养生守藏以备严冬，早睡晚起，预防冻疮，荤素兼吃，杂食益寿
预防冻疮。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。如何进行养生常识呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“养生守藏以备严冬，早睡晚起，预防冻疮，荤素兼吃，杂食益寿”，仅供您在养生参考。
今年11月7日为立冬, 农历习惯将这一天作为冬天的开始, 这一天也是季节变换的重要节点。立冬之后, 阳气潜藏, 阴气盛极, 草木凋零, 蛰虫伏藏;紧接着进入小雪, 寒未深而雪未大, 转入严寒的冬天, 自然界阴盛阳衰。阴邪最易伤人元气, 中医有云:万物皆生于春, 长于夏, 收于秋, 藏于冬, 人亦应之。为了适应气候季节性变化, 应注意生活起居, 调整饮食, 适当锻炼增强体质以抵御严寒, 提高机体的抗病能力, 为来年春天乃至全年的健康打下基础。
早睡晚起, 预防冻疮
《黄帝内经》有云:“早卧晚起, 以待日光。”冬季到来后, 天气逐渐寒冷, 起居作息也要顺乎于自然, 做出相应的调整。冬季宜适当早睡晚起:早睡以养人体的阳气, 保持身体的温热;晚起以养阴气, 待日出而作, 可躲避严寒, 使其温暖, 从而使阴平阳秘。另外, 冬季早睡晚起还可避免低温和冷空气对人体的侵袭而引发呼吸系统疾病, 同时也可以避免因严寒刺激诱发的心脑血管疾病, 而且充足的睡眠还有利于人体的体力恢复和免疫功能的增强, 有益于预防疾病。当然, “晚起”是说冬夜较漫长, 不必天没亮就匆匆起床, 并非倡导早晨睡懒觉, 睡眠时间过长与失眠或睡眠不足一样, 都有导致神疲、体倦、代谢率降低之弊。
老人不宜在冬夜憋尿。小雪前后天气寒冷, 夜里许多老人有了“尿意”, 因为怕冷而强忍着, 这种憋尿的习惯对健康是十分不利的。长期的憋尿会使膀胱黏膜的抵抗力降低, 细菌便伺机而动, 可能引起泌尿系统的感染。憋尿还会引起生理和心理上的紧张, 使高血压病患者血压升高, 冠心病患者出现心绞痛和心律失常等。另外, 憋尿还会增加前列腺的压力, 可能引起慢性前列腺炎的发生;排尿次数减少, 增加了尿中致癌物质对膀胱的作用时间, 患膀胱肿瘤的几率加大。
立冬以后日照短, 天气凉, 要多穿衣服, 注意防寒保暖, 尤其不可忽视对下肢的保暖。夜间要多盖被褥, 也可启用取暖器具与设备。同时, 要注意定期打开门窗, 使室内空气得到及时的更换。
进入小雪后, 寒冷的天气容易导致冻疮, 为了预防冻疮, 一定注意提前对容易出现陈疮的部位进行保暖。天冷外出时, 面部及手部暴露部位应涂一些油脂类防冻霜, 患处须有衣物保护, 必要时戴护耳帽或耳罩, 穿厚袜、棉鞋, 但鞋袜不宜过紧。每晚睡觉前可以用生姜、艾叶煎热水浸泡手脚, 再捈油脂类防冻霜, 并进行按摩。
荤素兼吃, 杂食益寿
中医认为:寒为阴邪、常伤阳气。饮食调养要遵循“秋冬养阴”“虚则补之, 寒则温之”的原则, 寒冷的冬天, 一般人可多吃栗子、糯米、韭菜、牛肉、羊肉、狗肉等御寒力强的甘温食物。冬吃羊肉, 是非常合适的, 因为羊肉性温, 能给人体带来热量。中医认为, 羊肉为助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之妙品, 是一种良好的滋补强壮药。而栗子甘温无毒, 有养胃健脾、补肾强筋、活血止血功效, 适宜于冬季食用。还可以食药结合, 用西洋参、高丽参或是党参、太子参等切成片放在食物里合炖, 这对正处于骨骼生长期的小孩特别有益。需要注意的是, 食补也需使肠胃有个适应过程, 进补时, 最好先做引补, 一般来说, 可先选用炖牛肉红枣、花生仁加红糖, 亦可煮生姜大枣牛肉汤来吃, 以调整脾胃功能。
