养生熬粥

2019-10-07

红薯熬粥的做法

人群养生吃红薯的好处。

“养生乃长寿之伴侣,健康是长寿的朋友。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题,养生和养性必不可分,它带给我们的是健康。如何进行饮食养生呢?为满足您的需求,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“红薯熬粥的做法”,仅供您在养生参考。

红薯这种食物大家应该都比较清楚的,这是一种营养价值极高的食物,以前总是会作为主食来吃的,而现在是作为五谷杂粮的,这种食物在摄入以后就可以让自己的身体体质变得更加好的,另外还会有相当好的一个预防癌症的效果,所以才会受到大家的欢迎,如今很多人都会用红薯来熬粥喝的。

做法一

将红薯洗净,连皮切成块,放入锅中,加入淘洗净的粳米及清水适量煮稀粥,加红枣,芝麻调味即可。

做法二

1. 将新鲜红薯洗净,连皮切成小块。

2.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥水。3. 将红薯块和粳米一同放入锅内,加入约1000毫升冷水煮至粥稠,依个人口味酌量加入白糖,再煮沸即可。

做法三

1.红薯洗净去皮切块(大小、用量就各取所好吧);

2.东北大米洗净,与红薯一起放入高压锅(懒人煮粥法),加入3倍于材料高度的水; 3.高压锅加砝后再次冒蒸汽时,将火调小,继续煮15分钟即可关火;

4.高压锅收气后放在水龙头下冲2分钟,降降温。

做法四

原料:红薯150克,白米适量。

制作方用及用法:将红薯洗净去皮,切成小块状后,与白米加水共同煮成粥。每日2次,作早或晚餐食用。

做法五

原料;红薯150克,粳米50克,乌梅肉25克,糖适量。

做法;

1、将红薯削去外皮,洗净后切成丁,放沸水锅内焯一下,捞出备用;乌梅肉洗净,切成小块待用。

2、粳米用清水淘洗干净,放在盆内,加上清水250毫升,上屉蒸10分钟,取出。

3、锅内放入蒸好的粳米,再加入清水600毫升、红 薯丁和乌梅肉,中火煮至浓稠,放入糖煮深化即可。

红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素,膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒。

红薯属碱性食品,而一般食物都是酸性的,而人体的pH值为7.34,所以吃红薯有利于人体的酸碱平衡.

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香蕉跟红薯能熬粥吗?


红薯是很多人都爱吃的。而且红薯属于粗粮的一种,对身体是有好处的。红薯有很多的烹饪方法。有的人会直接把红薯蒸着吃。也有一些人会选择烤红薯。烤红薯在冬天是十分受人欢迎的。在寒冷的冬季吃上一颗热腾腾的红薯是十分令人满足的。那么红薯可以和香蕉一起熬粥吗?

可以的,小孩子饮食中缺少膳食纤维,会便秘很正常,总是依靠药物维持的话,就会使肠胃产生依赖性,应该吃些碱性食物,平衡体内的酸碱度,排除体内的残留药物,不过火龙果和猕猴桃更好些,小孩子饮食中缺少膳食纤维,会便秘很正常,总是依靠药物维持的话,就会使肠胃产生依赖性,应该吃些碱性食物,平衡体内的酸碱度,排除体内的残留药物。

1)多喝水,可以在奶粉或是水中加入奶伴侣,每天1包.

2)母乳喂养的宝宝,妈妈注意饮食结构的调整,吃的清淡一点,妈妈也要多喝水.

3)给宝宝做腹部顺时针按摩,每天两次,每次5--10分钟.

4)如多天未解,可用小儿开塞露或是肥皂条.但不要长期使用

5)多吃水果,蔬菜.

