什么口味的蛋糕最好吃

五谷养生粥怎么做好吃。

“今天不养生,明天养医生。”社会在发展,养生也逐渐成为很多人的关注焦点,养生不应只是调侃或者卖弄,而是必须认真地践行。怎么才能作好饮食养生呢?为满足您的需求,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“什么口味的蛋糕最好吃”,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。

蛋糕一直都是比较受大家欢迎的,特别是对于女人和小孩子来说,他们觉得蛋糕非常的好吃,而且蛋糕的种类有很多种,我们比较常见的蛋糕,有奶油蛋糕,水果蛋糕,慕斯蛋糕,奶酪蛋糕等等,每次我们去蛋糕店选甜品的时候,都会被琳琅满目的蛋糕诱惑到,那么什么口味的蛋糕最好吃呢?

蛋糕的种类有很多,根据材料和做法的不同,比较常见的可以分为以下几类:海绵蛋糕、戚风蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、奶酪蛋糕、慕斯蛋糕。

1、海绵蛋糕:海绵蛋糕是一种乳沫类蛋糕,构成的主体是鸡蛋、糖搅打出来的泡沫和面粉结合而成的网状结构。因为海绵蛋糕的内部组织有很多圆洞,类似海绵一样,所以叫作海绵蛋糕。海绵蛋糕又分为全蛋海绵蛋糕和分蛋海绵蛋糕,这是按照制作方法的不同来分的,全蛋海绵蛋糕是全蛋打发后加入面粉制作而成的;分蛋海绵蛋糕在制作的时候,要把蛋清和蛋黄分开后分别打发再与面粉混合制作而成的。

2、戚风蛋糕(Chiffon Cake):是比较常见的一种基础蛋糕,也是现在很受西点烘焙爱好者喜欢的一种蛋糕,像是生日蛋糕一般就是用戚风蛋糕来做底,所以说戚风蛋糕算是一个比较基础的蛋糕。戚风蛋糕的做法很像分蛋的海绵蛋糕,其不同之处就是材料的比例,新手还可以加入发粉和塔塔粉,因此蛋糕的组织非常松软。

3、天使蛋糕(Angel Fool Cake):天使蛋糕也是一种乳沫类蛋糕,就是蛋液经过搅打后产生的松软的泡沫,所不同的是天使蛋糕中不加入一滴油脂,连鸡蛋中含有油脂的蛋黄也去掉,只用蛋清来做这个蛋糕,因此做好的蛋糕颜色清爽雪白,故称为天使蛋糕。

4、重油蛋糕(pound Cake):也称为磅蛋糕,是用大量的黄油经过搅打再加入鸡蛋和面粉制成的一种面糊类蛋糕。因为不像上述几种蛋糕一样是通过打发的蛋液来增加蛋糕组织的松软,所以重油蛋糕在口感上会比上面几类蛋糕来得实一些,但因为加入了大量的黄油,所以口味非常香醇。比较常见的是在面糊中加入一些水果或果脯,这样可以减轻蛋糕的油腻味。

5、奶酪蛋糕(Cheese Cake):音译也可以称为芝士蛋糕,是现在比较受大家喜欢的一种蛋糕。奶酪蛋糕是指加入了多量的乳酪做成的蛋糕,一般奶酪蛋糕中加入的都是奶油奶酪(cream cheese)。

奶酪蛋糕又分为以下几种:

(1)重奶酪蛋糕:即奶酪的份量加得比较多, 一般1个8寸的奶酪蛋糕,奶油奶酪的份量应该不少于250克。因为奶酪的份量比较多,所以重奶酪蛋糕的口味比较实,奶酪味很重,所以在制作时多会加入一些果酱来增加口味。

(2)轻奶酪蛋糕:轻奶酪蛋糕在制作时奶油奶酪加得比较少,同时还会用打发的蛋清来增加蛋糕的松软度,粉类也会加得很少,所以轻奶酪蛋糕吃起来的口感会非常绵软,入口即化。

(3)冻奶酪蛋糕:是一种免烤蛋糕,会在奶酪蛋糕中加入明胶之类的凝固剂,然后放冰箱冷藏至蛋糕凝固,因为不经过烘烤,所以不会加入粉类材料。

6、慕斯蛋糕(Mousse Cake):也是一种免烤蛋糕,是通过打发的鲜奶油,一些水果果泥和胶类凝固剂冷藏制成的蛋糕,一般会以戚风蛋糕片做底。

Ys630.com相关知识

什么口味的披萨好吃


现如今,有越来越多的饭店、餐厅开始出品披萨,这种原本流行于西方的食品,也逐渐在中国流行起来,披萨的口味丰富,可以做成很多种口味,主要看它搭配哪些蔬菜、肉类与调料,当然,每个人也可以选择自己喜欢的食材,按照一定的顺序步骤,自己在家做出一份营养美味可口的披萨。

“披萨”是一种由特殊的酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品,但其实这种食品已经超越语言与文化的障碍,成为全球通行的小吃,受到各国消费者的喜爱。但这种美食究竟源于何时何地,却无从考究。那么到底是谁发明了披萨呢?