肾藏精, 主纳气, 肾虚之人, 多有气喘, 尤其老人气喘更应考虑肾虚。核桃可以助肾纳气, 治疗虚喘效果较好, 肾虚气喘者可以常吃。另外, 切记少吃黏硬、生冷食物, 易伤人之脾胃之阳气。
立冬之后应多食用诸如柑橘、柚子、柠檬、小白菜、花菜等含维生素C丰富的水果及蔬菜。也可适当吃些薯类, 如甘薯、土豆等, 它们均富含维生素C。
我国古代医家早就提出“五谷为养, 五果为助, 五畜为益, 五菜为充”的杂食思想。所谓“杂食”, 就是粗粮、细粮混杂吃, 荤菜、素菜搭配吃。只有食物多样化, 粗细搭配, 荤素兼吃的“杂食”才是延年益寿的真正良方。
饮食调养方面, 中医还认为应少食咸, 多吃点苦味的食物。冬季为肾经旺盛之时, 肾主咸, 心主苦, 从中医五行来说, 咸胜苦, 肾水克心火。若咸味吃多了, 就会使本来就偏亢的肾水更亢, 使心阳的力量减弱。所以, 应多吃些苦味的食物, 以助心阳, 这样就能抗御过亢的肾水。
动过则损, 静过则废
动静结合, 有益健康。过量的运动会有损健康, 养生关键在于张弛有度, “动过则损, 静过则废”, 使陶冶性情的运动和恬淡养心的方法有机地结合, 相得益彰, 做到“动中有静”“静中有动”。运动的方式有很多, 每个人可以根据自己的年龄、体质等, 选择合适的种类, 比如走路、慢跑、广场舞、太极拳等;静的方式也有很多, 例如读书、看报、听音乐、写字、垂钓等。特别是写字、垂钓, 静中有动, 有益身心健康。在运动中可以有一份快乐的心情, 不动怒, 不生闷气, 保持平和的心态。
冬练要注意选择良好的环境和适当的路线, 最好不要在汽车频繁来往的路边上活动, 因为汽车在行驶时会带起很大的灰尘。这些微粒悬浮在空气中, 具有很强的吸附力, 很多有害气体或液体都能吸附在微粒上而被人吸入肺脏深处, 诱发急性或慢性呼吸系统疾病。
“虚邪贼风, 避之有时”, 冬练前, 应该做适当的准备, 并要避免在大风、大寒、大雪、雾霾中锻炼。冬季到户外锻炼, 要适当穿得暖和一些, 戴上帽子和手套, 避免着凉。如果风大, 就要戴上口罩。但也不要穿得太厚、过于臃肿, 加重负担, 防碍身体的运动, 并易出汗太多, 反而招致感冒。
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过年养生早睡晚起，多吃红黄绿蔬菜
临近过年，放假请假的朋友，过年在家也要注意养生，早睡晚起，睡前养生，你做到了几个？日常饮食多吃什么蔬菜好呢？接下来就一起来看一下吧！
饮食篇
小年健康宝典：吃什么养生 怎么吃美丽
小年祭灶是大江南北共同的习俗。过去，到这一天人们都要在灶屋（厨房）的锅台附近墙壁上供奉灶王爷、灶王奶奶。给灶王爷、灶王奶奶奉上的供品，不须用鸡鸭鱼肉、干鲜果品之类，更不须用牛羊三牲，只须一些糖瓜（用麦芽糖制做的像鸡蛋大小的瓜状糖块）就可以了。稍考究一点的人家，再供上一碗用糯米蒸熟的莲子八宝饭，他老人家就会更心满意足。灶王爷骑的神马，还要供以香糟炒豆和清水。
过年养生早睡晚起，多吃红黄绿蔬菜
小年节日食谱
1.美味酱牛肉
材料：牛板腱2斤
调料：十三香4大匙、草果1个、豆蔻2个、草寇2个、陈皮一大片、白糖3大匙、生抽6~8大匙、盐酌量