如果是五岁以下的孩子便秘最好不要服用什么便秘药来解决便秘问题要从饮食上调理早晨喝点玉米粥和芹菜粥之类的多吃绿色蔬菜水果可以吃点苹果和火龙果之类的这些对孩子便秘有帮助。

地瓜含丰富纤维质,能帮助肠胃蠕动,促进排便顺畅,但一份中型地瓜(约120公克)就有半碗饭的热量。

一般人常有地瓜养生的观念,也有人吃地瓜餐减肥,但地瓜、马铃薯、芋头等根茎类食物,主成分是淀粉,尤其地瓜含糖量高,加上午后人体新陈代谢率降低,最好避免在傍晚过后吃,且食用时应和平日吃的米饭、面类替换,不应多吃。

注意.烤地瓜时,因会烤去水分,所以地瓜较甜。然而甜度高,也相对热量较高,因此吃地瓜时,可利用电锅蒸煮,以降低摄取的热量。

板栗熬粥的做法


大部分中老年人都比较喜欢喝粥,因为喝粥不仅能够养胃,而且更容易消化。粥分为很多种类型,不同的食材和粥放在一起煮,味道也不一样。板栗和粥放在一起煮营养更高,板栗粥不仅有板栗淡淡的甜味,还有粥的绵绸口感,做板栗粥一定要掌握火候,下面教大家板栗粥的做法。

主料:大米适量栗子(鲜)适量

调料:水适量

煮栗子粥的做法:

1.栗子十几颗洗干净,用刀在栗子顶端划开十字口。

2.栗子加水(水位没过即可)入锅煮开,拿出来迅速冲冷水,冲过冷水温度低下来就马上一颗颗剥皮了,(剥皮的时候保持其他未剥皮的栗子还在冷水中浸泡,若拿出来干了就不好剥)

3.珍珠米洗净(浸泡半小时比较好煮),加水,煮粥

4.用料理机把栗子打碎,(未打碎颗粒比较大的,可以先放入锅中和米一起煮)

5.栗子粉则在粥煮好后,再放入粥中

6.放入栗子粉后,要一直搅拌,不然会粘锅底,再煮开一次即可

7.喜欢甜的就加糖桂花或白糖,喜欢咸的配着小菜,棒极了

营养功效:

1、栗子功效主治:养胃健脾,补肾强筋,活血止血。《食物本草》中是这样记录栗子:“主益气,厚肠胃,补肾气,令人耐饥。”

2、煮粥一定要选珍珠米,因米颗粒饱满,色泽洁白,形似珍珠而得名,中国最好的珍珠米产地在东北,个人觉得北方的米是一年一熟,南方的米则一年两熟,北方米的营养价值更高些。

秋季,栗子收获的季节。栗子也叫“肾之果,肾病宜食之”,具有健脾益肾,强筋健骨的功效。尤其适合阳虚体质的人常食用。

板栗生熟皆可食。熟食又和胃健脾,对于脾虚引起的腹泻效果也不错。而单从补肾这一疗效而言,生食的效果更强些。

生栗子,尤其适合老年人,腰膝酸软、无力,牙齿松动、脱落,尿频、把不住等肾气不足的症状。食用方法为:生栗子风干,每天早晚各服用3颗。先在嘴里慢慢的嚼碎,直到口感无渣化为津液,再缓缓的咽下。

栗子虽好,但不宜多吃,多了反而难消化伤脾胃。熟吃10颗左右足矣。

螃蟹熬粥的做法大全


这是吃螃蟹的好季节,在这个时候可以用螃蟹来做粥会非常的美味,再加上蟹黄和蟹膏口感上也是一级棒的,不过要注意用蟹子做粥的时候,米和煮的时间都很重要,只有这样才能控制火候,保留蟹子里面最原始的味道。

