莲健康养生

2019-10-12

龙莲鸡蛋汤可养血润肤

老人养生粥补气养血。

运动可以代替保健品,但所有的药物和保健品都不能代替运动。生活中,不同年龄的人都开始关注如何养生,药物不能替代养生,只有观念和行动结合的养生才是有效的。如何分辩关于养生保健话题的对错呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“龙莲鸡蛋汤可养血润肤”,相信能对大家有所帮助。

中医认为,面色的好坏与脾相关,如青春痘多因脾湿热盛所致;蝴蝶斑多因肝郁脾虚所致;面黄无光泽是脾虚气血不能上承的表现。春天万物升发,人体的脾功能也随之旺盛。因此,春季养颜当以健脾、活血通络的食疗为佳。

燕窝冰糖粥:取燕窝3克,粳米100克,冰糖适量,共煮至粥状即可食用。若再加入甜杏仁5克同煮,其美容效果更好。

功效:有润泽皮肤、补血养颜之功效。

龙莲鸡蛋汤:龙眼肉15克,莲子肉50克,鸡蛋2个,生姜1块,大枣4枚,盐少许。将鸡蛋隔水蒸熟,去壳,用清水冲洗干净;龙眼肉、莲子肉、生姜、大枣分别用清水洗干净;莲子肉去心,保留红棕色莲子衣;生姜去皮,切两片;大枣去核。瓦煲内放入适量清水,先用武火煲至水沸,然后放入以上原料,再改用文火煲2小时左右,加入盐少许即可,佐餐食。

功效:具有宁心安神、养血润肤的功效。

黄芪红糖粥:黄芪、红糖各30克,粳米100克,陈皮6克。将黄芪洗净切片,放入锅中,加清水适量煎煮,去渣取汁;将粳米淘洗干净,与陈皮、红糖放入锅中,再倒入黄芪汁,加清水适量,煮至米烂熟即成,佐餐食。

功效:红糖味甘甜,性温润,有润心肺、和中健脾、缓肝气、补血、破淤之功效;黄芪味甘,性温,有固表止汗、托疮生机的作用;陈皮味辛、苦,性温,有理气健胃、燥湿化痰的作用。此粥有益气养颜的功效,适用于气血虚弱所致颜面苍白无华者。

大枣粥:取粳米60克、大枣10枚,煮粥,佐早餐食。

功效:大枣中含有丰富的维生素E,常吃大枣粥,可使人面色红润、精神焕发。

美容粥:白米100克,鸡汤1200毫升,川芎3克,当归10克,黄芪5克,红花2克。将米淘洗干净,用清水浸泡;当归、川芎、黄芪切成薄片,与红花一起装入小布袋中;将米及装药小布袋一起放入煮粥的锅内,加鸡汤、适量水大火煮开,小火煮稠,捞出药袋即成,每日1~2次,温热时服用。

功效:此粥中加入补气、补血、活血的中药,可改善机体功能,使女性面部皮肤滋润、细嫩。

扩展阅读

生地排骨汤可养血润肤那怎么做好喝


生地排骨汤可养血润肤那怎么做好喝,现如今,在众多的中医养生方法中,药膳食疗法可谓是最受人们青睐的一种养生方式了,而在养血润肤的特色药膳汤饮中,生地排骨汤在养血润肤上的功效也是深受人们认可的,那么下面小编就和大家讲一讲生地排骨汤可养血润肤那怎么做好喝!

生地排骨汤,有养血、润色美肤的功效,营养丰富。

生地黄有清热凉血、益阴生津之功效。生地排骨汤清热解暑。特别对高血压病,肥胖,疖疮、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

食疗价值:

1.清热凉血。该品味甘苦、性寒而入血分,能清营血分之热而凉血。用于温热病之高热、口渴、舌红绛,处方如清营汤。另外,该品通过凉血尚有止血之功效,可用于血热的各种出血症。

