黄金脆皮玉米的做法
黄金养生锅。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“黄金脆皮玉米的做法”，仅供您在养生参考。
玉米属于粗粮中的一类，秋天时分是玉米丰收的季节，新鲜的玉米水分比较多，可以将玉米煮熟做成黄金脆皮玉米，首先将玉米粒放在一个容器中，加入适量的鸡蛋，面包糠等制作。再放入油锅中用小火慢炸，做出来的玉米又脆又香，非常可口。而且玉米中的氨基酸可以预防心脑血管疾病和高血压病。
一、食材
玉米 适量
鸡蛋 适量
番茄酱 适量
淀粉 适量
沙拉酱 适量
面包糠 适量
方法/步骤
先将玉米去皮，切除根部，放入热水锅中
煮熟捞出放凉备用
在玉米上面刷一层鸡蛋液
再裹一层淀粉，再刷一层鸡蛋液
最后裹一层面包糠
起锅烧油，油温五成热，下入锅中
炸至外表金黄酥脆捞出控油
最后挤上一些番茄酱与沙拉酱就制作完成啦!
二、食材
熟玉米粒 适量
鸡蛋 一个
咸鸭蛋 两个
淀粉 适量
方法/步骤
先准备两个咸鸭蛋的蛋黄搅碎，再准备熟的玉米粒。
把玉米粒倒入一个碗里，加入一个蛋黄，适量的淀粉，淀粉要少量多次的加，搅拌至一样。
锅中烧油，五成热时下入玉米粒，要少放分次的下入炸。
炸至表面金黄酥脆捞出控油，放入盘里备用。
另起锅放入少许的底油，然后下入备好的咸鸭蛋蛋黄翻炒，炒至一样蛋黄全部融化。
然后下入炸好的玉米粒翻炒均匀即可。
注意事项
口味重点的朋友可以加入适量的精盐，再放入玉米粒翻炒均匀。
三、玉米剥粒，放在锅里煮熟。
淀粉和玉米粉混合拌匀。
捞出煮好的玉米粒，控水。
放在淀粉粒拌匀。
锅烧热，放油。
放入玉米粒摊匀。
中小火煎3分钟，放入油漫过玉米粒。
再煎3分钟，到出多余的油。
切片盛盘。
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黄金脆皮豆沙的做法
现在上班族，很多人中午都是自己带饭。虽然说不太好吧，但是也足以艳羡办公室的人了。下面我们就给大家介绍黄金脆皮豆沙，自己认真学习，以后不用羡煞旁人。
2.121双手洗净，将豆沙馅搓成小丸子。
3.212馒头切成小颗粒状。
4.团成丸子的豆沙放入面粉里裹匀。
5.然后将鸡蛋打好，豆沙球放入裹上蛋液。
6.把沾有蛋液的豆沙球放在面包颗粒上，稍稍按匀。（像不像雪球？）
7.锅内倒油加热后，把雪球放入炸。
8.炸成金黄色后，即可捞出控油，晾凉后表皮会很脆。
9.财源滚滚好寓意的黄金豆沙球就做好了。
10.口感外脆内甜，喜欢可以试试。
节假日期间走亲访友的机会很多，如果你能够独自做好黄金脆皮豆沙，那么在亲友面前，你是不是可以好好地“炫耀”一番？想想自己都会好开心吧。
黄金脆皮鸡
肯德基几乎是每一个人都爱的快餐，特别是现在的年轻人，会感觉很方便，平时一有时间，或是忙的没有时间做饭的时候都会叫一些肯德基的外卖，大家前一段时间每天在电视上都会看见肯德基的一些广告，关于黄金脆皮鸡取代吮指原味鸡的，男神柯震东也是站在黄金脆皮鸡这面的。
以前大家应该经常都会吃吮指原味鸡，而现在黄金脆皮鸡即将取代黄金脆皮鸡，这是肯德基的一种革命，究竟谁会被替下呢，对于吃过黄金脆皮鸡的人来说，还是都很还念吮指原味鸡的味道。
1，本来肯德基就有原味鸡和脆皮鸡两个品项，只有中国市场原来只有一种而已，现在加进来了而已，并非什么“新产品”