鲜美蟹粥

材料

食材:螃蟹一只、大米

调味料:姜丝、盐、白胡椒

做法

1、大米清洗干净后,可以浸泡半小时,以缩短熬煮时间,不泡也可以啊。

2、收拾螃蟹:先刷洗干净外壳,再掰开蟹壳,去除嘴、胃、腮。蟹身切成两半。

3、开始熬米粥,我用的砂锅。等米粒变得饱满后,就可以关火了,盖上锅盖焖20分钟左右。再次熬开,米粒为开花状态。

4、下入螃蟹块,姜丝。再熬5分钟左右,就可以关火了。最好再焖5分钟。

小诀窍

食用时,加入盐、白胡椒调味。

海鲜螃蟹粥

材料

大米粥1碗,大闸蟹1只,鱿鱼50克,虾仁50克,食盐1/2茶匙,姜1小块,料酒1/2汤匙,香菜2根,植物油适量,白胡椒粉1/2茶匙

做法

1、将螃蟹用牙刷清洗干净,去腮,斩块待用。 2、虾仁去黑线,鱿鱼切小段分别用盐和料酒腌制15分钟。姜切成非常细的丝,待用。

3、将熬好的粥转入砂锅,放点盐,淋少许的植物油,放入一半的姜丝和螃蟹小火熬煮15分钟。

4、然后加入虾仁和鱿鱼,再熬煮5分钟左右。

5、加入胡椒粉,撒入香菜碎,将剩下的一半姜丝放入,搅拌均匀就可以享用啦!

小诀窍

1、鱿鱼和虾仁事先腌制后使用,可以减少腥味。

2、放点油粥的口感会嫩滑些。

3、加入胡椒粉和姜丝,不但去腥也能减弱海鲜的寒性。

螃蟹鲜粥

材料

主料;梭子蟹,大米

配料:生姜,香葱,猪油,料酒,食盐,白糖,鸡精

做法

1、大米放高压锅中,加葱一把,压制5分钟。

2、把螃蟹洗净切块,姜切丝。

3、热炒锅下猪油,用中小火将生姜、螃蟹、螃蟹盖煎一下,加少许料酒去腥味。2分钟后关火。

4、置砂锅,将高压锅内的米和蟹脚放入砂锅内煮2-3分钟,加适量食盐和白糖。

5、最后再把煎好的螃蟹倒入砂锅内约煮4分钟,关火,加少许鸡精即可。

小诀窍

在南方梭子蟹做法颇多,例如:蟹炒年糕、蟹炒鸡蛋、蟹炖嫩豆腐。

木瓜熬粥做法大全


爱美人士都应该知道,木瓜对人所起到的美容养颜作用是非常明显的,所以女性朋友就应该多吃木瓜,并且相传木瓜还具有一定的丰胸作用。而木瓜作为一种水果,其中所含有的维生素是非常高的。并且木瓜不仅可以做成水果沙拉食用,其实木瓜还可以熬成粥食用。下面文章就一一为读者讲解木瓜熬粥的做法。

1 木瓜薏米粥

材料:木瓜、薏米、蜜枣(或红枣)、大米、清水

做法: 1、薏米和大米提前浸泡一下; 2、木瓜去皮去籽,切小块; 3、锅中放入清水,放入薏米和大米,大火煮开后转中小火煮30分钟; 4、煮至粘稠时,放入蜜枣和木瓜块,继续煮5分钟即可。

小贴士: 木瓜薏米粥有清暑利湿、润肤养颜的功效,非常适合温热的夏季食用,特别是爱美的女士,一定不要错过哦。

2莲子木瓜粥

材料:大米250克、莲子25克、木瓜200克、白糖1大匙、清水3000克

做法: 1、木瓜洗净,去皮切块,莲子洗净,泡发回软,去皮、去心备用; 2、大米淘洗干净,浸泡30分钟,沥干水分,下入饭锅中,加入清水上旺火烧; 3、烧沸后,转小火,下入莲子及调味料,搅匀,慢煮45分钟; 4、再下入木瓜块,煮10分钟,见粥黏稠,出锅装碗即可。

小贴士: 莲子要去红皮和苦莲心。

3 木瓜糯米粥

材料:木瓜200克、糯米80克、大米适量、冰糖适量、水适量

做法: 1、木瓜去皮切丁,大米洗净; 2、砂锅加水烧热,放入米大火煮开转小火慢煮; 3、煮至米开花、汤粘稠时放入木瓜丁,大火煮开转小火煮3分钟; 4、放入冰糖,煮至冰糖溶化,盛出即可。

小贴士: 1、可以根据个人口味和喜好选择是否放入冰糖。 2、冰糖也可以用白糖代替。

4 木瓜银耳粥

材料:木瓜250g、大米100g、白糖适量、银耳适量、红枣适量、莲子适量、水适量

做法: 1、大米洗净浸泡十分钟,放入莲子和银耳一起按煮粥键煮粥; 2、将木瓜切丁,红枣洗净; 3、粥煮好后放入木瓜和红枣,盖上盖,约煮10分钟; 4、出锅前,加入适量白糖,搅拌均匀即可。

