大暑养生｜吃“三薯”，防中暑
养生防中暑。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。日常生活中关于养生常识我们需要注意哪些方面呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《大暑养生｜吃“三薯”，防中暑》，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
今日大暑，是二十四个节气中的第十二个节气，正值“三伏”，是一年当中气温最高、最炎热、雷阵雨较多的时候，所以湿、热、闷相互交杂，让很多人感觉湿漉漉，周身不舒服，容易引发中暑等病，所以民间有“大暑小暑，淹死老鼠”的说法。
大暑时节，不妨吃一些薯类食品，因为薯类脂肪含量少，热量远低于主食，还富含膳食纤维,有利于肠道蠕动。
紫薯：抗过敏护血管
预防过敏和心脑血管疾病，是夏季养生不可缺少的话题，因此在饮食上不妨吃点紫薯。
紫薯富含花青素和铁、硒元素。
花青素能够增强血管弹性，改善循环系统，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性，减少因天气太热造成的身体乏力症状；同时作为一种强有力的抗氧化剂，花青素能够保护人体免受自由基有害物质的侵害；硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收。马铃薯：预防情绪中暑
大暑时节，高温酷热，人们很容易动“肝火”，表现为烦躁不安、食欲不振、无精打采、抑郁烦闷等，这就是“情绪中暑”，情绪失调对夏季养心非常不利，尤其是老年体弱者，可能导致心肌缺血、心率失常和血压升高，甚至引发猝死。
而马铃薯，也就是我们说的土豆、洋芋，可以预防“情绪中暑”。
马铃薯富含维生素，且发热量高，可以帮助人体补充维生素A和C，也可以在提供营养的前提下，平衡食物酸碱度，从而影响人的情绪，改善精神状态，让人精力充足，远离坏情绪。
薯蓣：保湿皮肤 健脾养胃
闷热的三伏天，人们经常会出现全身乏力、食欲不振、容易出汗、昏昏欲睡等症状，此时节应多吃清热解暑的食物，比如山药。
山药学名薯蓣，含有被称为“天然DHEA”的薯蓣皂，能促进内分泌荷尔蒙的合成作用，能促进皮肤表皮细胞的新陈代谢，提升肌肤的保湿功能，并对改善体质也有一定的帮助作用。
中医认为，山药性温，味甘平、无毒，可健脾胃，益肺肾，适量食用能帮助消化，解毒解酒，因此夏季饮食不节、贪凉吃冷容易导致肠胃不适，吃山药对健脾养胃很有帮助。
大暑养生之重：预防中暑
中医把夏季感受暑热之邪所致中暑病症称为中阳暑，表现为高热、汗出、烦躁、口渴多饮、小便短赤等，主要原因就是“热”，由于在烈日下劳作或长时间待在高温、通风不良的环境所致，也就是中医里说的“动而得之者为阳暑”。
那么阳暑怎么预防？中医认为，阳暑主要是受热后伤津耗气所致，所以应以清热补气为主。
刮痧按摩防阳暑
防治中阳暑，可在背后膀胱经以及肘窝处刮痧；刮痧要沿同一方向刮，力量要均匀，采用腕力，一般刮10～20次，以出现紫红色斑点或斑块为度。
绿豆汤清暑热
《开宝本草》记载：“绿豆，主丹毒烦热、风疹、热气奔豚。生研绞汁服，亦煮食，消肿下气、压热解毒。”绿豆汤能清热解暑、止渴利水，既是夏季的防暑饮品，也是治疗中暑良药，在大暑伤津耗气时节可适当多喝。
补充水分是关键
炎炎夏日，人体大量出汗，体内盐分减少，身体因严重缺少水分，从而出现中暑，而多喝些盐开水，可以补充体内失掉的盐分，从而达到防暑的效果。需要注意的是，喝盐水要少量多次，才能起到预防中暑的作用。
