香菇圆白菜包子的做法是什么
真正的养生是什么。
天下只有养生之道，没有长生之药。古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“香菇圆白菜包子的做法是什么”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
在日常的早餐当中包子是非常常见的，包子不仅食用方法各种各样，而且非常的方便快捷，适合很多工作忙碌没时间吃饭的人们，而今天小编就要给大家介绍一种包子，香菇圆白菜包子这种包子相对一些肉包子没那么油腻，而且营养价值相对较高。那么 ，香菇圆白菜包子的做法是什么?
第一，香菇圆白菜包子的做法是什么?先备好涤净洋葱后使之撕皮，同时把香菇也微泡透，并取最黄嫩的姜头，一齐置在盘内。将整头包菜的叶脉揪扯开来，然后加到锅里焯一下，再取之并放盆里，再微等片刻。把花肉全都按序切碎，其它的包菜、圆菇也都渐而杵碎，再添上盐及鸡精，补上香料，加以搅开。包好之后捏出褶痕，在蒸锅的下缘垫好布后，均匀的摆入一圈，不要贴紧，然后盖好，便可开蒸了。期间所蒸的这个时晌约在16分，就能彻熟了，掀开后用盛夹将它们逐个夹到盘中。
第二，酵母加温水化开，加面粉和成光滑的面团发酵至两倍大，猪肉加姜末、鸡蛋、生抽、老抽、蚝油、糖、盐、料酒、黑胡椒粉、食用油搅拌均匀，分3-4次加入适量的高汤(水)顺时针搅拌至吸收，再加下一次，最后加入葱末搅拌均匀即可，大白菜加适量的盐腌一下，用手挤出水分，和香菇碎，加少量的食用油拌一下即可，白菜香菇馅和肉馅拌在一起搅拌均匀。
香菇圆白菜包子的做法是什么?取出发酵好的面团，切成小剂子，擀成中间厚边缘薄的圆面片，包好肉馅，室温发酵25分钟左右，锅内倒入适量冷水，开火蒸15分钟焖4-5分钟即可，白白胖胖大包子出锅咯 烹饪技巧: 肉馅中打水，是为了吃起来口感更润。素馅裹油和肉馅分开拌，馅料长久不会渗水，包韭菜肉馅优势特别明显。看面团是否发好，用手指沾上适量的面粉戳一下面团，小孔没有收回，那就发好了。面团揉得越久馒头蒸出来就越好吃，但是不能揉得过久。面团中加入少量的糖能帮助发酵，且馒头会更香甜，但不能放太多，否则便是抑制了发酵。白菜和香菇中的水分一定要挤干，香菇一定要蒸熟。
扩展阅读
圆白菜包子的做法是怎样的
平时生活中我们的饮食种类是非常繁多的，包子是我们经常能吃到的主食，而且包子的口味是极其繁多的，尤其是作为早餐包子是很好的选择，其中圆白菜包子就是受到很多人喜欢的一种食物，而且经常吃圆白菜也对我们的身体有很多的好处，下面我们一起了解下圆白菜包子的做法是怎样的。
营养成分
生卷心菜富含维生素C、维生素B6、叶酸和钾，烹制
后的卷心菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸。
含量（每100克中）
三大营养素、热量 20千卡、蛋白质 1.5克、脂肪 0.2克、碳水化合物 3.4克、胆固醇 无、膳食纤维 0.5克
矿物质：
钙31毫克、铁1.9毫克、磷31毫克、钾124毫克、钠42.8毫克、铜0.04毫克、镁12毫克、锌0.26毫克、硒0.02微克
维生素：
B1 0.03毫克、B2 0.03毫克、E 0.5毫克、A 12微克、烟酸 0.4毫克、叶酸 100微克、C 16毫克、胡萝卜素 0.07毫克
圆白菜包子的做法
用料
主料:面粉600g.猪肉400g.白菜400g
调料:食盐适量.酱油适量.料酒适量.调和油适量.苏打粉10g.十三香适量
白菜包子的做法
1.和好的面扣严，放在温暖的地方
