香菜鸡蛋馅饺子的做法
老人养生送鸡蛋。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。人类的发展历史中，养生观念不断更新，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。如何避免关于饮食养生的误区呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“香菜鸡蛋馅饺子的做法”，希望能为您提供更多的参考。
在中国漫长的发展历史中延伸出了各种各样的节日，在不同的节日都有其不同的风俗，也有着不同的美食代表。众所周知，在端午节我们通常会吃月饼，而在大年和小年时节，人们更习惯于吃饺子，都可以起到团圆的寓意，是一种非常美好的祝福。吃惯了传统的饺子馅，不如来尝试一下香菜鸡蛋馅的饺子做法吧。
香菜馅饺子由香菜，肉馅，十三香，香油豆油，盐，面粉，鸡蛋，鸡精，酱油，葱姜末制成的菜品
做法一
1.香菜洗净切碎，拌上香油豆油待用，肉馅加入葱姜末，盐，鸡精，酱油，花椒油，调馅料或十三香入味。
2.包的时候把香菜和肉混在一起就行，馅里加个鸡蛋这样煮出来的馅就不会太
散和出水了
3.面粉加水，少许盐和一个鸡蛋，揉成光滑的面团醒20分钟，再揉成长条切成小剂子擀成饺子皮包馅。
4.水开后下饺子煮三个开即可。
做法二
主料 猪肉馅300克 香菜200克 小麦面粉500克
调料 食盐1/2茶匙 姜1小块 老抽1茶匙 香油1茶匙 水250克 饺子馅调料1茶匙 大葱50克
做法
1.面粉放厨师机里面加清水，打开和面的开关
2.至面粉被揉成光滑的面团，加盖保鲜膜放一边备用
3.香菜洗干净，淋干水分，肉馅加盐、饺子馅调料粉和适量清水搅拌上劲
4.香菜切碎，葱切碎，姜切末
5.把葱末姜末放入肉馅中搅拌均匀
6.把老抽、香油放入，再放入香菜碎搅拌均匀即成馅
7.将静置后的面团再揉光滑，搓成长条，切成小剂子，用擀面杖擀成饺子皮
8.包入馅，依次包好
9.锅中放水，水开后放入饺子煮熟即可，吃时可蘸点醋或辣椒油都不错哦
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牛肉香菜馅饺子的做法
俗话说好吃不如饺子，连着吃几天都觉得不会厌倦啊。总在外面出觉得不放心，不卫生。而且包饺子也很简单，所以很多人喜欢在家里包饺子。饺子的馅有许多种变化，自己做可以根据自己的喜好对馅进行调整。在保证食材鲜美、足量的同时 如果掌握了一定的技巧，味道也不比外面吃的差，来给大家介绍一下牛肉香菜馅的饺子的做法
用料
水饺皮
中筋面粉（或混一些高筋粉）
200g
水
100g
盐
（1/4T）2g
碱
（1/4T）2g
牛肉
140g
猪肉（其中50g纯肥肉）
180g
盐
1/2T(3g)
味精
1/2T(3g)
糖
1/2T(3g)
花椒粉
（1/4T）2g
白胡椒粉
（1/4T）2g
生姜粉
（1/4T）2g
水
60-80g
香菜末
适量
牛肉香菜水饺的做法
牛肉+猪肉+调料拌匀后+水搅拌，肉的吃水量不同，所以比较难判断，牛肉的吃水量比猪肉的要更加大一些。最后拌入香菜末。分量根据个人喜好。然后放冷冻室冷冻一会儿（10-15分钟左右）
面团加盐加碱揉到光滑
每个皮子8g，制皮
包起来，中间记得要有个小肚子哦，否则饺子站不住
水开了，下水饺，中火水开后，点水一次，从入锅到起锅大约3-4分钟左右，速冻货时间会稍微长一些，记得盖盖子煮。
小贴士
手工水饺制作要点
1，面粉里加盐加碱口感更加筋道
2，面要揉到光滑
3，这次面粉用了一半中筋一般高筋，感觉不错
4，水饺宁可有点淡也不要偏咸，这个1/2T的盐，甚至可以再稍微少一些。分量少做东西，真的很麻烦，一点点偏差，就会感觉不好。
5，肉馅包前稍稍冷冻一下，好包很多。
牛肉的禁忌有
（1）不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品
（2）内热盛者禁忌食用
（3）不宜食用熏、烤、腌制之品
（4）不宜用不适当烹制方法烹制食用
（5）不宜食用未摘除甲状腺的牛肉
（6）不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉
（7）与猪肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙龈炎症
（8）不宜与牛膝、仙茅同用
