果蔬面怎么做
果蔬养生。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！您对饮食养生是如何看待的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“果蔬面怎么做”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
果蔬面的制作方法其实并没有那么困难，只要是掌握好基本的技巧，就可以使得果蔬面很轻松的制作完成，不过一定要记住先选择好新鲜的果蔬，通常都是会选择南瓜和芹菜这两种蔬菜榨成汁以后备用，之后就是要进入到和面和揉面的步骤，这两种步骤其实对于制作阶段来说也是非常关键。
蔬菜面
面粉390克、南瓜泥适量、芹菜适量
制作步骤
1. 南瓜切块蒸熟，芹菜切成1CM长的小段。
2. 南瓜放入料理机，加入100ML水打成泥状。
3. 芹菜段放入料理机，加100ML水打成汁。
4. 芹菜汁用滤网过滤，南瓜泥不需过滤。
5. 准备三份面粉，每份130克。
6. 每份面粉中分别加入50ML的芹菜汁、50ML南瓜泥以及50ML的水。水量不能多，能将面粉成团即可。这样的面条才有嚼劲。
7. 将面团分别用压面机压成片状，也可用擀成片状。
8. 用压面切切成条状(或刀切)。
9. 锅水入冷水，大火煮开后下入面条，再次开后转为小火煮2分钟即可捞出。
10. 很有嚼劲的面条。
11. 早餐图[1]，蔬菜已经隐藏在面条中了。
制作方法
1、盐放到水里，搅匀后，把水倒入面粉，揉成表面光滑的面团(水不要一次全部加入，先倒入大部分，再看面团的情况决定是否继续加水)，面团要和得稍硬些比较好。
2、面团放到容器中，盖上盖子，饧一个小时。可放入冰箱冷藏室，面会更加筋道
3、取出面团，在案板上反复揉，尽量多揉一会。付出的劳动一定是成正比的。
4、在面上撒些薄面，将揉好的面团擀成圆饼状，再擀成椭圆形的面片，将面片卷在擀面杖上来回滚动，使面越来越薄。中间最好换几次角度重复此操作。
5、达到自己需要的厚度后，展开面片，在上面撒些薄面
6、将面片折叠，切成细条，宽度随意
7、切好后将面条抖开摊开，再撒些薄面以防粘连，晾一个小时后煮
8、开水下锅，手擀面比较好熟，煮一开即可[1]
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果蔬面怎么烘干
美食是人们经常喜欢和追求的，因为美食能够给人们带来愉快的心情。特别是一些人们的胃部不是非常健康，经常会发生胃疼，胃胀，胃酸等疾病问题。这时候一定要注意保养自己的胃，那么可以选择经常吃一些面食。果蔬面是一种非常好的面食，对人体有很大好处，经常吃果蔬面能够补充人体需要的一些营养成分。可是果蔬面怎么烘干呢？
烘干和烤干都是一个意思，都是使水果中的水分丧失。
水果烘干采用的是果蔬烘干机，采用了热风多层利用原理，适用于多种中草药、干果、蔬菜等片状、块状、条状、粒状物品的脱水干燥。用热风炉产生的纯净热风，热风温度50℃-160℃可控，采用加热干燥和通风干燥两种干燥脱水方式同时进行，加强热风通风量合理调整，多层烘干箱循环翻转，逐层烘干，充分利用热风，烘干脱水迅速，运行高效。
水果烤干是在家可以利用烤箱自己亲手制作，烤完之后水分丧失，吃起啦干干脆脆。
水果干的好处
1.能把果皮的纤维全部吃进去
2.没有蛋白酶和未聚合单宁伤害消化道的风险。(活性蛋白酶和单宁类对肠道是有刺激的)
3.浓缩了所有的矿物质成分
4.保留了大部分的抗氧化成分
5.便于携带和保存，是优质的零食
6.便于和其他各种食物相配合
果蔬干怎么做
很多人群都喜欢在闲暇的时间里吃零食，然而市场上销售的很多零食都是油炸食品，长期的食用对身体会造成危害的，要想吃到放心的零食，就需要通过双手来进行制作，可以制作一些果蔬干进行食用，因为这种食物不仅是低油和低热量，而且还不会造成身体的发胖，那么果蔬干怎么做呢?