2.猪肉剁碎，加入葱花，酱油，十三香，盐，料酒，少许水，顺一个向搅打上劲。再放入熟油搅匀。
3.锅中烧开水，把白菜淖几分钟后捞出，晾凉剁碎，挤出水分。
4.把白菜放在肉里搅拌均匀。要顺着一个方向搅。
5.拌好的馅。
6.面团中加入小苏打或碱面，充分揉匀，这个过程大概要十分钟以上，然后放在一边饧发十分钟。切开后看到有蜂窝，就比较合适了。
7.切下一块面，搓成长条，揪成剂子，擀成圆片。注意不要太薄，中间稍微厚一点。
8.放上馅料后包成包子。
9.包好后饧十分钟。
10.锅中加水，烧开后把包子放入蒸屉，盖上盖蒸十五分钟。
11.热腾腾的包子出锅了。
平时多动手做些美味的食物是非常有意义的事情，通过对圆白菜包子的做法是怎样的了解之后，我们平时可以购买些新鲜的圆白菜做些美味营养的包子，而作为早餐配上一杯牛奶也是很好的选择，喜欢吃包子的朋友赶快行动起来吧。
猪肉白菜包子的做法是什么
很多人都爱吃包子，现在南北方的饮食差异不像原来那么大了，所以南北方的饮食互通也是现在很让大家都可以接受的。不管是南北方的人都吃过包子，是里面带馅的一种面食。那么可以根据自己的口味选择不同的馅，下面我们就来学习一下猪肉白菜包子的做法是什么
1.把面粉倒入盆中，把酵母粉或泡打粉一起掺入水中（水不要太冰，也不要太热）搅匀，这样和出的面发面会快些。
2.利用这些时间可以把包子馅调好，包子的色香味全在这里了，很关键。
3.面发好以后，揉好，切成一个个面团（我不喜欢吃太大的）擀好面皮，把馅放入皮中，可以包成各式各样的。
4.放入锅内蒸，在包子下面擦点水这样不会沾底，放的时候中间要留空隙，因为包子熟了会大许多。
5.蒸包的用具要密封好，一般大约蒸半个小时差不多了（要看用什么火）
6.蒸熟的包子一拍指印马上会弹起，这样就可以吃到香喷喷的包子喽！
1、肉包子馅 买一斤猪肉馅（羊肉。牛肉）大葱一颗，姜一块把葱和姜都切成末和肉馅放在一起，在倒入酱油、香油、植物油盐、味精（鸡精）搅匀即成为包子馅
2、三鲜包子馅 用料：面粉70克(两小碗)猪肉30克(小半碗),鲜虾仁 5-6个(切碎成泥),鸡蛋半个炒碎,白菜心适量(2两),香菇 一个(切碎)葱、姜、盐、香油适量，自发面一小时前弄好 待用,料酒少量。 做法：将葱姜香菇加水三分之一杯）,料酒与虾肉、 肉末一起拌匀后加盐，再拌匀加入炒好的鸡蛋,把白菜心 切碎放在一起搅拌均匀不加酱油,做包子馅。包子温火蒸 15-20分钟。 特点:包子松软,吃时似灌汤,味鲜美,营养丰富,
上面介绍了关于猪肉白菜包子的做法是什么，其实挺简单的，有些人在烦恼的是包子皮会不会比较难呢，其实一点都不难的，去超市买那种发酵粉就可以了，什么都有按照量来放多少，加入适当的水活出面就可以了，至于馅就更好说了，喜欢吃什么样的调好就可以了。
猪肉白菜包子的做法
一个美好而又充实的童年，必然会影响人的一生，这是有促进作用的。而童年的记忆中，自然少不了妈妈做的饭菜，这是我们最美的回忆。但是，现在一个人在外想学着做，却怎么也做不好。为了解决这个问题，小编现在就来教教大家如果做猪肉白菜包子吧。
2.用温水和面。
3.面团和好后盖上湿毛巾个松弛15分钟。
4.往白菜碎里撒上盐拌匀，进行刹水备用。
5.肉末里放入姜末、黄酱、蚝油和少许绍酒，肉馅里再倒入香油拌匀腌制片刻备用。
6.把刹出水的白菜用手攥干，里面撒上葱花倒入腌好的猪肉馅。
7.再撒入少许味精和葱油。
8.把馅料拌好后备用。
9.把松弛好的面团搓成条揪成面剂子按扁。
10.然后用擀面杖擀成皮。
11.用皮料包好馅后码入小笼。
12.锅中注入凉水放上笼屉进行蒸制，水开蒸7-8分钟即可。
