贝壳花卷怎么做
养生怎么做。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，养生关系着每一个的生活质量。有没有更好的饮食养生方法呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的贝壳花卷怎么做，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
面食的种类比较多，人们根据面粉的特性来制作各种具有特色的美味佳肴，例如，花卷就是一种常见的做法，这种面食具有美丽的形象和美味的口感，深受人们的喜爱，而且人们可以根据自己的喜好来选择花卷的做法，下面就来看看贝壳花卷怎么做比较好吃呢？希望大家能够了解一下吧。
花卷是和包子、馒头类似的面食。是一种古老的中国面食，经典很家常的主食，可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富，味道鲜美，做法简单。将面制成薄片拌好作料后卷成半球状，蒸熟即可。
1.准备食材，用温水把酵母化开，适量加酵母水和面。
2.和好面揉团。用保鲜膜封住。自然发酵一个小时。发酵两倍大小就可以。
3.取出面团，揉光滑，分六个大小的面团。在揉光滑。用保鲜膜盖上醒十分钟。
4.这个时间把油和椒盐到入碗里备用。十分钟后，取出面团揉揉压扁在擀成长条的形状。
5.用小刷子在面片上刷一点油。然后撒上椒盐吗，在中间对折一下，用手压扁。用筷子，小刀都可以，把面压出条纹。
6.用筷子，从面地下穿过去。用手拉住右手底部的面拉到上角。然后，在用左手拉到筷子的顶部，一扭，就可以了。
7.把面角拉上去，压在筷子下面。筷子轻轻抽出来就可以。锅里放入冷水，铺上蒸馒头的布。把卷好的花卷放蒸锅，醒十分钟。小火蒸上气，用中大火，蒸十五分钟，蒸好，即可出锅。
营养价值
面粉营养物质：主要是淀粉，其次还有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。
面粉营养分析：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
扩展阅读
贝壳怎么做才好吃？
贝壳是一种海产品，贝壳的味道非常鲜美，是沿海地区人们最常食用的食材之一。贝壳的营养价值丰富，其内部的肉质鲜嫩多汁，适合用来炒制或者煲汤等等。而对于内陆地区的人来说贝壳是难得一见的食材，对它的肉质及烹饪方法都没有过多的认识。因此想要做好一餐美味的贝壳佳肴是非常困难的，为了让大家了解这种美味食材的简单做法，下面就来看看贝壳做好吃的方法怎么做的讲解吧。有兴趣的人士可以了解一下。
1、先把买回来的贝壳，放在家中的清水中养2天，期间要给贝壳换水4-6次，这样才能把贝壳里面的泥沙清除干净。
2、待要煮贝壳汤的时，把贝壳从水中捞起。并用手揉搓贝壳外部，在用清水清洗几次。
3、这个时候就可以开始煮贝壳汤了。首先往锅里放一些油，等待油温升高。
4、油温达到一定程度，约为80度，把贝壳倒入锅中。
5、开始用锅铲不停的翻炒。
6、炒了约5分钟，贝壳差不多都开壳的时候，往锅中放入适量的清水。直到水淹没了所有贝壳。
7、用锅铲搅动一下锅中的贝壳，使贝壳里面被水浸泡。盖住锅盖，让水受热沸腾。
8、约10分钟后，打开锅盖。这个时候可以看到锅里的清水变成了白色的贝壳汤。
9、这个时候就到了放油，盐，味精的时候了。根据自己的口味放。但是油建议大家放花生油或者山茶油。这样能够体现贝壳汤的营养价值。
10、调味完毕后，就开始出锅了。
11、香甜可口，营养丰富的贝壳汤出锅啦。赶紧拿个碗解馋吧。
注意事项
贝壳汤主要喝的是贝壳的新鲜味道，因此不要放太多其它香料。
冬瓜贝壳汤怎么做？
现在，外面的太阳火辣辣的,大家就想要吃一点清爽的食物，这样的话，不如来喝点汤吧，冬瓜贝壳汤就是不错的选择哦，反正小编家的餐桌上，它可是常客呢，贝壳做汤很鲜嫩的，冬瓜也是很家常的食材，可以美容养颜。那么，冬瓜贝壳汤怎么做呢？小编现在就来给大家介绍一下。
原料：扇贝 10只 冬瓜300g 香葱 1棵 香葱 1棵 高汤300ml 盐 1g 黄酒15ml
1、贝壳买来用淡盐水加几滴食用油养一养,让它吐尽沙泥,然后洗净.
2、锅里水烧开,放冬瓜片,煮到冬瓜半熟状,放贝壳,加盐,鸡精调味,等贝壳张开马上出锅,
3、撒上葱花,淋上少许香油.
