三种西瓜餐帮助老年人开胃
老年人养生。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，养生已经不再是养身，同时也是养心。不同人群的养生有哪些好的理念呢？养路上网站小编特地为大家精心收集和整理了“三种西瓜餐帮助老年人开胃”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
把西瓜做成各种菜式，可以帮老年人开胃解暑，并且增加维生素和蛋白质的摄入。如西瓜与苦瓜配合，可以起到更好的利尿作用，把西瓜汁做成西瓜酪，可以补充大量的蛋白质（琼脂中含有），西瓜浇点辣汁，可以适当地提高老人食欲和消化系统功能。具体做法为：
双色果汁：剖开西瓜，取出西瓜肉，放入榨汁机里榨汁，然后倒入酒杯里，把苦瓜也炸成汁，加入蜂蜜调匀，把苦瓜末舀出，两种汁混合。
西瓜酪：用中火煮西瓜汁，放入少量琼脂（超市有卖），加热至琼脂融化，按照个人口味放白糖，搅匀后出锅晾凉，放入冰箱冷藏，半小时后把冷藏凝固后的西瓜冻取出，用刀划开，放入小碗里，吃的时候加点蜂蜜。
椒油瓜条：把西瓜皮外的“青衣”去掉，红色的瓤切干净，把瓜皮切成一寸见方的小段，在锅里煮水，放入瓜段，水开后瓜皮浮起来就可以用勺捞出盛盘了。在瓜皮里放点盐、糖、鸡精搅拌，再在瓜条上浇一层辣椒油。
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蓝莓帮助老年人提高记忆力
美国和加拿大研究人员20日发表的报告说，多吃富含花青素的蓝莓可以帮助老年人提高记忆力。
美国农业部、辛辛那提大学以及加拿大农业部的研究人员对两组70岁以上、记忆力轻微下降的老年人进行了为期12周的研究。其中一组老年人每天饮用两杯到两杯半蓝莓果汁，另一组饮用安慰剂饮料。研究结束后，饮用蓝莓果汁的老年人在学习和记忆力测试中的表现明显得到改善，但对照组却没有变化。
负责这项研究的辛辛那提大学副教授罗伯特·克里科里安说，此前已有动物研究显示，多吃蓝莓可促进老年动物的记忆力，但鲜有人研究多吃蓝莓对人类记忆力的影响。
上述新研究则表明，多吃蓝莓或许可以减缓神经退化。研究人员说，蓝莓富含多酚类化合物花青素，后者是一种强有力的抗氧化剂，能保护人体免受有害物质自由基的损伤，还可以增强大脑中的信号传递能力，增强血管弹性，抑制炎症和过敏，因此多吃蓝莓对老年人有益。这项研究成果已发表在美国化学学会出版的《农业化学与食品化学杂志》网络版上。
10种食物助老年人长寿健康
我们知道饮食与我们的健康是息息相关的，所以，老年人想健康长寿，适时的调节自己的饮食可是非常重要的，那么，在当下物质生活丰富的生活中，有哪些食物对于老人长寿有帮助呢？
1、喝粥
从饮食习惯看，长寿老人无一不喜欢喝粥。著名经济学家马寅初和夫人张桂君，夫妻双双都是百岁老人，两人尤其喜欢喝粥。每天早晨，把50克燕麦片加入250克开水，冲泡两分钟即成粥。天天如此，从不间断。
2、小米是最佳补品
老人最喜欢小米，把小米当成最好的滋补佳品。体弱生病的老人常用小米滋补身体。小米益五脏、厚肠胃、充津液、壮筋骨、长肌肉。清代有位名医说：“小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”可见，长寿老人喜欢小米很有道理。
3、玉米当主食
玉米，是长寿老人离不开的主食。美国医学会做过普查，发现美国的土著居民印第安人没有一个高血压、没一个动脉硬化，原来是吃老玉米吃的。医学家研究发现，老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E，所以不容易发生高血压和动脉硬化。