（9）服氨茶碱时禁忌食用
（10）印度教徒不食用牛肉。
（11）严格的素食主义者不食用动物食品。
（12）有皮肤病、肝病、肾病的人最好不要吃牛肉。
pS：牛肝的禁忌
（1）忌鲍鱼、鲶鱼
（2）不宜与富含维生素C的食物同食
（3）心脏病者不能多吃。
猪肉香菜馅饺子的做法
饺子可谓是我国最出名的一种美食，而且享誉海内外，是我们比较喜欢的一种食物，在全国各地都是比较流行的，因此，食用比较方便，而且适合在家庭里面制作，当做家宴的一道美味也是可以的，饺子的馅儿是最精华的一部分，可以说是饺子的灵魂，而馅儿的种类非常多，猪肉香菜馅饺子就是一种比较受欢迎的，下面就来看看猪肉香菜馅饺子的做法吧。
香菜猪肉饺子的做法:
1. 香菜去根洗净切碎，葱切末，姜切末。
2. 将猪肉泥，加入香油、蒜姜末、饺子馅调料、老抽、盐沿一个方向充分搅打上劲儿；
3. 将葱末、香菜末也放入肉馅中沿一个方向搅拌均匀；
4. 锅内放油，油五成热时放入葱末爆香，然后倒入拌好的馅中再次搅拌均匀。（这样拌出来的馅更香更好吃）
5. 面粉加水，放到面包机里，让面包机和成面团即可。将面和好后，饧一会儿，将饧好的面团揉成长条，滚刀切成剂子；
6. 将剂子撒上一层薄面，用手压扁；用擀面杖擀好饺子皮；
7. 将馅料放入皮中，对边捏合，两边分别捏合，饺子包好了。
烹饪技巧
1、馅里混入油，不容易出水，比较好包。
2、包一批饺子，直接冻到冰箱冷冻室（-20C），就是速冻饺子！
从以上的讲解来看，猪肉香菜馅饺子的做法是比较简单的，而且猪肉香菜馅饺子的味道在饺子里面是比较著名的，很受人们的欢迎，因此，我们在平时做一份猪肉香菜馅饺子是非常不错的想法，而且猪肉香菜馅饺子做起来非常的简单。
香菜饺子馅的做法
每次一休假的时候，都在计划着要做饺子吃，可是又觉得食材都不知道去哪里才能够买的到，也愁着不知道怎么样去做呢？想着冰箱里还有好多的猪肉呢，不拿出来吃很快就会坏掉的了，所以趁着有朋友在家，就开始做起了饺子。那么，香菜饺子馅的做法是怎么样的呢？下面就给大家介绍一下其相关详情。
香菜，在中医具有具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效。香菜，是一道芳香菜，喜欢它的滋味会感觉异常的好吃，但有讨厌它那特殊味道的，吃起来就不妙了，还是根据各家喜欢，选择添加不同的蔬菜吧，毕竟，美食，只有适合了自己的口味，才称之为美食。
一、香菜饺子馅的用料：猪肉馅、香菜、面粉、花椒粉、葱末、姜末、盐、油、清水。
二、香菜饺子馅的做法
1、猪肉馅放入姜末、生抽、盐、胡椒粉、味精调匀，腌至一小时以上。
2、香菜浸泡在清水盆内，可以保持香菜的生机。也可以用于恢复香菜的生机，特别适合香菜蔫后恢复。
3、香菜切碎。
4、葱切末。
5、将香菜和葱末放一起，倒入油搅拌均匀。再放入腌好的肉馅，搅拌均匀。
6、用清水和面粉和面，揉成面团醒发一会，再揉成光滑的面团。
7、将面团整形，自中间掏个洞，慢慢搓成长条形，揪成大小合适的面剂。
8、将揪好的面剂按压。
9、将面剂擀成饺子皮。
10填上香菜馅，用勺子底按压下，填实。用拇指和食指指肚慢慢捻起来，就是我妈妈教的包法了，这个包法包出来的饺子没有褶子，翅子也该是很细小的，我的还是有点大。
11、一边捏出来褶子，就成了这个样子，这个是我今天刚学习滴哦。
12、锅内烧开水。水开放入饺子，用勺子背面慢慢搅动，防止饺子粘连。
13、水开后添两次凉水，一共开三开，饺子浮到水面，肚子鼓鼓的，就说明饺子熟了。可以出锅了。
小贴士
1、香菜买回要是蔫了，可以放入清水盆中放一晚，第二天就会恢复生机了。这个是小窍门吧？要是晚上买回来第二天用，也可以用这个方法！
2、苋菜取汁的时候不能用搅拌器的啊，只能用开水烫一下，放凉水里面拔一下，然后拧出汁水。我用了搅拌器，一点红色的汁都没弄出来！你们可别犯这个错误了啊！
3、煮饺子放两次凉水，开三开，饺子浮起来，肚子鼓起来，饺子就熟了！香。
以上就是香菜饺子馅的做法的内容，小编就给大家讲到这里了，相信聪明的你们看第一眼的时候就学会做这道菜了吧！更多的做法可以随时关注小编，小编会继续为大家诚心奉献的。
香菜素馅饺子
香菜这种植物是拥有非常特殊的香气，该气味让很多人都无法忍受，不过香菜具有健胃消食的功效，多吃的话对人体是有很多的益处，一些人为了掩盖香菜的气味，就会用其进行包饺子，和一些素食进行搭配，香菜素馅饺子是非常受欢迎的，那么让我们来学习一下香菜素馅饺子的做法有哪些吧?