第一，果蔬干怎么做呢?
原汁原味芒果干。原料：澳芒一个。做法：清洗芒果外皮，擦干，切0.5厘米厚度的薄片。去皮，刀尖竖起来贴果皮划一刀，很快。铺在网片架在烤盘上，也可以直接铺在烤网上，烤箱70度热风循环，6小时。按自己喜欢的干湿程度。缩水好厉害，不过味道很香醇。
第二，苹果干。
原料：苹果2个、盐适量。做法：准备苹果，准备去果核器。去核(或者直接用刀切开去核)。把苹果切薄片，把切下的苹果片及时放入淡盐水中浸泡，防氧化变色(或滴入柠檬汁)。把果片一片片的摆入干果机内。设置63度，时间约为6小时烘干。苹果干一般不宜太干燥，有些韧性口感更好。苹果片尽量切匀;另外做的果干多了，可以放在密封容器内存储。
第三，原味紫薯干。
原料：紫薯500克、糖粉30克。做法：紫薯洗净，去二头;放入清水中煮熟;pS：煮熟即可，千万不要煮烂了。捞出，沥干水，去皮，切块，放一点糖粉拌均;均匀地放入空气翻炸锅上。时间设置15分钟，中途可以翻转一次;烤好的紫薯干，如果太密，可以回有粘的，趁热分开即可。.紫薯买越小越好;.紫薯相对没那么甜，所以加一点糖粉增加甜及韧度;3.喜欢其他可以的可以自己调。
果蔬干怎么做呢?酸甜猕猴桃干。原料：猕猴桃适量、冰糖适量。做法：猕猴桃去皮，切0.5厘米厚的片，烤箱70度热风循环，7小时。冰糖适量(没有称量，猕猴桃干有多少也不记得了)，加水熬化，至糖浆浓稠倒入猕猴桃片。翻拌均匀，动作轻巧，让每一片都裹上糖浆。一片片摊开在烤网上晾凉，再入烤箱70度热风循环半小时就可以了。
甜品果蔬丸子怎么做
甜品果蔬丸子其实深受人们喜爱，因为它有水果蔬菜的特殊口感以及营养价值，所以如果能够了解制作方法的话，那么也可以给我们带来不一样的美味享受，对身体营养以及健康也是比较有利的，那么大家有了解过甜品果蔬丸子怎么做吗？可以参考下文介绍的方法。
做法一
用料：木薯粉200g、水共40g、水果或蔬菜各20g、糖共30g
1、四只色，火龙果，南瓜，紫薯，青菜各20克，分别加10克水，白砂糖适量，分开用搅拌机搅烂成汁
2、然后先将其中一个汁放进锅中烧开，一定要烧开，然后将烧开着的汁慢慢加到50克的木薯粉，注意不要一下全加进去，慢慢加然后一边用筷子搅，看到粉已结块状便用手揉成团，成功的面团不沾手，沾手再加小许木薯粉，一个个汁揉好面团。
3、成团后用刀切成粒状就可以了，锅里烧开水后放丸子进去，熟了的丸子会浮起来，然后过冷开水，一定要用冷开水浸过，这样会更Q，口感更有嚼劲
4、完成后的丸子可以加鸡蛋糖水或是椰奶都可以，可以选择加椰奶西米糖水
做法二
主料： 小鱼丸 200克
辅料： 苹果 /2个、黄瓜 一节、洋葱 个、红椒 半个、盐 /3茶勺
1、小鱼丸洗净，控干水份。
2、准备好配料：苹果、黄瓜、洋葱和红椒。
3、所有配料分别切成均匀的丁。
4、开中火，炒锅热油，爆香葱姜丝后倒入小鱼丸。
5、鱼丸炒一会以后会体积变大。
6、加入苹果和洋葱。
7、翻炒均匀后，加入黄瓜和红椒。
8、调入少许食盐，接着翻炒片刻即可。
果蔬混合汁怎么做？
现在养生保健的话题变得非常火热，由于果蔬混合汁富含有膳食纤维和维生素等物质，营养价值极高，所以越来越受大家的欢迎。现在小编就会讲解几种比较常用的果蔬汁的制作方法以及相关功效，大家可以据此参考一下具体的做法步骤，之后就可以自己选择蔬果学习制作。
