夏至吃葫芦可消肿润肤
夏至吃什么养生。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。没有好的身体，万事事皆休。有效的四季养生是如何实现的呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“夏至吃葫芦可消肿润肤”，仅供您在养生参考。
葫芦，我国自古就有栽培，其嫩果可供食用，是民间夏季常吃的佳肴。葫芦是可消肿结、润肌肤的瓜菜。葫芦含有丰富的维生素C、蛋白质及多种微量元素，有助于增强机体免疫功能，提高机体抗病毒能力。葫芦性寒、味甘，入肺、胃、肾经，具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能，可用以治疗水肿腹水、烦热口渴、疮毒、黄疸、淋病、痈肿等病症。葫芦另有润肌肤的优点，能抗病毒并防癌。
要注意的是，葫芦栽培时因土壤或者光照等原因，可能含有葫芦甙等苦素有毒物质，食用后易出现呕吐、腹泻和痉挛等症状，因此在烹调之前最好用舌头舔尝一下，如果感觉有苦味，最好不要食用。
冬菇葫芦汤
材料：
冬菇100克、葫芦250克、猪瘦肉150克、木耳20克、莲子75克，生姜、盐适量
做法：
1、将葫芦去皮、洗净，切成厚块，莲子洗净;
2、冬菇、木耳泡发后洗净、撕成小朵;
3、猪肉洗净、切小块，汆烫后洗净备用;
4、锅内放入适量的请水煮开，下冬菇、木耳、莲子、猪瘦肉、姜片，煮沸后改小火煲2个小时，加盐调味即可。
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夏至吃什么 夏至吃这些食物帮你去除暑气
今天开始就是夏至的第一天了，到了夏至节气天气比较炎热，并且这是一种多雨的季节，在夏至我们应该要注意养生，这样身体才会好，在夏至是有一些习俗的，不知道大家是否了解呢，在夏至吃一些食物对身体比较好，那么应该吃什么?下面会有详细的介绍。
夏至吃什么
桃子
到了夏季桃子是比较旺盛的，这个时候的桃子香甜诱人，不仅营养丰富，还可以为我们的身体补充需要的营养物质，吃了桃子能够缓解便秘。夏季人体流失水分比较多，那么多吃一点桃子还能够为我们的身体补充已经流失掉的水分。
西瓜
西瓜是一种常见的水果，很多人都比较喜欢，特别是在夏季的食物，它还有一些特殊的作用，能够为我们的清热解暑，还可以补钾等，口感也甘甜可口，西瓜中含有的水分是比较多的，营养也很丰富，食用之后可以为我们的身体提供能量。
杨桃
杨桃是夏季很常见的一种水果，它本身的味道甜酸，清甜无渣，能够生津止渴，是夏日补充水分，可以快速的帮助我们消除疲劳。杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富，食用之后可以为人体补充需要的水分和营养物质，减少疾病的出现。
荔枝
“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”撇开历史情节，这一丰腴甜美的水果确有贵妇之气。荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经;果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效。但荔枝多食易上火，糖度也极高，虽然美味，也不宜过量。
火龙果
火龙果又名红龙果、青龙果、吉祥果。因为火龙果的外表有点像蛟龙的外鳞而得名。它是5月和6月时的时令水果，果实很大，肉厚汁多，是集水果和蔬菜的优点为一身的绿色保健食品。火龙果所含糖分较少，而且热量低，是全家老少都适合的佳果。
李子