扇贝用冷水洗刷干净，用刀从侧面插入贝壳，将扇贝剖成两半，将贝肉取出，冲洗干净备用。香葱洗净切成葱花，老姜切片。冬瓜洗净一切为二，用挖球器挖出一个个冬瓜球，贝丁加入几滴白酒、少许盐、半勺淀粉腌制
煮锅中注入高汤和适量清水，加入姜片用中火煮沸，放入冬瓜加盖焖煮10分钟。
锅中调入黄酒，投入扇贝肉煮至冬瓜呈半透明状，扇贝肉熟透，调入盐并撒上葱花即可出锅。
清清淡淡的一道汤菜，翠绿的冬瓜和洁白的扇贝的组合让人看了就觉得清爽，味道鲜美适口，值得回味。
取贝肉的方法：鲜活扇贝的贝壳闭合得非常紧密，需要用较薄的刀从侧面刺入，将贝壳剖成两半，然后再把贝肉从贝壳上铲下来。做这道冬瓜汤时，只使用贝肉白色肌肉部分，其他部分可以留作他用。
夏天气候炎热，心烦气躁煮个冬瓜汤、加多几滴火麻油，会更美味，还有利于抗衰老。火麻油产自世界长寿之乡广西巴马。其含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，还有卵磷脂、亚麻酸、铁矿物等人体必需的微量元素。食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、去病益寿之功效，且对老人便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特殊的疗效。
冬瓜贝壳汤是很常见的汤，价格便宜，而且是非常容易做的，是百姓餐桌上常见的汤，可以配着米饭或者是馒头吃。对于广大的女性朋友来说，冬瓜也是很好的食材，可以起到减肥的作用，能够消肿，防止人体发胖，冬瓜不含脂肪，而且热量也不高。
椒盐贝壳花卷的做法
一个女人会不会做饭是衡量其是否贤惠的一个重要标准，女人们如果想要家人过得好，就要行动起来，每天做好家人的一日三餐，椒盐贝壳花卷的做法其实是很简单的，能帮助女人们变得贤惠起来。
2、用温水把酵母化开
3、适量加酵母水和面。
4、和好面揉团。用保鲜膜封住。自然发酵一个小时。
5、发酵两倍大小就可以。
6、取出面团，揉光滑。
7、分六个大小的面团。
8、在揉光滑。用保鲜膜盖上醒十分钟。
9、这个时间把油和椒盐到入碗里备用。
10、十分钟后，取出面团揉揉压扁
11、在擀成长条的形状。
12、用小刷子在面片上刷一点油。
13、然后撒上椒盐
14、在中间对折一下，
15、如图这样，
16、用手压扁。用筷子，小刀都可以，把面压出条纹，
17、用筷子，从面地下穿过去。
18、用手拉住右手底部的面拉到上角，
19、然后，在用左手拉到筷子的顶部，一扭，就可以了，
20、把面角拉上去，压在筷子下面
21、筷子轻轻抽出来就可以。
22、锅里放入冷水，铺上蒸馒头的布。
23、把卷好的花卷放蒸锅，醒十分钟。小火蒸上气，用中大火，蒸十五分钟，蒸好，即可出锅
24、蒸好了，味道可以，样子丑了一点。
良好的生活习惯和健康的饮食是保持身体健康的重要保证，椒盐贝壳花卷的做法简单，营养丰富，值得推荐。
菠菜花卷怎么做
大家都知道现在有很多人在制作一些面食的时候，里面都会添加一些蔬菜汁，这样不仅能够提高面食的营养价值，还能够使面食的外表看起来更加的诱人，有很多人都比较喜欢吃菠菜花卷，因为菠菜的颜色非常的鲜艳，做出来的花卷看起来也比较好看，那么菠菜花卷怎么做好吃呢?
