紫菜饺子化痰补肾
补肾养生。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《紫菜饺子化痰补肾》，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
小雪过后，北方地区会开始陆陆续续的下起今年的第一场雪，而南方气温也会慢慢的下降。气温的降低加之冬季本身就干燥缺水，身体的燥热会让情绪波动比较频繁，因此小雪前后人心会出现抑郁烦躁的情况。黑色的食物素有抗抑郁的良好口碑。今天给大家介绍的就是一款能够化痰补肾的主食，紫菜饺子。
俗话说，好吃不如饺子。可见在人们心目中饺子是美食的代表，所以今天要给大家介绍一款好吃的主食，紫菜饺子。
原材料：
饺子皮（可从市场直接购买） 紫菜 虾米 猪肉 姜末 盐、酱油、香油等调味料
做法：
1 把紫菜洗净，在清水中泡发十分钟左右。
2 将猪肉剁碎，加入姜末、盐、酱油、香油等调味料，搅拌均匀。然后将泡发的紫菜撕碎后混入饺子馅中，再搅拌。
3 把饺子馅包进饺子皮里面，捏好放进沸水中煮熟就可以了。
小贴士
紫菜性味甘咸、寒，入肺经。具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。不过平时脾胃虚寒，腹痛便溏之人忌食；身体虚弱的人，食用时最好加些肉类来减低寒性。每次不能食用太多，以免引起腹胀、腹痛。另外，若紫菜在凉水浸泡后呈蓝紫色，说明在干燥、包装前已被有毒物质污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。
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紫菜补肾吗
紫菜，可以说是一种海产品了。和其他海产品一样，紫菜当中富含大量的钾和其他微量元素。尤其是蛋白质的含量，要高于其他的绿色蔬菜。很多的朋友非常喜欢吃紫菜，因为他们认为紫菜可以补肾。那么真是这样的吗？其实不是的，营养专家告诉大家，紫菜并没有多大的补肾效果哦。
紫菜（porphyra），是在海中互生藻类的统称。红藻纲，红毛菜科。藻体呈膜状，称为叶状体。紫色或褐绿色。形状随种类而异。紫菜属海产红藻。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成，深褐、红色或紫色。紫菜固着器盘状，假根丝状。生长于浅海潮间带的岩石上。种类多，主要有条斑紫菜、坛紫菜、甘紫菜等。中国沿海地区已进行人工栽培。21世纪初中国紫菜产量跃居世界第一位。富含蛋白质和碘、磷、钙等。供食用和药用[20]。同时紫菜还可以入药，制成中药，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。紫菜因为能够进行光合作用而常被人误认为是植物；但生物学家普遍认为它不是真正的植物，因为它没有真正的管道组织（木质部和韧皮部），与水草(seagrass)不同。另外，有几种氰细菌与海苔有关。大型海苔多生长在寒冷地带。人工栽培种类有条斑紫菜和坛紫菜。
紫菜属中叶状藻体可食的种群。紫菜营养丰富，其蛋白质含量超过海带，并含有较多的胡萝卜素和核黄素。每100g干紫菜含蛋白质24～28g、脂肪0.9克、碳水化合物31～50g、钙330毫克、磷440毫克、铁32毫克、胡萝卜素1.23毫克、核黄素2.07毫克、尼克酸5.1毫克、丙氨酸3.4g、谷氨酸3.2g、甘氨酸2.4g、白氨酸2.6g、异白氨酸1.4g，其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠，故紫菜又有“营养宝库”的美称。