多吃蔬菜瓜果
适当多吃一些凉性蔬菜，如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋等。还可多吃一些水果，如西瓜或苹果等：
西瓜甘甜多汁、清爽解渴，具有清热除烦、止渴解暑、宽中下气等功效；苹果性平，味甘酸，具有补心养气、生津止渴、健脾和胃的作用，且营养丰富，对身体极其有益。
桃子和香蕉也是不错的防暑水果。
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大暑养生：养心 养身
7月23日，大暑，是农历二十四节气中的第十二个节气，此时太阳到达黄经120°。
《月令七十二候集解》中说：“大暑，六月中。暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹大也。”其气候特征是：“斗指丙为大暑，斯时天气甚烈于小暑，故名曰大暑。”
大暑节气正值“三伏天”里的“中伏”前后，是我国一年中日照最多、气温最高的时期。
夏季主阳，是阳盛之极，阳气盛、气温高，充于体表，人体阳气运行畅达于外，气血趋向于体表。心气通于夏，人体心脏与夏季相应，心脏的生理功能在夏季比较旺盛，具体表现在心主血脉，气血旺盛，运行畅达，汗液排泄增加，阳气充，浮于外，功能活动亦加强，精力充沛。
此时大量出汗津液外泄。大暑节气气候炎热，酷暑多雨，暑湿之气容易乘虚而入，心气易亏损，尤其老人、儿童、体虚气弱者往往难以承受，导致中暑。
在这高温的炎暑，尤其要做好防暑保健，从精神、起居、运动、饮食等方面进行调养。
【大暑•养心】
大暑时节高温酷热，人们易动“肝火”，会产生心烦意乱、无精打采、思维紊乱、食欲不振、急躁焦虑等异常行为，这是“情绪中暑”所引起的。养生要注意心态宜清静，越是天热越要“心静”，以避免不良刺激。
【大暑•养身】
大暑，六月中。天热到极点。东汉刘熙的《释名》解释，暑是煮，火气在下，骄阳在上，熏蒸其中为湿热，人如在蒸笼之中，气极脏，也就称“龌龊热”。暑最热时，大家以各种方式乘凉避暑，“浮甘瓜于清泉，沉朱李于寒水”。古人讲究，民间有饮伏茶，晒伏姜，烧伏香等习俗；古人爱吃，大暑时节也有相适宜的饮食习俗。
广东大暑吃“仙草”
广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草，唇形科仙草属草本植物，是重要的药食两用植物资源。由于其神奇的消暑功效，被誉为“仙草”。茎叶晒干后可以做成烧仙草，广东一带叫凉粉，是一种消暑的甜品。
绿豆沙
绿豆沙，是一种非常好的解暑食品。清热消暑、解毒消痛、利尿除湿。绿豆味甘，性凉，功效：有清热、解毒、祛火之功效，是我国中医常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。绿豆沙以其香滑清甜、清热解暑、别具一格的风味而独树一帜，饮誉羊城。
大暑饮食以清热化湿为宜，可以适当吃些苦瓜、苦菜、苦荞麦等苦味食物，有健脾开胃、增进食欲的功效，还可预防中暑。还应常吃一些益气养阴且清淡的食物，以增强体质。如山药、大枣、海参、莲藕、木耳、豆浆等。夏令气候炎热，易伤津耗气，可选用药粥滋补身体。
除了通过食疗消暑，另外还有“冬病夏治”的说法。对于那些每逢冬季发作的慢性疾病，此时是最佳的治疗时机。
干蒸
中医有句话叫做：“春夏养阳，秋冬养阴，阴阳平衡，健康一生”。夏季人们长时间生活在有空调的房间里，比如卧室、汽车、商场、银行、办公室等等。天长日久，必然破坏人体阴阳平衡。处于亚健康的人群自然调节能力较差，容易造成疾病的发生。通过干蒸养生亦可有效排除体内湿毒。