5 枸杞木瓜粥

材料:木瓜100g、大米100g、枸杞10g、冰糖20g、油适量、盐适量、水适量

做法: 1、枸杞子洗净,备用; 2、木瓜入搅拌机,打成粘稠状; 3、锅内放入洗好的米,加水,熬粥,熬制粥稍稠; 4、加入木瓜汁、枸杞子,再熬5分钟,即可。

熬粥的比例


粥和稀饭虽然在大多数人的眼中看来都是同一种食物,但是粥和稀饭却是两种完全不一样的主食,特别是在熬粥的时候要牢牢把控水和米的比例,这样熬出来的粥才会鲜香浓郁。不少人在熬粥的时候,就是由于放了过多的水导致就成为了稀饭。所以熬粥的过程中,水和米的比例大概是多少?

煮粥水和米的比例

水和米的比例主要还是看每个人的口味和习惯,如果想吃干一点,那么水和米的比例为6:1就比较合适。如果想煮出的粥浓度适中水和米的比例8:1就可以了。如果想煮出的粥比较稀,水和米的比例就要控制在12:1左右。

怎么测量水和米合适

我们一般都是用手指去测量水的多少。假如煮米饭一般是将中指探进水里,以一个指关节高度为标准。水平线刚好到第一个指关节最好,注意是以米的平面为底,不是锅底!

煮粥的火候

先用大火煮开,再转小火熬煮。要想使粥黏稠,就必须尽可能让米中淀粉溶入汤中,而要做到这一点,就应该加速米粒与锅壁和水间的摩擦,因此,必须开水下米,以使粥锅内水保持沸腾。别小看火的大小转换,粥的香味由此而出。

熬粥注意事项

1、煮粥全过程均需加锅盖,这样既可避免水溶性维生素及某些营养成分随水蒸气跑掉,又可减少煮粥时间,煮的粥也好喝。

2、如遇到溢锅现象,可在煮粥时锅内加几滴植物油或动物油,能避免米粥外溢的现象,且成品粥色泽鲜亮,入口也别样鲜滑。

建议大家今后能够多吃粥。因为长期喝粥有助于消化吸收,能够增强食欲,还可以防止便秘的出现,对于一些肠胃不太好的人还有调养肠胃的作用。

海参熬粥的做法是什么?


海参大家都知道,这是一种非常名贵的食材,而且在市场上价格都比较高,但是人们现在生活水平好了,谁不吃一点好的呢。海参一般来讲都是用来熬粥喝,对于人们的身体有着非常多的好处,尤其是一些患有肝病的患者,更是应该多吃一些海参。那么,海参熬粥的做法是什么?

做法一

食材准备

海参30克,粳米60克,葱、姜、食盐各适量。

制作步骤

1、海参用温水泡发,去内肠,剖洗干净,切成小块。

2、切片煮烂后,与粳米同放入锅内,加水与调料,同熬成粥 。

做法二

食材准备

米饭,海参,虾皮,青菜,胡萝卜,鸡蛋。

制作步骤

1、炒锅中抹薄油,蛋液打散入锅,中小火转锅摊成薄蛋饼,出锅切丝

2、同一锅,加入足量水烧开,倒入熟米饭,搅散,中火煮两分钟;

3、海参,胡萝卜,青菜切碎丁,先将海参,胡萝卜碎加入粥里煮三分钟,然后放虾皮,青菜碎,煮一分钟后,加少量酱油,盐,香油调味.;

4、出锅撒上蛋丝即可。

做法三

食材准备

主料:糯米100克,海参(水浸)200克

调料:盐2克

制作步骤

1. 糯米淘洗干净,用冷水浸泡6~8小时,捞出沥干水分;

2. 将海参放入冷水涨发,剖开洗净,切成片,放入锅中加水煮烂后备用;

3. 锅内加入约1000毫升冷水,放入糯米用大火烧开;