2，原味鸡只浸一次水，而且用特制的压力锅炸，所以皮是软软的有水份的感觉，不同数量的鸡块需要的压力不同，所以，以原味鸡并不能一块一块的炸，而是有一个最低值，就不说这个最低值是多少了。反正如果是低峰店的低峰时段一定要下原味鸡的话，那损耗量有时候是相当惊人的。而脆皮鸡因为是在开口炸锅炸的，不涉及到压力的改变，可以下的最小量大大减少了，可是非常有效的控制断货和损耗的之间的纠结。
3，肯德基几乎所有的鸡类产品原料都是冻品，经过计算每天的使用量后每天都要解冻腌制，然后才能裹粉烹炸，脆皮和软皮的差别只是裹粉步骤的不同和压力问题，而不是像外行人所猜测的是炸过再炸一次或者冻品就裹好粉什么的。唯一的一个例外就是鸡米花，以前的鸡米花也是冻品小粒鸡肉解冻腌制裹粉烹炸出来的，口感和辣堡的肉是一样的，而现在的就是真的直接外面有包裹了粉皮的冻品，直接就可以下锅，虽然速度是快了些，但那口感真没法和以前的比是真的。
4，不知道有没有细心人发现，一直以来，只有肯德基才有这种软软外皮的原味鸡，而其它类似(麦家，德家)的没有一家有呢?这就是山德士上校当初赖以发家的专利法宝，也算是肯德基的招牌菜，但是很遗憾的是，似乎只有网上才有看到有人怀念原味鸡(或许是这四个暂时取消原味鸡的城市的朋友?)实际餐厅营运中，很少有人直接单点原味鸡的，大部分的原味鸡都是随着全家桶一起出售的。
5，事实上，就算在全国的四个城市(济南，成都，厦门，苏州)开始试卖脆皮鸡，它的口味也并不是完全相同的，成都的更辣，而苏州的最不辣，不知有没有朋友全部尝过呢?
对于吮指原味鸡取代吮指原味鸡的事情，有的人是赞成的，有的人是反对的，现在很多的城市已经开始卖黄金脆皮鸡了。不同的城市，这一脆皮鸡的味道也是不一样的，有的城市会更辣一些，例如成都，有的城市是一点辣味都没有的，例如苏州。
黄金脆皮鸡做法是什么
对于鸡肉我们大家都不会陌生，好似我们从小吃的肉食
物有很大一部分就是鸡肉，所以呢鸡肉做的好吃就成了很重要的事情。我们做爱吃的鸡肉做食大概就是脆皮似的了！尤其是黄金脆皮鸡看到就会流口水了！因此对于商家来说买黄金脆皮鸡就成了很好的商机了！这么好吃的黄金脆皮鸡做法是什么呢？材料:
肥鸡 1250克 虾片 15克 蒜泥 1.5克
细葱末 1.5克 辣椒末 1.5克 糖醋 100克 糖浆 100克 白卤水 2500克 湿淀粉 25克 花生油 1500克
1. 将鸡宰净，取出眼珠，挖净鸡肺，放入沸水锅里浸约1分钟，取出洗净浮油、绒毛、污物。
2. 把鸡放在煮沸的白卤水盆中，用微火浸煮至六成熟取出，将两翼向外扳离鸡身，再放入盆内浸煮至刚熟，取出用沸水淋匀鸡身，洗去咸味。
3. 用铁色钩钩住鸡的双眼肜手勺将糠浆淋在鸡身上，鸡皮，均匀的沾上糖浆，然后，挂在阴凉通风处晾约2至3小时，待鸡身干洁时，即可油炸。
4. 先将鸡连颈剁掉。用旺火烧热炒锅，下油炸至五成熟，放入鸡头，炸至金黄色，即倒入虾片一同炸，至虾片浮起，鸡头呈大红色时捞出。炒锅端离火口，将鸡胸朝放入抓篱内，置于放回炉上，待油烧至四成热时，用笊篱托着鸡，边炸，边摆动，放回炉上，放入蒜、葱、辣椒末、糖醋，用湿淀粉调稀勾芡，盛在两小碟中。
5. 鸡炸好后马上切块，先切鸡头，后切鸡身，在碟上砌成鸡的原形，四周放上是片即成。食时跟糖醋，口急汁，淮盐。
炸的时候掌握好火候就行了，太轻则生，太重则焦。
好吃的东西就必须要下很大的功夫，只有功夫够深才会做一道最为正宗美味了黄金脆皮鸡了！黄金脆皮鸡的做法是什么？其实是有很多种的方法的但是今天所介绍的这种黄金脆皮鸡的做法其实是一种最为简单并且做出的很正道的脆皮鸡的！看过后是不是认为也并没有那么难，认为也是可以做成的吧。自己
脆皮玉米的做法及配料