2.养阴生津。该品质润多液能养阴,味甘性寒能生津,有养阴润燥生津作用。用于温热病后期、邪热伤津者。另外,取该品滋阴清热作用,常用于治疗阴虚火旺的口干口渴、头晕目眩,处方如六味地黄丸。消渴病属热盛伤津者亦可用生地治疗。

材料:生地黄1两,排骨半斤,莲藕半斤,红枣5颗,盐适量。

作法:把所有材料放入锅中,加适量的水,大火煮沸后,转小火炖煮约1小时,调味后即可食用。

具有养血、润色美肤的功效,但感冒未痊愈、口干苦者,不适合食用。

关于生地排骨汤中所含成分的营养价值、功效作用及具体做法,本文已经为大家做了详细的讲解,在生活中,通过食补的方法来改善自己的肤色,采用药膳食疗这种方法要算作是见效最快的了。

清热解渴黄瓜鸡蛋汤


这个季节比较干燥,经常口渴,这时可以做些解渴的黄瓜鸡蛋汤,简单易学,蛋花汤营养丰富,极易被儿童消化吸收。

【黄瓜鸡蛋汤】

【主料】黄瓜1根、鸡蛋1个、虾皮5g、

【辅料】油适量、盐适量、鸡精少许、

【步骤】

1.准备好所有的食材。

2.黄瓜洗净切片,鸡蛋打散,葱切葱花。

3.糖锅中加少许油爆香葱花。

4.放入黄瓜片翻炒。

清热解渴黄瓜鸡蛋汤

5.加入虾皮。

6.加入清水。

7.再加入盐,

清热解渴黄瓜鸡蛋汤

8.煮开2分钟加入鸡精。

9.淋入蛋液。

10.滚开关火。

清热解渴黄瓜鸡蛋汤

小贴士

黄瓜不要煮时间长,煮开1-2分钟即可,可以保证黄瓜中的营养不流失。

蛋液淋入汤中即可关火,这样蛋花才会漂亮鲜嫩。

黄瓜的食用效果

1.抗肿瘤

可抵抗肿瘤,还可以治疗慢性肝炎和迁延性肝炎,对原发性肝癌患者有延长生存期作用。

2.抗衰老

起到延年益寿,抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹功效。

3.防酒精中毒

对肝脏病人,特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用,可防治酒精中毒。

4.降血糖

糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低。

5.减肥强体

清热解渴黄瓜鸡蛋汤

瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用,能强身健体。

6.健脑安神

黄瓜对改善大脑和神经系统功能有利,能安神定志,辅助治疗失眠症。

总结:这款最简单,最营养的一款爽口汤羹,快捷方便,最合适家庭餐后饮品,喝的美味又营养。

蛋黄果可生吃还润肤美容


水果的种类是多种多样的,而平时我们吃的最多的就是苹果、香蕉、葡萄、桃子、柑橘、梨、荔枝、龙眼等,但是,生活中有些很少见的水果或许您从未吃过,比如蛋黄果你有吃过吗?从未见过蛋黄果的人,一听到这样的名字是不是觉得比较有意思呢?您是否有兴趣了解蛋黄果究竟是什么?

蛋黄果无非就是一种水果的种类,这看起来并没有什么稀奇的。但蛋黄果相对于普通果种来说,是比较少见的,其生长的环境多适宜国外。并且,蛋黄果的营养成分是相当高的,属于较为珍贵的黄金水果.

蛋黄果又名仙桃,山榄科,多年生常绿小乔木植物。树高7-9米,树冠圆锥形。花于5-6月间开放,花期很长。果实于12月开始成熟,椭圆形或卵形,果顶长尖,成熟果外皮橙黄色、光滑,果肉橙黄色,带粉状组织,柔软而缺乏水分,极似煮熟卵黄,微带甘味,内藏一粒种子,种子椭圆形,两端尖锐。原产美洲热带地区。

蛋黄果,又名狮头果,海南的热带水果之一。原产南美北部。果实球形,未熟时果绿色,成熟果黄绿色至橙黄色,光滑,皮薄,果肉橙黄色,富含淀粉,质地似蛋黄且有香气。果实除生食外,可制果酱、冰奶油、饮料或果酒。

蛋黄果为山榄科蛋黄果属多年生常绿木本果树,因果肉酷似煮熟的鸡蛋黄而得名。我国海南、广东、广西、云南、福建等热带地区都有种植。蛋黄果含有丰富的磷、铁、钙、维生素C等营养物质及人体必须的多种氨基酸,含水量67%至73%,可食率71.3%至78.6%.