第一，香菜素馅饺子的做法有哪些?香菜洗净切碎，拌上香油豆油待用，肉馅加入葱姜末，盐，鸡精，酱油，花椒油，调馅料或十三香入味。.包的时候把香菜和肉混在一起就行，馅里加个鸡蛋这样煮出来的馅就不会太散和出水了.面粉加水，少许盐和一个鸡蛋，揉成光滑的面团醒20分钟，再揉成长条切成小剂子擀成饺子皮包馅。.水开后下饺子煮三个开即可。
第二，面粉放厨师机里面加清水，打开和面的开关.至面粉被揉成光滑的面团，加盖保鲜膜放一边备用.香菜洗干净，淋干水分，肉馅加盐、饺子馅调料粉和适量清水搅拌上劲.香菜切碎，葱切碎，姜切末.把葱末姜末放入肉馅中搅拌均匀.把老抽、香油放入，再放入香菜碎搅拌均匀即成馅.将静置后的面团再揉光滑，搓成长条，切成小剂子，用擀面杖擀成饺子皮.包入馅，依次包好.锅中放水，水开后放入饺子煮熟即可，吃时可蘸点醋或辣椒油都不错哦。
香菜素馅饺子的做法有哪些?香菜去根洗净切碎，葱切末，姜切末，将猪肉泥，加入香油、蒜姜末、饺子馅调料、老抽、盐沿一个方向充分搅打上劲儿，将葱末、香菜末也放入肉馅中沿一个方向搅拌均匀，锅内放油，油五成热时放入葱末爆香，然后倒入拌好的馅中再次搅拌均匀，香菜饺子馅即可完成，拿出买好的饺子皮，将馅料放入皮中，对边捏合下锅煮就行。
香菜馅饺子的做法是什么
饺子是我国非常著名的一道食物，全国各地都有饺子的踪影，有气死北方，逢年过节必吃饺子，这几乎成了人们的共识，以前的饺子只有韭菜馅儿等几种简单的品种，而现在随着生活水平的提高，越来越的花样出现在饺子里面，丰富了人们的视野和味觉，下面就为大家介绍香菜馅饺子的做法吧。
1.将面粉放入盆中，加上盐，然后边往里面倒水便用筷子搅拌成面絮，然后揉成面团，盖上后静置20分钟。和面的时候水不要一下放完，因为每一种面的吸水性都不同。
2.将猪肉剁成肉馅，然后放入调料拌匀，再放入高汤或清水搅拌上劲
3.将香菜洗净切成细末
4.将香菜放入肉馅中拌匀，饺子馅就做好了
5.将静置后的面团再揉光滑，然后搓成长条，切成小面剂
4.将香菜放入肉馅中拌匀，饺子馅就做好了
5.将静置后的面团再揉光滑，然后搓成长条，切成小面剂
6.将饺子皮放入一只手掌中，放入适量的饺子馅
7、将饺子皮用另一只手的拇指和食指将饺子对折，在两边皮的中间捏一下
8、然后用两只手的拇指和食指将饺子皮的两边捏住，轻轻往中间一挤就可以了
香菜馅饺子的做法是非常简单的，几乎和韭菜饺子的做法是一样的，所以并没有什么难度，而难度在对香菜数量的搭配上面，所以，喜欢吃香菜的朋友们可以再家里自己尝试做一做香菜馅饺子，这种饺子能够丰富人们的味觉，让人们体验不一样的饺子。
羊肉香菜饺子馅的家常做法
饺子是很多人喜爱选择，吃饺子对身体各方面没有任何影响，不过在吃饺子的时候，都是要注意一定要适量进行，吃的太多，会让身体消化受到影响，饺子的种类比较多，在选择的时候，都是可以根据自己喜爱进行，对羊肉香菜饺子馅是不错之选，羊肉香菜饺子馅的做法如何呢?
羊肉香菜饺子馅的做法：
材料：梅头肉一块，香菜一把，饺子皮一包，盐，酱油，白糖一点点，芝麻油，花生油，香油，镇江黑陈醋，李锦记蒜香辣酱
做法
1.把梅头肉切粒剁成肉沫;把香菜切碎并用手不断地抓，把水分逼出来后把水分去掉，与肉沫搅拌，加入适量的盐、芝麻油、花生油、酱油、一点点白糖，用筷子往一个方向使劲搅拌，直到肉沫有粘性即可。
2.包饺子。
3.烧一锅开水，滴几滴油(这样饺子不会粘锅)，小心地一只只地把饺子放到锅里，并轻轻地搅动一下，待水再次烧开时，再加点凉水，这样来回加2-3次，目的是让饺子不粘锅，同时更劲道爽口。
4.饺子汁：适量的酱油、香油、镇江黑陈醋、李锦记蒜香辣酱油混合。
在对羊肉香菜饺子馅的做法认识后，制作羊肉香菜饺子馅的时候，都是可以按照以上制作流程进行，不过要注意饺子制作上，每次都是不要制作太多，虽然它比较好保存，但是放置时间太长，它的味道也是会改变的。
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