冬瓜汤怎么烧
夏季养生汤怎么做。
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。养生已经成为一个热度越来越高的话题，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“冬瓜汤怎么烧”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
肥胖的人群对有减肥功效的食物都特别了解，他们会钻研各种减肥食物的做法，冬瓜就是其中之一。冬瓜有利尿消肿、减肥降脂的功效，在夏季特别受大家的欢迎，除了炒冬瓜还可以做汤喝。本文就介绍了冬瓜汤的做法以及冬瓜的营养价值，它的营养不仅仅局限于以上提的两种，一起来看看吧。
冬瓜汤是以冬瓜为主要食材的家常汤菜，制作原料主要有冬瓜、花椒、火麻油等，营养价值丰富，口味清新、价廉物美。冬瓜汤流行于我国江南地区及北部，简单易做，是百姓日常食用的一种汤羹，可配米饭、包子等食用。
做法一
食材冬瓜250g ,花椒1个 ，火麻油1小勺，食盐1小勺，姜适量
步骤1、准备食材，冬瓜、姜片、花椒粒。2、将冬瓜洗净切片。3、将冬瓜放入锅中，加水。4、放入姜片、花椒粒。5、大火煮开，转中火，将冬瓜煮熟6、放入2滴火麻油、少许食盐调味即可出锅。
小贴士：夏天气候炎热，心烦气躁煮个冬瓜汤、加多几滴火麻油，会更美味，还有利于抗衰老。火麻油产自世界长寿之乡广西巴马。其含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，还有卵磷脂、亚麻酸、铁矿物等人体必需的微量元素。食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、去病益寿之功效，且对老人便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特殊的疗效。
营养价值
1. 利尿消肿冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。2. 减肥冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。3. 清热解暑冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经。有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓。可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等，还能解鱼、酒毒。冬瓜皮以利尿见长;冬瓜子以健脾养颜、止咳化痰见长。
主要功效
减肥降脂 7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。 护肾 清热化痰 防癌抗癌 润肤美容。yS630.CoM
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排骨冬瓜汤怎么烧呢
排骨冬瓜汤可减肥、降血脂、软化血管等等，功效多多，因此在生活中还是很受大家喜爱的。关于排骨冬瓜汤怎么烧怎么烧好吃，是许多专研厨房的人们很想知道的。那么，排骨冬瓜汤怎么烧呢？小编给大家详细介绍下，大家看后可对应照做，专业的做法一定会让你的饭桌上增添一道美味。
排骨冬瓜汤怎么烧呢:
1. 猪骨洗净，锅中放水烧开下猪排汆出血水，撇去浮沫捞出排骨备用。
2. 冬瓜去皮去瓤，洗净，切块。
3. 另起锅加入大料、葱段、姜片和花椒煮开，然后将煮好的排骨重新放到锅中大火烧开后转小火慢炖半个小时。
4. 然后加入冬瓜块，加适量的盐在煮15分钟，加入鸡精和香菜段，滴入几滴香油即可出锅。
以上就是排骨冬瓜汤怎么烧呢的相关介绍，想必大家很清楚了。冬瓜炖排骨做法简单，营养美味，大家可以多喝，健康又养胃。温馨提示：冬瓜不能炖时间太长，要后放进去，以免炖的太烂。大家平时可以多看看生活小百科，补充营养，加强身体免疫力。
怎么烧冬瓜汤味道好
冬瓜具有排毒利尿的功效，特别适合上火的时候食用，可以起到利气排毒的作用，具有强身健体的保健功能。冬瓜做汤可以在最大的程度上保证冬瓜的营养不会流失，并且还能促进营养和钙质的吸收，是夏季补充身体元气和养分的良好食材，并且可以根据自己的口味进行选择。
1.冬瓜选用这种白醭很厚的，白醭厚证明这个冬瓜它成熟了。