4、天天喝奶
喝奶是长寿老人的普遍习惯，尤其是居住在城市的寿星更是这样。据说，美国现有25000名百岁寿星，其中80%为女性，她们的饮食习惯是普遍喝奶。百岁寿星贝宁，每天喝两杯奶，有时喝得更多，所以，她到百岁之时，仍没有骨质疏松迹象。
5、每天吃一个鸡蛋
每天吃一个鸡蛋，已成为长寿老人的普遍习惯。百岁寿星、著名经济学家陈翰笙博士根据营养学的安排，每天饮食坚持“三个一”：“早上吃一个鸡蛋，晚上喝一杯奶，中间吃一个大苹果。”他一日三餐多吃素，少吃肉，科学安排饮食，吃出了健康。
6、偏爱红薯
吃红薯是长寿老人的一大喜好。医学家研究，红薯有五大功效：1.和血补中，营养丰富;2.宽肠通气，促进排便;3.益气生津，增强免疫;4.含抗癌物质，能防癌抗癌;5.抵抗衰老，防止动脉硬化。
医学家说，红薯含有大量黏蛋白，故能防治肝脏和肾脏结缔组织萎缩，使人体免疫力增强。还具有消除活性氧的作用，避免了活性氧诱发癌症。又因红薯中含钙、镁较多，所以能防治骨质疏松症。
7、豆腐人人都爱
老人们普遍爱吃豆腐。他们说：“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”《随息居饮食谱》谓：“处处能造，贫富攸易，询素食中广大教主也。亦可入荤馔。冬月冻透者味尤美。”
豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐具有益气、补虚、降低血铅浓度，保护肝脏，促使机体代谢等功效，常吃豆腐有利于健康和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。
8、喜爱大白菜
大白菜，平常菜，老年人，最喜爱。国画大师齐白石先生，有一幅大白菜图，独论白菜为“菜中之王”，并赞“百菜不如白菜”。老人常说：“白菜吃半年，大夫享清闲。”大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素。从药用功效说，大白菜有养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效。
9、秋冬不离萝卜
长寿老人冬天饮食不离萝卜。他们说：“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康。”“扬州八怪”之一的郑板桥曾写过一幅对联：“青菜萝卜糙米饭，瓦壶天水菊花茶。”“萝卜就茶”是郑老先生的。
萝卜是地地道道的老人保健食品。中医认为，它能化积滞、消食积，疗痰咳失音，治吐血、消渴、止痢、祛头痛、利小便等;生吃可以止渴、清内热、化痰止喘和助消化，蒸熟吃能消食健脾，并有补益功效。
10、胡萝卜
胡萝卜也是老人的心爱物。胡萝卜富含维生素A，有极为丰富的胡萝卜素。研究表明，胡萝卜能提供抵抗心脏病、中风、高血压及动脉硬化所需的各种营养成分。
胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收。因此，有经验的老人常把胡萝卜切成片或丝同油炒，这样，胡萝卜素的保存率可达79%以上。切片和肉一起炖，胡萝卜素的保存率高达95%。胡萝卜还有促进大脑物质交换、增强记忆力的作用。读书学习前吃一盘炒胡萝卜丝，有利于巩固记忆。
上面的这些食材对于我们来说是很普通的，但是普通的它们却有着不普通的保健功效和营养价值，所以，老年朋友们在以后的日子里一定要好好利用哦。
帮助老年人养生抗衰老的最佳食物
合理的饮食有助老年人保持健康活力，老年人少吃多注意营养全面。最近营养学家评出九种对老年养生抗衰老的食物供老年朋友们参考。...
