小苏打和苏打水一样吗？
不一样的养生法。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《小苏打和苏打水一样吗？》，供您参考，希望能够帮助到大家。
小苏打这种食材在平时的生活中还是应用率比较广泛的。一般来讲，如果自己在家蒸馒头的话，就可以放入一些小苏打，这样馒头不仅个头大，有着良好的外形，同时味道也是非常不错的。而在超市当中，苏打水的销量都是比较高的。那么，小苏打和苏打水到底是不是一样的呢?
小苏打的化学名称叫碳酸氢钠，经常用它当发酵粉做馒头。在医疗上，它是治疗胃酸过多的一种药剂。 食用小苏打NaHCO3. 性状： 白色粉末或细微结晶，无臭、味咸、易溶于水，微溶于乙醇，水溶液呈微碱性。受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解。
苏打水属于碳酸饮料，是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳气体，并添加甜味剂和香料的饮料。 苏打水是碳酸氢钠的水溶液，含有弱碱性，医学上外用可消毒杀菌，饮用可综合人体内的酸碱平衡，改变酸性体质。
苏打水呈弱碱性。但是我们每天吃很多肉类、鱼类，都是酸性食物，造成人体内环境也是弱酸性。因此，需要进行酸碱平衡。那么，多吃些碱性食品更有利于身体健康(无肠胃病史)。
苏打水有利于养胃，因为苏打水能中和胃酸。但如果胃酸分泌较少的话 长期饮用苏打水也会造成伤害。
另外苏打水能中和胃酸、强化肠胃吸收、健胃。但是，长期服用苏打水可能会引起碱中毒，轻则厌食、恶心、头痛、抽搐，重则昏迷，尤其老年人及肾脏病患者，长期服用更易发生碱中毒。
也有挺多治疗胃酸的药物 比如胃必治 这些药物中就有碳酸氢钠的成分 有的再配一些中药的成份 效果也是不错的。
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小苏打和泡打粉一样吗？
人们制作面食时会添加一些辅助材料，例如酵母、小苏打、泡打粉等等都是常用的添加材料，但是它们都是属于发泡剂一类的材料，具有将面食发泡的功能，让面食变得蓬松可口。其中，小苏打和泡打粉是近几年才出现的添加剂，使用非常方便，但是，小苏打和泡打粉一样吗？
1.苏打粉主要成分就是碳酸氢钠，又叫小苏打，是单一成分的物质。
2.泡打粉是一种复合疏松剂，又称为发泡粉和发酵粉，主要用作面制食品的快速疏松剂。有些分香甜型和食用型泡打粉，是一种快速发酵剂，主要用于粮食制品之快速发酵。在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品。
用法用量：先将所要制取的面粉（或其它粮食粉类）按2-3%泡打粉的比例拌和均匀，然后放入适量温水或冷水揉搓或搅拌，给予一定的发酵时间，即可进取蒸、烘、烤、煎等方法制作成各式包点。
泡打粉又称『速发粉』或『泡大粉』或『蛋糕发粉』，简称B.p，是西点膨大剂的一种，经常用于蛋糕及西饼的制作。
泡打粉它是由苏打粉配合其它酸性材料，并以玉米粉为填充剂的白色粉末。泡打粉在接触水份，酸性及碱性粉末同时溶于水中而起反应，有一部分会开始释出二氧化碳Co2，同时在烘焙加热的过程中，会释放出更多的气体，这些气体会使产品达到膨胀及松软的效果。泡打粉根据反应速度的不同，也分为『慢速反应泡打粉』、『快速反应泡打粉』、『双重反应泡打粉』。快速反应的泡打粉在溶于水时即开始起作用，而慢速反应的泡打粉则在烘焙加热过程开始起作用，其中『双重反应泡打粉』兼有快速及慢速两种泡打粉的反应特性。一般市面上所采购的泡打粉皆为『双重反应泡打粉』。
泡打粉虽然有苏打粉的成分，但是是经过精密检测后加入酸性粉（如塔塔粉）来平衡它的酸碱度，所以，基本上，虽然苏打粉是带碱物质，但是市售的泡打粉却是中性粉，因此，苏打粉和泡打粉是不能任意替换的。
小苏打水怎么配呢？
其实苏打水在一定程度上，可以帮助我们降低消化液的浓度，还有很好的健胃抑酸以及增进食欲的功效和作用，在日常生活当中我们也可以自己配制苏打水，而以下就是方法。
1、小苏打能中和胃酸溶解黏液，降低消化液的浓度，具有健胃、抑酸和增进食欲的作用苏打水可以采用土办法自制：，将10克市售“食用苏打粉” （千万不要用工业或实验室的苏打，成份不明）溶于500ml（毫升）的热纯净水中.