地理分布

蛋黄果原产古巴和北美洲热带,主要分布于中南美洲、印度东北部、缅甸北部、越南、柬埔寨、泰国、中国南部。中国在20世纪30年代引入,50年代广州始有栽培。我国广东、广西、云南南部和海南有零星栽培。

蛋黄果是一种热带水果。果肉含糖29.1-30.5%,淀粉5.6-8.1%,粗脂肪1-1.14%,每100克果肉含维生素C24.3mg.树姿美丽,适合作庭园栽培。

家常西红柿鸡蛋汤的做法


西红柿含有丰富的维生素C,可以延缓衰老,在这个寒冷的冬季,在家喝一碗热汤,是多么的温暖幸福啊,西红柿鸡蛋汤营养丰富,非常适合家人一起喝。

【西红柿鸡蛋汤】

【主料】

西红柿2个、鸡蛋2个

【辅料】

油适量、盐适量

【做法】

1.准备所用材料

2.将2个西红柿削皮备用

3.将1个西红柿用刀切成小丁,剩下一个备用

4.将鸡蛋打入碗中

5.用干净筷子或打蛋器打散成蛋液

6.锅中倒入油,大火加热,放入西红柿煸炒

7.炒至西红柿出红汤后,倒入开水继续用大火煮至汤色变红

8.将剩下的另一个西红柿切开放入料理机中

9.加适量清水后按下按键打成西红柿汁

10.将处理好的西红柿汁倒入煮开后的番茄汤

11.再次煮开后将蛋液打螺旋倒入,这时不要搅动汤,待鸡蛋液成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀

12.最后加适量盐调味,盛起时撒上香菜或葱花即可

冬季汤谱西红柿鸡蛋汤

小贴士

1、做西红柿鸡蛋汤,关键是要将西红柿煸炒至软烂出汤后再加开水,

这样做的目的是让西红柿的味道更容易入汤里。

2、加入蛋液一定等开锅后才快速均匀的倒在锅里,

等蛋液完全倒入后再轻轻搅拌几下即可关火,这样做出的蛋花形状好看且鲜嫩。

3、用料理机打碎另一个西红柿的目的是为了让汤看起来更红润,

西红柿的味道得到完全的释放口感会更好。

西红柿清热止渴,养阴凉血、生津止渴,好吃有营养,常吃西红柿有十大好处。

治皮肤病

将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处,每日2~3次,可治真菌、感染性皮肤病;

防癌

因西红柿不仅营养丰富,且具有较强的清热解毒、抑制病变功效,坚持每天生食1~2个鲜熟的西红柿,可起到防癌和辅助治疗癌症的作用;

降脂减肥

常可听到坊间流传吃大蕃茄可以减肥或糖尿病患者可多吃大蕃茄等说法,是因为依照大蕃茄所含的食物营养成份,可将其归属于低醣且高纤维的蔬菜类,由于热量低,当然可当作体重控制者的最佳点心,若是一些糖尿病患者也可将其视为较易准备的蔬菜来食用。含有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成份。蕃茄内含丰富的蕃茄红素(Lycopene),具有强力的抗氧化功能,可以减少低密度脂蛋白、降低血浆胆固醇浓度,预防心血管疾病。

治贫血

将西红柿、苹果各1个,芝麻15克,一次吃完,每日吃1~2次,长期坚持,可治贫血;

防中暑

将1~2个西红柿切片,加盐或糖少许,熬汤热饮,可防中暑;

退高烧

将西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用,每小时饮一次,可退高烧;

治牙龈出血

将西红柿洗净当水果吃,连吃半月,即可治愈牙龈出血;