（1）蛋白质和氨基酸紫菜的生命活性物质，对于植物生命活动非常重要。食用紫菜一般蛋白质含量24%－28%，远远高于一般的蔬菜，且人体所必需的氨基酸含量多。紫菜蛋白质的组成氨基酸如丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸等中性、酸性氨基酸较多，这是所有陆生蔬菜植物所没有的特征。
（2）脂肪与陆生植物相比，紫菜的脂肪含量低，多在1%以下，紫菜的脂肪中，饱和脂肪酸的软脂酸占绝大多数，约为20%；肉豆葱酸，硬脂酸含量较少，分别占2%；对人体有很好保健作用的不饱和脂肪—亚油酸、亚麻酸或十八碳四烯酸含量较多，为10%——30%，且C20以上的高度不饱和脂肪酸也有一定的含量。更优的是紫菜中被人们比喻为“脑黄金”的二十碳五烯酸含量高达30%。
（3）维生素紫菜含有多种维生素，B族维生素的含量与蔬菜相比毫不逊色。紫菜中B族维生素特别是在陆生植物中几乎不存在的维生素B12的含量很高，以干物计，维生素B12的含量与鱼肉相近，维生素C的含量也很高。维生素B12有活跃脑神经，预防衰老和记忆力衰退，改善忧郁症之功效。
（4）无机质由于海水蕴含极为丰富的无机成份，而紫菜又具有吸收和积蓄海水中无机质的功能，因些紫菜中的无机质含量极为丰富。
紫菜肉末羹--清热利尿化痰瘦身
紫菜是一种常见的食材，食用方法有很多，一般煲汤食用率高，可以有促进食欲的作用，补充丰富的维生素和矿物质，对于提高体质有好处，紫菜怎么吃好，和瘦肉一起煮汤，效果不错，来看看紫菜肉末羹的制作方法，可以清热解毒利尿消肿。
营养价值:
蛋白质、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、碘、钙、铁、磷、锌、锰、铜
适宜人群:
水肿、脚气、肺病初期、甲状腺肿大、心血管病等患者
禁忌人群:
腹痛便溏者、脾胃虚寒者忌食
紫菜肉末羹
所需材料
紫菜25克、瘦肉25克、葱适量、鸡精适量、盐适量、香油3克、水淀粉适量
紫菜肉末羹的做法
1、干紫菜撕成小片;瘦猪肉洗净，切成肉末。
2、锅置火上，倒入猪肉末，加适量清水烧开，转小火煮至猪肉末熟透。
3、加入紫菜和葱末搅拌均匀，用盐、味精和香油调味，水淀粉勾薄芡即可。
紫菜肉末羹的功效与作用
紫菜能增强机体免疫功能，保护人体健康。常吃含硒丰富的紫菜，可提高人体对抗辐射的能力。猪肉所含的氨基酸和含氮物质能使汤味鲜美，刺激人体胃液分泌，增进食欲。紫菜肉末羹具有清热利水的作用，对于出现的水肿有消肿的功效，而且也有促进食欲的作用，对于肥胖的人群来说有降脂减肥的目的，同时也可以有抗辐射的作用，所以这样的养生汤品可以经常吃。
紫菜肉末羹的制作方法和它的保健效果，上面都介绍了相关的内容，其实紫菜肉末羹的的作用很强大，补充丰富的氨基酸和矿物质，而且也可以起到利尿消肿的作用，对于强身健体来说有着至关重要的作用，这样的食谱不妨试试。
紫菜饺子汤怎么做？
尽管小编不是一位北方人，但是却依然阻挡不住小编这枚吃货非常喜欢吃水饺。而且各种馅的水饺，小编都很喜欢吃。不过水饺除了内馅的味道很重要之外，和水饺一起搭配的汤也是很重要的哦。小编最喜欢的就是鸭汤水饺和紫菜水饺汤了，下面就来看看简单的紫菜饺子汤的做法吧。
做法一：
食材用料：猪肉馅200g左右，紫菜一张，香菜一条，葱一条，鸡蛋一个，香菇木耳各一点，盐适量。
菜谱做法：
紫菜饺子的做法1、紫菜洗净切碎，香菇木耳泡发好也切碎。
紫菜饺子的做法2、香菜葱切碎。
紫菜饺子的做法3、把鸡蛋打到猪肉碎里。