做法：1、牛肉洗净入开水锅汆一下，以固定形状。如果锅足够大，最好不要切。2、取炖锅，将汆好的牛肉、所有调料加入，放水（如有牛肉清汤最佳）没过肉块。水要一次放足，中途切勿加水。3、以最小火炖煮，大约1小时去翻一次面，中间可以试味，汤在开始的时候比炒菜的咸度略高，不可太咸，因在炖煮过程中会越来越咸。以筷子可以轻易戳入肉块的最中心，又稍有阻力的感觉时为准，大约需要3小时。4、原锅不动，放置一夜，让牛肉浸泡在肉汤中入味。次日连汤带肉装入冰箱冷藏，随吃随切。
2.玫瑰百合炒虾仁
准备材料：虾仁，玫瑰花，鲜百合，姜，料酒
做法：1、虾仁剥好，加料酒，淀粉，少量盐腌十分钟。2、玫瑰花瓣在盐水里泡一会，消毒。3、锅内放油烧热，倒入虾仁，翻炒片刻后加百合，加盐炒几下，起锅前放入玫瑰花瓣即可。4、炒虾仁火不能大。
3、锦上添花
原料：西兰花、蟹黄
调料：精盐、味精、葱、姜、粉芡、色拉油
做法：1.将西兰花切成块（花朵状）用开水焯一下；2.锅内放少许油，下葱、姜片炒香，下入西兰花，加盐、味精，最后勾一点芡，出锅装盘（花朝上）；3.将蟹黄蒸熟放在西兰花上即可。
吃蜜过小年，警惕麦芽糖超标
二十三，糖瓜儿粘,小年儿就要到了，这是过年的正式打开方式。这一天，人们要做的就是给灶王爷嘴上抹蜜,希望他回宫降吉祥.如今控糖、控油、控热量似乎成了每个人的紧箍咒，中国一级公共营养师臧权宜提醒，小年吃蜜要有度，当心血糖控制不利。
说起给灶王爷抹蜜,这里的蜜是指名称为糖瓜儿、灶糖、关东糖、芝麻糖等等不同叫法。臧权宜营养师介绍，这些不同形状和口感的糖品，都是以麦芽糖为主要原料，经过熬制、拉伸、造型等工序制作而成，口感有酥脆的，有硬朗的，吃起来倍儿过瘾。
值得一提的是，相对于果糖、蜂蜜、白砂糖、葡萄糖来讲，麦芽糖是众多糖类当中，升血糖速度很快的一种。臧权宜指出，节日期间，人们摄入的糖盐油容易比平时高很多，如果再有过多麦芽糖的参与，会使我们的血糖升降像过山车的状态，对血糖的控制非常不利。
养生篇
小年养生由冬藏转春生
▲饮食：减咸增苦
过年养生早睡晚起，多吃红黄绿蔬菜
天气寒冷，但北方地区室内温度往往较高，人体容易出现燥热感。此时适当吃点凉菜等，可以缓解这种燥热。但是切忌贪食冷饮，否则会导致胃肠受寒。另外，还有些人认为冬季多吃火锅可以祛除寒气，却不知过多摄入高脂肪、高热量的食物更容易引起胃肠疾病。
饮食上宜减咸增苦以养心气，使肾气坚固。此外，还应多食用黄绿色蔬菜，如胡萝卜、油菜、菠菜等。适逢春节，一般家庭都会准备丰富的过年食物，此时要注意避免饥饱失调，可以多吃具有健脾消滞功效的食物，如山楂、柚子等，也可多喝小米粥等。
▲精神：心情舒畅
所谓暖身先暖心，心暖则身温.意思是说心神旺盛，气机通畅，血脉顺和，全身四肢百骸才能温暖，方可抵御严冬酷寒的侵袭。因此在大寒时节，应安心养性，怡神敛气，尤其是老年人要注意保持心情舒畅，心境平和。
▲起居：早睡晚起
在起居方面要做到早睡晚起，早睡是为了养人体的阳气，晚起是为养阴气。古语有云大寒大寒，防风御寒,除了注意防寒之外，还须防风。
▲生活：睡前洗脚
最好养成睡前洗脚的好习惯。俗话说寒从脚起，冷从腿来入睡前以热水泡脚，能使血管扩张，血流加快，改善脚部的皮肤和组织营养，降低肌张力，改善睡眠质量，对于预防冻脚和防病保健都有益处。
预防冻疮应该怎么做
气温下降、环境潮湿是导致冻疮的常见因素，尤其是温带气候地区更是冻疮的高发地。而在户外作业的人群，则是冻疮重点“关照”的对象了。那么在冬季怎样预防冻疮才是有效正确的呢?下面就教大家预防冻疮应该怎么做。
冻疮是什么?