2、自制苏打水使用的却是小苏打而不是苏打，超市就可买到小苏打粉。
苏打水虽然具有碱化尿液、促进尿酸排泄的作用。自制苏打水使用的却是小苏打而不是苏打，超市就可买到小苏打粉。因此购买时，要注意认清产品成分是碳酸氢钠，而不是碳酸钠，后者称为“苏打”。取2~3克（一小勺）小苏打放于空矿泉水瓶中，然后加满凉开水或纯净水（500毫升左右），溶解摇匀后即可饮用。
3、 这样自制苏打水有苦涩味，口感不太好。可加适量糖冲淡小苏打的苦涩味。苏打水起泡可改善口感，可在制成的苏打水中加入少量食用柠檬酸（也可用白醋代替），密封摇匀，以使二氧化碳溶解在水中。冷藏后，口感也大有改善。每天喝一瓶，可以分几次喝，每次喝完后盖好盖子，否则气体跑了，口感更差。
苏打水加醋
无论是苏打水还是醋，都是在人们的日常生活中比较常见的物品。当然，两者调配在一起，还有很多方面的作用，比如说可以清洁厨房和浴室、可以清洁冰箱、清洁衣物、清洁洗衣机，甚至还能够达到家具消毒的效果。下面，就为大家详细介绍一下苏打水加醋的常见作用！
一、厨房、浴室清洁
1.将小苏打粉洒在厨房炉子的脏污处静置约5分钟，再用一般的厨房用湿抹布擦拭即可去除油污。
2.如果是对付囤积已久的脏油污只需在洒上小苏打粉后再喷洒白醋水在小苏打粉上，一样静置约5分钟后擦拭即可清除顽污。
3.一般天天清洁的厨房炉子或料理台只用小苏打粉水喷洒后静置约5分钟后再擦拭即可去除脏污。
4.同样的方法用来处理浴室等需清洁的地方。
5.烧焦的锅子洒入一匙(约 10ml)小苏打粉加水盖过烧焦的地方，加热后熄火静置20分钟即可轻松刷净焦锅。
6.微波炉、烤箱：微波碗装100cc的小苏打水放置微波炉内，微波一分钟后取出，利用微波后的蒸气清洁擦拭绝对清洁溜溜、彻底干净，之后再装100cc的白醋一样微波一分钟后取出，微波炉中的食物异味也通通消失！
二、冰箱清洁
每星期的冰箱清洁也适用小苏打水、及白醋水做最后一次的消毒。
三、衣物清洁
1.一样是洒上苏打粉在衣领、袖口等脏污处，喷洒白醋水静置约20-30分钟后再刷洗。接下来再用一般的洗衣剂按一般洗衣程序清洗。
2.如果是小孩玩乐后特别脏的衣物，则需将衣物与洗衣剂＋小苏打粉一起浸泡在热水中约6个小时。接下来再用一般的洗衣剂按一般洗衣程序清洗。
四、洗衣槽清洁
每月一次的洗衣槽清洁，一次加入一包的小苏打粉入放满水的洗衣槽，启动洗衣机搅动约5分钟，关掉开关静置一夜；隔天洗衣槽内的脏污会一一浮现，再做一次洗衣程序(洗衣、排水)。
小苏打粉除湿、去味用途：冰箱、微波炉、衣橱、鞋柜、浴室橱柜等地方。
1.用杯子装一杯小苏打粉(放在冰箱衣橱的小苏打粉，可在杯口加上一层纱布再用橡皮筋绑紧，防止不小心打翻洒出)放在衣橱、冰箱、浴室橱柜除湿兼去味。(布丁杯很好用喔！)
2.鞋柜用的小苏打粉，则可使用家中淘汰的旧袜子装入小苏打粉。
五、居家消毒
凡餐桌、橱柜、玩具、地板、墙壁、电源开关都可用抹布沾白醋水消毒。
苏打水和味精混合
苏打水是很常见的一种饮品,味道有点酸酸的,可以解渴,而且苏打水是弱碱性的,而我们每天吃的食物大多都是酸性的,所以多喝有点碱性的苏打水对身体是很有好处的,可以让人体内的酸碱均衡,而味精是十分常见的一种调料,一般炒菜的时候都会用到,那苏打水和味精混合在一起会产生什么效果呢?