2冬瓜去皮，去瓤切厚块。
3提前泡发干贝、海米。
4锅里加水，放入冬瓜片、生姜片。
5大火煮开后，放入海米、干贝改小火炖制。
6等冬瓜透明，变软后，撒精盐、胡椒粉即可。
小窍门：
1、冬瓜常见的 有白皮和绿皮另种，白皮冬瓜炖制时候容易软烂，绿皮冬瓜水分较大。
冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经；具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效；
蛋饺冬瓜汤
1、将冬瓜切成均匀的粗条，香菜切段，虾仁剁碎和猪肉馅一起放入器皿中，加一个蛋清、葱姜末、盐、鸡精、料酒、胡椒粉、香油搅拌均匀；
2、取一小碗，打入鸡蛋，加淀粉、盐搅匀，锅热（锅上搽一点油，温度不能高）逐个煎成圆薄皮，中间放馅包成饺子状。
3、坐锅点火倒入油，放入葱煸出香味后加适量水，倒入冬瓜，依次加盐、料酒、鸡精、胡椒粉调味，大火烧开后放入饺子煮熟，撒上香菜即可。
烧冬瓜汤做出来是特别美味的，而且不管是喜欢吃肉的人士还是素质主义者，都可以选择冬瓜作为烹饪的食材，因为冬瓜和排骨，羊肉等食材放在一起可以起到解腻提鲜的功效，并且能够补充身体需要的维生素，促进营养的均衡吸收，帮助身体恢复元气和活力，是一道适合在家制作的汤品。
冬瓜汤怎么制作？
冬瓜是十分常见的一种蔬菜，不仅营养物质的含量丰富，而且还有多种多样的制作方法，每一种都能保证有香嫩的口感，而冬瓜汤就是其中最普通的一种做法。不过对于刚开始学会做饭的朋友来说，做冬瓜汤还是有一定难度的，所以小编今天就会详细的介绍一下制作步骤。
1、消脂冬瓜汤。材料：冬瓜一斤、海带四两、陈皮两块、木瓜半斤、盐少许。做法：将冬瓜去皮洗净，海带浸水切断备用。连同陈皮和木瓜放进煲中，加入八碗水，煲约二小时，加盐调味即可食用。功效：可解暑除热，消除体内脂肪及胆固醇，减肥效果明显。
2、海米冬瓜汤。材料：冬瓜、海米、粉丝、紫菜、盐、胡椒。做法：将冬瓜去皮去瓤，海米泡发，海米、紫菜连同冬瓜加水一起倒入锅中，加入粉丝，大火煮开后，转小火炖5分钟左右至熟。调入盐，一点点醋，鸡精，香油即可。功效：此汤可清热降火，去除体内油脂、调理肠胃，排毒养颜。
3、芦荟红枣子冬瓜汤。材料：芦荟3片、冬瓜半斤、红枣数个、雪梨一个、蜂蜜适量。做法：将芦荟和冬瓜清洗干净并切段，红枣雪梨洗净切块。将冬瓜放入锅中，加入5杯水煮开，转小火煮至熟，再加入红枣、雪梨、芦荟及盐略煮即可。功效：此汤最能预防肥胖和消除因肝火、燥热而引起的体湿与水肿。
到此这几种冬瓜汤的做法就基本讲述完毕了，小编要告诉大家的是，真正做起来的时候也是比较简单的，而且在制作时可以参考上述内容，同时也可以根据自己的口味，添加其他种类的调味品以及搭配食材，吃起来味道肯定也是不错的。
鹅肉冬瓜汤
相信大家在炎热的夏季一定不会忘了冬瓜这道美味又清凉解渴的菜吧。其实冬瓜汤是更加的适合的。而我们可以和很多种不同的食物搭配起来做冬瓜汤，适合家里的男女老少一起享受。鹅肉，肉质非常的鲜嫩。和冬瓜一起炖汤滋补效果非常好。下面就看看鹅肉冬瓜汤怎么做吧。
材料
主料：鹅肉500克，冬瓜300克，
调料：盐10克，鸡精2克，胡椒粉2克
做法
1.鹅肉剁小块，用温水煮开，去血汤;
2.冬瓜去皮去籽，切成和排骨一样大小的块，入开水汆一下捞出;
3.锅内放水，入鹅肉煮开后，用小火炖烂，排骨煮到八成熟时，将冬瓜放入汤内同煮;
4.加适量盐、鸡精、胡椒粉即可。
鹅肉的功效与作用
鹅肉含蛋白质，脂肪，维生素A、B族维生素，烟酸，糖。鹅蛋含蛋白质，油脂，卵磷脂，维生素，钙、镁、铁等。鹅肉蛋白质的含量很高，富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素，并且脂肪含量很低。鹅肉营养丰富，脂肪含量底，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利.根据测定，鹅肉蛋白质含量比鸭肉、鸡肉、牛肉、猪肉都高，赖氨酸含量比肉仔鸡高。鹅肉味甘平，有补阴益气、暖胃开津、祛风湿防衰老之效，是中医食疗的上品。
预防慢性病
补虚益气，暖胃生津。凡经常口渴、乏力、气短、食欲不振者，可常喝鹅汤，吃鹅肉，这样既可补充老年糖尿病患者营养，又可控制病情发展。
鹅肉的好处也是很多的，估计有很多人还没有吃过鹅肉的。毕竟很多地方不养鹅，吃到鹅肉的可能性也不大。小编给大家推荐的这道美味滋补的汤品千万要学会了做给家里人一起品尝哦，周末的时候和家人一起享受营养健康的午餐或者晚餐吧。