紫菜饺子的做法4、切碎的材料大集合。
紫菜饺子的做法5、使劲搅拌均匀。
紫菜饺子的做法6、开始包饺子喽！
做法二：
主料：饺子10个，紫菜适量，虾皮适量。
辅料：榨菜丝少许，葱花少许，生抽一汤匙，醋一汤匙，盐一点点，味精一点点，香油一点点。
紫菜虾皮汤水饺的做法步骤
紫菜虾皮汤水饺的做法1、碗里放榨菜丝少许 葱花少许，紫菜、虾皮少许，再加一点点盐，一点点味精，1汤匙生抽，1汤匙醋，几滴香油；
紫菜虾皮汤水饺的做法2、茼蒿洗净切段，入沸水锅里烫熟捞起，放入碗里；饺子下锅里煮熟后，连汤舀起放入碗里，稍加搅拌，OK了！好吃的、好喝的紫菜虾皮汤水饺很快就做好了。
健康功效：紫菜：软坚、化痰、止咳。鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目。
不知道小编推荐的这道紫菜饺子汤大家喜不喜欢呢？小编觉得紫菜饺子汤较为清淡，搭配美味的饺子是很合适的哦。在包饺子的时候，小编要给大家一个建议，为了防止饺子很容易的就开口，大家可以用手沾点水再来包饺子哦。
紫菜肉末菜粥——降血压润肺化痰
肉末菜粥是老年人和小孩子们经常吃的一款粥品，里面有瘦肉，可以补充蛋白质和钙质，也有蔬菜，可以促进食欲，补充纤维素和维生素，今天介绍的这道紫菜肉末菜粥，具有降压润肺止咳的作用。
紫菜肉末菜粥
原料：大米100克，猪瘦肉75克，紫菜10克，鸡蛋清1个，香油、精盐各少许，清水适量。
紫菜肉末菜粥的做法
1.猪瘦肉洗净，先切成片再切粗丝，最后切成绿豆大小的粒，放在碗内，加入鸡蛋清和香油充分拌匀;大米淘洗干净;紫菜撕成小块，用清水漂洗净沙粒，控尽水分。均待用。
2.将净汤锅置于火上，添入适量清水烧开，下入大米煮开，再转用文火煮成稀粥，分散下入肉粒，用手勺推搅均匀，续煮10分钟，加入紫菜、精盐，略煮即可。
特点：黑白分明，味道咸香。
健康提示：紫菜性味甘、寒，具有清热、利水、软坚等作用。同猪肉配合成粥，可清热解毒、润肺化痰、软坚化结、降低血压等。适用于甲状腺肿大、慢性支气管哮喘、脚气、高血压、冠心病、动脉硬化等症的辅助治疗。脾胃虚寒者不宜食此粥。紫菜，又称紫英、子菜。紫菜含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c、钙、铁磷、碘等成分，还含有维生素B1、叶绿素、红藻素、粗纤维紫菜含有的纤维素比较多，可以清热解毒，而且可以有润肠的作用。和瘦肉一起吃的话可以促进代谢，而且还可以提高免疫力的哦。
紫菜肉末菜粥的具体的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容，不知道大家学会了吗，方法简单，最重要的是具有降血压润肺化痰清热解毒的特点，而且还有养生的功效，滋补安神，适合人群广泛，赶紧试试吧。
紫菜烧卖——做法简单补肾养心
很多人都喜欢吃紫菜，紫菜和海苔其实没有什么区别，制作工艺上的区别，让他们的口感和价格都有所区别了。紫菜一般做汤或者是烧麦比较多的，营养丰富，含碘也多，具有补肾养心的作用，下面就来介绍紫菜烧卖的具体做法。
紫菜烧卖
材料:
糯米，老抽，肉馅，姜末葱末，洋葱，紫菜
做法:
准备：糯米用水泡2个小时，然后干蒸半小时。
1，将肉馅用生抽老抽姜末葱末色拉油香油盐拌匀。味道咸淡自己调配。
2，将一个洋葱切碎。我家的诀窍就是：放入碗中拌入面粉，防止洋葱汁往外流。然后放入肉馅内拌匀。
3，把卷寿司用的紫菜裁成圆形，直径为10厘米的圆形。这里要用到一个很实用的小窍门，就是把紫菜用湿毛巾盖着。做烧麦外皮就会很软，才不破还好包。