1、蕃茄小黄瓜汁。材料：蕃茄1个、小黄瓜3条、蜂蜜适量。作法：小黄瓜洗净切小块，加入少许冷开水，放入果汁机打汁。蕃茄洗净切成小块与蜂蜜放入如上的黄瓜汁一起打成果汁。功效：含维生素A，B1，B2及维生素C，对身体虚肿有利尿作用，能净血，调节身体机能，是夏天美容保健圣品。
2、红萝卜苹果汁。材料：红萝卜1条、苹果1个、柠檬1/4个、冰块适量。做法：红萝卜削皮洗净切小块，加适量冷开水放入果汁机中打汁。苹果削皮切成小块，柠檬去皮切成小块，全部材料放入如上果汁中一起打汁。功效：此果菜汁可增强抵抗力，消除疲劳。是对高血压及肝病患者有益的饮料。
3、凤梨高丽菜汁 (凤梨即菠萝，高丽菜即包心菜)。材料：凤梨200g、高丽菜150g、柠檬1/6个、冰块适量、蜂蜜适量。做法：高丽菜叶洗净切小块，加入少许冷开水放入果汁机打汁。凤梨削皮切成小块，连同柠檬汁，冰块放入如上的菜汁中打成果汁。功效：凤梨含有大量纤维可帮助消化，预防便秘。胃溃疡及皮肤粗糙者适用。
果蔬汁的制作方法基本都是一样的，只不过是选择使用的蔬菜水果种类可能有所差异而已，所以根据上述步骤就可以学会每一种汁液的做法。同时果蔬汁都对身体有很多益处，大家平时就可以经常变换不同蔬果制作并多饮用一些。
甜品的果蔬丸子怎么做
丸子在现代社会越来越受欢迎，它们吃起来口感滑而不腻，而且部分还会夹杂着一点点夹心，不会太甜同时还特别有嚼劲，我们平时如果在外面那种甜品店也可以吃到丸子，不过这种丸子是以那种芋圆的形式出售，很多人都喜欢吃这种丸子，这属于甜品丸子，那么甜品的果蔬丸子怎么做？
丸子这种东西大家应该都有吃过，它的外形是那种圆球形状，我们一般吃火锅的时候可以放一些海鲜丸子，自己在家烧汤同样也可以放这种丸子，丸子的种类特别多，吃起来也是非常美味的，其中就包括了果蔬丸子，这种丸子其实就是水果加蔬菜的结合体，那么果蔬丸子的制作方法是什么？
果蔬丸子，是一种很特别的丸子，它的主食是水果、蔬菜和肉丸，食材丰厚，营养价值非常的均衡。多吃水果和蔬菜是我们从小爸爸妈妈叮嘱的事，因为其营养价值高，可以帮助我们平衡膳食不挑食健康成长。果蔬丸子，口味清淡，但味道鲜美可口，肉质在果蔬的调节下非常的滑嫩。
做法:步骤 1胡萝卜汁煮开后倒入200克木薯淀粉中，趁热揉成团
步骤 2将紫薯切片蒸熟后趁热加入200克淀粉中揉成团
步骤 3所有颜色揉成团后静置20分钟后再重新揉光滑，搓成条状
步骤 4全部搓成条后切成均匀颗粒
步骤 5混合后装袋冷冻
步骤 6要吃时随时拿出来煮了加入甜品即可
椰子粉果蔬丸子的做法:用料：椰子粉200g、水共40g、水果或蔬菜各20g、糖共30g
步骤1.四只色，火龙果，南瓜，紫薯，青菜各20克，分别加10克水，白砂糖适量，分开用搅拌机搅烂成汁
2.然后先将其中一个汁放进锅中烧开，一定要烧开，然后将烧开着的汁慢慢加到50克的椰子粉，注意不要一下全加进去，慢慢加然后一边用筷子搅，看到粉已结块状便用手揉成团，成功的面团不沾手，沾手再加小许木薯粉，一个个汁揉好面团。
3.成团后用刀切成粒状就可以了，锅里烧开水后放丸子进去，熟了的丸子会浮起来，然后过冷开水，一定要用冷开水浸过，这样会更Q，口感更有嚼劲
牛油果意大利面怎么做呢