4. 加入海参片,转小火煮至米烂汤稠,下盐调味即可。

燕麦片熬粥的做法


燕麦片是一种营养丰富的食物,大人孩子都十分适合,尤其是早上更是适合食用燕麦片,燕麦片的吃法十分简单,开水冲一下就好,可加入蜂蜜和牛奶,甚至还可以加入一些水果丁,这是孩子们爱吃的。当然,燕麦片用来熬粥会更有营养。燕麦片熬粥的做法也同样十分简单,还可以加入一些其它的食材。

海苔燕麦粥

简介

燕麦片是粗粮,较难消化,所以要等宝宝大一些再给她吃,我煮燕麦粥时加了一些做寿司的海苔,有一点点咸味,吃起来口感会好一些,加一些葡萄干、坚果之类的进去,大人的饭和宝宝的饭一起做,省事又营养!

材料

燕麦片50克、鸡蛋1个、海苔适量、水500克

做法

1、在锅中倒入清水烧开,将燕麦片放入煮开转小火熬至粘稠。

2、鸡蛋打散,倒入燕麦粥中搅匀煮开。

3、将海苔撕成小块,放入燕麦粥中煮软即可。

小诀窍

1、市场上的燕麦片种类很多,要选择纯的燕麦片,市场上有的“麦片”是多种谷物混合而成,如小麦、大米、玉米、大麦等,其中燕麦片只占一小部分,甚至根本不含有燕麦片。

2、最好选择需要煮制的燕麦片,生的燕麦片煮制时间较长,通常需要20-30分钟,熟的燕麦片煮制时间较短,通常需要3分钟左右,生的燕麦片制作起来麻烦一些,不过营养保存要更完整一些。

3、最好不要选择“即冲型”麦片,“即冲型”虽然方便,但加工得越多营养损失得也就越多,也不要选择各种口味的麦片,因为这种麦片往往是添加了麦芽糊精、砂糖、奶精(植脂末)、香精等。

4、海苔用的是做寿司的海苔。

5、1岁以前的宝宝食物中不必加盐、糖等调味料。

6、要遵循添加辅食的原则,如果有宝宝未曾吃过的材料要小心尝试,以免引起过敏等不适反应。

黑燕麦粥

材料

黑燕麦片2把、大米2把、水1锅

做法

1、大火烧开水,加入米和麦片;

2、滚15分钟转小火,慢慢煲至粘稠,中间搅拌数次且小心溢锅。

紫薯燕麦粥

材料

大米,紫薯,燕麦片

做法

1、大米淘洗后,加少许水浸泡30分钟或者头天晚上浸泡着。

2、紫薯去皮切小块,和大米一起入锅,加清水煮开。

3、煮至米粒都涨开时,加燕麦片继续煮至粘稠即可。喜欢甜的在煮的时候可以搁点冰糖进去。

红米熬粥的做法大全


红米熬粥的做法是很简单的,只要将红米放在锅里,加入大米一起煲一个小时就可以食用了,觉得味道太淡是可以加入白糖的,而且吃红米粥是可以调理肠胃的,还可以起到滋补脾胃等情况的,所以建议大家可以适当的吃一些红米粥。下面就让我们一起来了解红米熬粥的做法大全吧,希望对你们有所帮助。

红米粥

食材用料

大米 40克相克食物红米 60克

水 1000毫升

红米粥的做法

1.准备红米六十克,普通大米四十克。

2.红米洗两遍,用250毫升水浸泡一个小时。

3.待红米浸泡好,将大米洗两遍,倒掉洗米水。

4.把淘好的大米和浸泡好的红米与泡米水一同倒入电压力煲。

5.再加入750毫升清水。

6.通电,按煮米饭功能开煮。

7.电压力煲煮饭时间结束,断电,排气,开盖。香香的红米粥煮好了,喜欢这样不稀不稠,吃起来口感好。红豆大米小枣粥

材料红豆,大米,无核小枣,水做法1.红豆隔夜泡好,加水煮开,放入大米,再煮开;