13.制作包子不需要发酵很长时间，和好面十几分钟后制作就可以，因为里面放了泡打粉，用凉水蒸酵母也会缓慢发酵的，这种方法比自发面粉好用。
猪肉白菜包子这道菜看似复杂，但如果你全心投入去做，没几次就能够做好。另外，隔三差五地给自己开小灶，你的心情也会变美，人自然更健康了。
香菇油菜包子的做法
经常在家里吃饭的人都晓得香菇油菜是一道很平常的素材，老吃这样一道菜肯定是会腻的，这时候我们不妨换个吃法，可以弄香菇油菜包子吃。不过很多人对油菜包子的做法还不是很清楚。今天正好有厨师在这，我们来听听他们的详细讲解吧!希望大家都能够学会这道美食，也可以和周围朋友分享这道美食。
为了防止叶菜做馅时出水过多，我们通常使用的处理方法有两种，一是将叶菜焯水后切碎挤去其中的水分，另一种是将叶菜切碎后放盐待水分渗出挤去水分，而这两种做法都会导致叶菜中的营养素大量流失。您不妨试试我这个方法，油菜不焯水，也不必挤去其中的水分，充分保留了其中的营养素，且口感爽脆。
面团原料：
面粉、酵母、温水
馅料：
油菜、干香菇、虾皮、盐、胡椒粉、香油、橄榄油(没有可以用食用油代替)
做法：
1、制作面团：之前我们介绍过发面的两种方法，这里我们采用酵母法。准备面粉250克，酵母5克，温水120ml(温水以不烫手为宜)。将酵母溶于温水静置5分钟，把酵母水慢慢倒入面粉中，揉成光滑的面团，蒙上保鲜膜放置温暖湿润处醒发，待面团发酵至原来2-2.5倍(出现蜂窝状的组织)就可以使用了;
2、拌馅：油菜洗净切碎，干香菇泡发洗净挤去水分切小丁，将油菜、香菇和虾皮混合，先不急于放调料，等面团发酵好准备开始包包子的时候再放调料，将馅拌均匀就立刻开始包，这样可以有效地避免青菜出水。在菜料中加入适量盐、少许胡椒粉、香油和橄榄油，搅拌均匀即可;
3、包制包子：取出发酵好的面团，按揉几下，揉成圆条状，分割成比饺子剂子略大的面剂。撒些干面粉在面板上，用手掌心将面剂压扁，擀成中心较厚、边缘较薄的圆面皮。取适量馅料放入面皮中央，将面皮从边缘拉起至中央后，左手托着面皮右手以中心为基准点逆时针方向将面皮慢慢捏出折痕，最后将收口稍微往逆时针方向转动捏紧即可;
4、上锅蒸：包子包好后要放置约10分钟让其再次发酵，不要立马上锅蒸。蒸屉上刷油或垫一块湿屉布，摆入包子，冷水上锅，上气后蒸六分钟关火(素包子蒸的时间短，如果是肉包子要蒸十分钟左右)。要注意，关火后不要马上揭开锅盖，放置几分钟再打开锅盖取出包子，以免包子回缩。
操作提示：
1、夏天面团放在室温下进行发酵就可以。如果室内温度低(如秋冬季节)，可以在微波炉或烤箱中放一杯开水，把面团盖上保鲜膜或湿布放进去，也可以把面团置于盛有温水的蒸锅里;
2、做馅的时候直接将洗净的油菜切碎，没有采取焯水、挤去水分的方法，这样做可以有效的避免营养素的流失。防止未经焯水的油菜渗出过多的水分的方法是调料要后放，等面团发酵完成准备开始包包子的时候再放调料，将馅拌均匀就立刻开始包;
3、油菜没有做焯水处理体积会比较大，包包子的时候可以尽量多放馅，边包边用左手的大拇指往皮里塞馅，不要担心包不进去。
相信大家读完上面文章以后已经对香菇油菜包子的做法有较为深入的了解了，吃香菇油菜吃腻了的人可以考虑一下去做上面的包子。只要大家按照上面的方法一步步来，其实是非常简单，自己动手做的包子要比外面买的多出一份味道。
香菇青菜包子的做法
相信很多的朋友在早点中都有吃到过美味的包子吧，而且北方的朋友可能吃到的面食包子就更多一些了，今天小编在这里要为大家介绍一下香菇青菜包子的做法，大家有时间的话可以尝试着自己做一下哦，相信在自己尝试过之后一定会爱上香菇青菜包子的。