有些人说心情不好的时候吃东西是最好的解压和调节方法，牛油果就是不错的选择，口感软绵可口，有淡淡地奶香味，很多人会用牛油果制作各种美食，用牛油果制作意面也是美食爱好者的最爱，那么如何才能做出美味可口的牛油果意面呢？
1、水烧开加入意面煮5到8分钟（加少许盐和橄榄油），过凉水捞出备用
2、小番茄（对半切）、培根（切丁）、牛油果、柠檬，切好备用
3、牛油果肉加适量牛奶，打成果泥（加几滴柠檬，防止氧化）
4、热锅加入少许橄榄油，放入培根炒出香味，加入小番茄翻炒
5、倒入沥水后的意面，并倒入牛油果泥，让每根意面均匀裹上牛油果泥
6、出锅装盘，撒上胡椒粉
·油脂
牛油果中的油脂含量远高于常见水果，占到了15%，不过它多是单不饱和脂肪酸，这是一种有益身体的脂肪，常见于橄榄油和坚果。
·热量
牛油果中的热量约为常见水果的5倍，达到了160千卡/百克，对比一下可乐是43千卡/百克，吃一个牛油果的热量相当于吃了一小碗饭。
·维生素
牛油果中含有丰富的B族维生素，还有膳食纤维都对于人体有益。
·矿物质
牛油果中含有钾、镁、锌等矿物质含量高，可以帮助维持血压健康。
总的来看，牛油果的确有很多有益于我们身体的功效，但是并非像商家吹捧的那么神奇。
牛油果虽然有其营养价值，但不是健康养生的唯一食物。
其中的营养元素并非是不可替代的，比如有益的不饱和脂肪酸，可以通过食用橄榄油和坚果，维生素和膳食纤维可以通过蔬菜和其他水果补充，矿物质也可以通过坚果和肉类摄入。
果蔬面真的有营养吗
目前的市面上出现了一种蔬菜面，这种面将面粉和各种蔬菜汁进行混合，然后制作出颜色各异的面条，因此面条当中不仅含有小麦的营养物质，而且通过不同蔬菜的搭配可以达到更多的养生效果。果蔬面因为营养价值高，更适合老年人和小孩子吃。那么，果蔬面营养价值有哪些呢?
一、菠菜营养价值
菠菜面中含大量铁质，对缺铁性贫血极益;
所含胡萝卜素可防癌，长期食用可减少大肠癌发病率及患白内障机会;
所含多种维生素可防治口角炎、夜盲症等;
所含叶酸及其他抗氧化物质则具抗老防衰功能，可防治老年性痴呆、改善一些精神性疾病。
还含一种类胰岛素物质，可保持血糖稳定。
二、胡萝卜面营养
胡萝卜面中富含维生素A，长期食用可保健眼睛、润泽皮肤、对儿童牙齿和骨骼发育有益，对皮肤干燥、牛皮癣等症状有很好改善;
可降血压、降血脂、健脾消食、明目等，尤其适宜青少年、儿童、营养不良、食欲不振者。
经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。
三、家庭制作方法
食谱原料：蔬菜挂面，葱，姜片，虾米，干贝，木耳，白菜，挂面，调料。
制作方法
1、锅里放一丁丁油，爆香葱段姜片，放清水，加虾米、干贝烧开，木耳放水里泡发;
2、烧水的时候，把小白菜洗好,切段;
3、水烧开了以后，放入挂面煮熟后，加入小白，少许酱油、盐、鸡粉、五香粉、香菜就出锅喽!
四、适应人群
2岁半宝宝，一一般人群均可。
健康提示
挂面可以作为宝宝的正餐，配上青菜作为原料，可以不用额外准备菜，同时又满足了宝宝的营养需求。
牛腩面怎么做
北方人在饮食上偏重于面食，对于面食的研究也是多种多样的，牛腩面就是一种常见的面食，主要是由牛腩、小白菜以及面条混合制作而成的，口感醇厚，肉质鲜嫩，受到了人们的喜爱。很多人都想在生活中自己做正宗的牛腩面，但是对于牛腩面不了解，下面我们就来看一下 牛腩面怎么做?
