家用烤箱烤鸭的做法
家用女性养生酒。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。怎么才能作好饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“家用烤箱烤鸭的做法”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
我们在外吃的烤鸭大多也是用一种大型的烤箱制作的，而我们在家里也是可以做这道美食的，但是家用烤箱烤鸭的作法是怎样的呢？步骤是一样的，先要把鸭子腌好，如果做脆皮烤鸭的话可在鸭身上涂一层蜂蜜和白醋的混合，家里在的烤箱如果不是太大，买的鸭子就要小一些，也容易烤制。
如何用烤箱来制作脆皮烤鸭
脆皮烤鸭的做法：
1、把鸭子仔细洗干净，烧一锅开水，往鸭皮上淋，直至整只鸭的鸭皮收缩为止。但注意别把鸭皮烫烂;
2、脆皮水的制作方法是混合适量 蜂蜜/麦芽糖 + 白醋 + 水，将蜂蜜和白醋和水5：1：2混合均匀，刷在鸭身上，可以多刷几遍来上色，腌30分钟到2小时;
3、香料(葱、生姜、大蒜、桂皮、大料、香叶、花椒等)、料酒、生抽、盐、糖塞鸭肚子;
4、过夜风干鸭子，要保持空气流通。第二天鸭皮变干了，烤的时候也就脆了;鸭子风干后，用刷子蘸取脆皮水，均匀刷遍鸭子全身，再次待表皮自然风干。
5、烤之前，用面包浸水，塞到鸭肚内，补充水分保持鸭肉鲜嫩。再把一个苹果，切成4块，放入鸭子肚子里，起撑开皮和吸味的作用;
6、用锡箔纸把鸭翅尤其是翅尖部分包起来，不然会烤焦(因为肉薄油少);
烤的步骤：
1、烤箱200度预热;
2、200度热风烤1个小时。下面用个托盘接油。烤箱里都有一个旋转的支架，最好用这个支架，烤的很均匀。记住下面用盘子接油。
3、调为230度，烤20分钟;
4、取出鸭子翻面250度，烤5分钟，直至鸭皮呈暗红色，关烤箱，大功告成。
注意事项：
1、鸭子需要提前腌制，腌制时间越久越入味。
2、腌制鸭子时可以充分按摩，使料汁渗入鸭肉。
3、刷过脆皮水之后，要待自然风干后再烤，否则难以保证鸭皮的香脆。
4、再次入烤箱前，要将鸭腿包上锡纸，以免烤焦。
Ys630.com相关知识
家用烤箱怎样烤饼干
如今很多家长们都是会选择自己在家里面使用烤箱来烤饼干给自己宝宝吃，这主要就是因为担心外面的饼干会比较不卫生，这样自己在家里面做的就是会相对更加卫生一些，不过要注意在做的时候要准备好自己需要的材料，比如说蛋黄，糖分和低筋面粉等，这都是最烤饼干的时候最主要的原材料。
家用烤箱烤饼的做法
材料:
蛋黄 40克
蛋白 60克
糖粉 60克
低筋面粉 50克
纯椰蓉 适量
做法：
1.烤盘铺上油纸;烤箱预热180度;低筋面粉过筛备用。
2.将蛋黄和一半的糖粉一起打发，即为蛋黄糊;再将蛋白和另外一半糖粉打发至干性发泡，即为蛋白糊。
3.将蛋黄糊、蛋白糊混合拌匀，再加入低筋面粉轻轻拌匀，装入放好平口花嘴的挤花袋中。
4.在烤盘上间隔挤成手指形状，上而一一撒上适量纯椰蓉。
5. 放入烤箱上层，约烤8分钟即可完成
做法：
1、面粉、奶粉、糖粉、小苏打混合过筛后，加入打散的鸡蛋、植物油、软化的黄油、牛奶。
2、用手揉成面团，将面团放在案板上，使出做面包揉面的劲儿，用力的揉、搓、摔、捏，使面团里的面筋逐渐形成。
3、揉面的第一个目的，是使面团出现薄膜。当抻开面团，面团能形成一层薄膜的时候，表示面筋已经实现扩展。
