龙须菜的营养价值
2021-03-26苦苣又叫野苣、褊苣、兔仔菜。花和嫩叶可加入色拉，或炒熟食用。根可以做成咖啡或无咖啡因咖啡饮用，比起蒲公英咖啡，味道更为柔和。下面跟小编一起去看看。
苦苣菜原产欧洲，目前世界各国均有分布。在中国除气候和土壤条件极端严酷的高寒草原、草甸、荒漠戈壁和盐漠等地区外，几遍布中国各省区；在国外，主要分布在朝鲜、日本、蒙古、高加索、西伯利亚、中亚及远东地区和东南亚、南亚各国。
中医认为，苦苣性寒。味苦。无毒。有消炎解毒的作用。适用于阑尾炎、肠炎、子宫颈炎、乳腺炎、扁桃体炎、咽喉炎、急性黄疸性肝炎、细菌性痢疾等症。可防治癌症、利胆保肝、抗溃疡胃。外用可治疗疖肿，有利于伤口愈合，减轻疼痛。其是对肝病有一定疗效。由于苦苣中的铁元素含量高，可预防贫血和促进儿童生长发育。食用苦苣菜有助于促进人体内抗体的合成，增强机体免疫力长期食用能提高人体免疫力，预防疾病。促进大脑机能。
苦苣的食用价值
苦菜不仅在中国广为人知
更多>>女性怀孕后饮食方面格外注意，哪些食物不能吃把控十分严格。冬季是吃儿菜的季节，那么这种蔬菜是否适合孕妇呢?儿菜孕妇能吃吗?关于儿菜的更多小常识，下面为大家一一介绍一下。
儿菜孕妇能吃吗
孕妇是可以吃儿菜的，儿菜中富含的元素不仅对孕妇没有害，反而有利于孕妇的健康。儿菜是冬季应季蔬菜，可以为人提供多种维生素，帮助饮食均衡搭配。
孕妇在怀孕期间真正要忌口的食物是刺激类食物，比如含重金属的深海鱼，还有生的食物要忌食，比如溏心蛋、刺身等。孕妇在怀孕期间也不能喝酒抽烟，咖啡茶饮类可以少量饮用。
儿菜有什么营养价值
儿菜中含有维生素、蛋白质、膳食纤维、各种矿物质等，另外含有少量的糖类、脂肪。吃儿菜可以帮助我们大家补充钙、磷、铁等这些微量元素的，有利于健康。
儿菜中的膳食纤维较为丰富，可以防治冬季便秘难题。
儿菜有点苦能吃吗
有些品种的儿菜吃起来是有点微苦，但不影响，完全可以食用。不过如果觉得苦的口感不佳
更多>>须菜是一种非常常见的蔬菜，它的营养价值可是非常的高，而且非常美味，它能帮助增强食欲，有助消化，除此之外还有很多的营养元素，下面就来具体说一下。
【蛋白质】：龙须菜（干藻）中粗蛋白含量为18.9%，与陆地蔬菜相比，海藻含有更高的蛋白质。因此，龙须菜可作为一种很好的食物蛋白源供人类食用。
【氨基酸】：龙须菜含有人体全部必需氨基酸，它们的构成比例与faq/who推荐的理想蛋白质模式相近。
【膳食纤维】：龙须菜的粗纤维含量为9.2%，粗纤维大部分为不能被人体消化的膳食纤维，其可溶性纤维有利于降低人体血浆胆固醇水平和降低动物血浆和肝的胆固醇水平，膳食纤维的摄入量与冠心病的发病率和死亡呈显著负相关。所以，龙须菜可作为很好的膳食纤维源，为人体提供这一必需的营养素。
【海藻多糖】：龙须菜多糖含量为50.2%，海藻多糖中有很多是不能被人体消化的，但却具有一定的保健功效。海藻多糖能促进免疫细胞增殖反应，对细胞
更多>>导读：龙须菜的吃法有哪些？龙须菜虽然是一种野菜，但它是世界十大名菜之一，因其均衡的营养价值和清爽的口感广受人们喜爱。下面来了解龙须菜的吃法和食用禁忌。