褐米:许多人都认为多进食糖类会发胖，从而逃避含糖类的食物。但专家认为糖类对保持人体能量非常有益，并建议人们平时注意吃一些褐米、谷物等含有大量纤维的食物。营养学家称，这些食物有益于降低胆固醇水平，减少患心血管疾病、直肠癌、胆结石、糖尿病和肥胖症的概率。食用这些食物还有利于保持肠功能健康。
鸡蛋:许多人都对鸡蛋没有好感，但鸡蛋却是人体蛋白质和叶黄素的很好的来源，它可以防止人们患上白内障。科学家通过研究发现，多吃鸡蛋还可以预防血栓的形成，可大大降低患脑梗死和中风的危险。根据不久前的研究资料，一周吃6个鸡蛋可将患乳腺癌的概率降低44%。
营养学家指出，一天食用1-2个鸡蛋不会提高胆固醇指标，因为人体自身也会从富裕的脂肪中分泌出胆固醇，因此不会吸收因食用高胆固醇食物而摄入的过量胆固醇。
牛奶:随着年龄的增长，人体对钙的需求也在增加，因此每天食用含有丰富钙质的食品便显得非常重要。脱脂牛奶在这方面可能成为最好的选择，因为脱脂牛奶含有丰富的钙，经常喝牛奶不但能满足人体骨骼对钙的需求，还能预防骨质疏松症。
因此，专家建议人们一天喝2杯脱脂牛奶或相当于此量的脱脂酸奶。
香蕉：一根香蕉中含有约467毫克的钾，而钾是人体肌肉(尤其是心肌)保持强健有力的保证。此外，钾还有利于降低动脉血压。香蕉还是纤维素的主要来源，它不但能预防心血管疾病的发生，还能中和体内过多的酸物质，并能辅助治疗胃痛。
鸡肉：是最为健康的肉食品。它含有丰富的蛋白质并能够预防骨萎缩。鸡肉中还含有丰富的硒和维生素B，能增强人体能量并有利于增强大脑的活动能力。
鲑鱼肉：含有丰富的欧米伽-3脂肪酸，能降低体内胆固醇含量，可预防多种癌症和血栓。研究显示，它还可以减轻抑郁情绪并预防失忆。它所含有的烟碱还能预防老年性痴呆。专家建议人们为自己制订一周至少3次食用新鲜或罐装鲑鱼肉的计划。另外，含有欧米伽-3脂肪酸的食物还有胡桃。菠菜：含有丰富的铁、维生素A及各类抗氧化剂，有利于预防脑梗死和中风。此外，菠菜还可以预防直肠癌、骨质疏松和关节炎。像鸡蛋一样，菠菜所含的叶黄素同样也对眼睛有益。
黑果越橘：含有大量抗氧化剂，可预防白内障、青光眼、静脉扩张、痔疮、胃溃疡、心血管疾病和癌症。黑果越橘还能够帮助降低中风后脑活动受损的概率并缓解消化道炎症，有利于防治胃功能紊乱。
大蒜：别看大蒜个头长得小，它的用处可非常广泛。首先，它能预防癌症和心血管疾病，降低中风概率。其次，大蒜还是消炎的一把“好手”，可以止痛消肿。它还是糖尿病患者的好帮手。
如何帮助老年人摆脱低血压的威胁？
如何帮助老年人摆脱低血压的威胁？高血压是威胁老年人健康的杀手，但是熟不知低血压同样对老年人身体危害严重，这是引发中风等疾病的罪魁祸首，但是老年人如果真的得低血压要怎么治疗呢?