冻疮常见于冬季，是由于寒冷潮湿而导致的一种局部的皮肤炎症损害。通常伴有明显的瘙痒，在温暖环境里这种痒会变得更明显。
病程缓慢，可达数月之久，常常要等到来年春暖花开才会痊愈，而下一个冬天很有可能还会复发。
冻疮一般是怎么长的?
(1)生长部位
冻疮好发于循环末梢，比如手指、手背、面部、足背、脚趾头、足缘、足跟和耳廓等处。
常常对称分布，也可以单侧出现。局部出现冻疮就暗示着这个部位血液循环不是很好，是个体的薄弱之处。
(2)冻疮的形态
冻疮常常是一个局部暗紫红色的、隆起的水肿性红斑，与正常皮肤的分界不太清楚，边缘发红，表面肿得紧绷绷的发亮，摸起来不算硬。
按压它可以看到它会褪色，就好像把皮下的血液挤开了一样，放手后又逐渐变回原来红肿的样子。
预防冻疮应该怎么做
具体措施有：
1、穿防寒服。户外衣着应保暖，不透风，且松紧适度，鞋袜不要过紧。用手套、口罩、耳罩和帽子等保护体表尖端部位。
2、防潮湿。要保持衣服、鞋袜干燥，潮湿时要及时更换。每晚要将衣服、鞋袜和鞋垫烤干。
3、防静止不动。在严寒环境中要适当活动，做到以动防冻。在风速较大和潮湿地区工作时尤应注意。
4、防饥饿。较长时间在户外作业，要吃高热量食物，两餐之间进食时间不宜超过5小时，并做到热食、热饮，但不宜饮酒，以免血管扩张，增加体热过快散发。
冬季更要保证充足睡眠，不宜清早出夜深归。冬季从室外进入室内后，不要马上用热水洗脸，应先用冷水敷面，慢慢增加水温使皮肤适应。另外，俗话说“寒从脚底生”。为提高对寒冷的耐受力，可坚持每晚用温水洗脚，擦干后按摩双脚穴位，搓揉脚心，增进血液循环。
预防冻疮到底有哪些方法
冬季来临了。很多人的烦恼也开始蠢蠢欲动。冻疮真是让人在冷热环境里都不好受啊，冷了冻疮加重，热的又痒痛难耐。所以我们要做好冻疮的预防工作，以免真正得了冻疮后难以治疗，那么预防冻疮到底有哪些方法呢？下面就教教大家。
预防冻疮的方法
① 平时加强体育锻炼，增强体质，以提高耐寒能力。入冬注意保持手脚干燥、暖和，避免长久接触寒冷潮湿，外出时局部宜涂防冻油膏。
② 坚持冷热水血管操。取一盆冷水和一盆热水，先把手脚浸泡在冷水中5 分钟，然后再浸泡于热水中，如此每天反复进行3 次，可以锻炼血管的收缩和扩张功能，减少冻疮发生。
③ 当机体受凉后不能立即烘烤或用热水浸泡;鞋袜和手套要宽松舒适，防止局部受压，促进血流畅通。
④ 及时治疗慢性贫血及消耗性疾病，营养不良、贫血及具有冻疮素质者应加强营养。
⑤ 可在入冬前一段时间，用紫外线照射以前患冻疮的部位，隔10～20天1次。
⑥ 局部应用药物。如在冻疮好发部位涂擦辣椒酊(取干辣椒20 克，密闭浸泡于75% 酒精500 毫升中，7 天后备用)，每日2-3 次;也可取中药三七、重楼、红花、赤芍、鸡血藤各适量，水煎取液，局部擦洗。
预防冻疮需注意局部保暖
