鸡蛋烤饺的做法
老人养生送鸡蛋。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。随着社会的发展，人们更好注重养生，要作生活的主人，我们必须注意养生。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“鸡蛋烤饺的做法”，希望对您的养生有所帮助。
在我们的生活中有很多人都特别喜欢吃饺子，很多人在吃饺子的时候都会选择吃水饺，因为水饺吃起来皮薄馅大，口感非常的好，特别是在冬天的时候，因为天气比较寒冷，最适合吃饺子的，也有很多人比较喜欢吃鸡蛋烤饺子，他的做法和煎饺差不多，那么鸡蛋烤饺的做法是什么呢?
食材清单：夹心肉300g、春笋、盐适量、料酒一大勺、鸡精一小勺子、生粉、胡椒粉适量、葱3根、芝麻一小勺、鸡蛋一个、水饺皮40张、水半碗
烹饪步骤
1/9五花肉剁碎，然后加春笋丁，加入料酒、盐、鸡精、生粉、胡椒粉，加一勺水一起拌匀，这样就把馅准备好了。
2/9包好水饺。
3/9平底锅了放适量油
4/9把水饺放入平底锅内，开小火，盖上盖子煮2分钟。
5/9加入半碗水，盖上锅盖，大火煮。
6/9煮到锅里的水快要干的时候，关小火。
7/9倒入搅拌好的鸡蛋液。
8/9撒上葱花和黑芝麻。
9/9最后一步 出锅
饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成
中国大部分地区及世界上地区有华人居住的地方，东亚文化圈，世界各地也均有食用。
饺皮也可用烫面、油酥面、鸡蛋步或米粉制作;馅心可荤可素、可甜可咸;制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等。荤馅有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等，素馅又分为什锦素馅、普通素馅之类。饺子的特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，饺子的制作原料营养素种类齐全，蒸煮法保证营养较少流失，并且符合中国色香味饮食文化的内涵。
中国各地饺子的名品甚多，如广东用澄粉做的虾饺、上海的锅贴饺、扬州的蟹黄蒸饺、山东的高汤小饺、沈阳的老边饺子、四川的钟水饺等，都是受人欢迎的品种。西安还创制出饺子宴，用数十种形状、馅心各异的饺子组成宴席待客。
饺子现在已经成为了北方人不可或缺的过年食品。在包饺子时，人们常常将金如意、红糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到红糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。
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鸡蛋饺的做法
自己学会做一些常见的家常菜，自己在家开火做饭，能令家人温暖起来，即使再忙，我们最好也经常在家做饭，可以做一些比较简单的菜式，鸡蛋饺的做法相对来说就很简单，即使厨艺差也不用担心学不会。
2、猪肉剁成肉沫，放少许蚝油，酱油，盐，淀粉，葱白腌制。
3、鸡蛋打碗里搅拌均匀，葱，芹芹切成段。猪肉按顺时针方向搅拌上劲。
4、开中小火，炒锅放一点点油，拿一小勺的鸡蛋液慢慢倒入锅里。
5、趁蛋液没有凝固，快速放入肉沫在蛋液的中间。
6、放入肉沫快速合上蛋皮，两面煎成金黄色。
7、按你需要量把全部鸡蛋煎好。
8、全部煎好后放大半碗清水，少许酱油，盖上锅盖把水焖干，途中得翻几次鸡蛋，以免粘锅底。
9、收干水分后放入葱，芹菜翻炒几下。
10、鲜香美味的蛋饺出锅啦。
在外在吃饭无非就是为了省时间，但其实鸡蛋饺的做法非常简单，它所需要的时间是很少的，完全不用担心。