4、继续揉，使面筋达到最强韧的结构，即可以形成完美薄膜的完成阶段。这是时候的面团具有最好的弹性，面团的表现为软硬适中，表面具有漂亮的光泽。
5、要制作今天这款饼干，完成阶段仍不够。继续努力的揉面，使面团逐渐进入完成阶段之后的“回软阶段”。已经形成的面筋无法承受继续不断的揉搓，网状结构瓦解，面团会明显变软，形象点说，就是开始变得“软趴趴”的。用手拉伸面团的时候，面团表现出“拉而不断”的特性，可以很轻易的拉出很长一条。将长条面团掐断以后，面条不会回缩。
6、再次抻开面团，已经无法再形成薄膜。把面团撕开，面团内部结构类似牛肉丝。这个时候，面筋已经断裂。做这款饼干的面团，需要揉到这个程度才可以。
7、揉好的面团，放在案板上松弛15分钟。
8、案板上撒薄面防粘，将面团擀开至0.2CM厚。用叉子在面团上叉出细密的小孔，然后用饼干模具刻出饼干模型(或者直接切成小方块也可以)。
9、将刻好的饼干面团摆在烤盘上，每个面团留出一定空隙。刻完饼干剩下的边角料，可以重新揉成面团擀开再次使用。
家用烤箱烤面包的做法和步骤
现在大家都喜欢自己在家用烤箱做一些蛋糕和面包，一方面感觉这样做给家人吃会让更加放心，当然也是更喜欢享受进行烘焙的过程。很多刚刚开始学习烘焙的时候一般都是做戚风蛋糕或者是面包，因为这两种食物在烘焙中是最基础的制作，现在就说说家用烤箱烤面包做法和制作步骤。
食材：
面粉
制作步骤：
1.蜂蜜，水，150克面粉和4克酵母混合在保鲜盒中，搅拌均匀，把保鲜盒盖子开口，将保鲜盒放置到阴凉处发酵8~12个小时，这很重要，面包纹路和风味就全靠这次长时间发酵了，一定不能偷懒哦。将剩下的300克面粉，12克酵母，30克盐放入一个容器中，把12小时前发酵好的面也放入这个容器中。
2.接下来就是搅拌了，小小三伏用的是电动的搅拌器，如果家里没有电动的也很简单，用筷子搅拌就行，电动搅拌器搅拌3分钟即可，用筷子需要搅拌十分钟左右。用一条湿毛巾盖住容器，等20分钟。接下来就是揉面了，合格的程度是你可以轻轻的把面拉成能透光的薄片，这时的面会稍微有一点粘手。
3.下面烤箱就可以上场了，按图中的样子把热水倒入一个盘子里，把盘子放入烤箱底部。热水有两个作用，一个是保持烤箱的温暖，可以加速面团的发酵，另一个是保持烤箱内的湿润，防止面团表面过干。将面团放入烤盘中，注意烤盘上涂一些油，防止面团粘上烤盘，将烤盘放入烤箱中，进行二次发酵。
4.发酵大概持续两个小时，当面团变大到原来的二倍时，就可以把烤盘拿出来了。下面就该开始揉面了，揉面不能太用力，揉一分钟就好，这时如果你喜欢，可以按口味在面团中加一些坚果，葡萄干之类的小零食。
5.用你的手心轻轻的按着面团，将其压平，压成一个面饼。将面饼对折，再对折，对折后成为一个扇形。下面将一个湿毛巾盖到面团上 ，等待10分钟。这次用你的指关节把面团再次压平，把面团压成面饼。这次通过挤压把面饼再次挤压成面团。接下来用手轻轻的放到面团上，转动面团，直到面团可以轻松的在手中转动。
6.将面团放到撒有玉米面的烤盘上。在面团上盖上一条干毛巾，等待一个小时。这一步是可以选择的，如果你喜欢你的面包上有一个硬壳，你可以把100克淀粉加入200克水中搅匀，涂抹在面团上。用刀在面团上划开几个1厘米厚的口子。标准的面包上一般是划一个叉。
7.如果不划开这几道口子的话，烘焙时面包的外壳会阻止面包变大，变蓬松。
终于，可以开始烤了，烤箱底部依然要放入一个装有水的浅盘 ，上火烘烤，调到200度，烤一个小时，取出装有水的浅盘，关掉烤箱，等待30分钟就完成了。