有人认为比萨源于中国:当年意大利著名旅行家马可·波罗在中国旅行时最喜欢吃一种北方流行的葱油馅饼。回到意大利后他一直想能够再次品尝,但却不会烤制。一个星期天,他与朋友在家中聚会,马可·波罗把其中一位来自那不勒斯的厨师叫到身边,描绘起中国北方的香葱馅饼来。

披萨的简单做法

一、和面

用温牛奶适量(40℃左右为宜),加入酵母适量(若欲快速发酵,需多加一些)。搅拌均匀后,加入面粉,用筷子搅拌均匀,面要稀软一些,和好发酵。喜欢奶味重的人可在牛奶中再加入适量的奶油。

二、备料

1. 调味品:番茄沙司、沙拉酱(不吃鸡蛋的朋友可以用甜面酱、烧烤酱、奥尔良酱、黑椒酱、大豆黄酱代替)、奶酪丝或奶酪小丁。

2. 蔬果类:熟甜玉米豆、蘑菇(口蘑最好)丁、胡萝卜小片、青椒小块、红椒小块、橄榄菜、榛子碎粒、核桃仁碎粒、松子仁等。

三、制作

面发酵好后,预热平底锅,锅底铺植物油一薄层,将发好的面平摊在锅底上,面饼上再淋少许植物油,加番茄沙司一层,沙拉酱(或甜面酱等)一层(根据自己的咸淡口味决定),再撒上蔬果类的备料,最上层摆匀奶酪丝或奶酪小丁。用小火烙15分钟左右即可。

披萨什么口味的好吃


"披萨"来源于意大利,是由饼加乳酪加酱汁和各种馅料在一起烤制而成的一种食物,先如今,已经受到了全世界各国人民的喜爱,尤其是很多年轻人的喜爱,在中国,很多人经常去的一个餐厅,就是必胜客,这个餐厅最出名的就是它的各种口味的披萨,那么,在家能不能做出跟必胜客一样美味可口的披萨呢,今天,让我们一起来学着做几款美味的披萨。

披萨各种口味的都好吃,最常见的口味及做法如下:

1. 【树莓芝麻菜火腿比萨】

烤箱预热245摄氏度,烤盘上盖上一张羊皮纸。商店买来的比萨面团按成一个圆饼,刷上少许橄榄油,撒上盐,半杯新鲜的乳酪,8盎司新鲜的马苏里拉奶酪片,1/2杯切片的树莓和1小枝新鲜的迷迭香。放入烤箱烤10到15分钟,直到奶酪融化,面饼变金黄。添加切丝的4片火腿,1小枝新鲜的迷迭香叶,2小枝新鲜薄荷和2杯芝麻叶,最后撒盐和红辣椒片装饰。

2. 【奶酪通心粉披萨】

按包装说明煮熟一包通心粉,取出沥干水分,在锅中添加3片美国奶酪和3/4杯牛奶,小火加热搅拌制作奶酪酱。在超市买来的比萨饼上刷1/4杯橄榄油,并撒上半杯切碎的奶酪和奶酪酱,于230摄氏度下烤7到10分钟。

3. 【南瓜奶酪脆皮披萨】

在超市买来的面饼上添加2瓣切碎的大蒜,1/4杯橄榄油,新鲜乳酪,几个小枝百里香叶子,4杯新鲜磨碎的帕马森乳酪。将南瓜肉切成漂亮的多变形形状,放入面饼中,淋上橄榄油和犹太盐调味,在烤箱中烤约30分钟,取出后撒上10-15鼠尾草。

4. 【布法罗鸡肉披萨块】

烤箱预热到204摄氏度,烤盘喷上烹饪喷雾,烤超市购买的披萨饼8分钟。倒上238毫升鸡翅酱,

210克切碎煮熟的鸡块,60克切碎的奶酪,60克的磨碎的马苏里拉奶酪,2根切成薄片的葱,继续烘烤比萨饼6至10分钟,直到奶酪融化并开始起泡。

5. 【哈密瓜松子披萨】

在超市买来的面饼上添加2瓣切碎的大蒜,1汤匙蜂蜜,1杯新鲜乳酪,1杯切好的哈密瓜片。在烤箱中于315摄氏度条件下烤5分钟,取出后撒上松子,4杯新鲜芝麻菜和盐。

6. 【鹰嘴豆泥烤西葫芦比萨】

在烤盘中倒入3汤匙大蒜油,摆上24盎司西葫芦片和一些鹰嘴豆泥,撒上盐和胡椒。260摄氏度下烤约5分钟。在烘箱中放一个比萨皮,260摄氏度下烘烤30分钟。将超市购买的披萨饼皮铺在羊皮纸上,添加烤熟的西葫芦片与1/4杯的鹰嘴豆沙,260摄氏度下烘烤约8分钟,直到饼皮变金黄色。