香菇青菜包是江苏扬州汉族名点，属于苏式小吃。制作时青菜焯水后，过凉包好的包子颜色不容易黄酵母的多少和气温有很大的关系蒸好的包子要及时取出，不然会沾在笼布上。笼布在蒸之前要先沾湿，挤净水份。
中文名香菇青菜包
英文名Mushrooms and vegetables pack
主要食材青菜，香菇
作 料白糖，盐，胡椒粉
目录
1材料
2做法:
3小诀窍:
1材料
面粉250克，水125克，白糖10克，盐1克，酵母2克，油10克，馒头改良剂2克（可不加），青菜馅，青菜200克，香菇10朵，豆干200克，调料，白糖20克，盐8克，胡椒粉3克，鸡精3克。
2做法:
1，容器中放水
2，倒入酵母，铺满水的表面即可。
3，加入白糖和盐
4，加入色拉油
5，加入面粉揉成面团
6，揉好的光滑的面团
7，醒发至2倍大小
8，用手插入面团中不回缩即发好
9，准备青菜馅的材料
10，豆干焯水(焯水时，在水里放一点盐和油）
11，青菜焯水
12，青菜过凉
13，将豆干切成粒
14，青菜挤净水分后，切成粒，香菇泡软后，切粒
15，加入调料搅拌好
16，取一份剂子擀圆
17，包入青菜馅
18，收口
19，包好的样子
20，放入蒸笼中，稍醒10分钟，蒸20分钟
3小诀窍:
1，青菜焯水后，过凉包好的包子颜色不容易黄
2，酵母的多少和气温有很大的关系
3，蒸好的包子要及时取出，不然会沾在笼布上。
4，笼布在蒸之前要先沾湿，挤净水份。
香菇青菜包子的做法是不是十分的简单呢？看完小编的介绍之后有没有一种想要动手一试的冲动呢？如果你现在想要自己尝试做香菇青菜包子那么久赶紧行动起来吧，相信吃自己亲手做的香菇青菜包子一定会是更加的美味的哦。
香菇蔬菜包子的做法
进入夏季，我们会发现，食欲会变得越来越差，时常不再以饭为主食，香菇蔬菜包子成了很多人的选择，它的做法以香菇、蔬菜、面粉为主料，盐、胡椒粉等为辅料，蔬菜的营养众所皆知，面粉和香菇在生活中也并不少见，那么香菇蔬菜包子的具体做法是什么呢？让我们一起来学习一下。
准备材料：
面粉250克，水125克，白糖10克，盐1克，酵母2克，油10克，馒头改良剂2克（可不加），青菜馅，青菜200克，香菇10朵，豆干200克，调料，白糖20克，盐8克，胡椒粉3克，鸡精3克。
制作方法：
1，容器中放水
2，倒入酵母，铺满水的表面即可。
3，加入白糖和盐
4，加入色拉油
5，加入面粉揉成面团
6，揉好的光滑的面团
7，醒发至2倍大小
8，用手插入面团中不回缩即发好
9，准备青菜馅的材料
10，豆干焯水(焯水时，在水里放一点盐和油）
11，青菜焯水
12，青菜过凉
13，将豆干切成粒
14，青菜挤净水分后，切成粒，香菇泡软后，切粒
15，加入调料搅拌好
16，取一份剂子擀圆
17，包入青菜馅
18，收口
19，包好的样子
20，放入蒸笼中，稍醒10分钟，蒸20分钟
小诀窍：
1，青菜焯水后，过凉包好的包子颜色不容易黄
2，酵母的多少和气温有很大的关系
3，蒸好的包子要及时取出，不然会沾在笼布上。
4，笼布在蒸之前要先沾湿，挤净水份。
小贴士：
1、我青菜量放少了，应该放400克。
2、馅料里的白糖，大家根据自己的口味增减。
3、包子蒸好后，不要立刻打开锅盖，以免突然冷却影响包子外形。可以先半开锅盖，慢慢将热气排出。
香菇蔬菜包子的做法看起来很简单，但是里面却要讲究很多的小窍门，如果不用心很容易导致包子糊了或者散开，当然在前期的准备中，面粉的发酵和蔬菜的选择上也有一些道理，所以每一步都要用心，才能做出外形好看且味道美味的包子。
肉丁白菜包子的做法