如天气寒冷时外出要使用口罩、手套、防风耳套、围巾、等。鞋袜不宜过紧，促进血液循环。当然，在医学上也有很多按摩的方式来预防冻疮，临床表明，局部按摩是预防冻疮最好的方法：
①手按摩：两手合掌，反复搓摩，使其发热，然后左手紧握右手手背用力摩擦一下，拉着右手紧握左手手背摩擦一下，这样反复相互共摩擦15—20次。
②脚心按摩：坐床上，屈膝，脚心相对，左手按右脚心，右手按左脚心，两手同时用力，反复按摩15—20次。
③腿按摩：坐床上，腿伸直，两手紧抱左大腿根，用力向下擦到足踝，然后擦右大腿根，一下一上为1次，共擦15—20次。
④臂按摩：右手掌紧按左手臂里边，然后用力沿内侧向上擦到肩膀，再翻过肩膀，由臂外侧向下擦至左手手背，这样为1次，共做15—20次。右手做法与左手相同。
预防冻疮的方法多种多样，只要有时间，用点耐心，相信冻疮就会远离我们的。
冬天怎样预防冻疮 防治冻疮该怎么做
冬天是冻疮高发的时节，在人的手指、脚趾、面颊、耳垂等部位可以常见，冻疮一般不会影响日常生活，一旦身体发热，冻疮就会痒得人难受，如果抓挠又容易抓伤，很是令人头痛。对于冻疮问题，我们最好及早做好预防工作，那么冬天怎样预防冻疮?日常学会下面这几招，让你远离冻疮。
冬天怎样预防冻疮?
1、保暖工作做好
在寒冬季节，外出时要注意皮肤暴露的部位保暖，比如手部、耳朵、脸部，最好出门时应戴口罩、手套、防风耳罩等，可以抵御寒冷的侵蚀。平时穿衣方面不要过度追求风度，暖和才是最重要的。令外要注意的的，从户外回到户内时，受冻部位不宜立即烤火用热水浸泡，而应让肢体自然复温。
2、注意皮肤护理
易受冻部位可以擦一些预防冻疮类的护肤品，可擦凡士林或其他油脂类护肤品，可以保护我们的肌肤不会大量流失热量和水分，可以预防冻疮。
3、饮食调理预防
冬天宜吃点温补、祛寒的食物，这样可以源源不断的为我们机体提供热能不至于冷，一旦人体受冷太久，就容易发生冻疮的情况。所以冬季饮食不宜过于寡淡，像牛肉、羊肉等温补食物该吃还是得吃点，另外辣椒、胡椒、生姜等食物可以燥热，也能提供热量。
4、加强体育锻炼
对于易长冻疮的人，平时更加需要注意加强体育锻炼，如练气功、跳舞、跳绳、打篮球等活动，可以大大提高机体的血液循环，释放热量，人体血脉通畅自然不会生冻疮。
除了以上良好的措施外，冬季养成天天泡脚的好习惯也是有利防治脚部冻疮的哦。
怎样预防冻疮？以下方法可帮忙
预防冻疮
(1)注意保暖
身体上之所以会出现冻疮，是因为平时相关位置长时间受到寒气侵袭，所以平时就要注意保暖，特别是手部，耳朵等非常容易生成冻疮的位置。平时要多穿衣服，还要戴上手套、围巾和耳套，如果脚部非常冷，可以穿上绒棉鞋。
(2)热水泡脚
平时睡觉前还可以准备好一盆热水，把脚放进去进行泡脚。不仅可以防止身体承受过重的负担，还可以加快体内的血液流动，能够帮助进入睡眠，防止身体上出现冻疮。此外要注意如果已经出现了冻疮，就不要使用这个方法了。否则会导致冻疮位置出现溃烂症状。
