而不降低体内有益的高密度脂蛋白胆固醇数量。
促进血液循环
橄榄能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。
改善消化系统功能
橄榄能提高胃、脾、肠、肝和胆管的功能，预防胆结石，并对胃炎和胃十二指肠溃疡有疗效。此外橄榄菜还有一定的通便作用。
提高内分泌系统功能
橄榄菜能提高生物体的新陈代谢功能。健康人食用橄榄，体内的葡萄糖含量可降低 12% 。
防辐射作用
橄榄还有增强防辐射的功能。由于橄榄含有多酚和脂多糖成分，所以橄榄菜还有防辐射的功能。
抗衰老作用
橄榄众多成分中，胡萝卜素和叶绿素赋予橄榄菜黄绿色，而叶绿素起新陈代谢作用，促进细胞生长，加速伤口愈合。还有助于美化人的外表，减少皱纹的产生。橄榄含有的抗氧化剂可以消除体内自由基，恢复人体脏腑器官的健康状态，能防止脑衰老，并能延年益寿。
橄榄菜的做法
橄榄菜的做法是非常之多的，不同的做法也是会有不同的味道的，下面小编就为大家介绍一下其中比较常见的四种做法吧!
做法一
制作食材
芥菜(俗称酸咸菜叶)，橄榄，食用油 ， 酱油，盐。
制作流程
1、将橄榄清洗干净，用清水浸渍漂洗，滤去酸涩水分。
2、再选取盐渍的酸咸菜，用刀切碎，把橄榄与芥菜叶放入铁锅，添加花生油及适量食盐，以文火煮至将近熟烂之时，将已切碎的红辣椒、蒜头、少许芝麻、花生仁等辅料加入拌均匀，再煮五分钟后即成。
制法讲究
须经八道工序：先选用碧绿丰润的鲜橄榄，去其苦涩，再以香醇花生油和盐反复番炒，尽取香馥之味，留其珍贵橄榄菜成份，加入精选芥菜叶，并控制不同火候，慢慢搅伴，榄汁、香油渐渗其中，使其逐渐乌黑亮泽。经十个小时以上的文火煎熬，佐以香料，方制成滑润爽口的橄榄菜。
做法二
制作流程
1、刀豆切粒，用油炸熟。
2、橄榄菜切碎，拌入肉末，用油煸熟。
3、倒入刀豆粒，调味炒匀即可。
制作要领
1、刀豆油炸至皮皱，耗油不多，既快熟又保持。
2、橄榄菜咸鲜，要留意调味用量;选用汕头出产的橄榄菜为佳。
做法三
制作食材
橄榄菜心300克。精盐4克，味精4克，白糖0.5克，麻油15克。
制作流程
橄榄菜心根部修成橄榄形，入开水锅氽一下，盛盘晾开，加入盐、味精、麻油拌一下，晾冷后改刀，整齐装盆。
做法四
将橄榄压破，浸去涩汁或煮熟后才浸在水里两天，让涩汁沥干后，在锅里用油和盐反复翻炒，中间再加进咸菜叶(要老咸菜叶较好)，用慢火熬几个小时，便成为黑得像墨的乌橄榄菜。冷却后装进坛中。
橄榄菜炒豆角怎么做最有营养
橄榄菜炒豆角简介
橄榄菜炒豆角,以橄榄菜和豆角作为主要食材,橄榄菜的营养价值极好,豆角的营养价值同样也不差,这两种食材的相互组合,做成的食物好吃又营养,是无数人喜欢的一道菜谱。
有些人喜欢把四季豆先在开水里焯一下,然后再用油炒,误认为两次加热就保险了,实际上两次加热如果都不够彻底,毒素照样无法破坏掉。所以吃四季豆,一定确保足够的火力将其煮熟煮透,熟透的四季豆不仅美味,还能收到调和脏腑、安养精神、益气健脾和利水消肿的功效。
橄榄菜的营养功效:
1、富含橄榄油珍贵营养成份和多种维生素及人体必需的钙、碘 ,还含有铁、锌、镁等多种微量元素。
2、榄榄油中所含的维生素E是血管保护剂,可降低胆固醇和甘油三酯。