烤饺的做法是什么？
关于饺子的吃法，全国各地的吃法各种各样，吃饺子一般都是吃干饺，即把饺子煮熟后捞到盘子里，干吃，再醮一些醋汁、蒜汁，还有一些人还会和煮饺子的汤一起吃。而烤饺不同于其他吃法，烤饺用油煎以后更加酥脆，下面小编就来介绍一下烤饺的制作方法，口馋时做点吧。
做法
1、饺子煮熟后盛入盘中。
2、将所有的饺子用筷子分开，自然凉透后放入冰箱。
3、锅内放入油，放入剩下的饺子。
4、小火煎至两面金黄即可。
如何煎出不沾锅的饺子，注意以下几点：
1、煎饺子时建议用铲子而不是筷子，这样饺子不宜被夹破。
2、煎饺子时一定要用凉油煎，这样才不会沾锅。
3、一定要用剩饺子才能煎，饺子煮好后要将饺子分开，不要沾连，否则煎的时候是连着的。
4、一定要稍微多放点油，而且要用小火慢煎，油温慢慢加热后才能使饺子从里到外的热透。
营养价值
饺子皮是用面粉做的，属于主食，它含有糖类、维生素等，是人体热量的主要来源。饺子馅为蔬菜和肉类，这种搭配非常合理。加蔬菜后不仅味道好，营养吸收率也可提高到80%左右。此外，肉属酸性食物，蔬菜属碱性食物，肉菜搭配更有利于酸碱平衡。
白面，又名小麦面粉、小麦粉。小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉。按面粉中蛋白质含量的多少，猪肉- 猪肉是中国最主要的肉类食品。
过节时饺子包的太多吃不完时，大家不妨按照上面煎饺的方法，把吃不完的饺子煎一下，在大年三十年夜饭是可以给家里多增一道新花样的饺子盛宴。煎饺锅贴虽然好吃，但懂得养生的人都知道要想吃的健康，就要远离多油的食物，因此烤饺子要尽量少吃。
半月鸡蛋饺的做法
经济的发展，使我们身上的压力越来越大，每天待在公司的时间也是越来越长。这样的我们，不得不每天拿起手机叫外卖，但是我们的内心对外卖却是充满着排斥的。所以，到了周末节假日，我们都愿意自己下厨做饭吃。现在，就让小编来为大家说一下关于半月鸡蛋饺的做法。
2.12鸡蛋磕入碗中。
3.21调入少许料酒和温水搅拌均匀。
4.起锅热油，滑炒成蛋花，稍晾凉。
5.鸡蛋盛入碗中，加入洗净切好的韭菜末。
6.1擀好饺子皮。
7.2调入少许盐、胡椒粉和香油搅拌均匀。
8.取一块饺子皮，包入适量馅料。
9.对半捏拢成半月形。
10.在边上捏出花边。
11.依次做好。
12.锅中加入适量水，烧开后调入少许盐，再下入饺子，煮熟即可。
相信看完上面的关于半月鸡蛋饺的做法，对于这道菜，你自己肯定有深刻的了解了，自己一定要动手做一下。
西红柿鸡蛋饺的做法
你有孩子吗？你会给自己的孩子反复琢磨吃的吗？如果是，那你是一名合格称职的家长。如果没有，那么你可以从现在开始学一下，要知道花样多的美食，必然有益孩子的身心发展。那么，小编就来给你介绍一下关于西红柿鸡蛋饺的做法。
2.1将他们如图样子切开。
3.2用刀子在上面画上几道。
4.1212用勺子将种子捞出，吃掉即可！（种子多汁，并且口感不好，所以直接去掉即可。）。
5.2121完成的样子。
6.去掉种子，将西红柿肉切大丁。
7.用纱布稍微挤去水分。
8.黑木耳泡发、洗净。切末。
9.小葱切丁。
10.鸡蛋打散。平底锅烧热，倒油，将鸡蛋倒入，用筷子快速搅拌，待鸡蛋凝固快速倒出。摊开，凉凉。要是还嫌大，就切小点。
11.将所有的原料放一起。放入盐、白胡椒粉、鸡精、耗油，搅拌均匀。。
12.清水加入面粉和面，静置饧半小时以上。揉成光滑的面团。
13.搓成细条。揪成小面剂。
14.擀皮。
15.填上馅料，用勺背压实，可以多填点，好吃！
16.包起来。
17.锅子烧开水，将饺子放入，用勺子背沿锅沿轻推，防止粘连。将饺子煮至饺子浮起，肚子鼓起即可。因为饺子是素馅，所以易熟。