(3)锻炼
平时还可以适当做一下锻炼。不仅可以帮助体内的血液流动，还可以使人更加抗寒，身体素质更好。
(4)注意手脚清洁
如果手脚上面有很多细菌，在寒气的侵袭下就会加大出现冻疮的概率。所以平时要多清洁身体，保证身体卫生干净。另外平时还要勤换衣物，及时清洗。
(5)提高耐寒能力
平时还要注意补充维生素，另外还要注意摄入矿物质。还可以根据身体情况多做一些运动，这样可以大大提高人体的抗寒能力，降低出现冻疮的概率。
(6)洗茄枝汁防冻疮
可以准备好5只尖头红辣椒，5片生姜和30克茄子枝叶。先使用相关工具把茄子枝叶剪碎，然后再把红辣椒切断，生姜切片，将茄子枝叶，红辣椒和生姜片一起放到锅里面，加入适量水进行煎煮，把渣去掉之后得到汁液，然后用汁液清洗冻疮，同时适当按摩一下即可。
(7)涂蜂蜜膏防冻疮
首先准备好3份猪油，7份蜂蜜和少许樟脑。将其放在一起后进行充分搅拌，直至变成膏状之后即可涂抹。一般一天涂一到两次即可。油脂可以保温，而蜂蜜对皮肤有好处，所以可以产生不错的效果。
(8)抹蛋黄油
首先把鸡蛋煮熟，然后把蛋黄压碎放到锅里面，开小火进行熬煮，得到油之后再把1克左右的冰片放进去即可。用其进行涂抹即可产生不错的效果。
初夏吃桑葚 甘甜兼养生
时值春夏之交，正是貌不惊人却大名鼎鼎的桑葚上市季节。不知桑葚者，视之为普通水果，当面错过；而知桑葚者，则连吃带收，当它是宝。
桑葚不仅美味，还有药用价值，古今医家用药经验的总结，桑葚可谓是“男人的加油站，女人的美容院”，一点也不夸张。所以，吃水果不能只看颜值，在当令时节不吃桑葚，实在是亏大了。
桑葚好吃，写在《诗经》里
桑葚的颜值，确实一般，熟透了的，虽乌黑发亮，却比不上葡萄好看；未熟的，虽颜色鲜红，却又比不上樱桃好看。说它大名鼎鼎，不是吹的。早在三千年前的西周时期，就有人为它写诗做广告，且看：
《诗经·卫风·氓》：“桑之未落，其叶沃若。于嗟鸠兮，无食桑葚。”诗中的女主人，提醒嘴馋的小班鸠别忙着吃桑葚了，吃醉了就麻烦大了（古人以为“吃桑葚过则醉”）。言下之意，是提醒年轻姑娘们“无与士耽”，以免耽误了青春。宋代一佚名画家，还为这几句诗配了一幅图，名为《桑果山鸟图》。
《诗经·鲁颂·泮水》：“翩彼飞鸮，集于泮林，食我桑黮（即桑葚），怀我好音。”描写猫头鹰饱餐一顿桑葚后，兴高采烈地唱起歌来。
有人说，“桑葚熟时满地诗”。此话不假，历代诗人描写桑葚的诗句，俯拾皆是。如“桑葚熟以紫，水鸟时遗音”（陆游），“兔隐豆苗肥，鸟鸣桑葚熟”（白居易），“桐花开处青鸠醉，桑葚甜时紫鸽忙”（舒岳祥），“卢橘梅子黄，樱桃桑葚紫”（范成大），“桑葚熟时鸠唤雨，麦花黄后燕翻风”（王迈），“桑葚紫来蚕务忙，带晓采桑桑叶湿”（赵孟坚）……有如此多的诗人为它站台，桑葚自然名声大振，早就跻身于水果中的“网红”之列。
桑葚与孝道的典故