在干蒸房内，人体大量排汗过程中会带走体内多余的热量，可以提高皮肤抗氧化能力，有效排泄沉积在皮肤底层的色斑。
干蒸可以补充人体元气，只有元气充足，才能做到夏不怕热，才是真正意义的健康特征。
大暑将至
消暑祛湿
辣椒防中暑 细数夏天吃辣的好处
辣味食物一直受到很多人的喜爱，甚至是每一餐都不能少的。听说在炎热的夏天吃辣有很多好处呢，不仅能开胃，还能预防中暑。不过夏天吃辣的时候还是有些诀窍的，要尽量与粗粮搭配，或与凉性食物同吃，这样才能避免上火。下面就和小编一起来看看吧。
夏天吃辣的好处
适当吃点辣能开胃。夏天少吃点辣椒能开胃助消化。辣椒香辣刺激，无论什么菜，只要配上辣椒，吃起来就特别香。在民间，辣椒还有开胃菜、下饭菜的美称。夏季酷暑难耐，人们大多没有胃口，不想吃东西，吃点辣椒，就可以促进食欲、开胃下饭。
夏天吃辣除体内湿气。夏天吃辣还能给身体除湿.四川、湖南、广西、江西、贵州人为什么喜欢吃辣，因为那些地方气候潮湿，而辣椒有除湿之功，能把体内多余的湿气驱除出去。夏天雨水多、湿气重，我们也可以吃点辣椒，除除湿气。所以，夏天吃辣椒，关键要注意量，只吃一点，切勿过多。
吃红辣椒竟能防中暑。热天吃辣椒，听起来是个疯狂的想法，但富含维生素C和辣椒素的辣椒可以有效促进汗液的排放，帮助体内毒素排出，起到一定的降温作用，防止中暑的情况发生。
夏天吃辣的方法
与粗粮搭配。粗粮的膳食纤维含量丰富，可以预防由肠胃燥热引起的便秘。玉米和白薯就是不错的选择。此外，薏米也可去燥除湿，要是和百合一起熬粥，那就更好了。
搭配凉性食物。吃辣之所以容易上火，是因为辣椒性热，如果与凉性食物同吃，就可起到中和的作用，清热去火。如莲藕、苦瓜、莴笋、豆腐、鱼肉、鸭肉等都是不错的选择。
饮用合适的饮品。吃完辣椒要多喝水或汤。吃辣容易让我们的喉咙干燥，此时一定要及时补充水分。吃辣的时候可以适当饮用菊花茶、酸梅汤等饮品。如果实在觉得太辣不妨喝点牛奶。
饭后吃点酸味水果。如山楂、柚子、柑橘、苹果和梨等，它们含鞣酸、膳食纤维等，能刺激消化液分泌、加速肠胃蠕动，帮助滋阴润燥。
虽然夏天吃辣有好处，但是也有人不宜吃哦。
4种人不宜吃辣
痔疮患者：痔疮患者如果大量食用辣椒等刺激性食物，会刺激胃肠道，使痔疮疼痛加剧，甚至导致出血等症状，痔疮患者应多饮水，多吃水果，少吃或不食辣椒。
有眼病者：红眼病、角膜炎等眼病患者吃辣椒会加重眼病。在治疗过程中，大量食用辣椒、生姜、大蒜、胡椒、芥末等辛辣食品，也会影响疗效。
慢性胆囊炎患者：患有慢性胆囊炎者应忌食辣椒、白酒、芥末等辛辣食物，因为这些食物均有刺激胃酸分泌的作用，易造成胆囊收缩、诱发胆绞痛。
肠胃功能不佳者：吃辣椒虽能增进食欲，但肠胃功能不佳尤其是胃溃疡者食用辣椒，会使胃肠黏膜产生炎症，应忌食辣椒。
春季养生有三宝 润燥防春困
春困、春燥是人们在春季常常遇到的问题，而合理的饮食能让这些困扰远离我们，为您介绍三款合适的春季食疗方。
茉莉花茶消春困
民间早有春宜饮花之说，春喝花茶，能缓解春困带来的不良影响。花茶甘凉而芳香，有利于散发积聚在体内的冬季寒邪、促进阳气生发，令人神清气爽，使春困自消。
高档花茶的泡饮，以选用透明玻璃盖杯为佳，取花茶3克，放入杯里，用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡，随即盖上杯盖，以防香气散失。
蜂蜜水润春燥
唐代医家孙思邈说：春七十二日，省酸增甘，以养脾气。春季多风，中医理论认为，风多易燥，风燥外邪侵袭人体，很易入里化热，表现为咽干口渴、咳嗽、便秘。蜂蜜味甘、性平和，主要含葡萄糖和果糖，还有多种人体必需的氨基酸、蛋白质、苹果酸、维生素等成分。因此，蜂蜜是春季最理想的保健饮品。每天早晚冲上一杯蜂蜜水，既可润肠通便，又可预防感冒，还有清除体内毒素的作用。
