酸奶糕的做法
养生粥的做法。
朱德说“锻炼身体要经常,要坚持,人和机器一样,经常运动才不能生锈。”随着生活的提升,养生已经成为社会性的关注焦点,养生不应只是延年益寿的投机,而应从年轻开始。养生达人是如何进行饮食养生的呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《酸奶糕的做法》,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!
酸奶糕是一种既好看又好吃的一种甜点,它的做法也比较简单,因此很多喜爱在家里做甜点的人都会在家里做酸奶糕吃。酸奶糕它的原料是酸奶,因此它带着一股浓浓的奶香味,让人吃了之后口齿留香,它非常适合在夏天吃,冰镇之后冰冰凉凉,吃起来特别舒服。那么,酸奶糕怎么做呢?
主料:低筋面粉1/2杯
辅料:玉米淀粉2大匙、鸡蛋4个、酸奶250毫升
调料:醋少许、白糖适量
做法
1. 蛋白放入干净的无水无油的容器里,加糖1/3杯和醋打至硬性发泡。
2. 酸奶放入2大匙的糖搅拌至顺滑。
3. 一个个加入蛋黄,搅拌均匀。
4. 把低粉和玉米淀粉过筛,放入酸奶蛋黄里,用橡皮刀拌至无颗粒状。
5. 把1/3蛋白糊放入蛋黄糊里,翻拌均匀。
6. 再倒入到剩下的2/3蛋白糊里翻拌均匀。
7. 倒入蛋糕模里,用力震几下,震出大气泡。(蛋糕模外面包上锡箔纸防止烤得时候水进去)
8. 烤箱内置一放热水的烤盘,一起预热340F/170C度,把蛋糕模放入烤盘里烤10分钟,然后把温度调至300F/150C度烤50-60分钟。(牙签插入,拔出来没有粘东西就表示蛋糕熟了)
9. 拿出放凉,就可以脱模了。
10. 切开看看,很湿润幼滑。
烹饪技巧
1、酸奶要用浓稠的酸奶, 饮料型不行哦,面糊会太稀。
2、酸奶蛋糕和轻乳酪蛋糕不需要倒扣放凉,正放就可以了。
3、原味酸奶是无糖的,如果是甜的酸奶,糖可以少放。
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玫瑰藕粉奶糕的做法
食物讲究营养搭配,不仅吃不胖,还能让你吃出苗条健康的身材,对于减肥的朋友们,赶快看过来吧,今天小编为您介绍玫瑰藕粉奶糕的制作方法。
2.21在这里说一下那个琼脂,琼脂也叫冻粉,只是叫法不同,超市有卖的,很好买的,如果你满超市找琼脂不好找,但是找冻粉有很多,一般在干货那边
3.1先把琼脂泡软
4.2像粉条粉丝那些地方就有冻粉的身影,但是要看清楚冻粉上面写的什么,是不是可以用来添加到食品中,一般冻粉是泡软后做凉拌菜用的,我特意给它拍了个照片,供大家参考
5.121把藕块放入料理机中,加适量泡藕的水
6.212准备一盆水,然后把藕洗净去皮,切成合适大小的块,切了块就要立刻放入水中,防止氧化,泡一会
7.打成细腻的藕浆,我的上面有超细精磨功能,可以把藕浆打的很细腻很细腻
8.这就是打好的藕浆。打好的藕浆倒入锅中,加适量冰糖或者白糖熬煮到粘稠透明状态就是原味的藕粉啦,如果加入牛奶就是奶味的藕粉
9.这就是打好的藕浆直接加冰糖和牛奶熬好的藕粉,真好喝
10.藕粉很细腻香滑
11.因为这次是做凉糕,所以把打好的藕浆倒入锅中,加半盒牛奶,加适量糖熬化,加入琼脂,熬到琼脂溶化,藕浆粘稠关火
12.然后在网筛上压下藕浆,这样出来的藕糕口感细腻,而且藕粉很细,也有沙沙的别样感觉,还能过掉没溶化的琼脂,我这个琼脂都溶化了
13.然后取适量玫瑰酱,做好的藕浆
14.取适量玫瑰酱,与藕粉混合搅匀
15.然后倒入容器中,放凉后盖上盖子入冰箱恒温冷藏。凝固住即可脱模
16.脱模后,切成各种喜欢的形状即可食用
17.成品图欣赏
18.成品图
19.味道很不错,沙沙的口感,回忆过去那淡淡藕香,玫瑰馥香,牛奶醇香,细腻口感
20.再来一张
主妇们看了小编的介绍,您是否已经按捺不住了?那么赶快进入到我们的厨房,在我们自己的天地闯出自己的玫瑰藕粉奶糕。
牛奶糕的做法有哪些
可能我们过生日的时候都会吃一些蛋糕,蛋糕的种类有很多种,有牛奶蛋糕也有水果蛋糕,不同的人喜欢不同的口味的蛋糕,其实我们自己也可以尝试着动手去做一做牛奶糕,自己动手做出来的牛奶糕送给自己的朋友显的更有意义,赶快来跟随我们一起了解一下牛奶糕的做法方法吧。