天然酵母制作：青梅天然酵母，葡萄天然酵母，米曲天然酵母
材料：
牛奶面团：
中筋面粉150，工房种50g，葡萄天然酵母原种10g，鮮奶80g，砂糖10g，盐1/4t
菠菜面团：
中筋面粉150g，工房种50g，葡萄天然酵母原种10g，菠菜泥80g
砂糖10g，盐1/4t
(菠菜约50g加清水50g，放进搅拌器搅打即可)
做法：
1) 分別将二份材料拌勻，搓揉成不粘手的光滑面团
2) 滾圆面团，发酵至二倍大
3) 发酵完成后，擀成大长方型，二份面皮叠起，分割成1cm的长条，
二条一份打成一个单节，放进蒸笼发酵至一倍大
4) 冷水起中火蒸约18分钟
(时间到之后不要马上打开盖，锅盖打开小縫，几分鐘再慢慢打开以防馒头遇冷皱皮)
菠菜花卷的用料
绿色面团 普通面粉 100克 菠菜汁 55克 糖 5克 酵母 1.5克 白色面团 普通面粉 100克 奶粉 8克 水 55克 酵母 1.5克 糖 5克
菠菜花卷的做法步骤
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步骤 1两种面团分别揉成光滑细腻的面团， 盖上保鲜膜放温暖出发酵至原体两倍 ，约50分钟
步骤 2发酵好的面团排气揉匀，两色面团擀 成3毫米厚的面片，用直径9厘米圆切 模切出圆面片各5片，半片各切5片， 取一个白色面片，上半部刷上油，再 将半片绿色盖在上面，刷上油，从下 向上叠，双手将半圆面片稍拉长，左 半边刷上油
步骤 3向左叠，用锋利的刀切两刀，(第二 刀切断)连着的向外翻开，边上的切 面朝下，接触面刷点水，放在中间， 即成花卷生胚。另一个做法一样
步骤 4全部做完，放进刷了油的蒸笼，蒸锅 加水5厘米高，开小火慢慢生温，将 花卷生胚醒发15至20分钟，然后调 中高火蒸10分钟关火焖3至5分钟。 (醒发时间不开盖哦)
贝壳冬瓜汤怎么做呢？
今天小编教大家做一道非常家常的贝壳冬瓜汤，相信你在生活中也吃过，而且贝壳的味道很好，跟冬瓜放在一起烧既好吃又有营养，现在正好是夏天所以吃这一道汤也特别合适，能够帮助很好地起到清热降火的作用，如果你有兴趣的话就可以来学一学他的做法，学会之后你也可以自己在家里面做着吃。
做法：
⒈土鸡腿剁块，洗净(选土鸡是因油脂较少)。
⒉冬瓜去皮，籽，洗净，切块状，或以工具挖成丸状。
⒊煮锅内加5碗水煮沸后，放入鸡块，捞去浮沫，放入冬瓜，姜片煮至鸡肉熟透。
⒋干贝洗净，加入作法3中，再煮片刻，加调味料即;若汤面有浮油可先捞起。
营养价值：
冬瓜
冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。
干贝
干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素，干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜，与新鲜扇贝相比，腥味大减。干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症。
鸡肉
鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
贝壳冬瓜汤的营养价值是非常高的，所以你平时可以适当的吃一些，但是千万不可以天天都吃，因为贝壳和冬瓜都是属于寒性食物，经常吃的话不仅对你的胃不好，对于女生朋友来说，可能会导致月经不调，这一点是一定要注意好的。
怎么做花卷好吃又好看
花卷有很多种口味，不同人的口味都不一样。花卷的拧法是最关键的，拧法有很多种，选择适合自己的。但是拧法并不是这么简单的，经常看到拉面的师傅，拉面特别的厉害。但是这并不是一朝一夕就能练成的，需要后天的不断练习才可以。花卷要想做的松软，就要注意面团的调制。
做法
面团：盆内放1料，加入2料，揉成软面团。揉面时面团沾手，可往手上涂点玉米油。放在暖和的地方保温，等到面团发至原来的两倍大。把发好的面团分成两块，每份赶成长方形厚0.5厘米的薄皮（尽量少加面粉），涂上薄薄的一层玉米油，再均匀撒上3/4茶匙的盐。赶好的薄面皮卷成筒(这样花卷才有层次)，每隔5厘米切一刀。将切成的小条略撑长些，捏着两头拧成花卷。做好的花卷坯放在铺了层纸巾的盘上，放入烤箱内醒40分钟。醒好的花卷坯放入铺了湿布的蒸锅内，锅内装冷水。置炉上开大火，等到水开蒸气上升，再用大火蒸14分钟，转中火（电炉放 5）蒸2分钟，小火再蒸1分钟。离火后等2分钟再揭盖。
紫薯花卷
主料
紫薯适量 面粉适量酵母粉适量[2]
制作步骤
1.紫薯上锅蒸软，去皮后1和面粉，适量酵母粉，糖合成面团
2.另活一个和紫薯泥饭团一样大小的白面团
3.醒发到膨胀到2倍大
4.两个面团各揉一下
5.杆成片，罗在一起，再杆一下，为了粘和，然后就卷成卷
6.醒20分钟，水开后蒸20分钟，闷10分钟
菊花花卷
原料配方
特级面粉450克 老酵面50克 小苏打5克 蜜樱桃50粒 清水230克
制作方法
1.发面：将面粉、清水、老酵面调制成面团，发酵。
2.放碱：将发酵后的面加入小苏打反复揉匀，用湿纱布盖好，饧约15分钟。
3.成型熟制：将已饧好的发酵面揉匀，搓成直径约2厘米的圆条，扯成剂子50个。取剂1个，用手搓成直径为0.8厘米的圆条，手执圆条两端，向相反的方向扭成两个连接的圆圈，用两根竹筷叉开，从两个圆圈的腰部拢捏成四瓣，再用刀在四瓣中缝处分别切断成八瓣，中间安放蜜樱桃1颗。如法制完全部剂子后，一起放入蒸锅，用旺火沸水蒸约15分钟即成。
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