鸡汤祛春寒
春季气温变化大，人体免疫力降低，易患感冒，此时进补汤水可以选择能提高免疫力、预防感冒的鸡汤。其蛋白质含量高，且易消化，易被人体吸收，有增强体力的作用。春季进补，应注重气候渐暖、人体阳气逐渐上扬的特点，以清补、柔补、平补为原则，既要养阳补阳，又要温和。
鸡汤搭配枸杞有养肝明目的功效。除了鸡汤，喝点鱼汤也是不错的选择。比如鲤鱼汤有健脾开胃的功能，可减轻水肿症状。
秋冬养生吃三宝 健脾养胃防衰老
随着秋意的意味变浓，很多和我一样的人也已经感受到秋季带来的清凉。秋季最重养生，如果不注意自己的身体的话，就会被感冒病毒所缠绕，那滋味可够我们受的。因此小编这就告诉你，秋季养生小常识以及秋天最适宜多吃哪三宝?让我们一起来看看吧！
秋季养生食谱
白萝卜
俗语说：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方.萝卜是秋冬季节少不了的蔬菜之一。
润肺、定喘、治咳嗽
秋季气压升高、空气湿度降低，皮肤和咽喉都容易感到干燥不适，因而多食水分饱满的白萝卜、冬瓜等白色瓜果，有利于缓解秋燥。萝卜性寒凉，能清热润肺、生津解渴，对咽喉肿痛、咳嗽、哮喘等有明显的治疗效果。
消炎、抑菌、清肠道
萝卜自古以来就是可入药的保健食品，有小人参之称，李时珍还极力主张每餐必食萝卜。它可增强机体免疫力，抑菌消炎，促进胃肠的消化功能。身体或皮肤有炎症时，饮萝卜汁、喝萝卜汤，能解毒抗炎，缓解热症。
山药
山药益肾气、健脾胃，是名副其实的食中之药，也是煲汤必备的一宝。
补中益气、暖手脚
山药，尤其是营养价值较高的铁棍山药，富含十余种氨基酸和微量元素，可滋精固肾、补中益气，是温补的最佳食材。体质虚寒的女性，到秋冬季节容易手脚发凉，多喝山药乌鸡汤，能补气养血、调理身体。
养胃、降糖、润皮毛
山药与其他杂粮茎块类食物相比，淀粉颗粒小且粗纤维含量少，更易于消化吸收，还能促进消化道粘膜细胞增殖。
山药还可降低人体对食物中脂肪和胆固醇的吸收率，有一定的降糖功效，糖尿病人也可放心吃。本草纲目中还提到山药可润皮毛,是指山药有滋润皮肤的功效，因而女性食用可养颜润燥。
莲藕
荷塘三宝胜良药，而数秋藕最补人。南方产的红花藕（七孔藕），表面粗糙偏肉粉色，口感糯而不脆，最宜用来煲汤食用。
补维C、抗衰老
莲藕富含维生素C、氧化酶和多酚类物质，可增强人体免疫力，延缓器官衰老。煮熟的莲藕由寒凉变至甘温，能补血健脾、促消化、增食欲。秋冬季节喝藕汤，可驱寒暖胃，减少疾病入侵，体虚的人食用还可改善体质、预防感冒。
降血压、护心脏
莲藕中含有大量单宁酸，可止血愈伤，抗癌变，能有效保护心血管，调节血压和心率，预防高血压、高血脂和心脑血管疾病。除此之外，莲藕还含有铁、钙等微量元素，有利于生血益神。
秋季养生小常识
上文说过了养生的三大法宝，接下来小编这里教大家一些秋季养生的小常识，这些可以帮你在秋季养成一个健康的身体，一起来看看吧！
一、戒吃油腻、煎炸的食物
油腻煎炸的食物不易消化，积聚在胃中，加重体内积滞的热气，不利于润燥，许多慢性呼吸系统疾病常在秋季复发或加重，就是因为这个原因。
二、戒暴饮暴食
一般人到了秋季，由于气候宜人，食物丰富，往往进食过多。摄入热量过剩，会转化成脂肪堆积，使人发胖。在秋季饮食中，要注意适量，不能放纵食欲，大吃大喝。
三、戒盲目吃蟹