牛腩面的做法有很多，在生活中我们可以根据自己的口味进行适量的添加，在做牛腩面的时候需要注意将煮牛肉的浮沫撇干净，煮牛肉的时候可以先猪大块，然后再分开，这样可以最大程度上保持牛肉的鲜嫩。
牛腩面怎么做?
材料：牛腩适量、番茄个头偏小的2、3个、罐装番茄酱1大匙(随自己的心意选择就好)、洋葱小半个、豆瓣酱1-2大匙(怕辣可以少放点)、姜4、5片、大蒜3、4瓣、料酒2大匙、酱油2大匙(放生抽主要为提味，老抽上色，可以各放一点)、糖1大匙、盐少许、香葱、香菜少许、白胡椒粉少许、花椒油少许、面条2-3人份。
做法
1、牛腩洗净，切成大块，氽烫去血水备用。
2、取来汤锅，注入适量清水煮开。
3、待汤锅里的水快要煮开时，我们炒一下牛肉，在炒锅里倒入少许的油，烧热后爆香姜片、大蒜和豆瓣酱，再加入氽烫过的牛肉，炒香后倒入料酒、酱油、白糖拌炒，看看旁边汤锅里的水是不是煮开了，把炒过的牛肉带里面的辣油一起倒入汤锅里，用小火焖煮1个半小时左右。
4、一个半小时后，将番茄去皮切块，洋葱切块，放到汤锅里，再加一大匙番茄酱，继续煮1个小时左右，快好的时候别忘了加些盐调一下味。
5、牛肉做好后，把面条煮至自己喜欢的程度。
6、取来一个大汤碗，加入香葱末、香菜段、白胡椒、花椒油，倒入牛肉汤，加入煮好的面条，放上牛肉块就好了。
经过上面的介绍我们对于牛腩面怎么做这个问题有了一个简单的了解，我们在生活中可以经常的做牛腩面，随时都可以满足我们的口感。在做牛腩面的时候我们还可以加入一小块苹果，能够祛除牛肉的异味，还可以增添果香让人食欲大开。
香菇面怎么做？
香菇因为其营养丰富，味道可口，一直是被大家所喜欢，同时香菇在面食中也是非常受欢迎的，在面条中搭配上香菇，让味道更加鲜美，营养更加丰富，今天小编就为大家讲讲香菇面的做法，一起来看看吧！
一、原料：
1.主料：生面条250 克，鸡蛋4 只，香菇15 克，嫩黄瓜50 克，绿豆芽25 克。
2.调料：酱油、精盐、葱花、麻油、素油。
二、制法：
1.将香菇用清水泡发，洗净切丝。嫩黄瓜去皮、瓤切条。将绿豆芽去杂洗净。将鸡蛋搕入碗内。
2.炒锅放油烧热，下葱花煸香，倒入鸡蛋煸炒，炒成碎块，加入香菇、黄瓜、绿豆芽继续煸炒、加入酱油、精盐和适量水烧至入味。
3.将面条放入沸水锅煮熟，点冷水煮沸后，捞出盛碗中，浇上香菇鸡蛋即成。
按：鸡蛋含有丰富的蛋白质，人体吸收率可达99.7％，还含有卵磷脂、维生素、矿物质等成分，具有镇心、益气、安五脏、养血的功效。香菇的营养价值很高，含有蛋白质、维生素、矿物质以及胆碱、核酸等物质。能降压、降胆固醇，降血脂，预防动脉硬化、肝硬化、抗癌，促进人体新陈代谢正常进行，提高人体免疫力，还能防洽多种疾病。配以嫩黄瓜、绿豆芽增加多种维生素。因此香菇面不仅是很好保健食品，还是很好的健美、延年益寿食品。
通过上面的分享，大家是不是对香菇面的做法学会了一些知识，那么在今后的操作中，大家要细心耐心的按照步骤进行烹饪，一定会制作出美味可口的香菇面！
怎么做老面
面食是很多人喜爱吃的，面食很容易消化，而且面食养胃上，也是有着很好的帮助，面食的酸性小，所以长期吃面食，对人体健康不会有任何的危害，那在制作面食的时候，都是可以根据自己的喜爱进行制作，这样使得吃的时候，也是很喜欢，那怎么做老面呢?