家用电烤箱食谱
电烤箱也是很多家庭都有的一种电器，大多数的家庭都是选用台式的烤箱，使用起来方便，灵活。电烤箱它是一种运用密封的方式将食物烤熟。它可以用来做面包，做饼子，做点心等。而且还有的时候可以用它来烤肉等，家有电烤箱食谱有很多种。
虽然说是电烤箱在家庭当中也常备，但有些人认为用它做比较麻烦，比较复杂。其实如果你学到了做菜的技巧，就觉得电烤箱非常的实用，而且非常的方便，省力，省时。下面就给大家介绍一下家用电烤箱食谱。
蒜香烤虾(烤箱菜)
虾，大蒜，蚝油，生抽
做法
1、将虾洗净，背后开口(不要破坏头跟尾)
2、将蒜制成蒜蓉(一斤虾约用一头蒜)
3、将蒜蓉中加入一勺蠔油、一勺橄榄油、生抽一勺、五香粉适量;拌匀待用
4、虾摆入烤盘(烤盘底刷油)，将拌好的蒜蓉放入虾背
5、烤箱预热，在虾表面刷油，开烤。约180度上下火烘烤，十分钟左右即可
烤箱版烤鸡翅
鸡翅、生抽、生粉、白糖、盐、蜂蜜
做法
1、鸡翅洗净，加入生抽、生粉、白糖、盐腌制约2小时。
2、烤箱200°预热10分钟。
3、把鸡翅摆烤盘上，在鸡翅表面刷蜂蜜，放入烤箱220°烤20分钟。
4、取出鸡翅翻面，刷蜂蜜，继续放进烤箱，200°烤10分钟就OK。
了解了家用电烤箱食谱，不过我们提醒大家的是，为了防止肉出现烤焦的现象，可以在电烤箱内放一器皿的水，这样就是利用水蒸气来烤肉，当然就不会有烤焦的现象发生，而且烤出来的肉非常的嫩，鲜美，口感好。
电烤箱怎么烤鸭子
路边我们经常会闻到浓郁的烤鸭味道，无论是光泽还是味道都是非常吸引人的。大家不要以为烤鸭子很难做，实际上在家里就可以简单的制作，如何才能做成美味的鸭子呢?下面为大家详细介绍一下。
电烤箱怎么烤鸭子
材料：鸭子半只、蚝油、蜂蜜100g、葱50g、姜、五香粉、酱油、小柠檬3个、料酒。
做法：
1.将鸭子在清水中清洗干净，然后切成两半，这个时候注意用牙签在鸭身上戳几个洞，这样可以方便鸭子入味。在鸭子上再加入葱、姜、蚝油、酱油、五香粉以及蜂蜜搅拌均匀后，用保鲜膜包起来腌制一天时间。
2.取出腌制好的鸭子，沥干其中的水分，在碗中加入三勺蜂蜜和一勺料酒，以及少量的柠檬汁，完全的搅拌均匀后，涂抹在鸭子的表面上，注意要刷2-3次。
3.将准备好的鸭子放入到烤箱内，调好烤箱的温度，200度，中下层烤制20分钟即可。
4.然后取出鸭子再次涂抹一遍蜂蜜水，再次200度，烤制20分钟就做好了。
烤鸭子的窍门和配方
1.烤鸭的入味：买回来的鸭子一定要清洗干净，然后将鸭子放入到盆中，在鸭子的全身以及内部涂上盐，然后加上葱、姜、料酒、酱油、放入到鸭的肚子中，在盆中再加入一些花椒和八角，腌制20分钟之后，将鸭子翻身再次腌制一晚上时间。
2.烤鸭的风干：腌制好的鸭子需要将鸭肚子的切口扎起来，这样可以防止鸭肚子中的调料不会掉出来，然后将鸭子挂起来，一般2-3个小时就可以了。注意不要挂的太久，以免鸭肉太硬。
3.烤鸭的涂蜂蜜：在风干后的鸭身上涂上厚厚的蜂蜜，在烤制的同时需要不断的涂蜂蜜，然后再次取出反面涂上蜂蜜再次烤制。一般200度的烤箱温度需要反复烤90分钟即可。
4.烤鸭的特别小窍门：一般第一次吃不完的鸭子，第二天吃的时候，需要将鸭子切块，再次烤箱内烤制一次，口感会跟第一次烤制的口感一样。
烤鸭子的营养价值
烤鸭子的营养价值是非常丰富的，如其中富含大量的蛋白质、脂肪、多种维生素以及矿物质元素，尤其是其中的蛋白质含量很高，要远远高于其他的肉类，一般可以达到16%-25%。同时烤鸭中的所有氨基酸都是人体所需要的。