2.转入小火煮一个小时

3.出锅前10分钟放入小枣就好了

核桃枸杞大米粥

材料大米80克(1/2杯),核桃10克,枸杞2克

做法

1.锅内放约1000ml水,大火烧至水似开非开

2.大米用清水冲洗干净,放入锅中,加入一点食用油和食盐

3.大火煮开,转中小火熬制约20分钟

4.核桃用刀切成小碎块,放入锅中,煮约10分钟至锅开

5.枸杞用清水洗净

6.将洗净的枸杞放入锅中,继续煮约10分钟

7.煮粥的期间要间隔一段时间,就用小勺把粥搅拌一下

8.直到将粥煮熟,至汤汁剩下一半浓稠为止

花生百合大米粥

材料2人份:大米(粳米)100g,花生30g,百合25g,枸杞5g

做法

1、将枸杞子、花生与粳米放入砂锅内,加水用急火烧至沸腾。

2、改文火待米开花、汤稠时,撒上鲜百合,停火焖5分钟即成。

山药熬粥的做法是什么?


在日常生活中粥是日常饮食上十分常见的食物,粥不仅利于消化,而且对人体肠胃非常好,经常喝粥还可以保护胃粘膜,对身体也非常好,而山药是日常生活中比较常见的食物,用山药熬粥不仅口感香甜软糯,而且营养价值非常高,经常食用山药可以补充身体所需要的营养元素和多种矿物质。

山药熬粥的做法

山药粥

材料

怀山药片60克或鲜山药120克,粳米50克

做法

1、将粳米淘洗后,同山药片一并放入锅内(以搪瓷锅或砂锅为好),加入适量清水,煮成稀薄粥。

2、也可先将干山药研粉,待粥煮至米烂汤稠时调入山药粉同煮。

3、如用新鲜山药,削去外皮后,洗净,切成丁状,同粳米一起煮。

赤小豆山药粥

材料

用料赤小豆50克,山药200克,大米50克。

做法

1、将赤小豆先用水浸泡,山药去皮洗净,切成小方丁。

2、大米去沙洗净。

3、在锅里放适量水,置旺火上,再将赤小豆放入锅中煮烂,再放大米煮烂,最后加入山药丁继续煮至山药熟烂即可。

功效

利水消肿,健脾胃,养颜,女性肥胖者可以适量食用。

白果山药粥

材料

大米200克,山药150克,白果30克,芡实米15克。

做法

1、山药削去外皮,切成小丁。大米淘洗干净,下入清水锅中烧开,煮至五成熟。

2、下入山药丁搅匀、烧开,煮至七成熟。

3、下入芡实米搅匀,下入白果搅匀,煮至熟烂、粥稠,出锅盛入汤碗即成。

小诀窍

特点

色泽淡雅,口感软烂,粥汁稠浓,滑润适口。

功效

白果味甘、苦、涩,性平,入肺、肾经,对遗精、小便频数有定疗效。芡买米味甘、涩,性平,能补肾、止泻、益肾涩精。山药味甘,性平,能健脾补肺、固肾益精。三者在此组合,配以具有益脾和胃、除烦渴作用的大米烹制成粥,适宜于肾虚遗精、小便频数、妇女白带等症患者食用。

操作提示

山药丁切成与白果大小相等即可。用小火熬煮。

花生山药粥

材料

花生米45克、山药30克、粳米100克、冰糖适量。

做法

1、先将山药去皮,洗净切小粒(米粒大小)。

2、将花生米用开水烫泡1-2分钟,趁热去皮,捞出。

3、将花生捣碎如米粒大小。

4、将粳米淘洗净后,与花生、山药碎屑同入锅中,加水熬煮。

5、先用大火,至水开,改微火,煮至米烂粥熟。

6、其间应不停向同一方向搅动,以免米、花生及山药黏合在一起。

7、粥将熟时,放入冰糖即可食用。

长山药熬粥做法大全


长山药熬粥这种做法对于暖胃以及调理肠胃的消化是很好的,主要是因为长山药有很好的调养肠胃功效,而且粥是比较养胃的,所以对于脾胃虚弱的朋友,可以尝试长山药熬粥的做法。我们想要制作长山药熬粥,我们需要将长山药在煮粥的时候一起加入,然后煮一个小时就可以食用了。