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龙须菜，因它的藤蔓嫰芽形状卷曲、宛如龙须般而得名，属于是一种野生名菜，曾被食品营养专家誉为新兴的珍稀海洋蔬菜，人类的绿色保健精品。
龙须菜具有浓郁的芳香气味，有清热解毒、利湿助消化等功效，可治感冒、便秘。由于它的生命力强，不需喷洒农药也能生长旺盛，可说是物美价廉的野菜，成为市场颇受欢迎的佳肴。
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龙须菜的食用处理方法
由于龙须菜比较脏，而且很娇柔，所以在清洗的时候最好用流水冲洗，以免过多浸泡让龙须菜的营养流失。
将叶片及须根摘成小段，并撕去粗糙的纤维，炒时加点麻油或姜可中和凉性；汆烫后再炒，可以去除涩味，口感也比较滑顺。
龙须菜的
更多>>据专家介绍，龙须菜只能是生活在海上面的，并且它是长在海上的那些石头上面的一种海藻类的食品。那龙须菜产地是哪儿，那肯定就是在沿海的地区才能有龙须菜的生长。而且它还是含有丰富的钙物质，含有丰富的蛋白质，含有丰富的膳食纤维的一种海藻食品。龙须菜的用途有很多。
龙须菜产地
龙须菜不仅是可以食用，而且它可以起到药用的价值。
比如说常吃龙须菜的人们可以起到暖胃的效果，可以起到利尿，益肾的功效。
并且常吃龙须菜还可以起到治疗高血压，血管硬化，抗癌的作用。
我们来看看龙须菜产地。
龙须菜又名海菜、江离、线菜，龙须菜含丰富的蛋白质、淀粉、碳水化合物、钙、铁等，其中钙的含量为食品中魁首。
龙须菜性味甘、寒，具有助消化、解积腻、清肠胃和止血降压的功效。
龙须菜因不含脂肪，故有山珍瘦物之美称。
高血压患者常食有助于降低血压。
龙须菜生长在海边的石头上。
丛生叶的形状像柳，根须长的有一尺多，呈白色，它的名字还叫石发
更多>>龙须菜形状像柳，须子长，有助消化、降压的功效，可以用来做菜，切此青椒配菜，加入胡椒粉与香菜与提味，味道鲜香，清脆可口
【凉拌龙须菜】
主料：盐渍龙须菜1袋 、
辅料：蒸鱼豉油4勺、盐适量、青尖椒1根、红尖椒1根、香菜2根、小葱1根、味啉2勺、大红浙醋2勺、红油2勺、白糖1/4勺、蚝油1/4勺、鸡粉1/4勺、白胡椒粉适量、蒜泥适量、鱼露几滴、
步骤：
1.准备材料。青、红尖椒切圈。香菜切段、小葱切葱花。
2.龙须菜用清水直至洗到没有盐粒。
3.锅里烧开水，将龙须菜焯烫3-5分钟，捞出。控干水份。
4.龙须菜放入盆里。放入味啉。（没有可以不放）
晚餐凉拌龙须菜
5.放入大红浙醋。（可以用香醋代替）
6.放入盐、鸡粉、白胡椒粉、白糖
7.放入红油、青红尖椒、小葱花、蒜泥、香菜段，拌匀。
晚餐凉拌龙须菜
小贴士
如果没有味啉可以用米酒、清酒代替，都没有的话可以不放。
龙须菜的营养价值
有清热解毒、
更多>>龙须菜是蔬菜中营养价值比较高的一种，经常吃龙须菜可以帮助改善人体的机能以及免疫系统。对于想要减肥的人士来说，也可以吃一些龙须菜。因为龙须菜可以帮助溶解脂肪，又能够在减肥期间增强身体免疫力。不仅如此，龙须菜还可以帮助改善消化不良等情况，促进肠胃蠕动。下面，我们就一起来看看龙须菜的作用吧~
①《饮片新参》："渗湿热，利尿通淋。"
②《安徽药材》："利湿热，散风火，止血。治痛风、鼻出血、血崩、小便频数短赤、咽痛、耳痛、梦遗。"
③《药材资料汇编》："治口腔炎症及齿痛。"