身体好我们才有可能去做自己想做的事，好身体并不是与生俱来的，它需要我们在平时细心呵护，小心维持，尤其是要在饮食方面加以注意，肉丁白菜包子的做法极其简单，只需花很短的时间就可以完成了。
2、分次加入适量温水，用筷子搅拌成棉絮状
3、揉成光滑不粘手的面团。现在天气凉温度低，面团尽量和软一点 好醒发。盖布放温暖处发酵至两倍大（两个小时左右）
4、利用发面的时间来准备馅：五花肉洗净切一厘米见方的小丁
5、葱姜切碎
6、肉丁中放入葱姜碎，依次加入蚝油 盐 生抽 食用油 鸡粉 白胡椒粉 料酒 五香粉搅拌均匀
7、搅拌好的肉馅 腌制半个小时
8、白菜洗净，用刀略切一下，加半勺盐在切碎（白菜加盐更容易攥去水份，）
9、把剁碎的白菜 用干净的布 攥去多余水份
10、放在布骤7的肉馅中拌匀
11、看！面团发酵的多好
12、把面团取出 排气揉匀 大概十几分钟 搓成长条状
13、用刀切成大小均匀的小剂子
14、取一个小剂子按扁 在用擀面杖擀成中间厚两边薄的包子皮，不能太薄吆
15、取适量馅料放包子皮里
16、用母指和食指捏出褶来
17、封住口，一个包子就包好了
18、包好的包子二次醒发十五分钟。锅中烧开水，放入湿的屉布，拾入包子盖盖。开锅开始计时蒸二十分钟，焖三分钟
19、成品图
忙碌的工作让许多人放弃了自己在家里做饭，不过肉丁白菜包子的做法简单，即使工作再忙，也可以自己享受到美味又健康的佳肴。
牛肉白菜包子
牛肉也是生活中一个常见的肉制品，并且与猪肉比较起来，牛肉的味道更加劲道肥肉也会更少一些，所以油肉也更受人欢迎。在制作包子的时候人们选择的馅料也是不同的，其中牛肉白菜馅的包子也是非常受人喜欢的一种包子。而其实自己也可以在家里制作牛肉白菜馅的包子，下面就一起学习牛肉白菜馅包子的制作方法。
牛肉白菜薄皮包子的做法
和面：盐，发酵粉，水，面粉，以合适的比例揉成面团。
发酵：盖上保鲜膜，发酵两三个小时，观察面团增大到两倍多即可。
肉馅：肉剁成小肉丁，最好不要用绞肉机。
肉馅：放入适量料酒和水，让肉充分吸收，这样汤汁会比较丰富。
配料：剁好白菜后，可以适当剁一些香菇丁，香菜末，取决于自己的口味和喜好。
拌馅：将上面准备好的馅料搅拌在一起，加入适量盐，油，生抽等，充分搅拌后放入冰箱稍微冷一会。
面皮：将面团切条后切段，用手按压后擀成面皮。
包：包子的包法就省略了，看成品吧
蒸：包子比较小，皮也薄，上火蒸15分钟，大功告成。
圆白菜馅包子的做法
快节奏的生活已慢慢影响着人们，为了追求高效率的生活，人们往往要牺牲质量，就连吃饭也是这样 。圆白菜馅包子这道菜做法简单，让你在高速发展的城市中，也可以享受到简单所带来的美好。
2、把圆白菜、肉、葱花等洗干净准备好
3、圆白菜切碎装到盆里
4、猪肉剁碎，葱姜切碎
5、把剁好的猪肉葱姜都放进里，加入佐料油盐
6、将醒好的面揉成面团排净气泡，分成两份
7、把分好的面团揉成长条，用刀切成等大的面剂子，然后用手或擀面杖压成面片
8、把馅沿一个方向搅拌均匀，就可以开始包了
9、锅里加水烧开，包好的包子就可以下锅了，大火蒸20分钟，然后焖十分钟就可以出锅啦
10、虽然包的不太好看(｡･ω･｡)ﾉ♡，但还是很好吃的(๑˙ー˙๑)
吃在我们生活中占据着重要的位置，圆白菜馅包子的做法很容易，同时还可以为我们提供诸多营养，值得推荐。
干白菜包子的做法大全
干白菜就是把大白菜经过晾晒制作成的，大白菜含有丰富的维生素、钙质和微量元素等，经常吃大白菜对促进消化、润肠通便和防止癌症都有一定的作用。干白菜更是具有调养心血、消除烦躁、通利肠胃和下气消食的作用，干白菜一般都是用来做汤，当然用干白菜做包子也是别有一番风味。
做法
食材：面粉、猪肉、干白菜、盐、酱油、料酒