做法一

以干山药片45——60克,或鲜山药100——200克,洗净切片,与粳米100克同煮粥,作早、晚餐食用。

做法二

制作食材

1. 主料:生淮山药500 克。

山药粥 2. 调料:白糖。

制作流程

将淮山药扎细过筛,放入盆内,调入凉水成糊。锅中放适量水烧沸,边搅边下山药粉,烧至熟,加白糖调味即成。按:山药含丰富的淀粉,蛋白质、矿物质和维生素等成分。《神农本草经》记有“补中益气力,长肌肉,久服耳目聪明。”《本草纲目》载“益胃气,健脾胃,止泄痢,化痰涎,润皮毛”。山药中的粘液蛋白,能防止心血管系统的脂肪沉积,保持血管有弹性,防止动脉粥样硬化过早发生,减少皮下脂肪积累,避免出现肥胖。山药粥是益寿、健美的好食品。

做法三

【工艺】煮

【口味】原本味

【主料】山药(100克) 粳米(200克)

【调料】赤砂糖(10克)

【食品调理】补虚养身调理、乳母食谱

【所属类别】快餐/主食

【适宜人群】该做法适宜产褥期食用。

制作流程

山药切片,米淘净,两者一同煮粥,以熟烂为宜,食时加少量红糖。

制作提示

如用山药粉煮粥时,应注意用冷水入锅,加热过程中不断搅拌,以免结块。

做法四

制作食材

山药30克胡萝卜20克 米30克菠菜泥少许 水2杯

该做法适宜10~12个月婴儿适用

制作流程

1.山药、胡萝卜削皮,切小块(约1厘米见方)。

2.米加2杯水煮滚,加入山药及胡萝卜一起煮开,转小火再煮约15分钟,再加入菠菜泥即成。

大闸蟹熬粥


粥之所以受到大家如此欢迎,是因为熬出来的粥如果鲜香浓郁的话,可以让人的胃口大开,并且粥对于一些身体营养不良的人来说,可以有效补充身体营养。并且在欧洲的时候也可以加入不同的食材,其中大闸蟹就是人们非常喜欢加入粥中的一个食材,因为加入大闸蟹之后可以发挥出大闸蟹的鲜香味道。下面就一起学习大闸蟹熬粥的制作方法吧。

【螃蟹粥】

原料:螃蟹,梗米,糯米,姜片,小葱,白胡椒粉,盐。

螃蟹粥的做法

1、准备好原材料;

2、将糯米和梗米混合,洗净;

3、加入适量的水,开大火煮开,再转为小火慢煮,中间用勺搅动几下;

4、螃蟹用刷子在流水下清洗干净;

5、接开螃蟹后壳的盖;

6、再从螃蟹中间剁开;

7、去除螃蟹上的杂质,再将蟹黄取出来;

8、当粥熬煮到八成熟时加入姜片;

9、再倒入出处理好的螃蟹;

10、加盖再小火慢煮五分钟;

11、煮好后加入盐和胡椒粉调味;

12、最后倒入小葱末搅拌均匀;

喝粥了;

煲粥小贴士

1、熬粥的米我选用了梗米和糯米混合,加入了糯米粘性更大一些,所以看各人的偏好选择;

2、处理螃蟹,先清洗,再将螃蟹背面的壳煎掉,揭开螃蟹的盖,将它剁成两块,剔除蟹鳃、蟹胃和蟹心杂物,取出蟹黄(蟹黄可以做其它菜使用),注意的是,不要被蟹钳夹住,处理螃蟹时保持蟹盖的完整;

3、待粥熬煮到八成熟时,加入姜片和处理好的螃蟹同煮,煮好后加入盐、白胡椒粉调味,最后加入小葱末即可。

小提示

桑椹和梗米能一起吃:两者同煮粥食用可补肝益肾,养血润燥,还可消除脑力疲劳,精力不集中、多梦、失眠等到症状

螃蟹和梨不能一起吃:二者同食,伤人肠胃

红薯的做法


说起红薯,相信很多农村长大的朋友,都有关于红薯的记忆,尤其是去地理挖红薯然后自己生火烤着吃的记忆,恐怕是每一个农村长大的孩子都曾有过的。不过要说起红薯的营养价值,恐怕很多朋友知道的仅仅是它可以促进肠胃蠕动吧,其实红薯的作用可不仅仅是只有这一点的。