4，把拌好的洋葱肉馅放在紫菜皮上面，做成烧麦的形状，然后下层让入肉馅，上面一层放入蒸好的糯米，这样吃起来不仅有了层次的感觉，而且也可以有主食了，糯米和肉馅混合在一起也是可以的，根据自己的口味。
5，蒸锅内水沸腾后上锅蒸20分钟出锅。
紫菜，是在海中互生藻类的统称。用紫菜做汤是一种很普遍的饮食做法。紫菜的营养价值比较高，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”。同时紫菜还可以入药，制成中药，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。紫菜烧卖的营养价值还是比较高的 ，主要还是体现在了它的食疗的好处上面，不仅可以有消除水肿和减少甲状腺疾病的作用，而且还可以有降压治疗咳嗽的作用，可以说是药用食用双重作用的一种食材，大家可以放心食用。
关于紫菜烧卖的具体的做法，上面小编已经给大家介绍了，做法简单，而且紫菜的营养成分是比较丰富的，不仅可以补充人体所需的营养物质，而且还可以减少疾病的发生，具有补肾养心的作用，大家不妨试试这样的吃法。
红枣药酒——补肾润肺化痰补血
红枣大家都不是很陌生的吧，经常吃些红枣的话对身体健康是有益的哦，比如说可以补气血，而且还可以有提高免疫力的作用，对于出现的便秘有好处，而且还可以安神，你知道红枣药酒吗，可以有补肾润肺的作用，来看看啊。
红枣药酒
营养价值:
每日2次，每次饮服10-20毫升
适宜人群:
适用于肺肾气短，喘咳，腰膝软弱等。常饮用可提高免疫力，增强抗病能力，减少感冒等病的发生
禁忌人群:
无明显禁忌，少儿不宜饮用
所需材料
冬虫夏草10克、红枣100克、米酒500毫升
制作方法
将冬虫夏草、红枣分别洗净，晾干，浸泡于米酒中，加盖密封1月左右即可饮用。
功效与作用
冬虫夏草味甘，性平，归肺、肾经，有益肾壮阳、补肺平喘、止血化痰等作用。红枣味甘，性温，归脾、胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性等功效。冬虫夏草，红枣与药酒合用，共奏补肺益肾、健脾养胃、止血化痰之功。红枣和虫草米酒的搭配可以有保护肠胃，而且还可以有补肾的作用，对于出现的咳嗽啊或者是咳痰有帮助，而且还可以有养血安神的效果。
红枣药酒的泡制你知道了吧，滋阴补气健脾胃，增强免疫力，对于人体的健康也是有一定的调理的作用的，补肾润肺化痰补血，经常失眠等人群是有很好的缓解的作用的。可以有养血安神镇静的作用，大家可以试试。
紫菜南瓜汤可护肝补肾
南瓜为葫芦科植物南瓜的果实，别名倭瓜、番瓜、麦瓜、饭瓜。
中医认为，南瓜性温，味甘，入脾、胃经。《本草纲目》记载：南瓜甘温，无毒，补中益气，平肝和胃，通经络，利血脉，滋阴水，治肝风，和血养血，调经理气，兼去诸风。《滇南本草》称其横行经络，利小便。祖国医学认为南瓜还可解毒杀虫，化痰排脓，退热止痢，降糖止渴。主治久病气虚，脾胃虚弱，气短倦怠，便溏，久咳不愈，哮喘，骨蒸潮热，水肿，肠寄生虫，糖尿病等。下面，为大家介绍一些南瓜食疗方及保健食谱，供您选择：
治病食疗方
治疗糖尿病：鲜南瓜1000克，切碎，晒干研末，每日1次服20克。
治疗哮喘：南瓜1个（500克左右），蜂蜜60毫升，冰糖30克，先在瓜顶上开口，挖去部分瓜瓤，纳入蜂蜜、冰糖，盖好南瓜盖，放在蒸笼中蒸2个小时即可。每日早晚各吃1次，每次半小碗，连服5～7个月。
治疗咳吐脓痰：南瓜500克去皮、切块，瘦牛肉250克洗净、切块，生姜25克。将牛肉、生姜加水1500毫升，清炖至八成熟后加入南瓜同炖，至熟烂加盐、味精调味，每餐连续食用。