治夜盲症

将鲜西红柿250克与猪肝60克烧菜吃,有治疗夜盲作用。猪肝和西红柿都含有维生素A,对治疗夜盲症有很好疗效。

治疗口疮

冬季汤谱西红柿鸡蛋汤

将西红柿汁含在口中,每次5~6分钟,一天数次,可治口疮。

总结:平时都是出去喝鸡蛋汤,现在在家也能喝出饭店的味道,一起来尝试做下吧。

营养美食西红柿PK鸡蛋汤做法


【导读】营养美食西红柿pK鸡蛋汤做法,西红柿鸡蛋汤是鸡蛋汤的一种,是家常菜之一。其最大的特点就是烹饪方便,营养价值高,将西红柿和鸡蛋的营养价值完美的搭配在一起,易于人们吸收,所以经常出现在人们的餐桌上。它具有蛋白质美容疗效,能使皮肤有弹性、有光泽,是一款简单易做的美容佳品。下面小编给大家推荐营养美食西红柿pK鸡蛋汤做法吧。

营养美食西红柿pK鸡蛋汤做法

一般家常制作西红柿鸡蛋汤有以下两种方法:

做法一:将西红柿洗净切成块,鸡蛋在碗中打匀。起油锅,将西红柿块倒入用锅铲压碎;翻炒成西红柿泥状;加入水,待水沸腾后,先将打好的鸡蛋倒入锅内,切记蛋液要细细地打螺旋倒入,这时不要搅动汤,待鸡蛋成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀;西红柿鸡蛋汤即成。 

营养美食西红柿pK鸡蛋汤做法

做法二:将西红柿洗净切块或片,鸡蛋打匀;锅中加水,生姜切碎一起煮;水开后加西红柿,再开后,勾芡,转小火把鸡蛋倒入,加少许盐,关火(关火前可点入几滴香油),西红柿鸡蛋汤即成。

专家解析:第一款做出来是浓汤西红柿,第二款是清汤西红柿,这两款汤,不仅口味有很大区别,营养上也有所不同。浓汤西红柿是将西红柿过油先炒,这样更利于西红柿中的脂溶性营养素的溶解和吸收,比如番茄红素。番茄红素对防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效,还有保护心血管、延缓皮肤衰老、增强免疫力等功效。清汤西红柿含油脂较少,更适合血脂较高的人群。

西红柿鸡蛋汤哪种做法更营养?


导语:西红柿鸡蛋汤做起来不难,但是哪种更营养,你知道么?西红柿鸡蛋汤是鸡蛋汤的一种,是家常菜之一。其最大的特点就是烹饪方便,营养价值高,将西红柿和鸡蛋的营养价值完美的搭配在一起,易于人们吸收,所以经常出现在人们的餐桌上。它具有蛋白质美容疗效,能使皮肤有弹性、有光泽,是一款简单易做的美容佳品。

西红柿鸡蛋汤可谓是家常菜中最色、香、味俱全的一道,不仅制作方便,而且营养丰富。

一般家常制作西红柿鸡蛋汤有以下两种方法:

做法一:将西红柿洗净切成块,鸡蛋在碗中打匀。起油(油食品)锅,将西红柿块倒入用锅铲压碎;翻炒成西红柿泥状;加入水,待水沸腾后,先将打好的鸡蛋倒入锅内,切记蛋液要细细地打螺旋倒入,这时不要搅动汤,待鸡蛋成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀;西红柿鸡蛋汤即成。

做法二:将西红柿洗净切块或片,鸡蛋打匀;锅中加水,生姜切碎一起煮;水开后加西红柿,再开后,勾芡,转小火把鸡蛋倒入,加少许盐,关火(关火前可点入几滴香油),西红柿鸡蛋汤即成。

专家解析:第一款做出来是浓汤西红柿,第二款是清汤西红柿,这两款汤,不仅口味有很大区别,营养上也有所不同。浓汤西红柿是将西红柿过油先炒,这样更利于西红柿中的脂溶性营养素的溶解和吸收,比如番茄红素。番茄红素对防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效,还有保护心血管、延缓皮肤衰老、增强免疫力等功效。清汤西红柿含油脂较少,更适合血脂较高的人群。