而烤鸭中的脂肪含量并不高，一般要比其他的肉类低很多。其中的必须脂肪酸多是一些不饱和脂肪酸和碳饱和脂肪酸，这种物质的熔点是很低的，并且非常容易被机体吸收掉。
鸭肉成分中的维生素含量是非常高的，一般B族维生素以及其他的维生素要比其他的肉类多很多的。同时其中的矿物质元素也很丰富，如其中的钙、磷、铁、钾、钠、镁等等都是很丰富的。
鸭肉中的糖类成分是比较低的，一般烤鸭都是配合着饼以及酱食用，而面和酱都含有很多的糖质，恰恰弥补了鸭肉的糖分确是。
在吃鸭肉的配菜中含有葱、蒜、黄瓜条，这些食物可以有效的起到平衡酸碱的作用。同时这些物质还可以帮助降低胆固醇的效果。
烤鸭的全身都是宝，鸭肉具有可以帮助滋阴补虚、利尿消肿的功效，尤其是对于那些体质虚弱的人群非常适合食用。像患有贫血、营养不良的水中、脾虚、等等人群都适合食用。
鸭肉成分中还有丰富的烟酸，这种物质是组成人体辅酶的重要物质，对于心肌梗死以及一些心脏疾病具有很好的保护作用。
烤鸭子怎么吃
材料：烤鸭、酱料。
做法：
1.烤鸭的种类是很多的，我们常见的是闷炉烤鸭、挂壁烤鸭。通常挂壁的烤箱味道更香。
2.首先我们将烤鸭用刀一片片的片下来，尽量不要片的太厚，不然会有一些腻，然后用饼卷着葱丝以及酱料直接吃就可以了。
3.习惯直接吃肉的，可以直接拽下来鸭腿直接吃，或者直接吃鸭肉。
4.剩下来的鸭架子，可以做成椒盐鸭架子会更好吃，也可以在烧烤一下。
5.如果不喜欢吃椒盐的，那么可以将鸭架子用来煮粥，或者煮汤，那么味道都是非常好的。
上文中小编针对烤鸭子的做法，以及一些普通常见的烹饪方法，做了简单的介绍，大家可以在空闲的时间内，简单的制作，一般有一个烤箱，蜂蜜、鸭子就可以简单完成。希望小编的介绍对大家有所帮助。
家用烤箱烤香肠怎么烤
香肠在中国有着悠久的历史，主要可以分为川味儿香肠和广味儿香肠。香肠的做法有很多，我们平时接触到最常见的就是烤香肠，台湾烤肠更是老少皆宜。如果不放心烤肠的质量，家中有烤箱的话，在家就能做出地道的烤香肠。那么，家用烤箱烤香肠怎么烤？下面咱们来看看做法。
一、烤箱怎么烤香肠
1.原料
香肠六根，色拉油少许，胡椒粉，香菜
2、做法
香肠6根，小心去外壳。
用小刀将其切处许多小口子。
取适量的色拉油备用，烤箱预热5分钟。
将鸡肉肠涂上色拉油，涂抹均匀了，放入烤箱上150度10分钟。
10分钟后将其翻身再次涂上色拉油上下150度10分钟。
出烤箱撒上胡椒粉和香菜即可。
二、如何自制香肠
香肠可以买猪腿肉、前臀尖或后臀尖，不管买那个部位最好保证肥肉有三成(其实四成肥肉更好吃)，全是瘦肉的会口感硬。肉买回来清洗干净，然后切片(或切丁切条都可以)。肠衣在卖肉或是卖猪下水的地方就有，外卖的肠衣一般是盐腌渍的，都是已经处理干净的了，50克大概7、8块钱，有三四米长，能灌四五斤肉，因为有时灌的时候会破损所以可以多买点。买回的肠衣用清水洗干净，关键是肠衣的内面要冲净，然后将肠衣翻转(就是内面翻到外面)用白酒泡20分钟。然后再冲洗干净，翻回来备用。
要提前准备好棉线绳、筷子，再准备一个洗干净的空可乐瓶。剪下瓶子顶部的15公分的大小做成漏斗。
肉加上腌料(配方在最后)最好能腌上半天再灌，比较进味。
灌的时候，将肠衣的一头套在可乐瓶的口上，要用手扶着肠衣口以免滑下去。这样就需要两个人一起操作，另外一个人往漏斗里加肉，再用一根比较粗的筷子将肉往口里戳(筷子太细效率低，可以在筷子的头部包裹几张餐巾纸或纱布，再用保鲜膜包裹就好用了)。将肉都灌到肠衣里，用手将灌进去的肉往下锊，直到灌满。然后用针在灌完的有气泡和空鼓的地方扎些眼排气，然后再重新捋紧实，分出段，用棉线绳捆住。用针扎眼，也可以使香肠里面彻底凉干，避免变质。