7. 【阿尔弗雷多鸡肉比萨】

披萨皮放入烤箱中,260摄氏度下烘烤30分钟。取出后撒上玉米面,铺上超市购买的披萨饼皮,饼外皮上涂匀1汤匙橄榄油,倒入半杯阿尔弗雷多酱,然后用勺子均匀抹平,均匀撒上12杯煮熟的鸡丝,4盎司碎奶酪,6片切碎的培根,1/4茶匙大蒜粉和少许盐。烘烤14到16分钟,直到饼皮呈金黄色,从烤箱均匀取出,撒葱末装饰顶部。

8. 【饼干甜酱披萨】

在超市购买的披萨饼皮上刷橄榄油,在204摄氏度烤约5分钟,直到表面刚开始呈现浅棕色。将打碎的饼干块均匀洒在饼皮上,放回烤箱继续烤5到7分钟,取出后挤一层奶油乳酪糖霜,再放回烤箱中烤约1分钟,取出后淋上热软糖和焦糖。

9. 【土耳其羊肉风味薄饼】

在一个平底锅加热1汤匙橄榄油,加入1个切碎洋葱,炒4分钟到半透明,加入16盎司羊肉,大蒜,调味盐和胡椒,大火翻炒3分钟,添加4杯晒干的西红柿,1汤匙土耳其辣椒酱和半茶匙小茴香,搅拌1分钟。将超市买来的披萨饼边缘涂上橄榄油,铺上羊肉馅,中心放一颗鸡蛋,放入烤箱直到鸡蛋烤熟,取出撒2汤匙欧芹叶。

10. 【普罗旺斯披萨】

制作藏红花蛋黄酱:藏红花泡水5分钟,与一个蛋黄,一瓣切碎的大蒜,1茶匙的柠檬汁,4杯橄榄油,盐和黑胡椒倒入搅拌机中搅拌。在超市买来的披萨饼皮边缘刷上橄榄油,铺上6盎司鱿鱼,蛋黄酱,放入烤箱中烘烤,烤熟后取出撒上1茶匙切碎的马郁兰和1茶匙切碎的香菜。

11. 【蚕豆芦笋火腿蛋披萨】

披萨石放入烤箱中,260摄氏度下烘烤30分钟。制作酱汁:锅中添加2汤匙黄油,2汤匙面粉,2杯牛奶,1杯奶油奶酪,2个蛋黄,盐和黑胡椒,煮5分钟并搅拌均匀。分别煮熟5片紫苏叶,一把芦笋,半杯鲜豌豆和半杯蚕豆。在超市购买的披萨饼皮上浇一层酱汁,铺上煮熟的蔬菜和切碎的火腿片,放入烤箱中烘烤12分钟。

12. 【培根奶酪烤土豆披萨】

煮熟4个红色的小土豆,并切成1/4之一大小。烤箱预热到270摄氏度,在一个小碗里混合6盎司酸奶,1茶匙大蒜粉,半茶匙黑胡椒和半茶匙意大利调味。在另一锅中煎熟培根,切段备用。在超市购买的披萨饼皮上先浇一层酸奶酱汁,再铺一层土豆块,最后再浇一层酱汁,放入烤箱烤约15到18分钟,等5分钟后再取出,撒上葱装饰。

13. 【焦糖烤苹果披萨】

在碗中充分混合8盎司奶油奶酪,1/2杯红糖,1/4杯花生酱和2茶匙香草,均匀地涂抹在烤熟的饼皮上。将苹果去皮核切成薄片,均匀地排列在奶油奶酪混合物上层。最后添加半杯融化的冰激凌和1杯切碎的咸花生即可。

14. 【鸡肉奶酪披萨】

烤箱预热至220度。在平底锅中火加热橄榄油炒洋葱约15分钟,直到呈焦糖色。将鸡肉,青辣椒,洋葱,半杯奶油酱一起放入碗中均匀混合。将1包蕃茄酱挤到比萨面团,在上面依次撒上马苏里拉芝士,鸡肉混合物,墨西哥奶酪。烤箱预热至220度,披萨放入烤箱烤15到20分钟。取出后冷却5分钟,洒上新鲜香菜。

15. 【意大利面肉丸比萨】

在超市购买的披萨饼皮边缘涂一汤匙橄榄油,饼皮上铺2杯煮熟的意大利面,半杯番茄酱和肉丸,淋上干酪酱汁,撒上1杯磨碎的马苏里拉芝士。放入烤箱于220摄氏度下烘烤10分钟即可。

16. 【日式披萨】

烤箱预热至190摄氏度,在一个碗里混合2.5盎司切成薄片的蘑菇和酱油,静置5分钟后沥干蘑菇。锅中热油炒3杯寿司米10分钟,放入披萨饼中,上面淋上5盎司切片的豆腐,2茶匙鳗鱼酱,顶层放置2.5盎司腌制好的香菇,1/3杯毛豆,5盎司擦丝的奶酪,半杯豆芽和盐调味即可。烤箱中烤15分钟后取出撒上半茶匙烤芝麻,6片紫苏和4杯香菜叶。