为什么老年人低血压会诱发中风与心肌梗死?因为随年龄增大，人的血管硬化程度会不断加重，特别是脑血管硬化与心脏冠状动脉硬化，可使它们调节血流量的功能逐渐减弱或丧失，这时只有靠一定的血压才能维持适当的血流量。当血压过低时，血流缓慢，脑血管和冠状动脉的血流量减少，造成供血、供氧不足。同时，血流变缓还容易引致栓塞，从而诱发中风或心肌梗死。
老人一旦得了低血压，采用中医治疗会有比较好的效果。中医认为，低血压多与先天不足、后天失养、劳倦伤正、失血耗气等有关。平时可多吃山药、苡仁、桂圆、荔枝、枸杞子、栗子、核桃、红枣、人参、黄芪等。在肉食中，要多吃瘦猪肉、羊肉及鸡肉、鸽子肉;蔬菜和水果含维生素、微量元素丰富，平时也应多吃一点，尤其是黄豆、黑豆、红豆等豆类食品，对控制血压有很大的好处。
另外，中医有些药物也可以起到升压的作用，老年人可适当采用。常见的有以下几种：
1.人参6克、麦冬15克、五味子9克，水煎后服用，每日1剂，连服1周。
2.肉桂、桂枝、甘草各10克，开水浸泡代茶饮，连服10—20天。
3.黄精30克、党参30克、炙甘草10克，水煎服，每日1剂。
知道了老人得了低血压怎么办，此外，艾灸治疗对低血压有较好疗效，常用艾灸百会、神阙、关元、气海、足三里等穴，持之以恒，就可收到明显的效果。
低血压通过中医的方法治疗会更加健康安全有疗效。
老年人应小心远离三种电器
商场上有林林总总的家电，但有些电器未必是适合老人使用的，老年人应该留个神。
甩脂减肥机切莫进家门
甩脂减肥机不利于身体健康，估计这早就听说了。其实不少以振动、抖动方式达到减肥效果的电器都不太适合上年纪的人使用。减肥最有效的方法是通过您自身的运动产生能量的需求，再通过身体分解脂肪来满足这种需求。
重要提示：像这种振动、抖动的减肥器械，短时间使用可以达到缓解肌肉酸痛、促进血液循环的目的。但如果用得时间长了，对于皮肤、皮下组织、内脏都弊大于利。特别是上了年纪的老人家，骨骼脆弱，内脏也较容易受伤，这种东西还是躲着点比较好。
随身听最好别用耳机
喜爱音乐、戏剧的老人不少。早年间不少老人喜欢拎个“话匣子”，晨练的时候往旁边一摆，锻炼身体外带艺术欣赏，一举两得。现在视听设备变高级了，很多随身听、手机、Mp3不但能播放音乐，还可以收听调频广播，但耳机这东西最好还是慎用。
重要提示：最好替老人选择一个带功放喇叭的视听设备。耳机是贴在耳道口发声的，不仅对于老人，对于年轻人的听力都有一定的损害。而且老人家的反应大都比较慢，而晨练、买菜、遛弯的时间大都是上下班高峰时段。如果耳朵里塞着耳机，一旦路上有什么情况，短时间内老人家很容易反应不过来，容易发生交通意外。
浴霸不如暖风机
天气冷了，老年人洗澡之前不敢脱衣服，洗完澡又不敢穿衣服，就一个原因――怕冷啊！还好，现在有很多浴室的保暖电器。浴霸和暖风机就是其中的代表。
浴霸是采用红外线，暖风机是采用电热风。不过用过浴霸的人都知道，一开浴霸屋里就像开了一盏两三百瓦的灯泡一样。老人家视神经比较脆弱，在这种强光下待得时间太长，对视力的影响很大。而洗完澡之后出来，会感觉很多地方漆黑一片，一不留神少不了磕着碰着的。
重要提示：暖风机则没有这方面的影响，您只要安装在一个不太会被水溅到的地方（大部分名牌暖风机都是防水的），再花十来元钱买一个浴帘，把洗澡和暖风的地方隔开来，完全可以达到保温的效果。
山楂生姜助老年人提高食欲