红薯又被成为地瓜,不管是生吃还是煮熟了吃,口味都非常的香甜,一般人们在吃红薯的时候,都是将其直接煮熟吃或者是烤着吃,不过现在的人烹饪的方法比较多,所以红薯的做法也是多种多样的。

杨梅梨子番茄红薯汤材料:

杨梅100克、梨1个、番茄3个、红薯1个、蜂蜜2勺、清水适量。

做法:

1、红薯去皮切块,加适量清水煮15分钟。再加入去核去皮切块的梨子,煮5分钟;

2、加入番茄,继续煮5分钟;

3、最后加入杨梅;转文火,继续煮5分钟;

4、温度降到80度时,调入蜂蜜,杨梅梨子番茄红薯汤就做好了。

红薯芝士浓汤

材料:

红薯300克、芝士50克、牛奶500克、盐3克、白糖10克、胡椒粉3克、罗勒叶几片。

做法:

1、洗干净红薯,上蒸锅蒸透,大概15分钟左右;

2、捣碎红薯成泥;

3、再加入芝士、牛奶一起煮沸;边加热边搅动,感觉逐渐细腻就可以了;

香蕉红薯饼

材料:

黄心红薯1只300克左右、香蕉1只、糯米粉3汤匙

做法:

1、红薯洗净去皮切小块

2、红薯隔水蒸软,趁热压烂成泥,加入糯米粉揉成粉团(如果过干,可以酌量加热水)

3、将粉团搓成条再分成小份

4、香蕉去皮,横切成圆薄片

5、将粉团揉成球状,再压扁,将一块香蕉片至于薯泥皮内包裹起来,再捏成圆饼状

6、不沾锅倒少许油烧至五成热将饼放入,中火煎至金黄

7、翻面煎至金黄即可

红薯的做法除了上述这几种之外,还有很多其他不同的做法,如果说您比较喜欢吃红薯的话,不妨多学习一些。而且红薯的热量非常的低,但是具有非常好的饱腹感,对于想要减肥的女性来说,减肥的时候多吃红薯是有很大的好处的。

干百合熬粥的做法


百合我们也叫做是强蜀或者叫做是山丹,百合不但可以用来观赏而且还可以用来食用,百合里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素,经常吃百合可以起到很好的养生功效和保健的作用,百合有润肺和镇咳的功效,常吃百合还可以起到抗癌的效用,下文我们介绍一下干百合熬粥的做法。

制作方法一

一、原料:

1. 主料:百合30 克,粳米100 克。

2.调料:白糖。

二、制法:

将百合洗净,将粳米淘洗干净,都放入铝锅内,加适量水,烧沸后改为文火煮成粥,调入白糖即成。

按:百合粥具有滋阴液、养心肺、安神止咳作用。用于治疗肺阴虚所致的干咳、咯血,亦治疗心阴虚所致失眠、心烦、精神不安、惊悸等病症。亦可作为白细胞减少症辅助食疗粥。常人食之,可健康少病。

百合粥 鲜百合100g剥好洗净,与粳米150g共煮粥。有清热、润肺、宁心安神的功效。对更年期妇女以及慢性呼吸道疾病、神经衰弱的患者特别适宜。

做法二

材料

百合30克,粳米100克,冰糖适量。

做法

将百合用清水洗净泡软。粳米淘净,与百合一起加水煮粥。粥成时加入冰糖,溶化后稍煮片刻即可。

服用

早晚分食。

在上面的文章里面我们介绍了什么是百合,我们知道百合不但可以食用而且还有很好的药用功效,常吃百合可以提高我们人体的免疫力,上文为我们详细介绍了干百合熬粥的做法,相信大家都学会了吧。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《红薯熬粥的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“人群养生吃红薯的好处”专题。

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