北方的冬天虽然冷但是气候太干燥。所以晾的时间不宜太长，7-12天就行。南方比较湿润可以晾的更久，15-30天都可以，不过要避免发粘变质(要多加盐和酒防腐)。另外现在的雾霾重就不要挂到室外了，北阳台就好，实在不行就挂厨房吧，避免阳光直射，否则也容易变质。香肠一旦水分收干，表面开始出皱褶后，就可以吃了。晾制的时间当然也看天气的情况，如果长时间晾晒，香肠就会脱水，口感就很干了。吃不完的香肠可以放在冰箱冷冻，怎么也得吃到正月十五吧。
至于口味，不能保证大家都是一样的习惯，咸些、辣些还是甜些自己可以调整，另外颜色也有区别，广式的发红是因为里面加了红曲粉或是豆腐乳汁，四川的是加了辣椒或是豆瓣酱，东北山东的发黑是里面加了大量的老抽。所以这都很灵活可以变换。一般不能少的就是糖、盐、高度白酒(45度以上吧)、花椒粉，剩下的五香粉、辣椒粉或是酱油可以随意，另外如果肉比较瘦可以加点食用油拌匀，如果想口感比较柔软可以加点蜂蜜。自己的香肠自己的味，也都可以开始做起来啦
做好的香肠，不管直接吃、配青菜炒、还是炒饭，做之前都要先上锅蒸熟。
另外再说说自己灌香肠的好处，干净卫生不用说了，重要的是保证原材料新鲜，还没有过多的防腐剂添加剂。也因为少了这些添加剂，所以不能做太多，晾干就要冷冻保存。
香肠是一种非常古老的肉食保存技术的食物，那么烤箱怎么烤香肠？经过上面的介绍，相信大家也有种恍然大悟的感觉吧，像平时疲劳的上班族还是全职带娃的妈妈们，想要早餐省时省力或者偶尔偷懒就赶紧动用家里的法宝开始行动吧
在家用电烤箱烤红薯的做法
烤红薯是大家都非常喜欢的食物，特别是在寒冷的冬季，手里捧着一个热乎乎的烤红薯，不仅温暖了自己的心，也温暖了自己的胃。红薯是一种在我国种植非常广的一种粗粮，含有非常高的营养价值，大人小孩都非常适合。烤红薯的做法很简单，特别是家里有电烤箱的人，更是方便制作。电烤箱烤红薯味道好，也健康，下面我们就来看看在家用电烤箱烤红薯的做法是怎么样的？
做法一
食材：地瓜数个
做法
1、准备地瓜。
2、洗净擦干或自然晾干。
3、放烤网上，可铺锡纸，防止地瓜出油滴落在烤箱内。放到烤箱中层200度，烤45~50分钟即可，中途取出一次，翻下个，这样受热更均匀。
4、190度，中层，上下火。50分钟。（中途翻面）时间到，不要急着打开烤箱门，拔掉电源，利用烤箱的余温，继续烤10分钟。
5、我的烤箱第一烤，就是烤地瓜，翻面时无情地被烤管烫伤。建议一定要戴隔热手套，或者把烤盘取出后翻面，再放回去。我觉得再小，最少也得烤半小时。
做法二
材料：红薯
做法：烤箱温度450预热，选择大小均匀的红薯洗净放烤盘(建议瘦点的红薯，烤的时间短些)，烤25分钟，给红薯翻个身，差不多45分钟时候红薯的香甜会弥漫出来，再过10分钟等红薯软了就可以出炉了，这时家里肯定都是香喷喷的红薯味了。自行想像国内卖烤红薯小摊的味道吧。
做法三
材料：个头均匀鲜红薯3个，保鲜膜适量。
做法
1、将红薯洗净，沥干水分，放入微波炉中，用保鲜膜覆盖好，翻转加热6分钟烤至七八成熟取出。
2、取出后放到烤箱以250℃火力烤15分钟左右，待熟透取出。