要想提高你的厨艺，当然多多练习做菜是避免不了的，今天小编为，喜欢下厨的朋友介绍的西红柿鸡蛋饺就非常适合去练手，让你的厨艺大有长进，赶快去试试吧。
鸡蛋饺的做法大全
虽然鸡蛋饺也是饺子的一种，但是和普通的饺子不同的是，它所使用的面皮是由鸡蛋做成的，完全不需要面粉，吃起来更加的美味，鸡蛋饺所使用的馅料也是有很多种的，这和一般的饺子馅是一样的，蒸煮或是煎炸都是不错的选择，接下来我们就为大家详细的介绍一下关于鸡蛋饺的做法吧。
做法一
主料：猪肉馅、鸡蛋。
配料：
干淀粉、盐、白糖、鸡精、胡椒粉、葱姜末、酱油。
制作：
1、猪肉馅中加入盐、白糖、鸡精、胡椒粉、葱姜末、酱油调匀码味10分钟。
2、鸡蛋打入碗中，加干淀粉搅拌均匀。
3、饭勺置于火上烧热，勺的内壁刷一层油，加一调羹蛋液于勺内，用手转动勺把，使蛋液均匀铺满勺壁，在蛋液未完全凝固时放入肉馅，将蛋皮对折即可，未凝固的蛋液会将蛋皮粘住。
做法二
配料: 内馅材料：韭菜 200公克 虾仁 120公克 肥肉丁 40公克 太白粉 2小匙 盐 1/2小匙
外皮材料：澄粉120公克，太白粉120公克，沸水120㏄，糖1小匙，鲜鸡粉1/2小匙，胡椒粉1/3小匙，麻油1小匙，猪油2小匙
做法:
(1)韭菜洗净切末后，炒熟备用。
(2)虾仁洗净去除肠泥后，加入太白粉、盐，用手拌打至有黏性，再加入调味料拌匀，最后将肥肉丁、韭菜末放入，一样要搅拌均匀，再把做好的馅料放到冷冻库中，冰冻20分钟，帮助馅料凝结。
(3)外皮：澄粉120公克及太白粉20公克拌匀，用沸水冲下，用力搅拌，再加入剩下的100公克太白粉，用力搓揉成面团。
(4)将面团分切开，再用杆面棍杆成圆片状。中间包入馅料，用手捏出饺子状，放入蒸 笼蒸20分钟即可。
上面的这些内容就是关于鸡蛋饺的做法的介绍了，我们在日常生活中可以尝试不同的制作方法，鸡蛋饺就是饺子的一种创新，虽然没有用到面粉，但是这样的饺子吃起来也是让人回味无穷的，饺子的馅料大家可以根据自己的口味来制作。
鸡蛋韭菜饺的做法
人的生活水准的提高，就开始注重养生保健了。但是很多人对养生存在极大的误区，养生并不是保健药，又或者是花钱保养。那么，现在我就来介绍下鸡蛋韭菜饺这道菜的做法。
2.21鸡蛋加少许料酒大火快速炒成细小的蛋花，虾米炒一下稍切碎一点。
3.1把蛋和虾米倒入韭菜末中。
4.2韭菜洗净控干水分后切成细末。
5.加入葱油、盐巴、鸡精搅拌均匀。
6.擀好饺子皮。
7.包入馅料后，饺子皮的边缘用手指沾水抹一圈，方便包形状。
8.依次包好。
9.锅中水烧开，下入少许盐。
10.下入饺子，并用铲背稍做推动，以免粘锅。
11.盖上盖子，煮至饺子浮起即可捞出。
12.摆好盘，配上自己喜欢的料汁，并可食用。
经常在外吃饭，对我们的身体健康可是不好的，小编为你介绍的这道自家的鸡蛋韭菜饺，营养健康，您不妨去尝试一下，让家人吃的更加安全放心。
南瓜鸡蛋素饺的做法
世界如此精彩，你肯定不甘寂寞，你肯定经常和朋友出去吃饭。而尝遍了人间美食的你，是否已经有点厌倦。没关系，如果你能够像小编我这样，学会南瓜鸡蛋素饺的做法，你肯定会兴奋良久。
2.12鸡蛋打入碗中，加少许水，锅中油四成热时放入锅中炒好。
3.21将虾片放入锅中炒一下，这样更香。
4.南瓜丝攥出水分，改下刀，放入盆中，加入鸡蛋碎、虾片、姜末、葱末、盐、花椒粉、香油，顺一个方向搅匀。
5.南瓜皮用搅拌机打成汁，用过滤后的汁和面，放入盆中醒一会。
6.将醒好的面团充分揉好，分成小剂，摁扁。
7.擀皮，放入南瓜馅，包好。
8.锅中水开后，煮饺子。
到这里，关于南瓜鸡蛋素饺这道菜的做法也就介绍完了。相信你在深入了解之后，心中已经有了自己的想法了。那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现实了。当梦想照进现实的那一刻，必定是星光熠熠的。