治疗肺脓疡、支气管扩张、肺气肿痰浊壅肺：鲜南瓜500克，田鸡200克，大蒜60克，葱15克。先将田鸡去内脏，剥皮，切块；大蒜去衣，洗净；南瓜洗净，切块；把田鸡、南瓜、大蒜放入锅内，武火煮沸后，文火煲半小时，放入葱末调味佐膳。
保健食谱
糖醋南瓜丸
原料：南瓜、面粉各500克，盐、白糖、醋、水淀粉、油各适量。
做法：将南瓜去皮、瓤，洗净切块，放入蒸笼中蒸熟后，取出，控水，加面粉、白糖、盐，揉成面团状；锅内放油，烧至七成热，把南瓜挤成小圆球状丸子，入油锅中炸至金黄色捞出；锅内倒入清水100毫升，加白糖、盐、水淀粉勾芡，淋入少许醋，倒入丸子调匀即可。
功效：补中益气，温中止泻。
适应症：脾胃虚弱之泄泻、体倦等病症。
紫菜南瓜汤
原料：南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋1个，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、盐各适量。
做法：先将紫菜用水泡片刻，洗净，鸡蛋打入碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块；再将锅放火上，倒入猪油，烧热后放入酱油炝锅，加适量的清水，投入虾皮、南瓜块，煮约30分钟，再把紫菜放入，10分钟后，将搅好的鸡蛋液倒入锅中，加入醋、味精、盐调匀即成。
功效：护肝补肾强体。
适应症：肝肾功能不全者。
南瓜猪肝汤
原料：南瓜、猪肝各250克，盐、味精、香油各适量。
做法：先将南瓜去皮、瓤，洗净、切块；猪肝洗净、切片；将以上原料放入锅中，加水1000毫升，煮至瓜烂肉熟，加入盐、味精、香油调匀即成。
功效：健脾、养肝、明目。
适应症：长期食之，对夜盲症有效。
食用南瓜注意啥
南瓜性温，胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者要少吃；患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食；脾胃湿热者不宜服。
南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素，所以最好连皮一起食用，如果皮较硬，就用刀将硬的部分削去再食用。南瓜心含有相当于果肉5倍的胡萝卜素，所以烹调时尽量加以利用。
紫菜瘦肉汤——清热化痰适合春季食用
春季到来以后，火气比较大，这时候饮食要帮助调节一下身体，不要让身体因为火大而出现一些的小问题，那么，春季养生饮食怎么去火呢，天然养生专家介绍喝紫菜瘦肉汤，具有清热、化痰、软坚的效果，那怎么做呢，一起来看一下吧。
紫菜瘦肉汤做法：材料有猪瘦肉100克、生姜丝少许、紫菜(干品)15克，先把紫菜用清水浸泡一下，这样紫菜就变成食用的了，不然口感不好，然后在把猪瘦肉切成片状与生姜丝一起放入锅内，加入适当的水，一般4碗水量就可以，开火大火进行煮沸，撇去浮沫改为小火炖，半小时左右以后加入少许生油、食盐、麻油就可以了，最后出锅的时候将紫菜倒入，搅拌一下就可以食用了。
紫菜瘦肉汤功效：紫菜是一种极富营养的海菜，主要有化痰清热软坚的功效，对于治疗一些脚气病、湿热下注还有很好的功效，并且还可以辅助的治疗甲状腺肿大、颈淋巴结核等疾病，治疗的话就得每周进服了。天然养生专家介绍在《本草纲目》中记载紫菜瘦肉汤病瘿瘤脚气者宜食之。在《现代实用中药》记载紫菜瘦肉汤有治水肿、甲状腺肿、湿性脚气的效果，在《本草经集注》说紫菜瘦肉汤有治瘿瘤结气，猪瘦肉性平味甘咸，非常的适合做药引，具有滋阴润燥的作用。