17. 【玉米鳄梨披萨】

烤箱预热到220摄氏度。在比萨饼上均匀涂抹1汤匙橄榄油,撒上2杯顶级乳酪,1杯玉米粒,2杯切碎的辣椒,3杯香菜,盐和黑胡椒。放入烤箱中烤18到20分钟,取出后顶层铺上2个切片的鳄梨和1/3杯奶酪,并挤上新鲜柠檬汁和辣椒酱。

18. 【奶酪芹菜披萨】

烤箱预热至500摄氏度,将切成薄片的芹菜根、2汤匙橄榄油、盐和黑胡椒放入碗中和匀。将披萨皮擀成椭圆形刷上混合好的油,放入涂了一层油的烤盘中,放入烤箱烘焙约5分钟。取出后撒上6盎司干酪、洋葱片、半杯磨碎的巴马、1汤匙新鲜的牛至叶,再次放入烤箱大约12-15分钟后取出,最后撒上些酸豆角、盐和胡椒即可。

19. 【芥末蟹肉披萨】

酱料:1/3杯丘比蛋黄酱、1茶匙青柠汁、1茶匙芥末粉、大蒜、1片生姜、盐放入碗中搅匀。倒两勺菜籽油到锅中加热,将辣椒炒至金黄。将准备好的披萨皮放在烤盘上,抹上橄榄油,放上蟹肉、调好的蛋黄酱和意大利干酪,放入烤箱烘烤至奶酪融化后取出。

20. 【开心果火腿奶酪比萨】

将菜泥,开心果,帕马森奶酪,油,柠檬汁,盐,放入搅拌机中搅拌均匀。将混合物和4盎司火腿片铺在披萨饼上,放入烤箱烤3到4分钟,烤到奶酪融化。

21. 【炒鸡蛋早餐披萨】

烤箱预热到204摄氏度,并按照包装上的说明烹饪香肠。将比萨到烤箱中烤5分钟。将16盎司香肠片和4盎司奶油乳酪混合,不断搅拌直到奶酪融化。混合物涂抹在比萨上,放回烤箱中继续烤8分钟。同时锅中炒熟6个鸡蛋,加入盐和胡椒粉调味,倒在从烤箱中取出比萨饼上,撒上1杯碎切达奶酪放回烤箱中继续烤3分钟,直到奶酪刚刚熔化。

22. 【水蜜桃玉米披萨】

给事先做好的披萨皮淋上一茶匙橄榄油防止开裂,放入烤盘中,放上玉米粒、桃子块和西红柿片,再撒上奶酪,放入烤箱烘烤8-12分钟至奶酪融化。取出后撒上罗勒、盐和胡椒粉,就可以吃啦。

DIY制作蛋糕 果酱蛋糕口味由你定


果酱蛋糕

【材料】

A:黄油80克、糖粉40克、盐1克。

B:鸡蛋1个、果酱30克。

C:低筋面粉130兑、杏仁粉30克、牛奶30克、泡打粉2克。

【做法】

(1)将A料混合打发;烤箱预热至180°C。

(2)将鸡蛋打散,一点点分四次左右加入到上料的黄油中,每次加入都要搅拌均匀。

(3)将C料的低筋面粉、泡打粉过筛,加入黄油和鸡蛋液中,再加入杏仁粉和牛奶拌匀,装入裱花袋。

(4)将面糊挤一半到模具中,然后國入果酱,再将果酱之上挤一圈环形面糊。

(5)模具放入烤箱中层,以上下火烤约20分钟至表面金黄色即可。

无花果鲜奶油蛋糕

【材料】涂抹模具的黄油5克、盐0.5克、糖渍无花果100克、蛋液65克、牛奶150克、低筋面粉65克、朗姆酒10克、糖40克。

【做法】

(1)模具内壁涂抹黄油防粘,码放一层无花果备用。

(2)低筋面粉过筛,与糖、盐混合均匀。

(3)蛋液、牛奶、鲜奶油混合,慢慢加入到低筋面粉中,边加边搅拌,至无颗粒的面糊,静置20分钟。

(4)烤箱预热至200°C,在上料中加入朗姆酒袢匀,倒入模具中。

(5)放入烤箱中层,以上下火烤30分钟左右即可。

果干芝士蛋糕

【材料】

A:葡萄干、蔓越莓、蓝莓共70克、核桃仁30克、白兰地酒80克。

B:奶油奶酪125克、黄油50克、糖50克。

C:蛋液75克、牛奶30克。

D:低筋面粉120克、泡打粉2克、盐1克。

【做法】

(1)A料除核桃仁外的果干洗净,用白兰地酒浸泡一夜。

(2)奶油奶酪切成小块,在室温下放软后,加入糖用打蛋器打软(可隔热水搅打);黄油放软后也加入到奶酪中,搅打至跟奶酪混合均匀无颗粒。

(3)在上料中分两次加入蛋液,搅拌均匀后加入牛奶;烤箱预热至170°C。

(4)D料混合过筛,加入到奶酪中,搅拌均匀成面糊。

(5)模具涂油撒粉做防粘处理。

(6)果干沥干水分和核桃仁一起加入到面糊中,搅袢均匀,倒入模具中,放入烤箱中层,以上下火烤35分钟至表面金黄色即可。

怎么蒸鸡蛋糕最好吃呢?