黑豆排骨可补肾养血 滋养头发


长时间的脑力劳动,饮食和睡眠不规律等生活方式,导致不少人都有脱发、头发早白的困扰。中医认为毛发与血、肾的关系密切,肾精充沛、气血旺盛,则毛发生长浓密润泽。所以不论白发或脱发,都与血虚、肾虚有关。治疗应以补血补肾为主。

这里给您推荐一款补肾养发的黑豆排骨汤,冬季食用暖身滋补。

原料:黑豆50克,排骨200克。

做法:

1.黑豆最好提前用清水泡一夜;

2.排骨洗净切块;

3.凉水将排骨下锅,大火煮开;

4.开锅后,用大火煮30分钟左右,撇净浮沫;

5.加入黑豆,再煲2小时左右,最后加盐调味。

中医认为,黑豆性平味甘,有活血清热、补虚乌发的功能。排骨也有很高的营养价值,可滋阴壮阳、益精补血。因此,常喝这道黑豆排骨汤,可以补肾养血,对头发有一定的滋养效果。

肠胃炎可以喝鸡蛋汤嘛?


肠胃炎疾病是生活中比较常见的病症,特别是在慢性时期如果没能得到有效治疗的话,就很容易转化为慢性肠胃炎。肠胃炎除了要使用药物进行治疗之外,平时的饮食也是相当重要的,需要长期饮食调理,才能逐渐康复。那么,肠胃炎可以喝鸡蛋汤嘛?下面咱们就来看看吧。

鸡蛋属于高蛋白物质,一般不易消化,胃肠炎多由于进食辛辣刺激性食物、进食生冷不洁饮食、饮烈酒及进食过于油腻等所致,症状为腹部隐痛、腹泻、便次增多等;因胃肠炎时胃肠功能较弱,所以进食鸡蛋等不易消化食物会加重症状,所以此时不宜进食鸡蛋。就鸡蛋汤而言,肠胃炎患者少喝,当然不同的患者的实际情况是不同的,建议患者咨询医生。

出现了肠胃炎疾病的现象,是令人非常苦恼的事情了的,肠胃炎疾病的发病率也是非常高的,为此一定要重视起来。鸡蛋尤其是煮鸡蛋是有点难于消化吸收的,因此,患有肠胃炎最好还是避免食用为好,已经食用也不需要有心理负担。

病情缓解后,例如腹痛止、便次少、体温接近正常后,可以开始吃鸡蛋汤、蒸鸡蛋羹、酸奶、粥、面汤、苏打饼乾、烤面包乾、清蒸或清炖鲜鱼、瘦肉泥、嫩菜叶等。每餐食量宜少。恢复期宜吃易消化、刺激性小和胀气性轻的食物,尽量做得软烂清淡一些。急性胃肠炎也宜吃以上食物,并注意以清淡食物为宜。

综上所述,肠胃炎一般是要少喝鸡蛋汤的,这样对于患者自身的病症是有好处的;当然,若是患者想要了解更多的话,可以咨询医生。

山药排骨汤可补肾养血


山药和排骨均是营养补身的佳品,山药排骨汤营养更是丰富,是增加体质、滋补营养的食物,以下介绍山药排骨汤的制作方法以及主要营养价值。

做法一

制作材料

主料:猪排骨(大排)500克

辅料:山药250克,芹菜25克

调料:味精2克,花椒2克,胡椒粉2克,盐10克,大葱15克,料酒20克,姜15克

制作步骤

将排骨切成5厘米的条,放入沸水中氽约5分钟,洗净,沥干水分;

1、芹菜洗净切段;

2、取一炒锅,放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜,用中火烧开,转为小火炖,放入花椒;

3、将山药去皮切成块后放入沸水中氽一下,捞起;