做法一:
原料:牛奶30ml、白糖20克、淡奶油125ml、速溶咖啡末1小袋(13克,多拍了一个)、吉利丁片 1+1/3片(或鱼胶粉约7克) 。做法:
1、将速溶咖啡末加125ml水冲成咖啡。
2、1片吉利丁片凉水泡软后捞出,放入咖啡中搅拌使其溶化。
3、另取一杯,将咖啡倒入杯中,约为杯子容积的1/3,将其放冰箱冷藏约40分钟至凝固。
4、将牛奶和糖倒入剩下的咖啡里,搅拌至糖融化。再放入1/3片泡软的吉利丁片,搅匀。取出冻好的第一层咖啡,将牛奶咖啡倒入杯子的2/3处。再放冰箱冷藏至凝固。
5、将淡奶油打发,裱在冻好的咖啡最上层即可。
牛奶糕的做法方法最重要的就是对火候的把握,一定要小火温热,千万不能用大火,可能会使我们做出来的牛奶糕出线烧糊了的情况,要选择一些酸牛奶,酸牛奶中富含了很多的活性因子,对于提高我们的肠道消化也有很大的帮助。
奶糕的做法有哪些步骤
奶糕是很好的宝宝辅食,但是有些妈妈们只是听说过,从来没有给宝宝做过,那是因为宝妈们不知道奶糕的做法,那么奶糕的做法有哪些步骤呢?相信这是很多的宝妈们都想要学习的,下面就让我们来看看奶盖的具体做法步骤吧。
自制奶糕的做法步骤
1. 新米浸泡1个晚上,捞出后用石磨磨成米浆,放入干净的纱布中沥干水份后,平铺在篾盘上,放阴凉处晾干;
2. 将晾干的米粉和小麦粉、玉米粉、奶粉、白砂糖、碘盐用清水调散拌匀放入蒸锅中,置旺火上隔水蒸熟,取出后晾凉,放阴凉处让其沉淀,撇去上面的清水,留取底部的粉质,用家中冰箱的制冰模具为框,放烘干机上烘干,即可;
3. 宝宝需要食用时,取一小块加入少许清水,隔水炖成糊状即可。
奶糕的做法,看了上述的文章介绍,大家都一定了解了,都掌握了这个步骤了,需要提醒各位宝妈的是,制作奶糕的时候一定要注意,因为米粉中添加了奶粉,所以时间是不能够放置很长的,不然会容易变质,宝宝食用了之后会影响健康的。
巧克力脆皮香蕉奶糕的做法
随着时代的发展,我们身边可能没有几个会做菜的。大家一起吃大排档,外卖。这没有什么不对,但是外面的食品不一定就很干净,有时候自己动手做一下饭菜不仅可以品味美食,还能收获健康,下面小编就给大家介绍巧克力脆皮香蕉奶糕,自己学习做一下吧。
2.2准备好所有材料。
3.1小锅里倒入淡奶油搅拌均匀。
4.2放到火上慢慢加热,不要煮沸,快煮沸的时候立即离火,放凉。
5.1小锅里倒入香蕉泥,酸奶搅拌。
6.2香蕉捣成香蕉泥。
7.把奶糕糊搅拌均匀,放入冰箱冷冻。
8.把冷冻好的奶糕糊打发。
9.然后再放入冰箱冷冻,再打发这样反复4次。
10.把打发的好的奶糕糊倒入模具里冷冻。
11.融化巧克力,把冷冻好的奶糕取出来,在巧克力里沾一圈巧克力。
12.趁巧克力没有成型,立刻撒上花生碎沾在表面,再放入冰箱冷冻即可。
首先,看完巧克力脆皮香蕉奶糕的做法介绍,表明你是很有耐心的。而这份耐心,也必然造就你在这道菜上的不同造诣。所以,趁着青春年少,你需要赶紧尝试。
椰奶糕的做法步骤是什么
不知道各位朋友们吃过椰奶糕没有,椰奶糕属于一道甜品,相信有不少的朋友们是吃过的,知识不知道椰奶糕的做法,那么怎么做椰奶糕呢,椰奶糕的做法步骤有哪些呢?下面就让我们赶紧一起来学习学习吧,希望想要学习的朋友赶紧来了解了解。
椰奶糕的做法步骤:
1.来看看主料:牛奶、椰奶、燕菜精、椰蓉。
2.将牛奶倒入小锅,慢火煮。
3.加入适量白糖,一边煮一边不断搅拌。
4.加入一包燕菜精。
5.也要不断搅拌。
6.然后再加入椰奶,继续不断搅拌。
7.煮开之后,熄火。
8.稍冷却后,倒入放了保鲜膜的便当盒内。
9.放入冰箱冷却数小时后取出。
10.切成小块。
11.沾上椰蓉即可。
看了上述文章的介绍,大家一定都了解了椰奶糕的做法步骤是什么了,通过文章的介绍,大家可以根据步骤来制作椰奶糕,其实也是很简单的,如果你没有吃过椰奶糕,或者是十分喜欢吃椰奶糕,那么你有口福了,赶紧根据步骤方法来自己尝试一下吧。
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