很多地方的小吃店会出现脆皮玉米这样的美食，其实玉米本身就是一种比较受欢迎的食材了，而转换一种制作的方式，其实也是一种创新的方法，并且味道也是不错的。制作脆皮玉米比较简单的方式就是让玉米裹上蛋液然后进行炸的工序，这样就完成了脆皮玉米。
脆皮玉米是一种2014年兴起的食物，发源于台湾，传入中原，采用中原地区所独有的脆甜玉米改良制作。主要食材是初秋新鲜玉米和新鲜的鸡蛋液，脆皮玉米口感脆嫩，同时又拥有独特的香甜，是一种火爆的街边小吃。脆皮玉米拥有芝士、甘梅、巧克力、沙拉、海苔等十几种口味。
做法一
脆皮玉米
主料：甜玉米、芝士、玉米淀粉
辅料：油适量、浆粉适量、鸡蛋1个
制作步骤
1.甜玉米洗净控干水，煮熟。
2.让浆粉裹匀每个玉米。
3.加进一些鸡蛋液拌匀。
4.使每个玉米粒都醮上鸡蛋液。
5.在上面再撒上一层玉米淀粉，拌匀。
6.锅内倒多些油，油温在200度热时，下玉米炸3分钟左右，至玉米外酥内熟时捞起，吃的时候在上面撒些调味料。
脆皮玉米在制作时注意油温热时下玉米，不要炸时间太长，否则玉米就不脆嫩了。
做法二
食材准备
主料：玉米1个，鸡蛋1个
辅料：面包糠适量，梅粉适量，芝士适量
制作步骤
1.准备好材料。
2.玉米清水煮六分钟。
3.把面包糠和芝士混合(建议分开吧... 因为芝士比较重，我裹的时候芝士总是没裹上!)。脆皮玉米的做法 步骤3
4.给玉米插支小棒棒，刷蛋液。
5.在面包糠里翻滚，因为芝士比较重，总是没裹上，急得我直接用手把它们拍上去，(觉得直接削一大片芝士贴上去再裹面包糠会比较赞)
6.烤箱200度20分钟，自己观察嗯，出炉后再狂撒梅粉～
做法三
食材准备
主料：玉米200g
辅料：油适量，玉米淀粉适量，鸡蛋1个
制作步骤
1.玉米洗净控干水;玉米上成撒上一层玉米淀粉
2.让淀粉裹匀每颗玉米
3.加进一些鸡蛋液拌匀
4.使每个玉米粒都醮上鸡蛋液
5.在上面再撒上一层玉米淀粉,拌匀
6.锅内倒多些油,油温在五层热时,下玉米炸至外酥内熟时捞起，装盘,吃的时候上面可以撒些白糖
黄金玉米做法
黄金玉米的口味非常的好，尤其是能够讨一个好彩头，有金玉满堂、团圆美满的吉祥意味！这是一道超人气的玉米的做法，既可以当作主食，也可以当做甜点来吃，下面我们就来了解一下黄金玉米的做法。
首先准备甜玉米300克，准备适量的淀粉、色拉油和白砂糖。
先把甜玉米煮熟，然后放凉，用刀轻轻的把玉米棒上的玉米粒拨下来，在拨的时候要注意，不要把玉米粒的表皮弄破，需要一粒粒分开，然后把玉米粒放到筛网里面，用水来冲洗玉米粒的表面，然后再控去多余的水分。
把玉米粒放倒碗里面，加入适量的干淀粉，让玉米粒表面都沾上淀粉，这时候要注意玉米粒也不能太干，如果太干的话就裹不上淀粉，另外也不能太湿。
锅中放入适量的油，油烧热以后把玉米粒放到里面，用小火煎3到5分钟左右，这样使玉米粒都粘连在一起，能够形成一个饼状，在煎的过程当中不能动玉米粒，容易使玉米粒炒散，可以把整个锅轻轻的晃动。另起锅加入半碗的油，油烧热以后，缓缓的倒入玉米粒上面，油量要没过玉米粒这样才可以，然后再转为高温，把玉米粒炸成金黄酥脆。
然后关火，用锅铲把里面多余的油倒出，如果喜欢甜的，可以用粗砂糖淋在玉米上面，这样黄金玉米就做好了。
黄金玉米看着简单，但是如果想让玉米粒粘连在一起，需要油温火候，需要淀粉的帮助，在入锅煎玉米粒的时候，不能用铲子来翻动玉米，要轻轻的晃动锅，避免玉米粒无法粘在一起。
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