不少老年人都有这样的感受，同一道菜，儿女们吃得有滋有味，自己却觉得毫无味道，这是怎么回事呢？
有关专家指出，老年人吃东西没味，食欲下降，通常与两方面的因素有关。第一，随着年龄增长，老人舌头上的味蕾会逐渐退化，于是，舌头感知食物的反应慢慢减弱。第二，老人消化功能的下降，会导致产生胃寒，引起食欲不振。有些时候，老人因服用了过多的祛火药(如黄连等)，也会导致没有胃口。针对不同原因，专家介绍了几种很实用的方法，帮助老人增加食欲。
如果特别怕吃生冷或油腻的东西，可能是胃里寒气太重、热量不足。这时，可选择生姜作为菜品的调料，起到温胃散寒、刺激味觉、增强食欲、减少油腻的作用。生姜可加在菜肴和饺子中，或做成姜汤喝。
如果是由于消化系统功能下降，导致吸收不好、消化不良，则可选择山楂、陈皮、神曲等一些健胃消食的药物。新鲜山楂可以当零食吃，干山楂泡水喝，或煮汤喝;陈皮晒干后，可切成丝，当饮料喝;神曲既可用来冲水喝，也可用来熬汤。如果老人能在饭前半小时左右，喝一杯山楂汁或陈皮茶，效果会更好。
此外，平时多按摩足三里也是提高脾胃功能的方法之一。足三里位于外膝盖下面3寸、胫骨外侧约一横指处。按摩时，可将拇指指端按放在足三里处，尽力按压，然后推拨筋肉，连做7次，两侧交替进行。用手掌搓擦腿部，自上而下各1遍，约1-3分钟，同样可以起到清热和胃、促进消化吸收、增加食欲的作用。
吃蔬菜可以助老年人抗癌？
在人们每天的膳食中自然离不了蔬菜，它不仅是人体所需营养素的重要来源，也是保证人体健康不可缺少的重要物质基础。本文就蔬菜中的抗癌成分作一介绍
丰富的叶绿素
新近国内外科研人员采用先进的SOS显色试验，进行有关抗突变食物的研究。研究人员对30多种新鲜蔬菜如：生姜、竹笋、大蒜等进行测定，其中韭黄、大蒜、韭菜的作用最强，SOS反应受到抑制，说明这些蔬菜有抗突变效能，水溶性提取物更接近生活条件，故抗癌意义更大。
干扰素诱生剂
中国预防医学科学院病毒研究所的专家们用六年的时间，终于揭开了蔬菜抗癌的奥妙-含干扰素诱生剂。从葫芦科的丝瓜、生瓜;萝卜属的红萝卜、白萝卜、青萝卜到伞行科的胡萝卜，均含有干扰素诱生剂，能预防口腔癌、食道癌、胃癌和鼻咽癌，可生吃上述富含干扰素诱生剂的蔬菜。
多量硫化合物
富含多量硫化合物的蔬菜，有百合科的葱、洋葱、大蒜等，十字花科的白萝卜、卷心菜、圆白菜和芜菁等蔬菜。十字花科蔬菜中含有吲哚类化合物和芳香硫氰酸等癌细胞的天然抑制剂，多食用十字花科的蔬菜，对防治妇女所特有的癌肿疾病有一定的预防和治疗作用。
谷固醇
据纽约斯隆?凯特林纪念肿瘤研究中心的科学研究实验证明，蔬菜中的一种主要成分谷固醇，具有防治肿瘤形成的作用。
淀粉酶和番茄红素
日本科学家研究发现，萝卜中含有一种“淀粉酶”，能够解除强致癌物亚硝胺与苯并芘等毒性，使其失去致癌作用，防癌效果较为显著。另外，莴苣、豌豆、豆芽菜、南瓜等亦都含有一种“酶”，可以分解强致癌物质亚硝胺，有效地预防癌变。另据美国的科研证实，多吃西红柿可降低男子前列腺癌以及胰腺癌的发病率。西红柿的防癌作用主要是含番茄红素，它对人体内破坏遗传物质DNA并导致癌变的分子起干扰作用。
胡萝卜素
服用胡萝卜素制剂，可使胃癌、肺癌、乳腺癌和脑肿等癌症的发病率下降1/2至2/3。若体内缺乏胡萝卜素或维生素A，可引起食管癌、胃癌、肺癌等多种癌症。富含胡萝卜素的蔬菜有胡萝卜、大辣椒、菠菜、韭菜、竹笋和苜蓿、香菜等。
维生素B族