山药排骨汤

4、待排骨炖至5成熟,放入山药炖3小时,待排骨酥烂时,拣去葱、姜、芹菜,放入盐、味精、胡椒粉即可。

制作要诀

1. 熬排骨汤可加2~3滴白醋,以促使骨中的钙质释出,并溶入汤汁中,使汤味鲜美;

2. 山药去皮切块后极易发黑,可抹少许盐来防止。

做法二

材料

净排骨500克、山药250克、芹菜25克。味精、花椒、胡椒粉、盐、酒、葱、姜各适量。

步骤

1、将排骨切成5厘米的条,放入沸水中氽约5分钟,洗净,沥干水分。2、取一炒锅,放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜,用中火烧开,转为小火炖,放入花椒。

3、将山药皮放入沸水中氽一下,待排骨炖至5成熟时,放入山药3小时,待排骨酥烂时,拣去葱、姜芹菜,放入盐、味精、胡椒粉即可。

做法三

山药排骨汤

材料

排骨1斤、盐2小匙、药材、山药2两

步骤

1.排骨入滚水中氽烫,去浮沫洗净。

2.新鲜山药削去外皮洗净,滚刀切成块或以药用山药代替即可。3.将1/2的材料 加8碗水煮,以武炎烧开后转文火煮3-4分钟,待排骨熟烂后加调味即可。调味的种类,可根据个人的喜好,适当添加。

做法四

【原料】:山药、排骨、葱、姜、盐、黄酒

【做法】:

1、山药洗净,去皮切断,蒸2分钟;

2、排骨洗净,砂锅加满水,煮开,撇去浮沫;

3、放姜片葱结,加黄酒,转小火;

4、煨一小时,捡去葱结,放山药,开中火沸腾后再转小火;

5、半小时后加适量盐,继续煨半小时至山药排骨酥烂即可;

山药排骨汤

小贴士:山药蒸过后,可去除滑腻的汁,这样煮出的汤比较清。

做法五

主料:排骨、胡萝卜、枸杞、山药

辅料:盐、八角、白醋、料酒、生姜切片

1. 两斤左右老鸭一只,生姜切片备用

2. 山药去皮,滚刀切成大块,洗净备用

3. 毛哥老鸭汤料一包

4. 煮一锅开水,下入老鸭抄至断生

5. 将鸭子捞起,倒掉煮过的水

6. 重新换一锅清水,下入老鸭,生姜,毛哥老鸭汤料

7. 盖上高压锅盖,大火烧上汽后,改小火炖20分钟

8. 放汽开盖,下入山药,再次盖上锅盖,大火烧开后改小火炖煮10分钟

9. 用汤碗盛出,一锅香浓的老鸭汤就做好了

山药功效

山药排骨汤

1、健脾益胃、助消化:

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;

2、滋肾益精:

山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之;

3、益肺止咳:

山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症;

4、降低血糖:

山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品;

5、延年益寿:

山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效;

山药排骨汤

排骨功效

排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。

营养功效

补肾养血 滋阴润燥

健脾益胃助消化 滋肾益精 降低血糖 延年益寿

增强抵抗力 降糖降脂 明目 利膈宽肠

明目 提高机体免疫力 保护肝脏 降三高

山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质,极易消化,所含营养素可为人体所吸收,能有效改善体质虚弱与消除疲劳。妇女有贫血、白带或习惯性流产者,可利用山药来改善。

此汤具有健脾润肺、美白肌肤、润泽皮毛、增添亮丽、益肾滋阴等功效,还可治健忘。更为难得的是,此汤味道苷美,还具有健脾、厚肠胃、补肺、益肾等功效。适用于治疗脾虚泄泻,久痢,虚劳咳嗽,小便频数等。注意,排骨在熬汤时,适当加些醋,有利于钙的流出。

山药排骨汤

相信大家看了山药排骨汤的做法有所帮助,赶快亲自常识做一道山药排骨汤吧,相信您会十分喜爱这道食物的。

女性巧吃鱿鱼 可滋阴养血


很多人吃鱿鱼,因为鱿鱼含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育的好处,能治疗贫血,而且鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功效。还有女性巧吃鱿鱼,可滋阴养血。快点跟和小编去看看吧!