3、橄榄油中的维生素E和阻止脂肪酸氧化的物质还可降低患血管硬化的危险,因此,许多研究报告强调,橄榄油可防患心脏病。
4、用橄榄油可降低因摄入脂肪过多而罹患血管硬化、高血压、心绞痛和各种肥胖症的风险。
豆角的营养功效:
豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质,能使人头脑宁静。调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。
橄榄菜炒豆角图片
橄榄菜炒豆角怎么做最有营养
需要的食材
四季豆1把,橄榄菜2汤匙,大蒜、盐、味精。
步骤做法
1、将四季豆摘去两头和茎脉后洗净切粒,大蒜压成蒜茸备用。
2、在炒锅中倒入适量的油烧热,放入蒜蓉爆香。
3、放入橄榄菜翻炒均匀。
4、放入切好的四季豆末大火翻炒1分钟,起锅前调入少许盐和味精炒匀即可。
橄榄菜炒豆角怎么做营养会流失
豆角一定要先洗后摘,如果清洗前先把豆角摘好,很容易使表层的农药和细菌沾染到内部,从而极易引起腹泻和农药中毒。而且先摘菜的过程,会有汁水流出,再用水洗,豆角的营养素会流失掉一部分。摘好后的豆角,要等入锅前再切成小段,以减少切口与空气接触的时间,这是因为,如果切口长时间与空气接触,会使得维生素C被氧化。
橄榄菜炒豆角各食材的处理方法
在豆角的处理上,我们需要先洗后摘,要把豆角的丝都再好,然后再切粒待用。
橄榄菜炒豆角的做法是什么？
橄榄菜炒豆角是广东的家常小吃，味道独特营养美味，橄榄菜其中富含很高的营养成分，可以充分补充身体所需要的营养分子，经常吃橄榄菜可以预防身体疾病，橄榄菜的做法有很多，橄榄菜炒豆角制作简单，口味令人垂涎。
食材
主料；豆角300g
辅料；蒜米2粒，盐1勺，橄榄菜1勺，酱油5m
1.豆角洗净切段。
2.锅内热油爆香蒜米。
3.沥干水分的豆角倒入锅内。
4.待豆角炒变色后加一勺盐。
5.倒入少许水。
6.加入一大勺橄榄菜。
7.加少许酱油炒匀即可。
小贴士
橄榄菜已经有咸味了，所以注意放盐的多少，在炒制过程有点干锅，适量加少许水。
功效作用
性平，味甘、酸涩。归肺、胃经。清热，利咽，生津，解毒。用于咽喉肿痛、咳嗽、烦渴、鱼蟹中毒。
营养价值
富含橄榄油珍贵营养成份和多种维生素及人体必需的钙、碘 ，还含有铁、锌、镁等多种微量元素。[5]
营养学家认为， 橄榄既是蔬菜也是水果，营养价值很高。橄榄含有67%的水分、23%的油脂、5%的蛋白质和1%的钙、铁、磷等矿物质，同时还含有维生素A、维生素D、维生素K和维生素E等多种维生素。
橄榄菜炒豆角——健脾养胃保护血管
橄榄菜炒豆角是大家熟悉的一种食物，在平时大家会经常吃这种食物，吃起来的味道不错，而且对我们健康来说也是非常有帮助的，所以我们应该对橄榄菜炒豆角有所了解才行，那么具体橄榄菜炒豆角大家如何烹饪比较好，下面就让我们一起看看吧。
橄榄菜炒豆角的材料
豆角200克、猪肉100克、橄榄菜2汤匙、盐适量、白糖1/3汤匙、生抽少量。
橄榄菜炒豆角的做法
1、首先将豆角清洗干净，随后将之切丁备用。
2、接着猪肉需要用清水多清洗几次，洗净血水，随后将肥肉与瘦肉分开切，瘦肉切丁，肥肉切薄片。
3、再准备一些生姜、葱花。
4、这时候就可以热锅了，将生姜放入，爆香之后，将肥肉片放入锅中，煸炒几下，用小火将肥肉煎出油来。