值得一提的是，桑葚还与传统孝道有关。中国“二十四孝”故事中，有一篇名为“拾葚供亲”。这个故事讲西汉末年王莽之乱时，遍地饥荒，有一孝子名叫蔡顺，靠采拾桑葚充饥。他将桑葚用两个容器盛着，一个盛放紫黑色的熟桑葚，另一个盛放尚未熟的红色桑葚。路上遇到起义军，问他为何要将桑葚分开盛放，他说黑色的（味甜）用来供养母亲，红色的（味酸）自己食用。这份孝心瞬间感动了众人，起义军首领赠之以白米三斗、牛蹄一只。
这个故事，在古代妇孺皆知，但现在可能很多人都不知道，提一提也是很有必要的。但愿人人都有孝顺父母之心，在自己品尝桑葚的美味时，记得带一些给父母和长辈。
最后，还要提醒一句，桑葚不宜过量食用，小孩更不宜多吃桑葚。医家认为：“孩子不得与桑葚食，令儿心寒。”因桑葚性质偏寒，脾胃虚寒者也不宜食用。
桑葚甘甜兼能养生
桑葚的美味，人所共知。晋人傅玄在《桑葚赋》中写道：“繁实离离，含甘吐液。翠朱三变，或玄或白。嘉味殊滋，食之无斁。”说它味道甘甜而多汁，用“嘉味殊滋”来形容是很贴切的。不过，好吃的水果多的是，如果只凭甘甜多汁，桑葚尚不足以被人们视之为养生之宝。关键是，桑葚不仅是食物，还是一种功能甚多的药物，且男女皆宜。
桑葚有何药用价值？《本草衍义》云：“本经（指《神农本草经》）言桑甚详，然独遗乌葚，桑之精英尽在于此。”有人说，“一颗桑葚七味药”，其实，桑葚味甘性寒，无毒，其药用价值何止七种，略举如下：
单食，主消渴。（《唐本草》）
利五脏关节，通血气。（《本草拾遗》）
治热渴，生精神，及小肠热。（《本草衍义》）
益肾脏而固精，久服黑发明目。（《滇南本草》）
捣汁饮，解酒中毒。酿酒服，利水气，消肿。（《本草纲目》）
治癃淋，瘰疠，秃疮。（《玉楸药解》）
除热，养阴，止泻。（《本草求真》）
滋肝肾，充血液，祛风湿，健步履，息虚风，清虚火。（《随息居饮食谱》）……
桑葚的这些药用价值，是古今医家用药经验的总结。现代医学研究也证实，桑葚含多种有益于人体的成分，其营养和保健价值为诸多水果中的佼佼者。
桑葚买多了吃不完怎么办？首先，可以用来做桑葚酒。李时珍引《四时月令》云：“四月（指农历）宜饮桑葚酒，能理百种风热。”桑葚酒的简单做法，直接用桑葚泡酒，或加适量冰糖或蜂蜜即可。
医家常用桑葚造膏，酒服效果更佳。《云笈七签》有一炮制方法可供参考：“取（桑葚）汁三斗，白蜜四两，酥油二两，生姜汁二两，以罐先盛葚汁，重汤煮汁到三升，方入蜜酥、姜汁，再加盐三钱，又煮如膏，瓷器收贮。每服一小杯，酒服，大治百种风疾。”
此外，还可以将鲜桑葚做成桑葚干。别小看了这桑葚干，在战乱年代，桑葚干还救过很多人的命。李时珍说：“史言魏武帝乏食，得葚干以济饥。金末大荒，民皆食葚，获活者不可胜计。则葚之干湿皆可救荒，平时不可不收采也。”（记者 钟葵）
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