以上就是常见的在家用电烤箱烤红薯的做法。电烤箱烤红薯在时间上的要求并不是固定的，这得根据红薯的大小和数量，因此在烤红薯的时候，一定要注意这个问题。红薯的营养非常的丰富，不仅含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，而且还可以防止亚健康、减肥、健美和抗癌等，女性朋友更得注意了，它是减肥的必备的食物哦。
烤箱烤鸭腿的制作工艺
其实现在随着科技的不断发达，很多人都学会了运用科技来做一些事情，但是科技也是有一定辐射的，这样就会导致大家的身体变得没有以前那么好，很多疾病都已经变得年轻化，所以这个时候就需要一些食物来滋补身体，下面我们就一起来了解一下烤箱烤鸭腿的制作工艺。
制作工艺:
食材
主料
鸭腿300g
配料 油适量
盐适量
五香粉适量
八角适量
味极鲜适量
料酒适量
蜂蜜水适量
耗时 准备时间半小时-1小时
制作时间10-20分钟
做法
用味极鲜、料酒、盐和鸡精放入五香粉和八角，做成调味汁，把鸭腿放入腌制1小时
烤箱200度上下火预热
将腌制好的鸭腿放入预热好的烤箱内，烤10分钟
10分钟后打开烤箱刷上一层蜂蜜水，继续烤8分钟即可
注意事项
蜂蜜水可以让鸭腿口味更好，所以不要忘记
以上的这篇文章就为大家详细介绍了烤箱烤鸭腿的制作工艺，相信大家在生活中的时候都有了一定的了解了，其实制作的时候还是要注意一些细小的事情，有一些差错就会导致烤鸭腿变的味道没有那么好。
家用烤箱也能做出简单的食谱菜肴
很多人会发现家里的烤箱在买回来后，几乎是没有什么用处的，其实烤箱并不是没有用处，而是因为大家没有找到烤箱真正的制作方法，其实烤箱可以烤很多的东西，并不是只用来烤地瓜，烤烧烤，如果家里有吃不完的蔬菜觉得丢掉浪费的，可以那些蔬菜加其他的食物搭配，放在烤箱中制作。
食材明细
香菇肉末烤茄子的做法步骤
1肉末用料酒、盐、生抽腌一会，香菇切细丁，葱姜蒜切末
2茄子放入微波炉高火几分钟，使里面软绵，上面切开，把肉划成一条条，两面都用油刷一遍
3再刷上生抽腌一会
4锅中放油煸香姜蒜
5放入肉末、香菇翻炒变色
6放点老干妈辣酱和生抽翻炒均匀
7最后用水淀粉勾芡盛出
8把肉馅填入茄子内
9烤箱预热，200度烤15分钟左右，取出撒上葱花和熟芝麻即可
小窍门
茄子要两面刷油，保持肉嫩。再用生抽刷下，这样容易入味、
“鸡翅，基本上是每家每户冰箱常备的应急食材，其好处就不多说了，只要您家里有烤箱，按照下面的食谱就能做出完美的烤鸡翅。”
食材明细
双色烤翅的做法步骤
1首先我们准备一下烤盘，在烤盘内铺上一层锡纸（光面朝上），然后将洋葱丝、葱段等香料均匀地铺在烤盘上。同时将烤箱预热至200C/400F， 下火模式（Bake）。注：锡纸的作用是一来反射热量，二来方便清洗。
2在烤盘内架上支架，然后将研制好的鸡翅（面朝上）地铺上烤架上，在鸡翅间的缝隙处可以放一些蘑菇一并烤。2磅（约1.8斤）的鸡翅，一共20个，正好铺满一个烤盘。为了营造双色的效果，我这里用了以下2种口味分别腌制（至少15分钟，最好过夜）口味一（右边、深色）：盐、胡椒、孜然、百里香、黄糖、蒜粉口味二（左边、浅色）：盐、胡椒、蜂蜜、柱侯酱、豉油（蜂蜜不需要用水稀释，直接用鸡翅表面的水分和豉油稀释即可）
3在烤箱内烤30分钟，便取出，将鸡翅逐一翻个。同时将烤箱的温度提高至450F／230C。然后将鸡翅放进去再烤15-20分钟就可以出锅啦！
家用烤箱烤整块五花肉
五花肉是一种很常见的家常食物，也是不少人都喜欢吃的一种食物。五花肉的具体吃法还是有很多种的，比如说很多人喜欢在家中用烤箱来烤五花肉吃。当然，用烤箱烤五花肉也是有着一定的方法以及技巧的，这样烤出来的五花肉才好吃。下面，就为大家介绍烤箱烤五花肉的技巧！
