90岁国医养生秘诀：鸡蛋蒸着吃，按摩分四步，气血补足人强壮！
蒸着吃养生。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，要作生活的主人，我们必须注意养生。日常生活中关于养生常识我们需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供90岁国医养生秘诀：鸡蛋蒸着吃，按摩分四步，气血补足人强壮！，相信能对大家有所帮助。
不知道大家有没有过这样的体会，在一些大药堂，或者中医门诊，总能碰上一两个仙风道骨般的。
更令人印象深刻的是，这些明明很老了，却又无法判断其真实年龄，因为他们的状态有些异于普通的老人。
今天向大家传授养生经验的就是这样一位中医大师——第三届国医大师、重庆市中医院主任医师 段亚亭。
国医档案
段亚亭，第三届国医大师，重庆市中医院主任医师，全国药专家学术经验继承工作指导老师，重庆市名。
如果不提前告诉你他的年龄，你一定猜不到，这位精神矍铄的老人今年已经 90 岁高龄了，他不仅皮肤光滑，还黑发重生，精神矍铄，看起来不过 60 岁左右。其实，段老的养生要诀不过有二，一是每天吃蒸蛋，二是每天按按摩。但这蛋的做法和按摩的方法可是有点门道！
一碗蒸蛋——保气血运行通畅
鸡蛋是好东西大家都知道，营养丰富，价格便宜，又没什么忌口。如果吃法得当，还能用来帮助治病。
而段老的吃法，最主要的就是大补气血！为什么在众多维持身体的要素里，要着重补养气血呢？
段老说，气血运行对人体而言太重要了。外行可能觉得气血是一个挺玄乎的东西，好像对身体不会有什么大的影响。但其实从临床来看，中医认为，人到了中老年所出现的色素沉着、皮肤粗糙、老年斑、巩膜浑浊等都是“瘀血”的表现，而诸如动脉硬化、高血压、冠心病、老年痴呆、前列腺肥大、中风等疾病的发生也几乎都与“气滞血瘀”有关。中老年朋友要想防病、养病，首先得让气血运行正常了。
平日里，段老会搭配西洋参、枸杞和鸡蛋补气血，他与老伴已服用 20 余年，俩人看起来精神状态极好，每周老伴还会陪段老去坐诊。
西洋参枸杞蒸蛋
西洋参 5~10 克，研磨成粉；鸡蛋两枚，搅匀；枸杞 5 克。
将三种食药材混合一起，每日早晨蒸熟食用，同时还可用大枣 5 枚，泡水喝。
西洋参
性凉味甘，具有益肺阴、清虚火、生津止渴的功效。最大的优点是补气养阴、润养五脏，绝无温燥上火之弊端，故称为“无火参”。
枸杞子
性味甘、平。有滋补肝肾、益精明目，治肝肾亏虚、阳虚遗精、精少不育、血虚、头晕目眩、视物不明、两目干涩、消渴等功用。
鸡蛋
性味甘、平，归脾、胃经，可养血、滋阴、润燥，用于气血不足引起的多种症状，是扶助正气的常用食品。
中老年人气血渐衰，基本都会有肝肾精气亏损的情况，每天早上吃蛋加点枸杞、西洋参，能滋补肝肾。长期坚持，气血补上来了，精气神自然就好了，肝好眼睛就好，肾好头发就黑，甩掉老花眼，重新长出黑发也就不是什么怪事。四步按摩——黑发、明目、健脑
除了独特的吃蛋法，段老还有一套自创的养生操，其中尤其要提到的就是头部按摩。
具体方法如下：
1、明目：左右手五指同按鼻翼处，由此按揉至眼角，并轮刮眼眶 25~30 次，明目；
2、醒脑：大拇指先后抵住太阳穴及风池穴两处，另外四指当梳，分别由头部前后脑发际线，向百会穴梳理，醒脑；
3、强健脊椎：双手五指相触，置于后脑下方脊椎处，来回揉搓颈部 40 次，强健脊椎；