在维生素B族中，维生素B2、维生素B6、维生素B12和叶酸等均具有防癌作用。降低化学致癌物质在体内的毒性，都需要维生素B2参与。多吃含维生素B2的食物可防治肝癌，含维生素B2的蔬菜有新鲜绿叶蔬菜、紫菜、香菇和鲜豆类等。叶酸及维生素B12缺乏是食道癌高发的重要因素。另据流行病学调查显示：缺乏叶酸还可导致宫颈癌、结肠癌、直肠癌和脑瘤等癌症，含有叶酸成分的主要蔬菜是菠菜、芹菜、牛皮菜、韭菜、包菜、花菜、莴苣等等。
维生素C
维生素C可提高免疫功能、对抗和消灭癌细胞，通过促进干扰素的合成能抑制癌细胞和致癌病毒，消除外来致癌物在体内的合成，有效预防喉癌、食道癌、胃癌、肝癌和宫颈癌的发生。含有维生素C的蔬菜主要有小白菜、油菜、苜蓿、菜花、苦瓜、辣椒、毛豆、莴苣等。
维生素D
美国匹兹堡大学的研究人员发现，大量补充维生素D可使实验鼠身上的转移性前列腺癌得到抑制，这一发现为预防和治疗人类前列腺癌提供了一条新途径。科学家们以前进行的研究发现，维生素D和前列腺癌有一定联系，但实验证明维生素D对前列腺癌扩散有一定的抑制作用还是首次。蔬菜中含维生素D较高的品种有韭菜、大蒜、葱头、大豆、香菜、白萝卜、芹菜、海藻、土豆，以及各种动物肝脏和鱼类等。
纤维素
在蔬菜中所含有的丰富的纤维素，是一种不能为人体所吸收的碳水化合物，主要由植物纤维、果胶、胶浆和木质素组成。它的存在，诱导了肠道内有益菌群的大量繁殖，能结合肠内有毒物质促其排除体外，缩短了有毒物对肠道的毒害。纤维素中的木质素，能使体内吞噬细菌及癌细胞的巨噬细胞活力提高2~3倍，从而有效预防癌症的发生。
大蒜素和多元酸人参萜三醇
大蒜有多种抗癌成分。食蒜量与胃癌的死亡率呈负相关;大蒜中所含的硫基化物能竞争性地结合亚硝酸盐，阻断致癌物亚硝胺的合成，有防治消化道癌的功效;热水煎煮的大蒜提取液，对子宫颈癌的抑制率为70%~80%。另据日本科研发现，鲜姜具有抗癌作用，其原因是鲜姜中含有多元酸人参萜三醇，这种物质可以抑制癌细胞的扩散。
多种微量元素
据科学研究证实，微量元素硒、钼、铁、锌和锗等，均具有防治癌瘤作用。硒能防止致癌物质与正常细胞内的脱氧核糖核酸结合，抑制癌灶发育，并可刺激细胞内溶酶体活动，因此能起到防癌作用。含硒的蔬菜有：大蒜、大白菜、洋葱和南瓜等。若人体长期缺乏钼，易患食道癌。当人摄取食物时，会使致癌物质亚硝胺进入人体内，长期积聚后，则易诱发癌瘤，而钼能够阻断亚硝胺在体内的生成，抑制食道癌变的发生，减少致癌物质在体内的吸收并加速其排泄，有保证正常细胞遗传因子不受致癌物侵袭的作用。含钼的蔬菜有：大白菜、甘蓝、萝卜缨、牛皮菜等。
多糖类物质
研究证实，食用菌中的菌菇类，如：白蘑菇、金针菇、草菇、银耳和猴头菇等，都分别含有多糖类物质，可抑制人体癌细胞的增殖与分裂，从而具有明显的防癌抗癌作用。
独立的美国老人--不要在美国轻易帮助老年人！
在美国的很多餐厅,超市,书店,药店里或者公司以及政府部门随处都可以看见五六十岁甚至六七十岁的工作人员,刚来时很吃惊,心底里还有对他们隐隐的同情,觉得他们这个岁数应该安享晚年了,不应再为生计而奔波;另一方面,也在心里责备他们的子女,美国人虽然不会像我们中国人一样宁愿牺牲自己也要换来儿女的幸福,但是他们对子女的照顾和爱也是不逊于咱们中国人的,这些子女为什么对父母的辛苦视而不见呢?每次看到他们,我总是会稍为用心观察一下, 却发现绝大多数人似乎并没有不快乐或者痛苦的表情,倒是非常的怡然自得.