④《浙江民间常用草药》："清热安神。"
⑤《上海常用中草药》："治小便不利，尿道发热刺痛，肾炎水肿，失眠，心悸，心烦。
药用价值
性味归经：甘；寒；归脾经；
功效作用：软坚散结、清热解毒、利湿助消化，可治感冒、便秘等症。
食用禁忌：脾胃虚寒，便溏者慎食。痛风患者慎食。
经济价值
既是食品工业提炼琼胶的上等原料，又可以作为鲍养殖的
更多>>很多女孩子抱怨饭菜不好，所以吃的很少。造成营养不良，身体素质不好。其实自己可以学习做菜的，下面就给大家介绍凉拌龙须菜的做法
2.龙须菜放开水了焯烫一下。
3.直到水中的龙须菜都变成绿色时候即可捞出。
4.焯烫好的龙须菜清洗干净，然后控干水份。
5.把控净水份的龙须菜切成段状备用。
6.切成段得龙须菜加入适量的白糖。
7.再加入适量的米醋拌匀，腌制一会儿。
8.大蒜去皮，剁成蒜末。
9.大蒜末中加入适量清水、生抽、鸡精、香油。
10.大蒜末中所有调料拌匀做成蒜酱。
11.把蒜酱倒入腌制好的龙须菜中。
12.把蒜酱和龙须菜拌匀即可。
健康营养的食物应该从烹饪开始，看得小编今天的介绍凉拌龙须菜，大家赶快去学着来制作一下，让我们的家人吃得更健康吧！
更多>>龙须菜是一种在人们的日常生活中很是常见的食物。这种食物一般都是以晒干为主要的保存方法的，主要是因为新鲜的龙须菜保质期比较短。而龙须菜不仅营养丰富，且口感也是特别好的。龙须菜的家常做法有很多种，比如说上汤龙须菜、龙须菜炒肉、牛肉炒龙须菜、凉拌龙须菜以及咸蛋白煮龙须菜。
一、上汤龙须菜的做法
1.撕去龙须菜茎表面的皮，摘小段，洗净
2.皮蛋切小丁
3.小米用温水泡软（泡的水留用）
4.热油锅，把小米爆香，倒入1大碗水，放入皮蛋烧10分钟
5.放入龙须菜煮到软身，放盐和少许糖调味即可
二、龙须菜炒肉的做法
1.这个是事先用水煮熟的龙须菜
2.龙须菜切成段，肉切成片
3.起锅，倒油
4.油温达到60度的时候把肉放入锅中，炒至变色
5.放入葱花，小炒一下
6.放入龙须菜
7.炒到这个程度放入盐、味精、酱油，炒几下就可以了
8.就这样可以出锅喽！
三、牛肉炒龙须菜的做法
1.全部材料。
2.龙须菜洗净
更多>>生活中龙须菜的做法是比较多的，一些人最喜欢的还是凉拌，口感清脆而且味道鲜美，当然也能清炒和腌制，接下来我们就一起来看看龙须菜的做法都有哪些吧！
龙须菜的做法：腐乳龙须菜
食材准备
龙须菜250克，猪瘦肉150克。植物油50克，麻油豆腐乳20克，料酒10克，酱油10克，蒜10克，水淀粉8克。
做法步骤
1、龙须菜洗净，择掉老梗粗叶，折成小段；瘦肉洗净，切成丝，用5克料酒、酱油、水淀粉腌10分钟；蒜切末。
2、植物油倒入炒锅中烧热，放入肉丝炒散，盛盘备用。用余油炒香蒜末后，放入龙须菜同炒，加入豆腐乳和料酒，再放回肉丝，翻炒均匀即可。
食材准备
鸡肉100克、龙须菜200克、姜丝1汤匙。生抽1汤匙、盐少许、酒1汤匙、砂糖适量、生油适量、生粉1汤匙、味精少许。
做法步骤
1、先把鸡肉洗净切丝，加少许生油、生抽、生粉捞匀腌约15分钟，把余下生粉开水成小半碗待用。
2、把龙须菜烫熟盛碟上，武火烧镬下油
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