4、护肤：双掌揉搓脸部 30 次，再拉扯耳垂 40 次，护肤，解决耳部供血不足问题。
三个标准——判断是否健康
段老说，判断一个人是否健康有 3 个标准，那就是吃得、睡得、便得。
在饮食上面，段老坚持做到定时、定量、定性。如果没有特殊情况，他坚持每日三餐按时就餐；定量是指三餐不过饱，以八成饱为宜，尤其晚餐食少，以易于消化吸收；定性是粗细粮配合，蔬菜水果搭配，吃后以能消化吸收、腹部舒适为准。凡是长寿的人，不论身体是否带病，都一定会有三个特点：吃得香、睡得着、便得顺。
吃饭不香，常吃山药
抛开年龄大器官衰竭的原因，其实大部分中老年人的脾胃功能都不佳，这会引起的毛病可就多了：没胃口、不消化、便秘、腹泻、湿气重、无精打采、水肿……调理脾胃，最简单的方法就是食疗，以食养病。要说调理脾胃的食材，那非山药莫属。山药好吃，吃法也多，清蒸、煮粥、炖汤、炒菜……怎么吃都好吃。只要在每天的菜单里加上一段山药，一段时间后就会发现这些毛病都大有缓解甚至消失。睡觉不香：常按“安眠”
很多人失眠不想吃安眠药，便硬生生熬着。那还不如试试按摩安眠穴，没准就能睡个好觉。
天北京广安门医院副院长汪卫东教授介绍，上床以后半小时睡不着；或者一星期有三次以上半夜醒来，且半小时后睡不着，这样的时间长了就可以诊断为失眠症。
对于失眠或者平时睡觉质量不好的人来说，耳后的这个安眠穴就起到了很大的作用！
取穴：取俯卧位或侧伏位，安眠穴位于项部，当翳风穴和风池穴连线的中点。找不到穴位的朋友可以这样来找：耳垂后的凹陷与枕骨下的凹陷连线的中点处。方法：用双手中指指端按揉 2 分钟，具有镇静助眠的作用。排便不畅：揉腹最好
清代医家陈飞霞在陈述腹部与长寿的关系中说：“腹者水谷之海，水谷盈也，主寿”。
摩腹之法，可通和上下，充实五脏，驱外感邪气。揉腹最直接明显的好处就是——通便。
按揉方法：
按揉时，用力要适度，精力集中，呼吸自然，长期坚持，一定会收到明显的效果。 揉腹时，出现腹内温热感、饥饿感，或产生肠鸣音、排气等，属于正常反应，不必担心。一碗蒸蛋、三个标准、四步按摩！
段老的长寿经、养生决，就是这么简单，值得咱们学习借鉴！
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生菜怎么蒸着吃
生菜怎么蒸着吃
1、生菜怎么蒸着吃
材料:生菜500g、油适量、盐适量、蒸鱼豉油适量。
做法:
生菜洗净,锅里放适量的水,坐上盘子;把生菜放上去,放一层洒一层盐,再放一层;盖上锅盖蒸15分钟左右,淋点蒸鱼豉油就可以出锅了。
2、生菜的营养价值
生菜富含水分,每100克食用部分含水分高达94%一96%,故生食清脆爽口,特别鲜嫩。
生菜中含有膳食纤维和维生素C,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜。
其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。
生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环的作用。
生菜中含有一种“干扰素诱生剂”,可刺激人体正常细胞产生干扰素,从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。
3、生菜的适用人群
一般人群均可食用,特别适宜肥胖之人食用。但生菜性凉,故尿频、胃寒之人不宜多吃。