春季养生喝紫菜瘦肉汤就介绍到这里，相信您知道了此汤的做法以及功效，如果您身体有一些小问题或者是想要养生，都可以食用此汤，如果治病的话有固定的食用方式，想要具体的知道，还需要询问医师，不要自己自作主张的服用，如果是养生的话，春季适当的食用即可。
紫菜粉丝汤——补肾又养血
现在的人们口味提高了，一方面是需要有足够的营养的食物来补充，另一方面是因为为了健康的生活而选择健康的食物。紫菜是一种很补肾养血的食物，一般做汤比较多，粉丝也是食用率比较高的食物，下面我们就介绍紫菜粉丝汤的做法和好处。
紫菜粉丝汤
主料:紫菜20g,鸡蛋2个,粉丝1把,西红柿1个,辅料:油适量,盐1大勺,葱姜末适量,生粉1小勺
步骤
1.所有材料所示准备好。
2.锅里放入油，热了以后放入葱姜末炒香。
3.放入西红柿块，炒出茄汁。
4.倒入适量的热水。
5.加入粉丝。
6.倒入紫菜，大火烧开。
7.倒入调好的水淀粉。
8.倒入鸡蛋液。
9.加盐调味，即可出锅。
紫菜粉丝汤具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效,用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压等的作用，它适合的人群有很多，一般人都可以食用的哦。而且紫菜中含有的碘元素是比较丰富的，减少减少甲状腺疾病的发生。对于有高血压的人群来说常吃紫菜也是有很好的作用的。紫菜粉丝汤老少皆宜，是一种很营养的吃法。
关于紫菜粉丝汤的做法上面小编已经给大家介绍了相关的内容了。大家回去以后可以自己尝试着做一做，方法简单，而且还很有营养，可以补充碘元素，而且还可以有补肾养心的作用，是很健康的一种吃法，大家不妨试试吧。
紫菜南瓜汤 助你护肝补肾
南瓜为葫芦科植物南瓜的果实，别名倭瓜、番瓜、麦瓜、饭瓜。治疗哮喘：南瓜1个（500克左右），蜂蜜60毫升，冰糖30克，先在瓜顶上开口，挖去部分瓜瓤，纳入蜂蜜、冰糖，盖好南瓜盖，放在蒸笼中蒸2个小时即可。先将田鸡去内脏，剥皮，切块；大蒜去衣，洗净；南瓜洗净，切块；把田鸡、南瓜、大蒜放入锅内，武火煮沸后，文火煲半小时，放入葱末调味佐膳。
南瓜为葫芦科植物南瓜的果实，别名倭瓜、番瓜、麦瓜、饭瓜。
中医认为，南瓜性温，味甘，入脾、胃经。《本草纲目》记载：南瓜甘温，无毒，补中益气，平肝和胃，通经络，利血脉，滋阴水，治肝风，和血养血，调经理气，兼去诸风。《滇南本草》称其横行经络，利小便。祖国医学认为南瓜还可解毒杀虫，化痰排脓，退热止痢，降糖止渴。主治久病气虚，脾胃虚弱，气短倦怠，便溏，久咳不愈，哮喘，骨蒸潮热，水肿，肠寄生虫，糖尿病等。下面，为大家介绍一些南瓜食疗方及保健食谱，供您选择：
治病食疗方
治疗糖尿病：鲜南瓜1000克，切碎，晒干研末，每日1次服20克。
治疗哮喘：南瓜1个（500克左右），蜂蜜60毫升，冰糖30克，先在瓜顶上开口，挖去部分瓜瓤，纳入蜂蜜、冰糖，盖好南瓜盖，放在蒸笼中蒸2个小时即可。每日早晚各吃1次，每次半小碗，连服5～7个月。
治疗咳吐脓痰：南瓜500克去皮、切块，瘦牛肉250克洗净、切块，生姜25克。将牛肉、生姜加水1500毫升，清炖至八成熟后加入南瓜同炖，至熟烂加盐、味精调味，每餐连续食用。
治疗肺脓疡、支气管扩张、肺气肿痰浊壅肺：鲜南瓜500克，田鸡200克，大蒜60克，葱15克。先将田鸡去内脏，剥皮，切块；大蒜去衣，洗净；南瓜洗净，切块；把田鸡、南瓜、大蒜放入锅内，武火煮沸后，文火煲半小时，放入葱末调味佐膳。
保健食谱
糖醋南瓜丸
原料：南瓜、面粉各500克，盐、白糖、醋、水淀粉、油各适量。