秋季正是蟹肥时，这个季节的螃蟹个大、体肥、味美，而且进入秋季，螃蟹会爬到岸上极易捕捉。因此，秋季成为了吃蟹的最好时机。蟹虽好吃，但却有许多讲究。蟹要洗净，蟹体内有大量细菌和污泥，如果不处理干净，这些病菌和污泥中的寄生虫就可能带至体内，使美味蟹变成杀手蟹，对健康产生极为不利的影响。
四、戒吃水生植物
水生植物大部分在秋季成熟，但同时也是带最多囊蚴的时节，这时生吃水生植物易受其感染，导致肠黏膜发炎、出血、水肿、溃疡、腹泻、食欲不振，儿童脸部浮肿、发育迟滞、智力减退等现象，严重者甚至因衰竭或虚脱导致死亡。
结语：金秋是收获的季节，并且也是养生的最佳季节。这里小编建议大家平时的时候要多注意保暖，秋季空气凉爽而又干燥，需要多吃水果蔬菜，多喝一些滋生养胃的食物。这样才能对身体的健康有一个稳定的调养。以上的一些方法也希望能够帮助到大家！
夏季吃药要注意 吃完药别忘防中暑
夏季吃药要注意
含伪麻黄碱的感冒药
有些复方感冒药会含有伪麻黄碱，伪麻黄碱具有收缩血管的作用，会使人体排汗减少，无法有效散热而引发中暑。服用这类药物时要注意防晒，避免在高温环境下从事体力劳动。
降压药
由于夏季气温较高，血管扩张，服用降压药后血压会比较低。尤其是利尿药使排尿和排汗增多，机体容易出现脱水和电解质失衡，可能出现乏力、倦怠、食欲不振、心慌等中暑症状。因此夏季服用降压药后要及时补充水分，根据降压药的类型适当补充电解质。在医生的指导下适当调整降压药的剂量，以防血压过低。
解热镇痛药
发热等情况，可能会服用布洛芬、对乙酰氨基酚等药物。这些药物在解热镇痛的同时，还会发汗，造成人体中钾的流失，出现四肢无力，严重的还会有呼吸困难或心律失常等中暑症状。服用这类药物要多喝水，多吃含钾丰富的食物，如猕猴桃等。一般来说，布洛芬、对乙酰氨基酚等一天最多服用4次，如果症状没缓解就应马上就医。
解痉药
常见如解痉药物如阿托品、颠茄等，常用于治疗胃痉挛引起的胃痛。这类药物属于M胆碱受体阻断药，主要副作用是口干、视物模糊、便秘、出汗减少等。如果在高温之下，人的汗液分泌受到抑制，体内热量无法正常散发，就非常容易中暑，甚至出现虚脱。因此，服用上述药物时，一定要避免在阳光下暴晒，尽量选择在阴凉通风的环境中生活或工作。
精神科用药
服氯丙嗪、奋乃静、三氟拉嗪等精神科用药的患者，也要在炎热天气更加注意预防中暑。
因为这些药物具有干扰体温调节中枢的作用，导致人体不能保持恒定的体温，而随外界环境的变化而变化。因此在炎热的夏季容易导致体温升高乃至中暑。
夏季用这类药时应保持室内通风，降低室温。
学校避暑小技巧 夏天避暑这样做才能防中暑
在炎热的夏天，中暑是很多人经常会遇到的一种状况，而要想避免自己出现中暑状况的话，大家在平时对于夏天可采取的避暑技巧，就需要提前进行相应的了解，不管是在学校避暑，还是在家中避暑，以下妙招都是大家能用到的。
以白色调为主 把床单和窗帘换成白色或者浅蓝色，因为白色和蓝色可以有效的反射光照，不易吸收热量。 出门应穿着浅色为主的衣物，这样不容易吸收光与热，而且从视觉上也能够带给人清凉的感觉，不容易感觉燥热。
心平气和，放慢动作
夏天气温高，易中暑，应当保持良好心态，心平气和不急不躁，避免剧烈活动。剧烈活动将激活身体能量，增加内部温度。 如果你有跑步的习惯，最好在每天早上7点前气温相对较低的时候再跑。
出门打遮阳伞
出门应打防紫外线的太阳伞，而不是雨伞。太阳伞能更有效遮挡太阳光，并且防止紫外线对身体皮肤的照射。尽量不要在上午11时到下午3时这个高温时段出门;出门时要带齐防暑物品，随身携带人丹、十滴水等防暑药品。
口味清淡，少吃多餐