一、准备食材
带皮五花肉500g 土豆1个 生姜10g 盐1/2勺 料酒1勺 蚝油2勺 老抽1勺 蜂蜜1勺 辣椒酱1勺
二、制作步骤
1、将新鲜的五花肉清洗干净，修成薄厚差不多的长条形。
2、把五花肉放入锅内，加入生姜片和适量的水，大火烧开转小火煮15-20分钟
3、配料中所有材料放入小碗中调匀成酱汁，五花肉煮到用筷子可以很容易插入肉中，
4、捞出煮好的五花肉，控净水分，用刷子蘸调味汁在五花肉上刷一层，
5、土豆去皮切成厚片，手工折锡纸铺于烤盘上方，在锡纸上刷油，再摆上土豆片，
6、将五花肉皮朝上放在土豆片上，将剩余酱汁全部均匀淋于五花肉上，
7、烤盘放入预热好的德普嵌入式烤箱中，烘焙档200度，烤10分钟，
8、取出烤盘，将五花肉肉皮面翻至向下，烤10分钟，再取出两侧各烤5分钟。取出烤盘将肉皮翻至向上，再次放入烤箱，最后烤10分钟。
9、烤好后立即取出，趁热切成片，和土豆片一同装盘上桌，可以开动啦！
三、小技巧
腌制的过程是最重要的，你可以在提前一天就准备好要用的肉，加入烤肉料之后别急着腌制，而是将橙子汁挤一些在里面，橙子皮则可以洗净切丝，与肉片搅拌在一起，这样就可以用保鲜膜闷起来了，放在冰箱的冷藏室保存，第二天再拿出来放进烤箱烤制，经过了一整晚的腌制，五花肉会更加入味，而且加入了橙汁和橙子皮的五花肉味道更加清新，没有那么腻了，经过烤制，橙子的香气也会弥漫在烤肉上，这种味觉和嗅觉的双重享受绝对让你口水止不住，快来试试吧。
家用烤箱月饼的做法_烤月饼的温度和时间_烤箱做月饼的方法
月饼是人们日常生活中很常见的一种东西。但是大多数时候都是中秋节吃月饼，主要是月饼是一个传统节日的产物。而且人们日常生活中吃的月饼都是从市面上买的，很少有人自己动手制作月饼，主要是它的工艺比较复杂，而且很多人不知道应该怎么做。那么通过家用烤箱做月饼应该怎么弄呢?
一、食材
面粉4 杯、鸡蛋液奶粉3/4杯。
二、制作方法/步骤
1、制作月饼面团。在一只碗里，混合面粉，奶粉和盐。
2、往另一只碗里打一只鸡蛋，加入糖，搅拌5分钟。倒入融化的黄油和香草提取物。将所有的素材搅拌均匀。将筛过的干粉倒入液体混合物中。形成面团。
3、揉面团。将面团放在撒有面粉的案板上，来轻轻地揉。揉到表面光滑的话，面团就准备好了。
4、揉成一个长条。如果可以的话，将面团放进冰箱过夜，然后就更容易做下一步。
5、切成均匀大小的小圆饼。大概可以切15到20块。
6、制作馅料。将杏仁果酱，剁碎的红枣，椰蓉，葡萄干等混合在一只碗里。用刀叉将大块捣碎。
7、将烤箱预热到190摄氏度。准备好两个烤盘，铺上羊皮纸。将每块面团压成7.5直径的圆饼。中间厚，边缘薄。
8、加入馅料。将馅料按在每个圆饼的中间，然后将边缘拢起，封住馅料，捏紧。揉成一个球状然后压平。准备好月饼模具。撒上点面粉。
9、然后用模具将压平的圆饼压成月饼的形状。然后四面敲击一下，月饼就出来了。
10、如果没有月饼模具的话，尽量将月饼揉圆，使用刀叉来画一个图案。在月饼保持刷一层蛋液。将月饼相隔2.5厘米摆放在烤盘上。然后放进烤箱。
三、注意事项
你可以添加任何你喜欢的馅料。想做红豆馅月饼的话，将一磅红豆泡在水里过夜，第二天从水中捞出来，然后用8杯热开水煮豆。煮到红豆裂开。然后用一只炖锅，炖红豆和捣碎的坚果(核桃，榛果，杏仁，腰果等)，油和糖，直到炖到水分蒸发。放凉好再做下一步。你需要用两只刷子，一种刷面粉一种刷鸡蛋液。
家用烤箱该怎么样考蛋糕?