孕妇、产妇和哺乳期妈妈都能食用生菜,但不宜生吃。作为生冷食物一种,生菜上往往含有细菌、农药等,生吃易腹泻,不利于胎儿健康,也不利于母乳喂养的质量,所以烹饪之前一定要洗干净,做熟了才食用。
婴幼儿宝宝也能吃生菜,但由于年幼的宝宝肠胃尚未发育成熟,给宝宝吃的时候最好是剁碎煮熟,方便食用消化。
生菜怎么吃减肥
生吃
生菜中含有大量的维生素,绝对是减肥的最佳利器,不过虽然它具有很好的减肥降脂效果,但是你也要选择正确的吃法。首先,最直接的生菜吃法就是生吃,将生菜洗净之后,直接食用即可。尽量不要去蘸一些调料,比如说黄豆酱这些,因为这样吃热量会更高,特别是一些酱类产品中含有大量的油脂和热量,绝对不利于你减肥。
沙拉
如果你认为生吃的方法太单一,而且味道不太好的话,也可以直接做成沙拉吃,比如说切上各种各样的水果,然后将生菜撕成小片,直接放在一起,淋上少许的沙拉酱就拌匀就可以食用了。这种吃法可以增加维生素的含量,而且没有质量对减肥会更好。
清炒
有些人可能无法接受生吃的方式,那么此时你可以选择清炒,这也是非常不错的,清炒时,直接放少许油炒熟即可,尽量少放盐少放油,这样吃起来会更加健康,而且也可以更好的控制热量。
生菜为什么不长虫
1、并非无虫
生菜也是会长虫子的,不过比起其他青菜生虫几率会小很多,其原因是因为生菜本身是属于莴苣科的,严格来说它就是一种叶用莴苣,茎叶中的莴苣素让它的味道微微苦,虫子不爱吃,也就相对在生菜身上繁殖较少了。
2、季节影响
通常冬季生菜不会受到虫害的影响,主要原因就是由于冬季气温冻死了许多虫子,而它们的后代正在卵中安然等待春天的到来,而春天到了,温度回升,许多小虫子就从卵中孵化出来,成为新一代的菜虫,通常冬季大棚生菜很少有虫害,而春夏季节的生菜则容易遇到虫害。
3、用了农药
生菜虽然不受菜粉蝶、青虫的青睐,却是因其水分十足受到了蜗牛和蚜虫的关注,所以如果一旦遇到了这样的虫害,生菜种植者不得不采取措施,使用一些农药来治理虫害,以达到让生菜不生虫的目的。如果是买回的叶类蔬菜，需要将其洗净之后再浸泡十分钟,而且最好是先泡后切,以免残留农药污染。
女性健康女性日常保健四步走
在如今快节奏的社会，很多妇女为了跟紧甚至赶在时代步伐的前端，辛勤工作，早出晚归，忽略了一些自身出现的小不适，也把妇科普查当成累赘，能敷衍就敷衍，以致现在很多疾病被确诊时已经恶化，错过了最佳的治疗机会。为了做到疾病的早发现、早诊断、早治疗，妇女应当主动参加妇科普查，同时加强自我保健意识，将许多疾病控制在萌芽状态。那么，应该怎样预防妇科疾病呢？
1、锻炼身体：仰卧起坐能很好地锻炼腹部肌肉，腹部肌肉收紧可以更好地保护腹腔内的脏器，同时还可以锻炼腹股沟，腹股沟有许多的毛细血管和穴位，能刺激血液循环，从而治疗和缓解妇科疾病；还可拉伸背部肌肉、韧带和脊椎，调节中枢神经。此外，瑜伽、健美操、登山对女性来说都是很好的运动。
2、养成良好的卫生习惯：特别要注重性器官的清洁。另外，不使用公共场所的卫生洁具，上厕所前也应洗手；勤换洗内裤并放于通风处晾干；自己的盆具、毛巾要专用，内裤与袜子不可同盆清洗。洗澡宜淋浴。
3、月经期“八不宜”：不宜过性生活、不宜多吃盐、不宜饮浓茶、不宜坐浴、不宜穿紧身裤、不宜高声唱歌、不宜捶背、不宜做X光检查。