夏至正值吃李子的好季节。李子的药用历史已久，古人认为李子有美容养颜的功效。中医认为李子有生津、养肝、清热、利尿的功效，孙思邈说“肝病宜食之。”李子里面含有丰富的糖分，具有缓泻的作用，可用来治疗便秘。而其中所含的矿物质吃了有净血与造血的作用，可以强化肝脏和肾脏功能，可以治疗高血压与生理不顺。
杨梅
夏季杨梅当令，是不少人喜欢的水果。杨梅吃起来酸甜可口，是不错的消食水果，而且杨梅中含有的多种营养元素还能起到消炎抑菌、防癌抗癌、美容减肥等功效。杨梅鲜果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以预防中暑，去痧，解除烦渴。杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。
夏至习俗
祭神祀祖
夏至时值麦收，自古以来有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗，以祈求消灾年丰。因此，夏至作为节日，纳入了古代祭神礼典。《周礼·春官》载：“以夏日至，致地方物魈。”周代夏至祭神，意为清除荒年、饥饿和死亡。夏至日正是麦收之后，农人既感谢天赐丰收，又祈求获得“秋报”。夏至前后，有的地方举办隆重的“过夏麦”，系古代“夏祭”活动的遗存。
吃过水面
夏至这天山东各地普遍要吃凉面条，俗称过水面，有“冬至饺子夏至面”的谚语。烟台莱阳一带夏至日荐新麦，黄县(今烟台龙口市)一带则煮新麦粒吃，儿童们用麦秸编一个精致的小笊篱，在汤水中一次一次地向嘴里捞，既吃了麦粒，又是一种游戏，很有农家生活的情趣。
为什么夏至吃狗肉
导读：为什么夏至吃狗肉？民间有夏至吃狗肉的习俗，说这天吃狗肉不上火，那么你了解为什么夏至吃狗肉吗？这个习俗的由来是什么？下面小编为您介绍为什么夏至吃狗肉。
为什么夏至吃狗肉？
夏至吃狗肉，这可能与狗肉补身，能辟不祥的传说有关。据有关资料记载，战国时期秦德公即位次年，六月酷热，疫疠流行。秦德公便按狗为阳畜，能辟不祥之说，命令臣民杀狗避邪。后来形成夏至杀狗的习俗。
吃了夏至狗，西风绕道走，意思是人们在夏至日这天吃了狗肉，其身体就能抵抗西风恶雨的入侵，少感冒，身体好。正是基于这一良好愿望，成就了粤桂夏至狗肉这一独特的民间饮食文化。
夏至吃狗肉的习俗流传至今，一方面有避邪等迷信的原因，也有一些市民认为夏至吃狗肉可以精神旺运气旺，可以升官发财；另一方面是因为狗肉滋补、暖胃，夏至过后，农民要收割和耕种，体力消耗非常大，吃狗肉能增强体力。狗肉属热性食物，所以现在不少人只是象征性地浅尝，许多人会在吃狗肉前后喝一碗凉茶。
夏至吃狗肉，其中包含一定的中医的养生学说。中医素有春夏养阳，秋冬养阴的四季养生观念，也就是说，春夏两季气温逐渐升高，人们纷纷走出户外，活动量相对增大，腠理开泄，汗液增多，特别是2020夏季，暑气逼人，常常导致了阳气宣发太过，或者因为防暑降温而过度贪凉食冷而使内寒过甚，以至于体内阳气虚衰，所以适宜春夏养阳。
《别录》言狗肉主安五藏，补绝伤，《医林纂要》说它补肺气，固肾气，壮营卫，强腰膝。中医学认为，常食狗肉，对于脾肾之虚、胸腹胀满、鼓胀、浮肿、腰膝软弱、寒疟及败疮久不收敛等症，很有裨益。
夏至吃狗肉，也应适可而止，不要吃得太多盲目进补，以免引起消化不良等肠胃病。
哪些人不能吃狗肉？
狗肉是营养丰富的佳品，而且别有风味，但并非人人皆宜食用。哪些人不能吃狗肉呢？
1、肝炎患者忌食狗肉：肝炎患者吃了狗肉会使病情加重。
2、脑血管病患者忌食狗肉：脑血管患者食用狗肉就对身体有害。因为脑血管患者一般伴有动脉硬化、高血压。狗肉热性大、滋补强，食后会促使血压升高，甚至导致脑血管破裂出血。因此，脑血管病人不宜吃狗肉。此外，心脏病、高血压病、卒中后遗症等均忌吃狗肉。