问了先生,才知道美国的退休年龄一般为62岁,很多人都工作到67岁;有的单位50多岁也能退休,但是突然闲下来的人并不习惯过于清闲的生活,于是他们又重新走进职场.更主要的原因是,美国的文化从小就教育每个人独立,他们以不靠父母,不靠任何人为骄傲;儿女并没有赡养父母的义务—当然父母遇到困难儿女还是会给予帮助,父母从孩子生下来到长大成人的教育都是仅仅限于引导慢慢他们走向独立,培养他们养成良好的性格和习惯,树立积极的人生观,良好的判断能力,大多数的父母甚至都不会教育孩子要怎样成功,他们最为看重的是做喜欢的事,生活幸福,儿女长大后就离开家--美国人是迫不及待的离开家的,因为对他们而言,意味着宝贵的独立,父母不会潜移默化的告诉孩子以后要赡养他们,父母绝对不会把自己的幸福押在儿女成功的基础上.当然这并不是因为美国的父母高尚,而是他们的独立文化已经深深扎根于每个美国人的心里,他们遇到问题都是争取自己解决;另外一个原因是美国的福利体系虽然没有欧洲一些国家好,但是基本上,还是由国家为退休的人提供保障,美国人也会理直气壮的觉得应该由国家对他们承担责任.
美国老人的独立还表现在很多地方.国内常常有媒体用非常同情的口吻报道那些即使身体有残疾的的老人独自居住的问题,来美国前我也非常的不理解,也谴责他们的子女,可是来美国后才深深体会到美国人的独立精神---独立和自由是他们最为珍惜并为之奋斗的,其实很多儿女也非常愿意照顾他们的父母,但是大多数老人根本不愿意,他们不愿失去自立,他们认为失去了独立就失去了尊严.有些国人以娶得好或者嫁得好(笔者在中行上班时候,很多女同事比的就是谁嫁得好),工作好,富裕为面子;美国人是真正以独立自主为面子.另外一方面,政府最参加的老人有很多特殊的福利和照顾措施,比如退休金比普通人多几百美元,免费领一些设备,比如轮椅,按摩设备等,或者福利医疗机构上门的免费服务等.
在中国有为老人让座以及给予老人特殊关怀的传统,但是在美国,如果你乘公交看到身边有六七十岁的老人时,完全没有必要让座—因为对他们而言,你的让座意味着你认为他们已经很老了,不能自立了!如果你是女性,老人是男性,让座就更为不妥了,记住,在美国几乎任何场合都是女性优先,而不是老人优先—笔者现在在美国充分享受着女性优先的权利!在爬山或者其它活动中,遇见老人也不要很主动热情的就上去搀扶,美国每个人都是想给别人留下独立的有用的印象的,如果那个老人看上去实在需要帮忙,你也最好先礼貌的问问对方是否需要帮忙.笔者就亲自看见过一个好心的帮助者遭遇尴尬的场景,过马路的老太太拄着拐杖一颠一颠的,一个中年男子就上去直接搀着老太太的胳膊帮她过马路,可是老太太却非常生气的用拐杖打那个热心人!
在美国,对待老人最得体的方法就是完全忽略他们的年纪,充分的尊重他们的独立,不要提供任何专为老人而为的特殊对待,把他们当成和你年纪差不多的普通美国人.确实觉得对方需要帮助一定要先征求对方的意见,如果英语好的话,可以和他们解释,尊敬和帮助老人是咱们中国人的优良传统. 随时记住,对任何美国人而言,独立和自由是最为宝贵的精神和权利.
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