鱿鱼是现在一种常见的水产动物,是一种很有营养也很受大家喜欢的一种食物。专家表示,胆固醇有低密度和高密度之分,鱿鱼中的胆固醇以高密度为主,对人体有利无害。鱿鱼体内的脂肪与畜、禽类脂肪的结构是有明显区别的,其体内的胆固醇多集中于其内脏部位,鱿鱼的可食部分胆固醇含量并不高,根本没必要担心因为食用鱿鱼而导致胆固醇摄入量增多。因此,对怕胖的人来说,吃鱿鱼反而是一种不错的选择。

据中国渔业协会远洋分会资料显示,鱿鱼、墨鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点。鱿鱼的脂肪含量仅为一般肉类的4%左右,热量也远远低于肉类食品。它不但富含蛋白质、钙、磷、铁,以及钙硒、碘、锰等微量元素,还含有丰富的dha(俗称脑黄金)、epa等高度不饱和脂肪酸,加上肉中所含的大量牛磺酸,可有效减少血管壁内所累积的胆固醇,对于预防血管硬化、胆结石的形成有很好疗效,同时还能补充脑力、预防老年痴呆症等。因此对容易罹患心血管疾病的中老年人来说,鱿鱼是有益健康的食物。

而墨鱼则是女性理想的保健食品。李时珍称墨鱼为血分药,是治疗妇女贫血、血虚经闭的良药。女人一生不论经、孕、产、乳各期,食用墨鱼都有好处,具有养血、通经、安胎、利产、止血、催乳的功效。墨鱼每百克含蛋白质13克,脂肪仅0.7克,还含有碳水化合物和维生素a、b族维生素及钙、磷、铁、核黄素等人体所必需的物质,属于一种高蛋白低脂肪滋补食品。

膜有弹性才新鲜

提起鱿鱼,不少人想到的往往是鱿鱼丝、烤鱿鱼。其实,它的食用范围相当广泛,干制、鲜食均可。像意大利人的鱿鱼圈、鱿鱼片,日本人的鱿鱼饭、鱿鱼面等,都是非常经典的吃法。

购买鲜鱿鱼、墨鱼时,判断其是否新鲜的方法是:按压一下鱼身上的膜,鲜鱼的膜紧实、有弹性;还可扯一下鱼头,鲜鱼的头与身体连接紧密,不易扯断。需要注意的是,鱿鱼须熟透后再食,因为其中有一种多肽成分,如果未煮透就食用,会导致肠胃失调。

挑选鱿鱼、墨鱼干时,一要判断其软硬度。质量好的鱼干柔软、不生硬、体形完整坚实,肉肥厚;用手摸起来很干很硬的,一般都是放置很久的,吃起来没有任何味道。二看色泽。优质鱼干微透红色,无霉点,嫩鱿鱼色泽淡黄,透明、体薄,老鱿鱼色泽紫红,体形大。需要注意的是,市场上很多纯白色的鱼干,是用漂白剂漂白过的,或者虽然不是白色,但颜色看起来并不自然,这是厂家为了防腐或保持柔软度进行的再处理,会威胁人体健康,需谨慎选购。

痛经药膳调理方:田七鸡蛋汤


山楂姜糖汤山楂15克,鲜生姜20克,红糖20克,水煎服,每日1~2次。

田七鸡蛋汤鸡蛋2枚,田七6克(打碎),艾叶10克,生姜15克,水煮,鸡蛋煮熟后,取出去壳,放入再煮。煮好后,饮汁吃蛋,每日1次。

猪蹄姜桂汤猪蹄2只,生姜15克,桂末6克。先将猪蹄洗净,每只切成四块,放入沙锅内,旺火煮熟。起锅装入陶罐内加生姜、桂末,隔水用文火炖至猪蹄熟烂,食之。

参芪归鸡汤党参30克,北芪30克,当归20克,老母鸡1只(去毛、内脏)洗净。将党参、北芪、当归纳入鸡腹内,武火煮沸后改文火炖。待熟时加盐调味,食肉饮汤,每日2次。