鸡蛋糕是一种比较美味的糕点,这种糕点的味道非常的惹人喜爱,因为糕点的味道可以根据自我的口味需求来调整,因此,糕点也就成为了人们生活中最重要的食物之一,其中,鸡蛋糕是比较简单的一种做法,广受人们的青睐,下面就来看看怎么蒸鸡蛋糕最好吃呢?希望大家能够了解一下。

首先是购买新鲜的鸡蛋,鸡蛋的品质对蒸鸡蛋糕的口感影响很大。所以鸡蛋不仅要新鲜,最好选用味道更加鲜美的土鸡蛋,会更好。所以选用大小适中,色泽好看的新鲜鸡蛋2到3个(根据个人食量和人数选择)最好是刚好煮一碗的量。

怎样蒸鸡蛋糕

首先把鸡蛋在碗中打散(鸡蛋在打碎前可以适当冲洗一下,更加清洁卫生),然后用筷子拌匀。如果喜欢吃咸口味的可以在这个时候加入少量食盐,同样的如果喜欢甜的则加入少量白糖,拌匀。如果喜欢特别点的口味,也可以加入一定量的牛奶。

往碗里加入两倍鸡蛋的温水,水是煮沸过的温水(凉水中含有空气较多,如果直接加凉水会让鸡蛋糕里面起一些气孔)然后把水和鸡蛋搅拌均匀。如果有滤网可以用滤网过滤一下这一点不是很重要。

如果有高压锅可以在高压锅里放上蒸屉蒸煮,没有的话用带盖子的锅子放上水蒸煮亦是一样的。如果是高压锅蒸煮是直接放入,如果是一般的锅子可以等水热以后,再把鸡蛋放上蒸屉开小火蒸煮,小火蒸煮适当留有气孔可以防止蒸蛋沸腾留有气孔。在放入蒸锅前也可以盖上保鲜膜,可以防止蒸煮过程中水汽滴入蛋羹中(这一点也不是特别重要)

蒸煮时间大概10-15分钟,此时的鸡蛋羹表面平滑香气也出来了,鸡蛋羹就蒸好了。制作的整个过程比较简单。

最后,根据个人喜好在加些额外的调料,比如撒上葱花,加点白糖。如果你喜欢吃辣味到也不反对加辣,不过鸡蛋糕还是适合清淡爽口一点。总之是符合个人口味就好了。

什么炒饭最好吃


炒饭既可以看做是饭,也可以看成是一道家常菜,很多人都觉得炒饭登不上大雅之堂,是最不入流的东西,其实炒饭非常考验厨师的水平,要想把炒饭做成一道色香味俱全的菜肴可不是一件简单的事儿,炒饭的品种很多,最受欢迎的比较有名气的一道炒饭就要属扬州炒饭了,很受大众追捧,而且每个地方还有自己独特的特色,虽然是同一个菜,却能品尝出不同的味道来,下面我们一起来了解下炒饭怎么做以及哪种炒饭最好吃吧。

什锦炒饭

李中堂只是清末人士,而炒饭历史悠久,譬如我国著名的扬州炒饭,在隋朝时期早已成形。而扬州炒饭脱胎自碎金饭,即蛋炒饭,相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭,就更加说明了炒饭出现的时期在更早以前。炒饭是古代东亚人民在日常生活中所自然形成的做饭方法,是劳动人民智慧的结晶。

今天要教大家做一道炒饭,名字叫虾油虾仁咸蛋炒饭,非常美味哦~一起来学一学!

用料:大鲜虾、咸鸭蛋、隔夜米饭、脱水蔬菜粒、食用油

做法:

1、准备食材,熟咸鸭蛋去壳,鲜虾洗净去壳去头去虾线,留虾仁虾头备用;

2、脱水蔬菜粒和虾仁焯一下水;

3、捞出沥水备用;

4、锅烧热倒入适量的油加入虾头炒出红虾油;

5、去掉炒好虾油的虾头,放入咸鸭蛋黄捣碎翻炒均匀;

6、加入咸鸭蛋蛋白捣碎翻炒均匀;

7、倒入隔夜米饭炒散;

8、加入焯好水的蔬菜粒和虾仁一起翻炒均匀即可。

折叠扬州炒饭

【用料】(主料)青豆胡萝卜火腿香肠鸡蛋米饭(最好是隔夜饭)

(辅料)蒜籽葱

(调料)色拉油盐鸡精

【做法】

1、首先将胡萝卜火腿洗净切成小丁块状,越小越好,但是不能切成沫状。再将辅料洗净切成沫状,将鸡蛋搅碎放入少许葱沫在内。

2、将锅内放上少许色拉油加至八成热。将切好的主料,同时也放入切好的蒜沫,放入锅里炒拌,炒到可以闻到香味时(此过程只需几秒钟)再将鸡蛋放入锅内炒拌,(这时需加大火候,这样鸡蛋会很松软,也不易炒糊)。当鸡蛋炒至金黄色时,将其装盘。