5、随后将豆角用白开水进行焯烫，沥干，倒入锅中，用大火煸炒至豆角转色。
6、等豆角炒至颜色变青绿后，瘦肉粒这时就可以放入了，等它变白了，就将橄榄菜放入，进行均匀的煸炒。
7、最后就进调味，放入适量的食盐、白糖、生抽，继续翻炒，再将葱花撒入。就可以吃了。
橄榄菜炒豆角的食用功效
橄榄菜炒豆角可以健脾养胃、保护血管等等的功效。橄榄菜中含有丰富的维生素B、C、植物蛋白质，这些营养物质可以很好的帮助人们思考，并且还利于睡眠。对于肠胃功能不好的人群，更是能调理消化系统，从而防治急性肠胃炎等等肠胃上的症状。豆角所含的维生素E是血管保护剂，可降低人体的胆固醇和甘油三酯，对于人体血管的保护很显著，所以三高人群不必担心。猪肉所含的营养元素更是能满足我们日常的需求，给健康提供了保证。
吃橄榄菜炒豆角会对大家健康有帮助，这是我们熟悉的食物，在平时大家经常吃橄榄菜炒豆角能够帮助我们养生，特别吃橄榄菜炒豆角可以很好的保护肠胃健康，同时还可以很好的促进血管健康，所以说我们在平时就应该经常吃橄榄菜炒豆角。
做橄榄菜炒豆角放什么调料
橄榄菜炒豆角简介
橄榄菜炒豆角,以橄榄菜和豆角作为主要食材,橄榄菜的营养价值极好,豆角的营养价值同样也不差,这两种食材的相互组合,做成的食物好吃又营养,是无数人喜欢的一道菜谱。
做橄榄菜炒豆角放什么调料
1、豆角切丁,猪肉分开肥肉,瘦肉,瘦肉切丁,肥肉切薄片;
2、热油锅,放进肥肉片,煸炒几下;
肉末橄榄菜炒豆角粒的做法图解3、小火把肥肉煎出油来,留少量油在锅里,多余的油盛起备用;
4、放进沥干水的豆角粒,大火煸炒至豆角转色;
5、豆角炒至颜色变青绿后,放进瘦肉粒翻炒;
6、瘦肉粒变白色后,放进橄榄菜煸炒;
7、放适量盐,1/3汤匙白糖;少量生抽,翻炒均匀;
8、 装碟上桌
橄榄菜炒豆角的常见做法
橄榄菜炒豆角做法一
1、豆角洗净切段。
2、锅中放入油,油热后爆香蒜米。
3、将沥干水分的豆角放在锅中。
4、直到豆角炒变色后加入1勺盐。
5、放入少量的水,加入1大勺橄榄菜,再加入少许酱油翻炒均匀。
橄榄菜炒豆角做法二
1、豆角洗净切段。
2、锅内热油爆香蒜米。
3、沥干水分的豆角倒入锅内。
4、待豆角炒变色后加一勺盐。
5、倒入少许水。
6、加入一大勺橄榄菜。
7、加少许酱油炒匀即可。
橄榄菜炒豆角做法三
材料:四季豆1把、橄榄菜2汤匙、大蒜3瓣、盐少许、味精少许。
作法:
1、四季豆摘去两头和茎脉后洗净切粒,大蒜压成蒜茸备用。
2、炒锅内倒入适量油烧热后,倒入蒜茸爆出香味,然后倒入橄榄菜一起翻炒几下。
3、最后倒入切好的四季豆末一起大火翻炒1分钟,起锅前调入少许盐和味精炒匀即可。
橄榄菜炒豆角的食物相克知识
橄榄菜不能和什么同食
橄榄里面是含有十分丰富的维生素C还有钙的元素的,这对人的身体都是特别的好,橄榄是特别的有营养的食宿,孩子平时多吃橄榄会促进骨骼的生长的,成人多吃橄榄可以有助于身体钙质和维生素的吸收,饮食禁忌上,橄榄是不能和牛肉一起吃的,因为这样会引起来腹胀的情况,还会让胃部不舒服,不过不会有中毒的情况发生,所以平时为了身体的健康,最好不要把橄榄和牛肉一起吃。
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