鸡蛋归姜汤鸡蛋1枚,当归15克,干姜5克,红枣15克(去核),陈皮5克,米酒220毫升。将当归、干姜、陈皮加水煮沸30分钟,去渣,将鸡蛋打散和米酒、红枣放入药汁,再煮沸至红枣烂,喝汤,吃枣和鸡蛋。

西红柿鸡蛋汤怎么做更营养


西红柿鸡蛋汤可谓是家常菜中最色、香、味俱全的一道,不仅制作方便,而且营养丰富,小编教您怎么做更有营养,而且更适合自己。

做法一

将西红柿洗净切成块,鸡蛋在碗中打匀。起油(油食品)锅,将西红柿块倒入用锅铲压碎;翻炒成西红柿泥状;加入水,待水沸腾后,先将打好的鸡蛋倒入锅内,切记蛋液要细细地打螺旋倒入,这时不要搅动汤,待鸡蛋成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀;西红柿鸡蛋汤即成。

做法二

将西红柿洗净切块或片,鸡蛋打匀;锅中加水,生姜切碎一起煮;水开后加西红柿,再开后,勾芡,转小火把鸡蛋倒入,加少许盐,关火(关火前可点入几滴香油),西红柿鸡蛋汤即成。

专家解析

第一款做出来是浓汤西红柿,第二款是清汤西红柿,这两款汤,不仅口味有很大区别,营养上也有所不同。浓汤西红柿是将西红柿过油先炒,这样更利于西红柿中的脂溶性营养素的溶解和吸收,比如番茄红素。番茄红素对防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效,还有保护心血管、延缓皮肤衰老、增强免疫力等功效。清汤西红柿含油脂较少,更适合血脂较高的人群。

养生营养早餐食谱——桂圆红枣鸡蛋汤


现在的人都非常的注重养生,而且养生的方法有很多种,如果想要拥有一个健康的身体,在饮食上也需要有所讲究的。要尽量的改正错误的饮食方式,长期的错误饮食会对身体造成很大的伤害,这是一个需要注意的点,那养生早餐食谱都有什么呢,也是很多人不太了解的,因此也是可以进行咨询。

养生的食谱又是什么呢,养生的早餐食谱种类较多,在选择上面可以通过个人的口味和喜好,来选择种类和食物类别,也不会有烦腻的感觉,同时能够长久选择。

养生早餐食谱:

清晨养胃汤

材料:红枣50克,带蚕蛹的蚕茧20个,适量白糖。 做法: 1、将洗净的红枣,和蚕茧一起入锅,加800克水。 2、煮沸后改用小火慢煎15分钟。 3、滤汁入大碗,加入白糖调味即成。功效:汤甜味美,养胃健脾,润肺生津。

桂圆红枣鸡蛋汤

材料:生姜1两 红枣3-5粒 桂圆2-3粒鸡蛋1-2个 红糖适量 制作方法: 把生姜切丝干炒香后加一碗水,红枣桂圆同时放入煮开,待红枣煮烂后放入2个荷包蛋煮熟,起锅时放入适量红糖。 功效:补气、活血、养颜、促进血液循环。此早餐坚持吃,可改善肤色,输通气血,使面部白里透红

早晚养胃粥

材料:粳米50克、大枣10个、莲子20克。 做法: 1、莲子用温水泡软、去芯,粳米淘洗干净,大枣洗净。 2、三者同入锅内,加清水适量,旺火煮开后,文火熬煮成粥。 3、根据个人口味调味后早晚食用。功效:养胃健脾,还可防治缺铁性贫血。

早餐搭配要合理


早餐搭配要合理。合理指的是富含水分和营养。牛奶、豆浆符合上述要求,可任选一种,还应加上其他。

上文描述的就是关于营养早餐的食谱,我们现在对营养早餐应该有了不浅的了解了,这样在选择的时候不要随意的选择,我们在选择早餐的时候关键点是要注意它是不是有营养,这样对人体营养补充上,也是有着很好的帮助作用,使得身体能够健康发展


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