3、再放入少许色拉油加热至八成,将米饭放入锅内翻炒。此时,需将饭中加放少许食盐和鸡精(鸡精不宜放太多,否则太鲜也不好吃)。当米饭炒到在锅里可以蹦起饭粒时,再将刚才炒好的主料及辅料全部返锅炒拌,直到饭粒松软不粘为起锅最佳时间。

折叠西班牙海鲜饭

【用料】:虾、青口贝、鸡肉、兔肉、鱿鱼、墨鱼、文蛤、大米、青豆、白芸豆、西红柿、橄榄油、藏红花粉、洋葱粉、红椒粉、盐。

【做法】:

1、将主料洗净,鸡肉、兔肉、鱿鱼、墨鱼切丁,西红柿切粒。

2、锅中放橄榄油,放入鸡肉、兔肉、鱿鱼、墨鱼、文蛤翻炒片刻,然后加水

放入生大米、青豆、白芸豆、藏红花粉、红椒粉、洋葱粉、盐同煮。

3、煮15分钟后放入虾和青口贝再煮片刻,然后盛出。

4、将煮好的米饭放入150℃烤箱中烤5分钟即可。

折叠意大利海鲜饭

【材料】:文蛤、花蛤各8只,基围虾8只,目鱼一只,南风肉一小块,大米一杯,青红甜椒各半只,草菇8个,洋葱半个,姜丝一汤匙,毛豆二汤匙。

【做法】:

1、大米淘好浸泡1小时左右待用。基围虾去肠用盐和胡椒粉腌制15分钟左右,目鱼切花飞水待用,文蛤、花蛤飞水,南风肉切小丁,洋葱切小丁,青红甜椒切小块,草菇切片。

2、烧肉锅加入橄榄油把基围虾煎至8成熟取出。另外重新起油锅(橄榄油),将洋葱爆香加入姜丝和草菇片一起继续煸炒,加黑胡椒粉和香茅粉搅匀,然后把浸泡好的大米、南风肉、毛豆和水加入翻炒,(火不要大)看到水给米吞食了,再加水(水不要一下加足,要慢慢加)盖上锅盖焖一会儿,反复多次加水盖盖焖煮直到饭9成熟,然后加入目鱼、文蛤、花蛤、基围虾和植物牛油,并调味加盐、黑胡椒粉、香茅粉、少许砂糖。还是慢火翻炒至饭熟,最后加青红甜椒。

折叠西式蟹肉炒饭

其实西式炒饭和中式炒饭最大的不同就在于用料上面,西式炒饭多用西方人喜欢的食材。我的这份炒饭用的食材包括:胡萝卜、莴笋、白菜、鸡蛋、腊肠、蟹肉,当然还有昨天的剩饭,还有植物油。其实炒饭深受人们喜爱的原因就在于它能够将食材自由的搭配,你完全可以直接打开电冰箱,把家里所有现成的食材一起动员起来,做一道中西合璧的炒饭。

【做法】:

1、准备食材:胡萝卜切成丁,莴笋白菜切成小片,鸡蛋打匀,腊肠、蟹肉切成小片。

2、平底煎锅里面放入一些油,烧热。

3、把鸡蛋翻进去快速地翻炒,用铲子尽量的把鸡蛋铲碎,越碎越好。

4、等鸡蛋快熟的时候,倒入胡萝卜丁、莴笋、白菜、腊肠和蟹肉。不停的翻炒让它们充分混合。

5、倒入米饭,然后再加少许的油,让每一颗米饭上都能覆盖上薄薄的一层油,很有光泽的感觉。

6、加盐、胡椒粉,再加少许的糖和味精调味。

7、起锅装盘,完成!

什么米线最好吃


一般而言,质量合格的米线具有丰富的营养价值,具有容易煮熟、口感滑嫩、汤水清澈的特点,特别适合作为主食以及火锅的食材。米线的种类有很多,依据不同的制作工艺与流程方法,也有不同的类型,比如窄粉与切粉,干米粉与湿米粉等。

中国人对吃很挑剔。至于食物,我们说三天三夜没有完成。今天,就让我们来谈谈四条著名的米线。你吃过吗?

1、米粉

豆腐米粉是云南昆明著名的小吃。主要成分有米粉、豆腐脑等。它起源于民间,逐渐成为小吃的独特品种。辛辣、滑腻、价廉物美,人们称之为“吃”,吃和想吃,爱这一行。虽然桥面米线可以说是云南最具特色的小吃之一,但我们必须尝试昆明正宗的豆腐米粉。豆腐米粉是用新鲜的自制豆角、各种调味料、小菜、肉块做成的米粉。味道浓郁,味道鲜美。虽然街上有一个小商店,但它是找到昆明的好地方。昆明人一天吃三顿饭就可以吃米粉了,他们很满意。这是令人满意的小幸福,但很少有外国人有机会尝到它。