3、咯血病患者忌食狗肉：狗肉性温助热，为温补助阳食物，咯血患者不宜食用。
4、痢疾患者忌食狗肉：狗肉为温补性食物，急性痢疾者切勿服食，以免助长大肠湿热之邪，加剧病情。
5、麻疹患者忌食狗肉：狗肉性温，食后易发热动火，生痰发渴。《本草纲目》中说：热病后食之，杀人。所以麻疹患者不宜食用狗肉。
6、口疮患者忌食狗肉：狗肉性温，味甘，是为温补食品，多食极易发热动火。口疮患者食用后，助长内火，加重病情。
狗肉虽美，但不宜与鲤鱼、茶、大蒜、姜、绿豆、泥鳅等同食，狗肉与以上食物相克，会产生不利于人体吸收的物质，引起人体呕吐、腹胀、晕眩等各种不适。另外吃狗肉一定要煮熟，把狗肉中的寄生虫杀死，否则可能会引起消化、呼吸、循环系统等多种疾病。
夏至吃狗肉的原因
导读：夏至就快到来，你知道夏至吃狗肉的原因吗？夏至吃狗肉是一大饮食习俗，很多人喜欢在这一天吃狗肉，那么夏至吃狗肉的原因是什么呢？不要着急，下面一起来看看吧。
夏至吃狗肉的原因
夏至吃狗肉是岭南等众多粤语地区的习俗。民间有冬至鱼，生夏至狗，夏至狗，没路走， 狗肉滚三滚，神仙企吾（不）隐的俚语，意思是夏至这天，许多狗被杀掉，没路可逃；狗肉的香味，香浓诱人，连神仙也吸引过来。
民间说法是，狗肉性温，大补元气，属性燥热，仅适宜秋冬季节食用，夏天吃狗肉会上火，外热加上内热，对身体不利。但夏至这天例外，夏至这天吃了狗肉，不但不会热气，不会对身体引起不适，反而会对身体有益。
唯一与民间传统不同的是，随着人们生活水平的不断提高，家家户户在夏至日杀狗的景致今天已不复存在。然而，家家户户吃狗肉的习惯依然如故，区别只在于买吃的比杀吃的多。广东人素有喜吃狗肉之习，阳江地区尤甚。
对夏至吃狗何以如此热衷？这可能与狗肉补身，能辟不祥的传说有关。据有关资料记载，战国时期秦德公即位次年，六月酷热，疫疠流行。秦德公便按狗为阳畜，能辟不祥之说，命令臣民杀狗避邪。后来形成夏至杀狗的习俗。民间又有吃了夏至狗，西风绕道走，大意是人只要在夏至这天吃了狗肉，其身体就能抵抗西风恶雨的入侵，少感冒，身体好。就像现在流行的冬病夏治一样，立夏日，吃补食的民谣，也说明食补从立夏就开始了。正是基于这一良好愿望，成就了夏至狗肉这一独特的民间饮食文化。
夏至吃狗肉的习俗流传至今，一方面有避邪等迷信的原因，也有一些市民认为夏至吃狗肉可以精神旺运气旺，可以升官发财；另一方面是因为狗肉滋补、暖胃，夏至过后，农民要收割和耕种，体力消耗非常大，吃狗肉能增强体力。
当然，夏至吃狗肉，也要适可而止，狗肉毕竟较温燥，不宜吃得太多，以免引起消化不良及胃肠积热等疾病。
夏至吃狗肉是一种饮食习俗，但现在很多人不会杀狗，更多的是买狗肉来吃，那么怎么挑选狗肉呢？
如何挑选狗肉？
1、要选择正规的摊点，超市地方购买狗肉。
2、正常宰杀的狗，身体上留下的刀口肉外翻，刀口周围也有血细胞浸润，会更红一些，而在狗中毒死亡后为蒙骗别人补上的刀口，其切口则是平整的。看看狗脖子上面有没有血洞和绳子扣的痕迹，如果没有的话，就要小心是否为毒狗肉了。
3、看狗肉表面是否苍白无血色，如果是新鲜的狗肉肉质是呈红色的，而且闻起来没有腥味，而毒狗肉就会看上去很苍白。有些商贩为了去除毒狗肉皮层的暗红色，会用水浸泡，狗肉表皮便呈白色或灰白色。
4、鲜狗肉见风起膜，表皮会有很薄的干膜，而非正常死亡的狗，胴体没有干膜，而且湿漉漉的。正常狗肉煮熟后无腥味，毒狗肉煮熟后有明显的土腥味。
5、正常宰杀的狗肉皮肤看上去是很有光泽的呈鲜红色；非正常死亡的狗的皮肤不仅光泽全无，其肉的表皮暗红，甚至紫红。
6、掰开狗嘴，看看里面是否有残留的物质和药物的异味。