4、要定期进行妇科病普查：许多妇科病是没有早期症状的，而很多妇女去医院看病时，往往都是已经感觉很不舒服了，而此时的病情已近大部分都恶化了，错过了最佳治疗时期。因此女性应该形成一种自我保护意识，一般情况下，40岁以下已婚妇女应每年检查一次，40岁以上妇女应每年检查一次。
失眠怎么办老人失眠“四步走”
老年人随着年龄的增加就连觉也变得很浅甚至是失眠。人们常常会认为老年人失眠是常有的事，因此没有在意。其实没有好的睡眠老年人身体健康如何保证？那么，老年人失眠怎么办呢？下面就来和小编一起学习治疗老年人失眠秘方。
对付老人失眠的“四步方法”
1、查找失眠的原因所在，然后对症治疗。如果一时找不到失眠的原因，可查找一下自己的生活是否有规律。应当多进行一些体育锻炼和室外活动，如每晚睡前散散步、听听音乐，可使内心宁静，情绪稳定。
2、注意睡眠环境的改善。尽量避免在吵闹、脏乱、强光的环境中睡觉。同时，还要避免过度疲劳，及时治疗身体上的种种不适。
3、要正确对待失眠。一个人的睡眠好坏，关键在于质量，而不在于睡眠时间的长短，对失眠的不良心理暗示，往往比失眠本身的危害更大。因此，不要过分地计较睡眠时间的长短，而是能睡多少就睡多少，以顺其自然的态度去对待睡眠。
4、要改变那些不利于睡眠的生活习惯，如饮酒、饮咖啡、喝浓茶、晚睡等，避免睡前过度兴奋。还要减少内心的忧虑和恐惧不安，做到按时作息。
春季养肝记住“三少三多”,护肝要分四步走！
目前感染肝病人口增多，目前肝脏健康要与日常生活息息相关，爱护肝脏应从预防开始，如何护肝应该怎么做呢？接下来就跟小编一起来看看吧！
易怒人群发病率高8倍
中医认为，抑郁的人常肝气郁结，易怒者则会肝气横逆、肝阳上亢，这两类不良情绪都会伤肝。国外研究发现，易怒的人患肝病的可能性比一般人高8倍。
春季养肝记住三少三多,护肝要分四步走！
再者，晚上11时后是肝脏排毒、自我修复的关键时期，过度熬夜会让肝脏疲惫不堪，而平时过度劳累会降低免疫力，两者相加对肝脏的损害很大。乙肝病毒侵入人体后，不会直接引起肝细胞损害，只是在肝细胞内吸收营养，同时复制、繁殖。复制病毒的零部件,如表面抗原等释放在肝细胞膜上，会引起免疫反应，造成肝细胞损伤、坏死。
最后，饮食不节制和过度饮酒对肝脏的损害很大。人体90%以上的解毒工作都由肝脏负责，长期过量饮酒会让肝脏不堪重负，久而久之形成酒精肝，甚至演变成酒精性肝炎、肝硬化等。研究表明，35%的肝硬化死亡患者和25%的肝癌患者，均与大量饮酒有关。暴饮暴食以及摄入过多高脂肪、高热量食物也会造成肝细胞损伤导致脂肪性肝炎。
爱肝护肝分四步走
第一，定期常规体检，尤其要检查肝脏的专科筛查预防，可以尽快发现问题。
40岁以上的男性、曾感染病毒性肝炎者、长期服药、有肝癌家族史的人，一定要每年至少进行一次肝脏专科体检。千万不要等出现黄疸、肝腹水、消化道出血等症状再检查，那时病情已经很严重了。此外，病毒性肝炎患者应每3个月进行一次肝功能和甲胎蛋白检查，6个月做一次影像学检查（如B超、CT）；3~6个月做一次病毒定量检查，防止肝炎在不知不觉中发展为肝硬化，甚至肝癌。
第二，保证充足的睡眠，不要熬夜。成年人正常睡眠时间应为6~8个小时。
第三，注重饮食均衡，少吃高油、高糖食物，控制脂肪及酒精摄入，最好戒烟。
肝炎患者要保持摄入一定量的蛋白质，豆浆、鱼汤等都是不错的选择。但炎症急性发作期，不宜过多摄入蛋白质，以免加重肝脏负担。维生素有助增强肝脏修复、解毒的功能，绿色蔬菜、水果、谷物、豆类、猪肝、鱼、乳制品等都可选择。