做法：将南瓜去皮、瓤，洗净切块，放入蒸笼中蒸熟后，取出，控水，加面粉、白糖、盐，揉成面团状；锅内放油，烧至七成热，把南瓜挤成小圆球状丸子，入油锅中炸至金黄色捞出；锅内倒入清水100毫升，加白糖、盐、水淀粉勾芡，淋入少许醋，倒入丸子调匀即可。
功效：补中益气，温中止泻。
适应症：脾胃虚弱之泄泻、体倦等病症。
紫菜南瓜汤
原料：南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋1个，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、盐各适量。
做法：先将紫菜用水泡片刻，洗净，鸡蛋打入碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块；再将锅放火上，倒入猪油，烧热后放入酱油炝锅，加适量的清水，投入虾皮、南瓜块，煮约30分钟，再把紫菜放入，10分钟后，将搅好的鸡蛋液倒入锅中，加入醋、味精、盐调匀即成。
功效：护肝补肾强体。
适应症：肝肾功能不全者。
南瓜猪肝汤
原料：南瓜、猪肝各250克，盐、味精、香油各适量。
做法：先将南瓜去皮、瓤，洗净、切块；猪肝洗净、切片；将以上原料放入锅中，加水1000毫升，煮至瓜烂肉熟，加入盐、味精、香油调匀即成。
功效：健脾、养肝、明目。
适应症：长期食之，对夜盲症有效。
食用南瓜注意啥
南瓜性温，胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者要少吃；患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食；脾胃湿热者不宜服。
南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素，所以最好连皮一起食用，如果皮较硬，就用刀将硬的部分削去再食用。南瓜心含有相当于果肉5倍的胡萝卜素，所以烹调时尽量加以利用。
荔枝虾虾——补肾壮阳开胃化痰
荔枝虾虾是一款非常美味的菜肴，相信我们大家在生活中也是经常能够吃到荔枝虾虾的，当然，荔枝虾虾的味道也是非常不错的，经常食用一些荔枝虾虾，还可以起到非常不错的保健功效，下面我们就来一起看看荔枝虾虾的做法和功效。
荔枝虾虾
主料:荔枝10两(约400克)，中虾12两(约480克)，青椒、红椒各2只，姜1片，蒜头2粒，油1汤匙。
虾去壳除肠，切成双飞状，用盐洗净，以清水冲20分钟，抹干水分，加入腌料拌匀，腌10分钟，泡嫩油。烧热油1汤匙，爆香姜粒、蒜蓉，放入青椒、红椒，虾回镬，加入荔枝，拌匀芡汁料埋芡，这时候我们大家就可以吃到美味的荔枝虾虾了，其实荔枝虾虾不仅非常的好吃，营养价值也是非常高的，并且还有不错的保健功效。
荔枝虾虾的保健功效：
荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经;可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死，荔枝虾虾则具有非常不错的补肾壮阳，开胃化痰的功效，我们男性朋友们，在生活中经常食用一些荔枝虾虾，是可以帮助我们起到非常好的补肾的作用的，并且还可以帮助我促进脾胃的健康。
上面我们就荔枝虾虾的做法和保健功效进行了详细的介绍了，我们可以知道，荔枝虾虾的做法也是比较简单的，所以我们大家在生活中是可以经常性的食用一些荔枝虾虾的，对于帮助我们大家补肾的效果更是非常不错的。
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