夏天不宜吃辛辣以及口味重的食物，应注意饮食，食用清淡食品，多吃水果，不断补充水分，喝绿豆汤也能有效的抵抗酷暑，绿豆味甘、性寒，具有清热消暑、利尿消种、润喉止渴及明目降压之功效，对于中暑、咽喉炎、疮疖等有较好疗效。 当然，特别也要注意少吃高蛋白的食物，它们产生的代谢热量尤其多。
空调不宜开得太大
许多伙伴们觉得只要凉快就行，已从外面进入空调房，立马把温度调到最低，殊不知这样危害十分大，容易造成感冒、咳嗽、发烧等，且较难治愈。 人体最适宜的空调温度应该在24℃至27℃，不宜低于22℃，室内外温差不宜大于5℃，夜间空调不应低于24℃。 国家提出了将空调温度定位26度的倡导节约的口号，是有一定的科学道理的。在这个温度下，人既不感到冷，也不感到热，空调也比较省电。
保持通风
白天不在家，尽量让家里保持通风让空气流通，如果你家的窗户是上下两层的，那么就可以把上面的窗户全打开，把底下的窗户关到有两个拳头间隔的位置，这样就形成一个简单的自然通风循环系统了。当然，前提是要做好家中防盗工作，避免造成不必要的财物损失。
游泳
游泳可以增强体质,使你更加健康,有利于活血,加快血液循环。 游泳时保持良好愉快的心情，这样有助于减少或释放紧张压力，达到心态上的平衡。 当然，游泳时要涂抹好防晒霜，并且在阳光下要及时擦干身上的水珠，免得水珠变成凸透镜对皮肤造成灼伤。
睡前洗温水澡
很多人巴不得大夏天把自己浸泡在冷水中，然而并不是洗冷水澡就能降温。 睡前应当洗个温水澡，让身上毛孔打开，并且让身体温度略高于室温，这样就不会有热的感觉，反而比较舒适。同时不推荐裸睡，穿单薄的睡衣入睡会更加舒服，同时能保证睡眠质量。充分休息，才能够有充足体力抵抗酷暑。
不得不说，要想让自己在炎热的夏天避免出现中暑的状况，大家在平时就要对一些需要自己掌握的避暑妙招进行了解，本文所提到的几种避暑技巧，在夏季时节，大家就可以选择使用。
生姜
有人会问，生姜不是热性的食物吗，吃了生姜会出汗，夏天能吃生姜吗？俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜”，生姜确实是夏季非常好的一种保健食品。当然，吃生姜也是有讲究的，不是一天到晚地吃，也不是越多越好。生姜最好在早上吃。夏天大家生冷的食物吃得多，空调、电扇用得多，尤其是一夜过来，免不了受到寒湿的侵袭。早上少量地吃一点生姜，排排寒湿，更重要的是恢复和促进人体的排汗功能——出汗是人体夏季应对暑热的最主要的生理机能，出汗可以散热降温，可以排出代谢废物。所以夏天有汗好，无汗才可怕。当然，没有生姜的话，辣椒、大葱、芥末等少吃一点也可以，道理是一样的。
绿豆
这个大家都很熟悉。绿豆是中药里重要的解毒之品，对多种有毒物质中毒（比如农药中毒、铅中毒等）都有解毒作用。当然我们最常用绿豆来解暑热之毒。绿豆性寒，清解暑热。大夏天、尤其是户外活动后饮一碗绿豆汤，对于排解暑热是非常有利的。传统的中医认为用于解暑的绿豆汤，煎煮的时间不宜长。淘洗干净的绿豆只要烧开一两分钟就可以了。这样的绿豆汤冷却后颜色是碧绿的，清热的效果最好。绿豆还可以和百合、甘草等食物和药物搭配，口感和疗效会更好。但其性寒，脾胃虚弱、消化不良者少用。
西瓜皮
也叫西瓜翠衣。西瓜皮在夏天是唾手可得的食物，它除了有清暑热的作用外，还有很好的利尿功效。尿液是我们排泄代谢废物的重要的途径。大家都有这样的经验：相较冬季、夏天的尿液偏少而色深。这时多吃一点西瓜皮，可以增加尿液的排泄，有助于代谢废物的排出。西瓜皮可以凉拌着吃，也可以炒着吃。当然，用于解暑我们还是推荐煮汤喝，如果配上点金银花、白茅根这些清热生津的药物，那就更理想了。
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