在日常饮食上蛋糕是属于一道比较常见的美食，蛋糕不仅口感松软可口，而且营养价值很高，经常食用可以补充身体蛋白质以及碳水化合物，可以快速补充身体热量以及能量，而蛋糕自己也可以进行制作，可以在家用烤箱来做，非常简单，而且节省时间。
家用烤箱怎样考蛋糕?
用料
材料
用量
鸡蛋 5个
低筋面粉 90克
细砂糖 80克(50克用于打发蛋白，30克加入蛋黄里)
纯牛奶 50ml
色拉油 50ml
做法
1、 蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态
2、 蛋白里加入1/3的细砂糖(共50克砂糖)，转中高速打至细腻的泡沫，再加入1/3的细砂糖，转高速继续打至可呈现纹路的状态
3、 最后把剩下的糖都加入，继续打至干性发泡的状态，即是当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角
4、 蛋黄糊：在另外一个打蛋盘里放入5个蛋黄和30克细砂糖，用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅
5、 再边搅拌边加入50ml色拉油，再边搅拌边加入50ml牛奶
6、 最后筛入90克低筋面粉，慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒
7、 蛋黄糊搅拌完毕后，取1/3蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀;再取1/3的蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀
8、 最后把蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中，完全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒
9、 把面糊倒入8寸的圆形蛋糕模中，在桌面上轻轻嗑几下，把蛋糕糊里面的大气泡震出来
10、 烤箱预热10分钟，把蛋糕放入预热好的烤箱的中层，上下火，170度，40分钟
11、 蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来，放在桌子上嗑几下，然后倒扣在烤架上，等蛋糕完全冷却后就可以脱模了(可借助道具脱模)
电烤箱做蛋糕简单方法
低筋面粉85克、橄榄油(玉米油)40克、牛奶40克、细沙糖50克、?玉米淀5克、白醋一小瓶盖、鸡蛋5个
?做法:
1、先把鸡蛋黄和白分离,分别装在不同的盆里;
2、把橄榄油(玉米油)和牛奶充分的搅拌,然后用细筛筛入低筋面粉搅拌，再一个一个蛋黄加入翻搅均匀;
3、开始打蛋白:在蛋白处加入一小瓶盖白醋,再加入玉米淀粉,分三次加入细沙糖用电动打蛋器打,直至打成蛋白拿起打蛋器成尖角即可;
4、把打好的蛋白和前面2步骤准备好的翻拌均匀;
5、把和好的面糊倒到垫好锡铂纸的烤盘里;
6、烤箱预热,170度烤15分钟就好了。
7、如用厚的蛋糕模具烤,时间需适当加长。
如何用家用烤箱烤出美味培根
烤箱烤培根可是一道美味哦，特别是对待那些喜欢吃烤箱培根的人来说，那就更是闻到香味就垂涎欲滴了。与其吃外面烧烤店的烤肉串、烤脆骨、烤培根等等，真的不如自己亲自下厨烧出一道随自己口味的烤箱美味哦，其实烤箱烤培根也是非常简单的，下面就让我给大家简单介绍参考下吧。
烤箱烤培根的做法：
1、首先可以考虑自己喜欢的培根口味，可以用黑胡椒加些许糖简单的腌制10分钟；
2、先不要把烤箱加热，把培根条放在烤盘上；
3、把培根铺平，这样培根就不会折起或与其它重叠。这么做是为了保证培根烘烤均匀；如果你愿意的话，你可以在烤盘下面铺一层铝纸，这样烤完后比较容易清洁培根残渣；
4、将烤盘放入烤箱并将温度设置为204℃；
5、先将培根的一面烘烤约12-15分钟；
6、将培根拿出，翻面然后烘烤另外一面8-10分钟；
7、继续烘烤培根直到培根达到你想要的酥脆程度，最后把培根从烤盘中盛出即可。
烤箱烤及的土豆是非常简单的一道烤箱美味，朋友们值得一试哦，上述做法可简单参考，主要还是要根据的喜欢口味大显身手哦！
当自己的亲自制作的一道美味从烤箱端出来后，会不觉自我感觉满意自足哦。相信这样的一道烤箱烤培根，相比烧烤店里的美味，那就更是经济实惠喽，而且还是完全切合自己和家人的口味，赞！像这样不出门的美味，可以多亲手制作哦，不信尝试尝试呗！
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《家用烤箱烤鸭的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“家用女性养生酒”专题。