2、冷米粉

首先,将米粉、豆芽、豆腐皮等材料进行烫漂,在烫漂自然晾晒半分钟后,将豆芽和豆腐皮焯至熟料备用,然后将鸡肉或柴放入砂锅中。然后慢慢地煮1.5小时,直到鸡肉变软,这是原来的桥米线和先进的。他们中的一些还可以加入火腿、老鸭和砂锅,汤的味道越好,味道就越好。同时,最好保证面条上有一层薄薄的油。鸡汤煮沸后,锅将热,汤油保存在砂锅中,鹌鹑蛋、脊片等原料放在食物前,然后切片的肉和米线然后变白。豆芽、豆腐皮等,拌匀。

3、砂锅米粉

砂锅米粉的主要成分是米粉。食客可根据个人口味添加猪肉、香菇、青菜等配料。烹饪的主要技术是烹饪。易制作,营养丰富。砂锅米粉是一种由米粉制成的特殊风味食品,因其砂锅烹调而被称为“砂锅米粉”。在酿造过程中容易丢失稻米线,因此需要与Auricularia、竹笋、肉、蛋和垃圾等各种蔬菜搭配,以增加营养,适当的调味料也能使米粉鲜美可口。砂锅富含米线,风格各异。除豆腐皮外,海带丝、绿色蔬菜、薯片、香菇、冬菇、冬瓜、鹌鹑蛋、鱼丸、火腿香肠等,是街巷中常见的食品。

4、过桥面条

面条面条曾经是云南南部云南省的特色小吃,现在全国闻名。中国有云南面条店。米线桥由汤、调味料、生猪肉片、鸡胸片、黑鱼片和中猪腰片、肚脐片和水鱿鱼片制成。辅料有豌豆尖、韭菜、芫荽、芫荽、葱丝、青草芽、姜丝、马格诺利亚片、短豆腐皮,四是主食,即米线用水微烫。鹅肉油盖,汤热,但不热空气。这时,你可以把热米粉倒入碗中,均匀搅拌。红色、白色、黄色和绿色的调味料和食物都反映在碗里。味道鲜美,食欲大开。享受这美味,酥脆,柔软,美味的时刻。

什么烤鸭最好吃


鸭肉营养价值很高,味道很不错,有很多以鸭肉为材料的菜品,比如炖肉、烧鸭、烤鸭等等。其中烤鸭比较受欢迎,通红鲜亮的外表,肉汁鲜美,蘸上酱油非常好吃。世界上有很多种烤鸭,那么什么烤鸭最好吃呢,很多人都会这么问,烤鸭是中国独有的特色,北京烤鸭最好吃,开有多家连锁店。

北京烤鸭最好吃,不过一定要用北京鸭。

1、世界著名的肉用型鸭品种。原产中国北京西郊,已有近300年的饲养历史。除北京外,还分布于天津、上海、广东、辽宁、黑龙江、内蒙古、山西、河南等地。1873年传去美国,后又经美国传至欧洲和日本等。该品种体型较大而紧凑匀称,头大颈粗,体宽、胸腹深、腿短,体躯呈长方形,前躯高昂,尾羽稍上翘。公鸭有钩状性羽,两翼紧附于体躯,羽毛纯白略带奶油光泽。喙和皮肤橙黄色,蹠蹼为橘红色(见彩图)。性情驯顺,易肥育,对各种饲养条件均表现较强的适应性。成年公鸭体重3~4千克,母鸭2.7~3.5千克,5~6月龄开始产蛋,年产蛋180~210个,蛋重90~100克,蛋壳白色,受精率约90%,受精蛋孵化率约80%。雏鸭成活率可达90~95%,7周龄体重可达2.5千克,优良配套系杂交鸭体重在 3千克以上。饲料消耗比1:3.5左右。为适应烤制加工的需要,仔鸭肥育长期以来采用填肥方式,故又称填鸭。由于体内脂肪和皮下脂肪大量沉积,可使用以加工的烤鸭鲜嫩多汁,外形美观。不用于烤制目的的北京鸭,一般采取自由采食方式饲养。

2、鸟纲雁形目鸭科动物。由绿头鸭驯化而来,是家鸭的优良品种之一。北京鸭原产于北京玉泉山一带,因此而得名。它的驯养历史至少有200~300年。羽毛纯白色,嘴、腿和蹼呈橘红色,头和喙较短,颈长,体质健壮,生长决,刚出生时体重约56克。60天就可达2~2.5千克。雄鸭可长到3~4千克。雌鸭成熟早,一般长到6~7个月就开始产卵。年产卵70~120枚。北京鸭肉肥味美,驰名中外的北京烤鸭,就是用北京鸭烤制而成的。北京鸭已传入外国,世界各国都有分布。

3、北京最广为人知的美食非“北京烤鸭”莫属。“北京烤鸭”专选用以独特的人工“填鸭”法养出的肥美北京鸭作为原料,由明、清朝至今,已有几百年历史。近日,国家环保总局公布的一项资料,却揭露了一个惊人的事实:由于中国本土物种遗传资料的流失,真正的“北京鸭”已几乎绝迹,而以中国“北京鸭”配种繁育出来的英国“樱桃谷”鸭,取而代之成为“北京烤鸭”的真正原料。