很多人都说如果将可乐和味精放到一起喝下去的话,就会有春药的效果,而春药一般多在电视里面见过,是一种会刺激男女双方性欲的一种药物,多被一些非法之徒利用,但是苏打水和味精在一起也会产生这样的效果吗?
苏打水属于弱碱性。人体内环境是弱酸性。我们每天吃很多肉类、鱼类，都是酸性食物。因此，需要进行酸碱平衡。那么，多吃些碱性食品更有利于身体健康(无肠胃病史)。苏打水有利于养胃，因为苏打水能中和胃酸。
味精是一种家常调味品，它采用面筋或淀粉用微生物发酵的方法制成。别名又叫：味素、味粉、谷氨酸钠。 味精又称味素，是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。焦谷氨酸钠对人体无害。
但是苏打水和味精混合就等于春药!有人还言之凿凿，“试用过这个配方，确实能够激发性欲，只是程度不一等等”。有人分析称，主要作用在味精。这东西摄入多会引发副作用，产生与“春药”类似的迷幻效果。 其实，类似的内容早在2005年就开始以电子邮件的形式到处流传了。发件人恳切的告诉大家：不法之徒用苏打水或者可乐加味精的方法制造催情药物以侵犯女性，喝下这种配方饮料的人会感觉到身体燥热以及兴奋感觉，还举出具体案例称有女性深受其害，并提醒大家警惕陌生人的可乐。
通过上面的介绍可以看出苏打水和味精混合在一起其实是不对的,为了防止意外情况的发生的，人们在吃完含有大量味精的食物之后要避免喝可乐或者苏打水，还有就是不要轻易和陌生人给的可乐或者苏打水，以免发生一些意想不到的后果。
苏打水含糖吗
苏打水是一种比较常见的饮品，也是很多人都喜欢喝的饮品。当然，苏打水不仅可以直接饮用，还可以用来制作可乐、雪碧等多种饮品。而苏打水是含糖的，所以对于减肥者，或者是糖尿病患者而言，是不能多喝苏打水的。下面，就为大家详细介绍一下苏打水的相关知识!
一、什么是苏打水
苏打水也叫弱碱性水，是带有弱碱性的饮料，常添加甜味剂和香料的饮料，市面上亦存在无添加甜味剂苏打水，以下所述危害大多为人工甜味剂及香料摄入过多的危害。它是碳酸氢钠的水溶液，具有弱碱性，医学上外用可消毒杀菌。碳酸氢钠就是我们说的小苏打，也叫面起子，分子式为NaHCO3 。
但是这里面不是直接加入面起子，市面上出售的苏打水大部分是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳，并添加甜味剂和香料的人工合成碳酸饮料。小苏打：NaHCO3苏打：NA2CO3，弱碱性。苏打水其实就是碳酸水，可口可乐就是碳酸饮料的代表。纯苏打水也有，一般是瓶装，超市有得卖。可以用来兑鸡尾酒。可去药店买小苏打片用温开水兑制，不过浓度不好掌握。一般用于消毒的苏打水宜用0.4%。
二、苏打水含糖吗？
苏打水是弱碱性水，属于有糖分水，就像可乐（当然，除了这点其他和可乐差异很大）一样的气体型饮料，都有糖分的。现在流行的可乐、雪碧等添加了糖分或糖代用品的苏打水，过量饮用会带来其他健康风险。
三、苏打水的基本特点
苏打水属于弱碱性水，可以天然形成，也可以通过机器或者用弱碱泡腾片、苏打泡腾片快速溶解而成。
苏打水有利于养胃，因为苏打弱碱水能中和胃酸。如果胃酸分泌较少的话长期饮用苏打水也会造成伤害
苏打水有助于缓解消化不良和便秘症状。
美容：苏打水有抗氧化作用，能预防皮肤老化。柠檬+苏打水：有助于增进食欲、预防皮肤老化、美容养颜。
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