夏至吃狗肉的原因你知道了吧，夏至快到，好好享受狗肉的美味吧，但是注意美味也要控制量喔！
夏至
俗话说热在三伏，真正的暑热天气是以夏至和立秋为基点计算的。大约在七月中旬到八月中旬，我国各地的气温均为最高，有些地区的最高气温可达40度左右。
夏至日是我国最早的节日。清代之前的夏至日全国放假一天，回家与亲人团聚畅饮。《礼记》中也记载了自然界有关夏至节气的明显现象：夏至到，鹿角解，蝉始鸣，半夏生，木槿荣。说明这一时节可以开始割鹿角，蝉儿开始鸣叫，半夏、木槿两种植物逐渐繁盛开花。从中医理论讲，夏至是阳气最旺的时节，养生要顺应夏季阳盛于外的特点，注意保护阳气，着眼于一个长字。
《素问四气调神大论》曰：使志无怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应，养长之道也。就是说，夏季要神清气和，快乐欢畅，心胸宽阔，精神饱满，如万物生长需要阳光那样，对外界事物要有浓厚的兴趣，培养乐观外向的性格，以利于气机的通泄。与此相反，举凡懈怠厌倦，恼怒忧郁，则有碍气机通跳，皆非所宜。嵇康《养生论》对炎炎夏季有其独到之见，认为夏季炎热，更宜调息静心，常如冰雪在心，炎热亦于吾心少减，不可以热为热，更生热矣。即心静自然凉，这里所说就是夏季养生法中的精神调养。
起居调养，以顺应自然界阳盛阴衰的变化，宜晚睡早起。夏季炎热，暑易伤气若汗泄太过，令人头昏胸闷，心悸口渴，恶心甚至昏迷。安排室外工作和体育锻炼时，应避开烈日炽热之时，加强防护。合理安排午休时间，一为避免炎热之势，二可恢复疲劳之感。每日温水洗澡也是值得提倡的健身措施，不仅可以洗掉汗水、污垢，使皮肤清洁凉爽消暑防病，而且能起到锻炼身体的目的。因为，温水冲澡时的水压及机械按摩作用，可使神经系统兴奋性降低，体表血管扩张，加快血液循环，改善肌肤和组织的营养，降低肌肉张力，消除疲劳，改善睡眠，增强抵抗力。另外，夏日炎热，腠理开泄，易受风寒湿邪侵袭，睡眠时不宜扇类送风，有空调的房间，室内外温差不宜过大，更不宜夜晚露宿。
运动调养也是养生中不可缺少的因素之一。
夏季运动最好选择在清晨或傍晚天气较凉爽时进行，场地宜选择在河湖水边，公园庭院等空气新鲜的地方，有条件的人可以到森林、海滨地区去疗养、度假。锻炼的项目以散步、慢跑、太极拳、广播操为好，不宜做过分剧烈的活动，若运动过激，可导致大汗淋漓，汗泄太多，不但伤阴气，也宜损阳气。在运动锻炼过程中，出汗过多时，可适当饮用淡盐开水或绿豆盐水汤，切不可饮用大量凉开水，更不能立即用冷水冲头、淋浴，否则会引起寒湿痹证、黄汗等多种疾病。
饮食调养，有夏时心火当令，心火过旺则克肺金之说（五行的观点），故《金匮要略》有夏不食心的说法。根据五行（夏为火）、五成（夏为长）、五脏（属心）、五味（宜苦）的相互关系，味苦之物亦能助心气而制肺气。夏季又是多汗的季节，出汗多，则盐分损失也多，若心肌缺盐，心脏搏动就会出现失常。中医认为此时宜多食酸味，以固表，多食咸味以补心。《素问臧气法时论》曰：心主夏，心苦缓，急食酸以收之，心欲耎，急食咸以耎之，用咸补之，甘泻之。就是说藏气好软，故以咸柔软也。从阴阳学角度看，夏月伏阴在内，饮食不可过寒，如《颐身集》所说：夏季心旺肾衰，虽大热不宜吃冷淘冰雪，蜜水、凉粉、冷粥。饱腹受寒，必起霍乱。心旺肾衰，即外热内寒之意，因其外热内寒，故冷食不宜多吃，少则犹可，贪多定会寒伤脾胃，令人吐泻。西瓜、绿豆汤、乌梅小豆汤，虽为解渴消暑之佳品，但不宜冰镇食之。按中医学的脏与脏之间的关系讲肾无心之火则水寒，心无肾之水则火炽。心必得肾水以滋润，肾必得心火以温暖从中不难看出心、肾之间的重要关系。