马蹄韭菜鸡蛋饺的做法
人们经常抱怨压力大，自己饮食不规律，自己的身体是亚健康状态。其实自己休息的时候，自己学习做菜，周末休息的时候犒劳一下自己。下面先介绍马蹄韭菜鸡蛋饺，抽时间自己一定要做一下。
2.韭菜切成小粒
3.葱姜切成碎末
4.锅中加少许油烧热，放入鸡蛋迅速划散做好
5.将鸡蛋、韭菜、葱姜、食盐、花生油、味极鲜等搅拌均匀，拌好馅料
6.面粉放入盆中，边加水边搅拌
7.面粉变成絮状停止加水，开始揉面
8.将其揉成光滑的面团
9.取一块面搓成产条，切成大小相等的面快，擀成面皮
10.取面皮包入馅料，做成马蹄状即可
11.依次做好的水饺生坯
今天的马蹄韭菜鸡蛋饺就介绍到这里，不知道您学会了吗？如果您是一个家庭主妇，喜欢做菜，那不要错过这个机会，赶快去尝试。
韮菜鸡蛋饺的做法
想要做好这道佳肴，需要你在做菜之前都会把菜和所需要的东西准备好，下面我们给大家介绍韮菜鸡蛋饺的做法，看完以后自己一定要尝试一下啊。
2.12韮菜摘干净洗净控水分
3.21鸡蛋打散
4.热锅倒油，量要大，将鸡蛋液倒进油锅，用筷子滑散，撒一点点盐，待其刚刚凝固，就可以关火了
5.然后用勺子将鸡蛋在锅中来回的剁小，就不用专门剁鸡蛋了
6.1和鸡蛋碎、虾皮碎放在一起，调入蔬菜味精、蚝油、五香粉，不用调盐
7.2韮菜一点要控干水分，切碎
8.热锅倒油，将姜片和洋葱瓣放进油锅内，炸出油
9.趁热浇在馅上，拌匀
10.包饺子前在馅里撒一点盐，包好
11.煮饺子，水开2次之后，就可以了
你的理解力超乎寻常，所以有了韮菜鸡蛋饺的具体做法，你必然能够独自做好。而且以你超凡的行动力，做出来的菜味道肯定最美。
鸡蛋煎饺改良的做法
每个人都是吃货，如果不是，那也是因为你没遇到自己喜欢吃的。要做自己喜欢吃的菜肴，你就得学。下面，就让小编来为大家介绍一下如何做好鸡蛋煎饺改良。
3.开始包啦，我不是很会包饺子，呵呵，就沾了点水，用手捏紧就算包好，包这个饺子吧我觉得一半的样子放馅就够了
4.就这样包好了30个，自己包的比速冻的个大，速冻的一锅能煎28个，这个新鲜的最多15个。
5.平底锅放油，不用加热哦，直接把包好的饺子排放整齐就可以了，加水大概没过大半个饺子的高度就行。开火，中火加盖
6.准备好一些油，打好机蛋，少量葱
7.等把水煎的快干了，火开小火，刷层油，倒入蛋液，慢慢的煮熟，OK撒上葱花，出锅。（要是感觉水太干了可以加少许热开水，效果也一样哦）
8.这是煎好饺子，正面和背面的对比，怎么样是不是很想吃呢！赶紧也做一锅吧
为大家介绍的鸡蛋煎饺改良的做法简单又好吃，您一定流口水了吧！其实方法简单易做，那就赶快去尝试制作一下吧，让全家一起享受自己制作的美味食物吧！
韭菜鸡蛋煎饺的做法
很多人都不会做饭，这个在现代社会很正常。毕竟现代餐饮业的繁荣，我们可以在饭店吃饭。可是很多时候自己亲手做的，味道真的不一样，关于韭菜鸡蛋煎饺的做法，你可以自己动手做一下，然后自己品一下，相信味道绝对不一样。
2.韭菜洗净切碎。
3.鸡蛋炒成小颗粒。
4.把韭菜，鸡蛋末和切碎的虾米，还有生姜末，五香粉，盐，香油放入大碗内。
5.搅拌均匀做成馅料备用。
6.取适量馅放在饺子皮中，手指粘水，在饺子周围抹上水。
7.捏出自己想要的形状，边角捏牢即可。
8.饺子包好备用。
9.锅烧热，放入适量的油。油热后把饺子放入锅内，排整齐。
10.煎到反面金黄后，加入调好的玉米淀粉汁。
11.先开大火，烧沸腾，然后转小火。
12.盖上盖子，汁快收干时撒上黑芝麻。
13.小火将汁收干即可.
韭菜鸡蛋煎饺对于父母辈来说毫无压力，但是对于饭来张口的青年人，你真的能够独自做好吗？请相信自己，有了完美的做菜方法，你肯定能够做得最完美。
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