第四，学会调整心情，让自己处于心平气和、乐观开朗的状态。
好情绪能使气血调和、血液循环改善，加快肝脏的新陈代谢。
百花盛开，吃花养肝
中医一直强调以食治病，认为药食同源.同时，食疗应顺应天时根据季节来调养。春天百花盛开，正是吃花的好季节，以下介绍两种适合春季养肝的花食疗。
●桑菊茶
材料：菊花10克，桑叶10克。放入茶杯中，用开水冲泡，温浸10~15分钟，即可饮用。
功效：菊花，味甘、苦，性微寒，归肺、肝经，具有疏风清热、平肝明目、解毒的功效。桑叶，味苦、甘、性寒，归肺、肝经，具有疏散风热、清肺润燥、平肝明目、凉血止血的功效。桑叶与菊花皆能疏散风热、清肝明目。同时，还可缓解风热感冒初期的发热、头痛等症状。
●玫瑰红糖水
材料：玫瑰花5克，红糖适量。加水煎煮30分钟左右，即可饮用。
功效：玫瑰花，味甘、微苦，性温，归肝、脾经，具有理气解郁、镇静安神、和血养血散淤、柔肝调经的功效。玫瑰花有解郁圣药的美称，脾气急躁或心情抑郁时可适量饮用玫瑰茶，适合工作生活压力较大的女性，可以缓解痛经，调节情绪，保持肤色健康红润。
春季养肝记住三少三多,护肝要分四步走！
春季养肝记住三少三多
少壮火,多少火.中医的火是人体保持气血平衡的一种状态，如果火候掌握不好，有所偏盛或亏虚，就会导致疾病的发生。《黄帝内经》有少火生气，壮火食气的理论。通俗理解的话，少火就是人体的正常生理之火，是维持生命活动的动力，供给人体所必需；而超过人体生理需求的火便为壮火,属于病理之火，会消耗人体正气，导致疾病发生。
肝为阴脏，其性质是喜润喜柔，用阳喜温升、喜条达。按照中医体阴而用阳的道理，养肝一方面要适量选用温和补养之品，寓以少火之意，维护肝脏的正常生理功能；另一方面需注意少用助火之品，以免壮火食气，形成阴虚阳亢。壮火食气多见于嗜美食厚味、醇酒辛辣之人，因此春季养肝提倡多食谷、菽、菜、果等素食，用口味清淡的天然食品养肝滋阴。
对于本身存在壮火情况的人，如有烦躁易怒、面红目赤、头昏脑涨等表现，可适当清火，但要避免使用大寒之品，不妨试试清肝饮（夏枯草 5克、薄荷 3克、白菊花 5克；100℃开水泡5分钟），既可以清肝明目，又可以疏肝解郁，是普遍适宜的清肝降火茶饮方。
少酸增甘。药王孙思邈《千金食治》记载：春，七十二日，省酸增甘，以养脾气。根据中医五行学说，肝与酸相应，脾与甘相应；肝气过旺会制约脾的功能，出现头晕、头痛、食欲不振等一系列症状。因此，春季养肝应遵循少酸增甘的原则，可以抑制肝气过于亢盛，同时培补脾气的亏虚。
少酸增甘不是单纯地少吃酸味食物，多吃甘甜味食物，这里所说的酸和甘是从中医五行角度出发，凡是属收敛、固涩作用的食物皆归为酸味，如石榴、覆盆子等；具备补益、健脾、和缓作用的食物归为甘味，如山药、扁豆、核桃、菜花、莴笋、黑米、燕麦等五谷杂粮。春季饮食多以健脾益气为主，可选用大枣、山药、扁豆、瘦肉、鱼类、蜂蜜、姜、大麦、小麦等具备补益和缓功效的食物，搭配新鲜蔬菜以疏肝理气。
少怒多动。在春季保持心情舒畅和较高的运动量，更有利于机体适应春季的升发之象。
情志状态是肝疏泄功能正常与否的关键因素。中医认为怒伤肝，发怒、生闷气都易使肝气郁结，导致气郁化火，也就是人们常说的肝火,引发血压升高、头痛、头晕、中风、神志不清等肝火上扬的症状。
新手爸妈看过来,冲奶粉四步走
给宝宝冲奶粉的正确方法
清洗消毒奶瓶
在冲调奶粉之前，要清洗消毒奶瓶。将奶瓶和奶嘴都分别清洗干净并消毒。