夏季气候炎热，人的消化功能相对较弱，因此，饮食宜清淡不宜肥甘厚味，要多食杂粮以寒其体，不可过食热性食物，以免助热；冷食瓜果当适可而止，不可过食，以免损伤脾胃；厚味肥腻之品宜少勿多，以免化热生风，激发疔疮之疾。
夏至为什么吃混沌
夏至为什么吃混沌
夏至这天,无锡人早晨吃麦粥,中午吃馄饨,取混沌和合之意。有谚语说:“夏至馄饨冬至团,四季安康人团圆。”吃过馄饨,为孩童秤体重,希望孩童体重增加更健康。
夏至为什么要吃馄饨?有三种说法:
1、夏至吃馄饨使人聪明。馄饨,古人称其形“有如鸡卵,颇似天地浑沌之象”,而“馄饨”又与“浑沌”谐音。盘古开天,浑沌初分,吃了馄饨可得聪明。民间还将吃馄饨引申为打破浑沌,开辟天地。
2、夏至吃了馄饨,游泳不怕水。夏季是游泳的时节。煮馄饨时,等水开了下锅,经过“三滚三冷”,见一个个馄饨浮了起来就可以捞上来吃了。由于馄饨在水里最终都会浮上来,不会沉到水底。于是,就有在夏至这天吃了汤馄饨,游泳时人也始终会像馄饨一样浮在水上,不会被水淹的说法。
3、夏至吃“馄饨拌面”,长寿。夏至这天吃馄饨时,有的人在馄饨里拌面条。吃了馄饨可以免“疰夏”,用面条的长比拟夏至的长昼时间,取长寿的好彩头。而夏至以后,正午太阳直射点逐渐南移,北半球的白昼日渐缩短,因此,民间又有“吃过夏至面,一天短一线”的说法。
夏至除了要吃混沌外,其实还有很多风俗习惯,下面小编为你介绍各地夏至的风俗。
各地夏至的风俗
1、夏至面不可缺
中国有句俗语叫“冬至饺子夏至面”,讲的是人们在过冬至和夏至不可或缺的两种食物:饺子和面条。面条是北方人的至爱。夏至这天,山东各地普遍要吃面,而面条都要过凉水,俗称“凉水面”,用来消夏避伏。只是与现代不同的事,在古代人们都是用自家新收的小麦磨成的面粉制成。而在北京地区,则有“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”的说法。
2、忌讳剃头理发
这是在清朝时期的一项习俗禁忌。据《清嘉录》记载,“夏至日为交时,日头时、二时、末时,谓之‘三时’,居人慎起居、禁诅咒、戒剃头,多所忌讳……”也就是说,在夏至日这个特殊的日子,要按时起居,不准口出诳语骂人,当然也不要剃头理发。据有些民间说法,夏至日剃头理发会“破运”。
3、夏至最忌有雷雨
在民间,尤其对于农民来说,是最忌怕在夏至日这天有雷雨天气。民谚称:“夏至有雷,六月旱;夏至逢雨,三伏热。”这对于靠天吃饭的农家人来说,无论是干旱还是伏热,都是会影响农作物的收成的。所以,在旧时,人们希望在夏至里别打雷、别下雨。
以上介绍了夏至的习俗,那么夏至养生吃什么呢?你不妨继续往下看。
夏至养生吃什么
1、鸭肉
鸭肉对于体热的人来说最合适了,因为。鸭属水禽,新寒凉,从中医“热者寒之”的治病原则看,凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱、食衣不振、发热、大便干燥和水肿的人食之更为有益。
2、苦菜
苦菜具有解热祛暑、消除疲劳等功效。而夏至暑热难挡正好需要吃健脾燥湿的食物,苦瓜就是最合适的选择。
3、南瓜
南瓜含蛋白质、胺基酸等营养素,也含丰富胡萝卜素,能保健视力、改善血糖强心固肾气。
4、芹菜
芹菜新味甘苦,微寒,具备清热利湿、平肝凉血的作用。时常食用。对咳嗽多痰、牙痛、眼肿者具备较好的匡助疗效。芹菜还具备减低胆固纯和血压的作用。
5、火龙果
由于火龙果在栽培的过程中接触的病虫较少,几乎可以不需要使用任何的农药就可以自然的生长,从理论上说是一种无毒、无污染的绿色食品,是炎炎夏日里的馈赠。不过,事实上,更可贵的是火龙果的内在,排毒解毒抗衰老、养颜补血降血脂,应季而生,能够帮助我们防备和解决湿热带来的不少问题。