很多人对怎么做老面并不是很清楚，它在制作上也是有着一些不错方法，不过要注意的是，在对它制作的时候，也是要不能随意的进行，要现在对制作流程进行掌握。
怎么做老面：
黑米面包 (老面法)
材料
A.老面团，高筋面粉100克，温水65克，干酵母0.25小匙，B.主面团，砂糖2大匙，盐0.25小匙，黑米饭80克，黄油15克，高筋面粉.200克，温水.120克，干酵母.0.5克
做法
1.将A中的干酵母溶于温水，再加入到100克高筋面粉中，揉成面团
2.将此面团放在室温下发酵6-8小时，至原来2-2.5倍大左右，排去大部分气体，用保鲜袋装起，放冰箱冷藏待用(若要过好几天才用，就放到冰箱冷冻，要用的时候提前拿出解冻)
3.将提前制作好的老面取出，撕成小块或者给搓成长条，用刀切成小块
4.再将主面团中除黄油和黑米饭以外的其他材料和撕成小块的老面放在一起，揉成团， 再把黄油加入，慢慢揉进面团，待黄油完全吸收进面团了，将黑米饭加入，揉进面团即可
5.揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5到3倍大左右
6.发酵好的面团取出，分割成2分，整理成两头尖中间大的橄榄状，在面团表面扑上薄薄一层高筋面粉，将面团排上烤盘，放到温暖湿润处进行第二次发酵至原来2倍大左右，用利刀在面团表面左右各斜着划几刀
7.烤箱预热 200度，烤箱中层 15-18分钟左右
以上就是对怎么做老面详细介绍，在对老面制作的时候，都是可以按照以上方法进行，但是要注意的是，在制作老面的时候，也是要掌握一些技巧，这样制作的时候，才能够轻松些，而且使得食物在口感上会很不错。
颗粒面怎么做
面是一种比较受大众欢迎的一种食物，它的种类比较繁多，而且它的做法也比较多，不同的做法做出来的面味道也是不一样的，面的种类分粗面跟细面，其中还包括了颗粒面。这是一种适合小孩子吃的一种面，是为了防止小孩子进食引起呛咳或者别的一些情况，那么颗粒面怎么做？
颗粒面，又称粒粒面、珍珠面，属于花色挂面，是婴幼儿面类辅食的一种，近年来，面类辅食因适合中国婴童生长发育而逐渐成为辅食中的流行趋势。随着面类辅食加工业的不断发展，颗粒面不论是从口感上还是在营养上都赢得了较好的口碑，很多国产品牌，像本家良田、稻田村、婴乐谷等更是结合国内外先进工艺，在面类辅食传统优势的基础上，突破创新，让婴幼儿领略到更多新鲜口感、营养丰富的颗粒面。
区别:1、从形状上区分:仔细观察面体，“短面条”与空心颗粒面面体非常均匀，切面平滑，外表看比较美观；稻田村“小颗粒面”个体并不算均匀，为小疙瘩状，没有固定的切面，工艺上更为复杂。
2、烹煮区分:将面条下锅后进行对比，“短面条”与空心颗粒面下锅后，汤很清澈，粒粒分明，不会有很大的变化。“小颗粒面”入水后吸水较快，汤成粘稠状，煮好后为粥状。
3、口感上区分:“短面条”与空心颗粒面入口后为一粒粒的，不太容易咀嚼，不适合刚开始学习咀嚼的宝宝食用。稻田村“小颗粒面”为粥状，入口后为有细微的颗粒感，适合吞咽，可以锻炼宝宝的咀嚼和吞咽能力。
步骤: 胡萝卜洗净去皮切块加少许水放辅食机机打成泥。直接用胡萝卜泥和面。醒十五分钟左右。
用擀面杖擀成薄薄的一张饼。
将饼两头对卷起来，然后用刀切薄片，打开就是面条状。
将面条切成小丁，越小越好。宝宝的颗粒面就做好了。
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