制作步骤：
和好的面扣严，放在温暖的地方。猪肉剁碎，加入葱花，酱油，十三香，盐，料酒，少许水，顺一个向搅打上劲。再放入熟油搅匀。锅中烧开水，把干白菜淖几分钟后捞出，晾凉剁碎，挤出水分。把干白菜放在肉里搅拌均匀。要顺着一个方向搅。拌好的馅。面团中加入小苏打或碱面，充分揉匀，这个过程大概要十分钟以上，然后放在一边饧发十分钟。切开后看到有蜂窝，就比较合适了。切下一块面，搓成长条，揪成剂子，擀成圆片。注意不要太薄，中间稍微厚一点。放上馅料后包成包子。包好后饧十分钟。锅中加水，烧开后把包子放入蒸屉，盖上盖蒸十五分钟。热腾腾的包子出锅了。
干白菜的营养价值
现代营养学认为它含粗纤维，可溶性蛋白、脂肪油、多种维生素，能养心调血，除烦止渴有消燥除热、通利 肠胃、下气消食的作用。
吃大白菜的好处
1、补钙
大白菜含有丰盛的钙，每克中含钙毫克。一杯熟的大白菜汁能够供给几乎与一杯牛奶一样多的钙。有的人不爱好喝牛奶，可以通过食用足量的大白菜来获得很多的钙。
2、养颜护肤
大白菜含水量很高，而热量很低。冬季空气干燥，寒风对人的皮肤损害很大，白菜中含有丰盛的维生素C、E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜后果。
3、防癌
美国纽约激素研讨所的科学家发明，中国和日本妇女乳腺癌率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能辅助分解同乳腺癌相接洽的雌激素。白菜中还含有微量的钼，可克制人体内亚硝酸胺的生成，起到必定的防癌作用。
4、润肠通便
白菜富含膳食纤维，能起到润肠通便的作用。对于容易上火的人，多吃大白菜有清火作用。
洋白菜包子的做法大全
洋白菜还叫做圆白菜、包心菜、莲花白和疙瘩白等名字，长成之后的洋白菜是一个圆圆的球形，叶片一片一片的包裹在一起，呈现出绿色或者是乳白色。在一年四季都可以吃到洋白菜，当然洋白菜的做法也比较多，炒、炖、呛拌和做馅都是非常的鲜美。经常吃洋白菜对咽喉疼痛和胃痛有一定的缓解作用。
食材用料
面粉300克、猪肉150克、圆白菜300克、油适量、花椒水两汤匙、白胡椒粉适量、老抽适量、五香粉适量、姜末适量、酵母3克
洋白菜包子的做法
面粉中放入酵母，用清水和成大的棉絮状。揉成面团盖保鲜膜放温暖处发酵。面团发至两倍大，用手指按压无回缩就发好了。将姜末、白胡椒粉、老抽、盐（多放些）放入肉中，加入花椒水朝一个方向搅动，肉馅有弹性即可。将圆白菜切丝再切小丁，放入肉中，加入油、五香粉搅拌均匀。包子馅拌好了。面团放面案上揉光滑。切成大小一致的剂子，擀皮。取适量馅放入皮中，将边捏起来。收口。放入蒸笼二次发酵二十分钟，开大火蒸二十分钟。时间到，再虚蒸三分钟。
吃洋白菜的好处
新鲜的洋白菜中含有植物杀菌素,有抑菌消炎的作用,对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。洋白菜中含有某种溃疡愈合因子,对溃疡有着很好的治疗作用,能加速创面愈合,是胃溃疡患者的有效食品。多吃洋白菜,还可增进食欲,促进消化,预防便秘。洋白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。洋白菜和其他芥属蔬菜都含有少量致甲状腺肿的物质,可以干扰甲状腺对碘的利用,当机体发生代偿应,就使甲状腺变大,形成甲状腺肿。洋白菜的致甲状腺肿作用可以用大量的膳食碘来消除,如用碘盐、海藻来补充碘。
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