什么枣最好吃


相信大家对于枣这个词并不陌生吧,每逢过年的时候,有些人正月初一大清早就要准备吃一些枣,这已经成为了有些地方的习俗了。多吃枣对身体是极有好处的,早中含有大量的营养物质,比如说维生素C等等,枣可算是全身是宝啊,在药用方面还有一定的药用价值呢,可以帮助我们安神之类的,尤其是一些女性就应该多吃枣,对面色红润,除皱等方面,枣还有一定的美容价值呢。

枣当然在实用价值方面才是最让人熟悉的,比如说枣可以用来做成蜜饯,这样吃起来就很方便了,而且又有营养。枣还可以用来酿酒,酿出来的酒充满枣香,令人久久不能忘记。枣的种类也是丰富多样的,高达几十种甚至几百种。那么接下来,我就来告诉大家什么枣最好吃。

我认为最好吃、最有营养的还属新疆的枣,我所吃过新疆枣中最好吃的要属天枣——个大、皮薄、肉厚、核小、甘甜可口、前些天我刚刚买了一桶,我的家人都说好吃,就是稍微有些贵,但还一致认为物有所值,俗话说“一分钱一分货”嘛!

“ 天枣 ” 是天枣源为消费者精心挑选和培育出来的顶级红枣品牌,产自南疆阿克苏地区 ―― 国家农业部确认的国家级绿色食品基地,南疆阿克苏天枣为枣中极品,由于吸收天赐阳光、天山雪水,取天地之精华,故有 “ 天枣 ” 之美称。

1 、选定最适宜的红枣生长区域:

2 、精选最好的红枣品种:

3 、细心呵护造就完全绿色无公害有机产品:(无虫、无农药残留、无化学肥料)

看了上面的文章,相信什么枣最好吃这个问题,大家都应该已经迎刃而解了吧。但是大家也不是说要吃很多枣,有些事情不能急于求成,心急吃不了热豆腐的。就比如说枣中含有大量的糖分,如果一时控制不住吃了很多,那对牙齿一定会造成一定伤害的,大家应该在吃枣的同时,要注意适量的饮水。

什么巧克力最好吃


说起巧克力想必大家不约而同都会想到情人节,圣诞节这个字眼。每到每年情人节圣诞节的时候满街的巧克力,各种各样的口味在那售卖。大家都会买来一些巧克力送给自己的爱人和亲人。因为巧克力浓浓的味道能够体现送人的情意。不过现在巧克力的品种非常多,有国产的,有进口的,有黑巧克力,白巧克力,还有酒心的,果酱的。品种样式非常多。

这就导致很多人在购买巧克力的时候不知道该买哪种巧克力比较好。如果一不小心买错了巧克力送人的话,味道不好先不说,想必对方也不会高兴的。所以选对好吃的巧克力送人也是很重要的。今天就跟大家分享一下什么巧克力最好吃的排行榜。

巧克力十大品牌榜中榜, 最好吃的巧克力品牌,巧克力品牌排行榜.

1德芙Dove (始于1986年,由美国跨国食品公司玛氏(Mars)公司推出,巧克力市场的领导品牌之一,玛氏食品(中国)有限公司)

2金帝巧克力 (中粮集团旗下公司的品牌,致力于为消费者提供优质/美味的食品,行业著名品牌,中粮金帝食品(深圳)有限公司)

3费列罗巧克力 (始创于1946年,意大利费列罗集团是全球第四大巧克力制造商,世界著名巧克力品牌,意大利费列罗集团) .

4金莎巧克力 (中国名牌产品,绿色食品,农业产业化经营重点龙头企业,十大巧克力品牌江苏梁丰食品集团进出口有限公司)

5明治巧克力 (始创于1917年日本,致力于乳制品研发生产的企业,跨国公司,巧克力十大品牌,明治制果( 上海 )有限公司)

6格力高巧克力 (始创于1921年日本,致力于食品产业研发生产的企业,,巧克力十大品牌,上海江崎格力高食品有限公司)

7吉百利Cadbury (始创于1824年英国,英国历史最悠久的巧克力品牌之一,大型跨国公司,著名品牌,吉百利史威士股份有限公司)

8徐福记巧克力 (创始于1978年,中国名牌产品,中国最大的糖果品牌和糖点企业之一,广东省名牌产品,徐福记国际集团)

9雀巢巧克力 (于1867年瑞士,世界上最大的食品制造商之一,世界著名品牌,大型跨国公司,巧克力十大品牌,瑞士雀巢集团)

10怡浓巧克力 (专业生产加工销售巧克力制品的大型企业,行业著名品牌,十大巧克力品牌,天津怡浓国际(瑞士)食品有限公司)

以上就是为大家介绍的巧克力排行榜,这些巧克力都是非常有名,并且味道都很好吃的巧克力,大家在选购巧克力的时候就可以挑选以上的巧克力来送人,保证会得到对方一个开心的笑容和品尝美味巧克力满足的笑容的。

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