清洗：在清洗奶瓶上的残留物质时，必备奶瓶清洁剂或者奶瓶刷才能将其清理干净。对于新手老爸老妈来说，取用适量的清洁剂在奶瓶刷和海绵上，揉搓出泡沫，然后让泡沫不满奶瓶和奶嘴。
消毒：洗完后，将奶瓶消毒，方法可以是用水都，将瓶子、奶嘴、奶瓶盖挡在开水中煮沸5分钟即可。另外，也可以用消毒锅来消毒，将清洗好的奶瓶放在锅内，按下键即可，方便轻松。
准备温水
冲调奶粉的水温保持在40摄氏度左右最佳，太高或者太低都不太适合。
水温过高的水冲泡奶粉会损坏营养物质（维生素），导致蛋白质变性失活，造成无法吸收。当然，有的品牌奶粉冲调的水温需求是不同，可以根据奶粉罐说明来冲调。
温开水可以是开水冷却后，也可以是开会和凉开水混合而来，可以借助恒温掉奶器来保持水温，等到要泡奶粉时不用等待，也能快速方便的冲调奶粉。
取用奶粉，倒入奶瓶
将准备好的温水倒入奶瓶后，用奶粉罐自带的奶粉勺舀出适量奶粉倒入奶瓶中。
每个品牌的奶粉勺大小不一样，所有的说明都是按照自己的勺子大小来决定的，所以请用奶粉自带的勺子，这样也能防止奶粉冲得太淡或者太浓。
冲泡奶粉时按照奶粉罐上的比例来，新手妈妈爸爸不可以随意增减。每种奶粉的营养成分不同，随意增加或减少奶粉量，都会对孩子的成长造成影响。太浓会造成消化负担，太淡会营养缺乏。
晃动奶瓶，充分溶解
在温水中倒入适量奶粉后，拧紧奶瓶盖后，将奶瓶置于掌心，动作轻柔的左右沿着水平揉搓奶瓶，让奶粉充分溶解于水。
轻轻晃动奶瓶能让奶粉充分的溶解，同时要避免混入空气以免产生大量气泡。
不可避免的气泡产生后，要静置一会儿后再给宝宝饮用，才能避免宝宝腹胀。
养生“神器”土豆该怎么吃？蒸着吃最健康
秋冬季节天气干燥，补肺健脾是关键，日常生活就有“一位”补肺的“高手”——土豆。看似普通的土豆有哪些营养价值？如何烹饪土豆才能使土豆更好地发挥作用呢？
广东省第二中医院副主任医师黄汉超介绍，秋天对应着人体的肺脏。土豆味甘色黄，归脾胃经，脾为肺之母，吃土豆的确有补肺的功效。烹煮土豆时如能放上一点醋、冰梅酱、番茄酱等酸味佐料或与有酸味的食材，如番茄、山楂等一同烹煮，不仅风味佳，食后不会胀胃，而且肺脾同补，十分有利于养生。
土豆不仅能补肺健脾，还有很多其它的药用价值。中医认为土豆“性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显着”。现代研究证明，土豆对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。土豆富有营养，是抗衰老的食物之一。《中国居民膳食指南（2016）》建议，每人每天应摄入薯类50～100g。此外，每100克土豆含钾高达300毫克，是20多种经常食用的蔬菜水果中含钾最多的食物。日本一项研究还发现，每周吃5~6个土豆，可使中风几率下降40%。
那么，如何烹饪土豆才最健康、最营养呢？从烹饪营养的角度来说，土豆最佳的烹调方式排名为蒸、烤、煮。同时，有一些烹饪做法也要避免。北京中医药大学东方医院消化内科副主任医师胡立明建议，食用土豆应尽量避免油炸，这种加工方法不仅会导致维生素会大量损失，还易增加脂肪的摄入量。
本文由科信食品与营养信息交流中心业务部主任阮光锋进行科学性把关。
文章转载自：科普中国-科学为你解疑释惑
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