文蛤冬瓜汤
文蛤冬瓜汤是一道家常菜，我们自己在家就可以做出这道菜来，文蛤冬瓜汤是一道非常鲜甜的汤，简单的制作可以到来美味的汤，文蛤冬瓜汤需要用到的食材非常的简单，我们只需要用到文蛤和冬瓜就好，我们可以加一些姜和白胡椒用于调味，下文我们看看文蛤冬瓜汤的具体做法。
文蛤冬瓜汤是一道非常有营养的汤，首先冬瓜是富含维生素C的，冬瓜里面有多种人体需要的微量元素，冬瓜能起到美容和瘦身的功效，而文蛤是贝类的一种，有着清热化痰，健脾胃等方面的功效。
简介
菜品口味：咸鲜
主要工艺：煮
所需时间：半小时
制作难度：简单
所用厨具：炒锅
营养分析
1.冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
2.冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美
3.冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
我们上文介绍了一道家常菜文蛤冬瓜汤，文蛤冬瓜汤的做法非常简单，我们需要几个步骤就可以做出这道文蛤冬瓜汤，文蛤冬瓜汤的成本很低，上文也介绍了文蛤冬瓜汤的具体做法，我们可以参考后自己做出这道文蛤冬瓜汤来。
海带冬瓜汤
海带这一类食物属于藻类食物，通过保健知识可以了解到海带具有帮助人体调节血压，提高人体的免疫力还可以作为药用的材料。由于它的矿物质比较丰富，所以在日常应该适量的摄入这类食物，可以帮助身体调节。海带冬瓜汤是一个不错的选择，下面详细的介绍了具体做法。
在菜市场挑选冬瓜一定要注意，可以先用指甲稍微轻轻的掐一下，如果冬瓜的皮比较硬，那么味道会比较好。如果是冬瓜皮有点发黄的话呢，那么口感就没那么好了。日常挑选好冬瓜也是做好一个汤的前提。
原料：海带30克，冬瓜250克，虾皮15克，香菇15克，精盐、味精、麻油、精制油各适量。
海带冬瓜汤的做法
1.将海带用冷水浸泡2小时(其间可换水数次)，洗净后切成菱形片，备用。
2.虾皮、香菇分别用温开水浸泡，香菇切成两半，与虾皮同放入碗中，待用。
3.将冬瓜去子，切去外皮，洗净后剖切成冬瓜块，待用。
4.烧锅置火上，加精制油烧至六成热，加入冬瓜块煸炒片刻，再加入虾皮、香菇、海带菱形片及清水(或清汤)适量，大火煮沸，改用小火煨煮10分钟，加精盐、味精，拌匀，再煮至沸，淋入麻油即成。
服法：佐餐，随意服食，最好当日吃完。
上述的具体做法比较详细简练，在日常对于比较比较繁忙的工作者来说偶尔熬制这个汤是挺不错的选择。除了上述的简单做法，熬制过程中还应该注意一下材料的选择和量的控制，这样也会影响汤的整体口感。
肉圆冬瓜汤怎么制作?
肉，是大家都喜欢的食物，肉当中含有蛋白质，脂肪等给我们身体提供营养的元素。冬瓜，也是一道美味的食材，冬瓜在夏天可以解暑降温，除此之外冬瓜还可以用于制作美味的汤品，还有面食等。其实每一道食材中都有他们其中所蕴含的营养和味道，那大家有没有听说过肉圆冬瓜汤呢，我们就来一起看看这道美味的汤品是怎么制作的吧。
减肥降脂
冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。
护肾
调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。
清热化痰
有清热化痰，消肿利湿的作用。
肉圆既是一道常菜，饮宴也不可缺，主要是取“圆”字寓意“团圆”、“圆满”。“圆”谐音“缘”，尤其适合喜宴，如以鱼、肉两圆混合上席，更有成双、有余的吉兆。
原料：肉馅150克、冬瓜350克、鸡蛋一个、葱5克、姜5克、胡椒粉1/2茶匙(3克)、淀粉1茶匙(5克)、盐1茶匙(5克)。
做法：
1、准备肉馅150克，鸡蛋一个，葱切末，姜切末，冬瓜去掉外面表皮洗净;
2、冬瓜切小片;
3、肉馅中加入葱末，姜末，盐2克，胡椒粉，鸡蛋以及玉米淀粉搅拌好;
4、锅中水烧开;
5、将肉馅挤成小圆子下入锅中;
6、肉圆熟后，放入冬瓜片刻加盐3克出锅即可。
这么健康又美味的肉圆冬瓜汤就是这么简单的制作过程啦，想必大家这么聪明一定也一学就会了吧，那么我们现在赶快动手制作这一道营养又健康的美食吧。这道菜她适应于各类的人群，是不是又为我们的餐桌加上一道美味了呢。
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